Когда сажать кукурузу в открытый грунт семенами в средней полосе россии: уход, выращивание

Немногие решаются вырастить деликатесные початки сладкой кукурузы в условиях средней полосы. И зря: при правильном уходе у нас они получаются нежнее и вкуснее, чем на юге.

В белке кукурузы содержатся незаменимые аминокислоты лизин и  триптофан. В фазе молочной спелости она накапливает 4–9% сахаров, до 4% белков и 1,2% жиров. Кроме того, молодые зерна значительно богаче рибофлавином (витамин В2) и никотиновой кислотой (витамин РР), чем зрелые. Во многих странах сахарная кукуруза пользуется большой популярностью и занимает видное место среди овощных культур.

Кукуруза –  растение короткого дня. При длинном дне она быстро развивает вегетативную массу (идет в  ботву), а когда световой день сокращается, наступает цветение.

 Культура требовательна к свету, не  выносит замокания, дает более ранние урожаи на южных склонах. Требовательна к плодородию почвы. Лучше растет на рыхлых богатых почвах, хорошо прогреваемых, влаго-  и вохдухопроницаемых.

Плохо растет на почвах кислых, склонных к  заболачиванию. 

Посев

Посев кукурузы в южных районах средней полосы проводится до 10 мая, в более северных – во второй декаде мая гнездами по 3–4 штуки на расстоянии 70х70 см. Глубина заделки семян 6–8 см.

Кукуруза – одна из самых привлекательных для проволочника культур. Личинки жука способны уничтожить всходы, едва дав им появиться, они особенно опасны в прохладную погоду, когда развитие всходов приостанавливается. Поэтому на почвах, зараженных вредителем, в лунку с семенами нужно внести средство от проволочника (Баргузин, Почин, Провотокс).

Оптимальная температура для развития кукурузы +20…+23°С. Семена начинают прорастать при температуре +10…

+12°С и быстро всходят при +25 °С, их можно высевать, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8 °С (сигналом служит разворачивание листьев на березе).

Для получения более ранней продукции посев проводят подготовленными семенами: их намачивают в течение суток в чистой воде, затем проращивают при температуре +20°С, ночью +16°С. При появлении ростков семена высаживают.

Уход

Когда у всходов разовьется по 3–4 листа, их прореживают: в гнезде оставляют по 2  растения, остальные удаляют. Когда на побегах начинают выдвигаться метелки (становятся видны их кончики), междурядья рыхлят и окучивают растения на высоту 8–10 см.

В это время кукуруза особенно чувствительна к недостатку влаги, в засушливую погоду ее необходимо обильно поливать. Многочисленные пасынки (боковые побеги) удаляют, срезая ножом, как только они отрастают на  4–5 см.

Для лучшего роста и  развития кукурузу нужно подкормить 1–2 раза за сезон: примерно через 2 недели после всходов, дождавшись теплой погоды, и в период выдвижения метелок. Можно использовать любое гранулированное минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий, 5–7 г (чайная ложка без верха) на каждое растение.

Уборка и хранение урожая

Урожай ранних и среднеранних сортов можно начинать собирать на 65–75-й день после появления всходов. Признаком готовности початков к уборке является побурение рылец.

Лучше всего срезать их ранним утром или ближе к вечеру. Не оставляйте початки на солнце и не храните их при комнатной температуре –  в тепле они быстро теряют сахар.

На несколько дней их можно положить в холодильник, а  для длительного хранения заморозить.

Кукурузные хитрости

• Грядка с  кукурузой послужит хорошей кулисой для огурцов. Ее размещают с наветренной стороны –  там, откуда на огурцы чаще всего дует ветер. Дело в том, что из почвы активно выделяется углекислый газ, которого такому быстрорастущему растению, как огурец, для фотосинтеза требуется очень много. “Изгородь” из кукурузы препятствует рассеиванию углекислоты из приземного слоя воздуха и  помогает огурцам лучше развиваться.
• Хитроумные огородники нередко сеют на рассаду кукурузу и тыкву в один горшочек и так же вместе высаживают на грядку (срок в этом случае определяется по готовности тыквы к высадке на постоянное место). Корни кукурузы быстро оплетают ком земли в рассадном горшочке и предохраняют при пересадке корни тыквы. В дальнейшем растения не мешают друг другу, напротив, тыква, прикрывая почву своими широкими листьями, не дает ей пересыхать и уплотняться, что очень благоприятно для кукурузы.
• На юге средней полосы в одну лунку с кукурузой можно высевать вьющуюся фасоль  – она использует высокие растения кукурузы как опору, а  взамен снабжает соседку азотом.
• Чтобы на кукурузе не появлялось полупустых початков, не допускайте пересыхания растений, особенно во время цветения  – рыльца могут подсохнуть и утратить способность к оплодотворению.
• Во время цветения в  сухую погоду встряхивайте растения, чтобы пыльца лучше осыпалась с  мужских цветков на женские (определить цветение можно по появлению на верхушечных метелках сыпучей пыльцы, которая хорошо видна).

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Существует несколько ботанических групп кукурузы: кремнистая, лопающаяся, крахмалистая, сахарная и …

В северных районах, а также для получения более раннего урожая сахарную кукурузу можно выращивать …

С нашим непредсказуемым летом вероятность получить сладкие початки в средней полосе выше, если …

Огурец – едва ли не самая любимая овощная культура в нашей стране. Чтобы урожай не разочаровал, …

Семейство тыквенных обширно и популярно. К ним относятся огурцы, кабачки и патиссоны, многочисленные …

Помидоры – самая популярная овощная культура в нашей стране. И неудивительно. В их плодах множество …

Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить …

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях …

Цветную капусту для получения раннего урожая можно сеять в середине – конце марта.

Как вырастить корневой сельдерей в средней полосе и Подмосковье?

КОММЕНТАРИИ

Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами

Главная › Посадка

05.04.2020

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт проводится с наступлением теплой погоды. Выращивание часто зависит от природных условий. Правильная посадка теплолюбивой культуры и рассадой, и непосредственно семенами в открытый грунт даст возможность в августе полакомиться сладкими вареными зернами.

Где в России выращивают кукурузу

На территории России посадка теплолюбивой культуры проводится на 2800 тыс. га, преимущественно в южных и центрально-черноземных районах. Во многих регионах зерно в початках полностью вызревает:

• на Северном Кавказе;
• в Краснодарском и Ставропольском краях;
• Ростовской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Калининградской и других областях;
• в южных районах Дальнего Востока и Сибири.

Технология выращивания кукурузы посадкой семян в открытый грунт позволяет культивировать ценное фуражное растение для корма животным в качестве силоса и зелени во всех регионах средней полосы.

Страна входит во вторую десятку по производству кукурузного зерна в мире. Средняя урожайность соответствует общемировой – 54,6 ц/га. Семена используют как фураж, из них изготавливают крахмал, крупы, муку, этанол.

Кроме пищевой промышленности, служат техническим сырьем в других сферах.

Особенности выращивания кукурузы

Все, кто хочет провести посадку семян в открытый грунт, учитывают, что всходы замедляют развитие уже при + 6 °С. Среди основных условий произрастания кукурузы существуют правила посадки:

• в скученных посадках открытого грунта семена не вызревают;
• на однодомном растении, требующем перекрестного опыления, соцветия находятся в разных частях стебля, посадку лучше проводить не длинными одиночными рядами, а одним квадратным массивом;
• мощные корни культуры достигают глубины больше 1 м, кукуруза стойко переносит засушливые периоды, хотя страдает наполняемость початков вызревшими семенами;
• для хорошей урожайности поливают в фазы цветения и образования семян.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт

Культура развивается в пределах + 12-25 °С, набирает зеленую массу только при температуре выше + 12 °С. Если ночью ниже 15 °С, развитие затормаживается, и початки не созревают. Весной всходы вынесут заморозки до — 1 °С, хотя ростки станут значительно слабее, пожелтеют. Если наступит тепло, кукуруза из посадок семенами в открытый грунт выравнивается и дает хорошую урожайность.

В южных регионах сеют на зерно с двадцатых чисел апреля до 15 мая, при показателях + 10-12 °С. В климатических условиях многих регионов средней полосы кукурузу на зерно в открытый грунт не высаживают, потому что початки не вызревают, иногда даже не достигают молочной спелости.

В регионах севернее Калужской, Брянской областей весенняя температура достигает показателей стабильного тепла позже.

Здесь не проводят выращивание кукурузы на приусадебном участке посадкой семенами прямо на огороды, а получают урожай через рассаду, для употребления в фазе молочной спелости.

Как посадить кукурузу в огороде

Если регион благоприятный для культуры, правильная посадка кукурузы относительно выбора участка, схемы размещения лунок, времени посева семян в открытый грунт принесет удачный сбор вкусных початков в августе.

Подготовка посадочного участка и грунта

Засухоустойчивая культура дает хороший урожай на участках с кислотностью от 5,5 до 7,0 pH, что учитывают при выращивании кукурузы на даче:

• суглинках;
• песчаных суглинках;
• черноземах.

На песчаных почвах проводят посадку при наличии орошения или частых осадках. Важным условием урожая культуры, выращиваемой посадкой семян в открытый грунт, является плодородие участка. Подходящие предшественники:

Участок выбирают просторный и солнечный. Плодородную почву под посадку растений с мощным габитусом обеспечивают с осени. Обогащают перед осенней вспашкой органикой, добавляя по 30-50 г фосфорно-калийных препаратов. Современные сорта мало склонны к полеганию, но подбирают участки с ветрозащитой.

Замачивание кукурузы перед посадкой

Семена до посадки в открытый грунт хранят в прохладном и сухом месте. Для скорого прорастания кукурузу перед посадкой замачивают в обычной воде на 12-20 часов.

Дачники также используют талую воду или растворяют в стакане воды ложку меда, а также смешивают поровну сок алоэ с водой. Сначала погружают семена в тканевом мешочке в слегка розовый раствор марганцовки. Для замачивания на тарелку кладут ткань, а сверху одним шаром семена.

Воды наливают столько, чтобы зерна не полностью погружались. Сажают кукурузу в грунт влажными семенами, без подсушки.

Схема посадки кукурузы

У культуры, требующей перекрестного опыления, на одном растении два разных соцветия, женское и мужское. Для урожайности сажают равносторонним участком. Проверенная схема посадки кукурузы в открытый грунт в личных хозяйствах – квадратно-гнездовой способ. Лунки делают на расстоянии 60-70 см. Другой вариант: в междурядье интервал – 60 см, между гнездами не меньше 40 см.

Глубина посадки кукурузы

Замечено, что лучше углублять семена в открытом грунте на 3-4 см в тяжелых почвах и до 7 см на супесчаных. Зерна успевают прогреться, и всходы пробиваются при теплой погоде через 10-12 дней. При разных способах посадки кукурузы с использованием современных ручных сеялок для крупных семян глубина заделки также регулируется.

Посадку семенами прямо в открытый грунт лучше выполнять по еще влажной почве, которая сохранила в глубине весеннюю влагу.

Если температура подходит для посева, с помощью специального огородного маркера, похожего на огромные грабли, прочерчивают линии, на пересечении которых делают лунки. Зубья маркера регулируют на оптимальное для посадки кукурузы расстояние.

Тяпкой делают лунки на необходимую глубину и, пока грунт влажный, сразу же бросают не менее трех-четырех семян.

Когда ростки поднимутся до 7-8 см, их прореживают, оставляя самые крепкие. В южных областях обычно оставляют по два ростка в гнезде, в северных – по одному. Кто захочет посадить кукурузу с огурцами, лунки размещают, увеличивая интервал между ними вдвое.

Как вырастить кукурузу на даче

Посев кукурузы проводят, соблюдая требования по возделыванию теплолюбивого растения.

Агроклиматические условия выращивания кукурузы

Самые лучшие климатические условия для посадки культуры семенами прямо в открытый грунт наблюдаются в регионах, где долго сохраняются высокие летние температуры. Здесь можно выращивать кукурузу на зерно.

В остальных областях посадку семенами в огород проводят для получения початков в молочной спелости. В личных хозяйствах выращивают сахарные скороспелые сорта, которые готовы к употреблению через 60-70 дней. Разглядывая фото, как растет кукуруза, видно ухоженные грядки.

Культура не столько требовательна к определенным грунтам, сколько к агротехнике.

Как часто поливать кукурузу

Растения требуют много влаги в течение месяца, через 45-55 дней с появления всходов. Тогда формируются метелки на верхушках и женские соцветия, рыльца, на будущих початках. Полив кукурузы в открытом грунте важен за 10-15 дней до начала выбрасывания верхних мужских соцветий и вплоть до вступления образовавшихся семян в фазу молочной спелости.

Именно в этот период недостаток влаги сказывается на урожайности: могут сформироваться короткие, неполные початки и мелкие семена. В то же время необходимо знать, что избыточная влага, дожди при невысоких летних температурах, ниже 20 °С также значительно замедляют рост кукурузы и даже приводят к распространению болезней. Растения поливают раз в неделю.

Подкормка кукурузы

Удобряют на ранних этапах развития, когда сформируются 6-7 листков. Применяют органику и минеральные препараты. Удобрения растворяют в воде и вносят в междурядья по мокрой земле.

Мульчирование и рыхление

Грядки часто рыхлят, не менее 3 раз за вегетацию, сорняки удаляют. В средней полосе целесообразно растить кукурузу на высоком слое мульчи, которая дает дополнительное питание и уменьшает рост сорняков. В уход обязательно включают удаление пасынков, которые образуются внизу стебля. Иначе сформируется куст, а не початки.

Выращивание кукурузы в теплице

В теплицах ухаживают за посадками только сахарных сортов, поскольку выращивание на зерно в помещениях нерентабельно. При посадке необходимо учитывать, что культура дает очень скудный урожай на кислых почвах.

Проводят известкование или заменяют черноземом, легким суглинком с нейтральной кислотностью. Высевают семена на глубину 3 см. Обеспечивают хорошее освещение, полив капельным орошением с совмещенными подкормками, тепло, сначала от 12 °С, при созревании – до 24 °С.

Всходы показываются на 5-7 день. Целесообразно провести искусственное опыление в стадии цветения.

Болезни и вредители кукурузы

Распространены грибковые заболевания:

• пыльная и пузырчатая головня, характеризующаяся черными и серыми грибковыми образованиями;
• фузариоз заметен розоватыми участками на початке;
• антракноз вызывает гниение стебля и початков.

• Для защиты культуры от болезней семена перед посадкой обрабатывают фунгицидами Витавакс, Дитокс, Гранивит.
• На кукурузе паразитируют:

• корневая тля, которая приводит к поражению ростков;
• стеблевой мотылек, гусеница которого питается листьями и початками;
• шведская муха наносит вред росткам;
• хлопковая совка уничтожает пестичные нити, что деформирует початки.

На небольшом участке в борьбе с вредителями поддерживают оптимальный баланс грунта, убирают все растительные остатки, соблюдают севооборот.

Сколько времени растет кукуруза

Выращивание кукурузы до фазы молочной спелости длится в течение 2,5-3 месяцев, до 70-85, иногда 90 дней. Биологическая спелость с отвердеванием семян наступает через четыре-пять месяцев. В это время початкам уже не страшны заморозки, в отличие от периода, когда их берут молодыми для варки.

Норма высева кукурузы

В среднем на посев участка площадью 1 сотка необходимо от 1 до 2,5 кг семян. На ряд протяженностью 10 м, с интервалом 30 см уходит от 40 до 70 штук зерен. Если высаживают на зеленую массу, растения размещают в ряду через 15 см, междурядья – 20-30 см.

Сбор урожая

Сахарные виды собирают с июля до конца августа, в зависимости от сорта, способа и времени посадки. Семена на готовых початках округлые, налитые соком, с глянцевой кожицей светло-желтого или кремового цвета.

У сортов с белыми зернами цвет соответствующий. При надавливании брызжет беловатый сок. Перезревшие семена более желтые и довольно твердые на ощупь. Фаза молочной спелости проходит очень быстро, лучше убрать урожай полностью.

Початки хранят в холодильнике до 2 недель, семена замораживают, консервируют.

В стадии биологической спелости, к концу сентября и середине октября, зерна жесткие, твердые. Цвет зависит от сорта – ярко-желтые, кремово-белые или красно-коричневые. Листья и стебель засыхают, теряют зеленый цвет, пергаментные на ощупь. Кукурузу на зерно и для попкорна собирают в стадии биологического созревания. Хранят в сухом месте.

Секреты выращивания кукурузы

Возделывая культуру в открытом грунте, следуют требованиям:

• посадку проводят, когда грунт прогреется до 12 °С;
• семена заделывают во влажную почву, на глубину 4-7 см;
• удачная посадка только на просторных солнечных участках;
• 3-разовое рыхление почвы с удалением сорняков;
• у сахарных сортов удаляют пасынки;
• посадка на больших площадях с предварительным протравливанием семян.

Залогом успешного выращивания кукурузы является глубокая вспашка участка и осенняя подкормка органикой с суперфосфатом и калийными препаратами.

Заключение

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт проводится в тех регионах, где росткам не угрожают сильные заморозки, а в августе долго держится теплая погода. Грамотный уход за растениями, включающий обогащение участка, рыхление и своевременный полив, даст урожай полноценных початков.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт семенами

Первый дошедший до нашего времени рисунок початка кукурузы был сделан испанскими исследователями Мексики в 1577 году. А вот о том, когда коренные жители Центральной Америки начали возделывать кукурузу, доподлинно неизвестно.

Предположительно, этот хлебный злак индейцами был взят из природы в культурные посевы около 12 тысяч лет назад. Коренные жители называли кукурузу маисом.

Европейское сообщество переняло это название, и до сих пор в Англии, Германии, Испании, Италии высокое травянистое растение с мелкозернистыми крупными початками так и называют.

В Россию кукуруза попала из Крыма после войны с турками за этот полуостров. Первое время растение называли турецкой пшеницей. Затем название поменяли на турецкое слово кокороз (высокое растение), которое превратилось в современное слово «кукуруза».

Этим словом пользуются и в странах, когда-то входивших в османскую империю — в Сербии, Венгрии, Румынии. Болгары называют кукурузу царевицей. Царицей полей кукурузу стали называть и на территории СССР в послевоенные годы, тогда руководством государства была запущена провальная кампания по расширению посевов кукурузы по большинству регионов страны.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке это самое древнее хлебное растение, настолько его вкусные и полезные початки нравятся не только взрослым, но и детям.

Однако не всем удается вырастить эту южную и теплолюбивую культуру. Тем не менее, при соблюдении основных агротехнических приемов достойный урожай кукурузы вы все же сможете получить.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт, читайте в нашей статье.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Посевом семян кукурузы в открытый грунт занимаются с наступлением тепла, когда отсутствует угроза возвратных заморозков и земля прогрелась как минимум до +12 °C. Чтобы собирать урожай молодой кукурузы без перерыва, можно посеять ее несколько раз. Т.е. сорта с разными сроками созревания высевают с промежутком 2 недели.

Для северных регионов необходимо выращивание рассады. Посев на рассаду проводят в начале мая, а в открытый грунт высаживают в первых числах июня.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Выбор сорта кукурузы

Наиболее подходящий вид этой культуры, который можно выращивать для своего стола на даче в открытом грунте, — сахарная кукуруза, имеющая множество сортов. Наши садоводы предпочитают сажать следующие ранне- и среднеспелые гибриды:

• Спирит;
• Добрыня;
• Санденс;
• Лакомка;
• Пионер;
• Джубили;
• Ледяной нектар;
• Сингента;
• Ранняя золотая.

Данные сорта характеризуются приятным сладким вкусом, крупными зернами, которые можно сушить, консервировать и замораживать. Не менее вкусны вареные початки, — их аромат позволит вам вернуться в детство.

Подготовка кукурузы перед посевом

В грунт высаживают пророщенные семена или семена в сухом виде, но этому предшествует предварительный этап подготовки посадочного материала.

Перед проращиванием сначала семена выбраковывают, отбирают целые и крупные. Их сортируют по полотняным или холщовым мешочкам и оставляют прогреваться на солнце в течение 3–4 суток.

После этого опытные садоводы обеззараживают посадочный материал в течение получаса в растворе перманганата калия или формалина, затем промывают и просушивают на плотной ткани или бумаге.

Сажать семена можно уже после этого шага, но повысить всхожесть и урожайность, прорастив семена, эффективнее. Для этого в контейнер укладывают марлю в несколько слоёв, смачивают её до влажного состояния, а затем на поверхности размещают семена. На прорастание им понадобится в среднем до 7 дней.

Как только появились первые ростки, семена высаживают в открытый грунт, желательно делать это ранним утром.

Почва для посадки кукурузы

Кукуруза — солнцелюбивая, теплолюбивая культура. Отличается неприхотливостью в уходе. Однако, для получения здорового растения с богатым плодоношением, кукурузу следует выращивать на следующих типах почвы:

• супесчаных;
• суглинистых;
• торфяных;
• с нейтральной реакцией;
• слабокислых.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Кукурузу можно вырастить и на бедных, кислых и подзолистых почвах, если учесть рекомендации опытных огородников:

• С осени в почву на участке внести перегной или компост с расчетом одно ведро органики на м2 .
• Весной за месяц до посадки внести в почву доломитовую муку и древесную золу. На каждый квадратный метр посадки вносят 500 г доломитовой муки и 1,5 кг древесной золы.
• За 2 недели до посадки почву следует прополоть и внести комплексное минеральное удобрение.
• Перед посадкой под каждое растение необходимо внести 400-500 г перегноя.

Вышеперечисленные рекомендации позволят изменить структуру почвы, а именно снизить кислотность почвы до нейтральной реакции, почва станет рыхлой и  плодородной.

Схема посадки кукурузы в открытом грунте

После подготовки семян (или без нее) приступаем к самому процессу посева. Наиболее удачным в домашней посадке признан способ, при котором семена высаживают в лунки по 2-3 штуки.

Высевают или высаживают кукурузу в открытый грунт таким образом, чтобы расстояние между отдельными растениями составляло 40  см, а в междурядьях оставалось по 0,7-1 м.

Сажать кукурузу очень просто: возьмите тяпку, сделайте лунку глубиной до 10 см, бросьте семена, и задвиньте землю в лунку обратно ногой, слегка прижав.

Всё! После появления всходов оставьте один наиболее развитый и жизнеспособный росток (некоторые огородники оставляют по два, но растения будут не такими мощными).

Уход за кукурузой в открытом грунте

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

  Почему огурцы пустоцветы в теплице?

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки.

Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями.

Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Сколько растет кукуруза

Кукуруза – однолетнее травянистое растение семейства Злаков. Ее период вегетации длится от 3 до 5 месяцев, в зависимости от сорта. Мощные прямостоячие стебли могут достигать 3 м и более. Семена-зерновки созревают на конце побега.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Они довольно крупные, округло-кубические, плотно прижатые друг к другу, собраны на конце побега в так называемый початок. Растут семена ровными рядами, в каждом початке может находиться до 1 тысячи зерновок.

Борьба с вредителями кукурузы

Кукуруза — одна из самых привлекательных для проволочника (личинок жука-щелкуна) культур. Они как раз появляются на белый свет в конце мая — начале июня, очень прожорливы и способны уничтожить молодые растения.

Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей, в кислую почву добавить известь или золу, а сильно зараженную почву обработать специальным препаратом («Баргузин», «Почин», «Провотокс»).

Польза кукурузы

Регулярное употребление кукурузы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Кукуруза улучшает здоровье пищеварительного тракта.

В кукурузе много пищевых волокон, которые задерживают кальций в организме. Это особенно важно в подростковом возрасте и в период климакса.

• Все продукты из кукурузы, в том числе кукурузная мука и попкорн, снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
• В кукурузе содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые обеспечивают здоровье глаз.
• Антоцианы в кукурузе препятствуют ожирению печени.
• Употребление кукурузы позволяет быстро избавляться от лишнего веса.

Пищеварительный процесс улучшается, благодаря клетчатке и растворимым волокнам в кукурузе. Они благотворно сказываются на моторике кишечника и очищают пищеварительный тракт от шлаков.

Некоторые сорта кукурузы содержат много фруктозы, поэтому больным диабетом следует учитывать это при подсчете суточной дозы сахара.

Аллергия на кукурузу проявляется редко. При первых симптомах следует снизить или прекратить употребление продукта.

Как сажать кукурузу в открытый грунт: семенами и рассадой

Уход за кукурузой ограничивается своевременным поливом, рыхлением и внесением удобрений. Растения хорошо реагируют на различные подкормки, которые лучше всего выполнять, когда на саженцах появилось шесть листьев.

Кроме органики можно вносить аммиачную селитру в жидком виде, а также удобрения, содержащие калий. Если не уверены, каких питательных веществ не хватает растению, посмотрите на цвет всходов.

Если листья и стебель бледно-зеленые, а рост замедлен — кукурузе не хватает азота в почве. А волнистые по краю листья сообщают, что растению необходима фосфорная подкормка.

Краснота на листьях говорит о нехватке фосфата.

Когда растение выбрасывает метелку, проведите опрыскивание раствором борной кислоты, а при наливе початков подкормите сернокислым калием.

Появившиеся ростки долги сидят на месте. Чтобы обеспечить им нормальный рост, рыхлите междурядья 3–4 раза за вегетативный период. Чем больше растение, тем на меньшую глубину проводите рыхление, чтобы не затронуть придаточные корешки.

На стадии активного роста у ростков начнут образовываться дополнительные боковые пасынки-побеги, их необходимо аккуратно удалить. Так вы предотвратите задержку развития молодых початков.

Среди списка самых неприхотливых культур вы неизменно обнаружите кукурузу. Не думайте, что это лишь южное растение — она отлично себя чувствует в средней полосе России, на Урале, в Сибири. С одним лишь условием — нужно будет высаживать не семенами, а рассадой. В противном случае початки просто не успеют созреть.

Помимо того, что кукуруза — неприхотливое и урожайное растение, дающее вкусный урожай, культура привлекает меня следующим:

• Кукуруза улучшает работу ЖКТ, избавляет пищеварительную систему от шлаков — из-за высокого содержания клетчатки, растворимых волокон.
• В зернышках содержатся специальные вещества, задерживающие в организме кальций.
• Регулярное употребление кукурузы, попкорна, продуктов из кукурузной муки — профилактика ожирения, диабета второго типа, сосудистых и сердечных патологий.
• Кукуруза — практически гипоаллергенный продукт.
• Антоцианы, имеющиеся в кукурузе, препятствуют развитию патологий печени.
• Кукурузные зерна содержат каротиноиды, зеаксантин и лютеин, необходимые для острого зрения.

Выращивание кукурузы на приусадебном участке – дело вовсе не такое уж сложное, как думают некоторые садоводы.

Впрочем, и просто заделать семена в почву, как, например, фасоль, а через какое-то время явиться, чтобы снять урожай, тоже не выйдет.

Несмотря на свою неприхотливость, кукуруза ожидает от садовода конкретных мероприятий, без выполнения которых она не даст початков, а, может, даже и не взойдет.

Где и когда сажать

Как мы уже знаем, эта культура достаточно теплолюбива.

Но для правильно подобранного сорта подойдет и умеренный климат, и даже суровый сибирский регион.

Основа основ при посадке кукурузы – выбор правильного места и обеспечение посадкам грамотного ухода.

Сажают кукурузу в открытый грунт на самом освещаемом солнцем участке.

Если ей не хватает солнечного света или недостаточно тепло, то кусты развиваются гораздо медленнее, а зернышки не набирают даже молочную спелость.

Эта культура очень чувствительна к холодным ветрам и сквознякам, именно поэтому ей нужна надежная защита от их воздействия.

Такой защитой послужит забор в дальнем конце участка. Там она будет чувствовать себя прекрасно.

• У кукурузы есть прозвище в народе – огуречная нянька.
• Хорошо сажать рядом с нею огурцы, тогда не нужно будет их подвязывать, они начнут виться по кукурузным стеблям.
• Срок посева кукурузы на грядку определяется климатическими характеристиками района выращивания.
• Главное, чтобы погода была устойчиво теплой и уже не возвращались ночные заморозки, а дневная температура в пределах 9 11°С.

В Сибирском регионе оптимальный срок посева – середина мая.

На территории России посадка теплолюбивой культуры проводится на 2800 тыс. га, преимущественно в южных и центрально-черноземных районах. Во многих регионах зерно в початках полностью вызревает:

• на Северном Кавказе;
• в Краснодарском и Ставропольском краях;
• Ростовской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Калининградской и других областях;
• в южных районах Дальнего Востока и Сибири.

Технология выращивания кукурузы посадкой семян в открытый грунт позволяет культивировать ценное фуражное растение для корма животным в качестве силоса и зелени во всех регионах средней полосы. Страна входит во вторую десятку по производству кукурузного зерна в мире. Средняя урожайность соответствует общемировой – 54,6 ц/га.

Посев кукурузы проводят, соблюдая требования по возделыванию теплолюбивого растения.

Самые лучшие климатические условия для посадки культуры семенами прямо в открытый грунт наблюдаются в регионах, где долго сохраняются высокие летние температуры. Здесь можно выращивать кукурузу на зерно. В остальных областях посадку семенами в огород проводят для получения початков в молочной спелости.

Растения требуют много влаги в течение месяца, через 45-55 дней с появления всходов. Тогда формируются метелки на верхушках и женские соцветия, рыльца, на будущих початках. Полив кукурузы в открытом грунте важен за 10-15 дней до начала выбрасывания верхних мужских соцветий и вплоть до вступления образовавшихся семян в фазу молочной спелости.

Именно в этот период недостаток влаги сказывается на урожайности: могут сформироваться короткие, неполные початки и мелкие семена. В то же время необходимо знать, что избыточная влага, дожди при невысоких летних температурах, ниже 20 °С также значительно замедляют рост кукурузы и даже приводят к распространению болезней. Растения поливают раз в неделю.

Подкормка кукурузы

Удобряют на ранних этапах развития, когда сформируются 6-7 листков. Применяют органику и минеральные препараты. Удобрения растворяют в воде и вносят в междурядья по мокрой земле.

Грядки часто рыхлят, не менее 3 раз за вегетацию, сорняки удаляют. В средней полосе целесообразно растить кукурузу на высоком слое мульчи, которая дает дополнительное питание и уменьшает рост сорняков. В уход обязательно включают удаление пасынков, которые образуются внизу стебля. Иначе сформируется куст, а не початки.

Как выращивать кукурузу: особенности ухода

Все, кто хочет провести посадку семян в открытый грунт, учитывают, что всходы замедляют развитие уже при 6 °С. Среди основных условий произрастания кукурузы существуют правила посадки:

• в скученных посадках открытого грунта семена не вызревают;
• на однодомном растении, требующем перекрестного опыления, соцветия находятся в разных частях стебля, посадку лучше проводить не длинными одиночными рядами, а одним квадратным массивом;
• мощные корни культуры достигают глубины больше 1 м, кукуруза стойко переносит засушливые периоды, хотя страдает наполняемость початков вызревшими семенами;
• для хорошей урожайности поливают в фазы цветения и образования семян.

В теплицах ухаживают за посадками только сахарных сортов, поскольку выращивание на зерно в помещениях нерентабельно. При посадке необходимо учитывать, что культура дает очень скудный урожай на кислых почвах. Проводят известкование или заменяют черноземом, легким суглинком с нейтральной кислотностью.

Возделывая культуру в открытом грунте, следуют требованиям:

• посадку проводят, когда грунт прогреется до 12 °С;
• семена заделывают во влажную почву, на глубину 4-7 см;
• удачная посадка только на просторных солнечных участках;
• 3-разовое рыхление почвы с удалением сорняков;
• у сахарных сортов удаляют пасынки;
• посадка на больших площадях с предварительным протравливанием семян.

Залогом успешного выращивания кукурузы является глубокая вспашка участка и осенняя подкормка органикой с суперфосфатом и калийными препаратами.

В зависимости от того, с какой целью вы собираетесь выращивать кукурузу, рекомендую вам сорта:

• Получение раннего урожая: Сахарная, Трофи, Лэндмарк, Мадонна, Джулиби.
• Сбор среднеспелого урожая: Свитстар, Жемчуг, Максалия, Деликатесная.
• Сладкий поздний урожай: Ледяной нектар, Башкировец, Полярис.
• Кукуруза для попкорна: Воздушная, Эрликон, Вулкан, Российская лопающаяся.
• Самые сахарные зернышки: Добрыня, Шамо, Елизавета, Леденец.
• Выращивание на балконе: Куликовский, Деликатесная, Сквирка.

Первым делом я подготавливаю рассадную почвосмесь:

• 2 части торфа;
• 2 части перегноя;
• 1 часть песка.

Обязательно обеззараживаю субстрат — поливаю раствором марганцовки или «Фитоспорина».

Для выращивания кукурузы годятся и общие контейнеры, ящики, и отдельные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Главное, чтобы в емкостях были отверстия для оттока лишней влаги.

емкости для рассады

Посев семян

Небольшая инструкция по высадке кукурузных зерен на рассаду:

1. Подготовленной почвосмесью наполняю контейнеры, горшки.
2. Поливаю теплой водой — лучше всего взять отстоянную или талую, дождевую.
3. Делаю углубления 3-4 см.
4. Высаживаю семена, засыпаю их тем же мягким субстратом.
5. Уношу емкости в теплое место (23-25° С) — для скорейшего произрастания.

Кукурузную рассаду в дальнейшем можно держать как дома, так и в утепленном парнике.

Уход за рассадой

Уже через 5-7 дней появляются первые всходы. Уход за ними сводится к трем процедурам:

1. Соблюдение температурного режима. В первые 3-5 дней после проклевывания, в целях предотвратить вытягивание ростков, я несколько снижаю температуру в помещении: днем — 15-18° С, ночью — 13-15° С. По прошествии нужного срока повышаю: днем — до 20-23° С, ночью — до 15-18° С.
2. Полив. Для водных процедур поначалу беру пульверизатор, затем — лейку для комнатных растений. Использую лишь теплую воду, поливаю только по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.
3. Закаливание. За неделю до переезда в огород начинаю выносить растения в погожие дни на балкон. Начинаю с нескольких часов «прогулки», завершаю полными сутками пребывания кукурузы на свежем воздухе.

Через 3-4 недели от посадки зерен рассада уже годится для переезда в огород. Об ее готовности я сужу по признакам:

• Развития зеленая часть с 3-5 настоящими листьями.
• Мощная корневая система, обвившая весь субстрат в стакане, — это позволит вытащить саженец из плошки без особых повреждений.

Сама посадка во многом повторяет сеяние семян:

1. Делаю ряды через 50-70 см. На каждой линии — лунки на расстоянии 20-30 см.
2. Глубина лунки — по высоте емкости с рассадой.
3. Поливаю углубления теплой водой, жду ее полного впитывания.
4. Аккуратно, слегка придерживая за основание, достаю рассаду из плошек вместе с земляным комом. Перед этим мну стенки стаканчиков, чтобы субстрат легче отошел от них. В случае с торфяными горшками это делать не надо — их стенки разлагаются в земле, становясь дополнительным удобрением.
5. Присыпаю саженец почвой, немного уплотняю ее руками.
6. При угрозе заморозка накрываю пленкой.

Не спешите переживать — на начальном этапе развития, в вегетативной фазе, кукуруза будет медленно расти. Это может усугубить прохладная, дождливая погода.

Самое скорое развитие — на генеративном этапе, когда начинают формироваться соцветия.

С появлением початков ситуация вновь меняется — тратя все силы на созревание зернышек, растение практически перестает расти, развиваться.

При всей своей неприхотливости культура все же подвержена определенным болезням и вредителям. Чтобы не мучится с устранением последствий, в наших силах предотвратить их появление, а в случае обнаружения недугов и недругов — оперативно с ними справиться.

Главные недруги, любящие полакомиться кукурузой:

• Мотылек стеблевой. Распознаю вредителя по пожелтению жилок листа, всей его поверхности. Справиться с мотыльком можно обработкой инсектицидом.
• Мотылек луговой. Летающее насекомое повреждает листья и стебли культуры. Против данного недруга успешно применяю биопрепараты.
• Овсяная шведская муха. Если вредитель уже обосновался на плантации, вывести его помогут лишь инсектициды. Профилактика — в глубокой перекопке почвы, своевременной высадке семян, рассады, периодической борьбе с сорняками.
• Совки листогрызущие. Недруг наносит вред всем частям растения — листьям, метелкам, початкам. Личинок совок можно поймать в феромонные ловушки. Профилактика — своевременная прополка, соблюдение севооборота, глубокая вспашка субстрата.
• Проволочник. Личинки жука-щелкуна повреждают подземные части растения. Поймать их можно на самодельные ловушки — вкопанные в грунт кусочки свеклы, моркови, картофеля.

стеблевой кукурузный мотылек

Расскажу о главных заболеваниях, которым может быть подвержена огородная кукуруза:

• Фузариоз всходов. Само пророщенное зернышко покрывается беловатым, розоватым налетом — появившийся из него росток, скорее всего, обречен на гибель. Если он выживет, из него разовьется слабое, непродуктивное растение — подобный экземпляр лучше сразу уничтожить. Профилактика — посев семян только в прогретую почву, дезинфекция посадочного материала.
• Фузариоз початков. Недуг поражает растения при затяжных дождях, системно повышенной влажности воздуха. Зернышки покрываются розовым налетом, некоторые початки темнеют, становятся матовыми, разрушаются. Предотвратить болезнь можно дезинфекцией посадочного материала перед посевом.
• Пыльная головня. Болезнь, характерная для южных местностей, — может загубить до 50 % урожая. Пораженные початки становятся рыхлыми, а затем сливаются в бесформенную черную массу. Профилактика — выращивание гибридов, устойчивых к инфекции, соблюдение севооборота — не стоит сажать растение на место той же кукурузы.
• Пузырчатая головня. На ботве, початках появляются пузырчатые вкрапления, а на метелках — шершавые «мешочки»-вздутия. Болезнь развивается при загущенных посадках, засухе. Предотвратить инфекцию, способную погубить до ½ всего урожая, можно дезинфекцией семян и почвогрунта, высадкой устойчивых к головне сортов, своевременной очистке грядок от растительных остатков.
• Гниль стеблевая. Развивается, в основном, в условиях заливных дождей. На стеблях, междоузлиях появляются темные пятна — со временем они размягчаются, начинают гнить. Пораженные зоны покрываются розоватым налетом. Профилактика — дезинфекция семян и почвы, соблюдение севооборота, выбор устойчивых к болезни сортов.
• Гельминтоспориоз. Заболевания поражает и листву, и початки — появляются веретенообразные серые и коричневые пятна с темной каемкой. Затем на них возникает черный налет, вкрапления разрастаются в большие очаги. Початки покрывает серый пушок, а зернышки — темный мицелий. Такие плоды не годятся ни к употреблению, ни к получению семян. Профилактика: дезинфекция субстрата и посевного материала, соблюдение севооборота, своевременное удаление растительных остатков с гряд, выбор для сеяния гибридов, устойчивых к данной грибковой инфекции.
• Кукурузная ржавчина. Болезнь одолевает культуру во второй половине лета. Нижняя часть листа покрывается светло-желтыми пятнами. Они темнеют, обрастают мелкими образованиями с созревающими спорами. Ткань растения под ними усыхает, разрывается — грибок разносится на здоровые зоны. Предотвратить болезнь можно профилактическими опрыскиваниями системными фунгицидами.
• Красная гниль. Заболевание, опасное не только для растений, но и для животных, людей, попробовавших пораженные початки. Их просто выявить по быстро распространяющемуся беловато-красноватому налету, коричневой листовой обертке. Инфекция распространяется в условиях затяжных дождей, холодной погоды. Профилактика — глубокая перекопка грунта, дезинфекция семян, посадка устойчивых к гнили гибридов. Помочь больным растением можно обработкой фунгицидами.

Теперь вы знаете самое важное о выращивании кукурузы — неприхотливой, полезной, вкусной и урожайной культуры. С уходом за ней может справиться и новичок — главное не забывать основополагающие правила по посадке, поливу, подкормкам, профилактике заболеваний и вредителей.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт семенами в Средней полосе России: уход, выращивание

Принято считать, что кукуруза — сугубо южное растение. И не потому, что ей требуется особое тепло. Она относится к растениям короткого дня.

Для взращивания на зерно в промышленных масштабах, конечно подходит только юг.

А вот сладкая, деликатесная кукуруза — посадка и уход в открытом грунте в средней полосе не представляют сложности — растет на умеренных широтах, радуя дачников вкусными початками.

Условия, нужные кукурузе при выращивании в открытом грунте Средней полосы

Решив вырастить полезное растение на участке, принимают во внимание его особые требования к условиям взращивания:

• Тепло. Этот фактор кукурузе обеспечивают правильным выбором сроков посева.
• Хорошее освещение, защита от сквозных холодных ветров.
• Соблюдение агротехнических правил и рекомендаций, в т.ч. подбор соседствующих растений.

Сорта кукурузы для выращивания в открытом грунте в Средней полосе

Для открытого грунта подбирают районированные раннеспелые сорта, способные быстро приспособиться к сложным климатическим и погодным условиям. На частных подворьях успешно выращиваются сорта и гибриды:

• Sundance — раннеспелый сорт. На умеренных широтах на каждом растении вызревают 2 крупных початка. Зерна молочной спелости имеют светло-желтую окраску. Подходит для варки или консервирования.

• Добрыня — рано поспевающая кукуруза. Непривередлива к составу грунта, устойчива к распространенным заболеваниям культуры. Крупные сладкие початки универсальны в применении.
• Свифт — карликовая ранняя разновидность с превосходным вкусом и капризным характером.
• Тройная сладость — неприхотливая, зернышки изысканного нежного вкуса.
• Экселлент — отечественный гибрид, успешно акклиматизированный для умеренных и холодных районов. Влаголюбив, капризен, слабо устойчив к болезням.
• Воронежская80-А — отечественный раннеспелый гибрид с повышенным содержанием сахаров. Зерна с легким фруктовым вкусом отлично подходят для консервирования.

Выращивание арбузов в средней полосе России в открытом грунте

Агротехника

Хотя агротехника представляет собой комплекс несложных мероприятий, чтобы собрать хороший урожай, требуется их тщательное выполнение. В непростых условиях средней полосы России нарушения часто приводят к утрате до 100% урожая.

Выбор и подготовка места для посадки

В прохладных местностях кукурузу принято выращивать как ветрозащитную стенку, попутно собирая лекарственное сырье. Но это не относится к сахарным сортам. Для них подбирают место, недоступное холодным ветрам и сквознякам.

За редким исключением сорта сахарной кукурузы к качеству грунта нетребовательны. Идеальными считают легкие плодородные почвы, слабокислые, хорошо дренированные. Чтобы посадить кукурузу весной, грядки готовят с осени по методике:

1. Грунт перекапывают на 30 см, удаляют все растительные остатки.
2. Под перекопку вносят удобрения. На каждый квадратный метр берут 5 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 100 г калийных удобрений.

Важно!  Если позволяют погодные условия, землю обильно поливают, чтобы спровоцировать прорастание сорняков. Затем их пропалывают или оставляют — зимние морозы поспособствуют их гибели.

1. Весной за 2-3 недели до посадки семян почву дополнительно обогащают нитрофоской (50 г/кв.м) и рыхлят.
2. Если почва излишне кислая, одновременно с нитрофоской подсыпают доломитовую муку или известь.

Подготовка к посадке

Чтобы урожай был хорошим, важно корректно определить, когда сажать кукурузу семенами в открытый грунт в средней полосе. Оптимально сеять при стабильной дневной температуре 10-12° в течение 3-5 дней.

На заметку!  Для южных областей средней полосы это время приходится на первую декаду мая, по мере продвижения к северу — на середину или вторую декаду месяца.

Для ускорения появления всходов семенной материал подвергают предварительной обработке. Начинают ее за 4-5 суток до посева. Сначала выдерживают при повышенной (30-35°С) температуре, затем на несколько часов замачивают теплой водой.

Другой вариант подготовки — замачивание на 10 мин. раствором марганцево-кислого калия (1%) и последующее выдерживание во влажной салфетке при 20-25°С.

Высадку проводят по схеме с шагом 40…60×40…60 см. Глубина посадки 6-7 см. В лунку сеют по 2-3 зернышка. Когда сеянцы сформируют3-4 листочка, их прореживают, оставляя самые крепкие.

Важно!  Для получения хорошего урожая семена высевают минимум в 4 ряда. Квадратно-гнездовая посадка кукурузы — залог успешного самоопыления растений.

Правила ухода

Правильный уход особенно важен молодым растениям, в список основных мероприятий входят:

• полив;
• подкормки;
• рыхление грунта;
• прополка;
• окучивание;
• пасынкование;
• борьба с вредителями и болезнями.

Поливают посадки каждые 6-10 дней. Для улучшения качества полива проверяют, на какую глубину просох грунт. Критичная глубина — 5 см. Количество воды зависит от характеристик почвы. Полив считается достаточным, если грунт промок на 10-12 см.

Подкормки проводят по схеме:

1. Первая — на стадии 6 листьев. Вносят коровяк 1:10 или птичий помет 1:8.
2. Вторая — во время цветения или завязывания початка. Используют нитрофоску с добавлением Кемиры урожайной или комплекса микроэлементов. Расход нитрофоски 50 г/1 кв. м, Кемиры — 30 г/кв.м. К минеральным удобрениям добавляют древесную золу из расчета 1-2 стакана на квадрат.
3. Третья — на стадии созревания кочанов. Вносят нитрофоску (40 г/кв.м) или калийно-фосфорную смесь (30 г/кв.м).

Рыхлят грунт только до появления придаточных корней. Одновременно избавляются от сорняков. После рыхления кукурузные рядки мульчируют.

Окучивание за сезон проводят 2 раза, первое — с появлением придаточных корней на нижней части стебля.

Пасынки появляются по мере роста. Оставлять их нецелесообразно, вызреть они не успеют, зато отнимут значительную долю питательных веществ. Их не выламывают, а аккуратно вырезают садовыми ножницами или секатором.

Знайте!  Одна из причин появления пасынков — слишком редкий посев.

Распространенные болезни кукурузы:

Бактериоз (головня), поражающий початки, стебли, листья. Лечению не поддается. В качестве профилактики к поливной воде добавляют «Триходермин».

Гельминтоспориоз (волнистость листьев) оставляет початки бесплодными. Причина — дефиците калия. Для лечения проводят интенсивную корневую подкормку калийными удобрениями — 40 г/10 л, норма расхода — 2 л на один стебель.

Типичные вредители растения — тля, клопы-черепашки, проволочники. Использование химикатов опасно, поэтому используют народные средства или биоинсектициды («Актофит», «Битоксибациллин» и т.п.).

Зерна кукурузы богаты витаминами и микроэлементами, рыльца обладают выраженными целебными свойствами, поэтому выращивание южной стройной красавицы на дачах средней полосы — вопрос желания самих дачников. Соблюдение простых правил агротехники — залог хорошего урожая.

Кукуруза: посадка и уход в открытом грунте