Каждый дачник мечтает о крупном урожае томатов, но далеко не все сорта могут предоставить такую возможность. Необходимо учитывать их специфические особенности, включая стойкость к низким температурам и различным заболеваниям. К тому же, найти вкусные сорта помидоров так же сложно, как и те, которые не требуют комплексного ухода.
Вместо того чтобы вы руководствовались удачей при выборе сортов томатов, мы собрали воедино самую важную информацию, которая расставит все точки над i. В этой статье вы найдете все, что поможет вырастить в будущем вкусные и крупные помидоры.
Важность правильного выбора сортов помидоров
Прежде, чем заняться выбором сортов томатов, очень важно определиться с тем, для каких целей они будут предназначаться. Учитывая их различность во вкусе и формах, не все помидоры подойдут для овощных салатов и приготовления супов. Для этой цели идеальным выбором будут красные или розовые помидоры, размер которых должен быть выше среднего. Форма практически не имеет значения.
Для использования помидоров в качестве закуски, которая будет интриговать одним лишь своим видом, больше всего подойдут сорта томатов с неординарной окраской. К примеру, черные, синие, желтые или смешанные. Но при их выборе особое внимание обратите на их вкусовые качества потому, как одни будут слишком кислые, а другие, наоборот, сладкими.
В качестве засолки прекрасно подойдут, как красные и розовые помидоры, так и зеленые. Это тот случай, когда форма и размер не будет иметь значения. Но многие дачники также экспериментируют и с другими расцветками томатов, получая на выходе оригинальную закуску в любое время года.
Грядка-короб для томатов: как сделать и какие сорта помидоров посадить
Основные критерии сортов томатов
Все сорта томатов включают в себя следующие характеристики:
Топ 5 самых крупноплодных и урожайных сортов помидоров
Розовый гигант
Данный сорт получил свое название благодаря розовому оттенку и достаточно крупным размерам. При должном уходе можно смело рассчитывать на плоды весом до 400 граммов. Куст достигает двух метров в высоту. Степень урожайности – от 5 килограммов с одного куста.
Красный гигант
Ярко-красный оттенок плодов с максимальным весом в 600 граммов – данный сорт пользуется особой популярностью среди дачников. Не смотря на относительно скромные размеры куста (160 сантиметров), его урожайность достигает более 6 килограммов.
Сорта томатов, устойчивые к фитофторозу
Исполин
Плоды данного сорта получаются ярко-красными и невероятно вкусными. К тому же, каждый из них может весить до 450 граммов. При средних показателях высотности в 170 сантиметров, куст сможет порадовать крупным урожаем, который достигает почти 8,5 килограммов.
Русский великан
Данный сорт отличается очень крупными плодами (до 600 граммов) с прекрасной формой и выразительным вкусом. Каждый куст достигает примерно 1,8 метра в высоту. Степень урожайности – до 7 килограммов с одного куста.
Король Лондона
В основном, плоды этого сорта томатов весят 300 граммов, но в отдельно взятых случаях они могут достигать 700 граммов. Размер куста может достигать двух метров в высоту. Отличные внешние и вкусовые показатели, а также крайне высокая степень урожайности (до 10 килограммов с одного куста) делают сорт Король Лондона очень привлекательным для посадки.
Кальциевая селитра как удобрение: применение для томатов
-
- Преимущества и недостатки: + Почти все сорта идеальны для салатов и употребления в свежем виде + Некоторые сорта подходят для солки + Крупный урожай – радость для каждого дачника + Отличные вкусовые характеристики — Необходим более тщательный уход
- — Данные сорта и их разновидности крайне требовательны к наилучшим погодным условиям
Топ 5 сортов помидоров различной формы
Аргентинское чудо
Продолговатая форма данного сорта томатов вызывает не только интерес к нему, но еще и стимулирует аппетит. Плоды имеют нежно розовый оттенок. Вкусовые качества у него отличные, равно, как и показатели урожайности.
Ивана Купала
Внешне, плоды этого сорта напоминают грушу, только красного цвета. При своей необычной форме, этот сорт даст не только хороший урожай, но еще и приятно удивит его вкусовыми характеристиками. К тому же, он не требователен к уходу.
Груша изумрудная
Данный сорт уникален по многим параметрам. В первую очередь, это неординарная форма, которая смахивает на грушу. Плоды не слишком крупные, зато урожай обещает быть обильным. Сорт весьма устойчив к болезням. Благодаря этому, хранение спелых плодов может продолжаться в течение длительного времени.
Высадка рассады томатов в грунт и теплицу
Дьявол Джерси
Плоды получаются одновременно очень красивыми и необычными. Имеют нежный оттенок, а вкус способен удивить даже искушенных дачников. Отлично сохраняются, не смотря на внушительные размеры в длину (до 18 сантиметров).
Сто пудов
Этот сорт может похвастаться сразу несколькими характеристиками: крупные плоды, красивая форма и утонченный вкус. Они не трескаются и хорошо сохраняются в течение продолжительного периода.
Самые неприхотливые сорта томатов
Преимущества и недостатки: + Радость для глаз + Прекрасные вкусовые характеристики + Плоды отлично хранятся + Достаточно крупная урожайность + Подойдут для употребления в свежем виде, для салатов и солки — Многие из сортов требуют более тщательного ухода
— Крайне требовательны к погодным условиям
Топ 5 разноцветных сортов помидоров
Воловье сердце белое
Главная изюминка этого сорта заключается в его оттенке, который станет украшением практически любого блюда. Вместе с внушительными размерами плодов (400 граммов), они порадуют оригинальным вкусом. Размер куста превышает 1 метр в высоту.
Земляника оранжевая
Этот сорт томатов интригует своей яркой окраской и нестандартными формами. Более того, размер плода достигает 600 граммов, что является очень важным показателем. Учитывая его вкусовые качества, сорт может использоваться для самых разных блюд. Каждый куст может вырастать до 1,8 метра в высоту.
Большая радуга
Крупноплодный сорт томатов (до 600 граммов), который также завораживает необычной окраской, состоящей из двух цветов – оранжевый и желтый. Вкусовые качества станут полной неожиданностью для вас и ваших гостей.
Сорта томатов для теплиц
Роза цвета индиго
Вес плодов данного сорта достигает не более 60 граммов, однако благодаря внешним характеристикам они еще не один раз удивят вас. Также, они излучают невероятный аромат и доставят истинное удовольствие благодаря выразительному вкусу. Размер куста достигает 120 сантиметров в высоту.
Шоколадный Джо
Один из лучших крупноплодных сортов, который предназначается для самых разных блюд. Вес одного плода может достигать 500 граммов. Каждый куст может вырастать до 120 сантиметров в высоту. Вкусовые качества этого сорта не менее приятны – сладкие и с неповторимым ароматом.
Как сохранить томаты свежими надолго
Преимущества и недостатки: + Интригуют внешне + Незабываемые вкусовые качества + Почти все сорта отличаются крупными плодами + Могут использоваться в качестве закуски, для салатов и солки — Могут возникнуть проблемы с их поиском
— Некоторые сорта требуют поддержания особых погодных условий
Топ 5 самых вкусных сортов помидоров
Бычье сердце
Одновременно с невероятными вкусовыми качествами, этот сорт томатов способен порадовать дачника крупным урожаем. Плоды получаются невероятно большими (более 500 граммов) и внешне напоминают сердце. Куст может достигать почти двух метров в высоту.
Дина
Ярко-желтый оттенок плодов этого сорта, а также отличительный вкус – все это является визитной карточной этого томатного сорта. Он не слишком требователен к уходу, а при самых благоприятных обстоятельствах способен дать существенный урожай, достигающего 6 килограммов с одного куста.
Чудо Земли
Данный сорт отличается сочными и невероятно вкусными плодами, которые идеально подойдут для любых целей. Он отлично справится с длительной засухой, но из-за размеров куста требует дополнительного ухода. Если все сделать на совесть, то вы будете довольствоваться высокими показателями урожайности.
Какие сорта томатов сочные и сладкие?
Аппетитный
Сложно устоять перед вкусом помидоров этого сорта. Получивший свою популярность благодаря непривередливым требованиям к уходу и быстрому плодоношению, сорт Аппетитный станет неотъемлемой частью ваших блюд. Урожайность с одного куста достигает 6 килограммов.
Сахар коричневый
Плоды этого сорта включают в себя массу полезных веществ, которые благоприятно отражаются на здоровье человека. Более того, их вкусовые качества способны затмить многие другие сорта. Размер каждого плода относительно небольшой (до 150 граммов), зато вам придется меньше ухаживать за кустом, ведь он не боится сильных заморозков.
Проведение процедуры подкормки помидоров в теплице
Преимущества и недостатки: + Лучшие вкусовые качества + Прекрасно подходят для салатов, солки и употребления в свежем виде + Многие сорта непривередливы к уходу и выносливы
— Умеренные показатели урожайности
Детерминантные и индетерминантные сорта
Существуют несколько отличий в сортах томатов, которые заключатся в размерах кустов и особенностях роста. От того, насколько вы серьезно подойдете к их изучению, зависят будущие успехи в их выращивании.
Детерминантные сорта помидоров отличаются тем, что могут образовывать от 4 до 8 кистей на кусте, а после этого, процесс роста останавливается.
Эти разновидности, в свою очередь, делятся на две категории:
- низкорослые;
- среднерослые.
Низкорослые или штамбовые сорта начинают прорастать намного раньше остальных. У них достаточно толстый стебель, а размер куста, исходя из названия, не слишком высокий. Уже через 75-90 дней начнется процесс плодоношения, но количество кистей с одного куста очень редко превышает 4.
Индетерминантные сорта помидоров и гибриды демонстрируют непрерывный рост до того момента, пока они еще в силах плодоносить. Другое их название – высокорослые.
Они чрезвычайно популярны среди дачников, поскольку способны создать внушительный урожай томатов (до 50 кистей с одного куста). За более чем годичное созревание, куст может вырасти до 3 метров в высоту.
Первые плоды будут зарождаться только лишь спустя 105-130 дней.
Ранние и поздние сорта томатов
Ранние сорта томатов или скороспелые – это те, которые способны осуществлять плодоношение спустя минимально допустимый период времени. Обычно, первый урожай появляется спустя 80-90 дней, однако есть и такие, которые можно увидеть уже через 70 дней. Их принято называть ультраранними.
Чем подкормить помидоры, которые плохо растут
Лучшие ранние и ультраранние сорта томатов
Бенито F1 (Ультраранний)
Этот сорт начнет плодоносить спустя 70 дней после посевных работ. Является детерминантным, поэтому урожайность у него умеренная. Размер куста – до 50 сантиметров. Плоды весят не более 140 граммов, очень вкусные и идеально подойдут для любых блюд. Также сорт хорошо справляется с фузариозом.
Афродита F1 (Ультраранний)
Первые плоды начнут появляться спустя 75-80 дней после посева. Это детерминантный сорт, который порадует отличными вкусовыми качествами своих плодов.
Именно поэтому они могут предназначаться, как для свежего употребления, так и для салатов, солки и других целей. Размер куста не превышает 70 сантиметров. Вес одного плода – до 115 граммов.
С ними не будет проблем с хранением и транспортировкой.
Мариша (Ранний)
Один из лучших раннеспелых детерминантных сортов томатов. Вес плодов достигает 120 граммов, а благодаря своей округлой форме идеально справятся с длительной транспортировкой. Растение не превышает 50 сантиметров в длину и не требует пасынкования. Прекрасно подойдут для салатов, а также в качестве закуски.
Почему помидор внутри белый и с жесткими прожилками?
Преимущества и недостатки: + Быстрое созревание плодов + Универсальное назначение + Отличные вкусовые качества + Многие сорта отлично справляются с болезнями — Скупые показатели урожайности
Итог: 4-1. Рекомендуются к посеву!
Лучшие поздние и среднепоздние сорта томатов
Рио Гранд (Среднепоздний)
Данный сорт начинает плодоносить спустя 110-120 дней. Внешне, плоды напоминают известный сорт Сливки, но вкусовые качества здесь намного выше. Размер плода варьируется в пределах 115-140 граммов. Куст достигает метра в высоту. Отлично справляется с вредителями, перепадами температур и хорошо транспортируется.
Космонавт Волков (Среднепоздний)
Первое плодоношение этого сорта начинается через 115-125 дней после посевных работ. Куст достигает двух метров в высоту. Плоды получаются крупными (до 600 граммов), мясистыми и невероятно вкусными. Степень урожайности с одного куста превышает 6 килограммов. Предназначается для салатов и свежего употребления.
Финиш (Позднеспелый)
Созревать первые плоды начнут уже спустя 120-130 дней после окончания посевных работ. Плоды средних размеров, ярко-красного оттенка и с превосходными вкусовыми характеристиками. Вертициллез ему не страшен. Урожай будет стабильно высоким, а транспортировка – чрезвычайно простой.
Преимущества и недостатки: + Хорошая урожайность + Стойкость к вредителям и болезням + Великолепный вкус — Долгое созревание
Итог: 3-1. Обратить внимание, однозначно, стоит!
Сладкие томаты черри и другие коктейльные сорта
Свое название сорт Черри получил, благодаря красному оттенку и малым размерам, что все вместе создает впечатление, будто это не помидоры, а вишня. Но если вишня отличается приятной кислинкой, то эти, наоборот, более сладкие.
Принято считать, что Черри бывает только красного цвета, однако существуют разновидности этого сорта других цветов. К примеру, Зеленый доктор матовый. Исходя из названия, его плоды окрашены в зеленый цвет, отчего они напоминают больше виноград, нежели вишню. Помимо экстраординарного вкуса, они способны удивить утонченным ароматом.
Другим не менее распространенным сортом-аналогом является Финик желтый. Миниатюрные плоды вытянутой формы имеют божественный вкус. Мало того, что сорт является раннеспелым, он еще и отличается неплохой урожайностью.
Помидоры для балкона: сорта, посадка и уход
Стоит ли выращивать одновременно несколько разных сортов томатов
Если у вас есть желание заняться одновременным выращиванием нескольких томатных сортов, то для этого необходимо убедиться в том, что их особенности во многом совпадают друг с другом. В противном случае, вы будете вынуждены потратить больше собственных сил и времени, чтобы добиться желаемых результатов.
Следует принять во внимание следующие характеристики:
- Размеры кустов и степень плодовитости (детерминантные или индетерминантные)
- Период созревания плодов (ранние или поздние)
- Стойкость к заболеваниям, низким температурам и неблагоприятным погодным условиям
Если правильно подобрать сорта томатов, то одни могут предназначаться для салатов и употребления в свежем виде, другие – для засолки и консервирования, а третьи – для продажи. К тому же, вы сможете довольствоваться неплохим урожаем различных помидоров несколько раз за сезон.
Источник
Роман созерцатель
- Активность: 87k
- Пол: Мужчина
Роман созерцатель
Какие сорта томатов самые сладкие?
Многие огородники мечтают вырастить сладкие томаты. Их приятно употреблять в свежем виде, особенно в салатах, ведь они имеют привкус меда или ягод. Чтобы собрать такой урожай, для выращивания предварительно нужно выбрать сладкие сорта томатов, с которыми и предлагаем ознакомиться далее.
Среди многих сортов можно выделить некоторые, которые обладают наиболее выраженной сладостью и неповторимым ароматом.
Розовый мед
Это один из вкуснейших томатов, который выращивается во многих странах. По вкусу напоминает мед — имеет терпкий привкус без малейшей кислинки даже в тех местах, где находятся семечки. Урожайность высокая даже на нижних веточках.
Масса томатов равна 600 г, но отдельные любители выращивают гигантские томаты до 1,5 кг. На открытом грунте высота достигает до 80 см, но в теплице стебли могут вытянуться до 1,5 метров.
Даже если растение не выросло высоким, это не скажется на урожайности.
Минусом сорта является то, что его представители часто поражаются различными грибковыми болезнями.
Кенигсберг золотой
Это еще один из лучших среднеспелых сортов. Томаты имеют вытянутую сливовидную форму, получаются сладкими, мясистыми и сочными. Они покрыты толстой кожицей, что позволяет их долго хранить.
Хорошо растут на открытом грунте, но высота в этом случае получается не очень большой, а вот в теплице они намного выше. Сорт отличается высокой урожайностью — каждая кисть имеет по 5 завязей.
Помидоры могут быть массой до 300 г.
Царь-колокол
Данный сорт хорошо произрастает на открытом грунте, считается среднеспелым по степени созревания урожая. Он приспосабливается к различным климатическим условиям. В основном считается салатным томатом. Плоды вырастают большими — массой до 600 г, красного цвета, в форме сердца. Если разрезать помидор, то он напоминает сахарную арбузную мякоть. За лето созревает до 4 кистей.
Вельможа
Этот томат раньше называли сортом «Буденовка». Он ценится за свои приятно сладковатые вкусовые качества и высокую урожайность. Плоды получаются малинового цвета, по форме напоминают сердечко. На открытом грунте достигают в высоту до 1,3 м, а при выращивании в условиях теплицы вырастают до 1,8 м.
Масса плодов разная — в среднем от 130 до 250 г, но на первой кисти может весить до 600 г. Этот сорт считается салатным, но также подходит для приготовления томатной пасты и соков. Растение стойко к фитофторозу.
Медовая капля
Такое название получили раннеспелые томаты черри. Они желтого цвета, поэтому действительно напоминают капельки меда. Вырастают небольшого размера — до 30 г, но собраны в грозди, а в каждой может быть по 15 томатов.
Этот сорт имеет высокую урожайность, но и кусты растут высокими. На открытом грунте главный стебель достигает высоты 1,5 м, а в теплицах могут вырасти на 50 см выше. Их употребляют в свежем виде, консервируют и даже варят варенье. После того как они созреют, их нельзя долго хранить.
Загадка
Этот сорт красных томатов с плотной текстурой и мясистостью, покрытых небольшим серебристым налетом. Они считаются ультраранними, масса плодов — около 100 г.
Достигают высоты всего 40 см, но сорт отличается высокой урожайностью. Растение не нужно подвязывать, но пасынки лучше всего удалять. Сорт редко подвержен заболеваниям.
Помидоры хорошо перевозить, консервировать целыми в собственном соку.
Малиновый гигант
Это один из гибридных сортов, пользующийся своей известностью за счет высокой сахаристости. По цвету он розовый, имеет слегка сплющенную форму, масса плода около 700 г. Сорт отличается хорошей защищенностью от различных заболеваний, редко поражается фитофторой. Его чаще всего употребляют в свежем виде. Для консервирования он не годится.
Рома
Этот сорт плодоносит длительное время — почти 2 месяца. Он считается голландским гибридом. Плоды небольшие — массой всего лишь 80 г, но в кисти их может быть до 20 штук.
Сорт отличается также высокой урожайностью. Эти томаты сладкие, как конфеты. Из них можно приготовить салаты, мариновать и солить, то есть они отличаются универсальностью в использовании.
Кусты не вырастают высокими — в основном около метра.
Аппетитный
Отличается высокой сахаристостью. Сорт относится к среднеранним растениям. Кусты вырастают около 80 см, очень аккуратные и компактные, но урожайность на высоте. Томаты набирают 400-граммовую массу, имеют бордовый цвет. Они очень сочные, слегка беловатого цвета по причине сахаристости мякоти. В основном томаты употребляют свежими, но также варят варенья и джемы.
Оранжевая груша
Это отечественный среднеспелый гибрид. Томаты вырастают до 1,5 м в высоту в условиях открытого грунта, а в теплице могут быть около 2 м. Плод имеет оранжевый цвет, грушевидную форму и небольшую массу — около 65 г.
Сорт отличается высокой урожайностью, особенно в условиях теплиц, но может заболеть грибковыми болезнями, в том числе фитофторозом. Помидоры имеют красивый декоративный вид.
Идут на употребление в свежем виде, а также для маринования.
Старосельский
Этот томат с ранним сроком созревания. Считается неприхотливым растением, хорошо растет в условиях теплиц и на открытом грунте. Кусты достигают высоты около 1 м. Образуются кисти до 8 томатов в каждой.
Томаты красные, слегка приплюснутые, имеют массу 300 г. Помидоры получаются мясистыми, ароматными с небольшим количеством семян. Их чаще всего употребляют в свежем виде.
Растение устойчиво к различным заболеваниям, но не переносит резкую смену температуры воздуха.
Сахарный гигант
Этот сорт томатов был выведен селекционерами в России. Имеет высоту кустов от 1,5 -1,8 м. Он относится к универсальным растениям, поэтому может произрастать в условиях открытого грунта и в теплицах.
Характеризуется высокой урожайностью, поскольку примерно с одного куста при хорошем уходе можно получить 6 кг томатов.
Они крупные (от 400-600 г), годятся для употребления в свежем виде, но не для консервирования.
Положительным качеством сорта является то, что он не особо реагирует на изменения температур и не боится фитофтороза. Что касается недостатков, то это требовательность к питательности грунта и необходимость подвязывать слабые ветви.
Углерод
Это среднеспелый сорт американской селекционной работы. Растения можно выращивать как на открытом грунте, также и в теплице. Высота кустов достигает 1,5 м. Стебель хоть и крепкий, но все же нуждается в подвязке. Для получения максимального урожая достаточно оставить только 2 стебля.
Этот сорт имеет высокую стойкость к болезням, отличается высокой урожайностью и длительным созреванием плодов. Они вишневого цвета с коричневыми полосками, слегка приплюснутые, масса — около 300 г. Мякоть сладкая, ароматная и сочная. Помидоры не пригодны к консервированию. Их употребляют в свежем виде.
Чайная роза
Этот сорт выведен российскими селекционерами, характеризуется сладким вкусом, красивым эстетичным видом. Растение напоминает лиану высотой в 2 м. В одной кисти может быть до 6 томатов. Они нежно-розового цвета и довольно крупные — массой около 400 г. Имеют небольшую ребристость возле плодоножки и шаровидную форму. Помидоры имеют мясистую мякоть и приятный аромат.
Сорт лучше всего растет в условиях теплиц, поэтому в открытом грунте можно выращивать только на юге. Он устойчив к переменам температур и заболеваниям. Минусом является лишь то, что необходимо регулярно удалять пасынки, подвязывать к шпалере, своевременно вносить подкормки.
Медовый салют
Это томат, который ценят не только за отличные вкусовые качества, но и за красивый внешний вид. Он может расти как в открытом грунте, так и в условиях теплиц. Высота стебля достигает до 1,8 м.
Растение устойчиво к болезням, но его нужно подвязывать для правильного формирования куста. Его относят к поздним сортам, так как на созревание томатов необходимо не менее 4 месяцев.
Отличается высокой урожайностью — при правильном уходе с одного куста получают до 7 кг томатов.
Помидоры имеют округлую форму, слегка приплюснуты у плодоножки. Они отличаются особым окрасом: пятнистые с преобладанием красных и желтых оттенков. Помидоры крупных размеров — массой от 300-450 г. Их употребляют в свежем виде, а также для приготовления салатов, поскольку они практически не имеют семян.
Сорт имеет особенность длительного хранения. Так, в холодильнике томаты будут сохранять плотную мякоть и свежесть в течение 1,5 месяца.
Крупные сорта томатов привлекают своей урожайностью и большой массой (от 300-800 г). К ним относятся:
- Сахарный пудовичок. Этот томат всех покоряет своим изысканным вкусом и массой плодов до 600 г. Растение универсальное, поскольку подходит для выращивания в условиях теплиц и открытого грунта. В теплице кусты достигают высоты до 18 м, а на открытом грунте — около 80-100 см. Отличается высокой урожайностью — до 5 томатов в одной кисти. Можно с одного куста получить до 11 кг помидоров.
- Сахарный бизон. Этот томат отличается своей повышенной сахаристостью. Плоды имеют розовый цвет и сердцевидную форму. В основном выращиваются в защищенном грунте. Куст достигает высоты 1,8 метра. Сами помидоры имеют массу до 300 г. С одного растения можно получить до 9 кг плодов.
- Мясистый-сахаристый. Этот сорт не зря получил такое название, так как отличается качествами мясистости, при этом плоды сладкие и розовые. Как правило, в весе они достигают 250-280 г, но при хорошем уходе могут вырасти и до 500 г. Кусты могут иметь высоту около 1,8 м. В общем, растение универсального типа, то есть хорошо растет в теплицах и на открытом грунте.
- Сахарная Настасья. Этот сорт отличается высокой урожайностью — плоды вырастают по 8 штук в одной кисти массой до 400 г. Томаты мясистые и сердцевидной формы. Растение считается среднеспелым и имеет высоту от 50 см. Рекомендуется выращивать в защищенном грунте.
- Кибо F1. Это японский гибрид, который отличается стрессоустойчивостью. В кисти одновременно созревает около 5-6 помидоров. Они относятся к розовым сортам, по форме круглые, слегка приплюснутые в области плодоножки, имеют эстетичный вид и вырастают массой около 350-400 г.
- Сахарок. Это сорт имеет только одобрительные отзывы, годится для употребления в свежем виде и приготовления салатов. Выращивается в условиях теплицы. Томаты имеют массу до 450 г, красный цвет и круглую форму. Стебли довольно высокие — до 1,8 м.
- Сахар коричневый. Растение относится к универсальным, поэтому хорошо растет и плодоносит в условиях открытого и защищенного грунта. Плоды вырастают розово-шоколадного цвета. В одной кисти может быть до 5 томатов. Кусты очень высокие и в условиях теплицы могут достигать высоты до 2,5 м. Урожайный позднеспелый сорт. С одного куста можно получить до 8 кг томатов.
Томат «Сахарный пудовичок»
Сорт «Сахарный бизон»
«Мясистый-сахаристый» томат
Сорт «Сахарная Настасья»
Сорт томата «Кибо F1»
Томат «Сахарок»
Сорт томата «Сахар коричневый»
Встречаются сладкие томаты, которые содержат мало каротинов, но богаты антиоксидантами, поэтому их рекомендуется употреблять людям с проявлениями аллергии. Они часто имеют разные окрасы плодов, также годятся для эстетического оформления блюд. Таковыми являются следующие сорта:
- Медово-сахарный. Цвет плодов — желтый, масса до 300 г. Это среднеспелый сорт, который вырастает до 1,5 м. Хорошо плодоносит как на открытом грунте, так и в условиях теплицы. Отличается высокой урожайностью — до 7 завязей. Томаты очень сладкие, поэтому и имеют такое название.
- Сахар белый. Очень вкусные томаты с необычным кремово-белым цветом. Вырастают до 2 м в условиях теплиц, массой до 300 г, очень урожайные. Отличаются длительным плодоношением.
- Сахарная слива малиновая. Эти помидоры хорошо произрастают в теплицах. Вырастает до 1,4 м в высоту, при этом необходимо формировать 2 стебля. Плоды очень вкусные и сладкие, имеют малиновый цвет и небольшую массу (всего 25 г). На один квадратный метр можно высаживать до 9 растений. При хорошем уходе можно получить до 8 кг с этого участка.
- Клюква в сахаре. Это томаты с маленькими плодами массой до 15 г. Даже можно вырастить в условиях квартиры на подоконнике. Имеют круглую форму и красный цвет. Урожайность достигает до 3 кг с квадратного метра. Достоинством сорта является невосприимчивость к фитофторе.
- Сладкий поцелуй. Это любимый сорт томата, особенно у маленьких детей, так как имеет небольшие плоды (массой до 20 г) и сладкий вкус. Растение выращивается в теплицах, может иметь высоту до 1,5 м. Подходит для консервирования.
- Спрут F1. Растение больше похоже на помидорное дерево, которое вырастает до 5 м и имеет большие разветвления. В условиях теплиц применяется гидропоника, когда томат выращивают в специальном питательном растворе. Очень урожайный сорт — до 10 кг с куста.
- Кукла Маша. Это ранний сорт томатов, выращивается только в тепличных условиях. Плоды розовые, круглой формы. Высота кустов 1 м, в кисти образуется по 4-6 томатов массой до 250 г. Они отличаются длительным сроком хранения. С одного куста можно получить до 8 кг томатов.
- Счастье русское. Это сорт считается среднеспелым гибридом. Вырастает до 2 м в условиях защищенного грунта. В одной кисти до 5 томатов массой до 300 г. Урожайность высокая — до 8 кг с одного растения. Имеет устойчивость ко многим болезням.
Сорт томата «Медово-сахарный»
Томат «Сахар белый»
Помидор «Сахарная слива малиновая»
Сорт помидор «Клюква в сахаре»
Томат «Сладкий поцелуй»
Сорт «Спрут F1»
Помидор сорта «Кукла Маша»
Томат «Счастье русское»
В условиях открытого грунта рекомендуется выращивать:
- Малахитовую шкатулку;
- Изумрудный мед F1;
- Хейзел Мей;
- Малиновый гигант;
- Загадку;
- Вельможу;
- Царь-колокол;
- Хурму;
- Красную мишень;
- Бабушкин;
- Розовый банан.
Критериями выбора томатов для открытого грунта считаются:
- стрессоустойчивость к различным температурам;
- засухоустойчивость;
- произрастание и плодоношение в различных почвах;
- отличные сладковатые вкусовые качества;
- устойчивость к различным заболеваниям;
- универсальность выращивания.
Для выращивания в условиях теплиц
В условиях теплиц произрастают почти все томаты, но есть отдельные сорта, которые могут плодоносить только в условиях защищенного грунта. К ним относят:
- Медовый салют;
- Розовый мед;
- Циндао;
- Злато;
- Сладкое чудо;
- Сладкий миллион;
- Черный Крым.
Советы по повышению сахаристости томатов
Сахаристость томатов определяется по соотношению сахаров и кислот в помидорах. Необходимо знать, что в основном кислоты находятся в камере с семенами. Чем меньше семян, тем слаще томаты. Поэтому прежде чем выбирать сорта томатов, необходимо обращать внимание на содержание семян в плоде.
Существуют некоторые хитрости, которые могут повлиять на сладкий вкус томатов:
- Важным условием для того, чтобы томаты были сладкими, считается наличие солнечного света. Помидоры должны расти на хорошо припекаемом солнцем месте.
- Необходимо поливать томаты в меру, то есть обильно, но не часто, чтобы не разбавлять сахар в плодах.
- Температура воды не должна быть ниже 22-24 градусов. Можно в воду добавлять компост или немного навоза.
- Большое значение имеют подкормки. При поливе рекомендуется добавлять по 4 капли йода, а также борную кислоту и сернокислую медь.
- Можно повышать сахаристость за счет полива растений с добавлением в ведро воды 1 стакана золы и столовой ложки соли. На каждый куст лить 0,5 литра раствора.
Среди большого разнообразия томатов все стараются выбрать сладкие сорта, ведь из них получаются наиболее вкусные блюда. К тому же сладкие помидоры очень приятно съесть в свежем виде. Важно отметить, что сахаристость томатов не повышает содержание сахара в крови, что позволяет их употреблять людям с сахарным диабетом.
Какой сорт помидоров выбрать для выращивания
Сочные круглобокие помидоры – самые желанные овощи на летнем столе. Классический салат из томатов и огурцов любят повсеместно, а потом наступает черед зимних заготовок, и эти овощи снова выходят на первый план – из них варят томат-пасту, их консервируют с другими овощами и отдельно, используют для приготовления лечо, замораживают, а также варят из спелых плодов ароматную аджику. Огромное количество современных сортов томатов выведено селекционерами в последние годы. В этой статье – обзор новинок и классических сортов, сравнительные характеристики, урожайность и назначение томатов.
Томаты бывают разные – цветные и красные, высокие и низкие, круглые и в форме сливок, крупноплодные и мелкие. Для каждой категории существует своя классификация.
| Наименование | Описание | Размеры куста |
| Индетерминантные | Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. | От 2 м и выше, высота стебля не ограничена |
| Детерминантные | Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков. | От 60 см до 1 м |
| Полудетерминантные | Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка. | От 150 до 200 см |
| Супердерминантные | Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая. | 30 до 60 см |
| Штамбовые | Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования. | От 40 до 60 см |
Коллекция семян компании Беккер предлагает огромное разнообразие семян сортовых томатов с разной формой плодов, ниже обзор некоторых из них:
| Наименование сорта | Описание | Урожайность |
| Томат Алтайский богатырь | Малиново-красные плоды имеют округло-сплюснутую форму, вес одного томата достигает до 400 г. | До 12 кг с 1 м2 |
| Томат Апельсин | Округлая правильная форма плодов, яркая оранжевая окраска, вес одного томата достигает до 400 г. | До 8 кг с 1 м2 |
| Томат Бананза | Вытянутая перцевидная форма, мякоть ароматная, красная. Вес плодов варьируется от 100 до 120 г. | До 4 кг с 1 м2 |
| Томат Бизон | Сплюснутая форма плода с широкими ребрами. Окраска необыкновенная – малиново-черная. Вес плодов – до 300 г. | До 6,5 кг с 1 м2 |
| Томат Бычье сердце | Сердцевидные мясистые плоды достигают весом до 600 г. | До 15 кг с 1 м2 |
| Томат Груша гигантская | Необыкновенно крупные плоды грушевидной формы, вес одного помидора может достигать до 300 г. | До 9 кг с 1 м2 |
| Томат Детские пальчики | Выровненные цилиндрические плоды со средним весом 80-100 г. | От 8 до 9 кг с 1 м2 |
| Томат Монисто шоколадное | Обилие сливовидныхплодов необыкновенной коричнево-черной окраски. Вес плода – до 35 г. | До 5 кг с 1 м2 |
Новинки селекции сортовых томатов позволяют приобрести семена с разнообразной нестандартной окраской плодов, сегодня не редкость помидоры с пестрой, голубой, черной, зеленой кожицей. Экзотические плоды вызывают удивление, а иногда и недоверие к своим полезным качествам. Попробуем разобраться, чем полезны цветные помидоры.
| Цвет кожицы томатов | Полезные свойства | Предлагаемые сорта |
| Оранжевый и желтый цвет плодов | Содержат в своем составе повышенный процент каротиноидов, а также витаминов группы В, обладают меньшей калорийностью по сравнению с красными томатами. Чаще всего используются для приготовления свежих салатов. Полезны при запорах, улучшают работу кишечника, снижают ломкость ногтей и благотворно влияют на остроту зрения. | Черри-Банано; Сладкая гроздь золотая; Томат-дерево Спрут сливка оранжевая F1; Тамблинг Том Йеллоу; Медовая Гроздь; Медовые пальчики F1; Оранжевый гигант F1; ампельный Пиадропс F; Апельсин; Бизон желтый; Бизон оранжевый; Золотое сердце; Идальго сахарный и другие. |
| Зеленоплодные томаты | Новое слово в селекции – спелые помидоры с зеленой кожицей. Теперь аллергики смогут полакомиться салатом из томатов без опасения возникновения кожных высыпаний, зуда и прочих негативных проявлений аллергии, которые неизбежны при употреблении красных плодов. |
|
| Черные, синие, коричневые и фиолетовые помидоры | Эти плоды не годятся для консервирования, рекомендуется употреблять их в свежем виде. Но зато в их мякоти содержится повышенное количество ацитанов, которые являются сильными антиоксидантами, поэтому черно-коричневые и сине-фиолетовые помидоры способствуют избавлению от многих заболеваний. |
|
| Белые томаты | Плоды белых помидор сильно отличаются – они скорее напоминают фрукты, а не овощи, ведь в их мякоти снижено содержание щавелевой кислоты, придающий овощам кисловатый привкус. Повышенное содержание в мякоти белых томатов флавонов и витамина А позволяет употреблять их в пищу при заболеваниях почек и печени, повышенном отложении солей и хрупкости сосудов. | Томат Сахар белый. |
Всего два месяца потребуется для созревания томатов ампельной формы сортаРамблинГолдСтрайп. Невысокое растение не превышает 35 см. Богатый урожай помидор созревает на поникающих ампельных побегах.
Плоды имеют оранжево-пеструю окраску. Лучше всего выращивать это растение в подвесных кашпо.
Аналогичные сорта с ампельной формой роста: томат F1 ампельный Тамблинг Том Йеллоу; Вишневый водопад F1; Красное изобилие F1; Балконное чудо; ПиадропсF1 и другие.
В интернет-магазине компании Беккер можно приобрести семена томатов на любой вкус, для тех, кто затрудняется с выбором сортов, предлагаем укрупненные наборы, включающие классические сорта и новинки мировой селекции с разной массой и окраской плодов.
О лучших сортах помидор: названия, характеристики и описания сортов
Вообще, официальной «датой рождения» томатов черри считается 1973 год. Именно тогда израильские селекционеры вывели новую разновидность помидоров – маленькие, сладкие, зреющие целыми гроздьями. Первоначальной целью эксперимента было выведение вида томатов, которые бы медленно созревали в жарком климате. И ученым удалось получить уникальные томаты.
Изначально они напоминали по форме вишни, но современные селекционеры добились небывалого разнообразия. Помидоры мелких сортов могут быть приплюснутыми и вытянутыми, круглыми и похожими на каплю. Богата и цветовая гамма: в теплице можно вырастить помидорки-вишенки красного, желтого, коричневого, розового, зеленого и даже черного цвета!
Императрица
Плоды имеют продолговатую форму, весят 100-150 гр. Окраска алая. Кожица и сама мякоть томата плотные. Вкусовые качества средние, что не мешает использовать сорт для маринадов, салатов, соусов. Подойдут они и для вяления.
Энерго
Раннеспелый полудетерминантный гибрид, отличающийся высокой урожайностью. Подходит для теплиц и открытого грунта, устойчив к перепадам температур. Растение пластично, не ломается при подвязывании. Развитие зелёной массы и завязывание плодов происходят интенсивно. Энерго устойчив к болезням и вирусам. Рекомендован для всех климатических зон России.
Плоды красные, округлые, 100-150 гр весом. Кожица гладкая, плотная. Вкусовые качества отменные. Благодаря этому сорт считается универсальным, подходя для любых видов блюд.
Энерго
Среднеспелый сорт, отличающийся оригинальной оранжевой окраской. Рекомендован к посадке в южных районах, для выращивания в центральных областях предпочтительнее тепличный метод.
Раскидистые кустики Оранжа достигают 80 см в высоту. При благоприятных условиях выращивания томат даёт неплохой урожай: от 4 до 7 кг с 1 кв м. Сорт устойчив к табачной мозаике, альтернариозу, поверхностной гнили.
Отзывчив к подкормкам и поливу.
Раннеспелый сорт, представляющий собой низкорослые томаты для открытого грунта без пасынкования. Куст вырастает высотой до полуметра. Подходит для Центральных районов страны и Восточной Сибири.
Урожайность зависит от климатических условий, максимально достигая 5 кг с 1 кв м. Спеют томаты данного сорта дружно, перепады температуры переносят благополучно. В пасынковании куст не нуждается.
Не склонен к заражению фитофторозом.
Плод округлый, приплюснутый, с гладкой плотной кожицей. Мякоть нежная, мясистая, с насыщенным вкусом. Возможно использование в свежем виде и для консервирования.
Безразмерный
Томаты данного сорта отличаются крупными размерами (бывают тяжелее 1 кг), вытянутой формой. Консистенция плотная, мясистая. Кожица достаточно тонкая, что снижает транспортабельность. Перевозить желательно недозрелые помидоры. Подходят для приготовления пасты, сока, кетчупа, свежих салатов.
Безразмерный
Кнопка
Детерминантный сорт, не требующий подвязки. Кустики декоративные, компактные, около полуметра высотой. Плоды созревают быстро и дружно. Любит хорошо удобренные почвы, в уходе неприхотлив. Хорошо приживается в открытом грунте, теплицах, на подоконниках. Мелкие кустики не начинают активно пасынковаться, это избавит огородника от лишних хлопот.
Плоды-сливки массой до 45 гр, насыщенного красного цвета. Благодаря плотной кожице хорошо переносят транспортировку, долго хранятся. Почти лишены сладковатого привкуса. Подходят для маринования целиком, приготовления вяленых помидоров и заливки соком.
Томат кнопка
Пир на весь мир
Раннеспелый детерминантный сорт, отличающийся высокой урожайностью (8-9 кг на 1 кв м). Распространен от юга России до востока Сибири. Подходит для открытого грунта и парников. Куст высокий, до 1 метра, нуждается в пасынковании. В уходе не требователен, к болезням и вредителям устойчив. Созревание плодов идёт дружно.
Пир на весь мир
Сибирский гигант
Сорт, хорошо переносящий прохладный климат. Но для выращивания на Урале и Дальнем Востоке пользуются теплицами. Выращивают их на юге и в центральных районах. Например, хороши помидоры для Ростовской области открытый грунт которой подвергается действию ночных холодов даже в летний период. Растение стойко их переносит.
Плоды крупные, от 400 гр, плоскоокруглой формы. Мякоть плотная, мясистая, с характерной сладостью. Лежкость и транспортабельность хорошая. Используется сорт Сибирский гигант для засолки кусочками, приготовления салатов, пасты, хорошо вялится.
Важно! Из-за низкого содержания воды в плодах эти томаты не подходят для получения сока. Особой оригинальностью отличаются также декоративные ампельные сорта – их побеги вьются, как лианы
Особой оригинальностью отличаются также декоративные ампельные сорта – их побеги вьются, как лианы.
Сибирский гигант
Урожайные сорта помидоров с фото и описанием
Асвон
Урожай собирают уже на 95-й день. Данный гибрид отличается хорошими показателями урожая и неприхотливостью. Кустики небольшие, 35-50 см, но, несмотря на размеры, с нескольких кустов можно получить целых десять килограммов томатов. Также, в связи со своей неприхотливостью, прищипывать, пасынковать или подвязывать их не потребуется.
Плоды имеют красный цвет и овальную форму, можно встретить и круглые экземпляры. Масса составляет от 50 до 70 грамм. Благодаря своим размерам, отлично подойдут для цельного консервирования. Также они очень вкусные и можно сделать из них нарезку к застолью.
Снежный барс
Очень устойчивый к холодам сорт, созревает на 105-й день, кустики компактные. Высота 50-60 см, пасынкование не требуется, однако пренебрегать подвязкой не стоит.
Томаты круглой формы, имеют небольшую ребристость, мякоть средней плотности. Масса одного плода от 200 до 300 грамм.
Благодаря своим вкусовым качествам, часто употребляют в свежем виде, однако они хорошо подходят для консервации и изготовления томатного сока.
Рио Гранд
Высота кустов достигает 1 метра, поэтому им требуется подвязка и прищипка. Созревают к 115-му дню. Этот сорт неприхотлив, устойчив к долгой засухе и редкому поливу.
Плоды имеют форму сливы красного цвета и с плотной мякотью. Обладают насыщенным ароматом, сладковатым вкусом. Масса плода достигает 120 грамм. Прекрасно подходят для цельного консервирования, а толстая кожица плода делает его отличным сортом для коммерческих целей, в связи с тем, что он долго не портится и отлично переносит транспортировку на дальние расстояния.
Вечный зов
Высота кустов около 70 сантиметров, с каждого из них получается до 6 кг урожая. Требуется подвязка. Томаты имеют круглую форму и насыщенный красный оттенок.
Достаточно крупные плоды, их вес варьируется в пределах одного килограмма. Они очень сочные и сладкие.
Отлично подходят для переработки, изготовления соусов, томатного сока, салатов, в последнем случае могут возникнуть сложности с нарезкой, ведь плоды на самом деле очень крупные.
Гаспачо
40 сантиметровые кустики полностью созревают к 120-му дню. Крайне устойчив к различным заболеваниям и перепадам температур. Также этот сорт имеет устойчивость к самой плохой погоде, будь-то засуха или сильные ливни.
Плоды небольшие, весом 40-70 грамм. Томаты багровые, имеют удлиненную форму с очень плотной кожурой, выраженным ароматом и приятными вкусовыми показателями.
Используют этот сорт для переработки, это могут быть соусы, томатная паста, сок, а также маринование или консервация.
Астраханский
Этот сорт можно часто встретить на грядках в странах СНГ. Созревает он в районе 120 дней. Кустики небольшие, не достигают даже одного метра в высоту.
Плоды имеют округлую форму, яркий красный цвет, приятный вкус. Мякоть сочная и мясистая, размеры средние, в пределах 200 грамм каждый томат.
Имеет широкое применение, в основном это консервирование, изготовление салатов, томатного сока или просто употребление в свежем виде.
Пьетра Росса F1
Отличный сорт для массового выращивания. Созревают плоды примерно на 120-й день, они сами по себе небольшие, вес около 80 грамм, правильной формы. Урожай снимается одновременно и имеет достаточно высокие показатели.
Важным плюсом будет то, что этот сорт томатов имеет плотную кожуру и может долго храниться, а также с легкостью транспортируется на большие расстояния. Используют их для консервации, засолки, изготовления томатной пасты, соусов и соков.
Часто представителей этого сорта можно увидеть в продаже на рынках или полках супермаркетов.
Загрузка...
