Зеленый лук по праву занимает достойное место в пищевом рационе современного человека. Однако есть в обширном семействе этих растений сорт, который незаслуженно недооценен, он называется лук слизун. Его еще величают поникающим из-за наклона стебля головки соцветий. Он заслуживает того, чтобы поговорить о нем подробнее.
Что такое лук слизун?
Тягучая густая слизь, обильно выделяемая при срезе листа, дала название этому растению.
Описывая, что это такое лук слизун, замети, что в дикой природе его находят в полях и на лужайках Сибири, в горной местности Средней Азии и на Алтае. Он предпочитает южные склоны гор.
Степные районы и солончаки пригодны для произрастания этого сорта лука. Растение является хорошим медоносом, потому что при цветении образует пышный шаровидный зонтик соцветий.
Этот вид луковых любит много света и большую увлажненность почвы, поэтому на Алтае первый сбор производят уже в середине апреля на солнечных склонах предгорий, когда снег растаял, почва прогрелась, но влага из нее еще не ушла. С одного куста срезают по 5-7 перьев длиной 10-15 см. Листья лука слизуна сохраняют свою мягкость и не грубеют за весь вегетативный период. Собирают урожай этого овоща до четырех раз за сезон.
Как выглядит лук слизун?
До цветения стебель, заканчивающийся розовым бутоном, согнут. Отсюда второе название – поникающий лук. При наступлении опыления цветков, растение выпрямляется.
Описывая, как цветет лук слизун, отметим, что в начале весны на второй год после посадки сформировавшиеся соцветия образуют правильной шаровой формы зонтик. Цветки, имеющие 6 остроконечных лепестков светло-фиолетового или розового цвета, опыляются насекомыми.
Когда семенами созреют, слизун похож на увеличенный одуванчик от пуха отцветших соцветий. В дикой природе размножение происходит при помощи ветра. Растение имеет:
- Мощный, в верхней части ребристый стебель, вырастающий до 80 см.
- Листья, обладающие закругленными концами, на ощупь гладкие, по длине спирально закручены. Они имеют ширину до 8 см и длину до 30 см. На излом – хрупкие, обильно выделяющие слизь. Примыкают к стеблю, образуя кустик из 6-8 перьев.
- Цилиндрические (реже конусообразные) луковицы, через которые лук слизун размножают в домашних условиях.
- Хорошо развитая корневая система.
Можно ли есть лук слизун?
Это растение выглядит как декоративное, но его также применяют в пищу. Плоский лук слизун хорош для приготовления салатов. Нежные сочные листья с приятным чесночным привкусом могут улучшить качество любого мясного или рыбного блюда.
Существует практика заготовки лука впрок через сушку или консервирование. Содержит он много сахаров, каротина, витамины С, В и другие. Он богат полезными микроэлементами: железом, марганцем, цинком, калием.
По этим показателям его можно сравнить с некоторыми сортами фруктов.
Специалисты-диетологи отмечают следующие особенности применения лука слизуна в пищу:
- Слизь листьев обладает эффектом нормализации работы желудка и кишечника.
- Наличие большого количества соединений железа способствует увеличению в крови гемоглобина.
- Это отличное средство для похудения. Витамин В2 ускоряет в организме процессы метаболизма.
- Содержит мало эфирных масел.
- Рекомендуется в рацион учащимся и работникам умственного труда: он принимает активное участие в стимуляции работы клеток мозга.
- При обострении аллергических заболеваний помогает быстро снимать реакцию организма на раздражитель.
- Применяя в пищу лук слизун, можно регулировать гормональный фон. Рибофлавин растения благоприятно воздействует на щитовидку.
Наряду с несомненной пользой, неправильное употребление лука может принести вред в следующих случаях:
- при индивидуальной непереносимости;
- в случае чрезмерного количества употребленного продукта;
- когда наблюдается обострение желудочных болезней.
Стоит ли садить лук слизун?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно принять во внимание ряд факторов:
- Дикий лук слизун в некоторых районах РФ (на Алтае, в Сибири) пользуется большой популярностью.
- Это растение неприхотливо в выращивании в домашних условиях, оно не требует серьезного ухода.
- Слизун полезен для организма: в его составе много витаминов и микроэлементов.
- Из него можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, лук является отличной приправой.
- Овощ заготавливают впрок различными способами: сушкой, маринованием, заморозкой.
- Редко поражается вредителями и болезнями, морозоустойчив (не вымерзает при -40°С).
- За сезон собирают 3-4 урожая, листья растения не грубеют даже при последнем сборе.
- С одного квадратного метра посадок можно срезать до 4 кг перьев.
- Многолетнее растение способно давать зеленую массу в течение 5-6 лет (на одном месте лук рекомендуют держать 4 сезона).
- При пересадке из открытого грунта в горшки есть возможность иметь свежую зелень круглый год.
- Декоративный лук слизун – красивое растение, он способен облагородить любой уголок приусадебного участка.
- Для пчеловодов его цветение ранней весной увеличит продолжительность медоносного периода.
Как сажать лук слизун?
Посев производят в зависимости от широты региона с начала марта до середины лета. Существует два способа посадки этого растения. Выращивание лука слизуна из семян происходит следующим образом:
- С выбранных для размножения кустов не срезают листья.
- В сентябре пожелтевшие зонтики обрывают и оставляют для окончательной просушки.
- Перед посадкой семена на сутки замачивают в воде, после дают подсохнуть.
- Весной, после подготовки почвы, формируют узкие уплотненные грядки, между которыми оставляют расстояние около 30 см.
- Закладывают семена на глубину до 1 см с частотой в 15 см.
- После полива из распылителя рекомендуется укрыть место посадки пленкой для предотвращения быстрого испарения влаги.
Зеленый лук слизун сажают рассадой в регионах с коротким вегетативным периодом. Посев можно разделить на стадии:
- Грунт и перегной смешать в равных долях, добавить просеянный сухой навоз.
- Пролить подготовленную землю раствором марганцовки для обеззараживания.
- Высаживать семена по 3 шт. удобно в кассетные стаканы, которые продаются в специализированных магазинах.
- При посадке в ящики выдерживать дистанцию между бороздами в 1 см.
- Лук слизун закрыть землей в 1 см толщины, слегка утрамбовать и полить из распрыскивателя.
- Накрыть пленкой до появления всходов.
- Когда рассада окрепнет высаживать в открытый грунт, соблюдая правильное расстояние при посадке.
Идеальными для него считаются почвы состава легкого суглинка и супесчаные. Хорошо высаживать лук на те места, где раньше выращивали помидоры, картофель, огурцы, редис или капусту.
Не рекомендуется выбирать место под посев, которое в прошлом занимали луковичные. Растение не любит кислые почвы. Выросший на них лук имеет горький неприятный вкус.
Для ощелачивания рекомендуется вносить в проблемный грунт мел, гашеную известь или доломитовую муку.
Лук поникающий слизун любит умеренную влажность почвы. Нельзя сажать в низинах, где возможно образование застоя воды. При переизбытке жидкости корни начинают гнить, и растение погибает.
Чтобы этого избежать, под посев делают высокие грядки. Слизун предпочитает открытые солнечные места, но в жарком климате лучше его сажать в полутени. Подготовку почвы начинают осенью внесением перегноя.
Весной в грунт добавляют азотистые соединения для наращивания массы пера.
Лук слизун – уход
Для нормального роста растения требуется минимум усилий. Выращивание и уход лука слизуна состоит из следующих действий:
- Своевременного полива. Важно не допускать пересыхания грунта. Тогда перо будет нежным и сочным.
- После произведения полива необходимо почву разрыхлить. Этим обеспечивается приток воздуха к корням, и разрушаются каналы, по которым вода быстро уходит вглубь грунта.
- Периодически пропалывать и обрывать засохшие части растения.
- Полезно мульчировать почву, особенно в первый сезон.
- Для выращивания лука на перо цветоносный зонтик удаляют, чтобы все соки растения шли в листья.
- Осуществлять периодическую подкормку.
Чем подкормить лук слизун?
Осенью после унавоживания почвы (одно ведро на метр квадратный площади) вносят минеральные удобрения: мочевину, суперфосфат.
Выращивание лука слизуна предусматривает весеннюю подкормку из калийной соли, аммиачной селитры и органических удобрений. В качестве последних хорошо использовать навозную жижу, компост и перегной.
Подкормку перекапывают с землей на глубину до 15 см. Комплексные удобрения вносят в землю из расчета 100 г на метр квадратный площади посева.
Лук слизун – болезни
Растение стойко к воздействию болезнетворных факторов. Однако многолетний лук слизун при продолжительной нехватке влаги слабеет. Это увеличивает риск заболевания. Слизун подвержен типичным болезням луковичных:
- Клещ паутинный. Тело имеет красный цвет. Высасывая соки растения, этот паразит способен довести его до полного увядания. Опрыскивают растворами скипидара или перекиси водорода.
- Корневой клещ. На вид белесого цвета, блестящий. Питается корнями и «внутренностями» луковицы. При заражении обрабатывают системным инсектицидом и марганцовкой.
- Пероноспороз. Растение поражается грибком. Появляются пятна, налет гнили. Лечится 1% бордосской жидкостью или суспензией поликарбацин.
- Луковая ржавчина. На поверхности растения образуются рыжие бляшки. Применяют аналогичные средства как для борьбы с грибковыми заболеваниями.
- Гниль луковиц. Появляются гнилостные образования на шейке. Эффективны следующие средства лечения: «Тигам», «Бенлат», «Фундазол».
Лук слизун – пересадка
Для получения урожая круглый год, овощ выращивают внутри помещения. Лук слизун можно пересаживать, когда растению исполнится 3 года.
Освобожденный от пера куст необходимо выкопать после того, как установится холодная погода, но до промерзания почвы. Извлеченные из земли корневища с луковицами помещают в контейнер в плотном порядке. Промежутки между растениями засыпают грунтом.
Дают слизуну отдохнуть некоторое время. После высаживания лука в теплом помещении, урожай появляется через месяц.
Лук слизун – размножение
Для увеличения площадей произрастания, его можно «отпочковывать» от взрослых растений. Такая возможность появляется только через 2-3 года после высадки семян, когда куст окончательно сформируется. Порядок, как размножить лук слизун:
- Посадка растения.
- Период укоренения и начальная стадия формирования куста. Длится 2-3 года. На второй год растение дает 3-4 молодых побега.
- Завершение формирования взрослого растения. Через 4 года куст разрастается полукругом и насчитывает уже 15-20 стеблей.
- Операция размножения. Производится с мая по август, чтобы новое растение успело укорениться до морозов. От куста отделяют по 4 ствола с частью корневища и луковицами.
- Заключительный этап. Высаживают отдельно с промежутком в 15-20 см.
Как срезать лук слизун?
Если посев производился семенами, то в первый год листья вообще не рекомендуется трогать. Лук слизун широколистный можно прореживать на второй год, срезая с куста несколько перьев. Полностью оголяют куст лишь на третий сезон, причем оставляют только ложную луковицу.
Этот процесс позволяет луку отрастить более нежные листья. Оптимальные размеры для резки – 20-30 см. Место отреза выбирают на 5 см выше почвы. При таких размерах структура листа максимально нежная, а размеры приемлемы к употреблению. При дальнейшем росте перо становится жестким.
Следующую срезку делают через месяц.
Лук слизун дома в горшке
Выкопанное из открытого грунта и отдохнувшее растение можно пересадить в емкости внутри помещения. Выращивание лука слизуна в домашних условиях мало чем отличается от культивирования его в огороде. Только необходимо тщательно следить за уровнем влажности.
Особенно потребление воды возрастает в период холодов в условиях сухого микроклимата помещений. Первое свидетельство дефицита влаги – пожелтение кончиков листьев.
Для увлажнения сухого воздуха помещения, где располагается растение, рекомендуют ставить открытые емкости с водой.
Как посадить и вырастить лук-слизун?
Лук-слизун называют также поникающим луком. Культура является многолетней. Слизуном лук называют из-за слизистого сока, выделяющегося на изломе листьев, а также слизистых веществ в составе, имеющих целебные свойства.
Лук-слизун обладает сочной зеленью с чесночным вкусом
Луковицы слизуна в пищу непригодны
Лук-слизун
В природе лук-слизун предпочитает степи, луговые и каменистые склоны. Растет он в Сибири, на юго-востоке европейской России и в Средней Азии.
Растение имеет следующие характеристики:
- высота стебля – до 70 см;
- до цветения стебель является поникающим, а с его началом выпрямляется;
- образуется 6-8 листьев до 30 см длиной и 4 см шириной;
- зелень хрупкая и сочная, вкус обычно слабо-острый с чесночными нотками;
- ранняя вегетация – начинается после таяния снега, культура обеспечивает самую раннюю на огороде зелень для стола;
- цветение на 2-й или 3-й год жизни;
- образование красивых шарообразных соцветий – беловато-розовые, сиреневые, лиловые;
- морозоустойчивость;
- влаголюбивость;
- образование луковиц до 1,5-2 см размером – являются ложными, в пищу непригодны;
- размножение разными способами – семенами, делением куста;
- выращивание на одном месте в течение 3-6 лет.
В пищу употребляют в основном молодые листья лука-слизуна. Их используют в качестве зелени преимущественно для салатов, а также пряности для других блюд.
Есть разные сорта лука-слизуна, но наиболее популярны следующие из них:
- Грин. Культура с крепким корневищем и высоким стеблем. Дает плоские крупные листья светло-зеленого цвета. Зелень слабо-острая, имеет чесночный аромат. Сорт можно выращивать на одном месте до 6 лет, урожайность высокая. Грин устойчив к ложной мучнистой росе и ржавчине.
- Карлик. У этого сорта небольшие и узкие мясистые листья с умеренно-острым вкусом. Сроки созревания средние.
- Кладезь здоровья. Ранний сорт, перо отрастает дружно. Зелень долго сохраняет нежность, острая на вкус, с выраженным чесночным ароматом.
- Лидер. Морозоустойчивый сорт со средними сроками созревания. Листья крупные, после срезки начинается интенсивный рост. Зелень нежная и сочная. Вкус острый, присутствует чесночный аромат.
- Очарование. Сорт привлекает особенно высоким содержанием витаминов. Листва широкая и длинная. Особенностью сорта является образование редких белых соцветий.
- Симбир. Сорт привлекателен морозоустойчивостью и высокой урожайностью. Зелень сочная, на листве легкий восковой налет.
При выборе сорта следует учитывать климатические особенности своего региона. В основном это касается срока созревания культуры.
Лук-слизун можно выращивать в открытом грунте, теплицах либо парниках или различных емкостях – ящиках, горшках. В любом случае надо помнить о необходимости достаточного места, поскольку культура сильно разрастается.
Для успешного выращивания нужно соблюдать и другие условия:
- Следование правилам севооборота. Хорошо высаживать лук-слизун после огурцов, капусты, томатов, картофеля и других пасленов. Эффективна посадка и после сидератов. Плохими предшественниками являются любые представители семейства Луковых.
- Солнечный участок. Культура морозоустойчива и теневынослива, но и тепло со светом очень любит.
- Исключение застоя влаги. Лучше выбрать возвышенный участок без близкого залегания грунтовых вод. Избыток влаги отрицательно сказывается на корневой системе культуры и может спровоцировать гибель всего растения.
Не рекомендуется соседство лука-слизуна с его репчатым собратом. Это может отражаться на вкусовых качествах культуры.
К особенностям грунта лук-слизун неприхотлив. Культура предпочитает суглинистые почвы. Важен уровень кислотности. На росте и развитии культуры он может не отражаться, но влияет на вкус зелени, придавая ей нежелательную горечь. Если почва кислая, то следует внести в нее доломитовую муку, мел или известь.
Лук-слизун является морозоустойчивыми растением, поэтому на зиму его выкапывать не требуется. К такой мере прибегают, если хочется получать свежую зелень и в зимний период. В этом случае надо выкопать корневища и высадить их в контейнеры или ящики.
Специального укрытия на зиму для лука-слизуна в открытом грунте не требуется. Можно закрыть его травой или листьями, если зимы довольно суровые.
Посадить лук-слизун можно разными способами. Если такая культура на участке уже есть и находится в хорошем состоянии, то можно размножить ее делением куста. Для первой посадки нужны семена.
Семенами
Культуру можно посадить семенами в открытый грунт. Работы начинают не раньше конца апреля. Сажать культуру можно до середины лета.
Действовать надо по следующему алгоритму:
- Подготовить посадочный материал. Для обеззараживания необходимо опустить его в раствор марганцовки на четверть часа. Рекомендуется также использование стимулятора роста – действовать нужно по инструкции.
- Прорастить семена. Для этого их нужно поместить во влажную ткань, периодически увлажняя ее, чтобы она не пересохла.
- Подготовить участок для посадки. Земля должна быть перекопана с компостом или перепревшим навозом еще с осени. Весной нужно разрыхлить грунт и выровнять его. Сделать бороздки на 1,5-2 см глубиной, оставляя между рядами 20-30 см, и полить их.
- Посеять семена. Если семена посеяны в апреле, то рекомендуется организовать укрытие. Достаточно прикрыть грядки пленкой или другим укрывным материалом. Культура морозоустойчива, но еще не успела укорениться, поэтому заморозки для нее опасны.
По мере роста культуры требуется прореживать всходы. В итоге между соседними растениями должно оставаться не менее 15 см.
Рассадой
Рассаду лука можно выращивать в пластиковых контейнерах, ящиках, горшках, стаканчиках. Посеять семена следует в конце февраля или начале марта.
Действовать нужно по следующему алгоритму:
- Подготовить посадочный материал. Чтобы семена прорастали быстрее, рекомендуется замочить их на сутки в теплой воде. После этого необходимо просушить сырье.
- Подготовить емкости для посадки. Необходимо заполнить их землей и сделать бороздки. Заглублять максимум на 1 см. непосредственно перед посадкой бороздки полить.
- Посеять семена. Заглублять их не нужно, достаточно присыпать слоем почвы.
- Закрыть емкости стеклом или пленкой. Укрытие требуется культуре только до появления всходов. В это время держать ее нужно в теплом месте.
- При появлении ростков поместить емкости с рассадой в место с хорошим освещением. При необходимости использовать дополнительные источники света.
- Пикировка. Проводить ее нужно по мере необходимости, если посадка слишком густая. Лучше осуществлять пикировку в несколько этапов, оставляя только самые крепкие и здоровые экземпляры.
- Полив. Поливать рассаду следует умеренно. Частоту полива ориентировать на состояние почвы.
- Закаливание. Начинать этот этап следует за 1-1,5 недели до высадки в открытый грунт. Первые разы рассаду нужно выносить на свежий воздух и оставлять на четверть часа. Это время следует постепенно увеличивать.
При посадке в открытый грунт рекомендуется оставлять между соседними растениями не меньше 15 см, а между рядами – 20-30 см.
Делением куста
Такой способ размножения подходит для растений, которым не менее 3 лет. Делить можно только крепкий и здоровый куст. Сделать это можно по осени или весной. Если все работы произвести осенью, то ранней весной рассаженные кустики уже дадут первую зелень.
Действовать надо по следующему алгоритму:
- Аккуратно выкопать куст. При этом нужно стараться избегать повреждений корневой системы.
- Разделить куст на несколько частей. Необходимо ориентироваться на количество луковиц. На каждой части их должно остаться не менее 3.
- Укоротить корни. Обрезать их нужно совсем немного.
- Посадить части куста в заранее подготовленные лунки, присыпать землей.
Привлекательность такого способа размножения лука-слизуна заключается в омоложении культуры. Растение по мере естественного старения начинает вырождаться, что сказывается на обильности зелени и ее вкусовых качествах.
Уход за растением в открытом грунте
Культивирование лука-слизуна подразумевает необходимость комплексного ухода.
Полив
Культуре нужен регулярный, но умеренный полив. При недостатке влаги страдает качество зелени – она становится грубой и менее сочной. Частоту полива следует ориентировать на состояние почвы. Когда почва просыхает на 2-3 см, то пора поливать грядки.
Полив следует прекратить в августе-сентябре после последней срезки зелени.
Подкормка
Для хорошего роста и развития луку-слизуну требуется несколько подкормок:
- осенью необходимо внесение органических удобрений – компоста, перепревшего навоза;
- весной после схода снега прибегают к комплексным удобрениям, подходящим для данной культуры – нужно растворить 20 г средства в ведре воды;
- в летнее время полезно использовать мочевину для подкормки.
Прополка и рыхление
Не следует допускать застаивания влаги у корней растения, поэтому требуется регулярно рыхлить почву. Делать это лучше после полива, причем каждый раз. Следует рыхлить почву также после дождя. Рыхление обеспечивает не только лучшее проникновение влаги в почву, но и доступ кислорода к корневой системе.
Важным этапом при выращивании лука-слизуна является регулярное устранение сорной растительности. Без своевременных прополок сорняки будут вытягивать питательные элементы, которые нужны самой культуре, поэтому ее рост и развитие будут замедляться. Растение начнет чахнуть и может погибнуть.
Дополнительно прибегают к мульчированию. Такой прием позволяет сохранить влагу. В качестве мульчи может использоваться скошенная трава, которая потом станет отличным удобрением.
Борьба с вредителями и болезнями
Лук-слизун устойчив ко многим болезням и вредителям, поэтому при соблюдении правил севооборота и выращивания проблем обычно не возникает.
Одна из распространенных проблем – луковая муха. Вредят растению личинки, пожирающие его изнутри. Профилактикой является опудривание табачной пылью, обработка древесной золой. Полезно также использовать раствор хозяйственного мыла для полива – защищает он и от других вредителей.
При поражении грибковыми заболеваниями следует прибегать к фунгицидам. Для предупреждения бактериальных и вирусных заболеваний полезно использовать слабый раствор марганцовки. Им следует поливать землю, а также обрабатывать срезы после сбора урожая. При обработке действовать надо аккуратно, чтобы сильно срезанные участки не увлажнять.
Следует регулярно осматривать состояние посадок. При появлении признаков болезней и вредителей нужно сразу же принять соответствующие меры. В большинстве случаев пораженные экземпляры надо удалить и сжечь.
Сбор и хранение урожая
Конкретные сроки сбора урожая зависят от сорта лука-слизуна. За сезон проводят несколько срезок.
Первая срезка выполняется, когда листья достигают 25-30 см в длину. Следующий урожай можно собрать через 4-6 недель. Последняя срезка приходится на сентябрь. После этого растение трогать не нужно, чтобы оно накопило силы для зимовки.
Всего за сезон проводят 3-5 срезок. Они не только обеспечивают вкусную и нежную зелень на стол, но также стимулируют рост листвы и разрастание куста.
При весенней посадке лука-слизуна собирать урожай можно на следующий год. Такие же сроки и при озимом посеве.
Срезку рекомендуется производить в сырую погоду. Срезанная зелень долго не хранится даже в холодильнике. Пролежать она может до 2 недель. Помещать перо следует в полиэтиленовые пакеты.
Для более длительного хранения урожая нужно не срезать перо, а выкапывать вместе с луковицами. В таком виде его лучше разложить в ящики. Хранить их следует в погребе или подвале.
Обзор лука-слизун можно увидеть в следующем видео:
Лук-слизун обеспечивает самую раннюю зелень, целебные свойства которой делают ее полезной при различных заболеваниях. При правильном уходе культура буде успешно расти несколько лет на одном месте и давать несколько урожаев в год.
Лук слизун, выращивание и уход
Каждый огородник предпочел бы иметь на своем участке клумбу с красивыми, а так же полезными для здоровья растениями.
Одним из представителей витаминной культуры является лук слизун, выращивание и уход за которым не составит труда даже новичку в аграрном деле. О пользе этого растения мы знаем с детства, употребление его особенно в зимнее время гарантирует поддержание отменного здоровья.
Лук слизун, выращивание и уход
Лук-слизун или поникающий лук является многолетним травянистым растением. Благодаря хорошо развитой, глубоко проникающей корневой системе обладает высокой морозостойкостью.
Может выдерживать заморозки до – 40°С.
Произрастает слизун на супесчаных или легких суглинистых, а так же каменистых почвах, широко распространен в Сибири, где его еще называют сибирский лук, на востоке европейской части России и Средней Азии. Требователен к влажности почвы, но обо все по порядку.
- Итак, если вы решили завести на своем участке лук-слизун, вы можете использовать один из предложенных способов:
- *Первый способ посадки приобретаем уже готовую рассаду, полученную путем деления куста.
- *Второй способ – выращиваем лук-слизун из семян, приобретенных в магазине.
Лук слизун: выращивание и уход
Для того чтобы ваш лучок успешно произрастал и давал хорошие урожаи, необходимо придерживаться несложных агротехнических приемов.
- Под грядки выбираем плодородное, хорошо освещенное место.
- Не рекомендуется использовать участки для возделывания лука-слизуна, где возможно застаивание воды весной или после дождя. Хорошо высаживать лук-слизун на высоких грядках.
- На одном месте лук можно выращивать не более 4-5 лет. Благотворное влияние на урожайность окажут предшественники. Хорошо, если перед посадкой лука на этом участке вы выращивали сидераты. К ним относятся бобовые, злаковые и растения других семейств. Они обогащают почву азотом, улучшают ее структуру и помогают справиться с болезнями и вредителями.
Внимание! Нельзя сажать лук после луковичных растений.
Основные факторы успеха в выращивании лука-слизуна
Поддержание умеренной влажности почвы
Почва должна всегда оставаться чуть влажной особенно в сильную жару. Лук переживет засуху, но листья его станут жесткими и непригодными для употребления.
Лук слизун выращивание и уход фото семян
Своевременное мульчирование почвы
Это предотвратит обильный рост сорняков. Особенно это важно, в первый год жизни растений, если вы решили вырастить лук-слизун самостоятельно из семян. Прекрасные результаты дает мульчирование скошенной травой, постепенно перегнивая, она дает дополнительное питание корневой системе.
Проведение регулярной срезки
При достижении листьями высоты 20-30 см. проводят выборочную срезку на расстоянии 5-7 см. от земли, выбирая самые нежные и сочные листья. Удалять нужно и цветы, если не собираетесь попробовать вырастить лук-слизун из семян.
Подготавливая кустики лука-слизуна к зимовке, срежьте все листья, это поможет ему легче пережить сильные холода.
- Регулярное рыхление и подкормка растений
- Не допускайте появления земляной корки, она перекрывает доступ воздуха к корням, вследствие чего может развиться гниение луковицы.
- Регулярная подкормка осенью перепревшим навозом или компостом 8кг/м2, и ранней весной и после срезки аммиачной селитрой и калийной солью 5 г/м2, суперфосфатом 10 г/м2 обеспечит вас богатым урожаем на весь год.
Выращивание лука-слизуна из семян, когда сажать
Посев семян на рассаду производят с начала марта. Для дружных всходов семена требуется замочить на сутки, затем просушить. Землю для посадки лучше приобрести в специализированном магазине.
- В контейнер для выращивания рассады высыпаем грунт и с помощью лопатки делаем бороздки глубиной 0,5-1 см.
- Хорошо их увлажняем и высеваем подготовленные семена лука-слизуна.
- Сверху присыпаем легким грунтом и увлажняем землю из распылителя.
- Контейнер укрываем полиэтиленом.
По мере роста рассаду лука-слизуна пикируют и на постоянное место роста высаживают к середине мая. Между бороздами оставляют по 30-35 см. Полноценный сбор урожая наступает на третий год.
Выращивание лука-слизуна дома на подоконнике
Начиная с трех лет лук-слизун можно выращивать зимой в помещениях прямо на подоконниках.
Выращивание лука-слизуна дома на подоконнике
Для этого после наступления холодов, но пока земля не успела промерзнуть, кустики лука-слизуна с уже обрезанными на зиму листиками выкапывают и располагают плотно друг к другу в пластиковый контейнер, засыпав промежутки плодородным грунтом. Так как растение практически не имеет периода покоя, его оставляют «отдохнуть» в подвале или на открытом воздухе не допуская перемерзания.
По мере необходимости контейнеры с саженцами заносят в теплое помещение. Спустя месяц вы получите первый урожай лука-слизуна на подоконнике!
Все о выращивании лука Слизуна: посев и уход за растением, условия для роста
Крайне редко на грядках любителей-огородников встречается лук Слизун, поскольку мало кто знает о его полезных свойствах. Многие считают это растение бесполезным, но на самом деле оно используется не только как пищевая зелень, но и как съедобная декорация.
Особенности сорта
Слизун – многолетний лук, слизь которого используется при язвах желудка и гастрите. Его достоинства оценили люди, для которых лук репчатый несет вред. Листья этого сорта имеют слабый острый, ненавязчивый луковый вкус.
В первый год после высадки под землей на стебле вырастает ложная луковица. В следующие годы происходит цветение. В пищевых целях используют листву и плод, растущий под землей. Основная часть полезных составляющих находится именно в корневой системе.
Растение относится к многолетним, стойкое к морозам, способно выдерживать температуру до -40. Грунт, в котором лук растет, должен постоянно увлажняться, требует периодического удобрения. Обязательное условие – солнечное или слегка тенистое размещение. При выполнении этих условий лук поникающий способен давать плод на протяжении 6 лет.
Рекомендовано выращивать растение на одном месте не больше 4 лет. Для лука Слизуна лучшими считаются выращивание и уход в суглинистой и супесчаной почвах, потому что в них не застаивается влага. Лук Лизун не выносит лишнего полива, в этом случае он сгнивает. При выращивании культуры в кислом грунте луковичный плод вместе с листвой приобретает горький привкус.
Лук Слизун
По описанию это растение по виду напоминает чеснок. Растет в высоту не больше 35 см, имеет темные зеленые листки, с закругленным кончиком. Ширина листка может достигать 5,5 см. Известна польза листвы, благодаря чему она может использоваться в народной медицине.
Агротехника
Размножение лука
Растить Слизун дома несложно, собственно как и ухаживать за ним. Существует несколько особенностей:
- Культура может расти в горшке, на открытой площадке, в тепличных условиях. Главное – учесть особенности роста и подготовить место, в котором растению будет комфортно несколько лет подряд;
- Лучше всего растение приживается на территории, где росли помидоры, картошка, капуста и огурцы. Грунт после этих культур идеально подходит луку;
- Больше всего этот сорт любит рыхление земли, в глубину до 10 см, так почва насыщается воздухом, лучше увлажняются корни;
- Быстрее всего первый после посадки урожай можно получить в тепличных условиях;
- Самыми урожайными считаются сорта Слизуна:
- Лидер (отдача – не меньше 3 кг листвы);
- Кладезь здоровья (3,5 кг за сезон);
- Грин (5 кг зеленой листвы).
Лук — выращивание и уход в открытом грунте
Выращивать растение на одной площадке можно не более 6 лет. Чтобы такой полезный продукт не выводился, его необходимо размножать. Лук Лизунец размножается несколькими способами:
- Высадка рассады – способ, не требующий затрат времени и особого ухода;
- Через деление кустов – метод, способствующий быстрому получению урожая;
- Посадка семян – используется при первой посадке, особенно при разведении новых сортов.
Сажать лук эффективнее рассадой или, деля кусты, в этом случае урожайность выше, и собирать плоды можно раньше. Заготовка семян – более затратный процесс, чтобы вырастить лук таким способом придется подождать пару лет. К тому же рассада требует дополнительного ухода.
Семенами
Высаживать семя начинают в первых числах апреля. Для быстрого проращивания перед посадкой семена необходимо на сутки замочить. Сорняк вредит росткам, поэтому лучше приобрести специально подготовленную землю для рассады.
Сажаются семена лентой в ямки до 1 см. Поверх семя слегка присыпается землей, увлажняется распыленной водой. Обязательно горшок накрывается пленкой, для создания тепличного эффекта. Подоконник с достаточным солнечным светом будет идеальным для выращивания лука. С появлением первых листочков лука Лизунца начинают пересадку в открытый грунт, рядами.
Важно! Высаживая кусты нужно делать расстояние между ними не менее 20 см. Ряды должны располагаться на расстоянии 40 см друг от друга. Посадка на постоянное место проводится с мая и до июля.
Первое время всходы будут исключительно декоративным растением, имеющим плоский лист. На протяжении первого года лук выпускает несколько небольших листочков. В это время необходимо увлажнение почвы, рыхление и очистка от сорняка. Обязательно подкармливать кустики несколько раз за сезон.
Начиная со второго года, декоративное назначение сменяют полезные свойства. Теперь можно проводить рассадку лучшего материала. С третьего года можно срезать листву, использовать ее в пищу и в лечебных целях.
Лук Слизун: особенности ухода
Этот сорт лука непривередлив. Главное условие – постоянный полив почвы, особенно в жаркое время года. Эти домашние растения любят разрыхленную и хорошо удобренную почву. Подкармливать лук нужно не менее 2 раз, первое удобрение проводится только после нескольких срезов листвы. На зиму зелень накрывают пленкой или тканью.
Полив
Сбор урожая
Первый срез листьев проводят не ранее чем со второго года после посадки, при условии, что они достигли 24-26 см в высоту. Срезать зелень нужно выборочно, оставляя в высоту не меньше 4 см над землей, несколько раз за сезон. Если нет необходимости в сборе семян, срезают и цветение.
Конец сезона сбора урожая припадает на конец августа – начало сентября. Далее растение набирается сил для зимы. Особые ценители культуры затягивают этот процесс и срезают последний урожай ближе к концу октября.
Стоит учесть! Чем чаще срезается листва, тем быстрее она ветвится и стареет. К тому же в этом случае лук не пускает семенную стрелу.
Чем полезен лук Слизун
Лук порей — выращивание и уход
Растение относится к медоносному, полезное в народной медицине и для приготовления пищи. Лук имеет в составе:
- Марганец;
- Железо;
- Калий;
- Цинк;
- Каротин;
- Сахароз;
- Молибден;
- Витамины группы В, С;
- Органические кислоты.
Особенно полезен лук для употребления детьми и категорией пожилых людей. Чаще всего в кулинарии этот сорт добавляют в салаты, суп, идеально сочетается с овощами, мясом и рыбой.
Слизун способен не только украсить дом и сад, как декорация, если правильно выбрать место его посадки. Одновременно это кладезь витаминов и минералов, необходимых человеческому организму.
Нередко это растение борется с авитаминозом, болезнями крови, положительно влияет на уровень гемоглобина, сердечную систему, щитовидную железу, укрепляет мышцы сердца и сосудистую систему. Способствует выработке иммунитета против инфекционных болезней.
Также листва лука способна ускорять регенерацию тканей, способствует затягиванию порезов и ран. Единственное противопоказание – употребление Слизуна при наличии желудочно-кишечных болезней.
Видео
Вьющаяся клубника — уход и выращивание
Посадка, размножение и уход за луком-слизуном | Огородники
Лук-слизун – многолетнее поникающее растение. Оно формирует много мелких луковиц, а спустя несколько лет образуется большой разросшийся лук. Раз в четыре года растение нужно пересаживать, так оно начинает угнетать само себя.
Листья растения толстые и мясистые, длиной до 25 см, длительное время не грубеют. Луковица чаще всего короткая, но у некоторых сортов она довольно крупная. Чешуи белого цвета.
На протяжении второго года жизни растения появляются стрелы, на конце которых образуется шар с цветками розовой окраски. В длину стрелки развиваются до 70 см. Цветение лука-слизуна начинается в средине лета. Пищевой ценностью обладают как луковицы растения, так и его листья.
По вкусу они напоминают лук и чеснок, немного горчат. Лук-слизун устойчив к низким температурам, переносит до -30°С, что позволяет выращивать его повсеместно.
Посадка лука-слизуна
Лука-слизуна выращивают семенами или рассадным способом.
Подготовка почвы
Сажают лук в начале весны или в начале лета. Готовить почву для посадки семян или луковиц растения нужно заранее. Предпочтительно сажать на плодородной суглинистой или торфянистой почве. Ее вскапывают и вносят органику, чтоб стимулировать рост лука. До посадки необходимо разровнять грунт и уплотнить его, внести перегноя, компоста или перепревшего навоза.
Технология посадки семенами
Сеять семена лука-слизуна можно после того, как почва прогреется на 1 см, до средины мая. Углублять семена в грунт нужно 1,5 см, оставляя между рядами расстояние 40 см, а между кустиками – 15 см. Посадив семена, почву уплотняют, а когда росточки станут крепкими – прореживают. Оптимальная густота посадки: 1 саженец через 15 см.
Выращивание рассады
Лук-слизун выращивают через рассаду, чтоб получить урожай как можно раньше. Сеять семена на рассаду нужно во второй декаде февраля. Сначала готовят грунт для посадки: добавляют дерновую землю и перегной в соотношении 1 к 1.
За две недели до посева нужно нагреть грунт в микроволновке около 5 минут. Эффективно землю обработать марганцовкой. Подготовив грунт, его засыпают в горшок и полностью накрывают емкость пленкой, чтоб он до посадки находился в тепле.
Подготовка семян к посадке
До посева семена нужно обработать. Для этого их в марлевом мешке помещают в раствор марганцовки на 45 минут. После обрабатывают препаратом «Эпин», чтоб повысить всхожесть семян. Последний этап: просушка семени. Также можно обработать семена другим способом: за полмесяца до посадки поместить семена на батарею, а после промыть их и высушить.
Посев семян на рассаду
Выращивать рассаду лука-слизуна рекомендуется в ящиках или кассетах, где есть ячейки. В емкость нужно засыпать подготовленную почву и по ячейкам распределить по 4 семена на расстоянии около 1 см.
После семена нужно присыпать грунтом на 7 см, уплотнить его и опрыснуть «Энергеном». Посадив семена, ящик накрывают пленкой поперемещают его в теплое место без освещения. Оптимальная температура выращивания рассады – 20°С.
В этих условиях всходы появляются через пять дней.
Уход за луком
Ухаживать за луком-слизуном несложно. Достаточно рыхлить грунт, регулярно его поливать, особенно в жаркие и засушливые дни, а также подкармливать и вовремя собирать урожай.
Полив
Поливать лук-слузин нужно слета, чтоб он был более сочным и нежным. Несмотря на то, что растение устойчиво к засухам, а в его подземной части сохраняется влага, поливать нужно, чтоб повысить урожайность.
Рыхление
Важно рыхлить грунт на 5 см, особенно после дождей ручных поливов. На протяжении первого года жизни растения обязательно нужно рыхлит грунт и очищать его от сорняков, т.к. они притупляют рост всходов. Со второго года после посадки рыхлят плоскорезом, при этом добавляя в грунт между рядами золу и перегной.
Подкормка
На росте лука-слизуна хорошо сказывается органика. Подкармливать лук необходимо во время весны и зимы, после чего его укрывают пленкой. Летом в качестве подкормок можно использовать комплексные удобрения.
Первый раз при выращивании лука-слизуна внести следует жидкое удобрение и мочевину, а второй раз – только жидкое. Чтоб зелень раньше созрела, весной рекомендуется накрыть растения пленкой или другим подходящим материалом. В этом случае зелень можно будет собирать на полмесяца раньше, чем обычно.
Сбор урожая и хранение
В течении первого года после посадки урожай собирать не получится, т.к. листья лука будут не пригодными к употреблению.
На третьей год листья станут сочными и вкусными, а содержание в них полезных веществ будет высоким. За сезон лук срезают до семи раз. При этом листья должны вырасти до 20 см в длину.
Последний раз срезать лук можно в конце лета, после этого делать это нельзя, т.к. растение должно восстановиться до наступления морозов.
Собирать урожай рекомендуется в сухую погоду. После этого лук помещают в пакетики из полиэтилена и измельчают. Хранить в холодильнике зелень можно около трех недель. Если же зелень собрана вместе с луковицами и землей, хранить желательно в подвале в ящике.
Размножение лука-слизуна
Помимо выращивания лука-слизуна рассадным и семенным способами его еще можно размножать делением куста. Чтоб провести это вегетативное размножение, куст, которому больше двух лет, делят на несколько частей и сажают эти части на постоянное место весной или в начале лета.
Лук-слизун, выращивание из семян
В начале дачной эпопеи пришлось высаживать всего много и разного, как из фруктов и цветов, так и из овощей, включая луковичные культуры.
Не обошли мы вниманием и представителя с нежными и не грубеющими листьями, которые можно употреблять в течение всего лета – лук-слизун. Выращивать этот многолетник растение и отличный медонос – одно удовольствие.
Оно очень устойчиво к болезням и практически не подвержено ложной мучнистой росе. В отличие от батуна, лук-слизун выращиваем на даче на одном месте не более 6 лет.
Посадка лука-слизуна и уход
Для посадки и дальнейшего ухода за луком-слизуном для выращивания подошла почва после помидоров и капусты – всё равно последним необходимо регулярное новое место прописки.
А вообще, ориентируясь на холодостойкость и морозоустойчивость растения, подобрать для него постоянное место проживания не составляет труда.
Влажность лук одобряет полностью, поэтому регулярный полив раз в пять-шесть дней ему необходим.
Почва для выращивания
Хороший урожай слизуна получим, если плодородные суглинистые и торфянистые почвы будут их постоянным местом проживания, перед посадкой в которые лучше внести перегной, компост или перепревший навоз (6 кг на кв. метр). Весной, при перекопке почвы, добавляем по столовой ложке удобрения для чеснока и мочевины. Все это заделываем на глубину штыка лопаты.
Как сажать лук семенами
Сеем лук-слизун на даче семенами при небольшом прогреве почвы на глубину до 1 см, успевая проделать этот процесс до середины мая. После посадки почву слегка уплотняем. И грядки располагаем на расстоянии 15 см между собой и подросшие растения прореживаем на такое же.
Полив слизуна
Начинать полив надо с самого начала лета, тогда лук-слизун получится наиболее сочным и нежным. Обязательно при уходе рыхление лука на глубину до 5 см раза, особенно после полива и дождей. При наличии свободного времени можно и подкормить пару раз.
Подкормка удобрениями
Первая подкормка при выращивании состоит из пары столовых ложек соответствующего жидкого удобрения и ложки мочевины. Вторая – просто из жидкого. Для ускорения отрастания накрываем пленкой или нетканым материалом, тогда и первую срезку произведем раньше на полмесяца. Срезаем, когда листья достигают 20 см.
Когда и как размножать
Размножаем лук-слизун либо делением куста, либо семенами, получаемых уже на второй год после посадки. Деление куста производим в мае или в августе.
Загрузка...
