О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Автор Дарья Таежная Дек 12, 2019

Баклажан можно смело назвать вкуснейшим и изысканным овощем. Качество продукта и его вкусовые свойства гораздо выше, если заниматься выращиванием самостоятельно на своем участке, а не приобретать овощи в магазине.

Чтобы получить вкусный, полезный и обильный овощной урожай, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду баклажанов.

Однако данная культура считается весьма прихотливой, капризной, теплолюбивой, что относится и к рассаде, поэтому ухаживать за сенцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Что делать после посева баклажанов на рассаду до прорастания семян

Итак, посев семян баклажанов на рассаду произведен, что делать дальше? Для того, чтобы максимальное количество семян нормально и быстро проросло, появились здоровые, равномерные всходы, нужно обеспечить оптимальные условия и ухаживать следующим образом:

  • До появления всходов из контейнера с посеянными семенами нужно сделать мини-тепличку, для этого накройте посадочную емкость крышкой, пленкой или стеклом.
  • До появления всходов нужно регулярно проветривать емкость, открывая крышку, пленку или стекло. Делать это желательно утром и вечером, оптимально по 20-30 минут. Перед закрытием желательно вытирать капли конденсата с поверхности укрывного материала. Регулярные проветривания предотвратят переувлажнение и образование плесени на рассаде.
  • Помимо высокой влажности важно обеспечить повышенный температурный режим, t должна быть в пределах +25-27°C.
  • Поливать следует из опрыскивателя (пульверизатора), чтобы напор воды не размыл, не заглубил семена. Вода обязательно должна быть отстоявшаяся, чистая, теплая (около 20-22 градусов). Необходимо поддерживать умеренную влажность, нельзя чтобы поверхность грунта пересыхала, иначе семена тоже пересохнут и погибнут.
  • Когда прорастут всходы, необходимо снять крышку или пленку. Но открывать тепличку необходимо постепенно в течение примерно трех дней. Начинайте с 2-х часов утром и вечером, на следующей день открывайте утром и вечером на 4 часа, потом откройте на весь день, ночью закройте, и утром следующего дня крышка или пленка снимаются навсегда.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Уход за рассадой баклажанов после появления всходов 

Чтобы получить крепкие растения, которые подарят хороший урожай, нужно предоставить рассаде баклажанов качественный уход на протяжение всего периода выращивания: после прорастания всходов и до высадки растений в открытый грунт. Без полноценной заботы растения быстро будут слабыми, хилыми, в таком состоянии они более уязвимы перед болезнями и вредителями.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Температурный режим 

Подходящий температурный режим позволяет растениям нормально и полноценно развиваться без замедления роста или вытягивания.

  • Как уже было сказано выше, после посадки и до появления всходов t в пределах 25-28°С.
  • После появления всходов следует на 7-10 дней понизить температуру до +17°С днем, +15°С ночью. Понижение t поможет избежать вытягивания рассады.
  • Затем температура опять повышается до +25°С (днем), +17-18°С (ночью). При этом нужно постепенно понизить ночную t до 14 градусов.

Изменение температурного режима необходимо для имитации природных условий, благодаря чему сеянцы будут более сильными, здоровыми, смогут быстрее адаптироваться после пикировки и после высадки на новом месте в открытом грунте.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Освещение рассады 

Нельзя вырастить рассада баклажанов без полноценного освещения. Необходимо, чтобы растения получали солнечный свет 12 часов в сутки. Если естественного света мало, необходимо использовать фитолампы (утром, вечером и днем в пасмурную погоду). Без нормального освещения сеянцы начнут вытягиваться, слабеть.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Полив рассады баклажанов 

Правильный полив очень важен для нормального развития и здоровья растений. Очень важно соблюдать баланс. Ведь переувлажнение может спровоцировать плесень на рассаде, развитие грибковых заболеваний (например, черную ножку), загнивание корневой системы. А вот недостаток влаги не даст сеянцам нормально развиваться, наращивать корневую систему, надземную часть.

После появления всходов нужно отложить пульверизатор. Полив рассады баклажанов производится под корень! Влага не должна попадать на надземную часть.

При поливе также нельзя допускать сильного напора, чтобы вода не размыла землю и не оголила корешки, если это все же произошло, то важно в обязательно порядке подсыпать землю до прежнего уровня.

Удобно пользоваться спринцовкой или небольшой лейкой.

Совет! Лучше всего поливать растения ранним утром.

Трудно точно сказать, как часто нужно поливать рассаду баклажанов. Ведь сроки проведения процедуры индивидуальны из-за отличающихся условий. Ориентировочно необходимо увлажнять субстрат 1-2 раза в неделю. Самое главное: стабильно поддерживать умеренную влажность грунта. Поливать рассаду баклажанов нужно при подсыхании верхнего слоя грунта. Вносить влагу следует обильно.

Совет! Вода для полива должна быть чистой, отстоявшейся, также она должна иметь комнатную температуру.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Рыхление поверхности грунта

Если после пикировки рассады баклажанов вы стали замечать, что на поверхности грунта образовывается земляная корочка, то рекомендуется периодически рыхлить верхний слой субстрата. Процедура по уходу необходимо для того, чтобы корневая система рассады не испытывала дефицит кислорода, который стал хуже поступать из-за земляной корки.

Рыхлить поверхность почвы нужно на глубину около 2 миллиметров, не более! В противном случае можно повредить корешки сеянцев и нанести непоправимый вред. Процедуру производится через несколько часов после полива.

Если же вы изначально сажали в качественную, водо- и воздухопроницаемую, рыхлую почвенную смесь, то, скорее всего, необходимости в рыхлении не возникнет.

Важно! До пикировки производить рыхление нельзя, ведь в таком случае очень трудно сделать все аккуратно и повреждения корневой системы или надземной части неизбежны!

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Профилактика грибковых заболеваний

Чтобы минимизировать развитие грибковых заболеваний на рассаде баклажанов, необходимо перед посевом обеззаразить семена (например, в хлоргексидине, фитоспорине), обеззаразить грунт (пропарить, прокалить в духовке).

В последующем необходимо соблюдать режим полива, не переувлажняя субстрат. Простой способ предотвратить грибковые заболевание — производить мульчирование речным прокаленным песком после полива.

Эффективны профилактические обработки растворами биологических фунгицидов, например, Планриз, Фитоспорин, Триходермин. Готовить раствор и поливать нужно по инструкции. Производить профилактику 1-2 раза в месяц.

Подкормка рассады баклажанов 

Если ваша рассада баклажанов крепкая, отлично растет, отличается здоровьем, то можно ее не подкармливать. В остальных случаях подкормки пойдут на пользу. Внесенные удобрения восполнят недостаток питательных веществ и элементов, сделают сеянцы более сильными и крепкими. Но избыток удобрений также опасен, как и дефицит полезных веществ.

Если ваша рассада баклажанов слабая и хилая, то полезно подкормить ее:

  • Первая подкормка проводится через 10 дней после прорастания всходов, можно использовать следующий раствор: 1 ч.л. аммиачной селитры, 3 ч.л. сульфата калия, 3 ст.л. суперфосфата, 10 литров воды.
  • Вторая подкормка рассады баклажанов осуществляется через 10 дней после первого раза. На этот раз можно использовать, любое комплексное удобрение для рассады, например, Фертика Люкс, Агрикола или другой препарат (кстати, комплексные удобрения для рассады подойдут и для первой подкормки).
  • Третья подкормка (по необходимости) за неделю до высадки на постоянное место, можно использовать комплексные удобрения как во втором случае.

Важно! Перед любой подкоркой нужно обязательно полить растения обычной водой, чтобы уберечь корни от ожога.

Закаливание рассады перед высадкой в открытый грунт  

Заблаговременная подготовка растений к новым условиям поможет им быстрее и легче прижиться, адаптироваться и восстановиться после пересадки. В качестве подготовки проводится закаливание. Закаливать рассаду баклажанов перед высадкой в открытый грунт или теплицу нужно за 2 недели.

Первые дни необходимо проветривать комнатное помещение, постепенно увеличивая время. Затем можно выставлять растения на балкон или лоджию, также нужно постепенно увеличивать время нахождения, начиная с малого (с 2 часов). За 5-7 дней до пересадки рекомендуется выставлять растения на улицу или открытый балкон. Также сокращается частота и объем поливов.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Правильная агротехника выращивания рассады баклажанов очень проста: необходимо предоставить полноценное освещение, правильный температурный режим, полив, грамотно произвести подкормки. Несмотря на то, что качественная забота о рассаде требует много времени и сил от садовода, можно без проблем вырастить здоровые растения.

Я – садовод-любитель с многолетним стажем. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда еще я будучи маленькой девочкой помогала маме по огороду в частном доме.

Сейчас для меня цветоводство и огородничество – непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия.

И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие.

Предыдущая статья

Список двулетних цветов, которые можно посадить на рассаду

Следующая статья

Подкормка рассады томатов в домашних условиях

Уход за баклажанами в открытом грунте от посадки до урожая

Баклажан – интересный овощ, который используется для приготовления вкусных блюд. Единственное, что не нравится многим дачникам – это сложности выращивания культуры, особенно в открытом грунте.

Но можно добиться хорошего урожая, если следовать всем требованиям агротехники.

Итак, какие же секреты таят баклажаны, как вырастить богатый урожай и как правильно ухаживать за ними в течение всего сезона?

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Полезные свойства баклажанов

В овоще имеется масса полезных веществ, особенно для сердца. Тут элементы:

  • калия.
  • кальция.
  • магния.
  • железа.
  • меди.
  • фосфора.

В профилактических целях для предотвращения простудных недугов, анемии, заболеваний связанных с нервной системой, людям преклонного возраста для поддержания организма в тонусе. Также целесообразно включить в низкокалорийную диету.

Но, при неумеренном потреблении они могут принести больше вреда, чем пользы.

При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта. Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.

Читайте также:  Все о применении шелухи от чеснока как удобрения и средства от вредителей

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в открытом грунте

На открытых участках хорошо растут следующие сорта баклажана:

  1. Король севера. Раннеспелый сорт, способный переносить легкие заморозки. На невысоких кустах созревает большое количество длинных (до 30-40 см) плодов. Несмотря на большую длину, диаметр овощей небольшой. Средний вес баклажана составляет 300 г. Кожица плодов темно-фиолетовая. На чашечке отсутствуют шипы, поэтому собирать урожай можно голыми руками.
  2. Бибо. Раннеспелый гибрид, отличающийся высокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Растение характеризуется короткими междоузльями, поэтому Бибо относится к высокоурожайным гибридам. Плоды крупные, до 0,5 кг каждый. Поверхность гладкая, белоснежного цвета. Мякоть также белая, имеет плотную текстуру. Как все белые сорта баклажана, она имеет характерный грибной привкус.
  3. Алексеевский Идеальный вариант для короткого лета. Плоды завязываются и спеют дружно, обладают отличным вкусом. Мякоть у этого сорта плотная и однородная, без прожилок. Форма плода продолговатая, цилиндрическая, имеет темно-синий окрас.
  4. Вакула Популярный сорт у российских огородников. Высокие кусты вырастают до 1,5 метра, дают обильное завязывание плодов и дружное созревание. Блестящие темно-фиолетовые плоды имеют приятный вкус без горечи, используются для любого приготовления.
  5. Негус. Для посадки в открытом грунте требуется подбирать такие сорта, которые плодоносят, независимо от погодных изменений и других сопутствующих факторов. Примером хорошего вида культуры для участка является баклажан Негус. Сорт отличается очень ранним сроком созревания, готов к употреблению гораздо раньше своих собратьев.

Характеристика:

  • размеры растения 50-60 см;
  • форма округлая, бочковатая;
  • кожица темно-фиолетового оттенка;
  • вес овоща 150-300 г;
  • мякоть светлая, нежная, без характерной горечи;
  • объем урожая 4,5 м2.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Где лучше высадить баклажаны?

Выращивание баклажанов начинают с выбора места, где планируется высадить рассаду или семена. Поскольку на даче или в саду земли обычно не много, стоит знать чётко, где баклажаны можно садить, а где уход не принесёт результатов.

  • Однозначно бесполезно выращивать баклажаны в земле, где прошлый год «обитали»: помидоры, перцы, картофель, физалис и сам баклажан. Из подобного грунта растения всё «забрали» ещё год назад, к тому же зимний период вполне могли пережить вредители, которые с удовольствием накинутся на новый «корм».
  • Подходят земли, где ранее росли: лук, огурцы, ранняя капуста, морковка, бобовые или бахчевые.
  • После своей ботанической «родни» баклажаны стоит выращивать минимум через 3 сезона, тогда уход принесёт результаты. Туда, где росли перцы и томаты баклажан «может прийти» через 4 года. Выращивание в парнике или теплице организуют по тем же правилам.

Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

Если высадили в теплице, то после полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Удобрения для баклажанов

Овощ требователен к составу почвы. Любит легкую, хорошо удобренную, питательную. Но даже предварительная забота о составе грунта не заменит удобрений. Огородники подкормку делают за лето 5-6 раз. Впервые – через две недели после высаживания рассады, когда корешки окончательно окрепнут.

Старайтесь избегать минеральных добавок, в основном, использую органику. Но иногда в ход идут проверенные временем и соседями «рецепты». После первой завязи на 10 литров теплой воды разводят 15 г аммиачной селитры, столько же суперфосфата и добавляют древесную золу.

Когда начнется плодоношение, чередуют посыпку золой с подкормкой жидкой болтушкой коровяка. С той же целью иногда использую настой сгнившей травы, который все лето стоит на солнце в бочке. Ближе к осени хорошо усваивается сульфат кальция из расчета 1 ч. л. на 10 литров воды. Органику (коровяк, куриный помет) тщательно дозируют.

Не пытайтесь накормить «впрок». Усиленное питание никак не отразится на количестве плодов, но вызовет бурный рост побегов и листвы.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Формовка кустов баклажанов

Разные сорта баклажанов отличаются особенностями роста. Большинство кустов разветвляются в стороны, затеняя соседей. В таких кустах удаляют боковые ветки, пока они не укрепились.

Есть высокорослые сорта, которые прищипывают сверху и тогда на кустах начинают активно расти боковые побеги. Высокорослые баклажаны, растущие до 2-х метров, подвязывают, чтобы стебли не сломались под тяжелыми плодами.

Загущенные кусты прореживают, удаляя лишние стебли и листья.

Борьба с вредителями баклажанов

У баклажанов есть вредители и болезни, которые мешают им развиваться и плодоносить.

Фитофтороз и серая гниль появляется от перепада температур и повышенной влажности. По опыту знаю, холодное и дождливое лето — баклажанов не жди, урожай спасти практически не возможно.

Для лечения фитофтороза обрабатываю кусты баклажанов, в том числе и помидоры, бордоской смесью. Чтобы предотвратить появление синей гнили стараюсь вовремя убирать пожелтевшие листья и не допускать попадания воды на листья во время полива.

Периодически посыпаю листья древесной золой, в данном случае она является еще и антисептиком.

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Один из основных вредителей «синеньких» — колорадский жук. Бороться с ним необходимо, так как на участке колорадом в первую очередь поедаются баклажаны, а затем картофель и помидоры.

Жука приходится собирать вручную, химией не пользуюсь, и постоянно контролирую, чтобы он не появлялся на грядке.

При хорошем уходе за баклажанами, после уборки урожая, растения могут порадовать нас новым цветением.

О том, как ухаживать за баклажанами на всех этапах роста, говорится в данном видео

Баклажаны: выращивание, уход, уборка урожая | Огород (овощи)

Баклажаны – капризные растения семейства Пасленовые, выращиваемые ради синеньких плодов. Выращивание баклажанов требует тщательного соблюдения агротехники и защиты от вредителей, которые будут непрерывно атаковать растения.

Проживая в поясе с умеренным климатом, тяжело представить себе, что баклажаны можно выращивать как многолетнее растение. Тем не менее, на своей родине, в Индии, баклажан выращивают именно как многолетнюю культуру, которая любит влагу, тепло и богатые почвы.

В условиях умеренного климата выращивать баклажаны в многолетнем режиме не получится даже в теплице — это просто не выгодно. Поэтому садоводы и огородники стран бывшего СССР смирились с необходимостью ежегодного выращивания рассады.

Баклажан — очень любит воду. Он жадно впитывает влагу из почвы и обожает повышенную влажность воздуха.

Растение имеет продолжительный вегетационный период. С момента посадки семян и до сбора урожая проходит от 100 до 180 дней. Достижения селекционеров позволяют выращивать баклажаны даже огородникам из северных регионов — надо лишь правильно подобрать районированные сорта.

Агротехника баклажанов

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехникаЗавязи баклажанов. healthytastebuds.wordpress.com

Предлагаемая агротехника выращивания баклажанов в открытом грунте позволит вам ежегодно собирать полноценный урожай. Методика многократно опробована и отшлифована на практике.

Семена, тщательно отобранных сортов, высевают в конце зимы — начале весны (конец февраля — начало марта). Точную дату высадки можно определить самостоятельно — надо лишь отсчитать 80-90 дней до планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу.

Семена желательно выдержать в теплой воде при температуре +50°C в течение 15-20 минут, а затем в слабом растворе марганцовки (тоже 15-20 минут) для обеззараживания.

Баклажаны любят богатую почву, поэтому почвосмесь, засыпаемая в ящики для рассады, должна содержать дерновую землю, торф и перегной, в соотношении 2:1:1.

Глубина заделки семян баклажана — 10-15 мм. Расстояние между соседними рядами 5 см, а между растениями — 3 см.

После высева семян, почву надо полить теплой водой, с добавлением небольшого количества марганцовки, а затем поставить контейнер с семенами в теплое место (не ниже +25°C), предварительно накрыв его плёнкой или стеклом. После появления всходов (примерно через 1 неделю) пленку надо снять и переставить ящик в хорошо освещенное место. В первые дни жизни сеянцев очень важно обеспечить их светом.

Выращивая рассаду баклажанов, следует помнить о влаголюбии растения, поэтому поливать сеянцы надо регулярно, не допуская пересыхания почвосмеси.

Более того, если рассада чувствует себя хорошо — выглядит здоровой и нормально развивается — следует подкормить её минеральными удобрениями (суперфосфат — 75 гр, калийная соль — 25 гр, мочевина — 25 гр из расчета на 5 литров воды), раствором куриного помёта (1:20) или коровяка (1:10). Периодичность подкормки — 20-30 дней.

Рассаду баклажанов высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Конкретный срок высадки зависит от текущей погоды — если в мае тепло и прогноз погоды не предвещает похолодания, то рассаду баклажан можно высадить и 25 мая, а если холодно и сыро, то с высадкой следует повременить.

Рассада, готовая к высадке, в идеале, должна иметь 6-8 настоящих листьев, быть высотой 10-15 см и обладать хорошо развитой корневой системой.

Рекомендуемый интервал между рядами 70-100 см, а между соседними растениями в одном ряду 30-50 см.

В любом случае интервал должен быть достаточен для беспроблемной обработки земли вокруг растущих растений-баклажанов, полива и опрыскивания (или сбора) личинок колорадского жука или взрослых жуков.

Читайте также:  Добрыня никитич: описание сорта томата, характеристики помидоров, посев

Эти любители картофеля ценят вкусовые качества ботвы и цветков баклажанов выше, чем у привычной картофельной ботвы — баклажаны для них деликатес.

Баклажаны: как ухаживать

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

По завершении процедуры высадки рассады в открытый грунт, дальнейший уход за баклажанами заключается в рыхлении почвы, прополках, борьбе с вредителями и болезнями, поливах и регулярных подкормках.

Помните, баклажаны очень требовательны к влажности почвы! Поливать растения надо не реже чем 1 раз в неделю (если стоит теплая и сухая погода). Поливают баклажаны теплой водой (воду прогревают на солнце). Объем воды на 1 растение должен быть таким, чтобы земля пропитывалась водой на глубину 40–50 см.

Если баклажаны начали «сбрасывать» часть цветочных бутонов или завязей, то это говорит о недостаточном питании и водоснабжении растений. Таким способом растения сигнализируют вам о необходимости срочной подкормки или полива.

За весь период вегетации в открытом грунте рекомендуется подкармливать баклажаны 2-3 раза раствором куриного помета (1:20), коровяка (1:10) или минеральными (в основном азотными) удобрениями:

  • первую подкормку — в начале цветения и образования завязей;
  • вторую — перед массовым сбором урожая;
  • третью — после массового сбора урожая, в период образования плодов на боковых побегах.

Баклажаны не любят сильный ветер — он может сломать хрупкие стебли растений. Для защиты от ветра рекомендуется по периметру участка с баклажанами, сделать кулисы из кукурузы, подсолнечника или фасоли.

Эти растения помогают создать оптимальные условия для развития баклажанов — защищают их от ветра и, препятствуя распространению инфекции, предупреждают заболевания, которые развиваются в сырую и прохладную погоду.

Болезни и вредители баклажанов

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехникаЛичинки колорадского жука на баклажанах. thiessenfarms.co

Нежная зелень растений баклажанов любима многими вредителями, но наибольшую опасность для будущего урожая представляют паутинный клещ, слизни и колорадский жук.

Борьба с колорадским жуком — одна из основных проблем при выращивании баклажанов. К сожалению, эта чудесная культура — настоящее лакомство для него. В начале лета жуков (как, впрочем, и слизней, гусениц) насекомых можно собирать вручную. Однако когда на растениях массово появляются личинки, следует применять химические или растительные препараты.

Против других вредителей и болезней можно применять настои полыни, тысячелистника, шелухи лука, чеснока, а также бордоскую жидкость (1%-ный раствор), медный купорос с кальцинированной содой.

Уборка и хранение урожая

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

К уборке урожая можно приступать по мере созревания плодов — редкий огородник будет ждать достижения полной спелости. Баклажаны вполне съедобны в фазе технической спелости, когда они станут характерного для сорта размера, приобретут фиолетовую или темно-фиолетовую окраску, а мякоть станет упругой и сочной.

Сбор плодов рекомендуется проводить поэтапно, с интервалом в 1 неделю. Спелые баклажаны надо аккуратно срезать ножом или секатором вместе с плодоножкой.

  • Класс!
  • Отправить
  • Отправить

Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте – АГРАРИЙ

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Баклажаны нельзя высаживать после пасленовых (картофеля, перцев, томатов), так как у них одинаковые болезни и вредители.

Почва для баклажанов должна быть легкая, рыхлая, но при этом хорошо удерживать влагу.

  • Если почва на участке суглинистая, то нужно добавить по 1 ведру перепревшего навоза, старых опилок и 2 ведра торфа на 1 кв. метр.
  • Если почва глинистая, то добавить по 2 ведра торфа и опилок, по 1 ведру перепревшего навоза и крупнозернистого песка на 1 кв. метр.
  • Если почва торфяная, то следует добавить по 1 ведру перегноя и дерновой земли на 1 кв. метр.
  • Если на участке почва песчаная, то добавить по 2 ведра перегноя, глинистой почвы и торфа.

При подготовке грядок следует добавить удобрения: 1 ст.ложку суперфосфата, 1 ст. ложку сернокислого калия, 1 ч. ложку мочевины и 1 стакан золы.

Баклажаны любят органические удобрения, но свежий навоз можно вносить только осенью. Если грядки под баклажаны готовятся весной, то вносить надо перепревший навоз или компост, так как слишком большое содержание азота в почве вызовет усиленный рост листовой массы, в ущерб цветению и образованию плодов.

Лучше грядки готовить с осени. Необходима глубокая перекопка почвы с обязательным удалением корней многолетних сорняков. Весной, когда почва прогреется, ее снова перекапывают, вносят удобрения, перемешивают и разравнивают граблями.

До высадки баклажанов на грядки, почву следует рыхлить после каждого дождя и удалять сорняки.

Грядки для баклажанов делают высокие, 25-30 см. высотой.

Перед высадкой грядки можно пролить раствором «Гумата натрия» (1 ст. ложка на 10 литров воды) или раствором удобрения «Эффектон» (2 ст. ложки на 10 литров воды). Расход раствора — 3-4 литра на 1 кв. метр. Это поможет рассаде быстрее акклиматизироваться и тронуться в рост.

Посадка баклажанов

Разберем подробно, о том когда и как сажать баклажаны, как выращивать баклажаны в открытом грунте.

Время посадки

Посадка баклажанов в средней полосе России, производится после 5-10 июня, после того, как минует угроза заморозков, среднесуточная температура будет +12+15 градусов, а почва прогреется до +16+18 градусов.

Если есть возможность установить временные укрытия, то высаживать рассаду баклажанов можно в третьей декаде мая. Баклажаны боятся резких похолоданий, поэтому первое время стоит обеспечить укрытие растений на ночь пленкой или укрывным материалом.

Практика показывает, что оставление укрывного материала на весь сезон, значительно увеличивает урожай.

Схема высадки

Баклажаны высаживают ленточным способом, 55-60 см. между рядами и 40-45 см. между растениями в ряду. Можно высадить баклажаны в шахматном порядке — это облегчит уход за растениями.

Техника посадки баклажанов такая же, как и перцев. Делаются лунки, проливаются водой или розовым раствором марганца и в них высаживается, хорошо пролитая накануне, рассада. Земля вокруг растений уплотняется и мульчируется торфом.

Уход

О выращивании и уходе в открытом грунте за баклажанами: правильная посадка, агротехника

Уход за баклажанами, в открытом грунте, включает в себя поливы, подкормки, формировку растений, защиту от болезней и вредителей.

Полив

В течении 2 недель баклажаны приживаются, а потому плохо растут. В это время надо ограничить поливы и почаще рыхлить верхний слой почвы, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Полив баклажанов должен быть обильным и регулярным. Поливать можно только теплой, прогретой на солнце или подогретой водой. Поливать под корень, стараясь не попадать на листья. На следующий, после полива день, провести рыхление, чтобы избежать образования корки на почве.

Подкормки

При выращивании баклажанов в открытом грунте, проводится 3 подкормки.

  • Первую подкормку проводят через 15-20 дней после высадки рассады в грунт. Можно подкормить раствором навозной жижи (1 литр жижи на 10 литров воды), раствором птичьего помета (1 литр готового настоя на 20 литров воды) с добавлением стакана золы, расход 4-5 литров на 1 кв метр или любым комплексным удобрением, по инструкции.
  • Вторую подкормку делают через 15-20 дней после первой. На 1 ведро воды взять 80 грамм суперфосфата, 30 грамм мочевины и 30 грамм калийной соли.
  • Третью подкормку проводят в начале плодоношения. На 10 литров воды взять по 60-80 грамм суперфосфата и мочевины, 20-30 хлористого калия. Расход — 10 литров на 4-5 кв. метров. После каждой подкормки провести полив чистой, теплой водой, чтобы избежать ожогов растения.

Чтобы стимулировать рост баклажанов в начале вегетации, можно провести внекорневую подкормку минеральными удобрениями, через 12-14 дней после высадки.

Формировка

При выращивании баклажанов в открытом грунте, как правило, высаживают ранние сорта и гибриды баклажанов. Они практически не нуждаются в формировании. После появления на растении первых боковых побегов, оставляют 2-3 самых крепких, остальные удаляют.

На основном стебле, до первой развилки, удаляют все побеги и листья. Выше развилки вырезают те побеги, на которых не сформировались плоды. Также удаляют все больные, слабые побеги, пожелтевшие листья и деформированные плоды.

В конце сезона прищипывают верхушки стеблей, оставляя 5-8 мелких завязей, которые успеют вырасти до заморозков. Все появляющиеся, в этот период цветки, удаляют.

Сбор урожая

Собирают достигшие технической спелости плоды. Плоды срезать секатором или ножом вместе с плодоножкой, стараясь не повредить стебли растений. Все плоды необходимо собрать до наступления заморозков. Собранные плоды баклажанов можно хранить в прохладном, сухом месте в течении 30 дней.

Болезни и вредители

Самые распространенные болезни баклажанов: табачная мозаика и фитофтора. Вредители: колорадский жук, тля, паутинный клещ, белокрылка. Информацию об этих болезнях и вредителях, а также способах борьбы с ними можно найти в разделе «томаты».

Баклажаны и агротехника: как вырастить?

На огородном участке можно вырастить хороший урожай баклажанов, если соблюдать все правила агротехники. Среди них правильный посев культуры, создание определённого микроклимата при выращивании рассады, уход за взрослыми растениями, которые уже пересажены в грунт.

Селекционеры создали множество сортов баклажанов, которые имеют устойчивость к инфекционным болезням, но огородникам рекомендуют проводить профилактические мероприятия против заболеваний, обрабатывать растения от огородных вредителей.

Каких правил агротехники необходимо придерживаться? Как ухаживать за баклажанами в открытом грунте?

Подготовка семян к посеву

Сначала необходимо отобрать материал для посева. Для этого семена выдерживают в тёплой воде. Для посева подходят только те, что опустились на дно ёмкости. Остальной материал выбраковывают. Перед посевом необходимо провести ряд подготовительных мероприятий:

  • дезинфекция. Производители обычно обрабатывают семена от инфекционных заболеваний, но специалисты рекомендуют вновь выдержать их в растворе перекиси водорода. Используют 3% раствор. Его необходимо развести тёплой водой: 3 мл перекиси и 100 мл воды. Процесс дезинфекции продолжается 30 мин;
  • пробуждение. Далее семена необходимо пробудить. Для этого используют талую воду или биостимуляторы. Среди них «Здравень», «Эпин», «Гумат +7». Рекомендуют использовать монодозу «Эликсир». На 100 мл воды берут 5 мл препарата. Выдерживают материал 2 ч;
  • созревание. Семена укладывают во влажную салфетку, регулярно опрыскивают её тёплой водой. Заболачиваний не допускают. Созревают семена при температуре 28 С. Некоторые огородники сразу приступают к закаливанию семян. Их выдерживают днём при 18 С, ночью при 15-10 С;
  • через 3-5 дней появляются ростки.
Читайте также:  Все о сорте лука штутгартер: посадка и уход, особенности выращивания

При созревании семян главной ошибкой является заболачивание. При сильном увлажнении салфетки и при высокой температуре начинает развиваться грибок. Материал для посева выбраковывают. Посев осуществляют, когда ростки только появились.

Подготовка грунта для посева

Баклажаны выращивают на суглинистых почвах и на чернозёмах. Всегда надо смотреть рекомендации производителей по агротехнике. Для семян необходимо подготовить мягкую и плодородную почву.

Её можно приобрести в магазинах или составить самостоятельно. Для этого используют грунт с огорода, торф и песок. Составляющие берут в равных пропорциях:

  • рекомендуют прокалить почву в духовом шкафу;
  • пролить смесь кипятком;
  • внести золу: 100 г на 1 кг почвосмеси. Зола выполняет функцию природного антисептика;
  • выдерживают грунт в тёплом помещении;
  • температура смеси перед посадкой 25 С;
  • почву можно орошать биостимуляторами роста. Для этого используют «Гумат калия». 1,4 г на 5 л поливной жидкости.

Главной ошибкой при подготовке почвы может быть слишком твёрдый грунт. Семенам трудно будет через него пробиться. Всходы придётся ожидать долгое время. Если внести слишком много золы или биостимулятора, то семена могут получить ожог. Они погибнут.

Ещё по теме:  Какие лучшие сорта баклажанов для Сибири?

Подготовка контейнера для посева

Баклажаны плохо переносят пикирование. Агротехника предполагает использование для посева индивидуальных контейнеров. Пересадку саженцев из контейнеров делать легче и продуктивнее. Корневая система не травмируется:

№Полезная информация
1 рекомендуют использовать торфяные стаканчики 200 мл. При пикировке растение остаётся в контейнере. Высадку проводят вместе со стаканчиком
2 можно использовать пластиковые ёмкости, но из них придётся доставать куст при пикировке
3 если семян много, то их чаще всего высаживают в ящики, но это не самый лучший вариант для посева баклажанов
4 ящики отмывают, прокрашивают гашёной известью

Пикировка рассады баклажанов

Дезинфекции ёмкостей необходимо уделить должное внимание. На грязной поверхности может находиться грибок и вирусы, которые повредят всходы. Пластиковые контейнеры выдерживают в перекиси или в марганцовке. Торфяные стаканчики опрыскивают раствором золы.

Как посеять семена?

Когда семена дали ростки 1 мм, их можно высаживать в грунт. Ёмкости наполняют дренажным слоем и почвосмесью. В качестве дренажа можно использовать измельчённый уголь и песок, мелкий гравий и вермикулит. Толщина слоя 1 см. Грунтом наполняют ёмкости на 2/3:

  • грунт увлажняют. Можно использовать «Эпин»: 2,5 мл препарата на 3 л воды;
  • проделывают в каждом стакане ямки 2 см;
  • укладывают семена;
  • присыпают сухим грунтом;
  • проводят орошение тёплой водой: рекомендуемая температура 25 С;
  • накрывают плёнкой, чтобы создать парниковый эффект;
  • температура созревания семян 30 С;
  • через 14 дней появятся ростки, первые 2 листочка.

Поливают семена редко, 1 раз в 10-14 дней. Грунт требуется проветривать. 1 раз в сутки плёнку убирают. Проветривание необходимо, чтобы предотвратить развитие гнили. Грибок обычно развивается на поверхности почвы, вызывая у саженцев «чёрную ножку».

Выращивание рассады

Когда появились ростки, режим для рассады меняют. Растение начинает развивать свою корневую систему, листья и стебель. Для рассады устанавливают светильник. Подходит лампа светового дня, люминесцентные приборы освещения, фитолампы:

  • выращивание баклажанов осуществляют при температуре 25 С, при влажности почвы 80%;
  • полив осуществляют 1 раз в 10 дней. Проводят орошение тёплой водой 20 С или раствором биостимулятора;
  • можно использовать раствор сорных трав с калийными или фосфатными удобрениями. В раствор рекомендуют добавить дрожжи. В 5 л воды разводят 1 л раствор. Проводят орошение;
  • под корень рекомендуют внести раствор золы. Она предотвратит развитие плесени;
  • для саженцев необходимо выдерживать световой день 16 ч. Прибор освещения устанавливают на расстоянии 50 см от грунта.

Данный режим выдерживают до тех пор, пока саженцы не дадут 4 листок. Корневая система в этот период у куста хорошо сформирована. Она занимает весь в грунт в ёмкости 200 мл. Саженцам требуется простор.

Проводят пикирование. Баклажаны плохо переносят данный процесс, поэтому рекомендуют делать «перевалку».

Перевалка саженцев

Для перевалки необходимо подготовить грунт и контейнеры. Рекомендуют использовать горшки объёмом 800 мл. Их дезинфицируют раствором перекиси, марганцовки или окрашивают гашёной известью. Почвосмесь готовят таким же образом, как и при посеве семян, но огородной почвы добавляют на одну часть больше:

  • саженцы поливают тёплой водой, заливают грунт, чтобы он стал мягким;
  • укладывают ёмкость с кустом на горизонтальную поверхность;
  • изымают растение из ёмкости, помогая лопаточкой;
  • пересаживают в другой контейнер, большего объёма;
  • рассаду из торфяных стаканчиков не изымают. Стаканчик устанавливают в новый горшок, присыпают грунтом;
  • проводят полив или орошение с калийной селитрой. На 5 л разводят 15 г удобрения.

Первую неделю при выращивании баклажанов выдерживают привычный режим, чтобы баклажанам было легче адаптироваться в новых условиях. Ещё через неделю вырастает 6 листиков. Саженцы начинают готовить к высадке в открытый грунт.

Ещё по теме:  Какие бывают сорта баклажанов?

Закаливание рассады

Прежде чем высадить рассаду на открытую площадку, её необходимо подготовить к погодным условиям. Если посев баклажанов проводился сразу в большую ёмкость, то закаливание начинают проводить с появлением 4 листочка.

Многие производители указывают, что сорт баклажана, который они предлагают, неприхотлив, быстро адаптируется к погодным условиям, но речь в данном случае идёт о взрослых растениях. Если взять рассаду из домашних условий и сразу же поместить её на открытые грядки, то кусты сбросят листья.

При перевалке саженцев, процесс адаптации отодвигается до появления 6 листочка. К этому времени стебель вырастает до 15-20 см. Растениям требуется определённый уход:

  • дневная температура 18-20 С;
  • ночная температура 15 С;
  • полив и влажность почвы остаются в прежнем режиме;
  • световой день 12-14 ч. Такая продолжительность дня способствует улучшению развития корневой системы;
  • за 2 недели до высадки рассаду выносят на огород на 1 ч;
  • время постепенно увеличивают до продолжительности светового дня;
  • за 3-5 дней до высадки контейнеры с саженцами оставляют на открытой площадке и в ночное время.

Подготовка грунта на огороде

Для выращивания баклажанов площадку начинают готовить уже при осенней уборке на огороде. В одном и том же месте баклажаны выращивать не рекомендуют. Земля, на которой росли томаты, картофель и другие культуры семейства паслёновых, не подходит.

Выбирают площадку, на которой была капуста, морковь, бахчевые и бобовые растения:

  • площадку очищают от травы;
  • вносят навоз: 1 кг/м2, распределяют его по всему участку;
  • добавляют 15-20 г калийной селитры, 30 г суперфосфата;
  • для дезинфекции грунта вводят золу 1 кг/м2;
  • всё перекапывают, оставляют на зиму.

Весной участок разравнивают граблями. Это позволит разрыхлить почву и сохранить в ней влагу. Высадку рассады в открытый грунт проводят в зависимости от погодных условий.

Почва должна прогреться до 15 С на глубине 20 см. Температура воздуха днём 18 С. Заморозки ночью не проявляются. Температура держится до 10-15 С.

При высадке баклажанов в конце мая, грунт обычно уже соответствует требованиям. Если высаживать саженцы в начале мая, в конце апреля, то придётся провести некоторые мероприятия:

  • грунт накрывают плёнкой, чтобы он быстрее согрелся;
  • на площадке устанавливают дуги, высотой до 1 м. Это рёбра для туннеля;
  • накрывают дуги плёнкой. Получается плёночный туннель.

Ещё по теме:  Как растёт баклажан Мечта огородника?

Его используют, чтобы защитить рассаду от осадков и от ночных заморозков. В дневное время плёнку убирают. Когда температура воздуха будет оптимальной для баклажанов, плёнку не используют. К дугам можно привязывать куст, чтобы он не сломался.

Высадка рассады в грунт

Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо соблюдать схему посадки. Для больших кустов предусматривают широкие грядки 70 см. Для низкорослых растений грядки 60 см. Расстояние между корнями 35 см для низкорослой культуры, 50 см для раскидистых кустов. Глубина лунки 10-15 см:

  • почву увлажняют. Посадку проводят через 3 дня;
  • проделывают лунку;
  • опускают в неё саженец;
  • присыпают сухой землёй;
  • слегка утрамбовывают.

Если почва неплодородная, то в лунку вносят навоз, золу, калийную селитру. Разбавляют смесь 2 л воды. В кашицу опускают саженец, присыпают землёй. Полив проводят через 3 дня.

Уход за баклажанами

Баклажаны требуют определённого ухода. По правилам агротехники необходимо правильно организовать полив и подкормку растений. Оптимальная температура для выращивания растения 18-25 С. Подкормку проводят через 14 дней. Используют калийную селитру.

Через 2 недели вводят фосфатные удобрения. Огородникам рекомендуют использовать раствор сорных трав. Их активно вводят в период плодоношения культура. Подкормку вносят под корень.

Объём органических удобрений 1 л, минеральных удобрений 0,5 л. Если куст растёт нормально, стебель крепкий, то подкормки не нужны. За растением необходимо ухаживать:

  • всю поросль ниже первой ветки убирают;
  • слабые завязи удаляют. На кусте оставляют до 8 соцветий;
  • если листья затеняют плоды, то их обрывают;
  • куст подвязывают к вертикальной стойке, чтобы под весом ягод, не сломался стебель;
  • вокруг кустов укладывают солому или опилки. Они хорошо удерживают влагу. Предотвращают развитие гнили.

До появления завязей, баклажаны опрыскивают химикатами от огородных вредителей. Используют «Актара», «Искра-М», «Фуфанон». Препараты имеют срок выбраковки плодов 25 дней. С появлением ягод насекомых собирают вручную, опрыскивают раствором золы, луковой шелухи.

Собирают ягоды неполной зрелости. Их выращивают до оптимального размера, который соответствует определённому сорту. При сборе урожая используют секатор. Отрезают плодоножку на расстоянии 3 см от плода. Хранят урожай при температуре 10 С. Ягоды пересыпают соломой или опилками.

  • YouTube responded with an error: Bad Request
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector