Капуста Леннокс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика кочанов, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов.
Далее поговорим о достоинствах и недостатках сорта и особенностях его выращивания.
В конце статьи можно будет почитать отзывы тех садоводов, кто сажал уже на своих участках сорт капусты Леннокс.
Описание сорта
Характеристика кочанов
Фото
Далее представлены фото капусты сорта Леннокс:
Достоинства и недостатки
У этого сорта капусты есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
- Посмотрите видео! Cорт капусты Леннокс
Отзывы, кто сажал
Ниже приведены отзывы тех, кто сажал капусту Леннокс. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.
- Илона, г.Москва
- Марта, г.Ижевск
- Екатерина, г.Иркутск
- Марина, г.Челябинск
- Наталья, г.Казань
- Елена, г.Менделеевск
- Лилия, г.Саранск
Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!
Загрузка…
Капуста «Леннокс» описание и характеристика позднего сорта
Леннокс: описание позднего сорта белокочанной капусты, отзывы, выращивание, посадка и уход
Основными положительными качествами капусты Леннокс являются хорошая урожайность, стойкость к большинству болезней, неприхотливость к условиям выращивания, а также способностью расти и плодоносить при нехватке влаги в грунте.
Об этих и других характеристиках капустного сорта Леннокс F1, основных достоинствах, агротехнике выращивания будет рассказано ниже.
Капуста Леннокс: характеристика и описание сорта
Данный сорт был выведен голландскими селекционерами. И как все сорта овощей, выведенные в Нидерландах, эта капуста обладает большим количеством положительных качеств. Начать стоит с описания растения и его основных характеристик.
Капуста Леннокс является позднеспелым гибридом. Кочаны созревают через 5-5,5 месяцев после прорастания семенного материала. Ее рекомендуют выращивать как на частных подворьях, так и в промышленных целях.
Способы выращивания – как рассадный, так и безрассадный.
Фото капусты Леннокс
Листовые розетки капусты Леннокс – удобные, среднего размера, полуприподнятые. Листва- крупного или среднего размера, их форма – округлая, вогнутая. Поверхность листовых пластин – морщинистая, окраска – изумрудная с серым отливом, с восковым налетом. У данного сорта очень мощные корни, поэтому она прекрасно переносит периоды засухи.
Кочаны – округлые, уплотненные, наполовину прикрытые кроющей плотной листвой. Окраска – зеленая с серым отливом. Средний вес вызревших плодов – 1,7-2,3 кг. Кочерыжка – небольшого размера. Плоды капусты Леннокс не склонны к растрескиванию.
В 100 г этой капусты присутствуют следующие ингредиенты:
- сахара – до 5%;
- белков – не менее 0,55%;
- сухих веществ – около 8,4%;
- аскорбиновой кислоты – до 41,8 мг.
Видео описание капусты Леннокс
Собранные кочаны – универсального назначения, их можно солить и квасить, использовать для приготовления салатов и горячих блюд. Вкус капусты – сладковатый, сохраняется в течение практически всего времени хранения. Собранный урожай Леннокса в соответствующих условиях может храниться до 7-7.5 месяцев.
И даже спелые кочаны, если их вовремя не собирают, «на кусту» долго стоят, не растрескиваясь и не теряя своих вкусовых качеств. Многие дачники отмечают, что если кочаны капусты Леннокс на огороде затронет небольшое похолодание (до -2-3 градусов Цельсия), то становятся более сладкими и сочными.
Фото семян Капусты Леннокс
Урожайность сорта капусты Леннокс
Кочаны капусты Леннокс созревают практически одновременно. С каждого квадрата в зависимости от ухода можно собирать от 5 до 12 кг качественных вилков, не склонных к растрескиванию.
Достоинства и недостатки
К главным достоинствам сорта капусты Леннокс следует отнести:
- кочаны не склонны к растрескиванию;
- урожай созревает дружно и одновременно;
- кочаны примерно одинаковы по размерам и плотности;
- товарный вид и вкусовые качества кочанов капусты Леннокс долго сохраняются на корню и при хранении;
- хороший вкус спелых плодов.
Из недостатков можно выделить только низкую устойчивость овощного растения к киле и к поражению капустной мухой.
Болезни и вредители капусты
Капуста Леннокс имеет средний иммунитет и обладает неплохой устойчивостью к следующим заболеваниям:
- черной ножке;
- слизистому бактериозу;
- сосудистому бактериозу.
Но вот к такой болезни, как кила, иммунитета у данного гибрида нет, поэтому с этой напастью огородникам приходится часто бороться. Если растения поражаются килой уже в процессе созревания кочанов, то бороться с болезнью слишком сложно.
Поэтому все больные растения удаляют и немедленно сжигают. А оставшиеся капустные кустики следует тщательнее окучивать и обильнее поливать. Осенью следует перекопать грунт, добавляя в него свекольную ботву.
Видео про болезни капусты
Грибок, вызывающий данную болезнь, может оставаться жизнеспособным в течение 5-6 сезонов. Поэтому на тех грядках, где было обнаружено заболевание, крестоцветные нельзя выращивать в течение этого периода. Чтобы обеззаразить такой участок, после уборки урожая его проливают раствором извести пушонки (на каждый квадрат необходимо до 600 г порошка).
А при высаживании данной овощной культуры на других грядках, в каждую посадочную ямку вливают 1,5 стакана известкового молока.
На участке, пораженном килой, высаживают растения, способные погубить патогенный грибок. Это могут быть овощные культуры из семейства пасленовых, лилейных или маревых.
Также капуста Леннокс может поражаться капустной мухой. Бороться с ней можно с помощью опрыскивания специальными инсектицидными препаратами, либо народными средствами.
Хороший сорт!Капуста поздняя белокочанная ВалентинаКапуста брокколи Гном
Капуста Леннокс: агротехника выращивания, посадка и уход за сортом
На рассаду семена капусты Леннокс высевают в первой декаде апреля. Пикировать подрастающие сеянцы следует на стадии образования семядольных листочков.
Высадку рассады Леннокса на постоянное место производят через 1,5 месяца после появления ростков, когда на растениях появилось не менее 5 постоянных листьев. Обычно это происходит во второй декаде мая. Схема посадки: 0,7*0,5 м.
Посадка поздней капусты на рассаду – видео от бывалого огородника
В посадочные лунки перед высадкой рассады обычно добавляют древесную золу и минеральные удобрения. Следует также следить за кислотностью грунта – она должна быть нейтральной.
Дальнейший уход за подрастающей капустой Леннокс заключается в соблюдении поливного режима, рыхлении междурядий с одновременным удалением сорной травы, а также в периодичном внесении подкормок. При внесении удобрений рекомендуется чередовать органику и минеральные удобрения.
Важно! Не стоит вносить под этот сорт капусты свежий навоз или птичий помет.
Капуста Леннокс: отзывы тех, кто сажал
На форумах огородников многие дачники оставляют свои отзывы о позднеспелом сорте капусты Леннокс. Некоторые из них представлены ниже.Наталья, Московская область:Попробовала в гостях салат из капусты Леннокс и сразу «влюбилась» в этот сорт, решила посадить его на своем огороде.
И не прогадала – уход за этим сортом требуется минимальный, кочаны растут крупные и плотные, не растрескиваются при любых погодных условиях. А срок хранения урожая – не менее 7 месяцев.
В моем огороде грунт достаточно плодородный, поэтому органику в грядки перед посадкой капусты не вносила, но дважды за сезон подкармливала Леннокс аммиачной селитрой.Ольга, Ижевская область:На моих огородных грядках растет несколько позднеспелых сортов капусты, но лучшим из них, по моему мнению, является Леннокс.
Я выращиваю эти овощные растения для дальнейшей реализации, поэтому именно этот сорт считаю лучшим благодаря высокой урожайности, дружному созреванию плотных больших кочанов, а также прекрасным вкусовым качествам спелых плодов.
А собранный урожай может храниться до начала следующего сезона, практически не теряя своего приятного вкуса. Но в течение сезона нужно регулярно поливать посевы, рыхлить почву, вносить подкормки и регулярно опрыскивать кустики против вредителей. Я обычно для этого использую слабый раствор марганцовки.
Капуста Леннокс – фото и отзывы
Татьяна, Ижевская область:Сорт этой капусты выращиваю на своем участке уже пятый сезон. Хочется отметить высокую урожайность, хороший вкус спелых кочанов и их плотность. Спелые кочаны в моем погребе хранятся до нового урожая, не теряя своего вкуса. Анна, п. Коркино, Челябинской области:Для засолки я на своем участке выращиваю следующие сорта капусты – Краутман или Мегатон. А вот для длительного хранения предпочитаю высаживать только Леннокс.Капусту Леннокс стоит посадить на своем огороде в том случае, если овощеводы хотят получить урожай, который можно сохранить в соответствующих условиях до следующего сезона. А если этой овощной культуре обеспечен хороший уход, то плодоношение будет дружным и обильным.
Капуста Леннокс F1: описание и характеристика сорта от производителя
Позднеспелый (165-175 дней) гибрид. Розетка листьев полуприподнятая. Лист серо-зеленый с сильным восковым налетом. Кочаны округлые, полуприкрытые, плотные, с большим количеством гладких, серо-зеленых, кроющих толстых листьев, массой 1,6-2,4 кг. Вкусовые качества отличные.
Ценность гибрида: устойчивость к растрескиванию, дружное формирование урожая, выравненность и плотность кочанов, долго сохраняет товарные качества на корню и при хранении. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для кулинарной переработки.
Производители: Седек, Престиж, Плазменные семена и другие.
Здравствуйте, уважаемые дачники! Меня зовут Людмила Викторовна. Садоводством занимаюсь давно, стараюсь всегда докапываться до сути, с радостью делюсь своим опытом.
Семена капусты белокочанной Леннокс F1
Леннокс — голландский сорт поздней белокочанной капусты. Характеризуется высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к засухе и неприхотливостью в уходе.
Леннокс — это популярный гибрид, который уже долгое время пользуется спросом у огородников. Капуста имеет округлую форму, тонкие листья и небольшую кочерыгу. Мякоть бело-зелёного цвета очень плотная, хрустящая и вкусная. Вес одного плода — 3–5 кг. В Ленноксе содержится повышенное содержание сахаров, витаминов и аскорбиновой кислоты. Данный сорт пригоден для потребления в свежем виде, переработки, засолки, квашения и консервации. Кочаны обладают высокой транспортабельностью и лёжкостью (до 8 месяцев).
Нормы высева
Леннокс рекомендован к выращиванию в тепличных условиях и в открытом грунте. Семена на рассаду высеивают на 1,5–2 см в глубину в апреле, оставляя между зёрнышками 3 см. Для рассады выбирают земляную питательную смесь. Перед этим семена следует выдержать в горячей воде (+50 градусов) 20 мин и охладить.
Далее посадочный материал проращивают, выдерживая несколько дней во влажной марле. Капуста будет нуждаться в поливе, внесении удобрений, пикировке на стадии пары листиков. За 2 недели до пересадки в грунт растения закаливают. Для этого их выносят на 2–3 часа на улицу.
При хорошей погоде через 5 дней их оставляют на ночь.
Растения с 5–6 листиками подлежат пересадке. Садят рассаду на расстоянии 30 см, оставляя 50 см между рядами. Для капусты выбирают рыхлые суглинистые почвы, что богаты питательными веществами. Не рекомендуется садить данный овощ после редиса, редьки, репы, томата или самой капусты.
Агротехника выращивания
Поздний сорт Леннокс приносит урожай через 140 дней после всходов семян. Во время формирования кочанов растения поливают через день (используя 13 л на 1 кв.м).
Далее количество поливов уменьшают до 2 раз в неделю (используя 10 л на 1 кв.м). При этом капусту поливают только тёплой, отстоянной водой. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают.
Также нужно уделять внимание рыхлению почвы и удалению сорняков.
Несмотря на то, что капуста весьма влаголюбива, данный сорт обладает устойчивостью к засухе. Именно благодаря этой своей черте Леннокс можно выращивать в любом регионе Украины.
Для того чтобы получить крупные кочаны, нужно вносить минеральные удобрения. Особое внимание подкормках следует уделить на стадии формирования кочана. Для этого используют азотно-калийные удобрения. Из органики капуста отдаёт предпочтение разведённому коровяку.
Сорт Леннокс устойчив к трипсу, чёрной ножке и холодам. Однако капуста требует защиты от вредителей. Урожайность Леннокса всегда на высшем уровне — до 10 кг с 1 кв.м!
© lapo4ka.com
Капуста Леннокс: описание сорта, характеристика
В результате проведения селекционных работ были разработаны многочисленные сорта белокочанной капусты. Каждый из них отличается своими условиями произрастания, урожайностью и требованиям к почве. Сегодня с каждым днём большим спросом пользуется сорт Леннокс.
Описание и характеристика сорта
По срокам созревания сорт относится к поздним. Это гибрид белокочанной капусты, выращивать который можно как рассадным, так и безрассадным методом. Кочаны имеют привлекательный внешний вид. У кустика тонкие листики, при этом сами кочанчики упругие и плотные. У них округлая форма, а вес одного составляет 3-5 кг. Кочерыга имеет маленький размер.
Сорт отличается высокой концентраций сахара и аскорбиновой кислоты. Гибрид в течение долгого времени сохраняет свой товарный вид, так что отлично подходит для реализации. При этом вкусовые качества овоща не хуже. Применять его можно для употребления в свежем виде или для засолки, квашения. А вот как происходит выращивание капусты Кольраби, и как она выглядит на фото, указано здесь.
Благодаря мощной корневой системе сорт прекрасно противостоит засухе. Хранить овощ можно в течение 8 месяцев. Внешний вид сохранится даже в поле, при нехватке влаги. С 1 м2 можно собрать до 10 кг овощей.
Как и когда сажать
Как уже было сказано ранее, процесс посадки может осуществятся рассадным и безрассадным методом.
Рассадный
Итак, если был выбран рассадный метод, то первым делом необходимо подготовить посадочный материал. Для этого их стоит подержать полчаса в горячей воде, а затем окунуть на несколько минут в холодную. За сутки до посадки семена должны находиться в холодильнике. Высеивать их стоит в апреле.
Итак, подготовить деревянный ящик, наполнить его питательной земляной смесью. Теперь выполнить бороздки и отправить туда семена. При этом следите, чтобы между ними была соблюдена дистанция в 3 см. Глубина посадки составит 1 см.
После посадки сеянцы прикрыть стеклом. Как только через неделю появятся первые ростки, то укрытие можно убирать. Теперь нужно регулярно поливать растения и вносить подкормки. Для этого можно использовать 5 г мочевины, 20 г суперфосфата, 500 г золы. Все это отпаривать в 10 л воды. Полученным раствором полить молодые растения.
Перед высадкой рассады в открытый грунт ее необходимо закалять. Для этого выносить ёмкость с растениями на свежий воздух. Держать их там ежедневно по 2-3 часа. А если ночи стали теплыми, то можно будет через 5 дней оставить рассаду и на ночь.
На видео – описание сорта капусты:
Как только у них образуется 5 настоящих листиков, то можно отправлять рассаду в открытый грунт. Для этого подходит пасмурная погода. После посадки рассады необходимо в течение нескольких дней сделать затененность.
Также стоит больше узнать о том, как происходит выращивание капусты брокколи в открытом грунте.
Как происходит выращивание Пекинской капусты и как осуществляется уход за ней, поможет понять данная информация и фото.
А вот как происходит выращивание брюссельской капусты и как происходит уход за ней, поможет понять информация и фото из статьи: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/bryusselskaya-kapusta-vyrashhivanie.html
Возможно вам также будет интересно и полезно узнать о том, как используется борная кислота для капусты, и каких результатов можно добиться.
Безрассадный
Если вы решили выращивать капусту Леннокс безрассадным методом, то стоит заранее заняться подготовкой участка. Удалить с грядки все сорняки и прошлогодние растения. Участок тщательно разрыхлить и выровнять поверхность.
Капуста этого сорта отлично произрастает на солнечном месте. А вот тип почвы должен быть суглинистым. Если уровень кислотности превышен, то перед посадочными мероприятиями необходимо выполнить известкование.
Теперь можно выполнить лунки, отправить туда семена на глубину 1-2 см. Сверху притрусить землей и полить. Можно уложить мульчирующий слой из торфа или перегноя. Всходы смогут появиться уже на 3-4 день, если температура воздуха будет составлять 18-20 градусов.
На видео – безрассадный метод посадка капусты:
Как ухаживать
Сорт капусты Леннокс положительно отвечает на полив. Причем он должен быть особенно регулярным и обильным во время формирования кочана. Тогда поливать культуру предстоит через день. На 1 м2 будет уходить 13 л воды. После этого количество увлажнений сократить до 2 раз в неделю. На 1 м2 будет уходить 10 л воды. За 2 недели до сбора урожая увлажнение прекратить.
Удобрения
Вносить подкормки можно, как только растение начало формировать кочан. Для этих целей стоит задействовать азотно-калийные удобрения. На 10 л воды приходится 10 г силикатной селитры. Полученного раствора будет достаточно для полива 5-6 растений.
Кроме минеральных подкормок отлично подойдет раствор коровяка. Для его получения необходимо разбавить в 10 л воды 1 кг перегноя. Также стоит обратить своё внимание на то, можно ли поливать капусту нашатырным спиртом, и какого результата можно добиться.
На видео – как ухаживать за капустой:
Борьба с вредителями и болезнями
Уход за капустой обязательно предполагает борьбы с различными настоями. Лучше не применять для этого химические препараты.
например, если капусту поразили такие паразиты, как гусеницы белянки, капустная совка, то их личинки можно собрать вручную. Так, у белянки личинки желтый и ребристые. Они сосредоточены кучами на наружной стороне листа.
А вот что делать, чтобы завязались кочаны на капусте, и каким средством опрыскать, указано здесь.
А вот у капустной совки личинки полушаровидной формы. Бороться с этими вредителями можно и народными методами. Для этого можно использовать отвар из полыни, томата, тысячелистника. А вот для устранения тли необходимо воспользоваться настоем чеснока, перца горького и одуванчика.
Из болезней растение может поразить кила, черная ножка. Эти заболевания возникают в результате повышенной влажности грунта. Если вы заметили на кустике первые симптомы, то его стоит сразу удалить, а грунт обработать известью. А вот как спасти капусту от вредителей народными средствами, и какие средства самые лучшие, поможет понять данное видео.
Отзывы о выращивании
- Илона, 35 лет: «Капусту Леннокс я стала выращивать у себя на огороде после того, как впервые попробовала салат, приготовленный из нее. Ее листики настолько вкусные и сочные, что просто невозможно ими насладиться. Я сразу высаживала семена на грядку. Выбирала для этого место открытое, чтобы солнышко смогло светить на растения. А вот в затененном месте рассада бы плохо развивалась и росла. Так как почва у меня плодородная, но органику я не использую, а вот аммиачную селитру вносила 2 раза».
- Марта, 41 год: «У меня несколько поздних сортов, но среди них самым любимым остается Леннокс. Я занимаюсь выращиванием капусты для реализации. Этот сорт подходит для этого, как нельзя лучше, ведь дает высокую урожайность и может долго храниться. Чтобы получить полноценный урожай, ухаживать за растением необходимо основательно. Для этого нужно организовать регулярный полив, рыхление грунта, подкормки и профилактика против вредителей. Для борьбы с капустной тлей я использую раствор марганцовки. Это недорого и эффективно».
А здесь можно прочесть информацию о том, как правильно поливать капусту в открытом грунте
Сорт капусты Леннокс можно смело отнести к уникальным. А связано это с тем, что он имеет массу преимуществ по сравнению с другими поздними сортами. Сюда можно отнести отличную лежность, высокую урожайность, отменный вкус и не привередливость в уходе.
Особенности выращивания капусты – Дачный совет
Это 2-летнее растение, размеры и масса которого зависят от сорта.
За время 1-го вегетационного периода на стебле образуется утолщение 5 —6 см в диаметре (кочерыжка), к которому крепятся плотно сомкнутые листья, формирующие круглый кочан.
Если не срезать его осенью, на 2-й год из его сердцевины вырастет длинный прямой стебель с цветками и завязями в виде стручков, внутри которых находятся семена.
Особенности ухода
Главным достоинством белокочанной капусты считается ее холодостойкость в условиях ранних заморозков и ночного понижения температуры воздуха. Однако она плохо переносит засуху и жару. Для капустных грядок лучше всего отвести хорошо освещенный участок огорода. Кроме того, растение весьма требовательно к поливу.
Белокочанную капусту, как правило, выращивают из рассады. Но при благоприятных условиях семена, посаженные в открытый грунт в последней декаде апреля, быстро всходят, а кочаны созревают на 1—2 недели раньше, чем те, которые были выращены из готовой рассады.
Скороспелые сорта белокочанной капусты следует высевать на рассаду с 5 по 19 марта, а поздние — с 15 февраля до 20 апреля. Для этого приготовьте специальную почвенную смесь из перепревшего дерна, торфа и речного песка, взятых в равной пропорции.
На каждое ведро смеси добавьте по 1 столовой ложке суперфосфата, доломитовой муки и золы. Затем увлажните землю для рассады слабым раствором марганцовокислого калия. Пикировку капустной рассады проводите после появления 3-го настоящего листа.
Желательно пикировать растения в торфяные горшочки. Через 1—2 недели после этого полейте капусту раствором комплексного минерального удобрения. 2-ю подкормку органо-минеральным составом проведите через 2 недели. После каждой подкормки поливайте рассаду теплой водой.
Не позднее чем за 3 недели до ее высадки в открытый грунт начните ее закаливание.
В грунт капусту лучше всего высаживать на те грядки, где в прошлом году росли перец, картофель, томат, бобы, огурцы, морковь. После перекопки внесите в почву комплексные органо-минеральные удобрения.
Через 3 — 4 дня после этого почву на грядках снова перекопайте, тщательно разбивая крупные комья земли. Затем сделайте лунки для рассады и хорошо их залейте. Растения вместе с торфяными горшочками поместите в лунки и слегка прикопайте.
Оптимальное время для высадки капустной рассады — пасмурный, нежаркий день. В первые дни поливайте капусту понемногу, но часто.
Характерная особенность белокочанной капусты заключается в моментальном поглощении питательных веществ из почвы. При этом до завязывания кочанов растение нуждается в азоте, а затем — в фосфоре и калии. Органические удобрения под капусту рекомендуется вносить весной, при перекопке почвы.
Уход за взрослыми растениями белокочанной капусты состоит в поддержании оптимальной влажности почвы и рыхлении. Поливайте ее в вечернее время или рано утром.
Примерно за 1 месяц до сбора урожая полив капусты следует прекратить, чтобы кочаны не растрескались.
Рыхление верхнего слоя почвы рекомендуется проводить 2 — 3 раза в неделю после полива или дождя.
Кроме того, капусту нужно окучить 2 раза за сезон: через 15 — 20 дней после высадки рассады в грунт и через 2 — 3 недели после этого.
Ранние сорта белокочанной капусты имеют очень короткий период вегетации — от 65 до 130 дней, кочаны успевают сформироваться даже при недостатке тепла.
Самыми популярными ранними сортами капусты являются Июньская, Золотой гектар 1432, Грибовский 147, Заря, Скороспелая, Стахановка.
К самым распространенным позднеспелым сортам в средней полосе России относятся Кария F1, Аматер 611, Зимовка 1474, Московская поздняя.
Краснокочанная капуста
Это растение является разновидностью белокочанной капусты и отличается от нее малиново-фиолетовой окраской листьев, которые покрыты тонким восковым налетом.
Краснокочанную капусту используют для приготовления салатов, а также солят и маринуют. Хранят ее в погребе. Однако в отличие от белокочанной она непригодна для тепловой обработки.
Самыми популярными в средней полосе России являются сорта Гако 741, Михневская, Каменная головка.
Уход за краснокочанной капустой, особенности посева семян и выращивания рассады аналогичны уходу за белокочанной капустой.
Цветная капуста
Цветная капуста, в отличие от других разновидностей, не образует кочанов. В пищу используют головку, которую образуют компактно скрученные побеги-цветоносы.
Если своевременно не срезать соцветия, побеги продолжат рост, а на месте цветков образуются завязи и семена. Все разновидности цветной капусты являются скороспелыми.
Она обладает достаточной устойчивостью к заморозкам, но не переносит жары и засухи.
Особенности уходе
Семена цветной капусты следует высевать на рассаду в середине марта. Их нужно заделывать в почву не глубже 5 мм, а затем присыпать чистым речным песком. Пикировку следует провести через 10—12 дней после появления первых всходов.
Растения очень плохо переносят пересадку, поэтому рассаду лучше всего пикировать в подготовленные торфяные горшочки.
Чтобы цветная капуста полноценно развивалась, ее нужно редко, но обильно поливать.
1-ю подкормку проведите после формирования 2-го настоящего листа, применив для этого комплексную органо-минеральную смесь или слабоконцентрированный раствор мочевины.
Для получения качественных белых головок цветной капусты постарайтесь притенять появившиеся завязи, скрепляя над ними нижние листья.
После 20 апреля рассаду можно высаживать в открытый грунт, при этом на каждом растении должно быть не менее 4 настоящих листьев. Не делайте загущенных посадок, высаживая на 1 м2 по 2 — 3 растения.
Каждые 2 недели вегетационного периода проводите подкормки цветной капусты с помощью калийных смесей, аммиачной сели тры и суперфосфата, чередуя их.
Кроме того, регулярно рыхлите и увлажняйте почву, одновременно пропалывая капустные грядки.
Срезать готовые соцветия следует острым ножом. Срок хранения цветной капусты — не более 1 месяца.
Свежие головки можно мариновать, солить, отваривать и обжаривать.
Срок созревания раннеспелых сортов цветной капусты — 3 — 3,5 месяца. В средней полосе России наиболее распространены Фрюэрните, Мовир 74 и Ранняя грибовская. Среднеспелые сорта достигают спелости через 3 — 4 месяца после посадки. На дачных участках чаще всего выращивают Отечественную и Гарантию.
Брокколи
Одна из разновидностей цветной капусты, отличающаяся сочной зеленой окраской головки. Брокколи содержит много витаминов, поэтому ее рекомендуют для приготовления блюд, не требующих термической обработки.
Особенности ухода
Брокколи, как правило, высаживают в открытый грунт рассадой для получения раннего урожая. Семона на рассаду высевайте в конце января — начале февраля, а уже в мае рассада будет готова для пересадки в открытый грунт.
Как и в случае с другими видами капусты, сеянцы лучше всего сажать в отдельные торфяные горшочки.
Поздние сорта брокколи можно высевать непосредственно в открытый грунт, заранее подготовив лунки с интервалом 35 см, расстояние между рядами должно составлять 50 см.
Почва для ее выращивания должна иметь нормальную щелочную реакцию и содержать необходимое количество так называемых гуминовых соединений.
Не допускайте зацветания брокколи, потому что в этом случае она становится жесткой и невкусной.
Для подкормок рассады брокколи используйте такие же комплексные минеральные смеси, как и для белокочанной капусты, но раствор делайте в 2 раза менее насыщенным. Чтобы получить хороший урожай, своевременно поливайте и рыхлите почву, выпалывайте сорняки, регулярно осматривайте растения, чтобы вовремя заметить признаки инфекционного заболевания или появления вредителей.
Сбор урожая раннеспелых сортов обычно проводят с 5 по 15 июля. После срезания верхней головки брокколи на стеблях образуются новые отростки, с которых в конце лета можно получить еще один урожай.
Другое достоинство этого растения заключается в том, что оно практически нечувствительно к ранним заморозкам, что дает возможность культивировать позднеспелые сорта в условиях средней полосы России. Самыми распространенными сортами брокколи считаются Адриа, Калабрезе, Итальянская зеленая ветвистая, Грин Маунтин.
Читайте так же: Вредители и болезни овощных культур (с фото)
Брюссельская капуста
К сожалению, этот полезнейщий овощ мало кто выращивает на своих дачных и приусадебных участках. В побегах брюссельской капусты содержатся ценные белковые соединения, витамины, минеральные соли и биологически активные вещества, а также набор незаменимых аминокислот, которые активизируют обмен веществ.
В течение весенне-летнего сезона из стебля формируется плотная кочерыжка, в многочисленных пазухах которой образуются маленькие плотные кочанчики. При этом высота стебля может достигать 95 см. Все сорта брюссельской капусты отличаются повышенной устойчивостью к перепадам температуры и ранним заморозкам, выдерживая понижение температуры воздуха до -7 С.
При переизбытке минеральных удобрений молодые кочанчики брюссельской капусты могут стать водянистыми и практически несъедобными.
Особенности ухода
Посев семян на рассаду начинают обычно в конце марта. Температура воздуха в помещении не должна превышать 16 *С при средней влажности. В мае при формировании 5-го настоящего листа рассаду можно вынести на открытый участок.
Уход за брюссельской капустой проводится по тем же рекомендациям, что и для белокочанной. Однако эта культура имеет свой график подкормки, ограничивающий поступление в почву питательных веществ.
Самым лучшим удобрением для брюссельской капусты является компост, который содержит все необходимые для нее органические и минеральные соединения, исключая при этом случайную передозировку. Кроме того, внесение перегноя улучшает механические свойства почвы и стимулирует нормальное развитие корневой системы.
В течение всего периода роста растения регулярно проводите прополку, рыхлите почву и поливайте грядки в вечернее время суток.
Чтобы кочанчики брюссельской капусты были сочными и крупными, в начале сентября аккуратно прищипните верхушечную точку роста, что прекратит рост стебля в высоту и приведет к поступлению большей части питательных веществ к листочкам и кочанчикам. В настоящее время выведены сорта, которые не нуждаются в дополнительном уходе и дают хороший урожай.
Уборку капусты, как правило, начинают в октябре и продолжают до наступления сильных осенних заморозков. 1 взрослое растение может принести до 700 кочанчиков. На территории России популярен такой сорт брюссельской капусты, как Геркулес 1342.
Савойская капуста
Еще в недавнем времени хозяева дачных участков и не слышали об этой удивительной разновидности капусты. Теперь она завоевывает все большую популярность. Эта ценная овощная культура содержит легкоусвояемые белки, сахаристые вещества, минеральные соединения, витамины и активные аминокислоты.
Срок хранения савойской капусты очень мал, поэтому ее обычно собирают столько, сколько нужно для употребления на ближайшие 2-3 дня. Овощ используют для приготовления щей, зеленых супов, голубцов.
Особенности ухода
Савойская капуста обладает высокой морозо-и засухоустойчивостью. Она даже может перезимовать на открытом грунте.
Ее семена рекомендуется высевать на рассаду в середине марта, а в парники и теплицы — в начале апреля. При высадке рассады на грядки размещайте не более 4 растений на 1 м2, иначе вы не получите хорошего урожая. Уборку урожая зимующих сортов савойской капусты начинают в мае, а раннеспелые ее сорта созревают в последней декаде июня.
Наибольшей популярностью пользуются ранние сорта савойской капусты, первый раз ее собирают на 7 — 10 дней раньше, чем раннюю белокочанную капусту. Короткий период вегетации дает возможность в течение лета собрать несколько урожаев этого ценного и вкусного овоща. Самыми распространенными сортами савойской капусты являются Венская ранняя 1346, Юбилейная 2170, Вертю 1340.
Пекинская капуста
Салат со свежими листьями пекинской капусты — просто незаменимая составляющая рациона при дисфункции кишечника, язве желудка и некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Особенности ухода
Пекинская капуста очень чувствительна к пересадке, поэтому семена этой культуры высаживают в открытый грунт под пленочное укрытие. Земля для посадки должна быть хорошо увлажненной и удобренной.
Для подкормки лучше всего использовать перепревший компост. При культивировании пекинской капусты нежелательно применять торф, чтобы кислая реакция почвы не замедляла рост и развитие корневой системы.
Вместо него в питательную почвенную смесь можно ввести известь.
При дефиците влаги капуста моментально увядает. Даже если вы зальете ее после длительной засухи и листья снова станут сочными, вы не сможете употребить такой овощ в пищу, потому что капуста приобретет неприятный едкий привкус.
1- й посев семян пекинской капусты обычно проводят в конце апреля. Подготовьте семена, сделайте бороздки глубиной около 1 — 1,5 см при расстоянии между рядами в 30 см. Молодые всходы аккуратно прореживайте.
2- й посев семян проведите в середине июля. Период развития культуры проходит за короткий отрезок времени, поэтому в течение лета можно получить 2 — 3 полноценных урожая.
Уход за пекинской капустой довольно прост.
Удивительно, но это неприхотливое растение не требует дополнительной подкормки. Для пекинской капусты вполне достаточно тех удобрений, которые вы внесете в почву перед посевом семян. Полив этой овощной культуры должен быть регулярным и обильным.
Рыхление и регулярные прополки так же необходимы пекинской капусте, как и полив.
Пекинская капуста относительно устойчива к непродолжительным заморозкам, поэтому со сбором последнего урожая можно повременить до середины ноября.
Срезанные растения можно хранить в погребе, использовать для консервирования, маринования, соления, тушения и отваривания.
В средней полосе России в основном культивируется только один сорт пекинской капусты — Хибинская. Он дает высокие урожаи (до 4 кг с 1 м2 посадок), а период его созревания длится всего 30 дней. Высадку растений в открытый грунт производите в начале мая.
Кольраби
В кольраби содержится много полезных веществ: витамины, растительные белки, комплексные минеральные соединения, легкоусвоясмые сахара и аминокислоты. При этом наибольшее их количество находится в листьях, а не в стеблеплоде.
В течение весенне-летнего сезона стебель кольраби постепенно утолщается и приобретает округлую форму, напоминающую свеклу. По вкусу это растение похоже на кочерыжку белокочанной капусты, сдобренную лимонным соком. Этот оригинальный вкус прекрасно сочетается со вкусом и ароматом зелени и других овощей.
Вы можете собирать урожай кольраби в течение всего летнего сезона. Для этого вам нужно 2 раза высадить рассаду и 3 раза провести посев семян в открытый грунт.
1-й посев семян на рассаду проведите в начале марта, 2-й — в начале апреля. Через 1 месяц после посева высаживайте рассаду в грунт. Делать это следует не позднее середины мая.
Семена в грунт высевайте в начале и в конце июня, а также в середине июля.
Для кольраби обычно готовят прямоугольные грядки, высаживая скороспелые разновидности в центре грядки, а поздние — по краям. Если не выполнить этих рекомендаций, растения будут притенять друг друга и тянуться в высоту, а плоды вырастут мелкими и жесткими. Лунки для рассады не должны быть глубокими. Окучивать растения не следует.
Кольраби не требует дополнительных подкормок. Лишь во время весенней перекопки почвы следует внести в нее перепревший компост, а осенью — старый навоз. В период роста и развития растений используйте только зеленые удобрения. Своевременный полив предотвратит образование в плодах жестких несъедобных волокон.
Разные сорта кольраби отличаются друг от друга сроками созревания и окраской стеблеплода — от лилово-синей до белой и красноватой. Самые крупные стеблеплоды дает сорт Супершмельц. Кроме него, популярны такие сорта, как Венская белая 1350, Венская синяя, Оптимус синий (Повир).
Срезать плоды кольраби надо не раньше, чем они достигнут 5 см в диаметре. Но и слишком крупные экземпляры не следует употреблять в пищу, так как они становятся жесткими и обладают неприятным едким привкусом. Кольраби храните в погребе. Для этого выкопайте растение вместе с корневой системой и поместите на сухой, чистый речной песок.
Технология выращивания белокочанной капусты
Существуют два основных способа высаживания капусты: рассадный и безрассадный. Безрассадный способ более эффективен в Центрально-Черноземной зоне и на Дальнем Востоке.
Безрассадная технология выращивания капусты
При непосредственном высеве семян в грунт у них развивается глубоко прорастающая в почву корневая система [Сеялки рядовые]. Это увеличивает устойчивость растений к недостатку влаги. Для безрассадного посева требуются высокоплодородные почвы лёгкого гранулометрическиго состава свободные от сорняков.
Выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта. В районах к югу от Нечерноземья также выращивают поздние сорта. Посев производится ранней весной, пока грунт за счет талых вод хорошо пропитался влагой.
Для защиты от крестоцветной блошки взошедшую капусту, посыпают табачной пылью [Штанговые распределители].
В северных районах, из-за короткого срока вегетации, посев проводится как можно раньше. В южных, рассчитывается на основе планируемого времени уборки урожая, – с начала апреля до конца июня. Обязательно провести калибровку и дезинфекцию семян, для чего их двадцать минут держат в воде температурой 50°С, а после быстро остужают.
Если проводить механизированный посев капустные семена перемешивают с сухим гранулированным суперфосфатом. Что положительно сказывается на росте корневой системы и делает более равномерной работу высевающих механизмов.
Семена заделывают на глубину 2-4 см. При более мелкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов, из-за ускоренного высыхания поверхностного слоя грунта. Если заделка глубже оптимальной росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются изреженными и ослабленными.
- Всходы капусты требуется проредить.
- Уборка урожая капусты приходится на середину октября, когда начинаются первые лёгкие заморозки, кратковременное снижение температуры не повреждает капусту, а создаёт условия для повышенного образования сахара.
- Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а способствуют лучшему образованию сахара.
Чтобы повысить урожайность капусты обычно выполняют 2-3 подкормки. Наибольший эффект подкормки принесут в периоды роста листьев и завязывания кочанов.
Скорость микробиологических процессов зависит от температуры почвы, ранней весной когда она относительно низкая, требуемые для роста вещества высвобождаются медленно, что вызывает нехватку питательных веществ для нормального развития ростков. Особенно важны в этот момент азотные удобрения.
Рекомендуется первую подкормку азотными удобрениями проводить после прореживания всходов через 10-15 дней [Роторные разбрасыватели].
В местах пустых от ростков капусты проводят подсадку рассады. После её укоренения проводят первую обработку: рыхля и уничтожая сорняки (Культиваторы для междурядой обработки). Дальнейшие культивации выполняют по мере необходимости вплоть до смыкания листьев капусты в междурядьях.
Рассадная технология выращивания капусты белокачанной
Для выращивания рассады белокочанной капусты используют обогреваемые теплицы.
Подготовка почвы и удобрение почвы
Раннеспелым сортам требуются более плодородные поля, имеющие защиту от ветра. Первым пунктом подготовки почвы обычно является зяблевая вспашка на глубину около 20 см [Плуги] – это выполняемая осенью обработка почвы на полях под яровые культуры.
С её помощью регулируют степень увлажнения почвы. Следующий пункт – весенняя вспашка [Плуги], затем предпосевная культивация глубиной 15 см [Культиваторы универсальные]. Глубина рыхлого слоя отражается на том как развивается корневая система растения.
Если пахотный слой тонок, особенно в северных районах и местах пониженного рельефа, то для выращивания капусты используют гряды, которые нарезают сразу после весенней пахоты (Культиваторы гребнеобразователи).
Потребность в удобрениях
Слабокислая почвенная среда благоприятно сказывается на росте капусты (pH 5-5,8).
Чтобы растение развивалось нормально ему требуется 1 часть фосфора, 2,8 части азота и 3,4 части калия.
При удобрении капусты навозом обеспечивается её потребление 50% годовой нормы фосфора, 20% азота 70% калия [Разбрасыватели навоза] [Поверхностные распределители жидких органических удобрений].
Чтобы обеспечить растениям полную норму потребления вносят минеральные удобрения. [Роторные разбрасыватели].
Кислые почвы отрицательно влияют на развитие капусты. Их необходимо известковать один раз в 3-4 года (Штанговые распределители).
Выращивание рассады
Для дезинфекции от болезнетворных микроорганизмов семена перед посевом выдерживают полчаса в подогретой до 50°C воде. После чего производят их замачивание в стимуляторах роста.
Для сортов разной скороспелости используются различные технологии подготовки рассады отличающиеся условиями роста и способами посадки. Для ранней белокочанной капусты рассаду выращивают в обогреваемых теплицах с применением пикировки или без него. Среднеспелые или поздние сорта высевают как в необогреваемых парникам, так и в открытых рассадниках.
Срок роста рассады ранних сортов 45-60 дней. Обычно семена высевают в феврале или марте, чем южнее тем раньше. Рассада среднеспелых и позднеспелых сортов белокочанной капусты растёт 35-45 дней.
Глубина посадки около 1 см. До появления всходов семенам требуется температура +20°С, взошедшим растениям требуется понижение температуры до +6 – +10°С сроком на 5-6 дней.
Дальнейшее выращивание рассады происходит при комнатной температуре.
После появления первого листа выполняют пикировку. Пикировка рассады – это пересадка растений в ячейку с большим объёмом земли, которая должна поднять жизнеспособность ростка. Обильно политая рассада гораздо лучше переносит пикировку. После пикировки растения растут до появления 5-7 настоящих листов, такое растение уже можно пересаживать в открытый грунт.
Кассетный способ выращивания рассады
В этой технологии применяют специальные кассеты, из полимерного материала с ячейками – 15-30 см. Для рассады поздних сортов берут кассету в 14 ячеек, для ранних – в 64 ячейки. Используемый в кассетах субстрат – торфосмесью. В каждую ячейку высеивают одно зерно на 1-2 см глубины. Далее кассеты устанавливают в обогреваемых теплицах
Пикировка при выращивании рассады в кассетах не требуется. В кассетах растения находятся 30-50 дней. При использовании этой технологии следует обратить внимание на сорта, от них требуется высокая всхожесть, и сроки высадки. От этих факторов зависят сроки уборки и качество урожая.
Высадка рассады
В севообороте капуста должна быть высажена первой, её нельзя второй раз сажать на том же участке. Хорошие предшественники для неё паслёновые, бобовые, лук, морковь и огурцы.
До повторной посадки капусты на том же участке должно пройти не менее 3-4 лет. Плохими предшественниками для капусты будут все крестоцветные культуры: редька, брюква, редис, горчица, репа и др.
– их болезни и вредители также повреждают посадки капусты.
Высадка рассады на постоянное место происходит в зависимости от погодных условий, обычно в течении мая [Машины рассадопосадочные].
Желательно в этот момент ограничить попадание на рассаду прямых солнечных лучей для чего посадку проводят вечером или при облачной погоде. Капусте при любой пересадке требуется полив. Ширина междурядья должна быть не меньше 60 см.
Шаг растений в ряду должен быть 40 см для ранних сортов капусты, 50 см для среднеспелых и 60-70 для позднеспелых. Слабые растения перед высадкой отбраковывают.
При выращивании рассады в горшочках, высаживать её нужно чтобы горшочек был на 3-4 см ниже уровня земли. Желательно надрезать стенки горшочка, а дно удалить, что упростит питание корней капусты. Посадки капусты требуют поливов при недостатке влаги [Машины подачи воды], рыхление почвы [Культиваторы для междурядной обработки] и уничтожение вредителей и болезней [Опрыскиватели].
Сбор урожая
Сбор ранней капусты начинают при достижении большинством кочанов веса 0,5-1 кг. При срезке оставляют 2-3 покровных листа для защиты от грязи и механических повреждений. Стараются так произвести срез чтобы потом не требовалась зачистка.
В случае сохранения на поле значительного количества растений можно произвести повторную уборку, когда они достигнут товарного вида. Уборку среднеспелый и позднеспелых сортов проводят в один заход.
Уборку производят как вручную [Оборудование для уборки овощей], так и специальными машинами [Комбайны специализированные].
Для продолжительного хранения кочанов, уборку проводят в как можно более поздние сроки, не допуская подмораживания продукта. Со снижением окружающей температуры в овощах происходит снижения скорости физиологических процессов. Капусте не страшно поверхностное подмораживание, но уборку нужно производить только полностью оттаявших растений, иначе они могут загнить во время хранения.
Загрузка...
