Как выращивать баклажаны в открытом грунте: выбор сорта, подготовительные работы, посадка и уход, фото, видео — тепличные советы

Выращивание баклажанов в теплице на даче

Верный подход к разведению баклажан в теплице дает возможность достичь отличных результатов. Этот вид пасленовых довольно популярен среди дачников, но требует к себе внимательного отношения. Лучше всего баклажан произрастает в тепличных условиях, а на открытой грядке растет плохо.

Специальные требования для сооружения защищенного грунта отсутствуют, даже можно соорудить собственноручно парник из поликарбоната. Единственное главное условие — это соблюдать агротехнику и надлежащим образом ухаживать за растениями.

Баклажаны прекрасно растут в теплице

Тепличные сорта баклажан

Разведение баклажан в теплице, как и любую другую культуру, необходимо начинать с выбора сортов. Для правильного определения следует знать, что среди богатого разнообразия рекомендуется уделить внимание трем основным классам:

  • раннеспелые;
  • средне раннеспелые;
  • среднеспелые.

Баклажаны имеют размер обычный и низкорослый, но для тепличного выращивания больше всего подойдет второй вариант, так как растения, произрастающие в защищенном грунте, достаточно быстро вытягиваются и их приходится подвязывать.

Для тепличного метода подойдут все сорта, а для выращивания в открытом грунте — раннеспелые. Важное условие при выборе — совместимость баклажана с регионом его выращивания. Наиболее популярными можно назвать:

  • Фиолетовое чудо;
  • Багира;
  • Щелкунчик.Баклажаны «Багира» сочные и сладкие

Рассада баклажан для посадки в парник

Важно знать, что корневая система баклажан достаточно чувствительна к повреждениям и довольно сложно восстанавливается. Следовательно, рекомендуется для рассады подбирать большие горшочки, чтобы длина, ширина и глубина были не меньше 8 см.

Для таких целей идеально подходят готовые из торфяного перегноя кубики, но также можно собственными руками соорудить «горшочки» для рассады из половинок двухлитровых пластиковых бутылок.

Для рассады идеально подходят торфяные горшочки

Рассада нуждается в регулярном поливе и удобрении. В период между появлением первого листа и до появления четвертого необходимо в вечернее и ночное время накрывать затемняющим материалом. При температуре воздуха свыше 15 градусов рассаду, в целях закаливания, можно выносить наружу.

Параметры рассады, указывающие на готовность пересадки в теплицу:

  • высота растения примерно 20 см;
  • 8-9 созревших листьев;
  • развитая корневая система;
  • возможно наличие бутонов;
  • возраст рассады примерно 75 дней.

Стоит заметить, что рассаду необходимо пересаживать в защищенный грунт вместе с комом земли, чтобы не повредить корни.

Подготовка почвы в теплице

Почву следует готовить для высадки баклажан еще с осени. Для этого необходимо избавить землю от сорняков, прорыхлить и продезинфицировать при помощи раствора медного купороса, пропорции которого составляют 2 ст. л. на 10 л горячей воды. Далее почву необходимо разровнять и насытить:

  • навозом или компостом;
  • двумя ложками доломитовой мукой на метр земли (кислотность почвы понизится)
  • коричневым торфом для удержания влаги;
  • для рыхлости опилками;
  • золой;
  • сульфатом калия.

Подросшую рассаду высаживают в теплицу

После вышеперечисленных процедур участок тщательно перекапывается.

Расстояние между кустами рассады следует делать около 45 см, а между рядами — 60 см. Посадочную лунку следует пролить большим объемом воды, при этом ее глубина должна составлять 15 см. Желательно, чтобы почва перед высадкой баклажан была прогрета хотя бы до 15 градусов.

Перед непосредственной посадкой рассада должна быть достаточно хорошо полита, чтобы земля с корней не осыпалась. После посадки почва вокруг растения уплотняется и поливается еще раз.

Уход за баклажанами, выращиваемыми в защищенном грунте

Полив

При разведении баклажан в парнике рекомендуется помнить, что данные растения очень сильно любят воду, но она должна быть исключительно теплой. Первый полив должен быть произведен через пять дней после посадки, далее не менее раза в неделю, а с начала плодоношения — два раза в неделю.

Поливать следует регулярно каждое раннее утро, после этого теплицу необходимо проветрить, чтобы избежать высокой влажности воздуха.

Проветривание и температура

Для нормального роста баклажанам нужна оптимальная температура

28 градусов — это оптимальная температура для выращивания баклажан в тепличных условиях. Следует помнить, что более теплый воздух негативно сказывается на растении, чем более прохладный. Чтобы избежать перегрева, необходимо проветривать парник, а в жаркие дни — поливать в нем дорожки.

Для более верного способа определить температуру в теплице можно при помощи двух термометров: один разместить ближе к земле, а второй — на уровне середины парника.

Подкормка

Подкармливать баклажаны в условиях тепличного роста рекомендуется не меньше трех раз в сезон. Для этого следует применять удобрения:

  • минеральные и комплексные до начала плодоношения (по 1 ст. л. «Кемира» и «Растворин» на 1 л воды);
  • азотно-фосфорные после начала плодоношения (по 1 ст. л. суперфосфата и селитры аммиачной на стакан воды).

Первый этап подкормки следует произвести через две недели высадки рассады в теплицу. Единственный нюанс в том, что усердствовать с органическими удобрениями не стоит, так как после них растения набирают высоту, а цветы и плоды не формируются.

Тепличные растения необходимо подвязывать

Подвязка

Тепличные баклажаны в отличие от тех, которые произрастают в открытом грунте, нуждаются в подвязке, так как они вырастают высокими и более хрупкими. Каждое растение подвязывается отдельно, иногда в нескольких местах. Рекомендуется оставлять самые сильные отростки, а от боковых лучше избавляться. К концу сезона на кусте остается не больше пяти завязей.

Вредители и болезни

У баклажан, произрастающих в защищенном грунте, основные вредители — это тля, белокрылка и паутинный клещ.

Больший вред приносит тля, предпочитающая влажный воздух, следовательно, чтобы предотвратить ее появление, необходимо регулярно проветривать теплицу.

Если насекомые-вредители достаточно больших размеров, то их можно собирать вручную, а внутри парника можно развесить клеевые ловушки.

Болезни баклажан, выращиваемых в тепличных условиях, — это фитофтора и табачная мозаика. Как в случае и с вредителями, данные заболевания возникают также из-за высокой влажности, поэтому рекомендуется как можно чаще проветривать помещение. Для их профилактики следует также применять препараты «Циркон» и «Фитоспорин».

Источник: http://pro-dachu.com/area/ogor/tep2/baklazhani-v-teplice.html

Выращивание баклажан: посадка и уход в открытом грунте

Выращивание баклажан: посадка и уход в открытом грунте. Баклажаны – пасленовая культура. Это очень вкусная и полезная культура. Грамотное выращивание баклажанов может обеспечить огороднику хороший урожай. А после созревания, его используют для приготовления блюд, консервирования или продажи.

В статье будет подробно описано, как выращивать баклажаны в открытом грунте, начиная от планирования рассады и заканчивая сбором и хранением урожая.

Особенности выращивания баклажан

Как и любая другая огородная культура, баклажаны требуют определенных условий для роста и развития.

Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов

  • Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов в период вегетации культуры. В противном случае рост прекращается.
  • Возвратные заморозки, значительные похолодания могут уничтожить весь урожай. В особенности они опасны для молодых саженцев, так как они наиболее слабые и подверженные любым изменениям погоды.
  • Световой день должен колебаться в пределах 8-12 часов. Южным сортам света нужно больше, тем, что выведены в средних и северных регионах. Очень важно контролировать этот момент, и тут стоит отметить, что именно тепличное выращивание баклажанов процесс упрощает, так как в теплицах можно с легкостью установить искусственное освещение.
  • Растет культура на любой земле, но наибольшие урожаи собираются всегда исключительно с растений, выращенных на плодородном и легком грунте.

Соблюдение всех этих условий или хотя бы большинства их них может обеспечить огороднику максимальный урожай.

Где сажать баклажаны?

Первое с чем нужно определиться при выращивании баклажан – место. Обычно огородники делают планировку участка еще зимой, просто расчерчивая на листочке – это осень упрощает задачу. Баклажанам необходимо светлое и защищенное от сквозняков место, если сажаются они в открытый грунт. Для посадки в теплицу нужна просто хорошая почва.

Для посадки в теплицу нужна просто хорошая почва

Как было указано выше, баклажаны любят легкую землю, так что на суглинке и супесчаном грунте они будут произрастать без проблем. Во всех остальных случаях нужно использовать хитрые приемы.

  • Если земля тяжелая, ее стоит разбавить перегноем, речным песком, торфом. Эти вещества разрыхлят грунт.
  • В торфяную землю обычно добавляют дерн и перегной в равных долях.
  • Песчаный грунт легкий, но не питательный, так что для баклажан не подойдет. Улучшить его качественные показатели может добавление торфа, опилок и глинистой земли.

Удобрение в землю под высадку баклажан нужно вносить очень аккуратно. Свежий навоз допустим только под осеннюю вспашку. Весной можно взять перегной или минеральные туки.

Так как эту культуру даже в жарких регионах обычно выращивают рассадным методом, то удобрять землю нужно осенью, дабы за зиму она хорошо перемерзла и смешалась с удобрениями. Капают на 30 см вглубь, кроме навоза можно добавить суперфосфат или сернокислый калий в гранулах.

Выращивание баклажанов можно проводить вблизи помидор, сладкого и горького перца, но после всех этих культур, а также картофеля, их не сажают. А вот после моркови, лука, ранней капусты, гороха, арбузов они растут хорошо.

Когда сажать баклажаны?

Срок посадки баклажан во многом зависят от места, климата, сорта.

Сроки посева семян

  • В не отапливаемых теплицах срок может приходиться на ранний май.
  • В отапливаемых теплицах посадку осуществляют уже в середине апреля.
  • В открытую почву стоит посадить культуру в начале мая только в жарких регионах или под пленку.
  • Ближе к началу лета можно без опасений и без сооружения укрытия, сажать баклажаны в любой климатической области и на любом участке (теплица, открытый грунт). Температура в это время для них более чем допустимая.
  • Если огородник сеет в землю семена, то делать это нужно тогда, когда верхний слой почвы прогреется до 15 градусов выше нуля.
Читайте также:  Помидоры красная шапочка (50 фото): характеристика и описание сорта помидор, оранжевая узелок, отзывы - тепличные советы

Как подготовить рассаду баклажан?

Выращивание баклажанов в открытом грунте, а порой и в теплице, как правило, начинается с заготовки рассады. Ее готовят с начала весны. Делать ее не трудно, но нужно внимательно относиться к росткам, следить за их состоянием, чтобы в случае чего можно было вовремя исправить ситуацию.

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с заготовки рассады

  1. Первое что необходимо для подготовки рассады – почва. Это может быть купленная в магазине смесь для рассады или специально приготовленная земля – перегной, песок и дерн в пропорции 3:1:5.  Также можно добавить туда минеральные удобрения (калий, фосфор и азот).

  2. Семена перед посевом обрабатывают слабым раствором марганцовки на протяжении 30 минут, а затем выдерживают в горячей воде (+50 градусов) двадцать минут. После такого закаливания их кладут на хлопчатобумажную ткань, заворачивают и поливают теплой водой. После этого тряпку кладут на блюдце, накрывают пленкой и ставят в теплое место.

    Через 1-2 дня семена проклюнутся, и их можно будет высевать.

  3. Высевают посадочный материал гуськом, но не очень густо. Между рядами соблюдают расстояние 5-10 см.
  4. Когда семена посеяны, коробка накрывается пленкой и ставится в комнату с температурой +25 градусов.

  5. При появлении всходов рассаду ее переставляют на теплый подоконник и снижают температуру до +15 днем и до +13 ночью на 5-7 дней и только потом снова повышают до +18…+25 градусов. Именно при такой температуре должно проходить выращивание рассады баклажанов до пересадки в открытый грунт.
  6. Подкормки вносят 2 раза.

    Первый раз вносится раствор суперфосфата, мочевины и калийной соли (но раствор должен быть очень слабым) после появления 2 листочков. Второй раз подкармливают ростки через 2 недели после первой подкормки тем же средством.

  7. За 14 дней до высадки рассады в открытую почву или теплицу сажены закаливаются. Их необходимо выносить днем на балкон, улицу, а на ночь оставлять форточку.

Пересадка на постоянное место производится только, когда у ростков будет 5 настоящих листиков, и когда они достигнут 10 см в высоту. Однако если угроза возвратных заморозков не миновала, стоит повременить с посадкой до наступления теплых деньков.

Подготовка грядки к посадке баклажан

Землю для выращивания баклажанов обычно удобряют с осени, как было указано выше, если же по каким-то причинам этого сделать не удалось, процедура переносится на весну. За 2-3 недели до посадки рассады землю перекапывают, внеся в нее мочевину, суперфосфат и перегной. Количество зависит от качества и типа почвы. Обычно все нужные пропорции указываются на упаковках удобрений.

https://www.youtube.com/watch?v=uPMnArDtdVA

После перекопки землю нужно разрыхлить, выровнять, разбить все большие бугорки. Делается это примерно за 1 неделю до посадки культуры или за 2-3 дня (насколько позволяет время).

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра.

Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства. Благодаря такой высоте корни рассады не вымерзнут, и культура сможет быстрее развиваться.

Длина грядки допустима любая – тут все зависит от предпочтений, надобностей огородника и размера самого участка.

После определений границ нужно еще раз выровнять землю и обильно полить ее удобрением «Эффектон». Вместо него можно использовать горячий раствор коровяка. Однако, в случае если земля удобрялась весной, использовать удобрение не стоит, так как почва и без того будет плодородной.

За день до проведения процедуры пересадки рассаду как можно лучше поливают водой. Также полив производят прямо перед выниманием ростков из контейнера (это упрощает процедуру).

Посадка баклажан в открытый грунт

За день до проведения процедуры пересадки рассаду как можно лучше поливают водой

Выращивание баклажанов в открытом грунте или теплицах проводится в ямках. В грядке делаются ямки с промежутком в 40-50 см.

Чем компактней будет куст, тем меньше расстояние можно делать. Каждую лунку поливают водой и в эту грязь нужно сажать по одному ростку.

После посадки земля уплотняется можно сразу же уложить вокруг саженцев слой мульчи (торф, резаная солома).

Если огородник использует семенной метод выращивания баклажанов, то делать это можно строчным методом и затем прореживать всходы.

Второй вариант – сразу посадить посадочный материал на расстоянии 10-20 см и после того, как появятся и подрастут ростки рассадить их на 40-50 см.

Только так можно обеспечить хорошее заполнение участка, отведенного для культуры, ведь многие семена не прорастут, а некоторые пророщенные могут зачахнуть.

Как правильно ухаживать за баклажанами?

Выращивание баклажанов подразумевает постоянный уход за ними. Иначе чувствительные к переменам климата и условий растения зачахнут, и урожая аграрий не дождется.

  • Если баклажаны растут в открытом грунте, стоит на первое время натянуть над ними прозрачную пленку или белое агроволокно на проволочных дугах. Убирают такое укрытие примерно в середине июня, однако на протяжении всего лета стоит следить за погодой и при значительных похолоданиях снова сооружать укрытие для баклажан, даже если на них уже созревают плоды.
  • Чтобы ростки быстрее росли, их часто рыхлят. Именно рыхление способствует быстрому росту баклажан в первые 14 дней после посадки на постоянное место. Рыхление осуществляется и все лето, примерно раз в неделю.

Выращивание баклажанов подразумевает постоянный уход за ними

  • Полив начинается через 2 недели после пересадки в теплицу или открытый грунт. После того, как растения прижились их нужно поливать так, чтобы земля все время была чуть влажной. Недостаток влаги может привести к уродству плодов и преждевременному увяданию растений, а, то есть и сокращению урожайности.
  • Первую подкормку стоит сделать через 7-10 суток после посадки рассады. Вместо полива в это время осуществляют опрыскивание в вечернее время. В эту воду можно добавить мочевину, она подпитает ослабленные ростки. Второй раз подкормку при выращивании баклажанов делают через 20 суток после первой, минеральными удобрениями или раствором навоза (птичьего помета). Третья подкормка приходится на начало плодоношения и для этого можно использовать все тот же раствор птичьего помета, навоза или комплексного минерального удобрения.
  • Важным моментом ухода является удаление сорняков, так как именно через них чаще всего передаются окультуренным растениям болезни и вредители.
  • Дополнительным пунктом ухода, но не главным (его можно и не проводить), является окучивание. Благодаря окучиванию с раннего возраста у баклажан развиваются придаточные корни, и урожай повышается в 1,5-2 раза.

Когда собирать урожай?

Уборку созревших плодов можно проводить через 30 дней после цветения

Правильное выращивание баклажанов в открытом грунте или теплице может обеспечить огородника большим урожаем. Уборку созревших плодов можно проводить через 30 дней после цветения. К этому времени они должны достигнуть внушительных размеров, стать глянцевыми, приобрести естественный для того или иного сорта цвет кожуры.

Если баклажаны перезреют, то приобретут иной окрас и у них значительно испортится вкус. Он станет более горьким, а кожура будет очень грубой. Собирают баклажаны, просто срезая их ножом или секатором вместе с плодоножкой, хотя нередко их просто отрывают – они обычно хорошо срываются, как и сладкий перец.

Видео — 10 заповедей для выращивания баклажанов

Источник: https://stopdacha.ru/vyrashhivanie-baklazhan-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

Баклажаны – посадка, уход и сорта баклажанов

Многие любят полакомиться вкусными и питательными блюдами из баклажанов, но для выращивания этого капризного овоща приходится приложить немало труда.  Баклажан — ближайший родственник томатов и перцев, но выращивать его труднее, так как у него повышенные требования к температуре.

Не у всех баклажаны получаются с первого раза, но вооружившись знаниями, можно вырастить приличный урожай фиолетовых плодов.

Нельзя затягивать с посевом баклажанов, посадка на рассаду семян начинается в одно время с посевом томатов.

Сроки рассчитывают так, чтобы при высадке в грунт рассаде было 2 месяца.

Семена высевают во влажную почвенную смесь и заделывают на глубину 1 сантиметр, помня о том, что при мелкой заделке появившиеся всходы выносят на поверхность семенную кожуру, что в значительно степени сдерживает рост листочков, и они длительное время находится в вертикальном положении.

Баклажаны лучше растут, если их семена прошли обработку, заключающуюся в обеззараживании и стимуляции роста. В качестве стимулятора можно взять янтарную кислоту, Silk, Эпин, сок домашнего алоэ. Обработанные семена дружно всходят и быстро растут, рассада получается более выносливая.

Всхожесть необработанных семян хуже и кроме того они всходят недружно — часть на 5 день, а некоторые и на 25.  Невыровненные растения  труднее выращивать, в итоге это влияет на величину урожая.

Уход за сеянцами несложен — нужно поддерживать температуру не менее 23 градусов, поливать и проветривать помещение. Проветривание предохраняет рассаду от черной ножки.

Баклажаны пикируют по схеме 7 на 7 в отдельные емкости. После пикировки их хорошо проливают — это увлажняет почву и уплотняет  ее вокруг корневой системы, что будет способствовать хорошей приживаемости распикированных растений.

Дальнейшее выращивание заключается в поливах и проветривании помещения. Подкармливать можно раствором любого комплексного удобрение (их сейчас много в продаже). Перед подкормкой необходимо не забыть полить растения чистой водой.

Рассаду постепенно закаливают и высаживают в теплицу или под пленку. В южных регионах посадка баклажан начинается уже в апреле, причем садят их просто в открытый грунт.

Овощ плохо переносит пересадку и долго приживается. Чтобы растения прижились быстрее их нужно поуютнее устроить — лунку делают просторной, хорошо распределяются в ней корни, засыпают их компостом и только затем землей.

Чаще всего рассаду высаживают однострочной лентой, оставляя в ряду 50 сантиметров, между рядами 90 сантиметров. Стебель только слегка заглубляют в почву. После высадки рассаду обязательно поливают, затем несколько дней ее нужно закрывать от прямого солнечного света.

Баклажан относится к семейству пасленовые и во многом уход за ним напоминает уход за томатами. Культура требует почв, содержащих много гумуса, но без изобилия доступного азота.

Баклажаны родом из тропиков, они любят еще более  высокую температуру, чем помидоры. Овощ боится  не только заморозков, но даже простых похолоданий и сквозняков.   Лучше всего они себя чувствуют, когда их все лето  держат под пленкой или в теплице.

Лишние завязи обрывают, когда они еще совсем маленькие, не давая им оттягивать на себя питательные вещества. Нужно отметить, что в южных районах на корню может вызывать до десятка плодов. Если баклажану не хватает света или тепла, то уменьшаются не размеры плодов, а их количество.

Выращивание баклажанов иногда сопровождается сложностью особого рода — на растениях ни в какую не образуется завязи. Это может происходить из-за излишков азота в почве или неподходящей температуры. Опыления не происходит при температуре выше  30  и ниже 15 градусов. В этом случае нужно просто дождаться, когда установится нормальная погода, при которой смогут развиваться плоды.

Выращивание баклажанов в теплице практикуют, если нужен ранний урожай или если климат недостаточно теплый. Нужно отметить, что вырастить баклажаны в теплице не просто — эта культура является своеобразным экзаменом на звание опытного тепличника, так как она подвержена болезням и вредителям и очень требовательна к тепловому, водному и воздушному режиму.

Для теплицы подбирают особо урожайные сорта, а лучше гибриды. Но какие бы ни были выбраны баклажаны, выращивание рассады для тепличных сооружений ничем не отличается от выращивания рассады для отрытого грунта. Кустики к моменту высадки должны иметь несколько настоящих листочков и зачатки первой цветочной кисти.

Почву подготавливают с осени: обеззараживают, вскапывают, удобряют.  Весной землю боронят и копают лунки глубиной 20 сантиметров, перед самой высадкой их проливают слабым раствором марганцовки.  Посадку в теплице ведут так же, как и в открытом грунте, стараясь не заглублять стебель больше чем на сантиметр.

В теплице много внимания нужно уделять формированию кустов. Верхушку прищипывают, когда стебель растет до высоты 25 сантиметров, после этого начинают быстро расти боковые ветви. Боковые побеги удаляют, оставляя 5 самых сильных — таким способом удается получить компактный и крепкий куст.

Температуру в сооружении нужно держать на уровне 26-28 градусов. В жару ее проветривают, поливают водой дорожки. На ночь двери теплицы обязательно закрывают.

Свет и тепло — вот что любит тропическое растение баклажан, выращивание и уход за ним состоят в обеспечении, в первую очередь, именно этих условий. Нужно учесть, что растение принадлежит к группе короткого дня. В тех районах, где есть белые ночи, посадки приходится укрывать с 6 вечера до 6 утра.

Растения любит легкие почвы со слабокислым  или нейтральным почвенным раствором. На торфяниках и кислых почвах грядки приходится известковать  раз в три года.

Почва должна быть питательной, так как растения быстро растут и выносят из земли много элементов. Особенно  они любят органику. Перекапывая грядки под посадку, нужно вносить ведро перегноя на метр квадратный, а если органику трудно достать, то ее  вносят точечно в  посадочные лунки.

Лучшими предшественниками считаются корнеплоды, тыквенные, крестоцветные. Отлично растут баклажаны после сидератов. Их нельзя высаживать после любых пасленовых культур, включая картофель.

Каждый огородник, хотя бы раз вырастивший на своих грядах баклажаны, отмечал, насколько благодарно относятся эти растения к подкормке, отвечая на нее заметным ускорением роста и развития.

  Много питания требует такое быстрорастущее растение как  баклажан, выращивание и уход в открытом грунте должно обязательно включать несколько подкормок.

За время выращивания культуру удобряют три-четыре раза, используя комплексные минеральные удобрения для пасленовых культур.

Баклажаны очень положительно относятся к обычной древесной золе, так как она:

  • подщелачивает почву;
  • содержит калий, улучшающий вкус плодов;
  • сдерживает распространение гнилей;
  • защищает от двухвосток и слизней.

Золой можно посыпать грядки после полива, использовать ее для корневых и внекорневых подкормок. Нельзя совмещать зольные подкормки с азотными удобрениями, так в этом случае азот станет недоступным.

Культура достаточно влаголюбивая и ее приходится часто поливать. При этом нужно следить, чтобы температура воды была не ниже 20 градусов. Влага не должна попадать на надземную часть, чтобы не распространились грибные болезни.

Идеальный уход за баклажанами в теплице обеспечит капельная система. Этот метод полива не дает распространяться грибным инфекциям и гнилям и позволяет сохранить в почве хорошее соотношение воздуха и воды. Баклажанчики на капельном поливе растут как на дрожжах и не болеют.

Главный вредитель баклажанов — колорадский жук. Это насекомое любит баклажаны даже больше, чем картофель,  поэтому посадки нужно постоянно проверять, уничтожая кладки яиц, не давая вылупиться личинкам. Дело затрудняется тем, что жук откладывает яйца на нижней плоскости листовой пластины и для осмотра приходится вручную переворачивать листья.

Сорта баклажанов делят на:

  • скороспелые;
  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

Кроме того, сорта отличаются величиной, формой и окраской плодов. Выбирая сорт для своего участка, нужно руководствоваться тем, насколько он надежен и проверен, выращивают ли его в вашей климатической зоне.

  1. Алмаз.  Сорт выведен в Донецке, среднеспелый. В средней полосе  его можно выращивать в пленочной теплице. Впрочем, даже в Сибири он  районирован для открытого грунта — просто под пленкой баклажаны всегда лучше удаются. Алмаз плодоносит через 110 дней после того, как взойдет.  У него цилиндрические тёмно-фиолетовые плоды длиной  18 сантиметров и зеленоватая без горечи мякоть с мелкими семенами. Это очень популярный сорт —  транспортабельный, с хорошими товарными характеристиками.
  2. Донской. Выведен путем многократного индивидуального отбора из сорта народной селекции Ростовской области.  Подходит для  грядок под открытым небом и пленочных тоннелей. Растение компактное, невысокое.  Плоды многосемянные, длиной 16 сантиметров, в технической спелости фиолетовые, а при полном созревании — бурые. Донской относится к среднеранним сортам, плодоносит раньше Алмаза. Плоды  имеют хорошую пищевую ценность, содержат много сухих веществ, сахаров,  аскорбиновой кислоты.
  3. Черный красавец. Сорт из Дании, плоды крупные, фиолетовые, правильной цилиндрической формы.  Несмотря на то, что Черного красавца в нашей стране выращивают уже давно, он не подходит для новичков. Зато огородника со стажем он наградит отличным урожаем «синеньких».
  4. Баклажанные гибриды. Гибриды более урожайные, чем сорта, они легче переносят погодные катаклизмы и устойчивы к болезням. В последнее время на рынке появилось немало гибридов различных расцветок, включая шоколадный.
  5. Самый популярный гибрид  — Фиолетовое чудо. Его выращивают в нашей стране не одно десятилетие. Фиолетовое чудо устойчив к паутинному клещу и дает стабильные урожаи.  В отапливаемой теплице средняя урожайность этого гибрида 13 кг с м2.

Успели хорошо проявить себя:

  • Король севера;
  • Щелкунчик;
  • Жизель;
  • Бибо;
  • Нежнейший.

Обычно каждый садовод на практике определяет для себя сорта и гибриды, которые лучше удаются, и затем придерживается этого сортимента, конечно время от времени соблазняясь на селекционные новинки.  Современная селекция этого овоща направлена на улучшение вкусовых качеств и повышение урожайности.  Новые сорта не обладают горечью и содержат мало семян, на их стволиках отсутствуют шипы.

Баклажаны имеют не только отменные кулинарные свойства. Они полезны при ряде заболеваний, так как обладают мочегонным действием, улучшают обменные процессы и снижают показатели холестерина. Блюда из баклажанов низкокалорийны и могут употребляться в пищу людьми с избыточным весом.

Источник: https://polzavred.ru/posadka-baklazhanov-pravila-uxoda-za-baklazhanami.html

Баклажаны: рассада, посадка, уход, сбор урожая, тепличные условия

Прошло всего лишь пару сотен лет с тех пор, как аппетитно поблескивающая и упитанная, фиолетового цвета, кожица баклажана, привлекала своим заморским происхождением. Теперь этот овощ продается и выращивается и в нашей стране.

Изумительное соте, греческая мусака, икра, приготовленная из печеного баклажана – все это способно радовать любителей экзотической кухни.

Поэтому немало овощеводов выбрали этот замечательный овощ для выращивания в своих теплицах, что сегодня доступно каждому желающему, если он приложит некоторые усилия и будет соблюдать необходимые условия.

Следует отметить, что для получения товарного урожаю красавцев с фиолетовой окраской кожицы, даже опытные овощеводы должны изрядно потрудиться. Баклажаны являются культурой, которая подвержена различным заболеваниям и страдает от вредителей.

Кроме того, овощ этот требователен к температурному режиму и вносимым удобрениям, поэтому его сложно выращивать огородникам.

Но, если набраться максимум терпения и соблюдать все рекомендации специалистов, в скором времени можно насладиться получением первых «синеньких», радуя себя и своих близких оригинальными блюдами.

Подготовка почвы под посадку баклажанов

Планирование посадки капризной овощной культуры необходимо с осени. Для этого производится вычищение тепличных грядок – удаляются сухие стебельки, вырываются с корнями сорняки и другие растительные остатки.

После этого почва тщательно поливается чистой водой в течение двух раз. Не советуем игнорировать этот важный процесс, поскольку в результате его в почву уходят излишки удобрений, которые еще остались на ее поверхности.

Правильная подготовка почвы перед посадкой баклажанов.

Следующим этапом необходимо обеззаразить почву. Это позволит удалить из нее болезнетворные микроорганизмы. Для того, чтобы провести дезинфекцию грунта в теплице, необходимо использовать один из методов:

Термическое (тепловое) обеззараживание

Метод заключается в том, что поверхностный слой почвы обрабатывается с помощью горячего пара или поливается крутым кипятком.

Если земля используется для наполнения ящиков, в которых выращивается рассада, ее прогревают в уличной печи, высыпав на металлический лист.

При этом главное не допустить излишнего рвения: если температура поднимется выше 100 градусов по Цельсию, вместе с вредными погибнут и полезные бактерии, находящиеся в земле.

Биологическое обеззараживание

Это эффективный метод, требующий значительные временные и трудовые затраты. Производится снятие совковой лопатой отработанного за несколько лет слоя земли в 25 см.

затем его необходимо складывать штабелями высотой в 1 м, шириной – в 3 м, внося между слоями навозную жижу. Если грунт имеет кислую среду, его известкуют – 4 кг «пушенки» на 1 кубический метр земли.

После получения штабелей, их оставляют на 2-3 года созревать, перелопачивая каждые полгода и удаляя взошедшие сорняки.

Химическое обеззараживание

Для химического обеззараживание применяется сухая хлорная известь в количестве 100 грамм на 1 метр, если слой земли составляет 20 см. Известь заделывается с помощью грабель в грунт.
Вместо извести возможно применение формалина, который эффективно предохраняет тепличный баклажан от заболевания «черная ножка».

Чтобы обработать 1 квадратный метр земли необходимо приготовления раствора, состоящего из 250 мл 40%-ного препарата формалина и 10 литров водопроводной воды. После обработки почва накрывается пленкой на сутки.

Подготовленная и продезинфицированная почва подсыхает, затем ее необходимо перекапать или бороновать. Весной вскапывается лишь суглинок, остальные виды почвы только тщательно рыхлятся.

Внесение в почву удобрений

Как отмечают овощеводы, что при выращивании баклажанов в тепличных условиях, они очень отзывчивы к простым органическим удобрениям. Поэтому не имеет большого значения, чем будет удобряться почва: навозом или компостным перегноем – «синенькие» все это примут благодарно, предоставив вам отменный урожай.

Если вашим выбором являются органические удобрения, необходимо взять третью часть ведра с перепревшим полностью навозом.

Выращивание рассады баклажан на дачном участке.

Можно использовать и перегнившее содержимое компостных куч. Этим количеством перегноя можно удобрить 1 кв. метр почвы в теплице. Удобрение вносится на глубину «пахотного слоя», которая находится рядом с корнями будущих растений. При разложении навозом обогащается и улучшается структура грунта в теплице, снижается кислотность почвы, которая становится теплой и рыхлой.

https://www.youtube.com/watch?v=FjWeei6H5pE

Некоторые начинающие овощелюбители вместе с перегноем добавляют в почву золу. Это нецелесообразно, поскольку при проведении этой операции растения остаются без необходимого им элемента – азота, который улетучивается. Поэтому древесная зола в количестве 1 стакана на 1 кв. метр грунта в теплице используется, как самостоятельное минеральное удобрение.

Высаживание рассады баклажанов

Сортов баклажанов настолько много, что бедные дачники оказываются перед непростым выбором: чем выгоднее, например, посадка раннеспелого «пузатика» Викара, или «долговязого» Арапа, или непривычно белого Айсберга. После выбора и приобретения сорта можно приступить к высаживанию рассады.

Посадка рассады баклажан в теплице и открытом грунте.

Вначале выравниваются грядки, а затем выкапываются лунки для посадки глубиной не более 20 см. Перед тем, как высаживать рассаду, в ямки выливают по 2 литра слабого раствора марганцовки.

Саженцы не заглубляют сильно в почву, а повышают ее уровень на 1 см. вынимается растение из горшка аккуратно, чтобы избежать повреждение слабых неокрепших корешков. При выращивании рассады в торфяных горшках ее не достают из горшка, а сажают вместе с ним.

Затем уплотняют почву и поливают небольшим количеством теплой воды.

Формирование кустов

При достижении молодыми растениями роста в 25 см, их прищипывают, то есть производят удаление верхней части основного стебелька.

Благодаря выполнению такой манипуляции происходит интенсивный рост боковых побегов, из которых оставляется не более 6 наиболее сильных, удалив остальные, более слабые побеги.

Благодаря такой операции возможно получение компактного и сильного куста. После этого баклажан требует внимательного наблюдения и периодического удаления:

  1. Неплодоносящих побегов;
  2. Деформированных плодов;
  3. Пожелтевших листьев.

Чтобы растение было более устойчивым, оно полосками ткани прикрепляется к опорам теплицы.

Большим стрессом для баклажанов является пересаживание, после чего они долгое время не могут прийти в себя. Порой на адаптацию растениям необходимо около 20 суток. В течение этого времени не рекомендуется ни под каким предлогом не открывать теплицу – рассада должна находиться в покое, а помещение должно быть затенено.

Тепличные условия для роста и развития баклажанов

Баклажаны являются теплолюбивыми растениями. Если температура воздуха в теплице опустится до +15˚С, они резко останавливают свое развитие и рост, а при температуре +13˚С – желтеют и вянут. О заморозках не стоит и говорить – для баклажан губительной будет температура в 0˚С.

Однако, и сильно жаркие температуры не устраивают этот овощ. При летнем зное, достигающем отметки в +40˚С у баклажана прекращается опыление и завязывание плода.

Формирование куста баклажан и развитие плодов

Оптимальной температурой для баклажан в теплице считается 26-28˚С выше нуля.

Поэтому в жаркие летние дни необходимо регулярное проветривание помещения парника путем раскрывание дверей или фрамуг, но только с одной стороны, чтобы не появились сквозняки, которые губительны для овощных культур.

В особо жаркие денечки вместе с проветриванием применяется обильное поливание водой шаговых дорожек. По ночам, какая бы ни была погода, дверь теплицы необходимо держать закрытой.

Полив и подкормка тепличных баклажанов

Баклажаны обожают азот. Поэтому первую их подкормку раствором, состоящим из 3-х столовых ложек «азофоски» и 10 литров воды (необходимо расходовать пол литра на 1 растение), проводят после двухнедельного срока высадки куста в теплицу. После завязывания плодов растение подкармливают, используя для этого настой коровяка (1:10) или бражку, приготовленную из дрожжей с сорняками (1:5).

Если у огородника не хватает желания или времени для регулярной подкормки растений, они один раз, когда высаживают рассаду, засыпают в лунки по одной трети чайной ложки комплексный удобрений AVA. Затем растение поливается раз в 10 суток сброженными травами (настой готовится из расчета 1 литра бражки на ведро воды). Такой подкормки баклажанам хватит на долго.

При массовом формировании плодов кусты нуждаются в помощи. Для этого производится внекорневое внесение микроэлементов, а чтобы опыление было более эффективным, растения опрыскиваются специальными препаратами: «Завязь» или «Бутон».

Необходимо регулярно поливать растения, причем полив должен быть умеренно-обильный, что означает приложение максимальных усилий к постоянному увлажнению почвы в условиях относительно невысокой влажности воздуха. Эти условия достигаются поливом баклажанов утром, с проведением мульчирования почвы с помощью соломы (агроволокна, старых газет, опасшей хвои) и проветриванием теплицы.

Первый полив рассады производятся, спустя 5 дней после посадки растений в теплицу. Тогда их необходимо поливать до такой степени, чтобы почва стала полностью влажной на глубину до 20 см. Воду необходимо лить под корни, избегая попадания влаги на листья. Через 12 часов после полива разрыхлите почву на глубину до 3-х см для недопущения образования земляной корки.

Сбор фиолетовых «бочонков» производится, когда они полностью созрели – набрали густую окраску и достигли положенных для каждого сорта размеров и форм. Спелый баклажан имеет сочную и упругую мякоть и мягкие семена, которые легко разрезать ножом.

Каждая последующая уборка овощей производится через неделю. Созревшие плоды срезаются с плодоножками при помощи острого секатора. Поскольку срезанные баклажаны долго не хранятся, до того, как ими будет утрачен товарный вид и качество, их необходимо рассортировать и переработать.

У баклажанов не только чудесные кулинарные качества. Они полезны людям, благодаря своим лечебно-профилактическим свойства. При регулярном употреблении эти вкусные и полезные плоды помогают снижению холестерина в крови, удаляют из организма лишние соли мочевой кислоты, улучшают процессы обмена. Поскольку баклажаны низкокалорийные, их рекомендуют всем, кто страдает ожирением.

admin

Источник: http://remontnik.org/sad-ogorod/urozhaj/baklazhany-rassada-posadka-vyrashhivanie/

Ссылка на основную публикацию