Клюква – это кладезь витаминов и микроэлементов, ее плоды низкокалорийные и содержат небольшое количество сахара, жиров и углеводов. Употребление клюквы в ежедневном рационе снижает содержание холестерина в крови, кроме этого, она оказывает успокаивающие свойства и убивает бактерии.
Онкологи считают, что ягоды клюквы замедляют рост раковых клеток, поскольку содержат большое количество антиоксидантов, а витамин В, который в сочетании с флавоноидами быстро усваивается организмом, улучшает память и благотворно влияет на эластичность сосудов.
Перетертой клюквой с медом лечат кашель и простуду, кроме этого, она является мощный природным антибиотиком. Ягоды этого растения не рекомендуют употреблять людям, страдающим язвой желудка либо заболеванием двенадцатиперстной кишки. Кустарники этого растения изначально дикорастущие и только в 19 веке началось ее окультуривание.
Селекционеры тогда вывели прекрасные крупноплодные сорта клюквы, которые доныне выращиваются на приусадебных участках.
Клюква: сорта и особенности выращивания
- Содержащаяся в клюкве бензойная кислота обеспечивает ягоде хорошее хранение, кроме этого она устойчива к грибкам и различного рода бактериям. Ягода размером около 24 мм имеет яркий цвет и пористую структуру, в отличие от мягкой дикой клюквы, кроме этого она намного слаще, поэтому ее можно употреблять без сахара.
- Клюква бывает четырех видов:
- крупноплодная садовая;
- дикая болотная;
- четырехлепестная ягода;
- мелкоплодная.
- Успехов в селекции клювы добились американские, польские и белорусские специалисты.
Самыми популярными являются сорта американской селекции, а из отечественных видов самой распространенной является болотная ягода.
- Это растение зимостойкое и отлично приспосабливается к любым условиям обитания. Поэтому многие садоводы без особого труда выращивают эту полезнейшую ягоду на своих участках. Это удобно, полезно и гораздо приятнее, чем собирать ягоду в лесу.
- Садовое растение крупноплодных сортов порадует любителей лесной ягоды. В диаметре такая клюква достигает до 2 см. Ягодки имеют насыщенный алый цвет и содержат большое количество бензойной кислоты.
- Кроме погодной выносливости и неприхотливости, клюква имеет высокую урожайность.
Маленькая плантация размером в 3 м² даст такое количество урожая, которое с лихвой обеспечит собственные нужды, да еще и для продажи останется.
- Ягоды клюквы пользуются большим спросом, на рынке она всегда в цене. Богатую витаминами, ее употребляют при авитаминозе и простудных заболеваниях, она выводит шлаки и тяжелые металлы из организма, а также замедляет процессы старения.
- Родиной кустарника считают страны Северной Америки. Ягода сумела приспособиться и в наших широтах, несмотря на более суровый климат и четкую сезонность кустарники растения прекрасно себя чувствуют и продолжают плодоносить.
- Клюква успешно произрастает не только на благоприятных почвах, но также на песчаных и даже на кислых.
Американцы и европейцы занимаются выращиванием клюквы более двухсот лет. Для успешного роста и повышения плодовитости, ей создают благоприятные парниковые условия на специально подготовленных плантациях.
- В России также с успехом выращивают плоды клюквы. Наиболее благоприятным для нее является климат и земли Карелии, Санкт-Петербургской области и Костромы.
На плантациях каждый сезон собирают до 11 т ягоды с 1 гектара земли. При соблюдении правил агротехники, садоводы имеют возможность собирать богатый урожай клюквы ежегодно.
- Главное требование к почве – это ее кислотность, в идеале она должна колебаться от 3 до 4,5 Ph. Однако это не единственное требование.
Поскольку клюква – ягода болотная, ей нужна достаточная влажность для хорошего роста.
- Чтобы клюква полюбила ваш сад, придется потрудиться. Для того чтобы обеспечить ей благоприятные условия, необходимо провести тщательную подготовку площадки. Усилия не пропадут даром, растение отблагодарит вас щедрым урожаем, который обеспечит всю семью поливитаминами на всю зиму.
Кроме того, продажа избытка плодов – это в наше время неплохой заработок. Получить прибыль можно не только за счет реализации самой ягоды, но и на продаже саженцев, которые пользуются не меньшим спросом.
- Кустовая клюква не боится морозов, она не капризна при должном уходе, но все же получить хороший урожай можно, только создав для нее особый микроклимат на участке.
- Растение не требует частой пересадки, оно приживается и плодоносит на одном и том же месте не один десяток лет. При планировании участка для выращивания клюквы садовой учтите это обстоятельство.
- Несмотря на свою неприхотливость, клюква не выносит засухи, поэтому успешному выращиванию будут способствовать близкорасположенные грунтовые воды.
Наличие таковых мест у вас на участке по возможности используйте под посадку клюквы. Такое благоприятное обстоятельство поможет вам регулярно получать хороший урожай при минимальных затратах в уходе. Минимальное расстояние до грунтовых вод для болотной клюквы должно составлять около 30 – 35 см, а для окультуренных садовых сортов – не менее 40 – 45 см.
- Благоприятным грунтом для растения является суглинистый и супесчаный, а также почва с повышенной кислотностью. На такой основе ягода уверенно себя чувствует и радует хозяев плодородием.
- Кроме влажности, как и любому плодовому растению, ягодам клюквы для созревания и сладости необходим солнечный свет. И чем больше его будет, тем больше и слаще будут плоды. Для этого участок можно разместить среди деревьев или кустарников под открытым солнцем.
- Клюква – растение вечнозеленое, оно будет радовать яркой зеленью круглый год.
Подготовка места под посадку
- Если вы решили выращивать кустарник клюквы, первым делом займитесь подготовкой плантации. Затраты времени и сил на подготовительный этап находятся в прямой зависимости от вида почвы на участке и ее состояния. Минимальных усилий потребует грунт, богатый торфом, с близкорасположенными грунтовыми водами или водоемами. Для такого участка достаточно обычного рыхления и прополки сорняков. Чтобы улучшит почву можно добавить речной песок.
- Если почва неблагоприятна для выращивания растения, необходимо выполнить следующие мероприятия:
- разметьте грядку размером 140х400 см – это оптимальный размер для кустарника, однако, необязательно его придерживаться, важно обеспечить свободный доступ к растениям;
- удалите 30 – 40 см верхнего слоя плодородного грунта;
- если под плодородным слоем глина, удаляем еще 10 см;
- далее, нужно обогатить грунт торфом или смесью верхового и низинного полезного ископаемого в соотношении 1:2 – на 2 части земли 1 часть торфа;
- по периметру котлована устанавливаем борта, которые должны выступать над поверхностью земли на 20 – 25 см;
- на дно котлована насыпаем слой дренажа в 10 см, а сверху укладываем пленку с отверстиями, препятствующими застою воды;
- на пленку укладываем компост из измельченных веток, листьев и травы в смеси с песком в соотношении 3:1;
- неплохо к этой массе добавить конский навоз и столько же перепревших опилок;
- сверху укладываем слой почвы, представляющий собой смесь торфа и свежих опилок хвойных деревьев;
- далее, необходимо замульчировать поверхность песком и мхом, сосновой хвоей и опилками.
- Борта защитят молоденькое растение от сорняков и расползания торфа по всему участку. В качестве них можно использовать шифер, или каучуковую пленку, некоторые умельцы приспосабливают старые ванны, корыта или подобные емкости, их вкапывают и используют в виде стационарных контейнеров. Это своеобразная влагонепроницаемая основа для сохранения в почве влаги.
- Поскольку хороший урожай клюквы можно получить только на кислых почвах, для поддержки кислотности нужно каждый год добавлять в грунт участка с клюквой прикормку в виде смеси торфа с сосновыми опилками, а также регулярно и обильно поливать участок.
Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев
- Известны 2 популярные разновидности плодов этого растения – это крупноплодная клюква и болотная, которая выращивается как промышленным способом, так и на дачах.
- Садоводы рекомендуют покупать саженцы, выращенные в питомниках либо на приусадебных участках знающих садоводов. Поскольку в профессиональной среде для роста растений применяют современные способы агротехники, обеспечивающие дальнейшую чистоту посадочного материала.
- Саженцы клюквы делятся по возрасту на три категории:
- молодняк – от 7 до 9 месяцев;
- полуторагодичные растения;
- взрослые растения, возрастом более 2 лет.
- Посадочный материал продается либо в специальных контейнерах, либо в небольших транспортировочных горшках.
- Более молодые растения стоят дешевле и хорошо укореняются, тогда как двухлетние саженцы плодоносить начнут гораздо быстрее, но приживаются хуже.
- Чтобы не ожидать плодоношения годами, лучше покупать взрослые саженцы с закрытой корневой системой.
Посадка саженцев клюквы и уход за ними
- Май месяц – это самый благоприятный период для посадки саженцев растения. Грунт должен быть заранее подготовлен: обогащен ископаемыми с повышенной кислотностью, быть взрыхленным и достаточно увлажненным.
- При посадке диаметр лунки должен немного превышать диаметр емкости, в которой вырос саженец.
- Осторожно вынимая растение из рассадочной емкости, важно сохранить ком земли для высадки. Далее, корень необходимо поместить в ямку, полить, присыпать землей и замульчировать. Как правило, при выполнении всех требований саженцы хорошо и быстро приживаются.
- Поливать клюкву нужно обильно, нельзя допускать пересыхания почвы. Садоводы рекомендуют раз в неделю сильно залить клюкву, а затем покрывать грунт толстым слоем мульчи.
- Если погода более 2 дней стоит жаркая, поливать кустарники нужно ежедневно, а если уж слишком зной – увлажнять грунт желательно утром и вечером. Однако важно не переусердствовать в этом случае, хоть клюква и очень любит воду, переувлажнение может быть для нее губительно.
- В последующем клюкву важно своевременно пропалывать и регулярно поливать.
- Во время вегетации растения нужно подкармливать дважды в месяц. Для подкормки обычно используется комплекс минеральных удобрений, а полив производят подкисленной водой. Это можно сделать с помощью лимонной кислоты. Для этого 1 ч. л. кислоты нужно развести в 3 л воды для орошения. Также можно использовать столовый уксус: 100 мл на 10 л воды.
- Если при подготовке участок под посадку саженцев был подготовлен по правилам, то удобрения можно добавлять в грунт только спустя 2 – 3 года после первой посадки.
- В первые 3 года при обрезке удаляются только слабые и недоразвитые побеги. В дальнейшем удаляться также должны все стелющиеся горизонтальные ветки. Такая обрезка обеспечит хорошую урожайность и лучшее питание плодоносящим почкам, а также позволит сформироваться более крупным плодам. Такие манипуляции можно производить как весной, так и осенью.
- В местности где нет снежных зим растения перед наступлением холодов нужно хорошо полить и засыпать толстым слоем рыхлого торфа. Этот слой ископаемых послужит надежным укрытием грунта и корней, и обеспечит хорошее питание на следующий год. Весной его разгребать не нужно, он не помешает растениям беспрепятственно расти.
- Также можно защитить грунт и корни растения от промерзания и более оригинальным способом. При морозе в 5 C клюкву обильно поливают водой и дают ей замерзнуть, процедуру повторяют несколько раз, пока вся вегетативная часть не будет укрыта корочкой льда. Такая защита позволяет растениям благополучно перезимовать. При весеннем оттаивании лишнюю воду нужно спустить, во избежание образования плесени.
- Укрывать клюкву можно также толстым слоем снега или опавших листьев. Никаким плотным материалом накрывать растения на зиму нельзя.
- Некоторые садоводы удобряют клюкву навозом, куриным пометом или компостом. Эти подкормки использовать для выращивания клюквы нельзя.
- Со временем кусты разрастаются, и площадь посадки становится слишком загущенной. Весной и осенью стелющиеся побеги таких растений необходимо обрезать. Тогда ягоды станут получать больше солнечного света и будут крупнее.
- Урожай с одного кустарника клюквы можно собирать около 50 лет.
Размножение клюквы черенками и семенами
Ветки растения низкорослые и стелятся по земле. Такие побеги прекрасно укореняются сами по себе. Отделив укоренившиеся ростки, их доращивают либо на постоянном участке, либо отдельно в специально подготовленном горшке.
Размножение черенками
- Клюкву можно размножить черенками. Для этого грядку подготавливают и мульчируют влажным песком. Затем черенки высаживают и укрывают пленкой для теплиц, регулярно поливают. При посадке клюкву углубляют не меньше чем на 2/3 ее длины.
- Для черенкования чаще всего используют горизонтальные побеги, которые срезают в апреле и хранят до середины мая в прохладном месте. Самая благоприятная среда для хранения черенков – 0 C.
- Важно, чтобы концы корней клюквы не были перепутанными, поэтому, когда складываете, верхние побеги соединяйте с верхними, а нижние с нижними.
- Черенки лучше брать длиной до 20 см, но можно и 5 – 10 см. Длинные черенки, конечно, приживаются лучше и дают хороший прирост порядка 20 – 25 см за сезон.
- Лучше всего размножать клюкву черенками в апреле, когда еще нет жары, а грунт сохраняет влагу после растаявшего снега. Примерно через 3 недели черенки пустят корни и боковые побеги, а через год – начнут ветвиться и продолжат интенсивный рост. Массовое цветение и плодоношение наступит только через 5 лет.
- Первые годы после посадки ягода нуждается в хорошей подкормке, чтобы начать стремительный рост. Когда клюква начнет плодоносить, она уже не так сильно будет нуждаться в заботе и уходе. За высокими кустами ухаживать гораздо проще.
Размножение семенами
- Выращенная из семян клюква не сохраняет сортовых качеств и может служить в качестве декоративного насаждения.
- Урожай от такого растения можно ожидать не ранее, чем через 5 лет без каких-либо гарантий на результат. Такие побеги требуют особого ухода, а семена должны пройти 3-х месячную стратификацию при температуре +30 C. Сеянцы требуют пристального ухода, внимания и терпения до момента первого урожая.
- По сравнению с высаживанием саженцев этот вариант более трудоемок и достаточно длительный, чтобы быстро получить результат.
Елена созерцатель
- Активность: 49k
- Пол: Женщина
Елена созерцатель
Выращивание клюквы в саду: сорта, посадка и уход
Клюква — ягода ценная, витаминная и очень полезная. Ее легко можно вырастить на дачном участке, если грамотно подойти к выбору и подготовке места для посадки. Главное — создать для кустарника благодатную почву, сделать уютные грядки и не забывать про поливы. При заботливом уходе клюква быстро вступает в плодоношение, а побеги быстро разрастаются и хорошо укореняются черенками.
Посадка клюквы
При правильной посадке, с 1 м² легко можно собрать до 2 кг полезнейших и весьма ценных в денежном выражении ягод. Кроме того, клюква является вечнозеленым кустарничком, которым можно украсить участок. Самое приятное, что высаживать клюкву можно там, где раньше только хвощ да крапива росли. ____________________________________________________________________
ПОЛЬЗА КЛЮКВЫ ____________________________________________________________________
Сроки посадки
- Высаживать клюкву можно с апреля и по октябрь.
- Пересадки она не боится.
- Главное – делать все аккуратно и стараться не повреждать ни корневую систему, ни надземную часть.
Место для посадки
Понятно, что клюква любит много влаги.
- Поэтому можно подобрать под посадку клюквы участок с близким стоянием грунтовых вод – оптимально 25 – 35 см).
- Если такого нет, то обязательно найдется клочок почвы с уровнем кислотности от 3,5 до 4,5. Там тоже мало что будет расти, а вот клюкве самый раз.
- При этом не стоит отдавать клюкве затененный участок. Он, напротив, должен быть максимально хорошо освещен.
Почва для посадки
Что делать, если подходящей по влажности и кислотности почвы нет? Тогда придется почву под клюкву буквально создавать:
- хорошенько разбавьте грунт, смешав его в равных долях с верховым кислым торфом,
- или вообще замените верхний слой почвы толщиной в 20-25 см на верховой торф.
Не забывайте, что 1 растение без пересадки может на одном месте расти и плодоносить до 60 лет. Поэтому почву подготовьте как следует. Чем кислее и влажнее она будет, тем лучше. Но откровенное болото на участке делать не стоит: почва должна быть пропитана влагой, но не влага пропитана почвой.
Удобрения при посадке
Вполне допустимо почвосмесь при посадке клюквы обогатить и удобрениями.
- Можно внести, например, суперфосфат в количестве 1 ст. л. на 1 м² грядки.
- Главное – не использовать никаких органических удобрений, клюква этого не любит.
Читал, что при изготовлении таких грядок для клюквы помимо торфа, земли и песка в смесь нередко добавляют хвойные опилки (0,5 части). Они также отдают почве кислоту. Так что, если есть такая возможность, то почему бы ею не воспользоваться.
Схема посадки
Высаживать клюкву советую по схеме 20 X 20 см. Этого вполне хватит, чтобы корни достаточно развились и не мешали соседним. Так саженцы получат достаточную площадь питания сразу и приживутся довольно быстро. Далее пустые участки сомкнутся, и на грядке будет сплошной ковер из клюквы.
Подготовка участка для посадки
После того, как вы уже выбрали подходящий участок и внесли торф, почву нужно хорошенько подготовить.
- Грунт следует тщательно взрыхлить с одновременным удалением всей сорной растительности.
- Рекомендую высаживать клюкву на грядки, а не сплошным ковром.
- Грядки с клюквой нужно размещать так, чтобы к растениям можно было подойти с любой стороны, для того чтобы обработать почву, полить, удалить сорняки, собрать урожай, не наступая при этом на соседние растения клюквы.
Как сделать грядки для клюквы
Если вы располагаете небольшими запасами верхового кислого торфа, то можно сделать закрытые грядки, чтобы торф не смыло дождями и поливной водой, и почва не стала вновь нейтральной.
- Соорудите что-то типа высоких грядок, подняв почву на 20-30 см, заправив торфом (1 кг на 1 м²) и обложив грядку кусками шифера, железа или дерева.
- По мне так лучшие стенки делать именно из дерева. Да, они могут сгнить через несколько лет, зато такая грядка выглядит уместно, словно сливается с природой.
Тем, кто хочет сделать все четко и по правилам, можно посоветовать не просто перемешать торф с почвой, а сперва вырыть эту грядку.
- Выройте грядку длиной ок. 2 м, шириной 1,5 м, глубиной примерно 0,5 м.
- На дно ямки насыпьте керамзита или подобного материала для дренажа слоем в 2 см.
- Далее либо все оставшееся заполните кислым торфом, либо (мне так кажется даже лучше) смешайте торф, почву и речной песок в соотношении 2:1:1.
- Когда ямка засыпана, уплотните грунт.
- После того, как грунт просядет, останется еще свободное место до поверхности, до высоты самой верхней доски.
- Досыпьте примерно половину этой высоты верховым торфом, а остаток речным песком.
Получится рыхлый, воздухо- и водопроницаемый, кислый грунт, идеально подходящий для клюквы. К тому же все это будет огорожено, то есть, сделано на совесть и с расчетом на длительный период. _______________________________________________________________
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛЮКВЫ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ
Уход за клюквой
В первые несколько лет после посадки клюкву на участке нужно обеспечить всем необходимым. В первую очередь для клюквы важны регулярные поливы и достаточное питание. При правильном уходе первые плоды могут появиться уже на третий год после посадки, а хороший урожай вы сможете собрать еще через годок.
Полив клюквы
Самое главное, что хочу сказать – не старайтесь буквально заливать клюкву.
- Почва должна быть всегда умеренно влажной, но не переувлажненной. Иначе корни могут начать загнивать, заведется на них грибок, и растения будут плохо питаться.
- Пересыхания почвы тоже допускать нельзя, в этом случае может быть еще хуже, растения просто засохнут.
- Идеально, если будете использовать для полива клюквы разогретую до комнатной температуры дождевую воду.
Поливайте исходя из погоды за окном:
- прошел ливень, значит полив не нужен,
- был мелкий дождик – пройдитесь с леечкой, вылив по ведру на 1 м²,
- не было дождя, так вылейте ведра полтора на каждый 1 м².
Перерывы между поливами должны быть максимум в неделю, не более. А если на улице настоящее пекло, то минимум вдвое чаще. ___________________________________________________________________
ВЫРАЩИВАНИЕ КЛЮКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ В СИБИРИ
Подкормки клюквы
Если хотите, чтобы клюква росла как на дрожжах и побыстрее дала первый урожай, не забудьте про подкормки.
- Рекомендую нитроаммофоску как прекрасное комплексное удобрение. Его нужно 10-12 г на 1 м² и желательно в растворенном в воде виде.
- Также можно использовать модное сейчас удобрение для вересковых (дозы и сроки указаны на упаковке).
- Подкормки проводите раз в месяц, начиная с апреля и заканчивая в первых числах сентября.
- В период начала активного плодоношения подкормки можно увеличить примерно на 1/3, но количество подкормок оставить прежним.
Пескование клюквы
Примерно 1 раз в пару сезонов желательно провести пескование – оно повысит урожайность.
- Для этого нужно смешать торф и речной песок в равных долях и насыпать на растения, покрыв их слоем в 3 см.
- Бояться не стоит — растения быстро пробьются сквозь слой песка и торфа и словно омолодятся, обзаведутся дополнительными корнями, станут крепче.
Укрытие клюквы на зиму
Важно позаботиться об укрытии клюквенной плантации на зиму.
- Для того чтобы задержать снег – чуть ли не самый лучший укрывной материал для клюквы – нужно набросать на плантацию побольше еловых лап или укрыть мешковиной, либо лутрасилом.
- Если снега будет мало, а мороз за 30 °C, то сортовая клюква может погибнуть без укрытия.
- И не слушайте тех, кто укрывает клюкву сеном и соломой, это рассадник для мышей, и не более.
Размножение клюквы
Клюква хорошо размножается укоренением черенков и посевом семян.
- При посеве семян сортовые качества могут не сохраниться, и ягоды будут кислыми и мелкими, тем более способ этот не из простых.
- Лучше уж укоренять черенки: нарезать побеги длиной по 8-10 см и высадить в сырую почву, укрытую слоем речного песка толщиной в 2 см. Если создадите что-то типа парничка, то через месяц на черенках образуются корни, и начнут расти побеги, а через два, уже готовые растения, можно пересаживать на постоянное место.
Сорта клюквы
Думая о высоких урожаях не забывайте, что клюква – растение, опыляемое перекрестно, поэтому лучше всего на участке выращивать разные сорта. В Государственном реестре селекционных достижений на начало 2018 г. насчитывается 7 сортов клюквы, рекомендованных для выращивания не территории РФ:
- Алая Заповедная,
- Дар Костромы,
- Краса Севера,
- Сазоновская,
- Северянка,
- Соминская,
- Хотавецкая.
Наиболее крупные ягоды дают сорта Дар Костромы (1,9 г), Краса Севера (1,5 г) и Северянка (1,1 г). У сорта Краса Севера сахаров в составе ягод до 6,8%, у сорта Северянка – до 7,2%. Вот эти 2 сорта и можно высадить на участке для переопыления.
Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ______________________________________________________________________
Попробуйте приготовить полезные и вкусные блюда с клюквой по видеорецептам:
- КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ
- ПИРОГ С КЛЮКВОЙ
- СВИНИНА С ОСТРЫМ КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
.
Технология посадки клюквы: требования к грунту и саженцам
Вы видели когда-нибудь, как цветет клюква? Мы замечаем ее в лесу только когда приезжаем собирать ее бесценные дары – ягоды. Сам кустик клюквы – вечнозеленое стелющееся растение высотой от 15 до 30 см. Его вертикально стоящие цветки очень напоминают цветки цикламена с красиво отогнутыми лепестками.
Kerry Woods / Flickr.com
Выращивание сортовой клюквы на наших приусадебных участках теперь не редкость. Вполне объяснимо желание садоводов собрать урожай крупных (до 2,5 см в диаметре) ягод с прекрасным вкусом. В зависимости от вида и климатических условий собирать ценную и полезную ягодку можно будет с конца августа по конец сентября.
Наши отечественные селекционеры вывели такие сорта клюквы, которые хоть и уступают немного лучшим американским культурным сортам, но зато прекрасно переносят наши морозы. «Краса севера», «Алая заповедная», «Северянка», «Дар Костромы» и многие другие сорта достойны нашего внимания.
Сорта американских селекционеров «Бен Лир», «Стивенс», «Макфарлин» и другие обильно плодоносят и дают крупные ягоды с прекрасным вкусом.
А если вы хотите использовать растение клюкву еще и в декоративных целях, то смело можете ее сажать на каменистых альпийских горках или в тенистых уголках сада под деревьями, вокруг декоративного прудика или ручейка.
manuel m.v. / Flickr.com
Клюква садовая. Как сажать?
Расти клюква может на открытых, хорошо освещаемых участках, но также хорошо перенесет и легкое затенение.
Самая подходящая почва для клюквы садовой должна быть идентичной той, в которой она растет в дикой природе – торфяная, влагоемкая, легко проницаемая, с высокой кислотностью (от 3,5 до 5,5 рН). Подойдут также улучшенные супесчаные и суглинистые почвы с высоким уровнем залегания грунтовых вод (до полуметра).
Если почвы тяжелые, а выращивать растение очень хочется, тогда нужно создать подходящие условия и улучшить состав почвы именно под клюкву нанесением на поверхность земли 20-30-сантиметрового слоя смеси верхового торфа с речным песком. Если почвы очень бедные, то такие почвы окультуриваются органическими добавками – перегноем, торфом, верхним слоем почвы из леса (2-3 ведра на 1 м.кв.
), и простыми минеральными удобрениями (например, суперфосфат 30 гр на 1 м. кв.).
Высаживать черенки или саженцы клюквы можно как осенью, так и весной (первая половина мая). Осенью рекомендуется сажать только саженцы, так как черенки могут не успеть укорениться до наступления холодов.
Для посадки клюквы готовится особая гряда-траншея глубиной 20-30 см на нужную вам длину. Если почва не окультурена заранее, подготовленный ров наполняют смесью торфа с песком в соотношении 5:1.
Туда же добавляют листовой перегной и лесную подстилку из расчета 2 ведер на 1 м. кв., и вносят до 40 гр суперфосфата на 1 м. кв.
Все это тщательно перемешивается, а за день до посадки хорошо увлажняется.
Call Lewis / Flickr.com
Саженцы клюквы помещаются в выкопанные ямки на глубину 10 см, расстояния между кустиками соблюдаются в 20 см. Если вы сажаете черенки, то заглубляете их таким образом, чтобы на поверхности оставались только верхушки высотой 2-3 см. Высаживайте в каждую лунку по два саженца и по два-три черенка.
Почву вокруг растений уплотнять не нужно. Посаженные растения хорошо пролейте водой. Расстояние между сажаемыми черенками может быть 10-15 см. Чем плотнее вы посадите саженцы клюквы, тем быстрее укореняющиеся побеги закроют поверхность гряды.
Вам будет намного проще бороться с сорняками, и плодоношение наступит значительно быстрее (3-4-ый год после посадки). По желанию, гряду можно подбить шифером или доской, или любым подручным подходящим материалом.
Так вам будет проще выполнять последующие агротехнические приемы, если вы конечно, подходите к выращиванию клюквы самым серьезным образом и намерены получать хорошие урожаи.
Всё про выращивание клюквы: виды и сорта, посадка и уход
Выращивание клюквы в саду – несложное дело, когда ей созданы хорошие условия, но есть несколько хитростей. Читайте далее на rblogs.ru подробности о том, как вырастить клюкву – условия, требования, посадка и уход – выполняйте рекомендации, и ваши усилия окупятся богатым урожаем.
Какие виды клюквы бывают
Для садоводов интерес представляют два вида клюквы – крупноплодная и болотная. Они представляют собой вечнозеленые кустарнички с длинными стелющимися побегами и поверхностно расположенной (в слое 5-15 см) корневой системой.
Цветки у обоих видов обоеполые, развивающиеся, как правило, из почек на концах прошлогодних укороченных побегов, в зонтиковидных или кистевидных соцветиях. Опыление перекрестное, с помощью насекомых, в основном пчел и шмелей. Плоды – сочные многосемянные ягоды.
Крупноплодная
Крупноплодная клюква (Vaccinum macrocarpon) – теплолюбивое вечнозеленое растение с короткими прямостоячими побегами, с продолжительностью вегетационного периода более 150 дней в году.
Распространена в умеренном поясе восточной части Северной Америки. Может достигать высоты 15-20 см. Плоды крупные, до 2 см в диаметре.
Клюква этого вида слаще других, поэтому лучше всего подходит для употребления в свежем или сушеном виде.
Крупноплодная клюква (Vaccinum macrocarpon)
Болотная
Болотная клюква (Vaccinium oxycoccus) – вечнозеленый кустарничек с приподнимающимися побегами. Она менее теплолюбива и более зимостойка, произрастает на верховых и переходных болотах России. Она хорошо приспособлена к климатическим условиям Нечерноземья.
Болотная клюква (Vaccinium oxycoccus)
Какие сорта клюквы крупноплодной лучше выбрать
Изучение сортов клюквы крупноплодной в условиях Костромской, Нижегородской и Рязанской областей позволило выделить из них семь наиболее перспективных для возделывания в Центральной России.
| Название сорта | Сроки созревания | Урожайность, кг/м2 | Описание |
| Бен Лир | Раннеспелый | до 1,6 | Ягоды темно- красные, средней массой 1,3-1,5 г, хранятся плохо, но хороши для переработки |
| Блек Вейл | Раннеспелый | до 1,6 | Ягоды красные, средней массой 0,9–1,1 г |
| Вашингтон | Раннеспелый | до 1,8 | Ягоды красные, средней массой 0,9-1,1 г |
| Кроули | Раннеспелый | до 1,8 | Ягоды темно- красные, средней массой 1,0-1,2 г |
| Уилкокс | Среднеспелый | до 1,9 | Ягоды ярко-красные, средней массой 1,1- 1,3 г, хорошо хранятся |
| Франклин | Среднеспелый | до 1,9 | Ягоды темно-красные, средней массой 0,9-1,1 г, очень хорошо хранятся |
| Эрли Блек | Раннеспелый | до 1,7 | Ягоды грушевидной формы, темно-красные, средней массой 0,6-0,8 г, зимостойкий |
Однако выращивание клюквы крупноплодной севернее широты Москвы не всегда бывает удачным. Гораздо надежнее отечественные сорта или отборные крупноплодные клоны с болота.
Некоторые российские сорта не уступают по урожайности и крупноплодности многим американским и даже превосходят их по раннеспелости, устойчивости к воздействию неблагоприятных климатических и других факторов:
- Алая заповедная;
- Краса Севера;
- Сазоновская;
- Северянка;
- Соминская;
- Хотавецкая.
Выращивание клюквы шаг за шагом
Примечательная способность клюквы легко образовывать корни на любых частях побегов, находящихся во влажной почве, широко используется для вегетативного размножения черенками.
Сажают ее и семенами, но при этом теряются сортовые качества, поэтому такой способ применяется в основном в селекционной работе. Не стоит выращивать клюкву из семян еще и потому, что на получение ягод уходит до двух лет.
Более предпочтительна посадка одно-двулетними саженцами. В этом случае клюква, разрастаясь, быстрее покрывает участок и не дает появляться сорнякам, а также раньше начинает плодоносить.
Место и почва
Под клюкву выбирают хорошо освещенный умеренно влажный участок с хорошо аэрируемой торфяной почвой.
Высокая кислотность (рН 2,5-3,5) и недостаток минеральных веществ верховых торфов не оказывают угнетающего действия на клюкву и одновременно препятствуют росту многих сорняков. Вполне пригодны для выращивания клюквы участки с высоким уровнем стояния грунтовых вод (25-35 см), где другие культуры расти не могут.
На подобранном участке выкапывают траншею глубиной 30-35 см, шириной около 1,5 м, длина произвольная. Если почва на участке легкая и водопроницаемая, дно выстилают плотной полиэтиленовой пленкой. Траншею заполняют смесью торфа с крупнозернистым промытым песком в соотношении 5:1 и слегка уплотняют. Поверхность траншеи должна быть горизонтальной.
Когда сажать клюкву
Сажают клюкву, как правило, весной – в конце апреля – первой половине мая (при поздней и холодной весне – до конца мая), а при необходимости и осенью. Перед этим по поверхности хорошо увлажненного торфа рассыпают двойной гранулированный суперфосфат из расчета 10 г/м2 и заделывают его в почву граблями.
Размножение клюквы черенками
Для посадки можно использовать черенки длиной от 10 до 15 см, заготовленные из побегов прироста последнего года или двух последних лет.
Схема посадки: черенки высаживают по схеме 20 x 20, 20 x 25 или 25 x 25 см, по 1-2 черенка в гнездо.
После посадки черенки поливают и в дальнейшем поддерживают почву влажной до укоренения, которое происходит в течение 15-20 дней. Обычно приживаются 95-98% посаженных черенков.
В период окоренения черенков почву увлажняют ежедневно, в крайнем случае через день, а потом число поливов постепенно уменьшают.
Если есть возможность регулировать на участке уровень грунтовых вод (при наличии окружающей участок канавы и простейшей задвижки), то его поддерживают на отметке 20–24 см, затем снижают до 30-35 см, а на второй год – до 35-45 см.
Периодическое повышение и понижение уровня воды в канаве, окружающей участок, также благоприятно для растений.
Посадка клюквы саженцами
Когда вы решили посадить клюкву саженцами, обязательно дождитесь, когда закончатся последние весенние заморозки. Лучшее время для посадки – ранняя весна. Купленные растения располагаются неглубоко, на расстоянии около 20 см друг от друга.
Через две-три недели после весенней посадки черенки или саженцы подкармливают растворенными азотными (сульфат аммония – 15 г/м2) и калийными (сульфат калия – 7 г/м2) удобрениями.
Саженцы хорошо приживаются как при посадке весной, так и осенью. Посаженные осенью растения подкармливают теми же удобрениями весной, через две недели после начала вегетации.
Уход за клюквой
Как и любое другое растение, клюква также нуждается в поливе, подкормке и прополке. Выполняйте основные шаги для надлежащего ухода, и получите отличный урожай ягод.
Полив
Хотя клюква и болотное растение, но избыточное увлажнение она переносит плохо. Оптимальный уровень грунтовых вод для клюквы болотной до начала плодоношения 35-45 см, а для клюквы крупноплодной 45-55 см. Можно придерживаться следующего правила: почва должна быть влажной, но не мокрой.
Для полива необходимо использовать дождевую воду. Клюкву можно поливать, используя систему дождевания или капельную систему.
В течение первого года регулярный полив требуется все лето. Не следует допускать, чтобы почва полностью высыхала между поливами.
Подкормка
Клюква малотребовательна к содержанию питательных веществ в субстрате, поэтому применение высоких доз удобрений, особенно азотных, обычно вызывает:
- чрезмерный рост побегов;
- снижает устойчивость растений против морозов, вредителей и болезней;
- стимулирует рост сорняков;
- уменьшает урожай, ухудшая при этом его качество.
Однако внесение небольших доз азота, фосфора и калия, особенно при слабом развитии растений, весьма эффективно. В качестве азотных удобрений используют:
- сульфат аммония;
- мочевину;
- аммиачную селитру.
Из них лучшее – сульфат аммония, поскольку растения вместе с азотом получают дополнительно серу, в которой нуждаются.
Азотные удобрения вносят по 3–4 г/м2 в два приема:
- В конце апреля – начале мая.
- Перед цветением клюквы (начало июня).
Фосфорные удобрения, лучше двойной гранулированный суперфосфат (6 г/м2), и калийные – сульфат калия (3–4 г/м2) вносят совместно с первой подкормкой азотными удобрениями.
Как правило, подкормки делают в год посадки, когда клюква начинает плодоносить, а потом через год. Навоз и компост под клюкву не используют.
Прополка
Сорняки ухудшают условия питания и опыления растений клюквы насекомыми, ослабляют (из-за затенения) фотосинтез, подавляют рост побегов клюквы, препятствуют образованию на них придаточных корней и в конечном итоге снижают урожай. Очень важно, чтобы торф, используемый для выращивания клюквы, был очищен от семян и корневищ сорных растений.
Обрезка
Через два года после посадки клюквы, необходимо убрать огромное количество веток и оставить 4-5 новых побегов для возобновления роста. Старые и сухие полностью обрезаются, а побеги с низкой урожайностью должны быть обрезаны примерно до четверти высоты куста. Обрезку проводят весной.
Мульчирование
Мульча является ключевым моментом в уходе за клюквой. Самое важное время для мульчирования – это когда растения находятся в периоде покоя.
Каждые три-четыре года посадки клюквы мульчируют средне- и крупнозернистым песком или торфяной крошкой, не содержащими семян сорных растений, слоем толщиной 1-2 см. Песок чаще подсыпают при выращивании клюквы крупноплодной, а торф – болотной. Мульчировать лучше поздно осенью или рано весной, до начала вегетации клюквы.
Мульчирование с помощью песка – чрезвычайно важная процедура при выращивании крупноплодной клюквы, так как это:
- ограничивает рост сорняков;
- помогает поддерживать влажность почвы;
- препятствует развитию вредителей;
- облегчает укоренение ползучих побегов.
Мульчивание нужно повторять каждые несколько лет, следя за тем, чтобы песок не содержал кальция, так как это приведет к раскислению почвы.
Защита от заморозков
Очень опасны в период бутонизации, цветения и завязывания плодов заморозки, которые существенно повреждают и даже губят будущий урожай. В этом случае посадки клюквы накрывают на ночь полиэтиленовой пленкой, лапником или мешковиной. От слабых заморозков (до минус 1 °С) спасает обильный полив.
Зимой ежегодно участок с клюквой заливают водой. Дело в том, что от сильных морозов в конце осени – начале зимы и холодных иссушающих ветров в бесснежный период побеги клюквы, особенно американской, повреждаются и нередко отмирают. А залитые водой растения легче переносят неблагоприятные условия.
В начале осени вокруг грядок с клюквой устраивают бортик из досок или шифера высотой не менее 20 см. При наступлении устойчивых холодов (около минус 5 °С), когда верхний слой почвы промерзнет, на участок напускается вода слоем около 2 см. Как только она замерзнет, подается следующий слой и так до полного вмораживания растений в лед. Весной после стаивания снега воду с участка отводят.
Вредители и болезни
Из насекомых – вредителей клюквы наиболее распространены тли, листовертки, волнянки, коконопряды, мешочницы, пяденицы, жуки- листоеды. Против тли посадки клюквы можно опрыскивать настоями табака, луковой шелухи, одуванчика, а более крупных вредителей лучше собрать и уничтожить. Применение инсектицидов допустимо только в крайних случаях и не менее чем за два месяца до сбора урожая.
Возбудителями основных болезней клюквы обычно являются микроскопические грибы. Некоторые болезни вызываются бактериями, вирусами и микоплазмами.
Снежная плесень
Наибольший вред клюкве наносит снежная плесень – болезнь, вызываемая микроскопическими грибами. Она поражает растения ранней весной во время таяния снега. Побеги клюквы сплошь покрываются мицелием гриба серого и желтого цвета.
Через несколько дней он исчезает, а на листьях остается серый крапчатый налет. Пораженные побеги засыхают, и при этом гибнут цветковые почки, а это значит, что урожая не будет.
Бороться со снежной плесенью можно зимним затоплением участка (вмораживание) и опыливанием клюквы поздней осенью просеянной древесной золой.
Красная пятнистость (экзобазидиоз)
Довольно часто в посадках клюквы встречается красная пятнистость (экзобазидиоз), вызываемая также микроскопическим грибом. Болезнь поражает листья – на них появляются розовые или красные вздутые пятна, иногда захватывающие лист целиком, и побеги, верхушки которых утолщаются, изгибаются, приобретая розовую окраску. Затем пораженные части растения засыхают.
Монилиоз
Другое грибное заболевание клюквы монилиоз вызывает увядание молодых побегов и твердую гниль ягод. Единственный метод борьбы с этими двумя болезнями –своевременное обнаружение и сжигание больных листьев и побегов.
Израстание побегов
Но самое зловредное заболевание клюквы – израстание побегов, вызываемое микоплазменным организмом. Оно приводит к образованию массы усиленно ветвящихся побегов со сближенными мелкими листьями. Пораженные растения не дают урожая. Болезнь может передаваться через зараженный посадочный материал и насекомых (тлей, цикадок). Заболевшие растения надо сразу же удалять и сжигать.
Когда собирать клюкву
Клюква и крупноплодная, и болотная начинает плодоносить на третий год после посадки черенков, но полный урожай бывает только на четвертый. Средняя урожайность наиболее продуктивных сортов 1–1,5 кг/м2.
На одном месте клюква может расти несколько десятков лет.
Клюкву собирают только тогда, когда она полностью созреет, – в конце сентября – начале октября, а то и ранней весной. Ягоды, оставшиеся под снегом, слаще и приятнее на вкус, правда, витамина С они содержат меньше и хуже хранятся, чем собранные осенью.
Недозревшая клюква безвкусна, не обладает бактерицидными свойствами и быстро портится.
Как сохранить клюкву на зиму
Хранят клюкву зимой двумя способами:
- Сухим – спелые чистые ягоды без плодоножек и повреждений насыпают в корзины, ящики или другую подходящую тару и хранят в проветриваемом помещении при температуре 3-5 °С.
- Мокрым – клюкву хранят в закрытых бочках, ведрах или стеклянных банках с холодной питьевой водой. В таких условиях ягоды хорошо сохраняются до 1 года.
Существует также огромное число рецептов по переработке клюквы. Вот, например, один из них: 1 кг клюквы смешивают с 1 кг нарезанных яблок, добавляют стакан очищенных грецких орехов и варят до готовности в сахарном сиропе (на стакан воды – 2,5 кг сахара).
И никто, наверное, не откажется от чашки чая с клюквенным джемом, который готовят очень просто: ягоды сортируют, моют и слегка раздавливают деревянной ложкой, добавляют к ним сахар (на 1 кг ягод – 1,5 кг сахара) и варят до готовности. В клюкве содержится много пектиновых веществ, поэтому добавление других желирующих компонентов, например яблок, не требуется.
Как посадить и вырастить клюкву на дачном участке | Полезные статьи на блоге Беккер
Лесная клюква давно снискала популярность при лечении целого ряда заболеваний, особенно эффективно помогает употребление клюквенного сока при инфекционных и простудных заболеваниях. Тонизирующие напитки на основе клюквы помогут быстро восполнить в организме человека недостаток витаминов группы С и В. Пектин в составе мякоти помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и вредные вещества.
В природе клюква предпочитает произрастать во влажных лесах, ягодные кусты не вырастают выше 60 см. На торфяных болотах кусты клюквы имеют стланиковую форму, корни разветвленные, тонкие, хорошо приспособленные к выживанию на влажных почвах.
Клюква легко размножается молодыми побегами – стоит пригнуть нижнюю ветку кустарника к земле, как в скором времени на ветке образуются корни.
Садовые сорта клюквы мало чем отличаются от диких сородичей – набор целебных свойств остается тем же. А вот величина ягод у садовых культур значительно больше.
Для посадки клюквы в саду можно выбрать любой открытый участок с хорошим освещением. Уровень грунтовых вод не должен быть высоким. Идеальное место для посадки культуры – берега садовых или природных водоемов. Растения могут мириться с легкой тенью от нависающих крон деревьев.
Почвы подойдут любые, годятся даже обедненные или тяжелые. После недолгой подготовки, на грядках можно высаживать клюквенные саженцы.
Готовят участок под посадку клюквы следующим образом:
- Снимают верхний слой грунта – на высоту штыка лопаты. Материковый грунт складируют отдельно.
- Выкапывают траншеи для посадки ягодных кустов – можно рыть сплошную траншею или выкопать отдельные посадочные лунки.
- Отложенный верхний слой грунта смешивают с торфом, перепревшими опилками, хвойной землей и песком в пропорции 2:1:1:1, важно следить за кислотностью почвенного субстрата. Клюква хорошо развивается и плодоносит только на участках с кислой реакцией почвы (pH 3,5-5,2).
- При необходимости почву подкисляют, примешивая к субстрату молотую серу, лимонную или яблочную кислоту, можно пользоваться для раскисления грунта даже отработанной аккумуляторной жидкостью (это крайний случай, если все остальные способы недоступны).
- Траншею засыпают подготовленным грунтом, уплотняют и тщательно увлажняют.
- Если на участке торфяной грунт, его просто основательно перекапывают, выбирая корневища сорняков и прочий мусор.
- Саженцы можно высаживать весной и осенью, но только в осенний период не стоит затягивать с посадкой, молодые кустики клюквы должны основательно укорениться перед зимовкой.
- Схема посадки саженцев клюквы – 25х25 см.
| Требования | Рекомендации |
| Полив | Регулярный, нельзя допускать, чтобы кустарники испытывали дефицит влаги, ведь тонкие корни быстро пересыхают и отмирают. |
| Освещение | От светлого места до легкой тени. |
| Удобрение | Первые три года клюкву подкармливают полным минеральным удобрением для стимуляции роста куста. После первого цветения подкормку сокращают до 2 раз за сезон – питательные составы вносят под кусты весной и осенью. С 4 года подкормки прекращают. |
| Кислотность почвы | При необходимости в грунт добавляют молотую серу, чтобы сохранить кислотность на уровне pH 3,5-5,2. |
| Периоды выращивания садовой клюквы | Растение может развиваться на одном месте до 50 лет, после посадки обычно проходит 3 года, в которые растение наращивает зеленую массу и укрепляет корни. Первый урожай можно собрать на четвертом году выращивания. |
| Прополка | Грядки с клюквой необходимо периодически очищать от сорняков. |
| Мульчирование | Желательно – верхний защитный слой позволит сохранить влагу в грунте. |
| Обрезка | Формирующую обрезку можно проводить до плодоношения куста. |
Чтобы молодые кусты клюквы дружнее плодоносили, стоит посадить рядом несколько растений, перекрестное опыление помогает улучшить вкус и внешний вид ягод, а также добиться высоких урожаев.
Размножение садовой клюквы можно проводить весной, прикопав нижние ветки в грунт.
Клюква относится к перекрестноопыляемым растениям, для обильных урожаев требуется посадка нескольких кустиков (можно одного сорта) и насекомые, которые перенесут пыльцу с одного цветка на другой.
К сожалению цветки у растения не отличаются особым ароматом и поэтому для привлечения пчел и шмелей можно обрызгать цветущие растения медовой водой – такой нехитрый прием поможет значительно увеличить урожайность.
Современные гибридные сорта садовой клюквы отличаются разнообразием вкусов и внешним видом. Коралловые ягоды, красные, брусничные, алые с тонкой и прочной шкуркой, блестящей или посеребренной – такого разнообразия клюквы как у нас, вы не найдете нигде. Небольшие описания каждого сорта можно найти в таблице.
| Наименование сорта | Описание | Сроки созревания |
| Клюква Бен Лир | Темно-коралловые ягоды округлой или грушевидной формы покрыты серебряным напылением. Ягоды крупные, сочные, долго хранятся. Морозостойкость высокая – до – 28С. | Август-сентябрь |
| Ред Стар | Ярко-красные сочные ягоды округлой формы, кожица тонкая, мякоть ароматная. Выдерживает морозы до – 30С. | Раннее созревание в июле – начале августа |
| Стивенс | Бордовые ягоды с блестящей кожицей вытянутые, напоминают по форме и цвету спелый кизил. Мякоть упругая, плотная. Морозостойкость: – 28°С | Позднее созревание в сентябре-октябре |
| Эрли Блэк | Обильные, красно-черные, округлые ягоды созревают на низкорослых кустах стланиковой формы. Очаровательный куст клюквы можно выращивать на альпийских горках. Изящные цветы и необыкновенно эффектные ягоды украсят любую садовую композицию. | Август-сентябрь |
| Биг Перл | Нежные коралловые ягоды созревают на кустах высотой до 30 см очень рано, урожайность высокая. Морозостойкость до – 28С. | Июль-август |
Любой сорт клюквы, посаженный в вашем саду, может служить украшением декоративной композиции, а также порадовать богатым урожаем витаминных ягод.
Выращивание домашней клюквы – 10 самых важных правил
Неприхотливая и жизнестойкая крупноплодная клюква — находка для владельцев небольших участков. Растения ежегодно дают обильный урожай крупных, размером с вишню, ягод. Стоит соблюдать лишь простые правила агротехники.
Уже около 30 лет занимаюсь клюквой. Расскажу, как вырастить ее без проблем.
1. Выбор участка
Многие уверены: клюква обитает на болоте, поэтому и на даче для ее посадки нужно выбирать низины или создать условия с повышенным увлажнением почвы. Большая ошибка! На болотах клюква растет на высоких кочках (более 40 см).
И обязательно на солнечных (!) прогалинах (в тени не будет урожая). Поэтому держать клюкву надо на умеренно влажной почве. Грунт должен быть только кислый (pH — 4,5-5).
2. Саженцы клюквы
Для посадки лучше покупайте саженцы с закрытой корневой системой. Высаживайте с комом земли в лунки глубиной до 10 см и диаметром 8-10 см на расстоянии 20-30 см друг от друга.
3. Защита от ветра
рядку разбейте среди деревьев или других насаждений (но чтобы они не затеняли клюкву!). Эта мера полезна для эффективного опыления и снижения испарения воды летом, а зимой — для сохранения снежного покрова.
Клюква начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки; 1 кв.м клюквенника дает около 1 л ягод
4. Подготовка почвы
Земля должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.
Советую подготовить грядку на основе верхового торфа. Снимите верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и заправьте траншею чистым верховым торфом.
Его можно заменить смесью любого вида торфа, опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки (примерно в равных частях). Поверхность грядки посыпьте серой (40-60 г на 1 кв.м).
Субстрат перемешайте, уплотните и замульчируйте песком слоем в 4-5 см.
5. Полив
Недопустимо пересушивание грядки! Тонкие волосяные мочковатые корни клюквы первые два года жизни не способны выносить пересыхание более одной недели. Если нет дождей, молодые растения поливаю не реже 1 раза в неделю. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование торфом, опилками.
6. Прополки
Первые годы не допускайте, чтобы сорная трава заглушала клюкву. Потом ягодник разрастется плотным ковром — и необходимость в прополках отпадет.
7. Подкормки
Лучше использовать готовые комплексные минеральные удобрения для ве ресковых растений (по инструкции).
Клюква в домашних условиях и в саду
Важно! Клюква не любит органику — навоз, птичий помет и др.
8. Пескование клюквы
Посадки клюквы мульчирую песком — 1 раз в два года рассыпаю его по поверхности слоем в 2-3 см. На больших площадях делать это можно зимой, на компактных делянках — ранней весной (до начала вегетации).
9. Опыление
Пыльца клюквы тяжелая, поэтому ее переносит не ветер,а насекомые — пчелы и особенно шмели. Им надо создать условия для работы: не скашивайте вокруг плантации часть травы, поскольку гнезда шмели устраивают в высокой траве в земле.
10. Профилактика болезней
Ослабленные растения могут поражать грибковые болезни. Помогут обработки фунгицидами. Например, в марте провожу искореняющую обработку бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды).
После начала роста 3 раза с интервалом в 7-10 дней опрыскиваю кусты раствором любого фунгицида (20 г на 10 л воды).
Осенью после уборки ягод и покраснения листьев повторяю обработку бордоской жидкостью (100 г на 10л воды).
ФАКТ: ЯГОДЫ КЛЮКВЫ НАЛИВАЮТСЯ ПОСТЕПЕННО. КРАСНЕЮТ В КОНЦЕ АВГУСТА. ПРИЧЕМ ЕСТЬ ИХ МОЖНО В ЛЮБОЙ СТАДИИ. ДАЖЕ В БЕЛОЙ, НЕЗРЕЛОЙ КЛЮКВЕ СОДЕРЖИТСЯ ЦЕЛАЯ КЛАДОВАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, МОЛОДОСТИ, ДОЛГОЛЕТИЯ.
КЛЮКВА В… КВАРТИРЕ!
Клюкву крупноплодную можно выращивать и в городской квартире. Для этого запаситесь кислым торфом с повышенным содержанием органических веществ и объемной емкостью. Кустик быстро разрастется и заполнит всё пространство.
Летом комнатную клюкву можно вынести на балкон или отвезти на участок. Перед заморозками надо устроить период покоя — занесите ее в прохладное темное место, где температура не превышает +4 град.
А в начале февраля поставьте растение на свет и обильно поливайте. Ягоды созреют в конце августа.
Вместо снега — торф
Чтобы клюква не вымерзла, грядки поздней осенью обильно поливаю. Если зимой мало снега, растения обязательно укрываю: раньше использовала для этой цели еловый лапник, а теперь — рыхлый торф, который раскладываю слоем в несколько сантиметров. Весной его не убираю. Он не мешает росту кустов, зато дает дополнительное питание.
Надежда ЗАХАРЕНКО, Могилевская обл.
Клюква подо льдом
Клюква без последствий выдерживает мороз до -20 град., а если температура ниже, начинают повреждаться цветковые почки. Для защиты плантации от вымерзания заливаю ее водой. Если прогнозируют крепкие морозы, из шланга лью воду на клюквенник слоем в 2 см. Оставляю, пока она не замерзнет. Затем наливаю следующий слой — и так до полного вмораживания растений в лед.
Галина ПРИЩЕПОВА, г. Смоленск
Польза клюквы
Клюквенный сок с медом (1:1) принимаю по 1 ст.л.4-5раз в день между едой при простуде с кашлем, бронхите.
Валерия ЛЫСЕНКО, г. Санкт-Петербург
При ангине смешиваю соки клюквы, свеклы, мед и водку (в равных частях), настаиваю в темном прохладном месте 2 дня, иногда встряхивая. Пью по 1 ст.л. 3-4 раза в день за час до еды. Храню в прохладном месте.
Вера ЛИПАЙ. г. Узда
2 ст.л. ягод клюквы растираю и отжимаю сок через марлю. Смешиваю его с ланолином и вазелином (по 50 г). Получаю мазь, которую применяю при гнойных ранах, высыпаниях, зуде на коже.
Ирина ЧЕРЕМХОВСКАЯ. г. Жмеринка
| ВЫБИРАЕМ СОРТ КЛЮКВЫ | |
| Название | Плоды |
| Бен Лир | Округлые, темно-бордовые (почти черные), глянцевые; хранятся не более 2-х недель, хороши для переработки или заморозки.Ягоды созревают в конце августа-начале сентября. Урожайность — 15-16 т/га. |
| Франклин | Продолговато-овальные, темно-красные; хранятся до 4-х месяцев.Ягоды созревают в середине сентября. Кустик растет быстро (до 10 см в год), образует мало коротких стелющихся побегов. Урожайность — 20-25 т/га. |
| Стивенс | Округло-овальные, темно-красные, плотные; хранятся до 1 года.Ягоды созревают в конце сентября. Сорт устойчив к болезням. Урожайность — более 25 т/га. |
Выращивание клюквы прямо в огороде
Выращивание клюквы в саду — видео
© Юрий ШАРЕЦ, канд. мед. наук, разводчик вересковых ягодных культур
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Загрузка...
