Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.
Выбор сортов и семян
Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.
Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.
- Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:
- Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.
Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.
Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.
Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.
- Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.
Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой — 200–300 г., хорошо хранится.
Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.
Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.
Сроки посадки
Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.
Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.
Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.
Готовим почву под свеклу
Почву перекапывают с осени после тщательной уборки предыдущего урожая. Органические составляющие (компост или навоз) вносят максимально глубоко – на 30-35 сантиметров. Можно организовать некоторое подобие тёплой грядки, но с тонким слоем органики, чтобы она успела разложиться к тому моменту, когда корень свеклы до неё дорастёт.
Кислотность земли понижают, рассыпая доломитовую муку, перетёртую яичную скорлупу или древесную золу.
Минеральные добавки – суперфосфат и сульфат калия – лучше вносить с осени, чтобы они успели раствориться в почве. Их рассыпают в сухом виде по грядке перед перекопкой из расчёта не более 0,3 кг. на один квадратный метр земли.
Корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте. Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.
Выбор места, севооборот
Правила, по которым выбирают место для свеклы:
- свекла любит пространство, чем реже высажены друг от друга корнеплоды, тем больше у них места для наращивания округлых бочков;
- если нет нужды в больших плантациях этого корнеплода, высадить свеклу можно бордюрным способом по картофелю, огурцам, фасоли, рядом с зеленью или луком;
- свекла нуждается в частом орошении, но застой воды приведёт к загниванию, значит грядку надо разбивать рядом с источником полива на хорошо дренированном участке;
- дважды подряд на одно место свеклу не сажают, соблюдают севооборот очень тщательно;
- предшествующие растения для этого овоща – лук, чеснок, картофель, томаты, баклажаны, морковь, кабачки;
- нежелательно высаживать свеклу после капусты и второй год подряд на одном месте.
Если приходится потеснить в огороде какие-либо культуры, высадив их на бедную почву, то это можно смело сделать со свеклой. Обеспечить ей рост можно хорошим разрыхлением грунта, своевременным поливом и удобрением.
Подготовка семян
Семена свеклы перед посадкой:
- проверяют на всхожесть – высыпают в стакан с солёной водой, перемешивают и удаляют всплывшие;
- закаливают чередованием горячей воды и холода, выдерживая в каждом температурном режиме по несколько часов;
- обеззараживают, выдерживая 12 часов в слабом растворе марганцовки;
- стимулируют замачиванием в стимуляторе роста.
- проращивают, если семена готовятся на выращивание свекольной рассады.
Для подзимней посадки нужно ограничиться только проверкой на всхожесть и обеззараживанием – не в меру разбухшие семена могут прорасти в зиму и погибнуть.
Посадка свеклы в открытый грунт
Семена свеклы крупные по сравнению с большинством садовых культур. Посев особого труда не составит.
- Высевают свеклу в бороздки глубиной 3-5 сантиметров с расстоянием друг от друга в 5 сантиметров и между рядками – 20 сантиметров.
- Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров, чтобы семена не погибли.
- При высаживании свеклы в открытый грунт рассадой, интервал устанавливается не менее 20 сантиметров.
Уход за свеклой
Процесс выращивания свеклы включает в себя поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание.
Свекла вовсе не требует пристального внимания, если она растёт на хорошей почве и при должном поливе. Но если растению будет не хватать питания, это плохо скажется на вкусовых качествах или приведёт к заболеваниям.
- Фомоз плодов и листьев свеклы развивается при недостатке бора и выражается в появлении на листве осветлённых пятен, также он чреват искривлением и появлением полостей в корнеплоде.
- Церкоспорозом грозит чрезмерная влажности на грядках.
- Избыток азота в почве приведёт к горьковатому землистому вкусу свеклы.
Поливы и подкормки
После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.
Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.
Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.
В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.
Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.
Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.
Оптимальная густота посадок
Важный момент в уходе за свеклой – прореживание. Оно проводится в несколько этапов, чтобы хозяин имел возможность оценить подрастающие корешки и выбрать лучшие из них. Перед каждым прореживанием необходимо хорошо заливать свеклу.
Когда появляется первая пара листочков, убирают самые слабые растения. В дальнейшем при прореживании удаляют больные экземпляры, слишком загущённые хорошие корешки можно пересадить на новое место или использовать в пищу в качестве зелени.
От первоначального расстояния между растениями в 5 сантиметров в итоге надо выйти на интервал в 15-20 сантиметров.
Сбор и хранение урожая
Убирают свеклу осенью до наступления холодов, когда листья на растении завянут. При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопатой большие пласты земли и вынимая корнеплоды по одному.
- Землю аккуратно отряхивают с плода, а оставшийся венчик листьев лучше не обрезать – просто убрать завявшие стебли.
- Хранят корнеплоды среднего размера с целостной кожицей в сухом помещении при температуре от 2 до 5 С.
Болезни и вредители свеклы
Главные вредители любых корнеплодов – кроты, медведка и грызуны. Опасны также свекловичные блошки, проволочник и слизни. Кроме того, растения поражаются различными гнилями, нематодой.
Бороться с этими бедами следует в первую очередь соблюдением гигиены приусадебного участка – качественной уборкой, тщательным глубоким перекапыванием и профилактической обработкой посадок естественными обеззараживающими препаратами – древесной золой, табачной пылью, порошком жгучего перца.
Эти корнеплоды славятся неприхотливостью и постоянством. Они хорошо хранятся в подвалах и овощных ямах, сберегая полезные вещества до самой весны. Обязательно найдите место на своём участке для свеклы.
Свекла Цилиндра: отзывы, фото, описание сорта
Разновидности свеклы, имеющие корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы, чрезвычайно популярны у российских огородников. Любовь к таким сортам объясняется в первую очередь отличным вкусом, сочностью корнеплодов, нежной консистенцией их мякоти.
Кроме того, нужно отметить и такие качества как простота уборочных работ, а также возможность легко транспортировать и долго хранить урожай.
Сегодняшняя статья посвящена одному из самых лучших растений этого типа – столовой свекле «Цилиндра» с фотографиями и характеристиками которой мы готовы познакомить читателей.
Столовые сорта свеклы с корнеплодами удлиненно-цилиндрической формы, имеющими высокие вкусовые и товарные качества, пользуются большой популярностью у огородников
Главные характеристики российского сорта приведем в таблице:
| Показатель | Характеристика |
| Культура | Свекла столовая |
| Товарность | Высокая |
| Лежкость | Высокая |
| Урожайность | До 10 кг/м2 (700-1000 ц/га) |
| Размер корнеплода | Длина 15-17 см, диаметром до 7 см |
| Масса корнеплода | 250-600 г |
| Срок созревания | Среднеспелый (120 дней) |
| Мякоть | Темно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная |
| Вкусовые качества | Хорошие и отличные |
| Назначение | Универсальное (преимущественно для хранения и консервирования) |
| Устойчивость | Слабо поражается возбудителями заболеваний и вредителями |
| Регион допуска | Все |
| Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия» | 1998 |
Происхождение сорта
Большинство отечественных сортов свеклы с цилиндрическими корнеплодами появились в результате селекционной работы на основе растений, первоначально выведенных за рубежом (как правило, в Нидерландах).
Это теплолюбивые культуры, требующие довольно позднего посева: если температура воздуха опускается ниже +4 градусов Цельсия, их нежные всходы могут погибнуть, а уцелевшие растения вступить в стадию цветения вместо образования корнеплодов. Свекла «Цилиндра» – не исключение из этого правила.
Ее лучше сеять после того, как почва на участке прогреется и минует угроза «возвратных» заморозков (для средней полосы оптимальный срок – середина мая).
Посев теплолюбивых сортов свеклы проводят преимущественно в середине мая, когда почва достаточно прогрета и нет угрозы возвратных заморозков
Сорт внесен в Государственный реестр РФ в 1998 году агрофирмами «Маринда» (г. Москва) и «Интерсемя» (Ставропольский край), рекомендован для возделывания во всех климатических зонах России.
Под тем же названием «Цилиндра» в Госреестре Беларуси с 2007 года значится сорт немецкой селекции (оригинатор – фирма «Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH»), допущенный к выращиванию на приусадебных участках по всей территории страны.
По своим характеристикам эти две «цилиндры» различаются:
| Характеристика | Российский сорт | Немецкий сорт |
| Срок созревания | Среднеспелый | Поздний |
| Размер корнеплодов | Длина 15-17 см, диаметр 4-7 см | Длина 15-20 см, диаметр 6-8 см |
| Средняя масса корнеплодов | 250-600 г | 357 г |
| Цвет кожуры и мякоти | Темно-красный | Темно-бордовый |
Семена сортов свеклы «Цилиндра» в упаковках различных производителей
Семена реализуются под марками большинства крупных агрофирм. Всхожесть свеклы «Цилиндра» по отзывам овощеводов обычно не вызывает нареканий. Эта разновидность не относится к односемянным: из каждого семечка получается несколько росточков, и посадки требуют первичного прореживания.
Выбирая посевной материал, важно знать о том, что некоторые производители распространяют семена свеклы «Цилиндра», добавляя к названию сорта слова «одноростковая» («Аэлита» и «Уральский дачник) или «улучшенная» («Сибирский сад» и «Плазменные семена).
Сортов с такими наименованиями официально не существует и качество семян, расфасованных в эти пакетики, представляется сомнительным.
Упаковки с семенами свеклы «Цилиндра» фирм-производителей, предлагающих незарегистрированные варианты сорта: «одноростковый» или «улучшенный»
При этом и «Аэлита», и «Плазменные семена» параллельно реализуют упаковки с обычным названием зарегистрированного сорта. Это свидетельствует о применении не самых достойных маркетинговых приемов и не добавляет доверия к фирмам-производителям.
Описание российского сорта
Свекла среднеспелая: с момента посева до технической спелости проходит порядка 120 суток. В северных регионах дачники нередко предпочитают сажать в открытый грунт сеянцы в возрасте 2-3 недель, чтобы получить более раннюю продукцию.
Листья полупрямостоячие, овальные, среднего размера, светло-зеленого цвета. Черешки красные. Корнеплоды цилиндрической формы, массой 250-600 г, длиной 15-17 см и диаметром до 7 см, с тонкой, темно-бордовой шкуркой.
По мере созревания их верхушки приподнимаются над поверхностью почвы, что значительно упрощает уборку.
Достоинствами сорта считают высокую урожайность и товарность, простоту уборки корнеплодов и возможность продолжительного хранения
Мякоть темно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная.
Урожайность высокая: при выращивании на отдельной грядке (не в качестве «уплотняющей» культуры) с квадратного метра можно собрать до 10 кг корнеплодов.
Свекла хорошо хранится, легко транспортируется, пригодна для всех видов переработки. Потребители особенно ценят сорт за то, что корнеплоды удобно варить в целом виде.
Основные рекомендации по выращиванию
Возделывание «Цилиндры» не представляет сложности. Участок под посев выбирают хорошо освещенный. Предварительное внесение навоза не требуется. Свекла «не любит» свежие органические удобрения: выращивание на слишком «жирных» почвах портит вкус и форму корнеплодов.
В процессе вегетации по мере роста растений проводят 2-3 прореживания, оставляя самые крепкие и увеличивая расстояния между ними
Первый раз всходы прореживают в фазе 1-2 настоящих листочков. При этом из каждого «сростка» сохраняют самый сильный сеянец.
В течение вегетации делают еще 2 прореживания, оставляя расстояние 9-10 сантиметров между растениями. Остальной уход сводится к периодическим поливам, рыхлению почвы и борьбе с сорняками.
В этом смысле хорошие результаты приносит мульчирование травой, скошенной в междурядьях и слегка подсушенной.
«Цилиндра» слабо поражается возбудителями заболеваний и вредителями; при соблюдении стандартных агротехнических норм необходимости в профилактических обработках обычно не возникает
Отзывы овощеводов
Олег, 38 лет, Московская область
Отличный сорт. Перепробовал много разных, но остановился на этом: корнеплоды вкусные, варятся прекрасно, хранятся до весны, и с выращиванием проблем никаких. Обычно сажаю небольшую грядку, плюс высеваю по краям грядок с другими культурами для уплотнения.
Конечно, хотелось бы обойтись без первичного прореживания (все же лишняя работа). Года два назад соблазнился было семенами «Цилиндры одноростковой» от фирмы «Аэлита», но разочаровался. Никакой «одноростковости» не получилось, всходы были обычные, «гнездами». Похоже, столкнулся с недобросовестной рекламой.
От сорта отказываться не собираюсь: всем, кроме «многоростковости» он меня устраивает.
Инга, 51 год, г. Екатеринбург
У нас этот сорт до конца мая сажать невозможно – для него слишком холодно. Я приспособилась выращивать рассадным методом. Правда, сначала не очень получалось: сеянцы плохо переносили пересадку в открытый грунт, болели. Теперь высеваю семена по одному в торфяные горшочки.
На грядки выношу их уже в июне; выживают практически все растения. Урожай получается приличный – по 7-8 кг с квадратного метра. На вкус корнеплоды очень хороши: сладкие, нежные. Варятся целыми довольно быстро (по сравнению с другими сортами).
Мне посоветовали слегка «подсаливать» воду для полива (добавлять столовую ложку поваренной соли на ведро воды). От этого свекла становится слаще, и болезни ее практически не трогают. Очень нравится, что корнеплоды выравненные, все среднего размера, гладенькие, красивые.
Хранятся хорошо, не загнивают. На мой взгляд, один из лучших сортов для дачи.
Светлана, 56 лет, г. Липецк
Пробовала семена этого сорта от разных фирм; все были неплохие. Всхожесть достойная, и урожай всегда радовал. А вот с «улучшенной» от «Плазменных семян» получилось что-то непонятное.
Взошла дружно, но конечный результат не понравился: корнеплоды только формой и размерами соответствовали описанию сорта, но цветом были гораздо светлее, и на срезе имели кольца. Вкус показался пресноватым, недостаточно сладким. Видимо, пересортица.
Больше «улучшенные» варианты покупать не буду. «Цилиндра» и без этого хороша.
Видео
Мнение опытного огородника из Алтайского края об особенностях выращивания и урожайности сорта свеклы «Цилиндра» можно узнать из следующего видео:
Об авторе: Эмма Мурга
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами.
Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда».
Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей.
Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья.
На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные.
Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман.
Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Свекла Цилиндра – среднеспелый сорт столового назначения
Цилиндра – свекла оригинальной вытянутой формы, которую можно легко вырастить в условиях умеренного климата. Сорт порадует не только неприхотливостью, но также отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Подробнее о характеристиках и порядке возделывания культуры читайте далее.
Свекла Цилиндра
Свекла Цилиндра может долго храниться
Мякоть свеклы Цилиндра сочная и сладкая
Свекла Цилиндра выведена голландскими селекционерами в прошлом столетии, а в 1998 году она была включена в Государственный реестр растений РФ по заявке агрофирмы «Маринда». С её характеристиками можно ознакомиться из таблицы:
| Параметр | Описание |
| Срок созревания | Сорт является среднеспелым – период от всходов до технической спелости составляет 110-130 дней. В случае рассадного метода культивирования период формирования корнеплодов сокращается на 3 недели. |
| Регионы возделывания | Культура повсеместно возделывается на территории РФ, Украины и Молдавии. Её выращивают в садово-огородных участках, приусадебных и мелких хозяйствах. Свекла Цилиндра устойчива к засухе и с успехом культивируется в южных регионах даже при скудном поливе. Более того, она выдерживает небольшие заморозки на грунте, поэтому встречается и в северных районах. |
| Способ произрастания | Ключевая особенность сорта заключается в том, что корнеплоды формируются над поверхностью почвы и лишь на треть длины погружаются в землю. Это значительно облегчает процесс их уборки и экономит место на грядке. |
| Ботва | Листовая розетка небольшая и полу-прямостоячая. Сами листья среднего размера имеют удлиненную форму, глянцевую поверхность и ярко-зеленый цвет с контрастными розово-фиолетовыми жилками. На их краях просматривается волнистость. Черешок не слишком длинный и наподобие жилок интенсивно окрашен антоцианами. |
| Внешний вид корнеплодов | Свекла Цилиндра плодоносит корнеплодами с такими характеристиками:
|
| Вкус и предназначение | Эта свекла имеет отличный сладкий вкус и приятный аромат, поэтому подходит для различных целей:
Уникальное свойство этой свеклы заключается в том, что она быстро варится и при этом не меняет свой цвет. После отваривания овощ можно подвергнут также тушению. |
| Урожайность | С 1 кв. м грядки в среднем удается собрать до 8-10 кг корнеплодов, но при должном уходе и компактном размещении корнеплодов на грядке этот показатель может подскочить до 12 кг. |
| Лежкость | Сорт проявляется устойчивость к основным видовым заболеваниям и при благоприятных условиях хранения может пролежать без признаков гнили на протяжении 4-7 месяцев. |
О характеристиках сорта Цилиндра также рассказывается в видео ниже:
Основным методом выращивания свеклы считается посадка семян в открытый грунт. Рассадный способ применяется реже, так как он малоэффективен по двум причинам:
- молодые побеги болезненно приживаются;
- саженцы плохо переносят понижение температуры.
Посадка свеклы через рассаду в редких случаях используется в Северных районах, Поволжье и Сибири, так как позволяет практически на месяц ускорить созревание корнеплодов.
Что касается сроков посадки, то её можно произвести в два периода:
- Весной. Сильные заморозки могут вызвать образование цветоносов, поэтому посадку стоит начинать после наступления устойчивой теплой погоды. К этому времени почва должна прогреться до +6…+8°C, а температура воздуха составлять не менее +13°C. Как правило, подобные условия устанавливаются в апреле или во второй – третьей декаде мая. Посев семян весной происходит по ровной поверхности.
- Осенью под зиму. Время подзимнего посева приходится на конец октября – начало ноября. Осенью семена сеются в бороздки, между которыми выдерживаются одинаковые по величине интервалы.
Если культура выращивается рассадным способом, то сеять семена на рассаду нужно в апреле, чтобы в мае закаленные саженцы высадить на грядку.
Свеклу лучше культивировать на грядке шириной 100 см и длиной не менее 20 см. При выборе подходящего участка внимание стоит обратить на такие параметры:
- Освещенность. Это должен быть хорошо освещенный участок: чем больше солнечного тепла получают листья, тем насыщеннее становится цвет корнеплодов. В связи с этим свеклу не стоит высаживать за ограждениями и с северной стороны высокорослых культур или деревьев, бросающих тень.
- Возвышенность. Сажать свеклу лучше на высокой грядке. Она не заливается большим количеством воды, поэтому культура будет защищена от гниения корневой системы.
- Предшественники. Если в прошлом сезоне на участке культивировались прочие сорта свеклы или шпинат, то нужно подыскать другое место. Лучшими же предшественниками являются такие культуры:
- капуста;
- ранний картофель;
- огурцы;
- лук;
- тыква;
- кабачки;
- морковь.
- Почва. Должна быть рыхлой и плодородной со слабой или нейтральной кислотностью (pH 6-7). Если кислотность почвы высокая, то это отрицательно скажется на урожайности, вкусовых качествах и лежкости свеклы. Следовательно, перед посевом семян её обязательно нужно понизить, используя для этого известковую или доломитовую муку из расчета 0,5-1 кг на 1 кв. м.
Участок с подходящими параметрами нужно грамотно подготовить, придерживаясь такой технологии:
- Осенью грядку перекопать и удалить все растительные остатки. Большие комья разбивать не нужно, так как в подобном виде они лучше перенесут зимние морозы, а инфекции и вредители – погибнут.
- Весной внести минеральные удобрения (на 1 кв. м):
- 15-20 г аммиачной селитры или 20-30 г сернокислого аммония;
- 30-40 г суперфосфата;
- 10-15 г хлористого калия.
В случае малоплодородных почв под свеклу стоит внести еще и органические удобрения:
- Осенью – 4-5 кг свежего навоза на 1 кв. м.
- Весной перед самой посадкой – 2-3 кг перегноя или 3-4 кг компоста на 1 кв. м.
Вносить навоз нужно в крайних случаях, так как он способствует образованию большого количества корней, но не позволяет корнеплодом налиться и приобрести характерные качества. К тому же навоз становится причиной деформации корнеплодов и снижения урожайности сорта.
Посадочный материал нужно отсортировать по размеру и подвернуть предпосевной обработке, придерживаясь такого руководства:
- Проверить семена на всхожесть. Для этого замочить их в соленой воде. Всплывшие экземпляры являются пустотелыми, поэтому их нужно ликвидировать, а оставшиеся семена – подвергнуть дальнейшей обработке.
- Для закаливания выдержать семена сначала 2-3 часа в горячей воде, а затем столько же в холодной.
- В целях обеззараживания обработать семена настоем древесной золы или розовым раствором марганцовки. Можно также использовать стимуляторы роста (Циркон, Эпин). После обработки семена промыть.
- Если планируется применить рассадный метод выращивания, посадочный материал поместить во влажную среду на 1-2 дня для проращивания.
Посадка свеклы
Перед посевом семян в грунт грядку нужно обильно полить, а после – мульчировать и увлажнить. Оптимальная схема посева такова:
- расстояние между семенами в ряду – 8-10 см;
- ширина междурядий – 25-28 см;
- глубина заделки семян при весеннем посеве – 2-3 см, а при подзимнем – 3-4 см.
В лунки стоит бросать по 3 семечки, чтобы в каждой из них гарантировано выросли корнеплоды.
В условиях устойчивой теплой погоды (+20°C и выше) ростки появятся уже на 4-5 день. В прохладные дни их придется ждать неделями. Чтобы ускорить их прорастание, посевы нужно укрыть пленкой или спанбондом.
Если свекла выращивается через рассаду, нужно учитывать, что для хорошей приживаемости нужно использовать саженцы с ботвой, которая в длину достигает не менее 7 см. Основной корень нужно немного укоротить и опустить в подготовленные по ранее указанной схеме лунки, а после увлажнить и аккуратно уплотнить. Посадочные работы лучше производить в пасмурную погоду.
Уход за свеклой
Сорт Цилиндра не является прихотливым, но требует своевременного проведения ряда агротехнический манипуляций.
Полив
Должен быть обильным только на этапе прорастания семян, образования корневой системы и наливания корнеплодов. В остальное время посадки нужно увлажнять по мере просыхания грунта.
За всё лета свеклу достаточно полить 2-3 раза из расчета 2-3 ведра воды на 1 кв. м. Однако в засушливую погоду растение можно полить и 5-6 раз, но ни в коем случае не допуская переувлажнения почвы, так как это чревато загниванием корней.
Поливы лучше совершать в канавки, подготовленные через каждые 25 см от посадки. В воду можно добавить поваренную соль из расчета 1 ст. л. на 10 л. Такая манипуляция защитит посевы от вредителей, а также повысит сахаристость свеклы и придаст ей сочный бордовый цвет.
Поливы нужно полностью прервать за 2 недели до планируемой уборки урожая, иначе они отрицательно скажутся на лежкости корнеплодов.
Обработка почвы
Систематически нужно проводить прополку сорняков и рыхление междурядий, чтобы корни растений получали необходимое количество кислорода и влаги.
За время прорастания свеклы, грядку также стоит дважды мульчировать, чтобы поддерживать в почве оптимальный микроклимат и задержать в ней питательные элементы.
Прореживание
Свеклу нужно дважды прореживать по такой схеме:
- В фазе 1-2 настоящих листьев – на расстояние 3-4 см.
- В фазе 4-5 настоящих листьев, когда корнеплоды в диаметре достигают 3-5 см, – на расстояние 8-10 см (выдерживать большие промежутки не стоит, так как из-за этого корнеплоды могут вырасти до 2 кг).
Проводить прореживание обязательно нужно в пасмурные дни по влажной и взрыхленной почве. Корни при этом можно слегка обрывать. Ботва не должна быть более 8 см, иначе растение не сможет прижиться.
Подкормки
В почве нужно всегда поддерживать должное количество микроэлементов. Для этого свеклу надо удобрить хотя бы дважды:
- После первого прореживания. В качестве первой подкормки лучше использовать питательные составы с содержанием азота.
- К моменту смыкания зелени в междурядьях. В этот период активно формируются корнеплоды, которым нужны калий, фосфор, магний и бор. Чтобы компенсировать их недостаток, свеклу можно подкормить древесной золой или забродившим травяным настоем.
Химические удобрения лучше не использовать для подкормки культуры, чтобы плоды не накопили нитраты.
Защита от болезней и вредителей
Свекла Цилиндра обладает хорошим иммунитетом к различным болезням, поэтому не нужно проводить какую-либо профилактику при соблюдении правил севооборота и возделывания культуры.
При этом существуют факторы, которые способны привести к развитию различных болезней. К ним относится:
- почвенный состав, перегруженный химическими элементами;
- ошибки в возделывании и обработке места посадки;
- излишне тесная посадка;
- застой влаги, увлажненность;
- попадание молодых всходов под заморозки.
Всё это может привести к таким заболеваниям, как:
- Фомоз. Грибковое поражение, которое вызывает загнивание сердцевины плода и образование пятен на нижних листьях. Прогрессирует на фоне нехватки бора. Для защиты урожая грядки нужно обработать борной кислотой.
- Корнеед или «черная ножка». Это результат нехватки кислорода, тяжелой и излишне сырой почвы. Больные растения нужно сразу уничтожить, а грунт разрыхлить в междурядьях и подпитать мелом или известью для повышения уровня кислотность. Не лишним будет внесение бора.
- Ложная роса. Оставляет на ботве налет сиренево-серого цвета. Вызывает высыхание и гниение растения. Против болезни помогут только фунгициды.
- Бурая гниль. Проявляется белым налетом на корнеплодах из-за избытка влаги и азота в почве. Все поражения растения придется уничтожить. В дальнейшем на протяжении нескольких лет на этом участке не стоит возделывать свеклу.
- Пятнистость листьев (церкоспороз). Разрушает ботву и корнеплоды. Развивается на фоне недостатка калия. Чтобы оздоровить участок, его нужно своевременно полоть и подкармливать золой или хлористым калием.
Кроме болезней, для свеклы опасность представляют такие вредители:
- свекловичная муха;
- тля;
- блошки;
- щитоноска.
Чтобы не допустить их нашествия, осенью грядку нужно глубоко перекопать и регулярно полоть сорняки. Если же вредители атакуют посадку, в борьбе с ними помогут инсектициды (Инта-ВИР).
Уборка и хранение урожая
Свеклу с бесподобным вкусом и насыщенным цветом можно собирать с августа по сентябрь – октябрь. Между тем, корнеплоды можно понемногу использовать в пищу уже с середины июля. Для приготовления свекольников и холодных борщей можно брать их с молодыми листочками и черешками. О зрелость свеклы свидетельствуют такие признаки:
- корнеплоды достигли заявленной производителем длины и веса;
- по бокам образовались маленькие корешки;
- нижние листья начали желтеть и увядать.
Уборку урожая нужно проводить в сухую погоду по такой инструкции:
- Землю вокруг плодов немного подкопать лопатой.
- Руками аккуратно извлечь свеклу из земли. При этом нельзя повреждать её тонкую кожицу, так как это сократит лежкость.
- Ботву обрезать, оставляя пеньки в 2-3 см.
- Если на плодах имеются земляные пятна, не отдирать их. Они высохнут, если просушить плоды на свежем воздухе в полутени или в хорошо проветриваемом помещении, и самостоятельно отпадут.
Свеклу можно заложить на хранение в яму, погреб или подвал. Оптимальная температура – от 0 до 2°C, а влажность – 90-95%. Плоды можно также заложить в ящики по 10-12- кг, присыпав сухим песком. Их допустимо хранить вместе с картофелем до следующего сезона.
Плюсы и минусы сорта
Сильные стороны свеклы Цилиндра заключаются в следующем:
- обладает богатым составом полезных веществ, поэтому оказывает на организм целебное воздействие – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, органов мочеиспускания и сердечно-сосудистой системы;
- имеет крепкий иммунитет и проявляет устойчивость к цветушности;
- позволяет экономить землю на огороде благодаря небольшим объемам и необычной форме;
- легко извлекается из грунта благодаря неполному погружению;
- обладает приятным вкусом и ароматом;
- имеет универсальное предназначение, поэтому может использоваться для приготовления салатов, супов и прочих заготовок;
- хорошо складируется, перевозится и хранится без потери товарных свойств;
- дает хороший урожай при минимальном уходе.
Отзывы о свекле Цилиндра
Отзыв о свекле Цилиндра приводится в видео ниже:
Свекла Цилиндр порадует не только оригинальной вытянутой формой, но и отменными вкусовыми и товарными качествами. Благодаря этому она пользуется большой популярностью у многих огородников. Её могут культивировать даже неопытные дачники, так как она неприхотлива в уходе и дает хороший урожай даже при допущении некоторых ошибок.
Свекла Цилиндра (столовая): особенности ухода и сроки созревания цилиндрического овоща, преимущества и недостатки сорта
Свекла Цилиндра — входит в число наиболее популярных сортов для выращивания в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Простота ухода, всегда высокие урожаи, нежный сладкий вкус плодов и отличная сохранность — все это о сорте Цилиндра.
Описание сорта
Сорт столовой свеклы Цилиндра был выведен голландскими селекционерами. Внесен в российский Госреестр и рекомендован для выращивая в любом регионе.
Сорт имеет свои особенности: Цилиндра — теплолюбивая культура. Ее не рекомендуют к ранней посадке, так как при температуре ниже 5 °С многие молодые всходы гибнут, а выжившие идут в цветение без завязи корнеплодов.
Отличительные черты
Низкая морозостойкость определяет рассадный способ посева в северных районах России. В южных регионах возможен посев непосредственно в грунт, как только температура ночью перестанет опускаться ниже 5 °С.
Сорт плохо переносит затененность, культуру стоит высевать на открытых солнечных участках. При недостаточном освещении корнеплоды завязываются плохо, идет рост ботвы.
Свекла Цилиндра требует повышенного внимания к почве. Лучше всего она растет на торфяниках, черноземах, супесчаной и суглинистой почвах. Последние 2 типа почв требуют дополнительного внесения компоста с осени на грядку, где планируется выращивать свеклу.
Внимание! Свекла плохо переносит внесение свежего навоза. Выбирать место под свеклу стоит с учетом того, что навоз на грядку вносился не позднее, чем 2 сезона назад.
Характеристика плодов, урожайность
Цилиндра имеет характерный внешний вид плодов: удлиненные, цилиндрические, толщиной до 7-9 см, темно-бордового цвета. При разрезании мякоть имеет однородную окраску темного, насыщенного оттенка. Средняя длина корнеплодов — около 17 см. Масса плода составляет 300-550 г.
Корнеплоды сочные. Имеют тонкую кожуру, но при этом хорошо хранятся. Вкусовые качества Цилиндры оцениваются специалистами высоко: мякоть мягкая, сладкая.
Урожайность свеклы Цилиндра — в среднем 10 кг с 1 м², но если хорошо ухаживать за овощем, можно добиться объема в 11-12 кг.
Как выращивать
Выращивание свеклы Цилиндра производится рассадным или семенным способом в зависимости от региона посадки. В северных используют рассаду, чтобы не потерять урожай из-за первых осенних заморозков.
Посадка семенами
Посев свеклы Цилиндра непосредственно в грунт рекомендуется не ранее 20-х чисел мая для центральных районов РФ, для северных регионов график посадки следует сместить еще на 7-10 дней.
Основные правила:
- глубина заделки семян не более 3 см;
- расстояние между семенами 2-3 см;
- расстояние между рядами 20-30 см;
- перед посевом семена можно ненадолго обработать триходермином или провести замачивание в «Корневине»;
- после появления 2-3 постоянных листочков всходы следует проредить — расстояние между растениями должно быть не менее 6-8 см.
Посадка рассадой
Есть смысл выращивать сорт Цилиндра через рассаду в северных районах России или в центральных (для получения раннего урожая):
- рассада высевается в емкости с глубиной грунта не менее 10-13 см;
- емкости лучше ставить в теплицу;
- если высев ведется в начале апреля, дополнительно прикрывать стеклом;
- семена перед посадкой замачиваются в растворе «Корневина»;
- заделка семян производится на глубину 2-3 см в рыхлый грунт, расстояние между семенами — 2-3 см;
- поливы проводят не чаще 1 раза в неделю, строго контролируют увлажненность земли;
- после появления первого постоянного листка стекло с емкости снимают;
- высадку рассады на постоянное место производят в середине мая — стараются максимально глубоко захватить грунт, чтобы не травмировать корневую систему свеклы (при травмировании корней формирование удлиненного корнеплода может нарушиться).
Уход за свеклой Цилиндра
Базовый уход за свеклой сорта Цилиндра неспецифичен. Поливают эту культуру регулярно, но умеренно. Сорт не выносит переувлажнения и застоя воды.
Прореживание проводят дважды за сезон: первый раз на сроке появления 3-го постоянного листа, затем через 3-4 недели по мере необходимости. Основная задача прореживания — оставить между растениями расстояние не менее 6 см для полноценного развития корнеплодов.
Прополка и рыхление для сорта Цилиндра обязательны. Свекла требовательна к рыхлому грунту. Желательно проводить рыхления после каждого полива, чтобы исключить образование плотной земляной корки. Прополки проводятся по мере необходимости.
Широкие междурядья мульчируют для сохранения влаги в земле. Мульчирование так же позволит не проводить регулярные рыхления — почва не спекается и не спрессовывается.
Удобрения под свеклу Цилиндра вносить необязательно, если грядка была подготовлена верно. Однако улучшить урожай может однократное за сезон внесение золы, а также обработка посевов раствором борной кислоты, которая работает как противогрибковое средство и станет профилактикой основных болезней.
Внимание! Свеклу нельзя подкармливать органическими удобрениями, а также поливать раствором птичьего помета. Весь рост при такой подкормке уйдет в ботву.
Особенности выращивания
Фермеры и дачники замечали, что большая часть корнеплода располагается над землей. Это приводит к огрубению кожуры и уплотнению мякоти в верхней части, а так же растрескиванию корнеплодов.
Основной причиной такого роста является недостаточная рыхлость почв. Стоит ли закрывать окучиванием Цилиндру, которая растет корнеплодом вверх? Здесь нет однозначного ответа: можно слегка подгребать землю к корню при рыхлении, но качественного окучивания свекла не требует.
Болезни и вредители
Сорт Цилиндра отличается высокой устойчивостью к болезням. При нарушении агротехники, особенно режима поливов, свекла может поражаться:
- бурой гнилью;
- черной ножкой;
- ложной мучнистой росой;
- фомозом.
Из вредителей для свеклы наиболее опасны:
- блошки;
- свекловичные мухи;
- тля;
- щитоноска;
- корнеплоды могут быть подъедены медведкой.
Против большинства насекомых хорошо срабатывают таблетки «Интавира», а с медведкой придется бороться механическим способом и специальными препаратами («Гром»).
Сбор и применение урожая
Цилиндра относится с среднеспелым сортам. Техническая зрелость корнеплодов наступает через 120-130 дней после посева — в сентябре. Сбор свеклы проводят в ясную, солнечную погоду, корнеплоды тщательно просушивают перед закладкой на хранение.
Хранить свеклу Цилиндра лучше в ящиках в 2 слоя, пересыпая слои песком. Оптимальная температура хранения — 4-5 °С; ящики оставляют в темном помещении умеренной влажности. При таких условиях корнеплоды сохранят товарный вид и пищевую ценность 5-6 месяцев.
Преимущества и недостатки сорта
Достоинства сделали Цилиндру одним из наиболее популярных в России сортом:
- неприхотливость в уходе;
- легкий высев через рассаду;
- экономичность — на грядке вырастает больше корнеплодов благодаря удлиненной форме свеклы;
- устойчивость к засухе;
- приятный сладковатый вкус;
- тонкая кожица корнеплодов;
- длительное хранение свеклы;
- сорт устойчив к большинству заболеваний.
Недостатки сорта связаны с европейским происхождением культуры:
- Цилиндра слабо устойчива к заморозкам;
- выход продукции снижается при раннем посеве в грунт, так как растения не завязывают корнеплод, а уходят в цвет, если температура воздуха ночью опускается ниже 5 °С;
- срок созревания — осень, сорт не подходит для получения раннего урожая;
- сорт не подходит для культивации на кислых почвах.
Отзывы фермеров
Предлагаем вашему вниманию отзывы дачников, которые уже культивировали этот сорт.
Кирилл, Московская область: «Выращиваю Цилиндру последние 5 лет, и всегда получается достойный результат. Покупают как оптовики, так и магазины фермерских товаров. Корнеплоды у Цилиндры ровные, аккуратные, очень привлекательные, а вкус — бесподобный! Весь урожай успеваю реализовать еще до новогодних праздников».
Мария, г. Калуга: «Выращиваем Цилиндру как наиболее урожайный сорт свеклы, получаем до 11 кг с метра. Но свекла очень требовательна к рыхлости почвы, поэтому постоянные прополки и рыхления. Зато Цилиндру практически не приходится поливать, осадков ей вполне достаточно».
Ольга, г. Саратов: «Сажаю Цилиндру уже лет 7, если не больше. Едим семьей и продаем очень много. На рынке нас уже знают и всегда спрашивают именно Цилиндру — людям нравится вкус этой свеклы: сладкий, сочный, в магазинах такой не найдешь. До весны урожай лежит в погребе без проблем — не морщится, не усыхает, и в апреле свекла такая же сладкая, как в сентябре при сборе».
Заключение
Свекла Цилиндра не требует особенного ухода, компактно размещается на грядках и поэтому с успехом используется для выращивания в промышленных масштабах. Ограничением для посадки свеклы становится низкая весенняя температура, но эту проблему в северных регионах можно решить использованием рассады и чуть более поздней высадкой в грунт.
Загрузка...
