Перец сладкий: выращивание в открытом грунте, теплице, уход, фото, видео – тепличные советы

Сладкий перец в открытом грунте и теплице: сорта, выращивание рассады, уход

Все знают, что перец — теплолюбивая культура. Но сегодня отменного урожая «неженки» с юга можно добиться и выращивая перец в северных регионах, тем более если есть специально оборудованная теплица. Секрет успеха заключается в сортах и агротехнике выращивания.

Сладкий стручковый перец

Сорта сладкого или болгарского перца ↑

Наибольшим спросом пользуются семена перца болгарского, лучшие сорта которого обладают крупным, толстым, практически четырёхгранным плодом. На стадии зрелости он приобретает ярко-красный либо жёлтый цвет. Плодам редко дают дозреть, т. к. собирают раньше, чтобы увеличить плодоношение.

В средней полосе нормально вегетируют и дают богатый урожай сорта перца сладкого:

  • ранние: Князь Серебряный, Оранжевый король, Йова, Ермак, Медаль, Калифорнийское чудо, Виктория.
  • средние сорта сладкого перца: Геракл, Арсенал, Вождь краснокожих, Воловье ухо, Золотая Тамара, Воловье ухо, Золотой теленок.
  • поздние: Гладиатор, Черный кардинал, Лиза, Багира, Колокольчик, Кареновский, Максим, Нежность.

Черный кардинал — поздний итальянский сорт

Приведенные выше сорта сладкого перца демонстрируют холодоустойчивость и непривередливость на широте Подмосковья. Они менее подвержены опасным заболеваниям и способны выдерживать непростые погодные условия.

Выращивание рассады сладкого перца ↑

Многие садоводы-огородники, особенно начинающие, задумываются над вопросом, как вырастить сладкий перец? Помните, чтобы получить отменный урожай, нужно приложить старания и обладать некоторыми навыками. Ведь «южанин» предпочитает теплую погоду и в средних широтах он культивируется только рассадой (в южных регионах иногда посевом семян перца сладкого раннего в грунт).

Обильный урожай перца

Семена перцев следует сеять в феврале, лучше если к посадке на грядки в мае, растения будут иметь возраст 70-90 суток. Сеянцы негативно реагируют на пикировку. Старайтесь сеять семена перца сладкого в индивидуальные горшки диаметром где-то 8-10 см. Большие горшки применять нет смысла, корневая система растений развивается медленно.

  • Почва для выращивания перца сладкого рассадным методом должен обладать легкой и рыхлой консистенцией. Оптимальный состав: 2 части перегноя, размешанного с таким же количеством земли с песком в равных пропорциях. На 1 кг подобной смеси добавляется 10 г золы.
  • Для семян сладкого перца перед посадкой устраивается специальная обработка. Сначала их помещают в воду с t где-то 55 °С (на 4 часа). После чего кладут во влажную салфетку и заворачивают в целлофановый пакет. Через 3 суток семена перца наклюнутся и будут готовы для высаживания в горшочки. Такие нехитрые манипуляции позволят получить всходы в течении нескольких суток.
  • Заглубляют семена перца сладкого в субстрат на 0,7 см, хорошенько поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. До всходов тару с посевами устанавливают в теплом (t 22°C) уголке, освещение неважно.

Посев семян сладкого перца

  • Когда появляются всходы, придерживаются режима t днем где-то 26—28 °С, в ночное время t 10—15 °С. Чрезмерные поливы рассаде перца не нужны. Они могут навредить росткам, вызвать болезнь — черная ножка. Воду для полива используйте теплую (t  в пределах 30 °С), при холодном поливе рассада становится хилой и может гибнуть.
  • При выращивании рассады перца требуется дополнительное освещение, т. к, в начале марта светлый промежуток суток еще короткий.
  • Перед пересадкой росткам перца необходимо закаливание. Их постепенно приучают к солнечным лучам, к понижению t, дождю и ветру. Рассаду периодически выносят на улицу, увеличивая время пребывания.

Рассада перца

Пересадка рассады в открытый грунт  или теплицу ↑

Лучшими предшественниками являются лук, тыква, огурцы, капуста, кабачки, морковь. Нежелательные: томаты, картофель, перец, физалис и баклажаны.

Подготовка почвы. Перец сладкий выращивается на легких почвах,  6,0-7,0 pH (кислотность). Сильно закисленную землю известкуют. Участок готовят заранее. Еще за год до высадки, под предшественника вносят на 1 м² по 5.5 кг органических удобрений, следующей осенью добавляют 55 г калийных удобрений, весной  45 г селитры.

Место посадки. Для выращивания сладкого перца в открытом грунте определяем скрытый от порывов ветра участок плодородной земли. Место посадки меняется ежегодно.  Растение любит тепло, поэтому важен солнечный свет.

Рассада сладкого перца

Посадка. Высаживают рассаду перца рядовым либо квадратно гнездовым (45х45 см) способом в конце мая. Растения размещают в лунках на прежнюю глубину. Старайтесь не открывать корни и не заглублять корневую шейку.

Многих интересует вопрос как вырастить отменный урожай сладкого перца, и почему высаженные саженцы плохо развиваются, хотя все нюансы агротехники выращивания соблюдены? Совет: сделайте для перца высокие грядки, подняв их на высоту 30-55 см, чтобы почва лучше прогревалась.

Как вырастить сладкий перец в теплице ↑

В неотапливаемую пленочную теплицу молодые растения перца высаживают в апреле, в укрытия в виде туннелей — в мае. Рассада считается готовой к высадке, если имеет 11-14 листьев. Почва должна быть прогретой до t +15°С. За пять суток до высадки, грунт теплицы обеззараживают раствором: в 8 л воды разводят 1 лож.

медного купороса. Обрабатывать теплицу можно и хлорной известью, дезинфицируется сразу вся конструкция и весь инвентарь, только делают это осенью. Хорошие результаты показывает обеззараживание с помощью серной шашки. Оно позволяет избавиться от всех вредителей и болезней. Только делать его следует заблаговременно.

Схема посадки перцев в теплице такая же как и в открытом грунте, с учетом особенностей сортов сладкого перца. Почву после высадки уплотняют руками и мульчируют перегноем либо торфом. В период роста в теплице перцы нуждаются в постоянном наблюдении. Поэтому следите за:

  • температурным режимом;
  • влажностью воздуха;
  • увлажненностью почвы;
  • внешним видом растений.

Уход ↑

Уход за перцем заключается в своевременных прополках, поливах, подвязках и подкормок. Хорошо также мульчировать посадки перца соломой — слоем где-то 10 см. Это поможет избежать прополок и сократит поливы.

Подкормка ↑

Первая проводится еще для рассады перца в период 2-3 листочков: 1 л воды смешивается 0,7 г селитры, 3,5 г суперфосфата, 1,5 г калийных удобрений.

Далее, если перцы развиваются нормально, подкармливаем еще 2 раза в сезон: в начале цветения и плодоношения. Подкармливание производим через пару суток после обильного полива — коровяком либо птичьим пометом. Температура состава подкормки должна составлять 25-35 °С. Также полезно посыпать грядку золой: на 1 м² 2 ст. золы

Полив ↑

Перцы предпочитают тепло и влагу. Поэтому поливают их обильно отстоявшейся теплой водой.  До начала цветения — единожды в неделю, в знойную погоду полив увеличиваем до двух раз. С момента зацветания, поливают под корень два раза на неделю. В сухой земле перец замедляет рост, завязь опадает.

Перец в период плодоношения

Формирование растений ↑

Перец нужно подвязывать. Для получения аккуратных кустов с крепкими побегами, удаляют верх основного стебля. Проводят операцию по достижению растением  25 см. Это послужит толчком для ветвления растения.

Оставляют лишь 5-6 пасынков, от остальных избавляются. Первый плод перца, появляющийся в первой развилке основного стебля, источает вещества — ингибиторы. Они тормозят развитие и рост последующих плодов.

Если желаете получить урожай раньше и количеством больше, то «первенца» нужно удалить, еще бутоном.

Болезни и вредители ↑

Распространены болезни: фитофтороз, септориоз, черная ножка, вершинная гниль, черная бактериальная пятнистость

Для предотвращения «черной ножки» нужно использовать исключительно обеззараженную землю, не поливать холодной водой, соблюдать севооборот, не допускать переувлажнения и сквозняков. Поверхность почвы перед посадкой дезинфицируют.

Снизить вероятность заболевания фитофторозом помогает замачивание семян в фитоспорине-М или другом фунгицидном растворе. При выращивании в открытом грунте в августе желательно накрывать пленкой на ночь посадки. Можно опрыскивать растения настоем: измельченной луковой шелухи, выдержанной в теплой воде сутки.

Любые пятна на листьях перца должны насторожить. Своевременно принятые меры помогут спасти урожай

С любыми вредителями (тля, паутинный клещ, белокрылка и т.п.) следует бороться с момента их обнаружения. Благо инсектицидные препараты продают в спецмагазинах, предпочтительно использовать биопрепараты, к примеру, фитоверм, фитолавин и др.

Видео о выращивании сладкого перца в промышленной теплице ↑

Видео о выращивании сладкого перца в теплице на приусадебном участке ↑

Источник: http://teplicnik.ru/posadki/vyrashhivanie-perca.html

Агротехника выращивания сладкого перца в теплице и открытом грунте, уход за растениями и описание сортов

Сладкий перец на видео.

Считается, что в средней полосе сладкий перец пригоден исключительно для выращивания в теплице, однако некоторые огородники культивируют эти растения в незащищенном грунте, причем достаточно успешно.

Конечно, определяющим фактором получения хорошего грунтового урожая являются благоприятные погодные условия, но и без выполнения основных агроприемов не обойтись, ведь в сухой, необогащенной и засоренной почве овощи расти не будут.

Несмотря на то что перец — растение многолетнее, выращивание его в средней полосе производится также, как культивирование однолетних овощей. Плоды всегда пустотелые и называются ягодами. Они имеют разные формы: пониклые и торчащие. Причем у сладких разновидностей плоды пониклые, у жгучих — торчащие вертикально вверх.

Сладкий перец используют как овощ, а острый, или стручковый, — как пряное растение (черный и красный).

Черный перец, применяемый нами в кулинарии, — это тропическая лиана, в России она не возделывается.

Красный перец — стручковый (острый), плоды которого содержат очень много капсацина. Это вещество и раздражает слизистую полости рта.

Секреты выращивания сладкого перца дошли до наших времен из глубокой древности. Ещё Авиценна характеризовал эти плоды как улучшающие кровообращение, мозговую деятельность, пищеварение; предупреждающие ожирение, анемию, как мочегонное средство. Это соответствует и современным представлениям.

Но употреблять перец в больших количествах тоже не следует: он противопоказан при ишемии, стенокардии, нарушениях сердечного ритма, гипертонии, язвенной болезни, болезнях почек и даже при бессоннице. Одним словом, всегда надо советоваться с врачом.

О том, как правильно выращивать сладкий перец, и какие сорта наиболее популярны на приусадебных участках в средней полосе, вы узнаете, ознакомившись с данным материалом.

Выращивание рассады сладкого перца: посадка семян (с видео)

Перец — культура теплолюбивая. В условиях средней полосы лучше выращивать его через рассаду.

Для выращивания в теплице семена сладкого перца на рассаду сеют 17-27 февраля, для открытого грунта — на 2 недели позже.

Для обеззараживания от возможных инфекций перед посевом семена необходимо замочить на 20-30 минут в 1%-ном растворе марганцовки, после чего тщательно промыть и замочить на 2 суток.

Для замачивания лучше взять талую воду или настой золы (1-2 спичечных коробка на 1 л воды), раствор любого комплексного удобрения (например, 1 чайная ложка нитрофоски на 1 л воды), водный раствор сока алоэ. При замачивании воду необходимо менять.

Как только семена начнут наклевываться, их высевают в рыхлую влагоемкую почву: смесь дерновой и листовой земли, торфа, песка (3:1:1:1). На 5 л субстрата полезно добавить 0,5 столовой ложки комплексного минерального удобрения и 0,5 стакана золы. Субстрат для выращивания рассады сладкого перца можно предварительно полить кипятком.

Восстановительная способность корневой системы у перца слабая, поэтому целесообразнее рассаду выращивать без пикировки, т. е. высевая семена непосредственно в горшочки или стаканчики по 3 штуки.

Перед тем как выращивать рассаду сладкого перца, субстрат перед посевом необходимо полить теплой, лучше — снеговой водой. Закрыв стеклом или пленкой, посевы надо поставить в теплое место. Температура почвы должна быть 22-25 °С.

Читайте также:  Какого числа масленица в 2017 году, дата, история - тепличные советы

Всходы появляются на 6-10-й день. После этого укрытие снимают и переставляют рассаду на неделю в светлое место, где температура воздуха около 20 °С ночью и в пасмурную погоду и около 25 °С — в солнечные дни.

Одна из особенностей выращивания сладкого перца – переворачивание ящичков или горшочков с рассадой каждые четыре к солнечной стороне, тогда стебли у сеянцев будут более крепкими. При слабом освещении растения растут значительно медленнее и перед высадкой в грунт требуют предварительной закалки.

В первый месяц перцу достаточно 1-2 поливов в неделю теплой отстоянной водой. Холодный полив приводит к остановке роста сеянцев.

Если выращивание рассады сладкого перца производится в ящиках, ей необходима пикировка, которую проводят через 2-3 недели, т. е. при появлении двух настоящих листочков. Важно избегать повреждений корешков, но следует удалять 1/3 основного корня.

За 2 часа до пересадки растения надо полить. Пикировать рассаду лучше в маленькие стаканчики или торфяные горшочки.

Их заполняют той же почвой, в которой росла рассада, затем поливают питательным раствором и делают углубление, куда погружают растение до семядольных листочков.

При наличии 3-4 настоящих листочков сеянцам необходимо дать первую подкормку повышенными дозами фосфорных и калийных удобрений (1 столовая ложка кристаллина (растворина) на 10 л воды). При наличии 7-10 листьев нужна вторая подкормка — фосфором и калием. В этот период растение пересаживать нельзя.

К концу апреля у части рассады скороспелых и среднеспелых сортов можно прищипнуть верхушку над 5-6-м листом. Это заставит растение ветвиться, что приведет к увеличению урожая, так как плоды у перца образуются в основном на боковых побегах.

Посмотрите видео, как выращивать рассаду сладкого перца, где показаны все основные агротехнические приемы:

При создании оптимальных условий у рассады в возрасте 78-75 дней хорошо видны бутоны, сформированы боковые побеги с 3-4 листьями. Значит, рассада готова к высадке на постоянное место.

Один из секретов выращивания перца сладкого на садовом участке – выбор правильных предшественников. Лучшие предшественники для перца в защищеном и открытом грунте — огурец и лук. Нельзя выращивать перец после пасленовых культур.

В соответствии с правильной агротехникой выращивания сладкого перца под перекопку почвы рекомендуют внести органические удобрения — перепревший навоз, компост (10-12 кг/кв. м), а также суперфосфат, сульфат калия и аммиачную селитру (50-70 г/кв. м), в зависимости от плодородия почвы.

Чтобы выращивать сладкий перец в теплице или на открытой грядке так, как советуют опытные овощеводы, рассаду перед высадкой на постоянное место нужно обильно полить. Кроме того, лунки можно пролить горячей (40-60 °С) водой. Растения с комом земли сажают в лунки немного глубже, чем они росли в стаканчиках, и поливают (по 1,5-2 л воды в лунку).

Условия и технология выращивания сладкого перца в открытом и защищенном грунте

Это теплолюбивое растение. Оптимальное условие для выращивания сладкого перца для его успешного роста и развития — температура воздуха на уровне 22-25 °С.

При высокой температуре (30-35 °С) растения угнетаются и почти не растут, бутоны и цветки осыпаются. То же происходит при снижении температуры ниже 15 °С. При температуре ниже 5 °С рост перцев прекращается, при 0 °С они гибнут.

Закаленные растения сладкого перца в открытом грунте выдерживают выращивание при кратковременных заморозках до -1… -2 °С.

Перец требователен к стабильной умеренной влажности почвы, т. е. без переувлажнения и подсушивания. Поливать нужно часто (приблизительно 2 раза в неделю или даже чаще), но не слишком обильно, теплой водой, лучше утром. Корни перца не переносят даже кратковременного пересыхания почвы. При недостатке влаги стебли быстро деревенеют, плоды мельчают и урожай снижается.

В соответствии с правильной технологией выращивания сладкого перца в открытом и защищенном грунте посадки желательно мульчировать торфом, опилками или сеном слоем в 5-10 см.

Это предохранит корни от перегрева и снизит перепад дневной и ночной температур, будет препятствовать росту сорняков и пересыханию почвы, а также образованию почвенной корки.

К тому же такая мульча после перегнивания станет хорошим удобрением для почвы.

Чтобы выращивать сладкий перец в открытом или защищенном грунте так, как предполагает правильная агротехника, нужно подкармливать растения один раз в 2-3 недели комплексным минеральным удобрением.

Однако следует учесть, что при избытке азота в почве сильно развивается вегетативная масса растений в ущерб плодоношению, поэтому не стоит усердствовать с внесением азотсодержащих удобрений. В начале роста возможны подкормки птичьим пометом (1:15) или коровяком (1:10).

При массовом цветении и завязывании плодов — внекорневая подкормка настоем золы (1-2 стакана на ведро воды). Такую подкормку можно заменить микроудобрениями, внося их согласно инструкции.

Следует также регулярно рыхлить почву, но поскольку корневая система перца залегает на глубине около 10 см, рыхление должно быть неглубоким.

У более сильнорослых сортов, особенно выращиваемых в теплице, формирование растений ведут по системе ведущего лидера. Согласно этой технологии при выращивании сладкого перца верхняя почка растения разделяется на два главных побега. Эти побеги и поддерживают как два ведущих (лидеры). Случается, что один из лидеров дает свой очень сильный боковой побег. Его можно сделать третьим лидером.

Подвязывают только высокорослые сорта (шпагатом к горизонтальной проволоке, натянутой на высоте 1,8-2 м над рядами).

Как нужно правильно выращивать сладкий перец в теплице и открытом грунте (с видео)

Перец и баклажаны из одного семейства, в целом агротехника схожа, можно ею руководствоваться.

Второй причиной может быть высокая (30 °С) или, наоборот, низкая (ниже 15 °С) температура. Здесь надо проявить смекалку и прикрыть растения пленкой, темной или, наоборот, светлой. Но в принципе это не страшно, так как на растениях перца все время образуются новые цветы и при наступлении хорошей погоды плоды начнут развиваться.

Дополнительные советы по выращиванию сладкого перца даны в этом видео:

Бывает, что в начале лета на перце появляются завязи, а затем цветение прекращается. Если оставить плоды для вызревания, то на этом все и заканчивается. Урожая больше не дождетесь. В таких случаях надо поступать решительно: убрать плоды еще маленькими, это вызовет обильный рост и цветение, к концу сезона такой перец даст хороший урожай.

Для раннего урожая оставляйте только несколько растений с первыми завязями.

Перец меньше страдает от болезней, но его могут повреждать тли, паутинный клещ и белокрылка, совка. Во время ухода при выращивании сладкого перца обработки от вредителей и заболеваний проводите только разрешенными препаратами.

Далее вы узнаете о лучших сортах сладкого перца для выращивания в открытом грунте и теплице.

Лучшие сорта сладкого перца: фото, названия и описание

   

Ласточка — один из наиболее скороспелых сортов (80-90 дней от всходов до цветения).

Виктория, Новочеркасский-35, Винни-Пух, Калифорнийское чудо – среднеспелые сорта.

   

Подарок Молдовы – популярнейший сорт, дружно созревающий, среднеранний (100-110 дней), самоплодный. Выращивают в открытом грунте, плод конусовидный, крупный, весом до 100 г, толщина стенки — до 4-6 мм, мякоть вкусная, сочная. Это один из лучших сортов сладкого перца, он хорошо адаптирован к обычным условиям, обильно плодоносит.

Беглицкий — среднеспелый сорт (128— 138 дней), плод весом до 70 г, сильный аромат, толстостенный, плод темно-красный, урожайность выше, чем у Ласточки и Капитошки.

   

Джемини F1 — очень раннеспелый. Этот сорт сладкого перца пригоден для пленочных теплиц и открытого грунта. Крупноплодный, плод ярко-желтый, вес плода более 300 г, устойчив к вирусам.

   

Зерто F1 — плоды кубовидно-удлиненные, темно-красные, весом до 250-300 г, предназначен для открытого грунта, ранний, устойчив к вирусам.

Юпитер — новый сорт, районирован в 2003 г., рекомендован для открытого грунта и под пленочными укрытиями. Среднеспелый (125— 128 дней).

Как видно на фото, плоды у этого сорта сладкого перца пониклые, темно-красные, массой более 115 г:

   

Жаростойкий, высокоурожайный сорт.

Сейчас среди любителей очень популярны семена агрофирмы «Седек», которые не уступают лучшим импортным семенам, превосходят их по вкусовым качествам и урожайности, более приспособлены к условиям нашего региона.

Солнышко — прелестный сорт с округлыми томатовидными плодами золотистожелтой окраски.

При описании сортов-новинок сладкого перца и гибридов можно отметить следующие: Зорька, Игрок, Канцлер F1, Мираж, Марина, Павлина, Самородок — новинки сезона, а также Толстяк F1, Воевода F1 и Ромео.

Источник: http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/sladkij-perets-osobennosti-vy-rashhivaniya-i-opisanie-sortov

Руководство по выращиванию сладкого перца в теплице: что следует учитывать

Сладкий перец является одной из самых любимых и наиболее распространенных культур. Основным качеством, обеспечивающим его популярность, является вкус и витамины, содержащиеся в этой овощной культуре. А если внимательно следовать несложным правилам выращивания сладкого перца, то можно получить достойный урожай. Читайте инструкцию как посадить и вырастить виноград в теплице.

Современная теплица

Сорта: какие лучше

Чтобы получить хороший урожай, необходимо изначально правильно подобрать сорт или несколько сортов сладкого перца, которые наиболее подходят к выращиванию в тепличных условиях. Кроме того, важно учесть:

  • Условия выращивания;
  • Сроки созревания;
  • Высоту кустов и их компактность;
  • Устойчивость к болезням;
  • Региональные условия и световые зоны.

Среди наиболее подходящих сортов для тепличного выращивания, садоводы отмечают:

  • Кардинал;
  • Колаудио;
  • Атлант;
  • Какаду;
  • Геракл;
  • Денис;
  • Латинос.

Именно эти сорта лучше всего ведут себя в теплицах и способны подарить достойный урожай своему владельцу. Однако для открытого грунта эти сорта не подойдут. Этот факт обязательно важно учесть при подборе сортов для посадки.

Кроме того, при покупке той или иной рассады обязательно необходимо проконсультироваться со специалистами и определить наиболее подходящий вариант для выращивания в теплицах из поликарбоната.

Читайте руководство как сажать баклажаны в теплице на этой странице.

Пример посадки перца в теплице

Советы по посадке

Сегодня многие садоводы считают, что вырастить рассаду из семян лучше самостоятельно. Однако это может оказаться проблематично, так как для этого необходимо знать некоторые хитрости:

  • Отдать предпочтение лучше инкрустированным семенам (прошедшим специальную обработку);
  • Если семена не инкрустированы, их лучше замочить перед посадкой;
  • Для посева стоит воспользоваться торфяными таблетками, которые исключать травмирование корней;
  • Важно правильно подобрать тару для осадки;
  • Глубина заделки не должна превысить 8мм;
  • До момента всхода, семена необходимо держать в темноте;
  • Поливать важно лишь теплой отстоенной водой;
  • Перед высадкой в грунт провести пикировку.

Высадка рассады в теплицу также имеет свои нюансы:

  • Оптимальный возраст растений – 80-90 дней;
  • Удобрения необходимо внести в почву заранее;
  • При посадке рассаду лучше не заглублять, чтобы не приостановить ее рост;
  • Между растениями лучше оставить около 30-40 см места, а между рядами – 60-70 см.

Именно правильную выдержку расстояния между рядками и кустами называют схемой высадки рассады в почву. Обзор сортов баклажанов для выращивания в теплице здесь: http://kakteplica.

ru/rasteniya-v-teplice/ovoshhi/baklazhany/obzor-sortov-baklazhanov-dlya-vyrashhivaniya-v-teplice.html . Однако не все могут похвастаться достаточным количеством места, чтобы выдерживать такую схему.

Читайте также:  Уход за баклажанами: в теплице из поликарбоната, открытом грунте, пасынкование, подкормка, опыление, выращивание из рассады, фото, видео - тепличные советы

Если места недостаточно, можно обратить внимание на следующую схему:

  • Между растениями оставлять минимум 10 см;
  • Между рядами минимум 25 см.

Однако, в данном случае важно учесть, что перец кустится достаточно густо  и ухаживать в дальнейшем за взрослыми растениями может оказаться проблематично.

Наиболее правильным будет подобрать сорт и проконсультироваться со специалистами-огородниками, так как каждый из сортов имеет свои нюансы выращивания.

Фото

Сладкий перец – это овощная культура, которая, как и любая другая, требует ухода и внимания. Она не только требует тепла, но и нуждается в хорошем освещении и регулярном поливе. Именно придерживаясь нескольких несложных правил, описанных в данной статье, можно в собственной теплице получить прекрасный урожай этих вкуснейших овощей:

  1. Важно подобрать сорт и правильно рассчитать расстояние между кустами и между рядами, чтобы обеспечить нормальный рост культуре и удобство ухода для самого себя.

  2. Пример комбинированного урожая перцев разных сортов

  3. Перец в теплице может соседствовать и с другими овощными культурами, главное правильно подобрать сорта и обеспечить достаточный уход .

    Выращивание перца с помидорами в одной теплице

Формирование: пошагово

Само по себе формирование сладкого перца производится в 2,3 или 4 стебля. Это зависит полностью от сорта, а также выбранной схемы выращивания. Читайте обзор видов семян помидоров для теплицы.

Основных этапов формирования куста существует несколько:

  • Удалить боковые побеги;
  • Удалить первый цветочный бутон;
  • Удалить нижние листья;
  • Прищипнуть основные стебли (при необходимости).

Существуют пять основных правил агротехники сладкого перца в теплице:

  1. Обеспечить правильный полив;
  2. Не допустить образование корки;
  3. Периодически подкармливать культуру;
  4. Не допустить «забастовки» растений. Пользоваться специальными подкормками и небольшими хитростями, для получения урожая даже при недостатке света и иных неблагоприятных условиях;
  5. Правильно сформировать перец.

Подробности вы всегда можете узнать у консультантов специальных магазинов и агротехнических фермах.

Более подробно можно ознакомиться с технологией выращивания сладкого перца в теплице можно в следующем видео:

Как вырастить?

Особенности выращивания сладкого перца достаточно схожи с культурой томатов. Важно правильно подготовить почву, а также использовать натуральные удобрения:

  • Навоз;
  • Компост;
  • Перемешивать лучше вышеперечисленные удобрения с дерном.

Следующим шагом к получению урожая является правильный выбор сорта перца для выращивания в тепличных условиях.

Высаживать в грунт важно по правильной схеме, которая подходит по климату, а также полностью соответствует размерам вашей теплицы.

Важно, при малейшем сомнении на любой стадии работ с перцем, консультироваться со специалистами. Это обеспечит 100% хорошего урожая. Ознакомиться с инструкцией по выращиванию лука в теплице.

Правила ухода

Уход за этой овощной культурой достаточно прост, однако следовать важно каждому из нижеприведенных пунктов:

  • Поддерживать постоянную температуру в теплице и контролировать ее перепады;
  • Полив осуществлять примерно в одно и то же время, регулярно и достаточно обильно;
  • Почву важно периодически рыхлить для насыщения корней кислородом;
  • Освещение должно быть достаточным. Перцы любят свет и от его количества зависит насыщенность цвета плодов;
  • Удобрения лучше выбрать натуральные, однако нельзя забывать и о специальных растворах, вносимых в грунт.

Болезни

К сожалению, полностью оградить от болезней растения просто не получится. Наиболее частым заболеванием является тля, от которой избавиться будет достаточно сложно. Кроме того, листья с кустов могут осыпаться, что возможно из-за слишком обильного полива. Поэтому старайтесь дозировать его.

Помните, что даже теплицы из поликарбоната не способны полностью защитить ваше растение от вредителей, поэтому не забывайте  о биологических препаратах, которые помогут предотвратить появление гнили и даже бактериоза.

Видео

Смотрите на видео инструкцию как выращивать перцы:

Вырастить сладкий перец в собственной теплице может быть сложно, однако только в случае не соблюдения основных правил выращивания. Рассаду можно также вырастить самостоятельно и затем высадить ее в тепличный грунт. А своевременный дозированный полив, мониторинг вредителей и контроль света, обеспечат ваш собственный богатый урожай этой вкуснейшей овощной культуры.

Источник: http://kakteplica.ru/rasteniya-v-teplice/ovoshhi/perec/rukovodstvo-po-vyrashhivaniyu-sladkogo-perca-v-teplice.html

Болгарский перец: выращивание в теплице

Теплолюбивый болгарский перец часто выращивают в теплице, создав оптимальные условия для роста.

Перец – полезная, теплолюбивая культура, поэтому даже при посадке в открытый грунт используют рассаду перца.

Рассмотрим особенности выращивания сладкого перца в теплице: посев семян, уход за рассадой, полив, подкормки, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая.

Содержание:
Выбор сорта для выращивания в теплицеа
Посев семян и выращивание рассады в теплице
— Видео – Формирование перца (все тонкости и нюансы формирования болгарского перца)
Выращивание и уход за перцем в теплице
Подкормка перца в теплице
Вредители и болезни болгарского перца в теплице
— Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ! УХОД И ПОДКОРМКИ!

Для посева семян и выращивания рассады используют плёночные, стеклянные теплицы или парники. В наши дни широко используют для выращивания перца теплицы из поликарбоната.

Главное не совмещайте в одной теплице выращивание сладкого и горького перца, так как перец способен к перекрестному переопылению.

Выбор сорта для выращивания в теплице

Непросто подобрать сорт перца для выращивания в теплице, из всего многообразия существующего в продаже. Сорта перца различаются цветом, размером и формой плодов, вкусовыми качествами.

Некоторые сорта выведены специально для выращивания в теплице. Самые плодовитые Оранжевое чудо, Нежность, Винни Пух.

Самый лучший раннеспелый сорт перца для теплицы Абрикосовая фаворитка. Также к раннеспелым и среднеспелым относят сорт Атлант – компактный и плодовитый.

Скороспелый сорт подходящий для выращивания в теплице – Кардинал. Кусты сорта высотой более 1 м, и достигает спелости через 100 дней.

Посев семян и выращивание рассады в теплице

Перед посевом семян их необходимо обработать 1 процентным раствором марганцовки в течении 30 минут. Для быстрого роста саженцев, семена обрабатывают в стимуляторах роста.

Семена высевают в феврале ( с таким расчетом чтобы пересаживать в теплицу в возрасте 60-65), в стаканчики или горшочки, углубляя на 5-15 мм в почву. Почва должна быть плодородной и лёгкой.

Для лучшей урожайности перца в теплице, используют 2-х месячную рассаду, на которой образовалось 6-10 листиков и высотой 20-25 см.

Рассаду перца высаживают в теплицы в начале апреля. Делают грядки с расстоянием между рядами 50 см. Делают лунки для пересадки рассады.

В каждую лунку налить по 1 литру раствора куриного помета или навоза ( в ведре воды с температурой 50 градусов развести стакан 200 г куриного помета или 500 г навоза).

Хорошо полить рассаду перца в стаканчиках, чтобы не повреждая корни, легко вынуть их. Пересаживания рассаду в лунки и подвязать к колышкам.

Видео – Формирование перца (все тонкости и нюансы формирования болгарского перца)

Выращивание и уход за перцем в теплице

Главное в уходе – соблюдение теплового режима, своевременный полив, подкормки, рыхление почвы и прополки.

Проветривайте теплицу обязательно, в жару притенять.

Полив перцев производят каждые 2-3 дня под корень по 1-2 л воды. Перцы влаголюбивы и не переносят даже кратковременную засуху.

Поддерживайте оптимальную температуру – днём 20-27 градусов, ночью 15 градусов. Когда наступает период плодоношения, температура может быть снижена.

Проводите окучивание кустов, когда почва влажная. Как подсохнет почва прорыхлите междурядья, примерно раз в неделю. Если возможность рыхления отсутствует, замульчировать почву соломой, перегноем, опилками.

Для формирования кустов проводите удаление лишних побегов, оставляя 2 самых сильных боковых побега, удаляйте лишние листья и отростки ниже зоны основного ветвления. Растение будет концентрироваться на развитие завязей, а не наращивания зелёной массы.

Для теплицы выбирайте компактные сорта, перец хрупкое растение, стебли могут сломиться под тяжестью плодов. Вытянувшиеся растения обязательно подвяжите. Сбор урожая проводят утром, осторожно срезая или обрывая плоды вместе с короткой плодоножкой.

При выращивании перца в теплице из поликарбоната уход за растениями не изменяется.

Подкормка перца в теплице

При выращивании в теплице не обойтись без подкормок. В качестве удобрений используют мочевину или раствор птичьего помёта. Для приготовления раствора растворить в воде мочевину или куриный помет в пропорции 1 х 15. Каждый куст полить под корень по 1 л раствора.

Перед проведением подкормки посыпать на грядках древесной золой.

Сроки проведения подкормок

Первая подкормка через 2 недели после пересадки рассады в теплицу.

Вторая подкормка в период образования завязей.

Третья подкормка в период созревания плодов.

Если на растениях вы не заметили недостатка за весь период вегетации, пропорцию удобрений можно не изменять.

Вредители и болезни болгарского перца в теплице

Даже при выращивании в теплице могут появится болезни и вредители.

При резких перепадах температур растение может заболеть, при понижении температура до +10 градусов появляются пятна фиолетового цвета и налет.

Перец подвержен заболеванию вершинной гнили при нарушении режима влажности. Для борьбы, своевременно посыпьте под корень горсть золы.

Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ! УХОД И ПОДКОРМКИ!

Соблюдая агротехнические правила ухода при выращивании перца в теплице, болгарский перец отблагодарит вас отличным урожаем полезных плодов.

Источник: http://ogorodlegko.ru/ogorod/perec/71-bolgarskiy-perec-vyraschivanie-v-teplice.html

Перец болгарский выращивание и уход в открытом грунте и теплице, фото

Перец болгарский выращивание и уход

Выращивание перца требует заботы и внимания. Но если подготовить сильную и здоровую рассаду, грамотно ухаживать за ней, то результатом будет идеальный урожай крупных и сочных овощей.

Подготовка посевного материала

Согласно лунному календарю, сеять перец на рассаду рекомендуется в дни растущей Луны. Для выращивания рассады перца семена высевают еще в феврале, поскольку ко времени пересадки в теплицу – в начале мая, или в открытый грунт, всходы должны достигнуть трехмесячного возраста.

Подготовка семян перца перед посевом

Поэтапная технология предпосевной подготовки

  1. Дезинфицируйте семенной материал в 1% йодовом растворе в течение получаса, затем промойте.
  2. Погрузите их на 5 часов в теплую воду (температура – до 50 °С).

  3. Для окончательного прорастания оставьте семена в теплом помещении на пару дней, накрыв влажной тканью.

Если посев производится на рассаду, приготовьте почву, смешав землю с песком (один к одному), добавьте столько же перегноя, чтобы получить соотношение 1:1:2. На каждый килограмм грунта добавьте столовую ложку золы.

Агротехника посева семян болгарского перца на рассаду

  • Заполнив ящики подготовленной почвой, увлажните ее.
  • В земле сделайте канавки глубиной 1,5-2 см.
  • Семена высаживайте на расстоянии 4-5 см одно от другого, чтобы в дальнейшем рассаду не пикировать.

  • Присыпьте землёй и хорошо полейте тёплой водой. Емкость прикройте полиэтиленом или стеклом и поставьте в теплое помещение.

Посев семян болгарского перца на рассаду

Наличие света на данный момент не имеет значения.

А вот после прорастания семян требуется дополнительное освещение с 7 утра до 9 вечера.

Выращивание рассады болгарского перца

Когда появятся первые всходы, через 4-7 дней, укрытие необходимо будет снять.

Особенности ухода за рассадой перца

Полив необходим рассаде раз в сутки, желательно проводить процедуру утром или вечером. Применяйте теплую воду, лучше талую, настоянную до комнатной температуры (до + 30 °С). Перед поливом грунт взрыхлите на глубину 5-6 см.

Полив рассады перца

Повышенная влажность грунта может привести к заболеванию черной ножкой, но и полностью высыхать почва не должна. Чтобы избежать заболеваний и появления вредителей воздух необходимо постоянно увлажнять, ежедневным опрыскиванием, а помещение проветривать.

  • Дневную температуру поддерживайте на уровне 22-27 °С, ночную – 14-16 °С.
  • Первый появившийся лист пикируйте, это предотвратит спутывание корешков.
Читайте также:  Шпалеры для помидор своими руками (55 фото): томаты в открытом грунте, в теплице из поликарбоната - тепличные советы

Подкормка рассады перца

За время выращивания рассаду дважды удобряют.

  • Первый раз – после образования 3-4 листьев (через 13-15 суток после первых всходов). Используйте мочевину: 1 ст.л. на 10 л воды. Для улучшения эффекта предварительно притрусите почву золой.
  • Второй раз – за 4-5 дней до пересадки в грунт. Состав применяют тот же, что и для первого раза, но к нему добавляют еще суперфосфат (1 ст.л.).

Эффективной подкормкой также является настой крапивы.

Болгарский перец: выращивание и уход в открытом грунте

Правильный уход за перцем в открытом грунте включает тщательную подготовку. Понадобятся инструменты и средства для полива, прополки, подкормки и утепления от заморозков.

Посадка рассады перца в открытый грунт

Сроки посадки перца в открытый грунт

Для высаживания необходимо дождаться теплой погоды, чтобы почва прогрелась.

  • На юге России и в средней полосе – в конце мая или начале июня.
  • Для северных областей это время наступает к середине июня, когда минует угроза возвратных заморозков.

Закаливание рассады перед высаживанием

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, рассаду необходимо закаливать за 14 дней до высаживания.

Закаливание рассады в ящиках на веранде

  • В течение нескольких дней приоткрывают форточку на 1-2 часа, если погода теплая.
  • Соорудив щит от солнца из фанерных листов проводят закаливание на балконе или веранде в течение недели.
  • Если ночная температура воздуха не ниже 14 град. по Цельсию, то в помещение ее уже не заносят.

Выбор места и подготовка почвы для выращивания перца

Выберите участок, на котором планируете выращивать перец. Он должен быть защищен от сильных сквозняков и хорошо освещен. Грядку необходимо предварительно обработать:

  • Осенью почву тщательно перекапывают и рыхлят, после чего вносят комплексные калийные и фосфорные удобрения (по 50 гр. на 1 кв.м.)
  • Весной на участок в верхний слой грунта вносится 40 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр.
  • За пять дней до высадки рассады почву обеззараживают раствором медного купороса (1 ст.л. на ведро воды).

Совет

Если вы используете разные сорта, выращивание перцев в открытом грунте лучше осуществлять на удаленном расстоянии друг от друга, так как культура имеет свойство переопыляться. Можно разграничить сорта посадкой высокорослых растений – кукурузы, помидоров или подсолнуха.

Процедура посадки рассады перца в открытый грунт

Перец плохо переносит холодную почву, поэтому высоту грядок лучше поднять на 20-50 см.

Посадка перца в открытый грунт

  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из емкостей, высаживают утром или вечером, когда солнце не слишком активно.
  • Сажают вертикально по схеме 40х40 см.
  • Перцы присыпают землей, участок вокруг него немного уплотняют и хорошо поливают теплой водой.

  • Листья молодых растений легко ломаются, поэтому к каждому поставьте колышек и подвяжите его.
  • Чтобы обеспечить доступ кислорода, разрыхлите землю вокруг растения.
  • Гряду накройте пленкой, натянув ее на заранее установленные дугообразные прутья. После укоренения снимите пленку.

Совет

Соорудите для перцев защиту от холодов имеющимися подручными материалами, соорудив шатер из рубероида, досок или картона. Сверху его можно прикрыть мешковиной или агроволокном.

Прищипывание перца в открытом грунте

Для надлежащей формировки куста и хорошего развития плодов каждые 10 дней проводят пасынкование. При достижении растения высоты в 25 см, срезают его верхушку. В результате стебель даст множество побегов, их необходимо частично удалить, оставив 5-6 верхних. Они будут служить для формирования урожая. Пасынкование проводят в жаркую, но не сухую погоду.

Как правильно прищипывать перец

Совет

Для привлечения к вашему участку насекомых, которые будут опылять перец во время цветения, опрыскивайте его специальным сахарным сиропом. Готовится он так: в литре горячей воды растворяют полстакана сахара и 2 гр. борной кислоты.

Полив перца в открытом грунте

Выращивание болгарского перца в открытом грунте не требует обильного полива. Первый раз его поливают во время посадки, второй – через 5 дней, далее – раз в неделю. Для полива одного растения достаточно 1-1,5 л. Но по мере подрастания норма может быть увеличена вдвое.

Когда перец начинает цвести, поливайте его только теплой водой (20-22 град. по Цельсию). Полив прекращают за 2 недели до полной уборки овощей. После каждого полива или дождя почву необходимо рыхлить.

Чтобы сократить число поливов и лучше удерживать влагу у корней растений, замульчируйте перец 10-сантиметровиы слоем перепрелой соломы.

Подкормка перца в открытом грунте

Уход за перцем после высадки в грунт обязательно включает три подкормки за сезон.

Подкормка перца на высоких грядках

  1. Первую проводят спустя две недели. Для хорошего роста необходимы азотные удобрения. Для этого по столовой ложке суперфосфата и карбамида разведите в ведре воды. Можно смешать мочевину (1 чайную ложку) в таком же объеме воды.

    Этим составом полейте по 1 литру под каждое растения.

  2. Следующая подкормка производится во время цветения. Поскольку для завязки плодов необходим калий, то используйте древесную золу. Еще раз подкормите мочевиной, как при первой подкормке.

  3. Последний раз перец подкармливают с появлением первых плодов. Для этого разведите в 10 л воды калийную соль и суперфосфат (по 2 чайные ложки).

Наблюдайте за ростом перца, возможно, ему необходима дополнительная подкормка.

Она может быть внекорневой, поскольку необходимые вещества растение может получать не только через корни, но и через листья.

Проблемы при выращивании перца и их решение

  • Если листья желтеют, то им не хватает азота. Для обеспечения этим веществом опрыскивайте раствором мочевины в воде в соотношении: 1 столовая ложка на ведро воды.
  • Если перец теряет завязи, то приготовьте раствор борной кислоты: чайная ложка на ведро воды.

  • При плохом формировании плодов подкормите суперфосфатом или золой: чайная ложка на 5 литров воды.

Внекорневую подкормку производят исключительно в утреннее или вечернее время, иначе листья могут сгореть на палящем солнце. При этом погода должна быть безветренная.

Хороший эффект на развитие перцев оказывает подкормка на дрожжах.

Рецепт дрожжевой подкормки для перцев

Для приготовления понадобится 100 грамм свежих дрожжей. Их замачивают в 0,5 л воды на сутки. Перед применением в раствор добавляют 5 литров воды.

Рецепт удобрения для перцев на сухих дрожжах

Один пакет сухих дрожжей растворите на ведро воды, добавьте 2 столовые ложки сахара, настаивайте 2 часа для активации процесса брожения. Настой разведите водой из расчета: 0,5 л на 10 литров воды.

Такую подкормку вносите только в достаточно прогретую почву. Ее можно применить не более двух раз за сезон. После подкормки дрожжами обязательно вносите древесную золу.

Защита перца от болезней и вредителей в открытом грунте

  • Для защиты перца от основных вредителей перца, за сезон трижды припылите его древесной золой. Это следует делать ранним утром, когда на растении еще роса.

  • Для предотвращения повреждения медведкой, за 1 час перед посадкой перца наполните лунки луковой водой (0,5 кг луковой шелухи настоять на 10 литрах воды в течение трех суток).

  • Если во время вегетации вы обнаружите поражение тлей, обработайте раствором 1,5 л молочной сыворотки в ведре воды. После опрыскивания притрусите золой.

Сроки сбора урожая перца в открытом грунте

  • Плоды убирают, когда они приобрели размер и окраску, соответствующие созреванию. Поскольку эти овощи хрупкие, то срезать их лучше с плодоножкой.
  • Первый урожай появляется к середине августа, далее его собирают каждую неделю вплоть до заморозков.

Совет

Чтобы заготовить семена на следующий год, выберите несколько крупных плодов. Не снимайте их до конца лета, дав им полностью вызреть. Срежьте и заверните в бумагу до полного высыхания. Разрежьте и соберите семена. Их сортовые признаки могут сохраняться на протяжении трех лет, если не произойдет перекрестного переопыления.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Выращивание болгарского перца в теплице

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

Посадка болгарского перца в теплице

  • В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
  • В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
  • В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта.

    Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.

  • В каждую лунку наливают по 1 литру.
  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.

  • После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

Капельный автоматизированный полив перца в теплице

  • Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару – затенять.
  • Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
  • Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры.

    Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью – 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.

  • Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

Удобренные грядки перца в теплице

  • Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
  • Вторая – при завязи плодов.
  • Третья – перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Итог

Болгарский перец, выращивание и уход за которым мы рассмотрели, порадует вас отменным урожаем при соблюдении агротехнических правил. Следуйте рекомендациям, осуществляйте своевременный полив и удобрение и у вас не возникнет никаких проблем с этой культурой.

Источник: https://vsadu.ru/post/perec-bolgarskij-vyrashhivanie-uhod.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector