Термин клюква группирует вокруг себя категорию низкорослых вечнозеленых кустарников, зачастую встречающихся в болотистых местностях. Индейские легенды утверждают, что плодами растения стала кровь героев, боровшихся с жестокими великанами.
Клюкву с давних времен воспринимали в качестве традиционной русской ягоды. Рассказы о ней встречаются во множестве старых российских книг и записках иностранных путешественников.
Целебные свойства ягод с незапамятных времен были замечены целителями и высоко оценены. Не напрасно их величают лесным врачевателем.
Общие сведения
Клюква очень любит влагу, поэтому разрастается обычно в местах с повышенным ее содержанием:
- в болотистых местностях;
- на берегах лесных озер;
- в заболоченных сосняках;
- на торфяниках.
- Все виды клюквы обладают съедобными ягодами, широко использующимися в пищу и содержащими в своем составе множество целебных веществ, витаминов, микроэлементов, не обладая высокой калорийностью.
Клюкву порой зовут северным лимоном благодаря вхождению в ее состав большого количества лимонной кислоты, витаминов В, РР, С, хинной кислоты и множества микроэлементов.
- Первоначально клюква была только дикорастущей, однако более двух столетий назад селекционеры вывели сорта, до сих пор с успехом выращиваемые на дачных участках.
В наши дни садоводы результативно выращивают кустарник у себя дома, что гораздо легче, чем собирать ее в лесу. Создаются даже целые плантации с условиями, приближенными к естественным природным.
На территории нашей страны посадки клюквы встречаются в Карелии, Костроме и Ленинградской области. Дикой клюквы много в Сибири и на Дальнем Востоке.
При организации соответствующих условий можно получить с 1 га до 11 тонн ягод, использующихся в изготовлении:
- кондитерских продуктов;
- напитков;
- джема и варенья.
Продукты пользуются повышенным спросом, благодаря этому выращивание клюквы может приносить доход. Вот почему садоводы хотят знать, как растет клюква.
Внешний вид
Клюква выглядит как низенький вечнозеленый кустарник высотой от 15 до 60 см с глубоким стержневым корнем. Листья, темно-зеленые сверху и покрытые снизу восковой белесоватой пленкой для защиты от влаги, имеют круглую или слегка вытянутую форму.
Цветение куста происходит в мае или в июне в зависимости от климатических и погодных условий. Цветки розовых либо светлых пурпурных оттенков поддерживаются длинными ножками.
Важно знать, как цветет клюква, ведь от этого зависит ее урожайность. После окончания цветения, продолжающегося две с половиной недели, образуется плод размером до 1,6 см. Созревшая кислая ягода обладает круглой или удлиненной формой.
Посадка клюквы
Сажать кусты на участке следует в начале весны, как только почва оттает на 8-10 см. Желательно выбрать открытое место с достаточным количеством света и хорошо увлажненное. Растение предпочитает уголки с близким залеганием грунтовых вод – на берегу ручья, пруда или небольшого озера. В таких условиях кустарник не будет против даже небольшого затенения рядом стоящих деревьев.
Грунт должен быть с кислотностью около 4,0, рекомендуется использовать лесную почвосмесь со сфагнумом. Оптимальным вариантом для разведения клюквы служит смесь песка с торфом, лесным гумусом, землей и добавкой сопревшей хвои.
Клюкву высаживают в лунки глубиной 10 см на расстоянии 20 см друг от друга, ямки засыпают, утрамбовывание не требуется. Плодоносить куст начинает лишь на третий год, а полновесный урожай будет только на четвертый. С 1 кв. метра собирают до 0,5 кг ягод.
Первые два года заросли растения станут попросту привлекательным украшением сада. Клюквенные посадки нередко используют в своей работе дизайнеры для декорирования ландшафта.
В осенний период растение не высаживают, однако в сентябре нужно подготовить место для ее посадки. Выбранный участок необходимо огородить – врыть в землю на глубину 20 см ограду из пластика либо шифера, которая будет выступать над поверхностью на 20-30 см.
Уход за клюквой
Посадка и уход в отрытом грунте не вызывает сложностей, с этим легко справляется даже неопытный садовник. Рано весной, когда кусты зазеленеют, их следует проредить (подрезать) и подкормить комплексом минеральных удобрений, не слишком усердствуя.
Рекомендуется контролировать влажность почвы, рыхлить и пропалывать сорные травы. Кроме того, важно, чтобы опыление с помощью пчел прошло успешно, для этого необходимо неподалеку от ягодника высадить медоносы для привлечения пчелок.
В летний сезон
Летом, особенно во второй половине, особое внимание нужно уделять поливу. Взрослым растениям, достигшим 4-летнего возраста, для успешного плодоношения нужна кислая среда. Опытные садоводы советуют в воду добавлять лимонной кислоты или уксуса. По необходимости, если заметили, что рост ухудшился, лучше подкормить кусты.
В этот период требуется профилактическая обработка фунгицидными препаратами. 3-4-летние кустики нуждаются в мульчировании песком либо измельченным торфом, которые насыпают слоем до 2 см.
Осенние работы
Выращивание клюквы на садовом участке в осенний сезон располагает к сбору урожая. Это происходит в сентябре или октябре. Ягоды собирают не до конца созревшими, дозревают они уже при хранении. После окончания сбора урожая необходимо побеспокоиться о защите растений от болезней и вредителей, от морозов без снега и весенних заморозков.
Как только наступят морозы -5 градусов, клюкву нужно залить 2-х сантиметровым слоем воды. После ее замерзания процедура повторяется несколько раз, пока все растения не покроются льдом.
При относительно теплых зимах кустарник нужно лишь укрыть еловым лапником или специальной тканью. Другим способом укрытия считается пересыпание торфом.
Размножение клюквы
Разведение кустарника происходит с помощью семенных и вегетативных методов. Из семян выращивают ее обычно лишь специалисты, занимающиеся созданием новых сортов. Получение сортовых саженцев возможно только черенками.
Их заготавливают в сезон роста побегов. Отбирают самые крепкие ветки длиной примерно 10 см и сажают их в емкости с песком, торфом и сгнившей хвоей, заглубив в почву на 2-3 см. До появления корней черенкам необходим обильный полив.
Обычно укоренение происходит довольно скоро.
Вырастить полезную, насыщенную витаминами и полезными веществами ягоду вовсе не трудно, если выполнять необходимые условия. Основным требованием влаголюбивого кустарника к уходу является безотказный полив. Постоянный адекватный уход и благоприятные погодные условия позволят полезной ягоде отблагодарить за это прекрасным урожаем.
Фото садовой клюквы
- Также рекомендуем просмотреть:
Помогите проекту, раскажите друзьям:
Клюква садовая: посадка и уход на дачном участке
Сегодня вырастить на своем дачном участке клюкву мечтает почти каждый огородник, ведь сделать это намного проще, чем ездить за вкусными ягодами в лес, пробиваясь сквозь колючие кустарники. Поэтому в данной статье представлен подробный материал о всеми любимой клюкве садовой, об особенностях ее посадки и дальнейшем уходе вместе с фото.
Описание
Вечнозеленый изящный полукустарник клюква с красными сладко-кислыми плодами относится к семейству брусничных и широко известен как северная ягода, растущая на болотах Ленинградской области.
Это растение совсем не зря считают кладезем ценнейших пищевых и лекарственных веществ, ее плоды, похожие чем-то на вишню, содержат витамины А, С, В1, В2, РР, К и такиеполезные для организмавещества, как тиамин, рибофлавин и ниацин.
Черника и голубика – представители семейства брусничных, плоды которых представляют большую пищевую ценность.
Клюква садовая считается крупноплодной из-за больших красивых ягод, размер которых варьируется от 15 до 25 мм, что является раза в три больше в диаметре, чем плоды обыкновенной болотной.
Кустарники растения выпускают побеги горизонтального и стелющегося типа, длина которых зависит в основном от их сорта и может составлять от 50 до 115 см. К счастью, клюква садовая прекрасно адаптирована для посадки и выращивания на простых садовых участках и огородах, а также совсем неприхотлива и некапризна в уходе.
Особенности посадки
Чтобы понять, как правильно и безошибочно вырастить клюкву на своем садовом участке, необходимо учесть все особенности этого процесса.
Сроки (весной, осенью)
Высаживают клюквенные кусты обычно ранней весной, когда земля на участках уже достаточно оттает на примерную глубину от 5 до 10 см. Осенью посадкой не занимаются, а только готовят землю (в сентябре) для весеннего высаживания вкусной ягоды.
Место для посадки
Место для посадки необходимо подбирать открытое и хорошо освещенное (можно слегка затененное кронами других деревьев), а уровень грунтовых вод должен залегать примерно на 25 см ниже уровня почвы. Идеальным местом для высадки будет берег дачного ручейка или озера.
Требовательность к почве
Также немаловажной деталью в процессе выращивания клюквы является ее требовательность к почве: немногие знают, что она должна быть весьма кислой (рН 3,5–6,5), что даст клюквенному кустарнику все шансы на лучшее прорастание на любом садовом участке.
Важно! Воду для дальнейшего полива после посадки растения также необходимо использовать именно с кислой реакцией (рН 4), в противном случае у ягоды станет развиваться хлороз на листьях, что приведет к дальнейшему торможению роста и окончательной гибели.
Сам участок должен представлять собой водо- и воздухонепроницаемую равнину, почва которой может быть глинистой, тяжелой, на основе верхового торфа или лесного субстрата. 
Как сажать клюкву в саду
Сам процесс посадки клюквы и дальнейшего выращивания ее у себя в саду весьма прост. Для начала необходимо сформировать для нее специальную грядку — выкопать траншею глубиной примерно 30 см и вынуть землю, и, так как корневая система у клюквы поверхностная, то такой небольшой глубины для ее высадки будет вполне достаточно.
Схема высаживания клюквенника такова: растения размещают в лунки с размерами 10 × 15 или 10 × 10 см, по возможности делая посадку гуще, чтобы побеги как можно быстрее сомкнулись и полностью покрыли поверхность грунта.
Затем растение нужно полить водой, слегка присыпать почвой и мульчировать — этого вполне достаточно для того, чтобы оно прижилось на вашей грядке.
Важно! Подготовленные клюквенные саженцы лучше слегка заглубить — это будет лучше стимулировать образование новых корней на подземной части побега.
Правильный уход за цветковым растением
Сразу после посадки клюквенных саженцев необходимо тщательно придерживаться некоторых важных правил по уходу.
- После высадки почву нужно сразу укрыть пленкой и держать ее до образования плетей.
- После прорастания на 15–20 см плети пришпиливают палочкой, чтобы они не уходили за пределы участка.
- Полив клюквы должен быть регулярным, почва должна быть всегда увлажненной, а раз в неделю ее вообще нужно заливать достаточно сильно. В жаркие летние дни увлажнение должно проводиться ежедневно.
- В период вегетации не стоит забывать о подкормке растения растворами комплексных минеральных удобрений, делать это нужно один раз в две недели, не забывая при этом и о водных подливаниях (с содержанием лимонной кислоты и раствора уксуса).
Весной
Весной, когда клюквенный ягодник уже становится зеленым, необходимо провести прореживающую обрезку кустика и подкормить его полным минеральным удобрением.
Также важно помнить о своевременном рыхлении почвы, которая, к тому же, всегда должна находиться в слегка влажном состоянии.
Так как клюквенник хорошо опыляется пчелами, наилучшим решением станет высадка возле его грядки медоносных растений — орегано, чабера и т. д.
Летом
В жаркий летний период, особенно во второй половине, очень важно следить, чтобы почва на грядке не подвергалась пересыханию, а, осуществляя регулярный полив, не стоит забывать про любовь ягоды к кислой среде обитания, поэтому воду нужно использовать с добавлением лимонной или уксусной кислоты. Необходимыми условиями хорошего развития кустарника также являются своевременная очистка грядки от нежелательных сорняков и хорошее рыхление грунта.
Важно! Участки с выращенной трехлетней ягодой каждые 3–4 года желательно мульчировать слоем торфяной крошки или крупнозернистого песка толщиной до двух сантиметров.
Осенью
Осенью, в сентябре-октябре, уже можно смело собирать щедрый клюквенный урожай. Плоды нужно отбирать слегка недозрелыми, дозревать они должны уже в процессе хранения.
Другие способы размножения
Размножение клюквенного кустарника происходит двумя способами — вегетативно и генеративно. Так как в данной статье мы рассмотрели именно вегетативное размножение саженцами, то далее речь пойдет о менее популярном среди дачников способе высадки клюквы — семенном.
Размножение семенами в основном используется только в селекционных целях, ягоды извлекают из хорошо вызревших плодов и сразу высеивают или отправляют на хранение в маленьких бумажных упаковках. 
Обычно после просушивания семечки прорастают хуже, а вот в свежем виде дают отличные всходы уже через две недели. Посадку при таких обстоятельствах осуществляют в летний период времени таким способом: семена разбрасывают по поверхности почвы (субстрата) и присыпают легким слоем песка (2–3 мм), затем поливают, накрывают стеклом и помещают в теплое место.
Когда у проросших всходов вырастают по 4–5 листиков, их пикируют в горшки или грядки в парнике на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Удобрение всходов осуществляется с апреля по июль с промежутками в две недели, в августе защитное покрытие с парника снимается, а в октябре грядку мульчируют 5-сантиметровым слоем торфа и опять накрывают на зимовку, только уже двумя слоями спанбонда.
Перед посадкой на постоянное место обитания сеянцы еще пару лет проращивают, а урожай с выращенных семенным способом кустов можно получить только через два или три года.
Читайте также о лечебных свойствах и противопоказаниях клюквы.
Болезни и вредители
Как и все садовые и огородные растения, клюквенные кусты также подвергаются различным заболеваниям и нашествию вредителей. Даже самый выпестованный и здоровый кустарник, к сожалению, может поймать какое-нибудь характерное для данного вида заболевание, например:
- красную пятнистость — это грибковое заболевание, которое может привести к отмиранию и деформированию побегов. Для борьбы с данным недугом используют 2 г «Фундазола» и «Топсина Л», разбавленных в 1 л воды, этим раствором проводят тщательную обработку пораженного растения;
- фомопсис — заболевание, которое вызывает засуху концов клюквы без увядания. Такая напасть может поразить в сухую и особо жаркую погоду. Для избавления от симптомов этой хвори куст обрабатывают любым системным фунгицидом;
- цитоспороз, или черную гниль, которая поражает плоды клюквы. Избавиться от болезни поможет «Хлорокись меди»;
- снежную плесень — одно из самых вредных и губительных заболеваний, и если его не лечить, очаги могут уничтожить полностью весь кустарник. Для предотвращения участок профилактически опрыскивают раствором «Фундазола»;
- монилиальный ожог — грибковое поражение верхушек побегов, от него они вянут, буреют и присыхают. Для борьбы хорошо подойдет «Топсин М» или «Ронилан»;
- песталоцию — вредит ягодам, листьям и стеблям. Характеризуется коричневыми пятнами на зеленых участках, а позже они сливаются и превращаются в серые безобразные пятна. От этого недуга поможет хлорокись меди;
- махровость или израстание — опасный вирус, вызываемый микоплазменными микроорганизмами. От него побеги становятся буквально похожими на «ведьмины метлы». Куст совсем перестает плодоносить, а если плоды начали формироваться еще до начала заболевания — они получаются мелкими и уродливыми. К сожалению, для лечения данного вирусного заболевания лекарства никакого еще не изобрели, поэтому пораженное растение просто нужно удалить с грядки;
- ботритис — покрывает стебли в мокрую погоду грибковым пушистым налетом. Имеет и другое название — серая гниль. Для борьбы с болезнью необходимо использовать бордоскую жидкость для обработки.
Если следовать обязательным и достаточно простым правилам, прекрасное растение клюква садовая обязательно упростит своему хозяину сам процесс ее выращивания и сделает уход за ней приятным занятием, а потом и отблагодарит его обильным и витаминным урожаем.
Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Клюква садовая: общая информация, особенности посадки и выращивания, размножение
Разновидности клюквы крупноплодной могут похвастаться ягодами диаметром два сантиметра, насыщенного тёмно-красного цвета и высоким содержанием бензойной кислоты. Именно благодаря этому элементу клюква так сильно ценится. С небольшой десятилетней плантации площадью три квадратных метра можно собирать по пятнадцать литров ягод в год.
Крупноплодная садовая клюква очень цениться жителями России и пользуется повышенным спросом на рынке. Такая популярность обоснована большой пользой и высоким содержанием различных микроэлементов. О её лечебных свойствах людям известно с давних пор.
Клюква успешно применяется для лечения и профилактики таких проблем со здоровьем, как авитаминоз, сосудистые и желудочно-кишечные расстройства. А также её используют для поддержания защитных свойств организма, выведения тяжёлых металлов, шлаков и токсинов. Многие верят, что с помощью клюквы можно приостановить процесс старения.
Из-за большого количества витамина C в плодах этого растения, его нередко называют «Северный лимон».
Родиной этой ягоды является Северная Америка. Там она смогла хорошо приспособиться к суровым погодным условиям и кислой почве. В Европе и США клюкву выращивают на протяжении двухсот лет, создавая для этого специальные плантации, с условиями, максимально приближенными к естественным.
В России не так давно тоже стали практиковать выращивание крупноплодных сортов в промышленных масштабах. Плантации расположены преимущественно в Костроме, Карелии и Ленинградской области.
Урожайность при соблюдении всех агротехнических норм достигает одиннадцати тонн ягод с одного гектара земли.
На своих дачных и приусадебных участках садоводы-любители тоже могут заниматься выращиванием крупноплодной клюквы и получать неплохой урожай этой полезной ягоды.
Посадка садовой клюквы
Трудоёмкость этого дела с лихвой окупится, после того, как вы соберёте первый урожай. Ведь потратив на выращивание «северного лимона» своё время и силы, можно получить возможность обеспечить всех родных и знакомых сочными ягодами с высоким содержанием полезных витаминов и микроэлементов. А также можно отнести эту деятельность к хорошей идее для малого бизнеса, ведь на продажу пойдут не только сами ягоды, но и саженцы, которые сейчас пользуются большим спросом.
Конечно, клюква считается морозостойким и неприхотливым растением, но все же её выращивание в садовых условиях отличается трудоёмкостью в плане поддержания и обеспечения необходимого кустикам микроклимата.
Профессионалы выделяют одно неоспоримое преимущество в выращивании клюквы, что делает его крайне привлекательным для дачного садоводства — плантацию, подготовленную для таких растений можно использовать в подобных целях несколько десятилетий.
Эту особенность обязательно следует учесть при планировании первой посадки.
Выбор места для грядок
Клюква относится к влаголюбивым растениям, поэтому если на вашем дачном участке высокий уровень грунтовых вод, это послужит неоспоримым плюсом. Для садовых сортов достаточно наличия грунтовых вод на глубине 40 — 45 сантиметров, но если вы по какой-то причине предпочли болотные разновидности, то вода должна располагаться на десять сантиметров выше. Такие кустики очень хорошо приживаются и плодоносят на супесчаных, суглинистых и даже бедных кислых почвах.
Участок, предназначенный для клюквы, должен располагаться на солнечной стороне и быть хорошо защищён от ветра и сквозняков.
Для этих целей отлично подойдут садовые полянки среди деревьев и кустарников, главное, чтобы они не загораживали собой солнечный свет.
Кроме ценных плодов, клюква также способна порадовать своими декоративными качествами. Эти вечнозелёные аккуратные кустики будут украшать ваш участок даже в зимнее время.
Подготовка
Выращивание клюквы начинается с тщательной подготовки участка под грядки. Этот процесс в первую очередь будет зависеть от типа грунта. Минимум сил потребуют торфяные почвы с близкорасположенными к поверхности грунтовыми водами. В таком случае будет достаточно обычного рыхления, очистки будущих грядок от сорных трав и внесения в почву песка.
Если же грунт в вашем саду не подходит для выращивания клюквы, вам предстоит следующая работа:
- Минимальный размер плантации — сто сорок на четыреста сантиметров. Но лучше ориентироваться на доступные вам условия. Главное — это обеспечить подход к кустам без топтания грядок.
- Снимите верхний слой плодородной земли, толщиной тридцать — сорок сантиметров.
- Поделите, снятую землю на три части.
На две части земли добавьте одну часть торфа.- Если почва тяжёлая и глинистая, то углубите получившийся котлован до пятидесяти сантиметров.
- Установите в него пластиковые или деревянные бортики, выступающие над поверхностью на 20−25 сантиметров.
- Дно котлована засыпьте десятисантиметровым слоем дренажного материала. Для этого можно использовать крупную гальку, крошеный пенопласт, керамзит, щебень, битый кирпич и глиняные черепки.
- В плёнке проделайте отверстия (это нужно для стока лишней воды) и накройте ей дренажный слой.
- На плёнку засыпьте смесь из измельчённых веток, листвы и травы. Присыпьте её перегноем из конского навоза и увлажните. Должен получиться пятнадцати — двадцатисантиметровый слой.
- Затем заполните котлован доверху смесью кислого торфа и песка. Смесь готовится в соотношении три к одному (торф: песок).
- К торфу и песку также можно добавить одну часть компоста из конского навоза и одну часть перепревшего соснового опила.
- Теперь котлован засыпается землёй, перемешанной с торфом и свежими хвойными опилками.
- Чтобы замульчировать грядки используйте сосновую хвою, хвойный опил или мох сфагнум.
Главным условием хорошей урожайности клюквы служит необходимая кислотность почвы. Поэтому, чтобы поддерживать плодоносность ягодника, нужно ежегодно удобрять и мульчировать грядки. А также не стоит забывать об обильных поливах.
На сегодняшний день известно четыре вида клюквы, два из которых — болотная и крупноплодная, используются для выращивания в дачных и промышленных условиях. Садоводы-любители отдают предпочтение раннеспелым крупноплодным сортам, выведенным американскими, белорусскими и польскими селекционерами.
Если хотите получить здоровые и крепкие растения приобретайте саженцы только в специализированных фермерских хозяйствах. Чистый посадочный материал там получают благодаря передовым технологиям. Обращайте внимание на корневую систему, она может быть открытой или закрытой. А также различают три возрастные категории саженцев:
Молодые саженцы, возрастом от семи до девяти месяцев. Они находятся в специальных кассетах для доращивания.- Средние саженцы, возрастом от одного года до полутора лет. Их высаживают в небольшие горшочки.
- Взрослые саженцы. Их возраст составляет от двух до двух с половиной лет.
http://dachnaya-zhizn.ru/images/dacha/5171.jpgЧем старше посадочный материал, тем больше на него цена. Если вы не хотите ждать урожай в течение четырёх лет после посадки, постарайтесь найти продавца, реализующего четырёх — пятилетниие саженцы с закрытой корневой системой.
Посадка
Посадку саженцев производят в мае, для этих целей выбирают воздухопроницаемую, рыхлую, немного влажную и очень кислую почву. Чтобы посадить клюкву на своей даче придерживайтесь следующему алгоритму:
- На подготовленной грядке выкопайте лунки. Их глубина и диаметр должны быть слегка больше чем у рассадочного горшка, в котором находился саженец.
- Извлеките растение из горшочка вместе с земляным комом.
- Не нарушая ком, поместите саженец в лунку.
- Полейте посадки водой, присыпьте землёй и замульчируйте участок.
Здоровые растения хорошо переносят пересадку и отлично приживаются на новом месте в открытом грунте.
Уход
Норма полива для клюквы довольно высокая, ведь почва плантации всегда должна быть увлажнённой. Примерно один раз в неделю её требуется сильно заливать, а хороший слой качественной мульчи поспособствует поддержанию влажности в течение нескольких дней, вплоть до очередного полива. В жаркую и засушливую погоду клюкву нужно поливать каждый день.
Подкормка
Во время активной вегетации клюкву следует подкармливать, одного раза в две недели будет вполне достаточно. Для этих целей используют растворы комплексных удобрений.
После подкормки, растения поливают водой с добавлением лимонной кислоты (одна чайная ложка на три литра) и столового уксуса (сто миллилитров на десять литров воды).
На первые 2 -3 года можно отказаться от такой процедуры, так как в почве ещё достаточно кислот.
Обрезка
Первые три года жизни растений удаляют только слаборазвитые побеги. Когда кусты уплотнятся и посадка станет многоярусной начинают проводить прореживающие обрезки. При стрижках главное не забывать основное правильно формирования кустиков клюквы — удаление стелющихся горизонтальных побегов и стимуляция вертикальных приводит к более эффективному плодоношению.
Такие процедуры следует проводить осенью или весной. Таким образом, вы обеспечите плодовые почки большим количеством энергии и обильным питанием, что в дальнейшем поможет растениям сформировать более крупные плоды.
Подготовка к зимовке
Если для вашего региона характерны малоснежные зимы, то поздней осенью, после обильного полива, кусты обязательно нужно засыпать слоем рыхлого торфа. Этого послужит хорошим укрытием на зиму и питанием в последующий сезон. По весне не нужно убирать укрывной слой, растения сами смогут прорасти через торф.
Существует ещё один довольно интересный способ защиты клюквы от промерзания почвы — послойное замораживание. Когда температура воздуха опустится до пяти градусов ниже нуля плантацию следует залить водой слоем два сантиметра и оставить до образования ледяной корки. Затем процедуру повторяют вновь, столько раз, сколько потребуется для полного покрытия вегетативной части кустов.
Под таким надёжным и крепким укрытием клюква сможет удачно пережить зимовку. По весне, воду, оставшуюся после растаявшего льда, нужно будет откачать, чтобы избежать появления плесени.
Размножение клюквы
Клюква — это низкорослое стелющееся растение. Её побеги способны укореняться самостоятельно. Укоренившийся молодняк можно отделить от материнского куста, и высадить в контейнер или на постоянное место для доращивания.
А также клюква отлично размножается черенками. Для этого обрезаются побеги на черенки и высаживаются во влажную почву, замульчированную речным песком. Чтобы грунт всегда оставался влажным, посадки накрываются плёнкой или стеклом и регулярно поливаются водой. Примерно через 20−25 дней посадочный материал укоренится и даст боковые побеги.
Семенной способ размножения
При семенном способе размножения, молодые растения редко сохраняют сортовые свойства, а первый урожай придётся ждать около 5−6 лет. Поэтому получение новых кустиков из семян, оправдано лишь в том случаи, если вы планируете использовать молодые растения только в декоративных целях.
Перед посадкой семена помещают в холодильник на три месяца. Но и при правильной подготовке не стоит ожидать, что посевной материал даст обильные всходы. В течение первого года, уход за рассадой будет требовать много времени и сил. Поэтому, если вы не отличаетесь особым терпением откажитесь от такого способа размножения.
Клюква: особенности выращивания в открытом грунте
Клюква, согласно научной интерпретации, в переводе означает «кислая ягода». В естественной среде клюква растет исключительно во влажных условиях: в хвойном лесу, на болоте и т.д. Это растение – кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых человеку, а выращивать ее в открытом грунте не так сложно. Сегодня мы расскажем об основных сортах садовой клюквы и особенностях ее выращивания: посадке в грунт, уходе и т.д. (фотоматериалы прилагаются).
Клюква: общая информация, основные сорта и разновидности
Клюква – растение с вечнозелеными кустами, достигающими в высоту полуметра. Культура имеет стержневую корневую систему. Листья продолговатой формы располагаются на небольших черешках. Клюквенные плоды – небольшие кислые ягодки красного цвета (до 1,5 см).
Клюква садовая – очень популярная ягода на фруктово-овощном рынке и цена ее весьма высока. Это неудивительно: клюква обладает удивительными лечебными свойствами и применяется для лечения авитаминоза, сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, выведения из организма тяжелых металлов, шлаков и замедления процессов старения организма.
Существует несколько разновидностей клюквы, но в агропромышленности используются преимущественно крупноплодная и болотная. К наиболее популярным сортам первой разновидности относятся следующие:
- Бен Лир. Раносозревающий сорт, дающий отличный урожай. Ягоды немалого размера, вкусные, но, к сожалению, совершенно не хранятся, поэтому их необходимо перерабатывать либо же замораживать сразу после сбора.
- Сирлз. Высокоурожайный сорт, дающий немалые ягоды (цвет насыщенно-красный). Отлично хранится.
- Стивенс. Этот сорт считается одним из лучших в своей разновидности. Отлично хранится и дает очень высокий урожай больших ягод насыщенно-красного цвета.
Зрелая клюква
Болотная клюква родом из Европы. Существует немалое количество сортов этой разновидности. К наиболее популярным из них относят:
- Соминская. Высокоурожайный сорт, дающий крупные ярко-красные плоды асимметричной формы с небольшой кислинкой.
- Дар Костромы. Это – высокоурожайный среднеранний сорт, дающий крупные, сочные плоды вишневого цвета и приплюснутой формы.
- Краса Севера. Этот сорт относится к поздно созревающим (дает урожай где-то к середине сентября). Плоды созревают крупными, цвет карминный.
Посадка растения в грунт
Клюква в природе произрастает в основном во влажных местах: вдоль водоема, в хвойном лесу и т.д. Соответственно, для ее выращивания на даче придется создавать аналогичные условия.
Во-первых, место должно быть открытым, с хорошим доступом света и близким залеганием грунтовых вод. Идеальный вариант – места недалеко от дачного ручья или ставка.
Не лишней будет и тень, например от деревьев, растущих неподалеку.
Куст клюквы очень любит кислую почву. Отлично подойдет торфяник или почва из леса в смеси со мхом. Если у вас почва не такая, то вам придется постараться: снимите грунт глубиной около 25 см и засыпьте его смесью из торфа, земли и гумуса из леса, а также песка (2:1:1:1).
Совет. Опытные дачники знают одну небольшую хитрость, которая помогает улучшить рост клюквы – просто добавьте в почву немного хвойных иголок. Клюква будет вам только благодарна.
Клюкву сажают ранней весной, когда земля оттает на глубину около 10 см, но почву подготавливать необходимо еще с осени (до наступления первых холодов). Постарайтесь огородить место для посадки не гниющим материалом – шифером, пластиком и т.д. Вкапывайте «ограду» на глубину около 20 см и на такое же расстояние она должна возвышаться вверх.
Перед посевом необходимо выкопать в почве лунки вглубь на 10 см, соблюдая между ними расстояние не менее 15 см и хорошенько залить их водой. В каждую нужно положить по паре саженцев высотой около 15 см и аккуратно засыпать лунки землей, но не уплотняя их. Первые ягодки вы сможете получить аж через три года после посадки растения. А большой урожай соберете еще через год.
Место для посадки клюквы
Особенности ухода за клюквой
Выращивать клюкву довольно несложно. Главное, своевременно осуществлять стандартные мероприятия по уходу за культурами, растущими в открытом грунте: прополку, полив и т.д. Но обо всем по порядку.
Чтобы добиться активного роста клюквы, ее следует первые 10-14 дней после посадки обильно поливать. Со временем, когда взойдут первые ростки, она уже не будет требовать такого количества воды. Достаточно соблюдать главное правило – почва не должна быть слишком мокрой, а лишь влажной.
Ранней весной, когда ягодник зазеленеет, проредите его и немного подрежьте. Клюква любит свободное пространство, поэтому регулярно удаляйте сорняки из почвы и взрыхляйте ее.
Ближе к середине лета тщательно следите за тем, чтобы почва не пересыхала.
Если у вас на участке растут кустики клюквы, еще не достигшие трехлетнего возраста, то прополка и прореживание должны стать вашими регулярными действиями для поддерживания активного развития растения.
Если вы выращиваете клюкву не первый год, то для поддержания кислой среды в грунте в воду для полива добавляйте немного уксуса/лимонной кислоты.
Соблюдайте режим полива клюквы
Клюкву, достигшую четырехлетнего возраста, и, соответственно, уже активно дающую урожай, необходимо периодически мульчировать торфяной крошкой или крупным песком (толщина слоя – около 2 см).
Обрезка клюквы – важный процесс для формирований кустов растения. Осуществлять его необходимо в конце весны, в течении первых трех лет. Форма кустов может быть двух видов: компактная и раскидистая.
Для создания компактных высоких кустиков нужно срезать все тонкие и стелющиеся по земле побеги; для создания кустов раскидистой формы, наоборот, нужно стимулировать образование горизонтальных стелющихся побегов.
Подкормка и удобрение клюквы
Чтобы обеспечить активный рост молодых кустов, почву необходимо регулярно насыщать удобрениями. Еще с весны зеленеющий ягодник необходимо подкормить полным минеральным удобрением.
Совет. Внося удобрения и подкормки в почву с растущей клюквой, помните: лучше не докормить, чем перекормить. Клюква спокойно перенесет недостаток удобрений, но не их избыток.
Если у вас растет однолетняя клюква, то через несколько недель после посева необходимо подкормить ее. Подойдет удобрение Универсал – 1 ч. ложка на 1 кв. м. почвы.
К концу лета и затем к середине осени в почву вносится удобрение Осеннее – 1 ч. ложка (неполная) на 1 кв. м. Такая схема подкормки соблюдается вплоть до четвертого года «жизни» растения. А на четвертый год количеств вносимого удобрения нужно максимально сократить до 5-6 подкормок за весь вегетационный период (1 неполная ч. л. на 1 кв. м.).
Осторожно: болезни и вредители
После того как будет собран урожай, растение необходимо защитить как от болезней, так и от заморозков и возможного отсутствия снега.
Как только температура установится стабильно на отметке ниже нуля (-4-5 градусов), необходимо залить клюквенник двухсантиметровым слоем воды. Когда она замерзнет, залить еще раз таким же слоем.
Повторять действия до тех пор, пока клюква не скроется под водой полностью. Важно, чтобы все слои полностью замерзли.
Совет. Если в вашем регионе климат слишком мягкий и морозы – редкое явление, просто тщательно укройте клюкву еловым лапником.
Чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний из-за нахождения растения во влажной почве, минимум 3-4 раза за весь период вегетации клюкву нужно обрабатывать фунгицидами. В весенний период, когда начнут активно распускаться почки, растение обязательно опрыскивается бордоской жидкостью (1%-ной).
Стоит отметить, что клюква – «крепкий орешек» для вредителей. Они не смогут нанести практически никакого вреда растению, если осуществлять за ним регулярный уход (особенно это касается удаления сорняков из почвы). Применение инсектицидов для борьбы с вредителями – крайняя мера, которую можно осуществлять не позднее, чем за полтора месяца до сбора ягод.
Рассмотрим несколько наиболее опасных для клюквы заболеваний:
- Серая гниль. Болезнь появляется в прохладную влажную погоду. Самые большие стебли и листья растения покрываются серым грибковым налетом. Метод борьбы: обработка растения хлорокисью мели или бордоской жидкостью.
- Цитоспороз. Возбудитель заболевания проникает в растение через его мелкие ранки и поражает его черной гнилью. Метод борьбы такой же, как и с серой гнилью (обязательно в начале и в конце вегетационного периода).
- Махровость (израстание). Это – вирус. Пораженные побеги приподнимаются вверх, а листья уменьшаются и прилегают к ним. «Больные» кусты клюквы не дают плодов, а если первые ягодки уже успели появиться, то они вырастут маленькими и уродливыми. Метода борьбы с этим заболеванием еще не существует, поэтому пораженное болезнью растение просто удаляют из почвы и сжигают.
На зиму кустики клюквы нужно укрыть
Сочетание клюквы с другими растениями
Поскольку клюква – растение, опыляемое пчелами, то вы сделаете себе одолжение, если рядом с ней посадите растения-медоносы – орегано, чабрец и др.
Клюква произрастает в кислой и влажной среде, и, естественно, рядом с ней невозможно выращивать традиционные и всеми любимые культуры вроде представителей семейства пасленовых, капусту и т.д. Зато наблюдается отличное сочетание растения с брусникой, осокой, багульником.
Сбор урожая осуществляется в начале осени, когда плоды еще не дозрели. Дозревать они будут уже при хранении.
Наш материал подходит к концу. Теперь вы знаете обо всех тонкостях выращивания клюквы на дачном участке. Следуя данным в статье советам, вы сможете вырастить прекрасное растение, которое будет впоследствии радовать богатым урожаем. Желаем удачи!
Крупноплодная клюква на участке: видео
Выращивание клюквы: фото
Секреты посадки и ухода за садовой клюквой, правильный выбор саженцев
Правильная посадка и уход за садовой клюквой позволяют получить высокие урожаи вкусных и полезных ягод, которые высоко ценятся своими лечебными свойствами.
Посадка клюквы – ответственный этап, поскольку плодоношение кустарника измеряется несколькими десятками лет. За это время лучше не пересаживать растение без серьезных причин.
Для посадки необходимо выделить открытое солнечное место в непосредственной близи к водоему. Хорошо если грунтовые воды на участке проходят близко к поверхности почвы. Высокая влажность – залог правильного роста и развития клюквы. Затененные места также подходят для посадки, но в этом случае урожайность клюквы снижается.
Клюква предпочитает кислые почвы с высоким содержанием торфа. pH грунта должен составлять от 3,5 до 4,5. Чтобы узнать кислотность почвы можно воспользоваться лакмусовой бумажкой. Другой способ определения кислотности предполагает использовать 9% уксусную кислоту. При реакции с грунтом кислота может вызвать сильную пену, что говорит о наличии щелочи. Для кислой почвы характерно полное отсутствие пены.
Для посадки клюквы лучше всего подходит весеннее время. Посадочные ямы подготавливаются глубиной до 10 см. Если почва не подходит для посадки клюквы необходимо дно посадочной ямы заполнить дренажем.
Для этого применяют песок, хвою или керамзит, а сверху размещают пленку. Для лучшего прохождения воды в ней необходимо проделать отверстия. Можно также смешать верхний слой земли с песком и торфом.
В получившуюся яму аккуратно помещаем саженцы клюквы, соблюдая расстояние между кустами в 20 см. Саженцы необходимо приобретать с закрытой корневой системой – в контейнерах или горшках. Чем моложе саженцы – тем лучше они приживутся на участке.
Плодоносить садовая клюква начинает на третий год, а на четвертый можно собрать до полкилограмма ягод с кустарника.
Чтобы саженцы хорошо прижились на участке – приобретать следует только качественные здоровые растения. Лучше всего покупать саженцы в питомнике, где растения полностью готовы к посадке. У таких саженцев имеется дополнительная устойчивость к болезням и холодам.
Клюква – влаголюбивое растение, произрастающее в естественных условиях в болотной местности. Трудно обеспечить растению избыток влаги – настолько оно любит воду. Однако если это все же происходит не стоит думать, что растению это пойдет на пользу.
Избыток влаги, продолжающийся от двух недель, негативно влияет на корневую систему клюквы. Грибок, живущий на корнях и выполняющий питательную функцию для растения, перестает усваивать полезные вещества из почвы. Плохо реагирует растение и на засуху.
За сезон проводится несколько комплексных подкормок и обработок от вредителей. Зрелые растения нуждаются в меньшем количестве подкормки.
Регулярно проводится обрезка в зависимости от выбранной формы растения.
Совет: Для лучшего опыления необходимо высаживать несколько сортов клюквы.
Клюква – рецепты от болезней
Рецепты с клюквой от болезней разнообразны по назначению и способу приготовления. Благодаря комплексу витаминов клюкву полезно применять для укрепления иммунитета в период простудных заболеваний. Полезна ягода при авитаминозе и для профилактики цинги.
Органические кислоты обладают противовоспалительными свойствами, а также применяются для мочегонного и желчегонного эффекта.
Пектины, минеральный комплекс и другие вещества способствуют нормализации пищеварительной системы и выведению из организма тяжелых металлов.
Клюква предупреждает образование камней в почках, заболевания сердца и даже способна подавить рост раковых клеток.
Рецепты от болезней из клюквы включают приготовление соков, морсов, настоев и иных напитков, а также десертных, вторых блюд и выпечку.
При простудных заболеваниях рекомендуется применять клюквенный сок с медом. Для его приготовления протереть 1 стакан ягод клюквы и добавить столовую ложку меда. Такое средство поможет укрепить иммунитет и восполнит недостаток витаминов в организме.
Для нормализации ЖКТ, улучшения пищеварения и обмена веществ готовят чай из ягод и листьев клюквы. На 10 г ягод и листьев взять 200 мл воды. Смесь заварить и настоять. Принимать по пол кружки 3 раза в день. Такой чай отлично понизит давление и убережет от атеросклероза.
Клюкву часто добавляют в соления и салаты. Для приготовления витаминного салата нужно смешать капусту, морковь, лук, зелень и добавить ягоды клюквы. Такой салат хорошо укрепит иммунитет и восполнит недостаток витаминов.
Способы размножения клюквы
Существуют различные способы размножения клюквы: семенное размножение и черенкование.
Для семенного размножения зрелые ягоды отделяют от мякоти и промывают. Лучше всего сразу же приступать к сеянию. Лучшее время для этого весна или конец лета.
Семена распределяются на поверхности грунта и засыпаются песком или торфом. После этого их необходимо полить и укрыть крышкой, создав теплую безветренную среду. Периодически семена нужно поливать и проветривать. Всходы появятся через месяц – на этом этапе укрытие можно убрать. При появлении листьев саженцы помещают в парник, где они будут получать влагу и питательные вещества.
Осенью саженцы подготавливают к зиме – мульчируют и укрывают специальным материалом. Через 1-2 года они будут готовы к пересадке на постоянное место.
Такой способ размножения не предусматривает получение всех качеств от материнского куста. Саженцам необходим долгий и трудоемкий уход, который не обязательно будет оправдан.
Ждать урожая придется долго, и растение может выполнять только декоративные функции.
Гораздо эффективнее размножать клюкву черенками.
Для этого от побегов отделяются зеленые черенки длиной около 10 см. Их можно высадить в заготовленную емкость из смеси торфа, песка и хвои или на постоянное место.
Черенки после посадки нужно укрыть пленкой и регулярно поливать. Лучшее время для посадки черенков – начало весны.
Черенки хорошо окрепнут и перейдут в активный рост только через год, а первого урожая можно ждать только через 5 лет.
Клюква в северных районах
В северных районах клюква чувствует себя настолько хорошо, что ее прозвали северным виноградом и северным лимоном. Кустарник обладает хорошей морозостойкостью и остается зеленым даже в зимнее время.
В естественных условиях клюква растет в болотистой местности преимущественно в Северном полушарии.
Самыми морозостойкими являются сорта болотной клюквы: Краса севера, Северянка, Дар Костромы, Алая заповедная и другие.
Урожайность и крупноплодность таких сортов находится практически на одном уровне с американскими сортами.
До наступления первых холодов клюкву рекомендуется укрыть торфяным слоем. Особенно полезным это будет для молодых еще не окрепших саженцев. При первых осадках клюкву укрывают снегом. Если используется укрывной материал, то он обязательно должен хорошо пропускать воздух.
Иногда для защиты от промерзания растение подвергают своеобразной заморозке. Для этого при небольшой минусовой температуре кустарник несколько раз хорошо поливают водой. Необходимо дождаться эффекта обледенения – верхняя часть растения покроется тонкой коркой льда. Этот лед защитит клюкву в период сильных морозов.
Клюква – уход за кожей
Под действием косметических средств на основе клюквы уход за кожей принесет больше эффективности и результатов. Благодаря содержанию витамина С клюква обладает омолаживающим и подтягивающим эффектом.
Витамин В9 регулирует секрецию сальных желез и устраняет подростковые прыщи. Органические кислоты, калий и другие элементы питают кожу, улучшают ее цвет и общее состояние, повышают упругость и эластичность.
Кроме того клюква отлично увлажняет кожу.
Ягоды клюквы отлично подходят для приготовления масок для лица. Эффективной является маска из перетертых ягод смешанных с медом и оливковым маслом. Такая маска сделает кожу бархатистой, укрепит и повысит ее тонус.
Неоценимую пользу для кожи окажет масло из семян клюквы, содержащее полезные Омега кислоты. Оно обладает увлажняющими свойствами, омолаживает и предотвращает появление морщин.
Для поддержания кожи лица в тонусе и укрепления кровеносных сосудов можно использовать замороженный клюквенный сок. Для этого сок из ягод клюквы смешивается с небольшим количеством отвара ромашки и любым базовым маслом. Получившуюся смесь распределить по формочкам и поставить замораживаться. Ледяные кубики используются после очищения кожи для протирания всего лица.
Загрузка...
