Выращивание баклажанов в теплице: на урале, в сибири, фото, видео – тепличные советы

Выращивание баклажанов в сибири: лучшие сорта

Возможности агротехники северных широт всё больше поражают воображение. Если раньше южные овощи здесь видели только в магазинах, сегодня выращивание баклажанов в Сибири не представляется несбыточной мечтой.

Мы собрали воедино практически всю важную информацию для садоводов – лучшие сорта баклажанов для Сибири, особенности выращивания рассады и плодоносящих растений, правила ухода за ними и сохранения урожая. Всё изложено доступно и просто в применении. Такими советами может воспользоваться каждый сибиряк, мечтающий вырастить на своём участке столь теплолюбивый и полезный овощ.

Сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Главное при выращивании баклажанов для Сибири – выбор сорта. Если не брать в расчёт зимние отапливаемые теплицы, где созревать может всё, выращивать в этой климатической зоне стоит только раннеспелые или среднеспелые сорта:

  • «Алмаз» — сорт среднеспелого типа, от высева до зрелости проходит 110-150 дней. Рост растения 0,5 метра, плоды предпочитают нижнюю часть растения. Форма их цилиндрическая, в длину 14-18 см, весом до 170 г, цвет фиолетовый тёмного оттенка. Мякоть с зелёным оттенком, горечь отсутствует. В Сибири доступен для выращивания по технологии открытого грунта.
  • «Балтийский» — среднеранний, плоды от тёмно-фиолетовых до чёрных, мякоть белого цвета.
  • «Карликовый ранний 921» — известен скороспелостью (не более 110 дней) и большим количеством плодов. Высота посадок до 45 см. Плодовые образования обычно крепятся низко. Формы округлой или слегка грушевидной. Молодые плоды тёмно-фиолетовые. В плёночных теплицах дают до 6 кг с куста. Допускается открытый грунт.
  • «Лебединый» — среднеспелый, достигает технической спелости за 100-110 дней. Рост куста до 70 см. Цвет плодов сначала белоснежный, затем желтеет. Длина 18-22 см. Масса до 250 г. Очень нежная белая мякоть. На 1 кв. м можно обнаружить до 18 кг урожая.
  • «Матросик» — раннеспелый гибрид, растение рослое – от 90 см, плодовые образования имеют форму цилиндра до 25 см в длину. Мякоть с зелёным оттенком без горчинки. Одинаково приживается в открытом грунте или теплице. Сорт невосприимчив к вирусу мозаики. С квадрата площади собирают по 10 кг и более.
  • «Скороспелый 148» — быстро созревающий (до 105 дней), максимальный рост куста 55 см. Грушевидные, в технической спелости тёмно-фиолетовые плоды, весом до 200 г. Собирают 4-6 кг с одного квадрата площади.
  • «Щелкунчик» — гибрид среднераннего типа. Созревает за 45 дней. Рост куста до 80 см. Плоды округлые, цвета тёмно фиолетового, массой до 600 г. Образование плодов по всему стволу. В среднем дают по 5 кг с куста. Хорошо хранится и перевозится.

К лучшим сортам баклажан для выращивания в Сибири практики относят также: «Донецкий 14», «Король рынка F1», «Пекинский», «Универсальный», «Фиолетовый карлик», «Чёрный красавец», «Эпик». Выбирают лучшее, в зависимости от возможностей выращивания, вкусовых качеств и желаемого объёма урожая.

Подготовка земли для высадки семян и рассады

Семена выращиваются в больших ёмкостях либо стаканчиках с почвенной смесью – на две части дернины одна часть перепревшего навоза вперемежку с песком и торфом. На один ящик полтора килограмма.

Можно приготовить следующую смесь: на ёмкость в 15 литров – 2 части рассыпного навоза, столько же сухого торфа, 1 часть обеззараженной дерновой земли, 3 больших ложки древесной золы, 1 такая же ложка суперфосфата, 1 чайная ложка мочевины и половину литра чистого песка из речки.

Перемешать до однородной массы и разложить в контейнеры и стаканчики. Полить крепким раствором марганца. Почву под посадку рассады можно и купить, но обойдётся это дороже.

Рассада всходит обычно через 14 дней. Нельзя допускать копания в горшочке, чтобы посмотреть, проклюнулся ли росток. Это повредит семени или проклюнувшемуся сеянцу. Важен стабильный полив.

Почву открытого грунта или теплицы специально готовят. Добавляют чистый песок, опилки, древесную золу и покупную землю.

Делают этого для того, чтобы состав её приблизить к тому, в котором рассада росла в горшках. Чтобы уменьшить стресс корневой системы от резкой смены условий выращивания.

Также почву обогащают в зависимости от её типа различными добавками, перекапывают. Можно обильно замульчировать.

Баклажаны в Сибири – как вырастить?

Чтобы вырастить баклажаны в Сибири, важно знать, как правильно построить работу с рассадой и взрослыми растениями. От этого будет зависеть урожайность культуры и качество плодов.

Как приготовить семена и высадить рассаду?

Для выращивания хорошей рассады в условиях Сибири должны совпадать несколько факторов:

  • качественные семена;
  • хорошо подготовленная для выращивания почва;
  • большие и желательно отдельные ёмкости для выращивания;
  • устройства для дополнительного освещения;
  • система тепловой поддержки.

Семена готовятся и высаживаются в ёмкости по стандартной схеме. Обычно в конце февраля, начале марта, в зависимости от сорта. Сначала рассаду развивают под лампами (на ночь можно ставить под батарею), затем в теплице и только потом готовят для выращивания в открытом грунте.

Температура не меньше 27 градусов тепла. Слишком освещать её не стоит, достаточно с момента высадки до начала цветения организовать днём десятичасовой световой режим. Подкармливают дважды – при проклёвывании ростков и через 20 дней. Сначала раствором суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли.

Затем добавляют птичий помёт.

В хорошую теплицу в Сибири растения можно вынести в конце апреля. Высаживать в середине мая и выращивать в ней, пока не минует малейшая угроза заморозков.

При недостатке тепла дополнительно использовать укрывной материал или даже плёнку. От посадки семян до их высадки в открытую почву должно пройти не больше 100 дней.

В Сибири это обычно выпадает на середину июня, когда почва хорошо прогревается.

Баклажаны можно оставить для выращивания в теплицах, но лучше вызревают они на открытом воздухе, когда происходит хорошая вентиляция растения и отсутствует дополнительная влажность.

Сибирские баклажаны – уход в теплице и открытом грунте

Баклажаны одновременно любят воду, сухой воздух, тепло и вентиляцию (но не ветер). Особенно важно следить за этим в теплице – вовремя открывать, поливать и закрывать. Поэтому при выращивании баклажанов нельзя посещать дачные владения только в выходные! Иначе растения либо сгниют, либо засохнут.

В открытую почву баклажаны в Сибири высаживают в защищённой от ветра почве, желательно с кулисами из высокорослых посадок. Применение плёночных укрытий не исключается. Прищипывание проводят при высоте куста в 30 см. Оставляют максимум 6 завязей.

Выращивание и правильный уход подразумевают профилактику заболеваний и уничтожение вредителей. Используют профилированные препараты и народные средства – настой табака, крапивы и золы. Важно вовремя рыхлить, поливать и активно мульчировать.

Сбор плодов и заготовка семян баклажанов

Плоды баклажанов в Сибири формируются ко второй половине лета. К середине августа в тёплый сезон на каждом растении открытого грунта можно ожидать 2-3 плода и 7-10 завязей. Снимать баклажаны можно, когда они приобретают характерный для сорта цвет, и набирают вес в 150-200 г. Хранить 10-12 дней.

Желающим получить семена кабачка со своего участка стоит выбрать несколько более крупных плодов и после снятия с куста дозаривать их в тёплом помещении 5-10 дней. Всхожесть подобных семян доходит до 70% и на следующий год садовод может активно их использовать.

Таким образом, однажды опробовав схему выращивания баклажанов, аграрии Сибири могут более уверенно высаживать их на своих участках, снабжая семью и всех желающих диетическим полезным продуктом питания.

Источник: http://ovosheved.ru/baklazhan/vyrashhivanie-baklazhanov-v-sibiri.html

Как вырастить баклажаны в условиях Сибири

Как вырастить баклажаны в условиях сибирского или уральского лета? Какую почву любят баклажаны? Боятся ли синенькие заморозков и как реагируют на недостаток тепла?

Баклажаны – это культура, дающая до 6 кг плодов с куста, если обеспечить комфортные условия. Плоды пригодны для сушения, консервации, квашения, приготовления вторых блюд. В мякоти баклажан есть витамины B, C, вещества, нормализующие холестерин, желчеотделение, стабилизирующие работу почек.

Особенности культивации баклажанов в Сибири

Все сорта баклажан любят тепло на протяжении всего периода нахождения на грядах. Поэтому на Урале огородники и фермеры, выращивающие данную культуру, нивелируют климатические особенности региона: короткий период с круглосуточной теплой температурой, возвратные заморозки в средине июня, частые холодные ночи с помощью обогреваемых тепличных конструкций.

Ранние сорта дают возможность на месяц раньше получить плоды, готовые для употребления. Если поздние баклажаны дают первый ощутимый урожай через 140 суток, то раннеспелые и среднеспелые радуют плодами с типичными для сорта размерами ранее, чем через 100 дней со дня появления всходов.

Сокращенный период созревания позволяет получить полноценный урожай в Сибири без лишних трудозатрат и энергоресурсов, необходимых для поддержания благоприятного климата в теплицах.

Балтийский

Сорт среднеранний. Дозревшие плоды – цилиндрической формы, кожица на зрелых экземплярах насыщенно-фиолетовая или черная, мякоть светлая до белизны, без горчинки.

Донецкий урожайный

Сорт среднеранний, вызревшие плоды – цилиндрообразные, с темно-фиолетовой блестящей кожицей. Среди сортов аналогичного типа выделяется хорошей урожайностью и компактностью взрослого куста.

Алмаз

Среднеранняя культура с цилиндрообразными плодами, зрелые баклажаны имеют темно-фиолетовый насыщенный окрас, мякоть с зеленоватым отливом, без горчинки. Сорт отличается дружным проклевыванием семян и одновременным созреванием плодов.

Черный красавец

Среднеспелая высокоурожайная культура, ориентированная на выращивание в условиях теплицы. Плоды округло-овальные, кожица зрелых баклажан фиолетовая с коричневатым отливом, блестящая. Светло-зеленая мякоть с пикантной, едва ощутимой горчинкой.

Щелкунчик

Высокоурожайный рослый (зрелые кусты до 80 см) среднеранний сорт, подходящий для выращивания под пленкой. Светлая мякоть без сильной горчинки. Плоды крупные, бочкообразные, кожица темно-фиолетовая. Созревание плодов постепенное.

Универсальный

Среднеранний сорт, отличающийся рослостью зрелых растений (до 90 см). Плоды компактные, цилиндрические, с рыхлой мякотью светло-бежевого оттенка. Горчинка пикантная, слабо ощущающаяся. Окрас кожицы плодов насыщенно-фиолетовый с переходом в черный.

Донецкий-14

Среднеранний сорт, дающий плотные грушевидные плоды. Кожица зрелых баклажанов черная с фиолетовым отливом, блестящая. Мякоть светлая, вкусовые качества высокие.

Условия для роста баклажанов

Базовые агротехнические принципы для получения хорошего урожая баклажан в Сибири, на Урале:

  1. Подготовка грунта для выращивания посадочного материала.
  2. Удобрение грунта в теплицах.
  3. Обеспечение достаточного тепла на протяжении всего периода выращивания культуры.
  4. Своевременный посев семян на рассаду (вторая половина февраля или марта – сроки сева зависят от возможности поддерживать достаточную температуру в теплицах в холодные дни весной).
  5. Своевременная пикировка или продергивание (ослабляющей все растения процедуры пересадки в раннем возрасте избегают, рассаживая предварительно отобранные семена по контейнерам с емкостью, достаточной для развития крупной рассады).
  6. Достаточная и систематическая влагозарядка грунта.
  7. Укрывной материал для искусственного сокращения светового дня в теплицах (необходимое условие для регионов с удлиненным периодом светлого времени суток, поскольку баклажаны – это культура, ориентированная на 12-часовой день).
  8. Обеспечение температуры на уровне 22–25 градусов (при температуре ниже +15 растения сбрасывают бутоны).
Читайте также:  Теплицы для огурцов промышленные: особенности выращивания, отличия от малых, фото, видео - тепличные советы

Для получения рослой, крепкой рассады готовят:

  • хорошие семена;
  • качественный грунт;
  • емкости с большой площадью;
  • лампы для досвечивания растений;
  • систему поддержки температуры

Для контейнеров с рассадой грунт готовят, соблюдая следующие пропорции:

  • навоз-сыпец – 2 части;
  • торф низинный (проветренный) – 2 части;
  • обеззараженная дерновая земля – 1 часть.

На 15 литров почвенной смеси добавляют:

  • золу древесную – 3 ст. л.;
  • суперфосфат – 1 ст. л.;
  • мочевину – 1 ч. л.;
  • речной промытый песок – 0, 5 литра.

После засыпания минеральных и органических добавок грунт перемешивают до однородности массы. Поместив грунт в контейнер, поливают крепким раствором марганцовки – для защиты будущей рассады от «черной ножки». При нежелании самостоятельно готовить почву под баклажаны, грунт приобретают в магазинах, реализующих семена и прочую продукцию, интересующую фермеров.

Подготовка и посадка семян на рассаду

Алгоритм подготовки семян:

  1. Стратификация.
  2. Отбор жизнеспособного материала.
  3. Обеззараживание.
  4. Обработка стимулятором роста.
  5. Посев/ «замачивание» на трое суток в пропитанную влагой ткань для ускорения процесса проклевывания.
  6. Прорыв взошедшей рассады в фазе 4-х листиков (на кв. м. хорошо удобренного грунта должно быть не более 150 кустиков).

Желая вырастить растения, устойчивые к перепадам температур, семена закаляют, продержав сухими несколько суток на нижней полке холодильника (не морозилки!).

Чтобы сократить количество «холостых» посадок, семена погружают в насыщенную солью воду. Всплывшие на поверхность раствора семена удаляют вместе с жидкостью.

Оставшиеся промывают, заворачивают в ткань, пропитанную водой и помещают в тепло до проклевывания либо обеззараживают и сеют.

Для обеззараживания поверхности посадочного материала и избавления его от возможных внутренних инфекций, применяют термический метод:

  1. Воду нагревают до 50 градусов.
  2. Семена загружают в нагретую жидкость и выдерживают в ней на протяжении 25 минут, не понижая градуса среды.
  3. Вынув семена, их окунают в холодную воду на 2 минуты, затем достают и просушивают.

После дезинфекции семена на сутки помещают в раствор гумата натрия либо калия, после чего подвергают проращиванию или сеют.

Магазинные семена от надежных производителей полностью готовы к посадке, поэтому не нуждаются в дополнительных предпосадочных воздействиях.

Уход за всходами

Алгоритм ухода за проросшими в грунте семенами:

  1. Полив через опрыскивание (до дня, когда проклюнется вторая пара листиков).
  2. Обязательно досвечивание.
  3. Обязательная поддержка лотков с рассадой в температурном режиме не ниже 22 0C.
  4. Периодическое рыхление.
  5. Листовая подкормка водорастворимыми микроэлементами (при приготовлении растворов строго соблюдать рекомендации – лучше не доложить веществ, чем пересыпать и безвозвратно сгубить рассаду).

Пересадка рассады в открытый грунт

За две недели до высадки рассады в грунт, ее закаляют (на солнце сразу выносить нельзя – до первых ванн на освещенных участках растения несколько дней держат в полутени). «Прихваченные» солнцем, подвявшие кустики сразу же выносят в тень и опрыскивают теплой водой Закаленные растения не младше 60 дней перемещают в грунт вместе с земельным комом, располагая на 1 кв. м. до 5 кустиков.

Приемы при выращивании баклажанов на Урале и в Сибири

Лучшие результаты дает рассадный метод выращивания раннеспелых и среднеспелых сортов в условиях теплицы. При этом требуется:

  • обеспечение теплом, влагой, 100% защита от заморозков;
  • обильный, но нечастый полив (раз в неделю, объем до 40 л. на кв. м.);
  • своевременная обработка от возможных вредителей (колорадского жука, тли, гусениц).

А какие сорта баклажанов вы выращиваете на садовом участке? Ждем от Вас фирменные рецепты и описания уникальных методов, позволяющих ускорить плодоношение баклажанов в условиях сибирского или уральского регионов.

26 июля 201611 октября 2016

Юлия Петриченко

Садовод-любитель, стаж 18 лет

2999

О себе: Поделюсь секретами богатого урожая, научу создавать садовые композиции.

Выращивание баклажанов в Сибири и на Урале — версия для печати

Источник: http://grassia.ru/kak-vyrastit-baklazhany-v-usloviyah-sibiri/

Выращивание баклажанов на Урале

Сорта баклажанов для Урала

Посадка баклажанов

Существует мнение, что выращивание баклажанов на Урале – в Перми и Екатеринбурге не имеет смысла, так как они не вызревают. Еще как вызревают и даже в открытом грунте без теплицы.

Конечно, для этого надо потрудиться. Труды эти начинать нужно в феврале.

Прежде всего, чтобы вырастить баклажаны на Урале, нужно правильно выбрать сорт. Это должны быть ранние сорта со сроком созревания плодов за 90 -120 дней от момента всходов или среднеранние, которые созревают за 140 дней. Хорошо подходят для нашего региона следующие сорта:

КАРЛИКОВЫЙ РАННИЙ 921. Скороспелый, от всходов до технической спелости проходит 100 дней. Куст невысокий – до 50 см, ветвящийся. Плоды округло-грушевидной формы, темно-фиолетового цвета, массой 100-120 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность до 2 кг с куста.

ДЕЛИКАТЕС 163. Сорт скороспелый, куст совсем невысокий – 30-40 см. Плоды некрупные, до 100 г, темно-фиолетовые, с белой вкусной мякотью. Следует контролировать количество завязавшихся плодов и оставлять на кусте только 8-10 штук.

СКОРОСПЕЛЫЙ 148. Сорт ранний. От всходов до технической спелости проходит 110-115 дней. Высота куста до 50 см. Плоды грушевидной формы, длиной 5-7 см, массой до 150 г. Окраска спелых плодов темно-фиолетовая. Мякоть плотная, светло-зеленая, без горечи.

ДОНЕЦКИЙ УРОЖАЙНЫЙ. Раннеспелый, созревает за 110 – 115 дней. Плодоношение растянуто, но в первой половине срока плодоношения отдача урожая дружная. На растении формируется до 15 плодов массой 140 – 160 г. Плоды цилиндрические, касаются почвы или лежат на ней. Длина плода до 15 см, окраска темно-фиолетовая, мякоть белая.

ЧЕШСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Растение мощное, компактное, среднерослое. Плоды темно-фиолетовые, яйцевидной формы, блестящие, гладкие. Мякоть плотная зеленовато-белая, без горечи. Урожайность до 1,5 кг с куста.

КВАРТЕТ. Один из лучших раннеспелых сортов для открытого грунта. Созревание плодов наступает на 107-122-й день после всходов. Растение полураскидистое, высотой 40-60 см. Листья с фиолетовым опушением, мелкие. Цветки светло-фиолетовые, чашечка темноватая.

Плоды укороченно-грушевидной формы, длиной 11-14, диаметром 6-8 см. Поверхность матовая. Окраска плода в технической спелости фиолетово-зеленая, в биологической – зелено- или желто-фиолетовая, мякоть бледно-зеленая, средней плотности, без горечи. Масса плода 102-120 г. Урожайность до 20 кг с 10 м2.

Сорт устойчив к бактериальным гнилям плодов.

ЧЕШСКИЙ КРАСАВЕЦ. Сорт раннеспелый, сравнительно новый. Растение высотой 50 – 60 см. Плоды красивые, твердые, правильной цилиндрической фор мы, массой 200 – 250 г.

АЛМАЗ. Сорт среднераннего срока созревания. Куст компактный, невысокий. Плоды темно-фиолетовые, средней величины, с хорошим вкусом.

Из гибридов отечественной селекции следует выделить F1 Лолита, F1 Бегемот, F1 Солярис. Все он вполне подходят для выращивания на Урале.

Семена у баклажанов мелкие, сеять их нужно не глубоко. При заглублении более, чем на 6 мм, многие всходы могут погибнуть. Сеять семена лучше на политую заранее землю, засыпать тоже заранее чуть увлажненной почвой, хорошо, если с добавлением песка. Иначе мелкие семена баклажанов при поливке после посева могут всплыть на поверхность.

Прорастают семена медленно, иногда только на 15 день после посева. Лучше до всходов ящик закрывать пленкой, чтобы верхний слой земли не высыхал. Но сразу после появления всходов пленку следует убрать и поставить ящичек на самое светлое место. Слишком тепло быть не должно, хороша температура 14-16 градусов.

Только на второй неделе после всходов можно довести температуру до 23 – 25 градусов. Сеять семена следует с 1 по 20 февраля. Позднее уже плохо, растение не успеет достаточно развиться. Пока дни коротки, нужно удлинять их искусственной досветкой до 10 – 12 часов. Поливают растения по мере подсыхания почвы, но не часто, раз в 3 – 4 дня.

Полив должен быть обильным, но надо следить, чтобы вода хорошо просачивалась, а не застаивалась.

Рассада баклажанов менее капризна, чем помидоров, она никогда не перерастает, терпимее к перепадам температуры и нерегулярности поливок. Пикировку рассады нужно проводить как можно раньше, сразу при достаточном развитии семядолей. Это потому, что баклажан тяжело восстанавливает поврежденную корневую систему, лучше потревожить ее наименее развитой.

Первую подкормку проводят через 2 недели после пикировки. Отличные результаты дает подкормка раствором минеральных удобрений: 15 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на 10 литров воды, или 30 г нитроаммофоски на это же количество воды. После подкормки рассаду поливают чистой водой. Как только позволит уличная температура, рассаду нужно закалять.

При 15 градусах ее можно совсем вынести на улицу, только на ночь прикрывать.

В почву рассаду высаживают, заглубляя корни не более, чем на 2 см. Сразу нужно сказать, что невозможно выращивать баклажаны на продуваемом северным ветром холодном участка, на тяжелой глинистой почве, бедной элементами питания. Родина баклажана Индия, он – южанин.

Посадите его на солнечном, защищенном от ветра местечке. Неделю после посадки обязательно нужно прикрыть растение пленочным колпаком, а если это гряда баклажанов, создать пленочный туннель.

Это независимо от погоды, для создания влажного микроклимата без движения воздуха в период восстановления и разрастания корневой системы.

Почву баклажан любит глубоко взрыхленную, легкую супесчаную или суглинистую. Хорош для выращивания баклажанов, конечно, и чернозем. Растение отзывчиво на подкормки как настоями органики коровяка или птичьего помета, так и на минеральные удобрения. Более всего баклажаны нуждаются в фосфорно-калийных подкормках.

Хорошо, если вам удастся до пересадки в почву вырастить 90-100-дневную рассаду (это от момента всходов).

Формировать растения баклажанов не нужно. Но для лучшего развития завязей удаляют боковые побеги и листья, затеняющие цветки. Можно проводить дополнительное искусственное опыление цветков, перенося кисточкой пыльцу с одного цветка на другие.

Причиной плохого завязывания может быть высокая влажность воздуха, что часто случается при выращивании в теплице. Когда растения достигнут 40 см, у них прищипывают верхушки побегов.

В наших уральских условиях обязательно нужно проводить нормировку завязей, оставляя на кусте 5 – 6 самых крупных, остальные выщипнуть.

После выщипывания лишних завязей убирать все вновь образующиеся цветки.

Срезать плоды нужно секатором с частью плодоножки. Так они будут гораздо дольше храниться, не потеряют свежести до трех недель.

Баклажан овощ нежный

Источник: https://dachnyk.ru/pub/ogorod/nashi-gryadki/bak/vyirashhivanie-baklazhanov-na-urale.html

Выращивание баклажанов в теплице на даче

Верный подход к разведению баклажан в теплице дает возможность достичь отличных результатов. Этот вид пасленовых довольно популярен среди дачников, но требует к себе внимательного отношения. Лучше всего баклажан произрастает в тепличных условиях, а на открытой грядке растет плохо.

Специальные требования для сооружения защищенного грунта отсутствуют, даже можно соорудить собственноручно парник из поликарбоната. Единственное главное условие — это соблюдать агротехнику и надлежащим образом ухаживать за растениями.

Баклажаны прекрасно растут в теплице

Тепличные сорта баклажан

Разведение баклажан в теплице, как и любую другую культуру, необходимо начинать с выбора сортов. Для правильного определения следует знать, что среди богатого разнообразия рекомендуется уделить внимание трем основным классам:

  • раннеспелые;
  • средне раннеспелые;
  • среднеспелые.
Читайте также:  Мелкие листья у помидор: рассады томатов, описание, видео - тепличные советы

Баклажаны имеют размер обычный и низкорослый, но для тепличного выращивания больше всего подойдет второй вариант, так как растения, произрастающие в защищенном грунте, достаточно быстро вытягиваются и их приходится подвязывать.

Для тепличного метода подойдут все сорта, а для выращивания в открытом грунте — раннеспелые. Важное условие при выборе — совместимость баклажана с регионом его выращивания. Наиболее популярными можно назвать:

  • Фиолетовое чудо;
  • Багира;
  • Щелкунчик.Баклажаны «Багира» сочные и сладкие

Рассада баклажан для посадки в парник

Важно знать, что корневая система баклажан достаточно чувствительна к повреждениям и довольно сложно восстанавливается. Следовательно, рекомендуется для рассады подбирать большие горшочки, чтобы длина, ширина и глубина были не меньше 8 см.

Для таких целей идеально подходят готовые из торфяного перегноя кубики, но также можно собственными руками соорудить «горшочки» для рассады из половинок двухлитровых пластиковых бутылок.

Для рассады идеально подходят торфяные горшочки

Рассада нуждается в регулярном поливе и удобрении. В период между появлением первого листа и до появления четвертого необходимо в вечернее и ночное время накрывать затемняющим материалом. При температуре воздуха свыше 15 градусов рассаду, в целях закаливания, можно выносить наружу.

Параметры рассады, указывающие на готовность пересадки в теплицу:

  • высота растения примерно 20 см;
  • 8-9 созревших листьев;
  • развитая корневая система;
  • возможно наличие бутонов;
  • возраст рассады примерно 75 дней.

Стоит заметить, что рассаду необходимо пересаживать в защищенный грунт вместе с комом земли, чтобы не повредить корни.

Подготовка почвы в теплице

Почву следует готовить для высадки баклажан еще с осени. Для этого необходимо избавить землю от сорняков, прорыхлить и продезинфицировать при помощи раствора медного купороса, пропорции которого составляют 2 ст. л. на 10 л горячей воды. Далее почву необходимо разровнять и насытить:

  • навозом или компостом;
  • двумя ложками доломитовой мукой на метр земли (кислотность почвы понизится)
  • коричневым торфом для удержания влаги;
  • для рыхлости опилками;
  • золой;
  • сульфатом калия.

Подросшую рассаду высаживают в теплицу

После вышеперечисленных процедур участок тщательно перекапывается.

Расстояние между кустами рассады следует делать около 45 см, а между рядами — 60 см. Посадочную лунку следует пролить большим объемом воды, при этом ее глубина должна составлять 15 см. Желательно, чтобы почва перед высадкой баклажан была прогрета хотя бы до 15 градусов.

Перед непосредственной посадкой рассада должна быть достаточно хорошо полита, чтобы земля с корней не осыпалась. После посадки почва вокруг растения уплотняется и поливается еще раз.

Уход за баклажанами, выращиваемыми в защищенном грунте

Полив

При разведении баклажан в парнике рекомендуется помнить, что данные растения очень сильно любят воду, но она должна быть исключительно теплой. Первый полив должен быть произведен через пять дней после посадки, далее не менее раза в неделю, а с начала плодоношения — два раза в неделю.

Поливать следует регулярно каждое раннее утро, после этого теплицу необходимо проветрить, чтобы избежать высокой влажности воздуха.

Проветривание и температура

Для нормального роста баклажанам нужна оптимальная температура

28 градусов — это оптимальная температура для выращивания баклажан в тепличных условиях. Следует помнить, что более теплый воздух негативно сказывается на растении, чем более прохладный. Чтобы избежать перегрева, необходимо проветривать парник, а в жаркие дни — поливать в нем дорожки.

Для более верного способа определить температуру в теплице можно при помощи двух термометров: один разместить ближе к земле, а второй — на уровне середины парника.

Подкормка

Подкармливать баклажаны в условиях тепличного роста рекомендуется не меньше трех раз в сезон. Для этого следует применять удобрения:

  • минеральные и комплексные до начала плодоношения (по 1 ст. л. «Кемира» и «Растворин» на 1 л воды);
  • азотно-фосфорные после начала плодоношения (по 1 ст. л. суперфосфата и селитры аммиачной на стакан воды).

Первый этап подкормки следует произвести через две недели высадки рассады в теплицу. Единственный нюанс в том, что усердствовать с органическими удобрениями не стоит, так как после них растения набирают высоту, а цветы и плоды не формируются.

Тепличные растения необходимо подвязывать

Подвязка

Тепличные баклажаны в отличие от тех, которые произрастают в открытом грунте, нуждаются в подвязке, так как они вырастают высокими и более хрупкими. Каждое растение подвязывается отдельно, иногда в нескольких местах. Рекомендуется оставлять самые сильные отростки, а от боковых лучше избавляться. К концу сезона на кусте остается не больше пяти завязей.

Вредители и болезни

У баклажан, произрастающих в защищенном грунте, основные вредители — это тля, белокрылка и паутинный клещ.

Больший вред приносит тля, предпочитающая влажный воздух, следовательно, чтобы предотвратить ее появление, необходимо регулярно проветривать теплицу.

Если насекомые-вредители достаточно больших размеров, то их можно собирать вручную, а внутри парника можно развесить клеевые ловушки.

Болезни баклажан, выращиваемых в тепличных условиях, — это фитофтора и табачная мозаика. Как в случае и с вредителями, данные заболевания возникают также из-за высокой влажности, поэтому рекомендуется как можно чаще проветривать помещение. Для их профилактики следует также применять препараты «Циркон» и «Фитоспорин».

Источник: http://pro-dachu.com/area/ogor/tep2/baklazhani-v-teplice.html

9 лучших сортов баклажанов для теплицы

Еще десять лет назад баклажаны были большой редкостью на дачных участках в средней полосе. Но благодаря работе селекционеров и широкому распространению теплиц эта культура стала популярна и любима. Мы расскажем о лучших сортах для закрытого грунта.

Тепличное выращивание баклажанов – единственая возможность растить “синенькие” в средней полосе. Южная культура любит тепло, обильный полив и нуждается в особой защите от болезней и вредителей. Обычно для теплиц рекомендуют гибриды и сорта, более выносливые, чем обычные.

Чаще всего в теплицах выращивают ранне- и среднеспелые сорта. Опытные огородники также отдают предпочтение низкорослым растениям, поскольку в этом случае баклажаны в теплице не нужно дополнительно подвязывать. Какие же сорта баклажанов для теплиц можно порекомендовать как новичкам, так и опытным огородникам?

Багира

Этот сорт отличают скороплодность и небольшие, компактные кустики с обильным количеством листвы. Плоды овальные, темно-фиолетовые с глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, а вкус радует насыщенностью и глубиной.

Кусты этого сорта выращивают по малообъемной технологии (выращивание в небольших емкостях, где в качестве субстрата используется торф, вермикулит и т.д.), поэтому он рекомендован для небольших тепличных хозяйств. Спелые плоды отлично хранятся и долго не теряют товарный вид.

Высокая урожайность и устойчивость к различным заболеваниям – еще два веских аргумента к положительным отзывам о сорте.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
10-12 280-350 100-110 Зеленовато-белая

Байкал F1

Куст этого среднеспелого гибрида вырастает до внушительных размеров, достигая 1,2 м в высоту. Растение рекомендовано для выращивания во всех видах теплиц.

Плоды грушевидной формы, средних размеров, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности без горечи. Из плодов получается отличная икра, их маринуют, солят, тушат и жарят.

Баклажаны Байкал F1 довольно устойчивы к различным болезням и при этом неприхотливы в выращивании.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
6-8 320-350 100-110 Зеленоватая

Балагур

У этой разновидности баклажанов необычный вид плодоношения – кистевой. На одной кисти формируется до 4-6 плодов, а с одного куста можно собрать от 50 до 100 плодов.

Нестандартный тип созревания обусловил и необычную форму плодов – они вытянутые, овальные, “кислотного” ярко-лилового цвета. Кожура у них довольно тонкая, а мякоть обладает хорошим вкусом.

Для теплицы сорт подходит идеально – в высоту кусты не превышают 1,3 м. Растения отлично противостоят вирусу табачной мозаики и многим другим болезням.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
6-8 80-130 85-100 Белая

Городовой F1

Крупные и мощные раскидистые кусты этого растения никого не оставят равнодушными. Они достигают 3 м в высоту и радуют купными плодами цилиндрической формы и темно-фиолетовой окраски. Мякоть плотная, при тушении и жарке не разваривается.

Чтобы получить такие крупные плоды, нужно запастись терпением, ведь сорт относится к поздним. Зато и хранятся спелые баклажаны довольно долго и пригодны для любого вида транспортировки.

Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим болезням, особенно если вы не нарушаете агротехнику и выращиваете его в теплице.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
7-8 400-500 120-135 Зеленоватая

Софья

Этот позднеспелый сорт любят за то, что ему одинаково комфортно везде – и в открытом грунте, и под пленочным укрытием, и в теплице. Идеально подходит для владельцев небольших участков.

Кусты полураскидистые, невысокие, усыпанные крупными, толстыми плодами грушевидной формы. Цвет плодов – черно-фиолетовый. Они отлично переносят неблагоприятные погодные условия. Мякоть плотная и без горечи.

Устойчивость к болезням невысокая, поэтому требуются профилактические опрыскивания и надлежащий уход.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
7,5-8 700-900 135-150 Белая

Фабина F1

Ультраранний гибрид баклажана, который выращивают в теплице. Кусты полураскидистые, средней высоты. Плоды цилиндрические, темно-фиолетового цвета, с ярким глянцевым блеском.

Они вырастают не слишком большими, зато обладают характерным грибным вкусом, что позволяет готовить из них множество интересных блюд, в том числе и кавказских. Плоды хорошо хранятся и не теряют товарный вид на протяжении длительного времени.

Гибрид довольно устойчив к многим болезням (особенно к вертициллезу), растение редко повреждает паутинный клещ.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
5-7 180-210 70-90 Беловато-зеленая

Фиолетовое чудо F1

Один из самых известных и распространенных гибридов, который полюбился дачникам за свою универсальность. Растение прекрасно чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице.

Что удивительно, на всех этапах роста кусты и стебель маловосприимчивы к продолжительности светового дня и солнечному свету, что позволяет выращивать их в районах крайнего Севера и Сибири. Плоды темно-фиолетового цвета, вытянутой веретенообразной формы, с гладкой и блестящей кожурой.

Горечь в мякоти отсутствует, поэтому баклажаны Фиолетовое чудо годятся для любых видов переработки. Устойчивость растения к болезням средняя, зато комплексная (сразу ко многим инфекциям).

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
6-8 250-300 95-100 Зеленовато-белая

Черный красавец

Среднеспелый высокоурожайный сорт, который уважают все владельцы теплиц. Растение компактное, всходит очень активно.

Плоды, расположенные в нижней его части, обладают редкой особенностью – созревают вне зависимости от погодных условий и даже при небольшом количестве солнца.

Они цилиндрические, с окраской, которая может меняться от темно-фиолетовой до почти черной. Поверхность плодов гладкая, с глянцевым блеском. Мякоть нежная и вкусная. Сорт устойчив к болезням культуры.

Читайте также:  Томат большая мамочка (50 фото): описание помидор, отзывы, видео - тепличные советы
Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
10-12 200-250 110-115 Светло-зеленая

Черная луна

Это среднеспелый сорт с небольшими кустиками и плотными широкими плодами, которые слегка вытягиваются по мере созревания. Баклажаны обычно темно-фиолетовой окраски, с искрящимся глянцевым блеском.

Мякоть практически не горчит, обладает хорошими вкусовыми качествами. Поэтому плоды этого сорта пользуются заслуженной популярностью у домохозяек и почитателей здорового питания.

Кустам требуется много света и влаги, но при соблюдении этих условий им не страшны никакие болезни.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
5-7 200-220 120-140 Темно-белая

Выбрав один из этих сортов, вы всегда сможете разнообразить свое меню, добавив в него свежие и вкусные баклажаны. Впрочем, перечень рекомендованных сортов не ограничивается представленными выше. Экспериментируйте и делитесь результатами в комментариях.

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9696/9-luchschikh-sortov-baklazhanov-dlya-teplicy.htm

Технология выращивания баклажанов в теплице

Импозантные южные красавцы с фиолетовыми боками ещё совсем считались экзотикой в наших широтах. Их сложно было встретить не только на огородах, но и на прилавках магазинов.

Выходец из Индии перекочевал в южнорусские губернии ещё в XVIII столетии. Сегодня баклажаны успешно выращивают и в средней полосе.

Впечатляющих результатов удалось добиться, выращивая баклажаны различных сортов в теплице.

Какие бывают сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната, указаны в данной статье.

Баклажаны относятся к семейству паслёновых. Этот овощ близкий родственник более популярных томатов. Агротехника этих двух видов имеет много общего. Но баклажан более требователен к температурному режиму, поливам, удобрениям и составу грунта.

При нарушении агротехники растения сильно страдают от различных заболеваний. Вырастить товарные овощи непросто. Здесь важны все этапы: от посева семян до высадки рассады и защиты от вредителей и болезней.

Баклажаны выращивание и уход в открытом грунте, а так же другие данные указаны в статье.

Подготовка грунта

Баклажаны можно выращивать как в стационарных теплицах, так и в пленочных сооружениях, в парниках. Используют рассадный способ. Почву под культуру готовят с осени. Для этого участок очищают от остатков растений. Если территория находится на открытом воздухе, участок вскапывают и дезинфицируют. В закрытом грунте почву нужно хорошо пролить чистой водой а затем обеззаразить.

Для дезинфекции используют один из трёх способов:

  • Термическая обработка. Представляет собой обработку горячей водой или паром. Используется на небольших участках.
  • Биологическая дезинфекция. Используются процессы природного гниения для уничтожения болезнетворных микрофлоры и вирусов. Для этого верхний слой почвы снимают (на тепличных стеллажах грунт снимают полностью) и укладывают в штабеля, проливают навозной жижей. В кислые грунты добавляют известь-пушонку из расхода 4 кг на 1 кубометр земли. Штабель укрывают пленкой, и выдерживать около 2–3 лет.
  • Химическая обработка. В качестве дезинфицирующего средства используют хлорную известь (100 г на 1 м2). Можно использовать формалин (расход – 250 мл 40% препарата разведенного в 10 л воды на 12 почвы), но лучше медный купорос (60 г на 10 л воды). Во время обработок нужно следить за техникой безопасности. Грунт после обработки укрывают пленкой на сутки.

На видео — выращивание баклажанов в теплице:

После того как почва немного подсохнет, её вскапывают. Весной достаточно разрыхлить грунт перед высадкой рассады. Для суглинка может понадобиться боронование или вспашка.

Подготовка рассады

Баклажаны обычно выращивают рассадным способом. Семена высевают в кассеты в марте. Выбирают низкорослые раннеспелые и среднеспелые сорта, срок созревание которых – до 130 дней.

Поздние сорта не успеют показать на что они способны. Они подходят только для отапливаемых теплиц. Ведь им нужно не менее 140 дней для того, чтобы отдать урожай. А высокорослым сортам нужны высокие теплицы, и за ними тяжело ухаживать. Перед посадкой семена нужно обеззаразить. Для этого их замачивают в 1% растворе перманганата калия на полчаса.

Семена лучше высевать в стаканчики или кассеты. Лишние пикировки баклажанам не нужны: молодые растения плохо переносят пересадки и связанные с ними повреждения корневой системы. Удобно высевать семена в стаканчики из торфа. Тогда рассаду перед посадкой не нужно будет вынимать из горшочков.

На видео — секреты выращивания баклажанов в теплице:

Рассада хорошо отзывается на органические удобрения: перегной, древесную золу, компост, перебродивший птичий помет. Норма внесения подбирается индивидуально. Особенно опасны передозировки азотными удобрениями (помет, навоз). Азот при обильном внесении обжигает корни растений и ведет к гибели рассады.

Если уличная температура воздуха поднялась выше 15 градусов, рассаду можно выносить на воздух для закаливания. К этому времени она должна иметь минимум четыре настоящих листика. От яркого солнца растения прикрывают.

Высадка рассады в грунт

Чтобы получить хороший урожай, в теплицу высаживают здоровую рассаду. Она должна иметь:

  • крепкий стебель высотой около 20 см;
  • развитую корневую систему;
  • 8–9 хорошо развитых листьев;
  • возраст до 75 дней.

В почву вносят комплексные удобрения и размечают лунки по схеме: ширина междурядий – 60 см, расстояния между растениями в ряду – 35–60 см. Глубина лунок – 10–15 см. В теплице на 1 м2 должно помещаться не более 6 растений.

https://www.youtube.com/watch?v=Z7UB0TRqz4A

Температура почвы в теплице должна быть не менее +15 °C, воздуха – около +18–20 °C. Каждую лунку проливают раствором перманганата калия (2 л 0,2% раствора на одну лунку) и добавляют немного древесной золы.

Затем рассаду обильно поливают, аккуратно вынимают из стаканчиков и высаживают в лунки, стараясь не повредить земляной ком. Глубина посадки чуть больше, чем при выращивании рассады. Нельзя сильно заглублять растения, от этого может снизиться урожайность. Высаженные растения поливают.

На видео — выращивание баклажанов на Урале в теплице:

Как ухаживать

Уход за растениями в теплице состоит из таких приемов:

  • формирование куста;
  • полив;
  • удобрение;
  • проветривание;
  • защита от болезней и вредителей.

Баклажаны очень чувствительны к похолоданиям и перепадам дневных и ночных температур. В жаркие дни нужно проветривать теплицу и притенять рассаду с помощью ткани или пленки, натянутой на каркас теплицы. Почву мульчируют. Этот прием защищает её от перегрева.

Оптимальна температура для баклажанов – +20–35°C, влажность поддерживают на уровне 65-70%. Легче всего этого добиться с помощью автоматического регулятора.

Формировка растений

В теплице для баклажанов более комфортные условия, чем на улице. Это позволяет растениям разрастаться в довольно большие кусты. Формирование растения позволит упростить уход и повысить урожайность культуры.

Кусты баклажанов в теплице обычно формируют в два и больше стеблей. Формировка в два стебля позволяет получить с одного растения 5–12 плодов. Формировка в один стебель рекомендуется только для высокорослых сортов и то в исключительных случаях: когда растение ослаблено, или высота теплицы не позволяет выращивать растения с длинным стеблем.

Схема формировки в несколько стеблей:

  • отщипывают верхушку растения по достижению им высоты 30 см;
  • оставляют 2 крупных пасынка (допускается дальнейшее использование ещё 2 пасынков, образовавшихся при ветвлении куста);
  • в местах разветвления оставляют один крупный побег, остальные отщипывают;
  • убирают слабые ростки по мере развития растения;
  • на одном побеге оставляют только одну завязь плода.

Гибриды и современные низкорослые сорта имеют низкую способность к пасынкованию. Их не нужно формировать, достаточно подвязать кусты к опорам. На этапе формирования завязей на этих растениях удаляют лишние и слабые завязи.

Полив

При недостатке влаги в почве, растения могут сбрасывать завязи. У баклажанов поверхностная корневая система. Она быстро пересыхает, если вода не поступает в почву регулярно. Полив проводят минимум раз в неделю, в жаркие периоды это делают чаще. После появления завязей грунт поливают 2 раза в неделю теплой водой, лучше утром. Листья нужно беречь от попадания влаги.

Подкормки

В теплице баклажаны 3–4 раза за сезон нужно подкармливать. Для этого используют органические и химические удобрения.

  • Впервые после высадки в теплицу растения подкармливают микроэлементами и комплексными удобрениями. Обработку проводят после укоренения рассады: спустя 2 недели.
  • Вторая подкормка приурочивается периоду цветения. Используют комплексные удобрения («Агролайф», «Растворин» или «Кемиру»).
  • Третий раз подкормку вносят во время формирования урожая. Используют азотно-фосфорные удобрения (по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры на 10 л. воды).
  • Если растения отстают в росте, вносят ещё одну подкормку. В этот период баклажаны хорошо реагируют на жидкие органические удобрения.

На видео — технология выращивания баклажанов в теплице:

Междурядья баклажанов мульчируют, ряды посыпают древесной золой. После пика плодоношения вносят под корень сульфат калия (1 ч. л. на ведро воды).

Болезни и вредители баклажанов

Баклажаны в теплице повреждаются белокрылкой, тлями и паутинными клещами. Бороться с вредителями можно с помощью обработок растений инсектицидом природного происхождения «Фитоверм». Химикаты в закрытом грунте использовать не рекомендуется. Иногда в теплицы попадает колорадский жук. Его можно удалять, собирая вручную.

Из болезней наибольшую опасность для баклажанов представляют табачная мозаика и фитофтороз, серая гниль, черная ножка. После проявления признаков болезней борьба с проблемой уже не будет иметь смысла. Здесь важнее профилактика. Обработки от болезней проводят препаратами «Фитоспорин» и «Циркон». Растворы вносят в почву.

Секреты

Баклажан – сложная для выращивания культура. Наши рекомендации помогут избежать ошибок и получить хороший урожай «синеньких».

  • Баклажаны плохо переносят соседство. Мирятся они только с ближайшими родственниками – пасленовыми.
  • В теплице нужно поддерживать почву в рыхлом состоянии. Постоянные поливы утрамбовывают её. Не забывайте рыхлить почву после каждого полива, и вы увидите, как откликнуться на этот прием растения.
  • Почва в теплице должна быть влажной, а воздух сухим. В парниках этого очень сложно добиться. Используйте мульчу и чаще проветривайте. Только открывайте окна с одной стороны, чтобы избежать сквозняков.
  • Мульчировать почву можно не только соломой, но и старыми газетами, агроволокном, хвоей. Но следите за кислотностью почвы: баклажаны не любят кислых грунтов. При окислении, вносят доломитовую муку или известь.
  • Чрезмерное увлечение органикой может вызвать значительный прирост зеленой массы в ущерб урожаю. Если вы заметили, что баклажаны слишком разрослись, а завязей нет, срочно вводите калийные подкормки.
  • Активизировать цветение поможет опрыскивание раствором борной кислоты (на 10 л. теплой воды берут 2 г вещества).
  • В конце вегетации завязи удаляют, чтобы дать возможность дозреть уже имеющимся плодам.

Баклажаны снимают с растений в состоянии технической спелости. Они должны иметь твердую блестящую кожицу синего или другого, предусмотренного стандартом сорта цвета. Мякоть у них светлая, плотная, семена небольшие. Вводя в меню овощи, выращенные своими руками со своих грядок вы сделаете блюда вкусными и полезными.

Источник: https://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-baklazhanov-v-teplice.html

Ссылка на основную публикацию