О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Кукуруза – польза и вред 

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать
О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты.

Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать
О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

  • Джубили, 
  • Добрыня,
  • Лакомка,
  • Ледяной нектар,
  • Пионер,
  • Ранняя золотая,
  • Санденс,
  • Сингента,
  • Спирит.

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным “сменщиком” для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать
О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать
О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света. 

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду.

Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.

Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков.

Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай.

Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки. 

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата.

В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды).

Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния. 

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.

Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня.

Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно. 

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Сажаем кукурузу в открытый грунт: сроки посадки, выращивание и уход

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Если посадить кукурузу в огороде с соблюдением правил и сроков, то во второй половине лета (с наступлением молочной спелости) можно будет радовать своих домочадцев полезным и вкусным десертом.

Биологические особенности вида

Прежде чем начинать выращивание на своем участке новой культуры, стоит изучить его биологические особенности, чтобы лучше понимать предпочтения растения. Кукуруза — высокорослая злаковая культура, формирующая глубоко проникающую корневую систему. Она относится к тепло- и светолюбивым растениям.

Посев должен осуществляться в почву, прогретую до 10-12 ºC. Период вегетации от всходов до молочно-восковой спелости в зависимости от сорта составляет 70-120 дней. В частном огородничестве выращивают скороспелые сорта.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Сбор початков проводят, когда потемнеют верхние волокна. Если развернуть такой початок, то зерна будут желтыми и налитыми, но еще достаточно мягкими, и при надавливании ногтем будет выделяться сок.

Сбор урожая лучше проводить в несколько этапов, чтобы не допустить перезревание зерен. Переспевшие початки после варки остаются жесткими и теряют вкусовые качества.

Сорванные початки не подлежат длительному хранению (не более 2 суток при комнатной температуре и не более 20 при нуле), но их можно консервировать и замораживать.

Кукуруза для формирования урожая и мощной вегетативной массы потребляет много питательных веществ и этим истощает почву, поэтому при ее выращивании обязательно внесение органики и минеральных удобрений.

Современные гибриды с коротким периодом вегетации и высокой холодостойкостью можно с успехом выращивать и в северных регионах. Но, если на юге для кукурузы предпочтительны плодородные и влагоемкие суглинки, то на севере для нее больше подходят быстро прогреваемые супесчаные почвы.

Выращивание рассады кукурузы

В регионах с поздней весной и коротким летом практикуется выращивание кукурузы рассадным способом, что позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Семена лучше высевать в индивидуальные торфяные горшочки или кассеты с ячейками объемом 45 см3. В качестве субстрата подойдет универсальная почвосмесь из садовой земли, перегноя и песка.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Рассаду можно выращивать в пленочной теплице или парнике при условии проведения мероприятий по ускорению прогревания грунта. Посадка кукурузы на рассаду осуществляется проклюнувшимися семенами. Для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу.

Читайте также:  Об огурце темп: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Помимо описанных способов выращивания рассады в земле, находчивые огородники придумали выращивать рассаду без земли в так называемых бумажных самокрутках.

Сроки зависят от региона, в среднем всходы должны появиться за месяц до планируемой высадки на постоянное место. Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и двух подкормках жидкими универсальными удобрениями.

Корневая система кукурузы чувствительна к повреждениям, поэтому при посадке кукурузы в открытый грунт нужно избегать обрыва корешков. Некоторые огородники, имеющие опыт рассадного выращивания кукурузы на даче, утверждают, что наилучший результат дает прямой посев в грунт. Такое мнение сформировалось из-за чувствительности кукурузы к пересадке.

Если рассада переросла, выращивалась в общем ящике, не получала фосфор в подкормках или была высажена слишком рано, то хорошего урожая ждать не стоит. Как и при любой другой культуре, рассадный способ требует больше затрат времени и труда.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Сроки посадки кукурузы непосредственно в грунт при безрассадном способе определяются регионом выращивания и складывающимися погодными условиями. Поскольку это растение чувствительно даже к низким положительным температурам (семена не прорастут при температуре ниже 10 ºC, а молодые растения остановятся в росте при похолодании), не стоит спешить с посадками.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

На юге России посев рекомендуют проводить в начале мая. Для Средней полосы России и Подмосковья сроки смещаются на 2-3 недели. Как правило, дачники придерживаются общего правила для всех теплолюбивых овощных культур.

Современные холодостойкие гибриды можно высевать и раньше, но в таких случаях молодым всходам может потребоваться временное укрытие (пленка, натянутая на дуги или укрывной материал).

В Подмосковье для посадки часто используют двухнедельную рассаду, которая высаживается после возвратных заморозков и быстро трогается в рост.

Овощную кукурузу можно выращивать и в Сибири. Здесь условия позволяют получать урожай молочно-восковой спелости, но вызревание початков не наступает. Посев проводят в последних числах мая или в начале июня.

При этом специалисты не рекомендуют использовать пророщенные или набухшие семена. Достаточно посеять качественные семена на гряды хорошо прогреваемого участка.

Ускорить прогревание почвы поможет черное агроволокно, которое притягивает солнечные лучи.

На Урале и Дальнем Востоке дачники практикуют тепличное выращивание кукурузы, выделяя для нее узкие полосы по периметру. Посев в теплицу можно проводить уже в начале мая. Если есть возможность использовать досветку, то семена высевают в апреле на рассаду в домашних условиях.

Правила посадки кукурузы

Кукуруза — специфическое растение. С одной стороны, она засухоустойчива и неприхотлива, а с другой стороны, ее агротехника имеет множество тонкостей. Многих проблем с выращиванием можно избежать, если знать, как правильно сажать кукурузу на дачном участке.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

В первую очередь, необходимо соблюдать рекомендованную схему посадки. Во-первых, потому что кукуруза является перекрестноопыляемым растением и для полноценного завязывания початков требуется определенное расположение в несколько рядов.

Во-вторых, потому что кукуруза очень светолюбива и не терпит даже малейшего затенения от своих собратьев.

В-третьих, потому что на первом этапе роста кукуруза дает маленький прирост и излишне редкие посадки могут страдать от пересушивания междурядий.

В частном огородничестве применяют такую схему посадки: рядовой посев в лунки по два семени с интервалом в 35 см, в 2-3 ряда с расстоянием между рядами в 40-50 см, либо квадратно-гнездовой посев с расстоянием между растениями в 45 см (на 1 кв. метре должно размещаться примерно 9 растений).

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Глубина заделки определяется двумя факторами: влажность почвы и состояние семян (пророщенные или сухие). Если вы сажаете набухшие семена с ростками в теплую и влажную почву, то достаточно заглубить их на 3 — 4 см. Сухие семена нужно заглублять сильнее (на 5 — 6 см).

Для дачи актуальна совместная посадка кукурузы с другими овощами. Она хорошо соседствует с огурцами, тыквой, бобами и фасолью. При этом, если созданы оптимальные условия для роста двух культур, то отмечается рост их урожайности.

Отрицательный опыт выращивания может быть связан с несоблюдением двух важных правил:

  • необходимо сохранить для каждого растения требуемую площадь питания (если сажать кукурузу как уплотнитель, то питания и солнца никому не хватит и вы рискуете остаться без урожая вовсе);
  • обязательны подкормки жидкими органическими удобрениями и минеральными комплексами, так как совместные посадки повышают нагрузку на почву.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Кукуруза служит хорошей опорой для плетей огурцов, поэтому лунки для них можно делать по обе стороны ряда на расстоянии в 40 см. Но тяжелые лианы тыквы могут травмировать побеги кукурузы, поэтому лучше размещать кукурузу по периметру тыквенной грядки на расстоянии в 50 см и следить за направлением плетей.

Бобы и фасоль можно высевать вместе с кукурузой, но при условии обязательного прореживания, чтобы в одной лунке осталось по одному представителю вида. Отмечено, что при совместных посадках снижается вероятность развития заболеваний.

И последний момент — не стоит сажать кукурузу вдоль забора или в тени дома. Эта культура очень требовательна к освещению. Если хотите побаловать своих родных сладкими початками, то выделите для нее место на самой солнечной стороне участка.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции.

Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью.

В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

О посадке кукурузы в огороде: как правильно сажать, окучивать, выращивать

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня.

В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс.

Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки.

Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями.

Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.

Выращивание кукурузы сахарной: посадка и уход

Кукуруза содержит в своих зернах целый комплекс полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма человека. Ко всему прочему кукуруза вкусна, а сахарная в особенности, как в сыром виде, так и в вареном. Вырастить кукурузу легко на любом участке.

Растет эта злаковая культура в высоту, поэтому даже на небольшой площади можно получить весьма солидный урожай початков (хотя загущать ее не стоит, в таком состоянии растет она плохо). Кукуруза может служить роль кулисного растения, в некоторых регионах это особенно актуально.

Посадка кукурузы

Кукурузу можно высаживать семенами в открытый грунт или рассадой. Способ выращивания будет зависеть от того, какой урожай планируется получить, от природно-климатеческих условий конкретного региона. В любом случае надо подобрать под кукурузу подходящий участок для посадки, заранее подготовить почву.

С чем можно посадить кукурузу

Находчивые огородники частенько высаживают кукурузу рядом с вьющейся стручковой фасолью. Соседствуют они хорошо, фасоль растет и взбирается на кукурузу, что способствует хорошему вызреванию стручков фасоли, облегчает их сбор и совершено не мешает росту початков.

Где посадить кукурузу

Для того чтобы кукуруза удалась, необходимо подобрать под нее выровненный участок, без застоя дождевой или поливной воды с умеренно питательной почвой и кислотностью не менее 5,0. Кукурузе зачастую неважен даже тип почв, хотя конечно на черноземах она удается лучше, главное чтобы ей хватало влаги и чтобы место было открытым, не затененным.

Почва под кукурузу

Почву под семена и рассаду кукурузы желательно подготовить еще осенью: глубоко, на полный штык лопаты, перекопать с внесением 5-6 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза, 250-300 г древесной золы и 1 ст.л. нитроаммофоски на 1 м². Весной почву нужно очень хорошо разрыхлить и выровнять, после чего можно приступать к посеву семян кукурузы.

Посадка семян кукурузы

Перед посевом желательно семена подготовить, проверить на всхожесть и оживить. Для этого советую их сначала положить на южный подоконник и продержать пару дней на солнышке, затем на сутки закутать в мокрую тряпочку, после чего приступать к высеву.

Некоторые проращивают кукурузу, но я бы этого делать не советовал. Замечал, что при посеве проращенных семян тормозится появление всходов, видимо очень чувствительные корешки каким-то образом травмируются даже при аккуратном посеве.

Сроки посадки кукурурзы

Посев семян в грунт в центре России можно провести в середине мая, в южных регионах – примерно на 10-15 дней раньше, а в более холодных на 12-15 дней позже. В идеале на момент посева семян грунт должен прогреться до 10 °C и прекрасно, если никакой угрозы возвратных заморозков уже не будет.

Схема посадки кукурузы

Схема посева семян обычно равно 60 (между рядками) на 30 (между растениями) см. В каждое гнездышко (лунку) при посеве можно выкладывать не 1, а 2 семечка, а если в посевном материале не уверены, то можно положить и по 3. Глубина заделки на черноземной почве 5 см, на песчаной – 6 см, на плотной – 4 см.

Как только появятся всходы (обычно в течение недели), нужно будет дождаться их развития (3-4 дня), выбрать наиболее сильное растение, остальные аккуратно удалить. Если всходы сахарной кукурузы уже появились на поверхности почвы, и ожидаются заморозки, то сеянцы желательно накрыть пустыми стеклянными банками или пленкой, соорудив что-то типа теплички.

Посадка кукурузы рассадой

В холодных регионах (где теплый период короток) уместно выращивание кукурузы через рассаду, для этого семена нужно по одному высаживать в торфо-перегнойные горшочки, заполненные обычной огородной почвой. Посев в торфо-перегнойные горшочки необходим, потому как кукуруза очень плохо переносит пересадку, так как корневая система не травмируется.

Семена советую заделывать на глубину 2,5-3,5 см, не более, а сверху немного присыпать речным песком (ок. 2 мм). Рассаду нужно разместить на южном окне и стараться поддерживать постоянную небольшую влажность, температуру в 21-22 °C, и световой день равный 8 часам.

Обычно возраст рассады кукурузы перед высадкой в открытый грунт равен двум неделям, но если почва к тому моменту не прогрелась, то можно и подождать недельку. После высадки горшочков с рассадой в почву, их нужно хорошо полить (1 л) и замульчировать обычным речным песком слоем в 0,5 см.

Уход за кукурузой

Уход за сахарной кукурузой сложностью не отличается. На начальном этапе обязательно удалять сорняки, в течение сезона следить за влажностью почвы, не допуская ее пересыхания, рыхлить грунт, не позволяя образовываться почвенной корке, и производить подкормки.

Полив кукурузы

Поливы важны в начальный период роста (фаза образования 8 листочков), в период выбрасывания метелок и в период роста початка (молочная спелость). Потребуется каждые 2-3 дня выливать по 5-6 л воды на 1 м² грядки с кукурузой, если нет дождей. После полива следует рыхлить почву на глубину 4-5 см. Рыхление удобно совмещать с удалением сорняков. 

Читайте также:  О вредителях вишни и борьбе с ними: гусеница, долгоносик, листовертка

Подкормки кукурузы

Первую подкормку можно провести, когда на кукурузе образуется 5 настоящих листочков. Тогда советую внести растворенную в воде нитроаммофоску: 1 ст. л. на ведро воды, этого хватит на 3 м грядки. Спустя неделю можно внести по 1 ч. л. суперфосфата и сульфата калия на ту же площадь.

В период цветения кукурузу можно подкормить настоем коровяка, разбавленного в 10 раз: 2-3 л на 1 м². Во время формирования початков можно разбросать по поверхности почвы (после полива и рыхления) по 300 г древесной золы, а спустя 4-5 дней внести по 1 ч.л. на 2 м² суперфосфат и сульфат калия.

Пасынкование кукурузы

В течение сезона обязательно проводите удаление всех боковых побегов – пасынкование кукурузы. Пасынки сильно задерживают рост кочанов, потому как растение много питания тратит на их формирование. 

Сбор кукурузы

Обычно початки снимают, когда зерна в них еще мягкие. Сбор проводят в 2-3 приема. Период сбора приходится обычно на начало августа, но может сдивунуться на конец июля или августа, в зависимости от погоды.

Понять, что кукуруза созрела, можно по нитям рыльца – они буреют – и по оберткам початков – они светлеют.

И не забывайте, что после того как сорвете початок, сахар начнет превращаться в крахмал, и сладость будет теряться.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйсвтенных наук, старший научный сотрудник

Выращивание кукурузы (видео)

Об удачном опыте выращивания кукурузы смотрите в видео Ольги Морозовой. Чтобы кукуруза созрела пораньше, лучше посадить ее рассадой. Ольга высадила 6 сеянцев кукурузы вдоль забора.

Они очень быстро пошли в рост, уход к себе почти не требовали. Пропалывали посадки кукурузы регулярно, чтобы сорняки не распространялись по всему огороду. Кукуруза росла сама по себе и дала неплохой урожай.

Зрелые початки варят, присаливают и с удовольствием кушают.

Как правильно вырастить кукурузу на участке?

Как сажать кукурузу, чтобы получить хороший урожай и полные зернами початки? Растение хорошо растет на любых почвах. Но на самом деле выращивание этой культуры важно производить с учетом определенных правил агротехники. Когда должна осуществляться посадка кукурузы, как подготовить почву и семена, а также какой метод посадки выбрать?

PxHere

Выращивание кукурузы: особенности и сроки посадки

Для многих початок кукурузы ассоциируется с детством, когда он был самым любимым летним лакомством с бабушкиной грядки. Но мало кто знает, что эта однолетняя злаковая культура уходит корнями в Америку, где когда-то ее с любовью выращивали племена майя. В Европу кукуруза была завезена в середине 14 века, а со временем стала выращиваться повсеместно.

Нередко кукурузу величают царицей полей, так как эта злаковая культура отличается полезным составом и, при условии правильного ухода, дает прекрасные урожаи.

Существует несколько основных видов кукурузы:

  • сахарная (для употребления в пищу, консервирования);
  • кремнистая (для помола в муку, крупу);
  • лопающаяся (для попкорна);
  • зубовидная (на корм скоту и птицам).

Pixnio

Что нужно знать тем, кто планирует выращивать на участке кукурузу? Соцветия у кукурузы раздельнополые, а корни настолько мощные, что могут уходить на глубину до 1,5 м. Стебель растения в зависимости от сорта может расти в высоту от 0,5 м до 6 м.

Соцветие кукурузы это сложный колос, к концу созревания называемый початком. Современные сорта кукурузы отличаются нежными зернами. Вес початка может составлять от 30 до 500 г.

Чтобы получить хороший урожай, семена надо правильно отобрать. Зерна выбирайте крупные, без каких-либо повреждений. Чтобы определить их качество, проведите небольшой тест на всхожесть. Для этого приготовьте 5% раствор соли и поместите туда отобранные зерна. Если всплывут без раздумий выбрасывайте, оставляя на посадку только те, которые упали на дно.

Улучшить прорастание можно, если перед посадкой прогреть зерна несколько дней при температуре +30 °С, после чего оставить на несколько часов в теплой воде. А чтобы защитить семена от болезней, используйте метод протравливания, на 7 минут помещая в слабый раствор марганцовки.

publicdomainpictures.net

Правильно подготовленные семена взойдут одновременно, поэтому вы сможете легче подобрать необходимые прикормки и обеспечить уход за растениями. Сроки посадки кукурузы зависят от региона.

В Казахстане посев кукурузы можно осуществлять уже в конце апреля. Самый благоприятный период для посева кукурузы по лунному посадочному календарю 7–11, 16, 17, 18 апреля. Дни, когда сеять культуру не стоит: 1, 4, 5, 12 –15, 19.

Для высадки рассады благоприятный период 6–10, 13–18 мая.

Первые ростки появятся через 12–14 дней при условии, что земля прогреется до +10–+12 °С.

Решая, когда сажать кукурузу, ориентируйтесь на среднесуточную температуру на улице и погодные условия. Учитывайте, что кукуруза, выращивание которой требует соблюдения определенных норм,культура теплолюбива, плохо переносит перепады температур.

Лучшие предшественники для кукурузы озимые и бахчевые культуры. Хорошо растет она на участке, где ранее выращивали корнеплоды, помидоры и зернобобовые. Опытные огородники утверждают, что нельзя сеять кукурузу на территории, где ранее росло просо. Это нередко способствует распространению кукурузного мотылька.

pixabay.com

Не выбирайте для посадки этой культуры участки, где близко залегают грунтовые воды. Слишком влажная почва может грозить кукурузе гибелью. Растение лучше всего всходяна рыхлых грунтах, на небольших возвышенностях. Тенистые территории и низины не подходят для выращивания кукурузы.

Посадка огурцов, выращивание, уход в открытом грунте

Как сажать кукурузу правильно?

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

  • перепревший навоз;
  • суперфосфат;
  • компост;
  • азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

pixabay.com

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Для дачного участка оптимальный вариант высадки рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

pixabay.com

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов.

Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.

pixabay.com

Как выращивать кукурузу: особенности ухода

Уход за кукурузой ограничивается своевременным поливом, рыхлением и внесением удобрений. Растения хорошо реагируют на различные подкормки, которые лучше всего выполнять, когда на саженцах появилось шесть листьев.

Кроме органики можно вносить аммиачную селитру в жидком виде, а также удобрения, содержащие калий. Если не уверены, каких питательных веществ не хватает растению, посмотрите на цвет всходов.

Если листья и стебель бледно-зеленые, а рост замедлен — кукурузе не хватает азота в почве. А волнистые по краю листья сообщают, что растению необходима фосфорная подкормка.

Краснота на листьях говорит о нехватке фосфата.

Когда растение выбрасывает метелку, проведите опрыскивание раствором борной кислоты, а при наливе початков подкормите сернокислым калием.

Появившиеся ростки долги сидят на месте. Чтобы обеспечить им нормальный рост, рыхлите междурядья 3–4 раза за вегетативный период. Чем больше растение, тем на меньшую глубину проводите рыхление, чтобы не затронуть придаточные корешки.

На стадии активного роста у ростков начнут образовываться дополнительные боковые пасынки-побеги, их необходимо аккуратно удалить. Так вы предотвратите задержку развития молодых початков.

PxHere

Кукуруза нуждается в регулярном поливе. Как только междурядья высыхают, обязательно увлажняйте почву, особенно во время формирования початков и на этапе их молочной зрелости. Только так вы сможете получить кочаны с вкусными, сочными зернами.

На частоту полива влияет и состав грунта. Учитывайте, что одно растение за сутки в фазе активного роста использует не менее 2–4 л воды.

Чтобы увеличить количество урожая, используйте метод доопыления. Он подразумевает срыв мужских метелок на верхушке стебля и потряхивание ими над женскими цветками (початками), что обеспечивает перекрестное опыление и увеличивает количество зерен в колосе.

Первые початки для быстрого употребления или заготовки на зиму собирают на стадии молочной спелости, начиная с верхней части стебля. Но они долго не хранятся в свежем виде. Одной рукой придерживайте стебель, а другой — открутите созревший колос.

На зерно урожай собирают на стадии восковой спелости, когда уровень влажности зерна составляет не больше 30%. В это время убрать урожай надо за 10–14 дней, иначе возможна его частичная потеря.

Зная, какой должна быть агротехника кукурузы, вы сможете обеспечить хороший рост, вырастить богатый урожай этой злаковой культуры без особых затрат. Зерна можно заготавливать на зиму, консервировать и замораживать.

Посадка моркови весной в открытый грунт

Посадка кукурузы: срок посадки, лучшие сорта, как подготовить и сохранить семена, способы и схема посадки, дальнейший уход

Кукуруза, или маис — одна из самых возделываемых злаковых культур. Хотя её родиной считается Мексика, она любима во всём мире и является неотъемлемой составляющей национальных кухонь разных стран. Её выращивают как в промышленных целях, так и на приусадебных участках. О том, как правильно посадить и вырастить жёлтый злак у себя на даче, расскажет эта статья.

Особенности выращивания кукурузы

С одной стороны, кукуруза весьма неприхотлива и растёт в разных климатических зонах. С другой стороны, это тропическое растение.

Вот почему для полноценной вегетации и хорошего урожая ему нужно создать определённые условия:

  1. Освещение. Кукуруза не развивается должным образом в тени. Ей нужно много яркого солнечного света. Это обязательное условие в период вегетации, когда росток накапливает необходимые питательные вещества. При плохом освещении осложняется усвоение азота, калия и фосфора, из-за чего формирование и рост початков замедляются и могут совсем приостановиться. Отрицательно сказывается также наличие сорных трав, которые затеняют посевы и усложняют доступ свежего воздуха, поэтому самое лучшее место для посадки — чистый от сорняков и хорошо освещённый участок.
  2. Влажность. Кукуруза — влаголюбивая культура, но свободно выдерживает засуху. Но всё же максимальный урожай можно получить только в условиях повышенной влажности. По этой причине в засушливый период нужно поливать растение чаще и обильнее.
  3. Температура. В целом, мексиканский злак любит тепло (не меньше +10°С). Оптимальная дневная температура — +22…+25°С, ночная — +18°С. Тем не менее молодые побеги стойко выдерживают небольшие весенние заморозки до -3°С.
  4. Почва подходит практически любая, если у неё нейтральная кислотность: суглинистая, супесчаная, чернозём. Важное условие — рыхлость и лёгкость. Не стоит сеять кукурузу в плотную глинистую и кислую землю. В таких условиях она будет очень плохо развиваться.
Читайте также:  О грядке для кабачков: как сделать своими руками теплый парничок, клумбу

Какую кукурузу лучше посадить

Существует множество старых и новых кукурузных сортов. Ежегодно появляются новые гибриды, приспособленные к различным погодным условиям, в том числе и к неблагоприятным. Из опыта многих аграриев известно, что самыми урожайными показали себя более поздние сорта.

Узнайте какими являются средние показатели урожайности кукурузы с 1 га.

Но они не подходят для регионов, в которых рано наступают осенние холода и заморозки, поэтому для посадки на своём огороде лучше всего выбирать один из районированных сортов, которые выведены специально для данной местности. Стоит также учесть, что сорта сахарной кукурузы более прихотливы в уходе, чем кормовые.

Основные критерии правильного выбора сорта кукурузы:

  • адаптированность к местным условиям;
  • цель применения: в кулинарии или как корм для животных;
  • созревание: раннее, среднее или позднее;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям;
  • морозостойкость;
  • неприхотливость.

Вот некоторые из сортов, которые соответствуют перечисленным критериям:

  • Свифт — невысокий раннеспелый сорт с очень сладкими зёрнами;
  • Свит 77 — крупный среднеспелый сорт, очень сладкий;
  • Сандэнс — раннеспелая кукуруза, подходящая для северных областей, с крупными початками;
  • Тройная сладость — неприхотливая и очень сладкая;
  • Хони Бентэм — раннеспелый двухцветный сорт.

Когда нужно сажать кукурузу

Сроки посадки варьируются в зависимости от местных погодных условий. Важное условие: почва должна быть довольно тёплой (+10…+12°С). Семена будут прорастать и при температуре +8°С, но очень медленно. В соответствии с этим требованием в южных регионах семена сладкой кукурузы высевают весной, в конце апреля.

Суперсладкие сорта более теплолюбивы, семена прорастают при температуре +12…+15°С. На юге их можно сеять в первой половине мая и ждать урожая уже в августе. В более северных областях посадка в открытый грунт сдвигается на июнь и даже июль, а в теплице можно садить в мае.

Как правильно сажать кукурузу

При посадке маиса семенами следует придерживаться определённых несложных правил. Нужно подготовить земельный участок и семена и высеивать их на нужном расстоянии. Проигнорировав эти требования, можно лишиться урожая.

Важно! Если семена кукурузы предварительно прорастить, то взойдут они ещё быстрее.

Подготовительные работы

Подготовка к посеву проходит в три этапа:

  1. Выбор места: подходящим будет солнечный участок, не затенённый деревьями, желательно защищённый от сквозных ветров.
  2. Подготовка земли начинается ещё осенью: уборка сорняков, вскапывание и внесение органики (навоза) и фосфорно-калийных минеральных удобрений. Весной, за день до посадки, грунт удобряется азотсодержащей подкормкой, разрыхляется соломой или опилками (если почва тяжёлая) и разравнивается граблями.
  3. Подготовка семян. Хороший эффект имеет такая процедура: кукурузные зёрна нагревают на солнце или в помещении при температуре +35°С на протяжении 5 дней, затем замачивают в тёплой воде на короткое время.

Схема посадки

При посадке семян и рассады очень важно рассчитать то, на каком расстоянии друг от друга они будут расти. Если маисовые саженцы слишком отдалены друг от друга, это воспрепятствует перекрёстному опылению. А в загущенных посадках они затеняют друг друга и закрывают свободный доступ воздуха к стеблям и корням.

В открытый грунт

При посеве семян стоит придерживаться оптимальной схемы:

  • в открытом грунте: 7 см — глубина, 40 см — между лунками, 60 см — между рядами;
  • в теплице: 30 см — между семенами в ряду, 50 см — между рядами, глубина посадки — 3 см.

В каждую лунку опускают по 3–4 зерна. После их прорастания оставляют самый крепкий росток, а остальные выдёргивают или срезают.
Возможно вам будет полезно узнать чем полезна кукурузная диета.

Часто кукурузу садят по периметру огорода. В этом случае лучше высадить не один, а 4–5 рядов. В однорядной посадке осложняется перекрёстное опыление, и его придётся делать вручную.

На рассаду с последующей высадкой в грунт

В северных областях часто выращивают сначала рассаду, а потом высаживают её в землю на дачном участке.

Процедура выполняется в 2 этапа:

  1. Семена сеют в ящик на глубину 3 см и на расстояние в несколько сантиметров друг от друга. В последнее время всё чаще практикуется посев семян в торфяно-земляные, бумажные или пластиковые стаканчики, что облегчает пересадку рассады.
  2. Через месяц рассаду с 3 листочками пересаживают в грунт. Из ящиков ростки осторожно вынимают, стараясь не повредить корни, и садят в подготовленные лунки. Из пластиковых стаканчиков и кассет рассаду вынимают вместе с комом, в таком случае корни не задеваются и не повреждаются. Рассада, посаженная в торфяные стаканчики, высаживается в землю вместе с ними. Сохраняется описанная выше схема: 40×60 см. Глубина посадки должна быть немного больше земляного кома.

Видео: высадка рассады кукурузы в грунт

С чем и после чего можно сажать кукурузу

Соблюдение севооборота значительно влияет на урожай маиса и других культур. Кукурузу можно садить на одном месте 2–3 года подряд, но потом лучше поменять участок.

При таких переменах земля возобновляет свою плодородность, что позволяет максимально использовать даже небольшие дачные участки.

Предшественниками должны быть культуры, которые восстанавливают почву, а не истощают её.

  • Сюда входят следующие растения:
  • зерновые: озимая и яровая пшеница, пропашные злаки;
  • картофель и другие корнеплоды;
  • бобовые (горох, фасоль, бобы);
  • бахчевые (дыни, арбузы, тыква, кабачки);
  • помидоры.
  • Неподходящими предшественниками являются:
  • подсолнечник и свёкла, потому что они не удобряют, а истощают землю;
  • просо и сорго, поскольку у них общие с кукурузой болезни, которыми они могут друг друга заражать.

Немаловажными являются и «соседи» кукурузы. Опытные огородники заметили, что она хорошо произрастает с огурцами.

  • Преимущества такого соседства:
  • ряды маиса с ветреной стороны защищают огуречные кусты от сильного ветра;
  • из грунта, в котором растёт кукуруза, выделяется углекислый газ, который положительно влияет на процесс фотосинтеза в огуречных листьях.

Дальнейший уход

Регулярный полив является важнейшим требованием для правильного ухода, поскольку кукуруза относится к влаголюбивым растениям. Один саженец «выпивает» за день 2–4 л воды. Но избыток влаги и её застой в почве могут погубить корни растений, поэтому поливать культуру нужно регулярно и умеренно.

В период засухи увеличивается частота поливов, особенно во время цветения и образования початков. Капельное орошение — самый лучший способ полива, который обеспечивает оптимальное увлажнение почвы.

Кукурузу нужно не только «поить», но и «кормить». Одноразового предпосевного удобрения грунта будет недостаточно. Подкармливать саженцы нужно на протяжении всего сезона: от появления всходов до плодоношения.

Состав удобрения должен отличаться в зависимости от стадии развития растения: азот вносится вплоть до формирования на початках зёрен, калий — в первой половине вегетационного периода, а фосфор необходим всё время.

Есть необходимость и в других элементах: марганце, цинке, меди и боре. Маис любит и органические удобрения, которые вносят на стадии 3–4 листьев: раствор коровьего навоза (1:10) или куриного помёта (1:20).

Через полмесяца можно переходить на минеральные подкормки (дозировка по инструкции).

Окучивание и удаление сорняков

Сорняки являются серьёзными врагами кукурузы, из-за которых урожай может снизиться на 70%.

  • Вред от сорной растительности:
  • Немаловажными являются и «соседи» кукурузы. Опытные огородники заметили, что она хорошо произрастает с огурцами.
  • забирает из почвы питательные вещества, необходимые для развития культуры;
  • забивает землю, препятствуя доступу влаги и воздуха к корням маиса.

Для борьбы с сорняками на больших посадках используют специальные гербициды. На маленьких участках актуальным остаётся классический метод — прополка. Начинать полоть нужно после появления кукурузных всходов. Затем это необходимо делать после каждого полива и дождя.

  • Регулярная прополка достигает следующих целей:
  • уничтожение сорных всходов и корней;
  • сохранение влаги в земле;
  • взрыхление грунта для улучшения доступа влаги и воздуха к корням.

Необходимым шагом является и окучивание саженцев. Его нужно делать во время прополки после дождя. На каждый куст накидывается земля на высоту 8–10 см. Благодаря этому у ростков формируются воздушные корни, которые служат дополнительным укреплением стеблей и способствуют увеличению урожая.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя маис довольно крепкое растение, оно уязвимо перед некоторыми болезнями и вредными насекомыми.

К болезням относят следующие:

Фузариоз — поражает початки, покрывая их розовым налётом и разрушая зёрна. Благоприятная среда: сырая погода в сезон дождей. Из заражённых семян вырастают больные побеги, обречённые на гибель.

Вылечить от этой болезни растение невозможно, но можно её предупредить. В целях профилактики нужно обработать любым фунгицидом зёрна перед посевом, соблюдать сроки посева и высевать семена только в тёплую землю.

Гельминтоспориоз — серо-коричневые пятна на листьях и початках, которые разрастаются и постепенно губят всё растение. Больной куст нужно убрать с участка, чтобы защитить остальные растения.

Профилактика: обработка перед посевом фунгицидными средствами зёрен и почвы, уборка с грядки всех кукурузных остатков после сбора урожая и соблюдение правильного севооборота.

Пыльная головня — грибковая инфекция, которая может несколько лет «спать» в земле, а при благоприятных условиях проявить себя. Она поражает соцветия и початки, превращая их в чёрные пыльные комки.

Это агрессивное заболевание, способное погубить почти половину всей посадки. Чтобы спасти весь урожай, нужно вовремя уничтожить больное растение. Профилактика: выбирать для посева устойчивые к болезни сорта и следовать правилам севооборота.

Пузырчатая головня — грибковое заболевание, при котором на листьях, стеблях, початках и соцветиях появляются пузырчатые наросты. Благоприятные условия: засуха и густая посадка.

Профилактика: садить устойчивые сорта, обрабатывать зёрна перед посадкой, сеять по правильной схеме, после уборки урожая убирать с огорода остатки кукурузы и сорняки.

Что касается вредителей, то кукурузе могут досаждать:

  • кукурузный мотылёк;
  • совка;
  • шведская муха;
  • злаковая тля;
  • проволочник.

В качестве профилактики появления вредителей следует принимать такие меры:

  • осенью глубоко вспахивать или перекапывать землю;
  • обрабатывать семена фунгицидными препаратами;
  • придерживаться севооборота;
  • своевременно уничтожать сорняки.

Методы борьбы с вредителями:

  • использование инсектицидов против взрослых насекомых;
  • применение феромонных ловушек против личинок.

Сроки сбора и хранения урожая

Собирать кукурузные початки нужно тогда, когда зёрна достигнут молочной спелости, в это время они самые вкусные и сладкие. Этот период начинается через 20–25 дней после завершения цветения. Кочаны собирают в 2–3 захода. Перезревшие зёрна теряют свои вкусовые свойства и долго варятся.

Внешние признаки зрелости маиса:

  • листья верхней обёртки подсохли и стали светло-зелёного цвета;
  • края обёртки высохли на 1–2 мм;
  • нити стали бурыми, но не совсем сухими;
  • зёрна гладкие, светло-жёлтые, плотно прилегают друг к другу;
  • если немного надавить, из зерна выходит белый сок.

Урожай кукурузы можно сохранить 3 способами:

  • сушка;
  • консервация;
  • заморозка.

Замороженные зёрна сохраняют полезные свойства и вкусовые качества в течение 1,5 лет. Так можно хранить сладкую и лопающуюся кукурузу.

Важно! Початки с молочными зёрнами хранят в холодильнике при 0°С не больше 20 дней. Чем выше температура, тем меньше сладости будет в зёрнах и тем короче будет срок хранения.

Кукуруза — вкусный продукт, любимый во всём мире. Приложив некоторые усилия, её несложно вырастить на своём участке как для себя, так и на продажу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector