Сорт Винета за непродолжительное время успел вырваться в лидеры по выращиванию. Картофель знаменит раннеспелостью, урожайностью, засухоустойчивостью. Подходит для салатов, при жарке образуется аппетитная золотистая хрустящая корочка, которой при жарке многих видов картофеля невозможно добиться. Описание и подробная характеристика данного сорта приведена ниже.
Рассмотрим уникальный сорт картофеля Винета неприхотливый в выращивании и невероятно вкусный.
Характеристика
- Получил широкое распространение благодаря раннеспелости, вегетационный период составляет 70-75 дней. Уже через 40-45 дней возможен сбор раннего урожая – молодой картошки.
Картофель Винета
- Имеет хорошую устойчивость к засухе, поэтому при засушливом лете не стоит беспокоиться об урожае, жара не повлияет на развитие клубней и урожайности.
- Урожайность высокая. С 1 га собирают до 400 ц картофеля.
- Отлично хранится, лежкость составляет 90%. Немногие сорта могут похвастаться такими результатами.
- Вкусовые качества отменные. Подходит для жарки и приготовления салатов.
- Имеет красивый желтый цвет мякоти, который сохраняется даже при термической обработке и среднюю рассыпчатость при варке.
- Является неприхотливым и растет на любой почве.
- Хорошо переносит транспортировку, так как имеет устойчивость к механическим повреждениям.
Описание
Куст образуется прямостоящий, крупный, может достигать высоты 7 см. Небольшая волнистость присутствует на зеленых листьях. Некрупные цветки с белоснежными венчиками образуются в период массового цветения.
Картофель Винета имеет раскидистые кусты с мелкими цветочными венчиками белого цвета
Клубни могут быть от светло-коричневого до желтого цвета. Кожица немного темнее мякоти по цвету, на ней едва заметна сеточка. Клубни овальной или круглоовальной формы. Масса картофеля от 75 до 130 граммов, но бывают и рекордсмены, достигавшие массы в 400 граммов.
Глазки практически незаметные, на клубнях отсутствуют изъяны, товарный вид отменный. Содержание крахмала составляет 13-15 %.
История возникновения
Винета был выведен в Германии в конце 20 века. Селекционеры пытались вывести невосприимчивый к болезням и в то же время вкусный сорт, не требующий ухода. Так появился сорт Винета, который стал настоящим подарком для огородников.
Перед посадкой важно выбрать участок, подходящий для выращивания картофеля. Венета не является прихотливым сортом, но имеет некоторые особенности при выращивании.
Выращивание
Приступать к посадке можно ранней весной, в конце апреля — начале мая. Чтобы правильно посадить картофель необходимо следовать следующим этапам:
- За 1-2 недели до посадки клубни необходимо расположить в прохладном и светлом месте для прорастания
Для получения хорошего урожая следует выбирать сортовые клубни, вес которых не менее 35 и не более 85 г
- Отобрать клубни с мощными ростками, высота ростка должна быть около 1-2 см
- Посадочный материал аккуратно раскладывают в лунки глубиной 7-10 см
- Засыпают землей так, чтобы не повредить хрупкие ростки
- До появления всходов поливать не нужно
Сорт не любит переувлажнения, глинистые почвы не лучший вариант для выращивания Винеты.
До появления всходов избавляются от сорняков и рыхлят почву. Рыхление способствует насыщению корневой системы кислородом.
Через полтора месяца после посадки, картофель Винета обязательно нужно окучить
Как только появляются первые ростки необходимо окучивание. Ростки полностью засыпают землей. Процесс окучивания проводят 2 раза. Второй раз, когда растение достигнет высоты 15 см.
Поливать растение нет необходимости. Если уж выдалось засушливое лето, можно пролить между рядами.
Уборка картофеля производится после полного вызревания клубней, о чем свидетельствует пожелтение и полегание картофельной ботвы
Сбор урожая начинают через 70-75 дней после посадки, но попробовать молодой картофель можно уже через 45 дней. Когда клубни созреют, приступают к сбору урожая. Пожелтевшая ботва говорит о том, что пора собрать урожай.
Хранение
После сбора клубни необходимо разложить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не ниже +15 градусов. Когда картофель просохнет, раскладывают по ящикам, мешкам, сеткам.
Хранится Винета превосходно. Для хранения подойдет обычный погреб, главное, чтобы было сухо и прохладно.
Болезни и вредители
Как и остальные сорта картофеля, Винета поражается колорадским жуком. Опрыскивание ботвы препаратами Децис, Фосбецид поможет в борьбе с колорадским жуком.
Негативно сказывается на урожае заболевание фитофтора, которая поражает ботву и клубни. Для профилактики используют препарат Акробат. Опрыскивают, когда куст достигнет высоты 15 см.
Для профилактики фитофтороза картофеля можно использовать препарат Акробат 
Средство защиты картофеля от колорацкого жука Децис
Вывод
Картошка Винета неприхотлива в уходе, раннеспелый, высокоурожайный. Приятная желтая мякоть картошки красиво смотрится и сохраняется при варке, используется для приготовления картошки фри, так как отлично сохраняет цвет, форму, не рассыпается. Сорт Винета по праву заслужил популярность.
Сорт картофеля Венета (Винета)
Венета — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами немецкой компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH».
В 2001 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ под официальным названием «Винета».
Допущен к выращиванию в шести регионах России: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском. Рекомендован для культивирования в зонах со сложными климатическими условиями.
Период от появления полных всходов до созревания составляет 60−70 суток, но первый урожай можно собирать уже на 45-й день вегетации! Таким образом, при посадке в начале мая, первую копку возможно провести в середине июня.
Растение высокое, до 70 см, раскидистое. Главный стебель прямостоячий. Листья среднего размера, со слабой или умеренной волнистостью по краям, светло-зеленого оттенка. Цветки мелкие или средние, имеют белую окраску.
Клубни небольшие, овальной или округлой формы, масса варьирует от 67 до 95 грамм, содержание крахмала 13−15%. Кожура сетчатая, светло- или темно-желтого окраса. Мякоть плотная, светло-желтого цвета. Глазки мелкие, почти незаметные, количество их небольшое.
На одном растении развивается 10−12 клубнеплодов, их формирование происходит дружно. Товарная урожайность 160−228 ц/га, что на 52−68 ц/га выше показателей сортов Жуковский и Брянский ранний.
При копке на 45-й день после всходов урожайность составляет 127−159 ц/га, что на 10−61 ц/га больше результатов картофеля Пушкинец и Брянский ранний, при копке на 55-й день — 155−220 ц/га, на 48−56 ц/га выше стандартов Жуковский и Брянский ранний. Максимальная зафиксированная урожайность — 238 ц/га, что превосходит стандарт Волжанина на 57 ц/га.
Товарность высокая — 87−97%. Венета также отлично пригоден для транспортировки и хранения, клубни слабо подвержены механическим повреждениям. Лежкость составляет 87%.
Вкусовые качества сорта оцениваются как отличные. Его относят к кулинарному типу B (по классификации EAPR — европейской ассоциации исследования картофеля).
Это означает, что клубнеплоды слабо развариваются, а следовательно великолепно подходят для жарки, особенно во фритюре, приготовления салатов и чипсов, а также являются прекрасным ингредиентом для супов и овощных смесей.
И для пюре этот картофель весьма хорош! Внимания заслуживает и то, что мякоть не темнеет при термической обработке, благодаря чему готовое блюдо выглядит весьма привлекательно.
С агротехнической точки зрения Венету можно считать очень ценной находкой! В этом аспекте он имеет практически одни плюсы. Во-первых, он абсолютно не требователен к составу почв. Во-вторых, может произрастать в разных климатических условиях, сохраняя при этом высокие показатели урожайности.
В-третьих, растения не требуют к себе особого внимания во время вегетации, за исключением самых базовых элементов ухода. Однако, существует один нюанс — специалисты настоятельно рекомендуют проращивать клубни перед посадкой для лучшей всхожести.
Ниже представлены основные агротехнические тонкости, которые позволят добиться максимальной урожайности.
- Перед высадкой следует провести калибровку семенного материала. Наиболее подходящими являются клубнеплоды массой от 35 до 85 грамм.
- Оригинатор рекомендует садить 44−47 тысяч растений на гектар площади, или 440−470 штук на сотку.
- Место для выращивания сорта необходимо выбирать солнечное.
- Оптимальная глубина посадочных лунок 10 см, расстояние между ними должно составлять 28−30 см. Ширина междурядий — 75 см.
- Клубни отлично отзываются на обработку стимуляторами роста, нелишним также будет использование фунгицидов.
- В процессе вегетации растений, по мере необходимости, следует производить полив, прополку сорняков, рыхление и окучивание почвы, а также подкормку. Но не увлекайтесь азотными удобрениями — их высокая концентрация значительно снижает срок хранения картофеля и ухудшает его вкус.
- Не пренебрегайте поддержанием севооборота. Лучшими предшественниками являются бобовые, капуста, огурец, свекла, сидераты, лук, чеснок и некоторые другие культуры.
Что касается подкармливания микроэлементами, оригинатор предоставляет небольшой список рекомендаций:
- перед посадкой желательно внесение в грунт фосфорных удобрений в расчете 100 кг/га;
- калийную подкормку следует производить по мере необходимости, в зависимости от состава почвы, в примерных дозах 200−250 кг/га;
- магний вносят в размере 70 кг/га, предпочтительней для этих целей использовать сульфат магния.
Однако не стоит забывать, что количество вносимых в грунт удобрений необходимо корректировать для конкретно вашего участка, исходя из особенностей типа и состава почвы.
Одним из главных достоинств Венеты считается независимость количества урожая от погодных условий.
Растения отлично переносят засуху, из-за чего, кстати, этот картофель обрел широкую популярность в Средней и Южной Азии.
Из этой особенности вытекает и следующая — посадки могут долгое время обходиться без полива, а это является огромным плюсом для тех огородников, которые не могут часто выезжать на свои участки.
Сорт устойчив ко многим заболеваниям, в числе которых рак, золотистая картофельная цистообразующая нематода, вирусы полосчатой и морщинистой мозаики, а также скручивание листьев. К фитофторозу довольно восприимчив по ботве, клубнеплоды же поражаются гораздо реже.
За исключением нескольких небольших недостатков, Венета обладает широким спектром достоинств, самые яркие из которых — высокая урожайность, дружное созревание клубней, устойчивость к засухе и неприхотливость в выращивании, отличный товарный вид и, конечно же, отменные вкусовые качества. Выбор этого картофеля для культивирования станет отличным решением как для огородника-любителя, так и для владельца масштабного производства!
Выращиванием этого сорта официально занимаются следующие предприятия: ООО «Элитный Картофель» в г. Казань, ИП Колясин Сергей Николаевич (г. Омск), ЗАО «Тепличный» Омской обл., ООО «Алрост» в г. Новочебоксарск, ООО «Теплично-парниковый комбинат „Элита-Картофель“» Омской обл.
, ООО «Аксентис» Нижегородской обл., филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по нижегородской обл., ФГБНУ «Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ООО «Агрофирма Металлург» Нижегородской обл., ООО «Вперед» Спасского Р-на, СПК «Дубенский» Нижегородской обл.
, ООО «Удмуртсояпродукт», ИП Ячменёв Олег Игоревич, ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр „Казанский научный центр Российской академии наук“», ООО «Латкин», КФХ «Егорша» Тульской обл., ООО «Элитхоз» Нижегородской обл.
, ООО «Рассвет-Новый» Калининградской обл.
Семена картофеля венета
Среди садоводов распространены другие названия сорта — картошка Винетта, картофель Венета и прочие аналогичные. В Государственном реестре он зарегистрирован как «картофель Винета».
Относится к столовым разновидностям, выведен немецкими селекционерами в 1986 году.
Вкусный и экологически безопасный сорт допущен на российский рынок после проведенных исследований по соответствию мировым и местным стандартам.
Правильное выполнение ухода и соблюдение рекомендаций по условиям выращивания позволяет за один сезон собрать от 240 до 300 ц/га или 300 кг с одной сотки. В южных регионах он успевает созреть дважды за одно лето. Сорт отличается ранним созреванием, первый молодой картофель выкапывают через 43-45 суток от момента посадки, стандартная уборка проводится на 75 день.
Изменение кожуры при недостаточном поливе
Разница в цветовой гамме связана с почвой, на которой росла картошечка:
- песок — дает более светлые тона;
- суглинок — темноватую окраску.
В российский Государственный реестр картошку Винету внесли в 2000 году. Она рекомендована для посадки для следующих регионов:
- Центральный;
- Северокавказский;
- Уральский;
- Волго-Вятский;
- Средне-Волжский.
Вкусовые качества
У картофеля Винеты ранней насыщенный вкус, после варки он не меняет свой цвет. Мякоть после термообработки сохраняет плотность, кулинары предпочитают его использовать в салатах, для рагу и первых блюд, различных видах жарки.
Без правильного полива, своевременного внесения подкормок и удобрений, окучивания и прополки хорошего урожая можно не ожидать. Нарушение требований по уходу приведет к уменьшению итогового количества клубней практически наполовину, многие из них будут больными и пораженными.
Особенности полива
Культура не требует регулярного увлажнения почвы — ей достаточно естественных осадков. По возможности, участок поливают перед основным внесением питательных веществ во время цветения, роста и формирования клубней.
Практически вызревшая картошка полива не требует — излишнее переувлажнение приведет к ее загниванию.
Опытные садоводы используют оптимальные дозировки полезных веществ для выращивания этой разновидности:
- азота— от 1,2 до 1,3 кг на гектар;
- калия— от 150 до 200 кг на сотку;
- фосфора— 1 кг на гектар.
Всходы картофеля
Картошку можно высаживать двумя способами: проращиванием клубней и семенами. На Российской территории предпочтение отдается исключительно первой методике. Перед посевными производят отбор здоровых разновидностей и последующее проращивание:
- по описанию, годными для посадки считают клубни, на которых нет повреждений грызунами, вирусными и грибковыми инфекциями, с целой оболочкой;
- при наличии визуальных дефектов их выбраковывают;
- выбирают средние по объему клубни, на которых есть проснувшиеся глазки;
- температура в помещении должна быть не ниже 15 градусов, по его периметру раскатывают полиэтиленовую пленку;
- на целлофан выкладывают картофель — строго в один слой.
Требования к грунту
В качестве места будущих посадок выбирают ровную, без наклона, часть поля, без низин и вдали от источников воды (прудов, водоемов). Картофель нельзя высаживать каждый сезон на одном и том же участке — со временем грунт истощается, урожайность начнет падать. Запрещается проводить посадки в районах, на которых в предыдущее лето растили томаты.
Лучшие предшественники для этой культуры представлены:
- овсом, бобовыми;
- гречихой, горчицей.
Посадочные работы проводятся в сухие и ясные дни, согласно стандартному алгоритму действий:
- участок делится на ряды, расстояние между ними должно быть от 50 до 70 см;
- в каждом выкапываются лунки, с глубиной в 10 см, между ними соблюдают дистанцию от 25 до 35 см;
- на дно ямок засыпают древесную золу;
- в каждую из них укладывают пророщенный семенной материал, до 2 клубней, с ростками, смотрящими вверх;
- аккуратно засыпают плодородной почвой — без случайных повреждений ростков;
- почву рыхлят.
Всходы картофеля
Как собирать и хранить урожай
Уборочные работы проводятся при температуре воздуха около 12 градусов. Такой график поможет защитить клубни от внешних повреждений. На одном кусте может сформироваться 10 и больше картофелин, в южных регионах уборка проводится в два этапа:
- первая посадка по срокам приходится на середину марта, сбор — на июль;
- вторая производится после первых уборочных работ.
Во время первого сбора урожая с квадратного метра получается около 2,5 кг, при раннем выкапывании картофеля — не больше 1,3 кг/м². Второй раз уборка проходит в конце сентября, урожайность составляет 2,2 кг/м². В умеренной климатической зоне объем урожая такой же, но засаживание участка проводится единожды.
Колорадский жук
Выращивание картофеля может вызывать определенные проблемы:
- замедленный рост из-за перенасыщения земли азотом;
- фитофторозы из-за повышенной влажности грунта;
- повреждения клубней из-за необработанного или непродезинфицированного семенного материала.
Любая проблема связана с игнорированием общепринятых правил по агротехнике. Перед началом посевных работ нужно внимательно изучить литературу по культуре, определить последовательность действий, посоветоваться с опытными огородниками.
Картофель сорта Винета соответствует характеристикам и вкусовым качествам, отзывы огородников говорят о его хорошей урожайности, неприхотливости. При готовке он не рассыпается, мякоть не изменяет цвета. Он заслуженно получил широкое распространение и популярность среди населения.
Картофель Винета
Картофель Винета родом из Германии, сорт выведен в 1994 году. Оригинатор – немецкая фирма Europlant Pflanzenzucht Gmbh. В российском Гос. реестре допущенного к использованию на просторах РФ числится с 2001 года. Винета – картошка ранняя, урожай можно оценить уже в конце июля.
Этот сорт один из самых популярных в Европе, а за свою неприхотливость и урожайность получил широкое распространение и в нашей стране. Картофель Винета районирован для выращивания в 40 областях России – весь Центр, Черноземье, Поволжье, Северо-Кавказский и Уральский регионы!
Достоинства сорта картофеля Винета
- Главное достоинство – ранний срок созревания урожая – 60-70- дней;
- В силу высокой устойчивости к болезням пригоден для высаживания второго урожая в середине лета (в регионах, где теплая мягкая осень)
- Засухоустойчивость. Благодаря этому свойству семенной картофель Венета отлично адаптирован и хорошо продается в Краснодарском, Ставропольском крае, в Белгородской, Волгоградской, Астраханской, в Дагестане, Чечне, Северной Осетии
- Семенной материал картофеля Винета не вырождается много лет, настолько стабилен генетически;
- Очень вкусный, после варки не темнеет;
- По отзывам в интернете – невероятно устойчив к болезням, вирусам и вредителям, в первую очередь – к нематоде. По опыту выращивания этой картошки в нашем фермерском хозяйстве – устойчивость Винеты несколько преувеличена. Да, надежный сорт, как все немецкое, но особого волшебства нет. При соблюдении всех агротехнических процедур и профилактических мероприятий в отношении вредителей – все будет отлично, иначе – иначе.
Фото картофеля Винета
Фото семенных клубней Венеты, которые выращены в нашем кфх и продаются через наш интернет магазин. Клубень в разрезе на белом фоне, чтобы оценить степень желтизны мякоти.
Картофель сорт Винета – описание, характеристика
| Наземная часть | Куст у Винеты раскидистый. Листья светло-зеленые, края слабо волнистые. Цветки небольшие белого цвета. |
| Форма клубней | Овално-округлая |
| Кожура | желтая, слегка сетчатая, шероховатой текстуры |
| Мякоть | светло-желтая |
| Глазки | мелкие, поверхностные |
| Масса семенного клубня, г | 67-95 грамм |
| Ввыход товарных клубней | до 97% |
| Число клубней с 1 куста | 10-12 шт |
| Урожайность, ц с 1 га | до 400 |
| Доля крахмала, % | 13-15 |
| Устойчивость к болезням | |
| Устойчив | Рак картофеля, картофельная нематода, вирус морщинистой и полосчатой мозаики, вирус скручивания листьев |
| Умеренно восприимчив | Фитофтороз |
Отзывы дачников о кулинарном использовании и вкусовых качествах картофеля Винета:
– “мегавкусный”,
– “Винета подходит для жарки, варки, добавления в фарш, запекания”,
– “в супчиках хорошо разваривается, для жаркого идеальна, в пюре просто сказка”,
– “вкусная, рассыпчатая, но для салата оливье этот картофель не подходит”.
Картофель Венета: описание и характеристики сорта!
Сорт Венета очень хорошо известен европейским производителям картофеля. В России же он знаком преимущественно тем, кто вынужден выращивать картофель в сложных климатических условиях: при коротком лете, при высокой возможности засухи, при значительной вероятности поздних весенних или ранних осенних заморозков.
Картофель Венета – сорт немецкой селекции, созданный в 1986 году.
На территорию РФ он пришел много позже – в начале 2000-х и преимущественно был рекомендован для выращивания в Средней Азии, в Южно-Уральских регионах, а также на широтах выше Москвы.
Сегодня этот сорт по достоинству оценили дачники и фермеры во всех регионах из-за его стабильно высокой урожайности, а также превосходному сохранению внешнего вида и вкусовых качеств при длительном хранении.
Описание сорта, внешний вид
Венета – раннеспелый сорт, клубни которого достигают технической зрелости уже к 65 дню, однако ранний картофель можно копать уже на 50-й день после посадки. Закладывать на хранение данный картофель рекомендуют с 75 дня после появления дружных всходов.
Размер корнеплодов у сорта Венета средний, обычно масса достигает 90-110 г. При этом под кустом образуется от 10 до 12 клубней. Мелкой бросовой картошки под кустами крайне мало, в основном вся завязь достигает товарного вида и размера.
Кожица у картофеля Венета тонкая, имеет оттенки от коричневого до светло-песчаного в зависимости от того, в каком типе почв был получен урожай.
Кожура может быть покрыта рисунком в виде тонкой сеточки: такой рисунок является вариантом нормы и появляется в тех случаях, когда картофель выращивался в неблагоприятных условиях с малым количество увлажнения.
Растение картофеля Венета отличается высоким кустом до 75 см. Имеет темно-зеленые листья, толстую ботву, не склонно к полеганию. Цветет Венета белыми некрупными цветами, собранными в плотное соцветие
Цвет мякоти у картофеля этого сорта белый, бежевый, желтоватый. Вкусовые качества весьма высокие.
Из-за низкого содержания крахмала (около 13-14%) картофель сохраняет цельный вид при отваривании, что весьма ценится при варке картошки в мундирах и для салатов.
Сорт Венета прекрасно подходит для получения хрустящей жаренной картошечки, так как не будет в процессе приготовления развариваться и превращаться в пюре.
Рекомендуем! Приготовьте с Венетой классический немецкий салат: отварной теплых картофель очистите от шкурки, добавьте туда сок половинки лимона, немного соли и черного молотого перца по вкусу! Заправьте растительным маслом. Этот сорт, кажется, создан для немецкого салата!
Урожайность
Сорт Венета дает стабильные хорошие урожаи даже при неблагоприятных засушливых условиях, а также в песчаных и глинистых почвах. В среднем под кустом 10-12 клубней массой до 100 г, при хороших условиях количество клубней увеличивается до 15-16.
Все клубни имеют ровный гладкий внешний вид, овальные, со шкуркой светлого цвета. В среднем урожайность составляет до 400 центнеров с гектара. Возможность получения двух урожаев за вегетационный период может увеличить данную цифру в 1,5 раза.
Особенности выращивания
Внимание! Данный сорт очень плохо переносит избыточную подкорму азотистыми удобрениями. В результате перекорма растение преимущественно уходит в ботву, а корнеплоды теряют способность к длительному хранению, они быстро портятся и гниют.
Картофель сорта Венета позволяет получать два урожая в южных регионах при условии дополнительного полива и подкормки. Первая посадка производится в середине-конце марта, сбор урожая технической зрелости производят в начале июля, а молодой картофель начинают копать уже в июне.
Вторая посадка производится непосредственно сразу после уборки первого урожая, с внесением дополнительных минеральных удобрений и тщательного полива. Второй урожай при таком типе посадки снимают в конце сентября. При этом урожайность второго срока будет несколько ниже, чем июльская.
В северных регионах РФ, в Сибири и на Дальнем Востоке картофель сорта Венета выращивается одним урожаем. Высадку клубней производят в середине мая и выкапывают на хранение в середине августа. Такой режим вегетации позволяет не рисковать всходами весной, избежать повреждения картофеля поздними заморозками, а также успеть снять урожай до прихода затяжных осенних дождей и морозов.
Для того, чтобы получить наиболее ранний урожай картофеля Венета необходимо заранее перенести его в освещенное и теплое место для проращивания. Оптимальная длина ростка для посадки у данного сорта составляет 1,5 – 2 см.
Получить здоровые ростки можно в течение месяца выдержав клубни в ящиках в 2 слоя в помещении с температурой воздуха 14-17 градусов. За неделю до предполагаемой даты посадки клубни рекомендуют опрыскать из пульверизатора водой или легким раствором биогумуса и накрыть светопрозрачным полиэтиленом.
Таким образом, вы простимулируете развитие молодых корешков вокруг клубня, и развитие картофеля в почве будет быстрым, а всходы дружными.
Окучивать картофель рекомендуется, когда верхняя часть растения достигнет 10 см в высоту. Окучивания проводят высокое по верхние листья. Повторное окучивает возможно спустя две недели, однако обязательным оно не является.
Не позднее чем за 21 день до планируемого сбора урожая посадки картофеля Венета необходимо опрыскать препаратами от фитофтороза, чтобы предотвратить возможное развитие болезни на клубнях, а также заражение почвы этим неприятным заболеванием.
За 10-14 дней до копки рекомендуется срезать ботву картофеля, для того чтобы корнеплоды образовали плотную кожицу и лучше хранились.
Плюсы и минусы картофеля сорта Венета
Данный сорт совершенно не случайно уже многие годы держит лидирующие позиции в Европе и России. Перечислим основные плюсы:
- Ранее созревание сорта,
- Высокая засухоустойчивость без потери качества урожая,
- Высокие вкусовые качества,
- Прекрасные качества хранения: картофель не морщится, не гниет при стандартных условиях погребного хранения,
- Устойчивость к самым распространенным заболеваниям картофеля,
- Нетребовательность к почвам и удобрениям,
- Сорт не требователен в уходе – достаточно одного окучивания и прополки по мере необходимости.
- Высокая урожайность,
- Не требует поливов,
- Возможна механическая посадка и окучивание картофеля Венета.
К минусам можно отнести разве что слабую устойчивость к фитофторе и корнеплоды некрупного размера. Для большинства наших соотечественников 10 картошек в килограмме – показатель мелковатого картофеля.
Болезни и вредители
Картофель сорта Венета имеет уникальные характеристики по сопротивлению самым распространенным вирусным и бактериальным инфекциям. Он практически не поражается золотистой нематодой, раком картофеля, морщинистой мозаикой, различными гнилями корнеплодов, вирусом скручивания листьев.
Единственным заболеванием, против которого Вам необходимо регулярно проводить опрыскивания и которое стоит учитывать при схеме посадки картофеля на участке, является фитофтороз.
Чтобы избежать поражения плантации картофеля Венета фитофторой следует сажать клубни по схеме 40-50 см между растениями в ряду и 60-70 см между рядами. Выбирайте преимущественно светлые, незатененные и хорошо проветриваемые участки, с низким уровнем грунтовых вод.
Излишнюю влагу сорт Венета переносит плохо, растения слабеют, подгнивают, гибнут.
Рекомендуем! Для профилактики фитофтороза перед посадкой обработать клубни раствором медного купороса, марганца и борной кислоты: по 1 столовой ложке каждого ингредиента на 10 литров воды. Клубни замачиваются на 10 минут непосредственно перед посадкой.
Насекомые-вредители в целом характерны для любых посадок картофеля – это колорадский жук, проволочник, медведка. Против них следует подбирать соответствующие препараты и использовать из согласно инструкции. Картофель не вбирает в себя инсектициды, поэтому они безопасны для людей.
Отзывы о картофеле Венета
Игорь Александрович, 60 лет, Нижний Новгород
Венета – очень неплохой сорт для дачного выращивания. Нам что надо в первую очередь – получить свой урожай как можно раньше, чтобы лакомиться отварной молодой картошечкой. Этот сорт оптимален для этого.
Я его сажаю уже в начале апреля, предварительно прогрев землю под пленкой, сверху укладываю солому, чтобы заморозки не повредили растениям и далее солома, перегнивая, дала дополнительное питание.
Уже в июне мои внуки с радостью уплетают молодую домашнюю картошечку в масле!
Ольга Витальевна, 42 года, Псковская область
У нас участок глинистый, высокий, вода далеко. Замучилась, какую картошку не сажала – мелкая растет, урожаи маленькие. Узнала о сорте Венета года три назад и решила попробовать, но без особой надежды.
И напрасно! Удалась картошечка на славу! Очень понравилось, что клубни ровненькие, овальные, легко чистятся. Минус, что за три года картошка выродилась, стала мельче. Буду менять семена в этом году.
Да и место под посадки тоже стоит поменять, думаю.
Надежда, 37 лет, Находка
Интересная картошка, некрупная, хорошо храниться, но вот выкапывать ее надо строго до того, как начинаются дожди у нас на Дальнем Востоке.
В противном случае ботва сразу чернеет и на клубнях после выкапывания и просушки заметны темные пятна. Не выносит она избытка влаги. В остальном – прекрасная вкусная картошечка, и в салаты, и пожарить.
Много жарим ее во фритюре, она плотненькая получается, длинными ломтиками.
Иван Викторович, 57 лет Московская область
Сажаю Венету уже 7 лет как особо ранний сорт. Никогда не подводила. Всходы дает всегда ровные, растет стремительно, трава за ней не поспевает, поэтому прополка нужна только одна, и та совпадает со вторым окучиванием.
Зато картошку начинаю копать в начале июля, и сразу же в лунку добавляю золы и перепревшего навоза и кладу туда новую картофелину из старого урожая. Специально для этих целей оставляю.
И в конце сентября у меня снова молодая картошка, которую едим, но на семена и хранение не оставляем уже.
Видео
Картофель "Венета": описание сорта, характеристики и фото
Картофель в любом виде практически каждый день на столе россиян. Но мало кто задумывается, какой сорт корнеплода используют для приготовления блюд. Хотя многие наблюдали, что не всегда овощ отвечает вкусовым и кулинарным качествам.
Сегодня селекционеры создали сорта картофеля, подходящие конкретно для жарки, пюре, салатов. Для любителей салатов самым лучшим вариантом выбора станет картофель Венета.
Какой сорт картофеля выбрать?
Это первый вопрос, который возникает при планировании выращивания картофеля на даче, приусадебном участке или в фермерском хозяйстве.
При выведении новых сортов селекционеры для улучшения одних характеристик приносят в жертву другие и, таким образом, каждый сорт — это всегда набор компромиссов. В разных условиях решающее значение имеют те или иные сортовые свойства картофеля.
И важно, чтобы выбранный сорт с одной превосходной характеристикой, сохранял другие в приемлемых пределах.
Один из первостепенных вопросов, который мы задаем, обсуждая сорта картофеля, это сроки созревания урожая. У ранних сортов картофеля есть два весомых преимущества. Мы можем побаловать себя свежей картошечкой уже в середине лета.
У позднеспелых сортов всегда есть риск попасть под холода и непогоду позднего лета и осени, что чревато для них фитофторозом. У ранних сортов эта опасность минимальна.
Давайте рассмотрим не очень еще известный у российских огородников сорт Венета (по другой транскрипции — Винета).
Что мы знаем о сорте
Селекционные работы проводились во многих странах мира, не прекращаются и сегодня. Главная задача ученых – создать универсальный сорт, соответствующих требованиям любого потребителя.
В конце XX века селекционеры из Германии сделали подарок любителям картофеля. Ими был выведен сорт Венета (в некоторых источниках его называют Винета).
Ученым удалось добиться устойчивых качеств картофеля, которые повторяются в следующих поколениях. Главное достоинство сортового овоща – умение противостоять болезням и вредителям.
Раннему урожайному картофелю Венета обрадовались огородники России. Первые клубни были завезены в 2002 году. Картофель сначала прочно закрепился на приусадебных участках Центральных и южных регионов страны. Сегодня его выращивание расширило горизонты, любители экспериментировать сажают сорт картофеля Венета во многих областях.
Выращиванием марочного сорта немецких селекционеров картофеля занимаются фермеры. Вкусный овощ дает хорошие урожаи при минимальных затратах труда. Россияне поняли вкусовые особенности картофеля, раскупают быстро.
Венета: описание сорта
Картофельный куст раскидистый, высотой до 70 см. Листья светло-зеленого цвета, соцветия белоснежные.
Корнеплоды овальной формы с желтой или светло-коричневой кожурой и мелкими, трудно-заметными глазками имеют среднюю массу в пределах 80-90 г.
На одном кусте бывает в среднем по 10 картофелин близкого размера (сорт обладает хорошей равноплодностью), которые созревают одновременно. Содержание крахмала в плодах среднее — 13-14%. Урожайность в конце плодоношения — до 230 ц/га, на 45-е сутки около 140 ц/га.
Важно! Раннеспелость позволяет выращивать в южных районах на одном поле два урожая этого сорта в год. Первый созревший картофель убирают в июле и засаживают поле повторно. Второй урожай поспеет к концу сентября.
О некоторых характеристиках картофеля мы вспоминаем только по весне, выбирая сроки созревания. Но создатели сорта не забывали о них никогда.
К таким характеристикам относятся:
- вкусовые качества;
- транспортируемость;
- лежкость;
- устойчивость к заболеваниям и поражению вредителями.
Картофель Венета очень неприхотливый сорт, обладающий высоким иммунитетом к заболеваниям. Он не требует дополнительного ухода и полива, растет практически на любых почвах.
Клубни сорта демонстрируют устойчивость к повреждениям. Свыше 90 % из них сохраняют товарный вид. Потери при хранении также невелики: лежкость 88%.
Клубни имеют хорошие вкусовые качества, не развариваются при приготовлении, при готовке оставляют мало отходов.
Характерные особенности
Теперь давайте выясним, какими характеристиками обладает сорт немецкой селекции:
- Раннеспелость. Вегетативный период от 70 до 75 дней, отсчет ведется с момента посадки. Покапывать молодую картошечку можно смело на 43 день.
- Высокая урожайность сорта даже в засушливых регионах. Благодаря этому качеству распространился далеко за пределы Германии, России. Практикуют выращивание картофеля Венета в бывших среднеазиатских республиках Советского Союза. Как правило, один гектар дает до 25 тонн при правильном уходе. Урожай с одного куста на фото.
- Неприхотливость. Картофель сорта Венета можно сажать на любой почве, урожай практически не отличается.
- Все параметры столового овоща соответствуют стандартам.
- Хранение. Отходов при организации правильного хранения не бывает.
- Транспортабельность. Можно перевозить на любые расстояния, так как на механические повреждения не реагирует.
Посадка картофеля
Для посадки заранее отбирают клубни средних размеров без признаков гниения. Урожай можно получить раньше, если предварительно провести яровизацию и проращивание семенного материала.
Для этого картофель рассыпают по ящикам в один слой и выставляют на свет на две-три недели при температуре не выше +10 градусов, чтобы не произошло высыхания клубней. Если такой возможности нет, посадочный материал, извлеченный из хранилища, просто прогревают в течении примерно 10 дней.
Высаживать картофель можно только в достаточно прогретую почву. Время посадки в средней полосе обычно первые числа мая.
Схема посадки
Кусты картофеля Венета большие и раскидистые, поэтому расстояния должны быть не меньше: между рядами 70-75 см, между кустами в ряду 25-30 см, заглубление 8-10 см. Загущенная посадка создаст проблемы при окучивании, а кроме того, созревшие клубни будут маленькими.
Достоинства и недостатки
Сортовой картофель Винета немецкой селекции характеризуется следующими достоинствами:
- необычный аппетитный цвет сердцевины, который сохраняется при термообработке;
- относительная устойчивость к основным патогенным микроорганизмам картофеля – парше, фитофторозу;
- раннее получение урожая;
- сохранение товарного вида у 88% плодов;
- дружное созревание клубней;
- нетребовательность к поливу, устойчив к жаре, засухам.
Видимых недостатков при правильной агротехнике не наблюдается. При нарушении условий выращивания возможно проявление следующих особенностей:
- если грунт перенасыщен азотом, картофель долго прорастает в грунте;
- при переувлажнении и заболачивании грунта возможно появление фитофтороза;
- если перед посадкой семенной материал не обработан средствами от вредителей, возможно повреждение клубней.
Уход
Проблема средней полосы – возвратные заморозки. Если в преддверии заморозков всходы уже появились, то их необходимо полностью присыпать землей (окучить). Для пасленовых эта процедура обычная и даже полезная.
Рыхлая почва хорошо пропускает воздух, корневая система увеличивается в размерах, а, следовательно, завязываются и новые клубни. Основное окучивание производят, когда высота кустов достигнет примерно 15 см.
Эту работу выполняют после дождя или полива, чтобы земля была рыхлой.
При необходимости еще одно окучивание можно провести через 10 дней, совмещая его с борьбой с сорняками. Еще на стадии посадки используют органические удобрения, такие как перепревший навоз и перегной. Первую подкормку минеральными удобрениями удобно провести одновременно с основным окучиванием.
Это должен быть полный минеральный комплекс, включающий азот, фосфор и калий, состава NPK 10:20:10. Второй раз удобрения вносят на стадии бутонизации растений. При этом из состава комплекса исключается азотная составляющая.
Азот стимулирует наращивание зеленой массы кустов, что приводит к замедлению роста клубней.
Сорт Венета декларируется как засухоустойчивый. Тем не менее при отсутствии дождей полив не будет лишним в период цветения и роста клубней.
Уборка и хранение урожая такие же как для любого другого сорта. Собранный картофель хорошо просушивают, рассыпав тонким слоем в помещении или под навесом, и, собрав в сетчатые мешки или ящики, складируют в хранилищах или подвальных помещениях. Оптимальная температура хранения 1-4 градуса.
Особенности посадки и выращивания
Даже со столь неприхотливым сортом, как Венета, следует учитывать особенности овоща, чтобы урожай был максимально большим, а усилия не оказались потраченными даром.
Подготовка участка под посадку
Сажать проросшие клубни следует в конце апреля – начале мая. Перед этим, осенью желательно удобрить почву перегноем и перекопать.
Не следует высаживать этот сорт там, где росли пасленовые культуры. Грунт после них станет пригодным для Венеты спустя 3 года. Зато благоприятной почва будет после бобовых растений, зерновых, пряных трав.
Лучше не использовать для высадки Венеты глинозем, ведь он долго удерживает воду. Сорт Венета не любит влажную почву. По этой же причине не подойдут и низины. Зато он хорошо формирует клубни и всходит в:
- глиноземе;
- песчанике;
- супесчаной почве;
- суглинистом грунте;
- минеральном грунте;
- окультуренных торфяниках.
Идеальной будет ровная незатененная площадка на возвышенности.
Подготовка клубней
Отбирать материал нужно за 3-4 недели до посадки. Клубни должны быть примерно одного размера, но не меньше 40 грамм и не более 85 грамм. Лучше всего даст всходы тот картофель, у которого уже есть проросшие глазки в 1-2 сантиметра высотой. Важно, чтобы не было плесени или гнили на корнеплодах.
Слишком крупный клубень станет пригодным для проращивания, если разрезать его пополам и присушить срез древесной золой.
Укрепить подобранный к высадке картофель Венета можно, обработав клубни растворами:
- борной кислоты;
- купороса;
- древесной золы;
- марганца.
После выложить картофелины на светлое сухое место, чтобы выработался алкалоид соланин. Он является естественным иммуномодулятором овоща.
Если существует необходимость ускорить рост и без того скороспелого картофеля, то допустимо применять Потейтин, Эпин и Планриз. Нанести препараты на клубни следует за сутки до высадки в почву.
Высадка в грунт, схема посадки
Сажать картофель рекомендуется в сухую и ясную погоду, важно, чтобы уже не было ночных заморозков. Участок, подготовленный для высадки картофеля Венета, нужно поделить на ряды. Расстояние между ними должно быть 50-70 см, а между посадочными клубнями – 25-35 сантиметров.
Необходимая глубина ямок составляет 7-10 сантиметров. Внутрь проросший клубень нужно помещать аккуратно, ростками вверх. Засыпая, стараться их не повредить. Всходы появятся через 10-14 дней.
Внесение удобрений
Минеральные удобрения применяются дважды во время полива за весь период формирования клубней. Первый раз до цветения картофеля, второй – после него.
До образования бутонов для улучшения качества картофеля проводят подкормку калийными удобрениями. После цветения в грунт вносят суперфосфат (30 г разводят в 10 л воды). Указана дозировка на один куст картофеля. Такая подкормка способствует лучшему формированию клубней.
Между этими двумя процедурами нужно успеть внести раствор птичьего помета и коровьего навоза. Такое органическое удобрение повысит урожайность овоща и его сопротивляемость вредителям.
Уход
Полив картофеля Венета проводится трижды:
- сразу после высадки;
- во время появления бутонов;
- после цветения.
Он должен быть обильным, около 50 литров на квадратный метр. Важно время полива. Это должно быть или раннее утро, или поздний вечер.
Лить воду нужно под корень, так как попадание капель на листья может вызвать солнечные ожоги (происходит эффект линзы). Если погода была дождливой, то от одного из поливов стоит отказаться.
Чтобы определить необходимость во влаге, нужно смотреть на состояние почвы, главное её не заболотить.
В засушливых южных регионах, наоборот, количество поливов можно увеличить.
Картофель нуждается в воде, если грунт просох глубже, чем на 8 см.
От сорняков необходимо пропалывать сорт Венета регулярно, начинать уже с первой недели после высадки.
Клубни особо нуждаются в кислороде, поэтому рыхление проводится не реже 1 раза в 2 недели. Первое следует сделать еще до появления всходов.
Окучивание стоит провести хотя бы дважды. Первый раз после всходов, второй, когда ростки будут около 15 сантиметров в высоту.
Отзывы
Мария, домохозяйка, Ярославль
Мы уже давно не садим картошку, предпочитаем понемногу покупать в магазине. Но свекровь в прошлом году все-таки посадила 5 кустиков нового сорта- Венета. Уже в июле ели свою молодую картошечку.
Очень вкусно! И главное, в это время продается только импортная, совершенно «пластилиновая»! В этом году посадили по схеме 5 кустов Венеты в мае, и еще 5 – в июле.
Все лето со своей вкуснятиной были! Пожалуй, вернем картошку на наш участок.
Константин Иванович, пенсионер, Нижний Новгород
Мы выращиваем овощи, чтобы выжить- пенсия-то невелика. Но стало уже трудно большие посадки делать, да и удобрять землю нечем: удобрения дорогие, а с навозом намучаешься. Поэтому выбираем то, что растет на тощих почвах и не требует особого ухода.
Из картошки более всего подходит сорт Винет. У нас его зовут «немецкой» картошкой. Не поливаю его, не удобряю, только ежегодно меняю место посадки. Лежит в подполе хорошо, глазки на кожице неглубоко, пятен нет, отходов при чистке мало.
Как раз для пенсионеров!
Загрузка...
