Картошка да каша – еда наша. Именно так гласит старинная русская поговорка. И оспорить ее – не возможно. Заморский картофель на столько прижился в наших широтах за 2 столетия, что обрел даже гордое звание «второго хлеба».
Действительно, практически ни один день нашей жизни не проходит без блюд, приготовленных из этих вкусных клубней. Пожалуй, самым вкусным картофельным «деликатесом» можно считать отваренную «молодую» картошечку, заправленную сметанкой и посыпанную зеленью свеженького укропа.
К сожалению, побаловать свои вкусовые рецепторы таким лакомством мы можем не часто – стоимость молодой картошки в первые летние месяцы достаточно высока.
Картофельный деликатес
(Источник иллюстрации: babymania.myforums.org.ua)
Но значит ли это, что нам придется терпеливо дожидаться конца июля, когда цены немного упадут? Конечно же – нет. Если у вас есть свободный кусочек огорода, и вы желаете вырастить картофель ранних сортов самостоятельно – мы непременно поддержим такую идею и расскажем вам о всех секретах культивации картошки-сорокодневки.
Сорокодневка, вопреки расхожему мнению, не является отдельным сортом картофеля. Этим термином обозначают целый ряд ранних сортов, период созревания которых длится 40 дней, вместо привычных для среднеспелых и поздних сортов 60-90 суток.
Главная особенность раннеспелых сортов картофеля состоит в том, что большинство из них практически не пригодны к длительному хранению. Как правило, весь урожай употребляется в пищу до окончания вегетационного периода. На хранение отбирается исключительно посадочный материал. Впрочем, в этом есть свои огромные плюсы.
В течении первых летних месяцев вам не придется покупать молодую картошечку по баснословной стоимости.
Сорта картофеля-сорокодневки
Самые популярные сорта картофеля-сорокодневки – «Тимо», «Импала», «Скарлет», «Холмогорский» и «Крепыш». К ним же не редко относят и знаменитую «Синеглазку», которая достаточно быстро наращивает бульбы (клубни), но в то же время не требует скорого сбора урожая.
Сорокодневка – это не название сорта
(Источник иллюстрации: agroprom-ua.com )
Поскольку сроки выращивания сорокадневного картофеля значительно смещены, то главная интенсивность огородных работ припадает на весенне-летний период. Даже, если вы посадите ранний картофель в начале мая, к середине июня будет получен первый урожай. Это при том, что средние и поздние сорта картошки порадуют вас молодыми клубнями не раньше второй половины июля.
Что касается колорадского жука, то в связи с ранней культивацией сорокодневки, это насекомое появится на растениях только в конце периода цветения и существенного вреда картофельному урожаю не принесет. Но есть и неприятный момент. Ранний картофель очень плохо переносит ночные заморозки, которые естественны для конца апреля и начала мая.
Тут уж вам придется немножко попотеть, чтобы уберечь картошечку от холода.
Апрель начинается при снеге, а кончается при зелени
Ранние сорта картофеля, как правило, высаживают в апреле. Если месяц выдался достаточно теплым – то с половины апреля, если холодноватым – то в конце.
Грядку под картофель готовим еще с предыдущей осени, перекапывая грунт вместе с необходимым количеством перегноя. Картошка очень чувствительна к свежему навозу, так что вносить его в грунт весной – крайне не рекомендуется.
Идеальными предшественниками для сорокадневки являются огурцы, патисоны, петрушка, укроп, бобовые и злаковые.
Выбираем погожий апрельский денек и отправляемся на грядку, прихватив по дороге огородный маркер, сапку и ведерко с посадочным материалом. Делаем предварительную разметку. Ширина между рядками должна составлять не менее 70-90 см.
После разметки, приступаем к копанию лунок, расстояние между которыми примерно 30 см, а глубина – 8-10 см. Не забываем перед посадкой немного закалить посадочные картофелины на открытом воздухе.
2-3-х дней для этого будет весьма достаточно.
В каждую ямку вкладываем по одной картофелине и накрываем ее 2-3-х сантиметровым слоем земли.
Садим сорокадневку в апреле
(Источник иллюстрации: sadite.ru)
Ранний картофель всходит достаточно долго – до 2-х недель. Как только на поверхности грунта показались первые морщинистые листики – немедленно отправляйтесь разрыхлять почву. Внимательно следите за температурой воздуха.
Если возникает хотя бы наименьшая угроза заморозков – накрывайте грядку огородной пленкой, особенно на ночь. Растение вам за это только спасибо скажет. Весенние похолодания для самих картофелин не особо опасны, а вот нежная листва обморозится и почернеет.
Такие пленочные укутывания продолжайте до прихода стабильного тепла, примерно – к концу апреля, началу мая.
Когда у сорокадневки вырастут 5-6 листиков – проводим первую подкормку и окучивание. Под каждый кустик высыпаем небольшую горсть минерального удобрения (нитрофоски) и прикапываем нижнюю часть растения небольшим количеством земли. Образуя так называемый «гребешок».
Старайтесь делать гребешки ровными – в дальнейшем это значительно упростит последующие работы.
В деревнях после появления всходов картофеля и до первого окучивания частенько практикуют боронование. К сожалению, обладатели небольших огородных участков не имеют возможностей для использования достаточно громоздкой техники, поэтому будем обходиться обычной сапкой. По сути своей, боронование – это ни что иное, как дробление земляных комков. Сапку в руки – и вперед!
Картофель очень чувствителен к заморозкам
(Источник иллюстрации: www.legom.info)
Что касается полива, то дополнительного увлажнения почвы ранняя картошка обычно не требует, поскольку в весеннем грунте находится достаточное количество влаги.
Майская трава и голодного накормит
Вот так, день за днем, а уже и май пришел. Если температура воздуха достаточно высокая – прекращаем накрывать картофельную грядку пленкой. Систематические разрыхления грунта и войну с сорняками – продолжаем.
Примерно со второй половины мая, сорокадневка начнет фазу цветения. Некоторые «опытные» огородники рекомендуют напрочь срывать цветоносы, дескать, это увеличивает урожайность клубней. На самом деле, это факт абсолютно ничем не подтвержден.
В ходе проведенных экспериментов, агрономы выяснили, что ни количество сформированных бульб, ни их размер никак не зависит от наличия цветов.
Более того – травмирование картофельных кустов путем срывания цветоносов может привести к удлинению срока созревания урожая.
Так что – оставляем цветки на месте и занимаемся более важными делами.
Цветущая плантация
(Источник иллюстрации: www.legom.info )
Пока наша картофельная грядка готовится «наводить красоту», мы проводим вторую подкормку и повторное окучивание. Сорокадневка уже начала наращивание бульбочек, поэтому снова подсыпаем каждый кустик горсточкой нитрофоски и нагребаем вокруг него горбик, чтобы хорошенько укрыть корневую часть растения.
К концу мая на картофельных листиках можно заметить первых оккупантов – колорадских жуков и их личинки. В принципе, картофелю осталось созревать совсем немного – каких-то 2-3 недели, так что наличие этой прожорливой нечисти минимально повлияет на урожайность.
Все же предпринимает экстренные меры и объявляем колорадам смертельный бой. Если грядка не большая – стряхивайте насекомых в ведро обычной метелкой, попутно уничтожая яйца, которые эти твари любят откладывать на внутренней стороне листиков.
Если же у вас плантация внушительных размеров – без химических препаратов не обойтись.
Большинство сортов раннего картофеля обладают стойкостью к колорадскому жуку, так что интенсивность «боевых действий» зависит от специфики выбранного вами сорта.
Июнь – в закрома дунь
В начале июня наша картошечка покроет всю, отведенную для нее, грядку буйным шатром листвы и стеблей. Теперь то ей уже никакие сорняки и паразиты не страшны. Терпеливо выжидаем еще 8-10 дней и отправляемся с корзинкой за первым урожаем.
Как мы уже упоминали, сорокадневка не годится для длительного хранения, во время которого она значительно утрачивает свои кулинарные качества.
Главная ее ценность – молодые, не покрытые плотной кожицей, бульбы.
Первым делом отсчитываем несколько кустов раннего картофеля, которые мы трогать не будем до полного созревания клубней – они пригодятся нам в следующем году в качестве посадочного материала.
В июне сорокадневке не страшны ни сорняки, ни погода
(Источник иллюстрации: chudo-ogorod.ru)
Как собирать сорокадневку? Очень просто. Поскольку мы не собираемся дожидаться уплотнения кожуры, ухватываем куст за ботву и вырываем его с корнями.
Некоторая часть клубней, естественно, останется в грунте, поэтому прокапываем землю двурогой мотыгой или же разгребаем руками.
Собираем бульбы, отрывая от них остатки корешков, складываем в корзинку (ведро, миску, мешочек) и бежим на кухню в предвкушении вкусного обеда.
Модно воспользоваться и другим, более изощренным способом сбора урожая. Аккуратно раскапываем руками почву вокруг картофельного куста, стараясь нащупать большие бульбы. Выбираем их из грунта, оставляя растение не тронутым. При таком способе картошка успеет еще нарастить массу мелких клубней.
Молодой картофельный урожай сорокадневки используем в пищу до середины июля. С момента, когда ботва начнет засыхать (вторая половина июля) на клубнях начнет уплотняться кожица и они частично растеряют свою деликатесную ценность. Старайтесь использовать сорокадневку максимально, оставив до полного созревания лишь те кусты, урожай которых предназначен для получения посадочного материала.
Поскольку молодая картошка не предназначена для длительного хранения, старайтесь использовать ее по мере надобности. Важный момент: чем свежее молодой картофель, тем легче он очищается от пленочек (тонкой, полупрозрачной шелухи). При несколькосуточном хранении, извлеченные из грунта клубни вянут и гниют.
Сорокадневка поспеет в июне
(Источник иллюстрации: www.intermonitor.ru)
Июль – краса лета, середка цвета
Во второй половине июля следует убрать с грядки всю оставшуюся сорокадневку. К тому времени картофельная ботва уже подсохнет, а у бульбочек образуется плотная кожура.
Срезаем наземную часть растений, оставляем грядку в покое на 5-6 дней и выкапываем картофель из земли.
Посадочный материал тщательно просушиваем, сортируем и отправляем на хранение в сухое, хорошо проветриваемое помещение. А весной – опять высаживаем на грядку.
К сожалению, сорокадневка радует нас свежим урожаем всего 1 месяц. Но, в этом есть и свои плюсы.
Во-первых – уже в июне вы наслаждаетесь умопомрачительным вкусом молодой картошечки, во-вторых – после сорокадневки вы еще успеете вырастить на той самой грядке поздний урожай укропа или петрушки. Так что, отчаиваться не стоит.
Тем более, что к концу июля, началу августа, молодой картошечкой вас уже порадуют и средние, и позднеспелые сорта картофеля.
Плавинский Н. К.
Картофель Сорокодневка характеристика, описание 40-дневки, урожайность
Сорокодневкой называют картофель, который образует клубни за 40 дней. Но очень часто так называют ультраранний сорт картошки Весна. Ниже в статье рассказано про особенности разновидности и ее посадки.
Картофель Сорокодневка — что это за сорт
Картошка 40-дневка сорта Весна способна быстро образовывать и наращивать клубни, что позволяет огородникам спустя 40-45 дней лакомиться молодыми клубнями со сметаной и свежим укропчиком. Работали над рождением сорта Весна селекционеры Ленинградского НИИ, выведен он и внесен в Госреестр в 1978 г.
Справка! В 1994 г. выведен родственный сорт Весна белая.
Срок созревания и урожайность
Картофель Сорокодневка полностью вызревает за 2 месяца, но через 40 дней он вполне пригоден для употребления в пищу. Урожайность у него довольно высокая, с гектара можно собрать до 380 ц. С одного куста удается собрать до 15 клубней.
Устойчивость к болезням
Сорокодневка — сорт картофеля Весна, который имеет высокую устойчивость к заболеванию раком, макроспорозом, вирусные заболевания обходят его стороной. Больше всего опасность для этого сорта представляет фитофтороз. Поскольку растение высаживают довольно рано, а погода в это время довольно влажная, то такое заболевание диагностируют чаще всего.
Как выглядит картофель Весна, или Сорокодневка
Характеристика клубней
Картофель 40-дневка описание сорта имеет следующее:
- кусты прямостоячие средней высоты;
- цветы розовые, ботва зеленая, листья сильно рассеченные;
- клубни вытянутые овальные, их средний вес 140 г, но могут достигать и 0,5 кг;
- кожура розовая, красные глазки, мякоть белая.
К сведению! Белый собрат отличается белым цветом кожуры и сиреневатыми цветки в период цветения.
Для каких регионов подходит
Картошка Сорокодневка (Весна) рекомендована для выращивания в Дальневосточном и Волго-Вятском регионах, на Урале, в Сибири. Несмотря на это, в более южных районах картофель также пользуется популярностью, а умелые огородники получают за сезон до трех урожаев вкусных клубней.
Цветение картофеля отличается у белых и красных разновидностей
Весна не любит засухи, а потому в жаркой местности следует часто поливать корнеплод и контролировать влажность грунта. При отсутствии полива картошка может не зацвести.
Вкусовые качества
Картофельный вкус у Весны приятный, плод не разваривается и не темнеет. Использовать этот сорт рекомендуется для салатов, в отварном виде или жареном. Учитывая раннее созревание, считается, что вкус превосходит многие другие ультраранние виды картофеля.
Главные преимущества и недостатки сорта
Ранний картофель сорта Весна (Сорокодневка) обладает следующими преимуществами:
- очень раннее созревание;
- высокая урожайность;
- хороший вкус;
- слабая подверженность многим заболеваниям.
Обзор проверенных сортов и гибридов розовых томатов
Есть и некоторые недостатки у этого сорта:
- при засухе отсутствует цветение, тогда следует производить дополнительный полив;
- низкая лежкость;
- требователен к температуре грунта и воздуха.
Для сохранения урожая достаточно соблюдать несколько правил и уже в мае-июне можно пробовать собственный урожай молодого картофеля.
Посадка и выращивание картофеля сорта Сорокодневка
Картошка ранняя 40-дневка может высаживаться уже в апреле, но нужно дождаться, пока воздух прогреется до 10 °С. В Центральном регионе РФ такая погода уже наступает во второй декаде апреля. На юге страны немного раньше, а в более северных районах придется подождать до мая.
Подготовка к посадке
Перед посадкой необходимо вынести клубни картофеля на свежий воздух для закаливания. Такая процедура на протяжении 15 дней позволит запустить в ход ростки, и посадочный материал не будет бояться заморозков.
К сведению! Желательно, чтобы на участке, приготовленном под картофель, последние 4 года не выращивались пасленовые. Лучшие предшественники — зерновые и бобовые культуры.
Требования к грунту
Выбирать следует максимально светлый участок земли, который не затеняют строения и деревья. Перекапывают грунт осенью с внесением органики, а весной повторяют процедуру, но вместо навоза в лунки следует сыпать золу.
Зола при посадке картофеля вносит за 2 недели
Картофель 40-дневка сорта Весна хорошо отзывается на удобрения и будет благодарен за регулярный полив, злоупотреблять, однако этим не стоит, чтобы избежать заболевания фитофторозом. Предпочтителен для выращивания чернозем, а также суглинистый и супесчаный типы почвы. Весна предпочитает нейтральную и слабокислую землю.
Сроки, схема и правила посадки
Высаживать картошку 40-дневку следует при наступлении устойчивого тепла. Многое зависит от региона произрастания, обращать нужно и на среднедневную температуру. В большинстве своем молодой картофель уже выкапывают в конце мая-начале июня.
Всходы у скороспелки появляются быстро, развиваются также активно, формирование клубней происходит довольно быстро, что позволяет не тратиться на молодую картошечку, продаваемую на рынке по очень высоким ценам.
Для посадки формируют ряды на расстоянии 70 см друг от друга, а между кустами отступают не меньше 25 см. Это позволит клубням хорошо развиваться и даст достаточно места для большого урожая.
Как правильно ухаживать за сортом
В описании картофеля Сорокодневка говорится, что сорт любит обильный полив. Также следует по необходимости вносить удобрения и контролировать наличие болезней.
Особенности полива
Прежде чем определиться с частотой полива, нужно понимать особенности региона произрастания и климата. Чем южнее находится участок, тем чаще придется поливать Весну. Лучше всего поливать растения ранним утром или в вечернее время. Особенно следует уделить внимание этому в период вегетации.
Рецепты самых вкусных помидоров черри на зиму
Подкормка и внесение удобрений
Учитывая, что скорость созревания высокая, важно своевременно вносить подкормку. Предварительно осенью в грунт добавляют перегной, при посадке древесную золу, а после того как кусты отцвели снова можно воспользоваться органикой.
Окучивание и прополка
Поскольку Весна сажается довольно рано, и существует возможность заморозков, то при появлении всходов следует обязательно окучить их, чтобы растение не замерзло. Также рыхлить грунт нужно после поливов. Кроме этого, потребуется прополка от сорных трав, поскольку именно в это время они начинают активно расти.
Как собирать и хранить урожай
Скороспелую Весну начинают убирать в начале июня, а в некоторых регионах немного позже. Выкапывать картофель следует по сухой земле. Если сразу в пищу не планируется употреблять клубни, то их необходимо просушить на улице в тени.
Особенности хранения и лежкость сорта Сорокодневка
Картошечка не будет портится и сохранится надолго, если она просушена и сложена в деревянные ящики. Такое хранение позволяет клубням «дышать». Кроме этого, сухая кожура — залог отсутствия гнили. Температура хранения должна быть не более 12 °С.
Хранение картофеля желательно в деревянных ящиках
Если сразу отобраны клубни под посадку на следующий год, то сушить их следует на солнце. Это позволит им вобрать в себя все необходимое для хорошего урожая.
Болезни и вредители: как бороться
Картофель Весна заслужил положительную характеристику по устойчивости к заболеваниям. Он не болеет большинством распространенных болезней. Главным критерием считается наличие здорового посадочного материала, а также своевременная уборка остатков ботвы после сбора урожая.
К сведению! Наличие в непосредственной близости таких растений, как хрен, чеснок, мелисса, помогут отогнать вредителей.
Своевременно следует пропалывать сорняки, уничтожать зараженные растения. При необходимости использовать средства от вредителей, продающиеся в специализированных магазинах.
Чтобы вырастить на своем участке земли вкусную раннюю картошку, достаточно приобрести клубни сорта Весна или Весна белая. Урожай превзойдет все ожидания, а молодые клубни порадуют домочадцев на летнем столе. Следует запомнить несколько простых правил и учитывать особенности агротехники.
Картофель Сорокодневка: описание и характеристика, отзывы
Название – «картофель сорокодневка» – это не какой-то определенный вид клубнеплода, а все сорта ультраскороспелой картошки, собирать которую можно уже в июне. Картофелины у таких сортов средний величины.
Минимум по массе составляет 80 г. Форма овоща овал, может быть наиболее округлая. Кожура отличается светлым равномерным окрасом. На ощущения шершавая. Мякоть нежно-желтая. Крахмалистых веществ мало.
В среднем доля крахмала — 14%.
Общая информация о сортах
На юге скороспелые сорта можно выращивать в 2 урожая. Стартовый для продажи, а следующий для собственного стола.
Говорить, что сорокодневка стабильна, сложно. Картофелины одного сорта могут быть различного размера, но деформации немного. Минусов при соблюдении условий роста нет.
Среди соотечественников популярны следующие скороспелые сорта:
- Жуковский. Раннеспелый, клубнеплоды растут даже при минусе. Урожай в разных регионах произрастает богатый. Клубни у Жуковского овально-округлые гладкие с белой мякотью и розоватой кожурой. Мякоть на разрезе не темнеет, к повреждениям сорт стойкий. Отлично сохраняется. Не боится зноя. Идеален для реализации раннего урожая, мелочь практически отсутствует.
- Импала. Наиболее ранний и поэтому востребован. Стабильный в урожайности при любых погодных условиях. Клубнеплод в форме овала, ровный, с мелкими глазками, кожура желтоватая. Куст высокий (до 750 мм) с белоснежными цветками. Овощ вкусный, быстро вызревает (за 40 суток). Стойкий к болезням, под кустом бывает до 20 картофелин, массой до 150 г. Сохранка отличная.
- Венета. Раннеспелый, урожайный сорт германской селекции. Без проблем переносит зной, потому хорош для центра и юга России. Куст богатый со салатовой листвой с маленькими белыми цветками. Картофелины округлые с желтоватой кожурой и мякотью нежно-желтоватого оттенка, 10-15 клубней на кусте. Хорошо сохраняется до весны, очень вкусный – универсал. Может приспосабливаться к различному климату, долго сберегает сортовые качества при ежегодном росте на картофельном участке. На 45 сутки от всходов можно собирать клубнеплоды.
- Удача. Ранний, приспосабливается к различной погоде и видам грунта. Очень стойкий к поражению болезнями. Куст среднего размера, раскидистый с густой зеленью, цветки белые. Картофелины крупные, овал со светлой кожурой и беловатой мякотью до 250 г. Глазков почти нет. Сорт оправдывает своё название крупным урожаем. Отлично храниться, не боится засухи. Отличается тем, что высаживать надо в прогретый грунт.
- Беллароза. Раннеспелая картошка. Кожура розовая, овальные ровные клубнеплоды, почти нет глазков, со светло-желтоватой мякотью. Сорт стойкий к засухе, заболеваниям и вирусным поражениям. Хорошо сохраняется. Подходит для любого региона, любого грунта.
- Артемис. Раннеспелый для средней полосы, схож с Импалой. Урожайный сорт, даёт до 25 картофелин. Формы овал, гладкие с желтоватой кожурой и мякотью нежно-жёлтого оттенка, с мини-глазками. Отличается сохранностью – до 7 мес., стойкостью к заболеваниям. Летом можно получить урожай товарного картофеля.
- Ред Скарлет. Ранний. Голландский. Картошка вызревает через 80 дней после всходов. Куст приземистый с волнистой листвой, с красноватыми цветками. Картофелины удлинённые, красноватые с кремовой мякотью. Сорт отлично зарекомендовал себя в южных областях. Очень хорошо сохраняется.
Любой сорт подходит для выращивания на огороде.
Характеристики
Сорокодневка устойчива к нестабильным погодным условиям и патологиям. Урожай крайне высокий, а если применять современные методики для увеличения урожайности, то можно добиться успеха.
В Сорокодневке большое количество:
- Белка.
- Аминнокислот.
- Бета-каротина.
Сорокодневка включает много разновидностей народной селекции, что не попали в официальный Госреестр.
Картошка обычно выращивается огородниками. В промцелях культивирование накладно. Сорокодневка имеет аккуратные кусты, часто вырастает раскидистыми с темной зеленью. Отличие волна листовой пластины. Венчик обычно из белоснежных цветков, которые быстро осыпаются.
Состав грунта будет главным образом определять урожайность. Но в среднем 1 га может принести 300 центнеров картофелин.
Особенности агротехники сорта
Так как вегетативные периоды у данных сортов картошки смещены от стандарта, культивацию следует начинать уже в апрельские дни. Высаживать клубни еще рано, так как раннеспелая картошка боится заморозков. Но грунт подготовить обязательно.
Даже если высажена Сорокадневка в начале мая, картошку реально собрать уже в 15 числах июня. Поэтому не следует торопиться с посадкой и подвергать клубнеплоды опасности ночных морозов.
Грядку для картошки, в идеале, надо готовить с осени. Землю хорошо пополнять перегноем, огород перекапывать. В осеннее время можно добавлять навоз – за зимний период он сгниет. А вот в весенний период, если подготовить огород не получилось, навоз добавлять нельзя. Ранние сорта очень чувствительны к этой подкормке и не переносят ее в неперегнившем состоянии.
Правильными предками для скороспелой картошки будут:
Допускается сажать после зелени. Если в прошлогоднем сезоне на грядах рос паслен, для Сорокодневки тут не место. Грядку следует разметить на ряды с интервалом 700-800 мм. В рядке с дистанцией 300 мм выкопать низкие, до 80 мм, лунки. На их дно всыпать понемногу натурального компостного состава.
Высаживание и уходовые меры
В последние дни апреля, если тепло, можно приступать к высадке посевного материала. До высаживания за 3 суток картофелины нужно закалить на открытом воздухе. По 1 штуке клубни размещать в лунки. Всыпать 3 см плодородной земли. Поливание не нужно – весенняя почва влажная.
Всходы быстро ждать не стоит. Через 14 дней, как только росточки проклюнутся, следует прорыхлить почву. Если на всходах заметен заморозок, грядки закрывать плёнкой на ночное время. Как только вырастут первых 6 листьев, почву удобрить минералами и осуществлять окучивание. Еще поливания не потребуется. Весной талых вод хватает.
В мае укрывать же не надо. Появляется следующая забота – борьба с сорной травой:
- На подкормленной и готовой к посадке картошке земле сорняки обычно растут активно.
- Для свежих всходов картофеля сорняки являются настоящими «губителями», забирающими все полезные элементы.
Дальше, когда зелень покроет весь огород, и картофель вступить в фазу цвета, сорняки можно будет не бояться. Через 14 дней после первого, выполнить второе удобрение с окучиванием. Хорошо кормить растительную культуру в этот период нитрофоской.
К концу мая на картошке можно видеть личинки колорада, особенно если тепло. Зреть картошке осталось всего 14-21 день. Но для порядка и в профилактических целях заражения на других сортах, что растут неподалеку, можно его уничтожить.
Надо помнить и о внутренней стороне листка, где остается яйцекладка жука. Если огород большой, то использовать химию. Делать это надо за 14 дней до сбора урожая. Многие сорта Сорокадневной картошки не боятся колорада.
В первые дни июня ботва картошки становится зеленой и густой. Кусты смотрятся абсолютно созревшими. Однако максимальная урожайность ещё не пришла. Рационально выждать 10-12 суток. К 15 числам июня можно убирать. Не надо вырывать только те кусты, которые требуются на посевной материал в будущем году.
Заболевания и вредители
Несмотря на стойкость к картофельному раку, золотистой нематоде, парше, вирусным поражениям, перед высадкой картофелины следует протравливать. Растить картошку ежегодно нужно на различных грядках. Это не только защищает овощную культуру от заболеваний, но и увеличит количество урожая.
К яркой сочной зелени неравнодушны различные мелкие вредители:
- Тля.
- Проволочник.
- Колорад.
Если огород маленький, личинки можно сбрасывать в ведро. Необходимо помнить, что на крупном огороде не обойтись без применения химических опрыскиваний. Это осуществляется не позже, чем за 14 суток до копки. Часть сортов картошки не боится колорада, и когда времени на уничтожение нет, да и травиться синтетическими средствами не хочется, правильно купить такой посадочный материал.
Чтобы защититься от появления вредителей на картошке, ее следует своевременно пропалывать. Кусты картофеля, на которых могут селиться личинки, и их останки, должны уничтожаться. При массовых поражениях применяются инсектициды.
Раннеспелый картофельный урожай Сорокодневки применяется для готовки различных блюд или идет в переработку почти сразу после сборки. Через 14 дней клубнеплоды начнут вянуть, гнить. Кожура на них станет плохо чиститься.
Оставшийся на плантации картофель, необходимый на посевной материал, у которого кожура уже станет плотной к последним числам июня, следует просушить и поместить в сухой не душный подвал.
Отзывы
Дачники, которые не могут выращивать многие сорта из-за нестабильного климата региона могут брать любой сорт Сорокодневки, ведь именно такая картошка может дать богатый урожай при скачках температуры и в малоплодородных грунтах. Если климатические условия региона теплые, то вырастить можно 2 раза. Некоторым огородникам удается высадить ее и собрать трижды.
Игнат, 43 года
Сорокодневка — это наименование общее. Картофель вызревает на 40 сутки как взойдут ростки, точнее было бы дать название 60-дневка. Я не гонюсь за волшебными сортами, просто ищу наиболее удобное решение. Никакой сказки тут нет. Но картошку можно собирать уже через 40-50 дней, разве не чудо. Главное приобретать в магазинах, а не у частных лиц.
Георгий, 52 года
Скорее всего, о Сорокодневке многие знают, но не каждый видел сорт на деле. Мне изначально показалось, что её можно варить сразу, а потом прочел: эти 40 суток, да еще 14. То есть она готова к потреблению через 60 суток после высаживания. Жаль, сложно купить данный сорт, очень долго искал, мне повезло.
Скороспелые сорта картошки рано начинают давать клубнеплоды, но рано и заканчивают – урожай убирают и применяют всего 30 дней. Зато на свободных грядках вполне можно высеять укроп, петрушку, салаты, а в наиболее теплом, чем умеренный, климатическом поясе, и еще один урожай Сорокодневки.
Сорт картофеля Сорокодневка: описание и характеристика, отзывы
Ультраскороспелый картофель с момента появления, и до сих пор, считаются одними из самых востребованных как среди огородников, так и среди агрономов. Разновидностей существует немало, но в простонародье их называют «Сорокодневками». Выращивать их можно даже в регионах с коротким летом, ведь сбор урожая в зависимости от длительности вегетационного периода и региона выращивания, проводят уже спустя 40-50 дней после высадки.
Краткая характеристика сортов
Сорокодневку выращивают по всей территории бывшего СССР уже не один десяток лет. Раннеспелые сорта можно высаживать даже в регионах с коротким летом. Благодаря работе опытных селекционеров на свет появилось немало разновидностей Сорокодневки, каждая имеет свои особенности развития и требует определенного ухода.
- «Алена» характеризуется довольно крупными клубнями весом 100-160 грамм, кожура картофеля розовая, мякоть светлая, содержит от 12 до 15% крахмала.
- «Скарлет» обладает отличным иммунитетом к вирусным и бактериальным инфекциям, клубни могут быть массой до 150 г, мякоть желтоватая, при термической обработке разваривается. Содержание крахмала высокое.
- «Ариэль» ультраранний сорт, клубни овальные, небольшого размера, весом 80-120 грамм. Отличается устойчивостью к фитофторе.
- «Импала» картофель овальной формы, крупный, весом до 150 г, мякоть белого цвета с высоким содержанием крахмала.
- «Лазурит» — клубни среднего размера массой 120-150 грамм, мякоть светло-желтая, подходит для приготовления любых блюд.
- «Крепыш» отличается ранним созреванием, клубни весом 130-150 грамм, мякоть светлая.
- «Холмогорский» — отличается ранним созреванием. Он не пригоден для хранения, но отлично подходит для переработки. Клубни средние, весом 100-130 гр.
- «Каприз» имеет плотную белую мякоть, клубни округлой формы, вес одного до 150 грамм, обладает высокой устойчивостью к нематоде.
- Сорт «Весна» устойчив к нематоде, клубни среднего размера, продолговатые массой 100-140 г.
- «Приор» — это гибрид голландского происхождение, клубни формируются небольшого размера до 120 г.
- «Лидер» отличается повышенной стойкостью к парше, мякоть насыщенно-желтая, клубни не крупные 80-120 г.
- «Фреско» еще один сорт раннеспелого картофеля, он отлично подходит для жарки. Клубни имеют вытянутую форму мякоть желтоватая, вес одного 140-150 грамм.
- Картофель «Жуковский» имеет плотную фиолетово розовую кожуру, мякоть светлая с высоким содержанием крахмала. Один клубень весит 80-120 г.
- «Удача» также относится к раннеспелым сортам, отличается высокими показателями урожайности. Сорт устойчив в разного рода гнили.
- «Скороспелый» — обладает повышенным иммунитетом к фитофторозу, клубни среднего размера, весом 90-110 грамм. Мякоть плотная, белая с кремовым оттенком.
Чтобы растения меньше подвергались заболеваниям, каждый год их высаживают на разных участках, или меняют верхний слой почвы.
Характеристики
«Сорокодневка» полностью вызревает в течение 40-50 дней, сроки зависят от сорта и региона произрастания. Подходят для выращивания, как на участке, так и на небольших фермах, а также на промышленных объектах. Ультраскороспелый картофель пригоден лишь для хранения недолгий промежуток времени, его едят сразу после сбора и перерабатывают.
Содержание крахмала в клубнях от 11 до 16%, поэтому картофель подойдет для приготовления любых блюд домашней кухни. Кустики бывают низкорослые, а также высокорослые, количество листвы на них умеренное, период цветения короткий. На одном растении клубни формируются разных размеров крупные и мелкие. Для перевозок на дальние расстояния картофель не подходит.
Любой картофель имеет свои как положительные, так и отрицательные качества. Для каждого сорта существует свои особенности агротехники, это нужно обязательно учитывать при выборе.
Достоинства:
- раннее созревание;
- хорошие показатели урожайности;
- прекрасные вкусовые качества молодых клубней;
- посадки редко поражаются фитофторой, так как урожай выкапывают еще до пика этого заболевания;
Недостатки
- сбор урожая можно проводить только вручную, так как основная часть сортов имеет тонкую кожицу;
- для хранения сорокдневка не подходит, до весны хранят лишь посадочный материал;
Выращивание и уход
Высаживают картофель в подготовленную почву, удобряют ее еще с осени или весной. Лунки выкапывают на расстоянии 35-40, между рядами оставляют приблизительно 70 сантиметров. Лунки выкапывают неглубокие, в них при посадке можно добавить древесной золы. Посадочные работы проводят в апреле, однако погода к этому моменту должна уже наладиться, а почва прогреться до 15-18 градусов. Следует учесть, что ранние сорта боятся заморозков. Если погода начинает портиться, и ночью ожидаются заморозки, то посадки на ночь нужно накрывать пленкой или укрывным материалом.
Посадочный материал перед проведением работ перебирают, выбирают здоровые клубни с ростками не менее двух сантиметров. Затем протравливают и обрабатывают стимуляторами роста. Крупный картофель можно разрезать на две части.
Несколько дней до посадки его закаляют на свежем воздухе, а после высаживают. Ростки появляются примерно через две недели после высадки. После того как на кустике сформируется 6-8 листочков проводят окучивание, а после вносят удобрения. Второй раз окучивают и подкармливают спустя месяц.
Картофель хорошо реагирует на органические, а также на минеральные подкормки. Первое время если есть осадки, растения не нуждаются в поливе. Особое внимание следует уделить удалению сорной травы, так она забирает с грунта все полезные вещества.
Рыхление почвы проводят раз в две недели, полив при необходимости один два раза в месяц. За две недели до сбора урожая полив прекращают.
Сбор урожая проводят вручную, клубни для приема в пищу выкапывают на 40-50 день после посадки, а те, которые будут высаживаться в следующем году, оставляют дозревать еще 10-14 дней.
Для хранения сорокодневка не подходит, ее едят в течение месяца после сбора или перерабатывают. Спустя месяц она начнет вянуть и подгнивать. Клубни для посадки выкапывают, просушивают и убирают в темное, сухое помещение.
В регионах с теплым климатом сорокодневку можно вырастить до трех раз за сезон.
Отзывы
Мария Петровна
Всю жизнь живем в деревне, пенсия не большая, зарплаты тоже никогда не хватало на жизнь. Живем в основном за счет огорода, он у нас большой даже для сельской местности. Сил на это уходит немало, но уже давно привыкли.
На продажу выращиваем только скороспелые сорта, с ними мороки намного меньше, они не привередливы к составу грунта, хорошо переносят перемены погоды, не болеют. Наши фавориты среди сорокодневок это «Аленка», «Скарлет», а самый любимый «Удача».
Посадочный материал долго не вырождается, не нуждается в замене, урожайность отличная.
Павел
Уже много лет занимаюсь выращиванием картофеля на продажу, первое время сажали среднеспелый и поздний, а лет пять назад решили попробовать сорокодневку. Скажу так, что ее выращивать гораздо выгоднее, покупают ее лучше, цена дороже.
Минус конечно в том, что хранить ее нельзя, но мы нашли для себя выход. Раньше торговали сами, а сейчас сдаем оптом. И время экономится, и товар не портиться.
За сезон сажаем два раза, а после сбора урожая засеваем поле горчицей, она отлично восстанавливает почву.
Несмотря на некоторые недостатки сорокодневка пользуется большим спросом среди огородников и агрономов. Она имеет короткий срок вегетации, отличный товарный вид и отменный вкус.
Подходит для выращивания в любых целях. Стоимость молодого картофеля довольно высокая, поэтому многие сажают ее для продажи.
Растения хорошо переносят засуху, небольшие заморозки и редко болеют, поэтому урожайность не снижается.
Также может заинтересовать:
Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорт картофеля «Сорокодневка»
Сорокодневка – это общее название нескольких ультраранних сортов картошки. Их особенность заключается в том, что они дают урожай уже на 40 день после высадки весной.
- Ультра ранние сорта картофеля:
- С помощью зарубежных селекционеров, были выведены ранние сорта картофеля, под общим названием «Сорокодневка».
- На территории России присутствуют практически все сорта, входящие в эту категорию.
- В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
Урожай картофеля, входящего в эту категорию, получают в июне, в зависимости от региона, возможно и более раннее созревание. Сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» созревает быстро, и сразу же идут в употребление, на хранение оставляется только посадочный материал, поскольку такой картофель обладает коротким сроком лёжкости.
Такой картофель широко используются в следующих сферах:
- На фермах;
- В домашних приусадебных участках;
- На промышленных производствах.
Картофель неприхотливый, может выдерживать небольшие заморозки. В регионах с теплым и продолжительным летом, сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» высаживаются до трёх раз в год. Посадочный материал собирается с последнего урожая.
Если почва плодородная, то с одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Размеры клубней разные, на одном кусте могут присутствовать как мелкие, так и крупные экземпляры. Кусты высокие и низкорослые, образуют обильную зелёную массу, листья средних размеров. Цветут белыми крупными цветами, которые очень быстро отцветают.
ВАЖНО: В связи с тем, что весной и в первый месяц лета выбор картофеля ограничен, сорта входящие в категорию «Сорокодневка» пользуются спросом.
Среди достоинств сортов картофеля, входящих в категорию «Сорокодневка», выделяют следующие:
- Раннее созревание плодов;
- Хорошие вкусовые качества;
- Высокая урожайность;
- Выдерживают перепады температуры;
- Устойчивы ко многим заболеваниям.
Существует и ряд недостатков: из-за тонкой кожицы, картофель убирают только вручную, плоды такой картошки не подлежат длительному хранению.
Супер ранний картофель. Технология:
Особенности
В составе сортов картофеля, входящих в категорию «Сорокодневка» присутствует от 11 до 15% крахмала, что позволяет использовать эту картошку для приготовления всевозможных блюд. Кроме того, растения содержат большое количество белка, бета-каротина и аминокислот.
Правильная посадка
Первым этапом в выращивании картофеля является правильная подготовка земли к посадке. Сроки вегетации у растения ранние, поэтому и готовить землю необходимо заранее:
- Вносится перегной, после чего почва подвергается перекапыванию. Желательно делать это осенью, потому что весенняя закладка перегноя может повредить клубни картофеля.
ВАЖНО: Не стоит высаживать картофель очень рано и подвергать корнеплоды весеннему вымерзанию, даже самая ультра ранняя картошка созреет за сорок дней. И посадив ее в конце апреля, в начале июня можно собирать урожай.
- Рекомендуется выполнять высадку картошки на тот участок, где росла зелень петрушки, укропа, бобовые, тыквенные, злаки. Нежелательно высаживать после паслёновых.
- Грядку размечают на рядки, шириной до 80 см между собой. В рядочке на расстоянии 30 см делают углубления до 10 см. В лунки насыпают немножко растительного компоста.
Перед посадкой картофель желательно на несколько дней занести в более теплое помещение, чем, то где, он хранился всю зиму. В тепле в глазках картофеля начнут появляться маленькие проростки, это и есть сигнал к началу посадки. При этом способе мы наглядно видим, весь ли картофель готов к посадке.
Если апрель месяц не холодный, нет заморозков, приступаем к посадке:
- Несколько дней закаливаем клубни, выносим на свежий воздух, если посадочного материала много, просто открываем в помещении дверь для доступа свежего воздуха;
- По одной штуке картофель укладывается в лунки;
- Засыпается землёй, слегка уплотняя её.
Уход
При уходе за картофелем следует ознакомится с такими правилами:
- Не поливают, весной почва достаточно влажная;
- Через две недели появляются всходы и землю рыхлят;
- При вероятности приморозков, накрывают плёнкой;
- При достижении ростков до 10 см, растения окучивают, подкармливают минеральными удобрениями и поливают.
После всходов картофеля производят окучивание, при желании вносят удобрения, если с осени использовали перегной, то это можно не делать. На хорошо удобренной земле появляется много сорняков, их обязательно убирать, так как они сильно влияют на рост клубня и отбирают много питательных веществ. Достигнув фазы цветения, сорняки, корнеплодам не страшны.
Болезни и вредители
Ранние сорта картофеля болезням и колорадскому жуку не подвергаются, не боится она ни фитофторы, ни нематод, так как её формирование происходит на много раньше развития этих вредителей.
Сбор урожая
Собирают урожай в середине июня. К этому времени созревание заканчивается, картофель, предназначенный для употребления в пищу и продажи можно убирать.
СОВЕТ: Оставляем неубранными только те кусты, которые предназначены для семян на следующий год. Собирать можно двумя способами, обычный, выдёргиванием куста полностью и убирая весь урожай. Частичный, подрывая куст и собирая только крупные плоды, мелкие оставляя на 1-2 недели дозревать.
Хозяйки, испробовавшие сорта картофеля, входящие в категорию «Сорокадневка», отмечают из отменные вкусовые качества и высокую урожайность.
Ранние сорта «Сорокодневки», рано созревают, и сразу же используются, хранятся только те плоды, что оставлены на семена. Их просушивают и отправляют на хранение в сухое помещение.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Загрузка...
