Промышленное выращивание клубники в открытом грунте: оборудование, технология, конструкции, фото, видео — тепличные советы

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Клубника считается самой популярной ягодой, которую любят и взрослые и дети, именно поэтому бизнес по ее выращиванию в теплице обладает очень высокой рентабельностью. Также стоит учитывать тот факт, что в несезонное время года стоимость этой ягоды увеличивается в несколько раз, но спрос при этом остается на прежнем уровне, что позволяет получить весомые доходы.

Для того чтобы выстроить прибыльный клубничный бизнес, необходимо продумать все детали воспроизводства ягод и определиться с методом и местом выращивания:

  1. Выращивая клубнику в открытом грунте на даче, можно получить богатый урожай, но сбыт его будет достаточно затруднителен. Главную роль в этом вопросе играет фактор сезонности и большая конкуренция на данный период. Также нельзя забывать о погоде, которая при неблагоприятных показателях может погубить большую часть ягодных плантаций;
  2. Тепличный метод самый выгодный, потому что при его использовании можно собирать спелые плоды не только в конце весны-начале лета, но и в другие времена года. Правильно подобранный комплекс сортов позволит получать непрерывный урожай и соответственно прибыль круглый год. Ягоды, выращиваемые в парнике, будут защищены от воздействия природных факторов.

Выращивание клубники в теплице круглый год

Используя теплицы можно круглогодично выращивать клубнику, но при этом стоит внимательно изучить все факторы и обезопасить себя от всевозможных рисков.

В первую очередь стоит отметить, что такой бизнес будет рентабельным только в местностях с теплым или умеренным климатом.

В более суровых условиях придется затратить больше средств на обогрев и освещение теплицы, что создаст дополнительные расходы.

Выращивание клубники в теплице хорошо подходит для собственного бизнеса и имеет большое количество преимуществ:

  • Клубника – это очень популярная ягода, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Продавать урожай можно как на реализацию в свежем виде, так и на переработку;
  • Достаточно низкая конкуренция – главным пиком продаж клубники является сезонный период, но в остальное время ягоды находятся в дефиците и поэтому цена на них возрастает в несколько раз;
  • При выращивании плодов в теплице можно не бояться, что количество урожая снизится из-за неблагоприятных погодных условий;
  • Используя современные методики выращивания ягод в теплице, можно вырастить наибольший урожай на наименьшей площади;
  • Клубничный бизнес очень быстро самоокупается.

Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров

Также у данного вида заработка имеют существенные недостатки, которые стоит учитывать при построении бизнес-плана:

  • Высокая стоимость теплиц и прочего оборудования, из-за чего нужно будет подготовить основательный стартовый капитал;
  • Клубника требует постоянного ухода и благоприятных условий обитания, то есть при ее выращивании придется тщательно следить за уровнем освещения, отопления, влажности почвы и прочими показателями. Для начинающих садоводов главной сложностью может стать необходимость проведения искусственного опыления;
  • Высокая стоимость отопления и электроэнергии.

Клубничный бизнес наилучшим образом подходит для опытных садоводов, желающих заработать на своем хобби. Главная сложность такого собственного дела заключается в грамотном выращивании ягод, в то время как получение прибыли от сбыта качественного урожая всегда будет находиться на высоком уровне.

Перед тем, как приступить к выращиванию клубники, необходимо подготовить земельный участок и теплицу. Также очень важно грамотно отнестись к выбору выращиваемого сорта.

Подготовка грунта для выращивания ягод

Выращивание клубники в теплицах зимой можно провести, используя дерновую землю

Для того, чтобы начать выращивание ягод в промышленных масштабах будет достаточно приобретения 1 гектара земли. При маленьком стартовом капитале необходимый участок можно взять в аренду.

По мнению большинства бизнесменов наиболее выгодным будет земельный участок, находящийся рядом с городом и непосредственно автомобильной дорогой. В таком случае можно будет значительным образом сэкономить на транспортировке урожая.

Одним из самых главных нюансов будет подбор почвенной смеси для выращивания ягод. Наилучшим образом клубника приживается и плодоносит на грунте, состоящем из следующих компонентов:

  • 2 части дерна;
  • 1 часть перегноя;
  • Зола;
  • Минеральные удобрения;
  • Для того, чтобы снизить уровень кислотности почвы в нее добавляют суперфосфат, хлористый калий или аммиачную селитру.

Перед проведением посадки саженцев землю обязательно нужно разрыхлить.

Выбор теплицы

Для организации прибыльного бизнеса наилучшим образом подходят поликарбонатные теплицы. Всего существует три типа теплиц, каждый из которых обладает своими достоинствами и недостатками:

  1. Каркасные теплицы, покрытые пленкой это самый дешевый вариант, к тому же такую конструкцию очень быстро устанавливают. Минусом этой теплицы будет недостаточная защита насаждений в зимний период;
  2. Стеклянные теплицы тоже подходят для ведения клубничного бизнеса. В таких сооружениях можно установить систему отопления, а стеклянная поверхность хорошо пропускает солнечный свет, благодаря чему можно создать наилучшие условия для растений. Минусом конструкции будет ее размер и необходимость построения фундамента;
  3. Поликарбонатные теплицы это самый дорогой, но в тоже время самый выигрышны вариант для клубничного хозяйства. В них можно установить дополнительное отопление и освещение, поликарбонат также хорошо пропускает солнечный свет. Конструкция теплицы легкая и прочная, может прослужить длительный период времени.

Стеклянная теплицаПоликарбонатная теплицаКаркасная теплица под пленкой

На начальном этапе можно возвести 3 теплицы размером 30 на 40 метров. Одна такая конструкция будет стоить 80-100 тысяч рублей.

Необходимое оборудование

Для того, чтобы получать урожай не только летом, но и в другое время, в теплице необходимо установить дополнительное освещение и отопление, с помощью которых можно получить оптимальный микроклимат для клубники.

Для создания системы искусственного отопления конструкции под землей прокладывают инфракрасный кабель или трубы, по которым будет прогоняться теплый воздух. Для обогрева можно использовать электрический котел или печки-буржуйки.

Отапливать зимнюю теплицу можно разными способами

Дополнительное освещение играет огромную роль при выращивании клубники во времена года с коротким световым днем.

Наилучшим образом подходят натриевые лампы мощностью 400 Ватт, с помощью которых можно создать имитацию солнечного света.

Одна лампа должна находиться на высоте одного метра над растением и освещать не более 1 квадратного метра площади.

Для улучшения рассеивания света можно установить специальные отражатели.

Учитывая, что клубника наилучшим образом переносит капельный полив, необходимо соорудить специальную систему, которая будет состоять из бочки с водой, установленной над стеллажами с растениями и резиновой трубки, лежащей на поверхности грунта. В резиновой трубе делают маленькие отверстия, количество которых должно равняться количеству кустиков.

Система капельного полива клубники

Для того, чтобы бизнес мог приносить достаточное количество прибыли нужно выращивать вкусные и красивые ягоды, которые будут нравиться потребителю. Какие сорта наиболее подходят для выращивания в теплице? Для посадки в теплицы следует выбирать ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления.

Для ведения бизнеса наилучшим образом подходят самоопыляемые сорта с крупными ягодами правильной формы, окрашенными в ярко-красный цвет. Приветствуется наличие насыщенного аромата. Также необходимо обращать внимание на плотность плодов, потому что именно от нее зависит переносимость транспортировки и срок хранения.

Самыми популярными считаются следующие сорта клубники:

  • Альба;
  • Даренка;
  • Октава;
  • Соната;
  • Русановская;
  • Хоней и т.д.

АльбаОктаваРусановскаяХонейСонатаДаренка

Для достижения наилучшего результата, в каждой теплице высаживают различные виды растений (раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые). Таким образом, можно обеспечить непрерывный поток урожая.

Посадка и уход за клубникой это самая ответственная часть работы, потому что именно от нее зависит количество и качество собранного урожая.

Высаживая клубнику в теплицу необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Перед тем, как поместить рассаду на постоянное место, ее несколько дней держат в темной и прохладном помещении с температурой +2 градуса;
  2. При использовании голландских подвесных технологий каждый саженец помещают в отдельный горшочек, наполненный питательным субстратом;
  3. Если кустики высаживаются в грунт, то расстояние между рядами должно составлять 35-40 сантиметров, а между отдельными растениями 20-25 сантиметров;
  4. Во время посадки нельзя заглублять сердечко растения;
  5. Заключительным этапом будет полив посаженных кустиков.

Выращивание клубники в горшкахВыращивание клубники в мешках вертикальноВыращивание клубники в мешках горизонтальным способомВыращивание клубники в теплице на грунтеВыращивание клубники в трубах ПВХ

Для того, чтобы клубника чувствовала себя комфортно, придерживаются следующих показателей:

  • сразу после посадки температуру в теплице постепенно повышают с 10-ти до 22-х градусов, с началом цветения данный показатель увеличивают до 25-ти градусов;
  • влажность должна равняться 75-80 процентам;
  • продолжительность светового дня должна равняться 10-12 часам.

Поливают клубнику капельным методом по мере засыхания грунта. Один раз в 7-10 дней после полива почву аккуратно разрыхляют.

Во время выращивания растений очень важно вовремя удалять сорняки, обрезать лишние усики, побеги и поврежденные листья.

Опыляют клубнику с помощью мягких кисточек или интенсивного проветривания. Некоторые садоводы устанавливают в теплице ульи.

Один раз в 14-20 дней грунт необходимо удобрять разведенными в воде аммиачной селитрой и хлористым калием. Также очень важно проводить профилактические обработки от болезней и насекомых.

Как только клубника созреет можно приступать к сбору ягод. Лучше всего производить эту работу вручную. В таком случае ягоды не сомнутся и сохранят свой презентабельный внешний вид.

После того, как клубника будет собрана, необходимо ее реализовать. Стоит отметить, что даже у самых лежких сортов клубники недостаточно долгий срок хранения, поэтому каналы сбыта лучше всего продумать заранее и заключить при этом договора поставки.

Читайте также:  У помидоров фиолетовые листья: что это, когда и почему происходит, что делать, фото, видео - тепличные советы

Свежесобранный урожай клубники в ящиках

Есть несколько распространенных способов реализации продукции:

  • продажа ягод в магазины, супермаркеты и прочие торговые точки;
  • также клубнику можно продавать на различные перерабатывающие предприятия, рестораны и т.д.;
  • товар можно реализовывать через собственные торговые точки.

Продать свежую и вкусную клубнику достаточно просто, потому что она пользуется высоким спросом как летом так и зимой.

Перед тем, как открывать собственное дело необходимо рассчитать стартовый капитал, регулярные расходы и полученные доходы.

В том случае, если отсутствует собственный земельный участок, на открытие бизнеса придется потратить 1 250 000 рублей, при этом расходы делятся на следующие составляющие:

  • покупка земельного участка – 500 000 рублей;
  • возведение и оборудование поликарбонатных теплиц – 550 000 рублей;
  • закупка саженцев производится из расчета того, что в одной теплице помещается 1200 растений – 3 теплицы*1200 саженцев*50 рублей, конечная сума будет равняться 180 000 рублей;
  • регистрация бизнеса и получение всех необходимых документов – 20 000 рублей.

При наличии собственного земельного участка площадью 1 гектар, стартовый капитал существенно уменьшится до 750 000 рублей.

Рентабельность бизнеса по выращиванию клубники достаточно высока

Помимо описанных выше трат, следует учитывать ежегодные расходы:

  • оплата электроэнергии и отопления – 20 000 рублей;
  • оплата иных коммунальных услуг -5 000 рублей;
  • удобрения, обработка и т.д. – 10 000 рублей;
  • прочие расходы – 10 000 рублей.

Также обязательно стоит учитывать тот факт, что каждые 2-3 года клубничные посадки придется обновлять и если самостоятельно не заготовить рассаду придется заново закупать саженцы.

При правильном подборе сортов можно получить до 5-6 урожаев ягод. Их стоимость будет зависеть от времени года:

  1. Весенне-летний урожай будет стоить 108 000 рублей (360 килограмм*3 теплицы*100 рублей);
  2. Осенне-зимний урожай принесет намного больше прибыли, а именно 270 000. Это связано с тем, что в данный сезон килограмм клубники будет стоить 250 рублей.

Клубничный бизнес способен принести огромную прибыль и окупиться за 1-2 года. Основным условием для успешности дела будет произведение качественной продукции, а именно вкусных и привлекательных ягод.

Примерный бизнес план

Клубника популярна круглый год, как летом, так и зимой, поэтому у данного бизнеса никогда не будет проблем с покупателями

Бизнес-план по производству клубники строиться каждым предпринимателем самостоятельно. Он должен включать в себя все индивидуальные особенности будущего бизнеса. Придерживаясь общей схемы составленный план должен содержать следующие пункты:

  1. Полная информация о выращиваемой клубнике (сорт, всхожесть, сроки плодоношения, урожайность, особенности ухода и т.д.);
  2. Площадь и подробное описание теплиц;
  3. Соотношение спроса и предложения на рынке, наличие конкурентов и прочие подобные факторы;
  4. Производственный план;
  5. Полная смета расходов;
  6. Прогнозы по выручке, планы на будущую прибыль;
  7. Финансовые риски и возможности их минимизации.

Производственный план включает в себя все данные, касающиеся выращивания клубники (подготовка теплицы и саженцев, посадка, уход, сбор ягод и т.д.) и планы по реализации полученного урожая.

Бизнес, построенный на круглогодичном выращивании клубники, очень быстро окупается и может принести хороший доход. Перед началом создания собственного дела нужно просчитать все до мелочей, чтобы избежать провала на начальных этапах.

Источник: http://profermu.com/sad/yagody/klubnika/vyrashhivanie-v-teplitse.html

Выращивание клубники в теплице круглый год: технология (фото и видео)

Выращивание клубники в теплице круглый год позволяет непрерывно собирать ягоды, независимо от погодных условий. Затраты на обустройство теплиц окупаются многократно повышенной урожайностью, прекрасным товарным видом плодов, экономией земельных ресурсов и простотой ухода. В статье рассмотрим, как организовать небольшое тепличное хозяйство и ухаживать за клубникой.

Клубничное хозяйство

Для организации выращивания клубники в закрытом грунте нужно решить целый ряд вопросов. Предлагаем вам упрощенный план:

  1. Обустройство теплицы.
  2. Создание систем микроклимата.
  3. Закупка садового инвентаря.
  4. Обустройство систем полива.
  5. Покупка или создание оптимального грунта.
  6. Приобретение удобрений и средств для защиты растений от грибковых заболеваний и паразитов.
  7. Закупка качественного материала на посадку.

Теплицы для выращивания клубники

Теплицу можно построить из разных материалов. Рассмотрим особенности 3 видов теплиц.

Деревянная теплица под пленкой является одним из самых бюджетных вариантов, однако не годится для зимнего выращивания.

Деревянные теплицы под полимерной пленкой

Главное достоинство пленочной теплицы в ее цене. Полимерная пленка – легкий, но не прочный материал. В течение 1–2 лет она разрушается под действием ультрафиолета, и покрытие приходится менять. В процессе старения пленка мутнеет и хуже пропускает свет.

Пленочные теплицы можно использовать только в южных широтах, так как материал плохо поддерживает микроклимат.

Несмотря на простоту и дешевизну обустройства такой теплицы, ее не рекомендуют использовать для круглогодичного выращивания ягод.

Стеклянная теплица надежнее пленочной, но требует фундамента.

Теплицы на стальном каркасе под стеклом

Стекло – материал тяжелый. Теплица для клубники с покрытием из стекла должна строиться на крепком фундаменте. Само стекло может разрушаться под действием града, тяжелых наносов снега, при быстрых перепадах температур.

Стеклянные теплицы поддерживают микроклимат на среднем уровне. Требуется постоянный контроль над температурными показателями, управление системами отопления и кондиционирования.

Не стоит забывать и об опасности, которую представляют осколки стекла, падающие с высоты.

Теплицы на стальном профиле под поликарбонатом

Отличные эксплуатационные характеристики имеет сотовый поликарбонат. Этот современный материал легок и не требует заливки фундамента.

Достаточно придать пластинам поликарбоната желаемый аэродинамический изгиб и укрепить стальным профилем. Срок службы такого тепличного покрытия гарантированно превышает 10 лет, а может прослужить и все 20.

Поликарбонат легко мыть, и практически невозможно разбить. Осколки материала не так травмоопасны, как битое стекло.

Для теплицы из поликарбоната понадобятся средства, однако она наиболее долговечна.

Самое главное преимущество поликарбонатных теплиц на стальном профиле – отличное поддержание микроклимата за счет теплоизоляционных свойств. Свет пропускается в достаточном для растений количестве и равномерно рассеивается по площади.

Системы для поддержания микроклимата

При желании теплицу оборудуют датчиками температуры, влажности воздуха и освещения. Поддержание микроклимата может осуществлять управляющее устройство. Но подобная система стоит достаточно дорого. Большинство владельцев небольших ягодных теплиц выполняют контроль и регулирование показателей вручную при помощи дешевого оборудования.

В небольшой теплице достаточно установить реле времени и задать параметры искусственного досвечивания. Существуют специальные лампы для рассады и взрослых растений, для стимулирования фаз цветения и плодоношения.

Секрет такого разнообразия в спектре, который отличается в соответствии с сезонными изменениями флоры. Популярные в прошлом люминесцентные лампы постепенно вытесняются новыми светодиодными тепличными светильниками.

Влажность определяют с помощью гигрографа или психрометра. Психрометр – простейший прибор, который легко можно изготовить самостоятельно из градусников для измерения температуры в помещении. Для увеличения влажности в теплице устанавливают возле источника тепла открытую емкость с водой. Для уменьшения влажности требуется регулярное проветривание.

Обогреть теплицу в холодное время можно с помощью тепловентиляторов.

Регулирование температуры может осуществляться самыми разнообразными методами и приборами. Применяемая технология зависит от особенностей конструкции теплицы и условий климатической зоны, в которой расположено хозяйство.

На юге, где зимняя температура не опускается ниже -5, популярны теплицы-термосы. Обогрев такой теплицы осуществляется за счет солнечных лучей, а избыток тепла отводится при проветривании.

В умеренно-теплом климате в неотапливаемой приборами теплице может быть использовано биотопливо, процесс разложения которого сопровождается температурным выбросом. В качестве биотоплива применяют бытовой биологический мусор, навоз, компост, увлажненную рубленую солому с добавлением аммиачной селитры и суперфосфата.

Сибирь и другие регионы с умеренным климатом применяют электрическое отопление – инфракрасные панели и тепловые бытовые насосы, поддерживающие нормальную температуру даже при -25.

Зимой клубника может выращиваться и на севере. Удобно, если удается пристроить теплицу с хорошей теплоизоляцией к жилому зданию и подсоединить к общему водяному отоплению.

Виды обогревателей для теплиц.

Для автономных вариантов устанавливают газовый котел и проводят теплый пол прямо в грунте. Иногда применяют твердотопливные котлы. В этом случае регулирование температуры больше зависит от человеческого фактора.

Системы полива

Попадание воды на листья, а тем более на ягоды может вызывать у клубники падение иммунитета и заболевания грибкового характера. Поэтому наилучшей признана система капельного полива.

В простейшем варианте это тонкие трубки, один конец которых проложен в грунте, а второй помещен в емкость с водой. Увлажнение субстрата происходит автоматически.

Главное – следить за уровнем жидкости и не допускать ее полного высыхания. Вместо трубок может быть использован специальный шнур, или даже веревки, нарезанные из капроновых колгот.

Капельный полив нужно изначально отрегулировать, чтобы не происходило пересыхание или чрезмерное увлажнение.

В теплице для выращивания клубники можно использовать систему капельного полива.

Требования к грунту и обустройство грядок

Выращивание клубники в теплице намного производительнее на вертикальных грядках или в горизонтальных рукавах и контейнерах, расположенных ярусами.

Для организации вертикальных грядок используют агроволокно, полиэтиленовые мешки или рукава, трубы ПВХ. Подставки, конструкция которых предусматривает выращивание садовой земляники в отдельных горшках, очень неудобны для полива. Их лучше применять в домашних условиях выращивания.

Читайте также:  Теплица светлица: характеристика, достоинства и недостатки, фото, видео - тепличные советы

Схема посадки в теплицах отличается большей плотностью. Саженцы высаживают на расстоянии 25–20 см между кустами и 30–25 см между рядами. При организации вертикальных грядок используют шахматные схемы.

Посадка в отдельные горшки должна учитывать особенности сорта. Взрослым растениям требуется земля в объеме от 3 до 5 литров.

Вертикальное выращивание клубники в теплице в горшках экономит место.

Почва должна быть рыхлой и питательной, обработанной химическими средствами или температурой для профилактики появления сорняков, вредителей и заболеваний.

Используют множество вариантов разрыхлителей и смесей для составления грунта. Среди основных компонентов можно выделить: торф, пропаренный перлит, минеральную вату, кокосовый субстрат. Если не используется гидропоника, в грунт добавляют натуральные удобрения – перепревший навоз или компост.

Выбор посадочного материала

Чтобы собирать урожай на протяжении всего года, лучше выбирать ремонтантные самоопыляющиеся сорта с хорошими показателями урожайности. Производить опыление вручную очень трудоемко, а результат будет заведомо ниже ожидаемого. В описаниях каждого сорта указан средний размер ягоды, вкусовые качества, урожайность с одного куста за сезон, сроки плодоношения.

По вкусу ягоды могут быть сладкими или с кислинкой, с ярким ароматом или водянистыми.

Клубника сорта Гигантелла имеет большой размер ягод и листьев, ремотантна, что дает возможность для многократного выращивания.

Характеризуют сорт также время, на протяжении которого собранная ягода сохраняет товарный вид, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость, простота или сложность в размножении.

Некоторые сорта подходят для замораживания, другие можно консервировать, делать соки, варенья.

Для тепличного выращивания рекомендуются посадить такие сорта, как клубника Гигантелла и Королева Виктория-2, земляника Руяна, плодоносящие круглогодично.

Рассада стоит довольно дорого. Закупая семена наиболее урожайных сортов можно существенно сэкономить. При соблюдении условий проращивания и пикирования можно вырастить отличный посадочный материал.

Агротехника тепличного выращивания

Для сбора хорошего урожая мало построить теплицу и купить посадочный материал. Важно соблюдать правила агротехники, рекомендуемые для культуры и конкретного сорта.

Вертикальное выращивание клубники в мешках является одним из самых бюджетных вариантов.

Посадка клубники и обеспечение непрерывного сбора урожая

Существуют разные способы выращивания клубники в закрытом грунте. Большое распространение получила голландская методика, позволяющая получать урожаи зимней ягоды в тех же объемах, что и в летний сезон.

Метод состоит в периодичности высадки рассады – выгонка происходит каждые 1,5 месяца. После сбора ягод кусты утилизируют и высаживают новую партию молодых растений.

В целях эксперимента посадочный материал для подоконника может дать дача. Осенью, после наступления первых заморозков, выкапывают несколько кустов клубники, стараясь не повредить корневую систему, и сажают в горшки.

Для экнономии места в теплице, выращивать клубнику можно в горшках ампельным способом.

Температурный режим, освещение и влажность

Оптимальная температура в теплице в дневное время – 25 градусов, ночью – 17. Клубника – многолетнее растение и нуждается в организации зимнего покоя. Для имитации естественного цикла тару с кустами, плодоношение которых завершилось, переносят в помещение с температурой до -2 градусов минимум на 2 недели.

Освещение для клубники характеризуется интенсивностью, спектром и длительностью светового дня. Грядки должны получать 130-150 люкс на любом ярусе или уровне от пола на протяжении 14 часов в сутки. При отсутствии дорогих фитоламп с оптимальным спектром их вполне можно заменить лампами дневного света.

После высадки рассады влажность в теплице должна быть на уровне 80%, во время цветения – 75%, во время плодоношения – 70%. Так как маленькие тепличные хозяйства предусматривают размещение кустов в разной фазе роста в одном помещении, показатель влажности следует держать на среднем уровне.

Для выращвания клубники в теплице или домашних условиях можно использовать ультрафиолетовые лампы.

Уход за клубникой в теплице

Для увеличения урожайности клубнике требуется обрезка усов. Срез осуществляют в 5 см от розетки ножницами или секатором. Несколько розеток на одном кусте можно оставить лишь с целью размножения сорта.

Лучшим посадочным материалом являются растения с 4 настоящими листьями, произрастающими ближе всех к материнскому растению.

Остальную часть уса также рекомендуется срезать для ускорения развития молодого клубничного куста.

Для некоторых сортов требуется ручное опыление или создание условий для опыления ветром или водой.

Сбор урожая должен осуществляться своевременно. Недозрелая клубника имеет худшие вкусовые качества, а перезревшие плоды плохо переносят хранение и транспортировку.

Периодически нужно производить осмотр посадок и вовремя выявлять болезни и вредителей. Профилактическая обработка кустов химическими препаратами допустима только до появления первой завязи.

Источник: http://MoyaKlubnika.ru/teplica.html

Выращивание клубники в теплице по голландской технологии

Голландская технология выращивания клубники – это уникальная возможность вырастить качественную ягоду при минимальной затрате усилий и ресурсов.

При этом существует возможность получать сладкую клубнику на протяжении всего года.

Для достижения подобного эффекта подбираются определенные сорта ягоды, используются оранжереи с автоматизированным поливом и удобренная особыми препаратами почва.

Суть методики и особенности технологии

Название метода говорит о том, что изобретен он в Голландии. По этой технологии в оранжерее (теплице) соблюдается определенный микроклимат, позволяющий свести к минимуму потери ягоды. Рассада клубники может высаживаться в любое время года.

Важно! Главным отличием от традиционного метода является то, что сразу после одного периода плодоношения наступает следующий. Тем самым, получается непрерывный цикл получения урожая.

Чтобы обеспечить данный эффект, рассада высаживается постоянно.

Для выращивания всесезонной клубники потребуется специальное оборудование. Выбор сорта следует остановить на ремонтантных вариантах. Первые растения можно приобрести в специализированных магазинах, в дальнейшем вырастить собственные из усов.

Некоторые собственники выращивают рассаду из семян понравившегося сорта.

https://www.youtube.com/watch?v=0n79QiZzgNo

Еще одна важная особенность – отсутствие контакта плодов с почвой. Именно поэтому они не портятся и не гниют. Многие высаживают клубнику вертикальным способом. Это помогает экономить пространство и получать максимально возможные прибыли с минимальной площади.

Предпочтение отдается следующим сортам клубники:

  • Дарселект. Французский сорт, выведенный в 1998 году. Относится к раннеспелым, имеющим непродолжительный период между цветением и созреванием ягод. Форма плодов сердцевидная, цвет ярко-кирпичный, средняя зимостойкость. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
  • Мармелада. Итальянский сорт среднего срока созревания, выведенный в 1989 году. При раннем первом плодоношении, быстро наступает вторая волна. Плоды крупные гребневидные, яркого цвета. Урожайность с 1 куста до 0,9 кг ягод.
  • Полька. Выведен голландскими селекционерами в 1977 году. Имеет крупные глянцевые, ярко-красные плоды конической формы. Плодоносит долгое время.С одного куста урожайность до 1 кг.
  • Сельва. Американский сорт, появившийся в 1983 году. Растение имеет большие темно-красные плоды, устойчиво к заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.
  • Мария. Суперранняя клубника, имеющая крупные ярко-красные ягоды. Розетки устойчивы к грибковым заболеваниям и незначительным заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
  • Соната. Голландский сорт, выведенный в 1998 году, среднеплодный, с крупными, ярко-красными плодами и высокой морозоустойчивостью. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг ягод.
  • Тристар. Компактное, мощное растение с крупными плодами, выведенное путем скрещивания земляники и клубники сорта «Миланский». Имеет крупные, конической формы ягоды. Розетки устойчивы к любым перепадам температуры и влажности. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.

Не менее привлекательны для садоводов сорта Барон, Мрак, Трибьют, Альбион, Елизавета 2, Фреска. При правильном уходе и надлежащем выборе посадочного материала, с 1 квадратного метра теплицы можно получать до 50 кг клубники в период плодоношения.

Выбор оптимального сорта для постоянного получения ягод должен быть основан на его способности дать максимальное количество урожая в любых почвенно-климатических условиях. Кроме того, нужно помнить, что клубника является цветущим и опыляемым растением, а в условиях закрытой теплицы это крайне. Поэтому сорта нужно выбирать самоопыляющиеся.

Преимущества и недостатки голландской технологии

К преимуществам голландского метода выращивания клубники относятся:

  • Рассаду можно сажать в любую емкость, подходящую по габаритам.
  • Выращивание в теплицах из прозрачного материала позволяет экономить на электроэнергии.
  • Если не стремиться к большим объемам, а выращивать клубнику только на еду, то делать это можно даже дома.
  • Вкусовые качества и аромат плодов ничем не уступают тем же характеристикам ягод, выращенных под открытым небом.
  • Минимальная вероятность заболевания кустов.
  • Простота и удобство метода.
  • Сбор урожая регулярно, каждые 1-1,5 месяца.

Преимущества голландской технологии очевидны, однако стоит упомянуть и о сложностях. Их немного:

  • Нужно обеспечивать бесперебойный приток посадочного материала. Сменная рассада должна быть в наличии круглогодично. Если не хватает собственного производства, ее необходимо закупать.
  • В теплице нужно поддерживать постоянный микроклимат, продлевать световой день за счет искусственного освещения и комфортную температуру.

Оборудование и материалы

Прежде чем заняться выращиванием клубники по голландскому методу, следует запастись всем необходимым оборудованием и материалами. К ним относятся:

  • Тара для рассады. Вариантов выбора масса – от самодельных деревянных ящиков до пластиковых контейнеров или даже цветочных горшков. Отлично подойдут даже полиэтиленовые мешки, которые набиваются землей и в их боках проделываются отверстия для розеток. Если теплица с высоким потолком, то ящики можно разместить в несколько уровней.
  • Полив. Желательно для данного метода использовать капельный полив. Кроме того, будет необходимо запастись устройствами, контролирующими влажность в помещении. Преимущества капельного полива заключаются в том, что вода не касается надземных частей растения, в том числе и ягод. Поэтому они меньше болеют и расход воды значительно снижается. Оборудование продается в специализированных магазинах. Для домашней грядки можно использовать пластиковые бутылки воды с трубочками, в которых прорезаны отверстия напротив каждого корешка. Отрегулировав расход, можно добиться оптимального расхода воды в 2-3 капли в минуту.
  • Освещение. Искусственное освещение должно выбираться тщательно. Желательно использовать профессиональные лампы (фитолампы) или дневного света (энергосберегающие). Обычные лампы накаливания использовать нерентабельно. Световой день растений должен быть не менее 12 часов, а для многих сортов это 16 часов. Поэтому в зимние месяцы придется включать дополнительные источники света.
  • Грунт. Обычная земля с огорода для данной методики не подходит категорически. Для приготовления необходим перлит – горная порода, смешанная с торфом. Для приготовления грунта используется очищенная почва высокой кислотности, речной песок и компост. К этой смеси необходимо добавить и мочевину.
  • Микроклимат. Приемлемая температура в теплице – от 18 до 25 градусов по Цельсию. Как только температура падает до 12 или поднимается выше 20 градусов, вегетация останавливается. В теплице необходимо контролировать влажность так, чтобы она держалась на уровне 70-80%, ее нужно проветривать.
Читайте также:  Томат примадонна (35 фото): описание и отзывы, помидоры сорта - тепличные советы

Особое внимание следует уделить подкормке. Это раствор, состоящий из следующих компонентов:

  • хлористый калий – 10 г
  • аммиачная селитра – 80 г
  • обычная проточная вода – 10 л

Подкормка вносится в почву перед посадкой растений из расчета 0,1 л на 1 куст. Подкармливают каждое растение этим составом через 2 недели после высадки рассады и 2 раза в период вегетации. Можно дополнительно удобрить каждый корень в момент созревания ягод.

Способы посадки клубники голландским методом

Всего существует 2 метода высадки клубники по голландской технологии:

  1. Горизонтальный. В этом случае растения высаживаются в емкости, расположенные строго параллельно поверхности пола. То есть, один ярус или несколько располагаются строго параллельно.
  2. Вертикальный. В этом случае тара или емкости для высадки растений располагаются перпендикулярно поверхности пола. Создаются конструкции, при которых образуются каскады плодоносящих растений, а ягоды свисают, не касаясь почвы и листвы. Это очень удобно для небольших по площади помещений или тех, кто приспособился выращивать ароматную ягоду в домашних условиях.

Вас может заинтересовать:

Однако несмотря на все преимущества, вертикальная посадка имеет ряд существенных сложностей. Особенно это касается полива и введения в почву питательных веществ.

Как получают посадочный материал

Разработано несколько способов получения хорошего посадочного материала клубники. Но наиболее часто используются 2 из них:

  1. Усами. Маточные растения, растущие в грунте перед наступлением холодов, дают усы. Их аккуратно выкапывают, отстригают листья и складывают в сухое, темное, отлично проветриваемое помещение. Температура хранения их должна быть не выше 2 и не ниже 0 градусов по Цельсию. За сутки до высадки в грунт корневища переносят в помещение с комнатной температурой. После этого усы сортируются, пораженные выбрасываются. Этим способом создается качественный, устойчивый к заболеваниям и холоду материал. Основной недостаток метода – для него должны быть маточные рассадники, которые обновляются 2 раза в год.
  2. Самый простой и надежный способ – кассетный. Как и в первом варианте усы аккуратно укладываются в прохладное и темное место до момента, когда будут нужны. Они изымаются из хранилища за 1,5 месяца до предполагаемой высадки и рассаживаются в кассеты. Грунт можно использовать любой, купленный для растений в магазине. Первый месяц рассада растет в условиях недостаточного освещения, дальше ее выставляют на свет и пересаживают на постоянное место.

Чтобы правильно подготовить маточные растения для формирования качественного посадочного материала, необходимо соблюсти ряд требований:

  • Для одной сотки земли, подготовленной под клубнику, необходимо:
  1. Суперфосфат – 5 кг
  2. Навоз – 6 ведер (15 л)
  3. Хлористый калий – 2 кг
  4. Известь – 15 кг.

Все смешать, внести удобрение под зиму, весной почва будет готова к посадке.

  • Перед посадкой растений формировать гребни. Клубнику высаживать на расстоянии 35 – 45 см друг от друга.
  • В первый год цветения соцветия обрываются, а вместе с ними избавляются от усов.
  • На следующий год от каждой розетки получают до 25 усов, которые и укореняют.
  • Укоренившиеся и набравшие силу розетки выкапывают в октябре при нулевой температуре воздуха.
  • Корневища очищают от излишков земли, а растение от высохшей листвы.

Важно! Корневища и розетки нельзя отмывать от земли водой! Тем самым, вы смываете защитный слой почвы, предохраняющий от повреждений и переохлаждения и повышаете влажность, способствующую активизации процесса гниения.

Розетки сортируют и классифицируют следующим образом:

  • От 12 до 15 мм в диаметре с 2 цветками относятся к классу «А»
  • От 15 до 20 мм в диаметре с 3-4 цветками относятся к классу «А+»
  • От 20 мм в диаметре с более чем 4 цветками относятся к классу «А экстра +»

Подобна классификация имеет под собой основание. Так, например, в момент плодоношения с 1 куста класса «А» можно взять 150 г ягод, с розетки класса «А+» до 200 г и с «А экстра +» до 400 г соответственно.

Если не получилось произвести сортировку, внимательно следите за правильной подкормкой растений. Кусты крупного диаметра розетки требуют питательных веществ гораздо больше, чем мелкие. Если снизить количество подкормки, они быстро перестают плодоносить, тогда как маленькие розетки дают стабильный, хоть и небольшой урожай.

Пошаговая инструкция выращивания клубники по голландской технологии

После того, как выбран сорт клубники, заготовлен посадочный материал, теплица и все оборудование, можно приступать к посадке клубники по голландской технологии.

Если полностью соответствовать первоисточнику, то в Голландии для растений используют пластиковые трубы с отверстиями, каждая длиной до 2 метров. Они наполняются специальной смесью (субстратом), внутри проведен капельный полив.

В верхней части труб прорезаны отверстия, в которые и высаживаются кустики растений.

В любом случае, каждый садовод самостоятельно решает, какие емкости использовать для работы. Однако особое внимание уделяется качеству почвосмеси. В ее основе присутствует стерильная почва, перлит, минеральные или кокосовые волокна и обязательно торф.

Важно! Стерильную почву можно купить в специализированных магазинах или сделать самостоятельно. Для этого достаточно прокалить или заморозить почву, устранив из нее вредоносные бактерии и грибки.

Контейнеры наполняются почвой и после этого возможна высадка растений.

В грунте делается углубление и высаживается розетка так, чтобы она была вровень с поверхностью почвы (или мешка). Расстояние между кустами от 25 до 30 см.

Вертикальным способом в мешки клубника высаживается под углом 40 градусов на расстоянии 20-25 см друг от друга (желательно в шахматном порядке).

Далее предстоит длительный и кропотливый уход за каждым растением с тем, чтобы оно дало обильный урожай.

  1. Полив должен производиться регулярно. При этом недопустимо попадание воды на листья или ягоды. Голландская методика тем и хороша, что в ней предусмотрен капельный (регулируемый) полив. Изготовить поливальную систему можно самостоятельно.
  2. Для увеличения продолжительности светового дня нужно включать лампы за 2 часа до восхода солнца и на необходимое до достижения 12-16 часов время. Чтобы не делать это самостоятельно, можно оснастить систему таймерами освещения.
  3. Необходимо внимательно следить за температурным режимом. Для этого тоже разработаны специальные термометры и датчики, сигнализирующие о нарушении. При росте клубничных кустов температура должна сохраняться от 18 до 22 градусов по Цельсию, в период вегетации от 26 до 28 градусов по Цельсию.
  4. Чтобы не завелся грибок, оранжерею необходимо регулярно проветривать.
  5. Нормальный уровень влажности может сохраняться, если растения регулярно опрыскивать из пульверизаторов и расставить по углам теплицы емкости с водой.
  6. Если вы выбрали сорта клубники без самоопыления, необходимо самостоятельно (кисточкой) или при помощи вентилятора проводить эту процедуру в период цветения.
  7. С периодичностью в 2 месяца старые кусты выкапываются и заменяются на новый посадочный материал. Тем самым, урожай снимается круглый год.

Если все условия соблюдены, через 10 суток после высадки кустов наблюдается цветение, а еще через 35-37 суток активное и дружное плодоношение. После получения урожая, кустики клубники удаляют, самые крупные и мощные из них оставляют для получения новой рассады.

Отзывы садоводов о методе

Заключение

На сегодняшний день голландская технология выращивания клубники считается одной из самых высокоурожайных методик культивирования этой ягоды.

Этот способ позволяет получать богатые урожаи клубники даже в тех широтах, где эта ягода просто не растет по причине холодного лета.

Клубнику голландским методом можно получать как в теплице в больших объемах, так и дома на собственном подоконнике.

Источник: https://sveklon.ru/vyrashhivanie-klubniki-po-gollandskoj-tehnologii

Ссылка на основную публикацию