Теплицы для выращивания зелени круглый год: как выбрать, как установить, петрушка, лук, салат, укроп,кому продать, фото, видео — тепличные советы

Теплицы для выращивания зелени круглый год: как выбрать, как установить, петрушка, лук, салат, укроп,кому продать, фото, видео

Теплицы для выращивания зелени круглый год помогут организовать правильное питание их владельцу и принести ему дополнительный доход. Специалисты по здоровому питанию призывают к употреблению зеленых листьев, не объясняя почему.

Они богаты не только витаминами, но и микроэлементами: натрием, йодом, калием, магнием. При хранении количество полезных веществ уменьшается, зелень зимой и летом целесообразнее употреблять с грядки.

Избежать воздействия кислотных дождей, промышленных загрязнений можно выращивая зелень в теплицах.

По содержанию ценных питательных элементов она не отличается от той, которая выращена на улице.

Для эффективного выращивания зелени в теплице необходим порядок действий и соблюдение определенных требований. После того как обозначено место установки, подготовлена почва, сделаны подводки систем орошения и отопления, необходимо выбрать и установить теплицу.

Теплицы отличаются:

Сооружение в подсобном хозяйстве должно быть долговечным, приспособленным к неблагоприятным погодным условиям (ветру, снегу, граду, дождю). Для оптимизации затрат на отопление подходят небольшие поликарбонатные теплицы с каркасом из профилированной трубы.

Прочный фундамент из кирпича или камня будет препятствовать прохождению воздуха из сооружения на улицу и обратно. Отапливать лучше инфракрасными батареями, излучающими тепло за счет горячей воды, циркулирующей в них.

 Для выращивания зелени круглый год предполагается наличие хорошего освещения. 

Из недостатков поликарбонатных теплиц отмечается полая структура покрытия, куда попадает вода и грязь, что уменьшает пропускную способность света. Из достоинств — прочность (в 180 раз прочнее стекла), легкость, устойчивость к погодным явлениям, долговечность.

Потребление свежих продуктов в холодное время года снижается, а потребность в них остается. Выращивать зелень в теплице не сложнее, чем на грядках в огороде.

Для получения урожая не нужно иметь специального аграрного образования и привлекать дополнительную рабочую силу, достаточно создать и поддерживать условия для выбранного вида.

Салат — неприхотливая культура, петрушка любит определенную температуру, зеленый лук нельзя заливать, а укроп боится сквозняков.

Фермеры советуют не браться за выращивание всей зелени в теплице зимой, а ограничиться 2-3 культурами. По мере накопления опыта ассортимент можно расширять, предлагая товар для реализации магазинам, ресторанам, рынкам. С одного квадратного метра посадок урожай равен 4-5 кг в год.

Чтобы начать выращивать зелень в тепличных условиях, необходимо определиться, что будет выращиваться. Для посадки подходят культуры:

Сегодня рынок предлагает для теплиц семена зелени с ускоренным сроком созревания. При своевременном поливе, правильном внесении удобрений, рыхлении почвы и удалении сорняков в год можно снять несколько хороших урожаев.

К таким относятся петрушка, укроп, салат, период подсадки составляет 2-3 недели.

При решении вопроса, какую зелень в теплице выращивать, необходимо изучить спрос на нее в близлежащих районах. Излишки урожая нужно будет реализовать как можно быстрее для предотвращения потери товарного вида и ценных веществ.

Необходимо определить некоторые особенности наиболее распространенных тепличных культур, чтобы знать, как вырастить богатый урожай.

Лук на перо — наиболее востребованная зелень, рекомендованы сорта: Арзамасский, Троицкий, лук-шалот. Земля под луком нужна рыхлая, хорошо добавить туда навоз. На 1 м2 земли берется 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата. Внесение подкормок простимулирует выращивание зелени в теплице.

Подготовленные для посадки луковички при осмотре не должны иметь гнили, повреждений, размер допускается в пределах 3-5 см. У посадочного материала шейка обрезается для прерывания периода покоя культуры, затем его замачивают на 10 мин в 0,5% раствор марганцовки, нагретом до 450С.

После этого луковицы высаживаются на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, расстояние между рядами — 5 см, глубина посадки — 4 см.

Укроп — вторая по популярности зелень в теплице зимой. Подходящие сорта: Алмаз, Иней, Аврора, они не требовательны к свету, долго не цветут, хорошо сохраняют товарный вид в течение семи недель.

Для посадки семена укропа приобретаются только свежие, так как на второй год их урожайность падает. Для длинных корней укропа почву нужно подготовить рыхлую, богатую перегноем.

На 1 м2 земли добавляется 15 г мочевины и 15 г древесной золы.

Перед тем как подготовить семена к посадке, их на двое суток помещают в воду, меняя ее три раза в сутки. Делается это для вымывания эфирного масла, не дающего семенам прорастать быстрее. Семена сеют на глубину 2 см, между бороздками оставляют 15 см. После посадки землю увлажняют распылителем. В течение двух недель появятся первые всходы.

Грунт все время должен быть влажным, при недостатке воды укроп быстро начнет цвести. Выращивание зелени зимой имеет особенности подкормки. Тепличный укроп подкармливают 1 раз в 2 месяца аммиачной селитрой, или торфом, раскладывая его у основания кустов. Если листья желтеют, то им не хватает азота, если краснеют, — это говорит о его излишках.

Как выращивать зелень петрушки в теплице? У листовых сортов гладкая или гофрированная листва. Растения с гладкими побегами более ароматны. Для выращивания зимой подойдут сорта: Астра и Кудрявая.

На 1м2 земли, перемешанной с навозом, берется 10 г суперфосфата и 5 г хлористого калия. Почва нужна рыхлая, плодородная. Выращивание зелени зимой из семян требует дополнительного проращивания.

Им дают побыть в воде от 2 до 4 дней, потом размещают на смоченной марле, как только начнется прорастание семян, производится их посев в грунт на глубину 1,2 см.

Прорастают семена петрушки при температуре окружающей среды 3-50С, развиваются при 150С, с потеплением рост замедляется. Почва поддерживается влажной, петрушка не любит свежую органику, азотных удобрений не должно быть много. Свежую зелень можно получить через неделю.

Вырастить зелень в теплице и собрать урожай не составит большого труда, необходимо определиться с рынками сбыта излишков продукции. Такими местами могут стать:

Выращивание зелени в теплицах из интересного хобби может перерасти в прибыльный бизнес при правильной организации работы и оптимальном выборе культур. Зелень — скоропортящийся продукт. Он требует аккуратного обращения и быстрой реализации.

С рынком зелени связаны издержки и риски: необходимость обеспечения сохранности готовой продукции, затраты на упаковку товара, нестабильная ценовая политика (цены могут упасть, работать придется в убыток), сертификация продукции для реализации.

Источник: http://stroitelstvo21.ru/obzor/12396-teplitsy-dlya-vyrashchivaniya-zeleni-kruglyj-god-kak-vybrat-kak-ustanovit-petrushka-luk-salat-ukropkomu-prodat-foto-video.html

Бизнес для садоводов: выращивание зелени в теплице

Если вы в поисках оригинальной бизнес-идеи, то вот вам вариант – выращивание зелени в теплице. Многие не согласятся, ведь на территории России, где короткое лето, данный бизнес кажется весьма спорной идеей.

На самом деле, все совсем наоборот. Бизнес по выращиванию в теплице очень прост, ведь и петрушка, и лук, и укроп замечательно растут в тепличных условиях даже зимой.

Рассмотрим, что выращивать на даче в теплице и как это лучше делать.

Когда вы задумываетесь над бизнесом, первое, что необходимо знать, какая будет прибыль, и будет ли она вообще. Ведь любое дело – это риск. Поэтому очень важно оценить рентабельность зацепившей вас идеи.

Доход от зелени, выращиваемой в промышленных масштабах, может быть разный. Но факт остается фактом – он обязательно будет. Урожай петрушки, лука, чеснока популярен круглый год – спрос есть и большой. Достаточно обзавестись земельным участком, теплицей и семенами. Дальше – дело техники и получения дополнительных знаний.

Если у вас есть участок в 10 соток, выращивание зелени в теплице как бизнес может приносить прибыль около 90 тыс. рублей в месяц.

В настоящее время стоимость лука в супермаркетах составляет 200 рублей за килограмм, мята стоит около 300, укропа – 190. Конечно, оптовая стоимость будет меньше, но в среднем – от 70 до 150 рублей за килограмм.

Говоря об укропе, можно сказать, что его урожай на квадратный метр может быть порядка 1.5 кг.

Если выделить восемь соток укропу, то это будет 800 квадратный метров. Производя нехитрые математические решения, прибыль от реализации укропа получается около 80 тыс. рублей.

Такой доход может перерасти в нечто большее и приносить за сезон до миллиона рублей. Специалисты утверждают, что если подобрать правильно сорта и грамотно все спланировать, то за сезон вы сможете получить порядка 2 тонн.

Итак, выращивание как бизнес достаточно заманчивое занятие. Об этом говорит и недорогой посадочный материал, и высокая рентабельность, и существующий спрос, а также небольшой стартовый капитал.

Если у вас есть земля – считайте, полдела вы сделали. Осталось поставить теплицу, внести в землю удобрения и прикупить семена.

Обычные дачники высаживают зелень летом на двух-трех грядках. Некоторые даже не могут сказать, откуда у них на даче взялся укроп. Вам, как бизнесмену, придется сделать так, чтобы зелень смогла расти и зимой. Для этого ей нужно создать тепличные условия.

Лучше всего остановиться на теплице-термосе, которая обеспечит лучшее теплосбережение, за счет двойного покрытия. Или же приобрести теплицу из поликарбоната и провести тепло внутрь.

Система обогрева может быть разной. В настоящее время существует множество способов прогреть теплицу на даче. Например, помещая теплопроводные кабели под почву, похожие на систему теплый пол.

Самый простой и дешевый вариант – это биотопливо. Сложный, но эффективный – это водяной обогрев, кода по всей теплице размещаются трубы с горячей водой. Инфракрасный способ весьма экономичен в использовании.

Это самый современный способ прогреть теплицу.

Укроп на продажу можно возделывать как самостоятельную культуру или в качестве уплотнителя. Во втором случае его сеют на расстоянии 30 см, когда на квадратный метр нужно поместить около 25 семян.

Стоит также отметить, что для укропа нужно создать подходящие условия, особенно зимой. Чтобы вырасти, семенам нужно будет около 50-60 дней, однако, он обогатит вас урожаем. Если ему буду созданы все условия, то вы легко соберете два килограмма с каждого квадратного метра.

Одним из самых прекрасных качеств укропа, которое делает его прекрасным вариантом зелени на продажу, является урожай с куста, который может нарастать в течение всего времени.

Перед посадкой, семена укропа необходимо замочить, но проращивать не нужно.

Лук

Не секрет, что одним из лидеров продаж является зеленый лук. Его добавляют в салаты, супы, бутерброды и даже едят просто так. Поэтому можно с уверенностью сказать: выращивание лука лишено рисков.

Читайте также:  Томат сахарный бизон (55 фото): описание сорта, желтый и черный, отзывы, видео - тепличные советы

Основные сорта лука – это острый, полуострый и сладкий. Самый скороспелый вид сорта – это острый, однако, по массе он не велик. Если вам непременно важен большой вес, выбирайте сладкий. А вот по популярности у потребителя на первом месте стоит полуострый лук.

Лучше всего выращивание лука на продажу начинать в феврале-марте. Перед тем, как сеять луковицы, их необходимо прогреть в температуре +40 градусов около суток, затем срезать шейку. Почва для лука должна быть удобрена и взрыхлена. Высаживают лук плотно.

Расстояние между луковицами должно быть 2 – 3 см, а между рядами около 10 см. Сразу же после того, как луковицы буду в почве, их нужно хорошенько полить теплой водой. Сказать, что зеленый лук достаточно придирчив к теплу, нельзя. Ночью он может расти при температуре +12, а в светлое время суток при +20 градусах.

Если удобрять его порядка двух раз за сезон, то урожай будет расти вполне хорошо.

Урожай лука можно собирать уже через месяц, после того, как его перья достигнут высоты в 20 см. Выращивание зеленого лука вполне можно производить и зимой. В холодное время года он может дать неплохой урожай – около 15 кг на метр квадратный.

Петрушка на продажу

Если вы хотите выращивать зелень, то непременно стоит задуматься о холодоустойчивой культуре. Урожай петрушки принесет вам неплохую прибыль.

Стоит особенно отметить тот факт, что ее сорта не требуют дополнительного обогрева в теплице до января. Это растение, наоборот, любит холод. Самая комфортная температура – это +12 градусов.

А вот если на градуснике термометра больше +20, то расти она будет хуже.

В свою очередь, для того чтобы урожай петрушки принес вам доход, вы должны создать для нее комфортные условия.

Так, например, она светолюбива, а значит, выращивание петрушки в теплице на продажу требует искусственного освещения в зимнее время. Создать влажность 75%, предупреждать резкие изменения температуры в теплице. Почва должна быть дерново-подзолистая.

Чтобы вырастить петрушку на продажу, необходимо держать семена во влажной марле 5 суток. Ростки петрушки нужно держать еще 10 дней, но при более низкой температуре в +1 градус. Так семена будут расти быстрее и больше. А значит, больше будет и прибыль.

Пророщенные семена нужно сеять около 2 г на квадратный метр. После того, как вы посадили семена, их нужно хорошенько увлажнить. Не забывайте, что урожай петрушки нужно проредить уже через неделю после посадки. Сказать, что данное растение очень любит влагу, нельзя. Поливать ее следует, как только почва полностью высохнет.

Характерно, что выращивая эту зелень на продажу, подкорму до первого среза делать нельзя, а уж затем можно ее и удобрить. Срезать петрушку можно через три недели, как только ее всходы достигнут 20 см.

Зимой петрушку можно собрать порядка семи раз. А вот с осени по первый зимний месяц она даст урожай 2 раза. Это примерно 1.5 кг с метра в квадрате.

Салата

В последнее время салат только увеличивает свою популярность среди россиян. Сочные, зеленые листья салат являются украшением многих блюд. Кроме того, он очень полезен.

Чтобы вырастить его в тепличных условиях на продажу, подойдут парниковые сорта, потому как они быстро созревают. Большой плюс данного продукта – это возможность вырастить его без рассады, на постоянном месте. Засев придется проводить раз в две недели.

Выращивание зелени в виде салата достаточно простое занятие. Температура должна быть порядка +20 градусов, необходимо рыхление почвы и прополка. Единственный нюанс – поливать нужно так, чтобы вода не попадала на его листья.

Пышные кусты салата будут, если пространство между зеленью будет около 20 см. Также салат нужно прореживать, когда появится три листика, а затем, когда пять.

Кочанный салат не боится морозов, однако, требует постоянного освещения. Кресс-салату даже не нужна плодородная почва и особые температурные условия. Салат в теплице на продажу быстро созревает, однако, не пользуется особой популярностью среди потребителей.

Разные виды зелени

Нельзя не отметить, что на выращивании лука, петрушки, укропа и салата можно не останавливаться. Ведь в дорогих ресторанах часто готовят блюда из достаточно редкой зелени. Среди продаж популярной зелени можно попробовать реализовать и более необычные ее виды. Например, кинзы или базилика.

В качестве альтернативы луку, можно заняться выращиванием чеснока. Помимо зелени попробуйте заняться выращиванием цветов, например, альстромерии. Качество и количество продаж можно повышать не только с помощью хорошего и обильного урожая, но и с помощью его разнообразия.

Конечно, можно начать с одного-двух видов зелени и посмотреть, как пойдет бизнес.

В данном вопросе также важно найти место сбыта. Потому как ваш доход будет зависеть, скорее, от того, сколько вы организуете точек по продажам.

Пробовать продавать свои образцы лука, чеснока, кинзы, укропа нужно везде – в рестораны и общепита, на реализацию оптом, в сетевые магазины. Хотя в последние попасть труднее всего. Особенно, если сеть очень известна.

Однако если вы будете реализовывать качественный и привлекательный урожай, то прибыль от продаж вам обеспечена.

Источник: http://yavteplice.ru/urozhaj/biznes_dlya_sadovodov:_viirashivanie_zeleni_v_teplitce.html

Выращивание укропа как бизнес в теплице зимой: Выращивание петрушки на продажу

Укроп и петрушка – это самый популярный вид зелени. Практически каждая хозяйка использует данные приправы при приготовлении различных блюд. Укроп и петрушка – это не только вкусная приправа, но и очень полезная, поэтому люди, которые следят за своим здоровьем обязательно употребляют свежую зелень.

В предыдущей статье мы говорили о выращивании фруктов и овощей как бизнесе и выращивании цветов в теплице на продажу. В сегодняшней публикации, расскажем о выращивании укропа. Узнаем, как извлечь максимальную выгоду с этого дела.

Выращивание укропа и петрушки как бизнес может стать выгодным и прибыльным способом заработка. Главное, умело реализовать идею. Для этого в первую очередь требуется отметить плюсы и минусы такого вида бизнеса.

Преимущества бизнеса по выращиванию укропа и петрушки

  1. Простая технология выращивания и ухода. Укроп и петрушка – неприхотливые растения, не требующие большого ухода и наличия определенных навыков. Даже новичок вполне справится с этим делом. Поэтому есть смысл попытаться реализовать данную бизнес идею;
  2. Минимальные финансовые вложения.

     Если у вас нет денег для начала серьезного бизнеса, тогда выращивание зелени может стать очень выгодным вариантом быстрого получения прибыли. Семена укропа и петрушки стоят копейки, технология выращивания – простейшая. Поэтому есть все шансы заработать деньги в этой предпринимательской сфере;

  3. Быстрая прибыль.

     Урожай укропа и петрушки вы получите в короткие сроки после высадки. Таким образом, доход от бизнеса по выращиванию зелени можно ожидать уже спустя несколько месяцев;

  4. Большой спрос на продукцию. Зелень пользуется неизменным спросом в любое время года.

    Особенно зимой вы сможете выгодно реализовать свою продукцию, поэтому есть смысл в выращивании зелени круглый год.

Минусы бизнеса по выращиванию зелени

Как и в любом виде заработка, здесь также имеются определенные недостатки.

Во-первых, срезанная зелень не может храниться долго и требует немедленной реализации. Поэтому так важно наладить хороший канал сбыта для готовой продукции.

Во-вторых – это сложности с выращиванием укропа и петрушки в холодное время года. Если вы желаете сделать свой бизнес круглогодичным, то необходимо оборудовать теплицу для выращивания зелени зимой. Хоть это и дополнительные затраты, но поверьте они быстро окупятся при умело налаженном канале сбыта.

Технология выращивания укропа в теплице зимой

На прилавках овощных магазинов и супермаркетов мы видим красивые пучки зелени, которые привлекают покупателей своим товарным видом и ароматом. Как вырастить зелень на продажу в домашних условиях? Давайте вместе рассмотрим важные особенности выращивания укропа и петрушки.

Выращивание укропа в теплице

Чтобы выращивать зелень в холодное время года, следует построить и оборудовать теплицу. В зависимости от планируемых объемов выращивания выбирайте необходимую площадь для засева.

Для начала вам вполне хватит небольшой теплицы возле дома. Построить ее можно самостоятельно, своими руками из подручных материалов.

Для этого вам понадобится обычная пленка и каркас, который можно сделать из дерева.

Оборудование

Если вы планируете наладить выращивание зелени в производственных масштабах, требуется оборудовать теплицу всем необходимым для комфортного созревания урожая в холодное время года.

Как уже отмечалось раньше, зимой выращивать петрушку и укроп на продажу намного выгоднее, чем летом, цена значительно выше, да и конкуренция небольшая.

Для того чтобы сохранить урожай зелени, требуется оборудовать теплицу системой климат-контроля, установить обогревательные устройства, обеспечить должное освещение и полив.

Сбор урожая

Когда укроп и петрушка созревают, необходимо правильно собрать и сохранить урожай. Зелень – это скоропортящийся товар, но благодаря несложным хитростям можно продлить жизнь и сохранить товарный вид продукции. Перед непосредственным сбором урожая следует полить грядку водой.

Таким образом, будет более удобно подкапывать растение, и очищать его корни от грунта. После этого укроп следует поместить в водонепроницаемый контейнер, для сохранения товарного вида в контейнер можно налить воды с добавлением аспирина и удобрений.

При температуре до +10 градусов зелень останется свежей на протяжении недели.

Затраты на бизнес

  • Возведение и оборудование теплицы. Все будет зависеть от вашего стартового капитала, можно построить теплицу самостоятельно или же приобрести готовый вариант;
  • Покупка посевного материала. Семена укропа и петрушки стоят недорого. В дальнейшем, вы можете собирать семена и больше не тратить деньги на их приобретение, продолжая выращивание зелени;
  • Покупка удобрений. Чтобы получить хороший урожай, необходимо позаботиться о должном удобрении и защите растений от вредителей.

Реализация и прибыль от бизнеса

Наиболее прибыльным является выращивание укропа в теплице зимой. Поэтому следует рассчитывать на высокую прибыль именно в холодное время года.

Зелень – это продукция, которая пользуется большим спросом у покупателей. Есть несколько вариантов ее реализации.

Оптовые продажи

Если заключить договора на постоянную поставку продукции с торговыми точками, супермаркетами, ресторанами, то можно хорошо зарабатывать.

Продажа зелени на рынке

Вы можете торговать зеленью на рынке, арендовав палатку. Но этот вариант не слишком выгоден из-за большой конкуренции. Но как дополнительный способ реализации, вполне сгодится.

Можно сделать вывод о том, что выращивание укропа и петрушки как бизнес, достаточно выгодное занятие, также как и выращивание лука в домашних условиях. Небольшие вложения и быстрая окупаемость – порождают высокую конкуренцию в этой сфере бизнеса.

Но даже несмотря на это, вполне реально заработать хорошие деньги, поэтому попытаться непременно стоит. Также, читайте о других идеях заработка, например, о выращивании спаржи из семян или бизнесе на выращивании грибов шампиньонов в домашних условиях.

Желаю успеха.

Источник: http://volgoust.ru/vyirashhivanie/ukropa-i-petrushki-kak-biznes.html

Выращивание и продажа свежей зелени (укропа, зеленого лука) как бизнес в теплице

Для многих дачников дополнительный заработок в форме выращивания и продажи зелени превращается во вполне полноценный и работающий бизнес. И это не удивительно, поскольку за один сезон можно заработать до 1 млн. рублей.

Некоторые предприниматели целенаправленно меняют вид деятельности и создают бизнес на выращивании свежей зелени.

Что уже говорить о пенсионерах, для которых подобный дополнительный доход – достойная оплата любимого дела и добротная прибавка к пенсии.

Конечно, сложно разбить сад или выращивать овощи в крупных объемах на тех территориях, которые имеются у среднестатистического дачника — ведь это не более 30 соток. Но не стоит отчаиваться, заработать свой первый миллион можно и на 6 сотках, имея тепличный бизнес на зелени.

Если учесть, что на 1 сотке с легкостью можно вырастить 1 тонну зелени в сезон и реализовать ее по 150 рублей за килограмм, то на 6 сотках несложно заработать миллион рублей чистой прибыли.

Естественно, выращивание зелени как бизнес требует несколько иной подход к хозяйствованию — более плотному и грамотному участию в процессе посадки, роста и сбора урожая.

Почему следует выращивать зелень в теплицах

Если предприниматель планирует выращивать зелень в теплице, бизнес будет приносить стабильный доход круглый год и на протяжении длительного срока, поскольку в теплице микроклимат всегда одинаковый и результат будет полностью независим от погодных условий. И все, что остается для сбора хорошего урожая — это уход за выращиваемой зеленью – регулярная прополка и полив грядок. Более того, тепличный подход к выращиванию увеличивает урожайность более чем в 2 раза.

Внешний вид теплицы — термоса. Пластиковый поликарбонат отлично пропускает свет и удерживает тепло.

Безусловно, на количество выращенной зелени влияет и применение удобрений, кстати говоря, удобрить землю в теплице гораздо проще и удобнее, нежели на территории всего приусадебного участка.

Кроме этого, очень важной и, пожалуй, решающей особенностью и преимуществом в выращивании зелени в теплице является возможность собрать до 6 урожаев за сезон, поскольку время огородного сезона искусственно увеличивается на 4-5 месяцев.

Пользуясь этим первый посев зелени можно наметить на март, а собрать последний урожай — в ноябре.

Подготовительный процесс выращивания свежей зелени

Начинающему предпринимателю стоит иметь в виду, что представленная ниже схема посадки и выращивания зелени будет оправдана и наиболее эффективна при использовании теплицы-термоса. Кроме того, такая теплица избавит от дополнительных расходов на отопление, поскольку солнечный коллектор, обеспечивает необходимое тепло, а двойное покрытие удерживает его внутри.

Подготавливать теплицу к началу сезона нужно уже в середине февраля. Прежде всего, следует отчистить снег как с самой теплицы, так и прилегающей к ней территории по всему периметру. Ускорить процесс оттаивания и прогревания грунта, можно выстлав очищенную от снега почву рубероидом или черной пленкой, те же действия можно проделать и внутри теплицы, накрыв ее пленкой в 2 слоя.

Благодаря тому, что черные поверхности активно поглощают солнечные лучи, почва в теплице прогреется на 10-15 см уже к началу марта. Этого вполне хватит для посева лука, редиса и укропа – эти культуры холодостойкие, поэтому без потерь переживут раннюю высадку. Вообще, активным спросом пользуются такие виды зелени, как:

  • укроп;
  • петрушка;
  • всевозможные виды салатов;
  • зеленый лук (перья отдельно и вместе с корнеплодом);
  • редис.

Что касается остальных видов свежей зелени, включая капусту, так их лучше выращивать для полноты ассортимента, но не как основной продукт.

Бизнес по выращивание укропа

Укроп – самый распространенный вид свежей зелени на территории России и других славянских государств. Именно по этой причине доля укропа в общем количестве выращиваемой зелени должна находиться на уровне 50%.

Плюс ко всему семена укропа способны прорасти в почве, прогретой всего до 2-3°C.

Стоит учесть, что перед посадкой укропа его семена необходимо замочить, но не слишком долго, дабы исключить их прорастание, иначе возникнет большая вероятность повредить молодые побеги при посадке.

Сеять укроп лучше рядками, расположенными в направлении с севера на юг. Расстояние между рядами должно равняться 10-12 см – это даст взошедшим побегам максимум света, питания и тепла, что приведет к сбору отличного урожая. Регулярная прополка и полив грядок также благотворно влияют на количество, а самое главное, качество выращенной зелени.

Очень важно обращать внимание на вид сорта укропа при покупке семян — лучше выбирать ультраранние сорта. Приобретя единожды семена сортового укропа в дальнейшем их можно выращивать самостоятельно, не обновляя через каждые пару лет, как в случае с другими овощными культурами.

Схема посадки:

Посев семян Уборка урожая
1 — 5 марта 15 – 20 апреля
15 – 20 апреля 25 мая – 1 июня
25 мая – 1 июня 5 – 10 июля
5 – 10 июля 15 – 20 августа
15 – 20 августа 25 сентября – 1 октября

В зимний период лучше не тратить свои силы на выращивание свежей зелени, поскольку это крайне невыгодное занятие, если речь идет о приусадебном участке.

Затраты на отопление теплицы могут в несколько раз превзойти доходы от продажи урожая.

Кроме этого, качество зелени многократно падает от недостатка солнечного света и тепла – растение вытягивается, теряет насыщенный цвет, что приводит к невостребованности укропа на рынке.

Сбор и транспортировка укропа

Прежде чем собирать урожай за 5-6 часов до запланированного времени необходимо хорошо полить грядки с укропом.

Для того чтобы сохранить зелени товарный вид укроп лучше не выдергивать, а подкапывать лопатой – это исключит повреждение листьев и стеблей. Корни хорошо промывают водой, удаляя остатки грунта.

Транспортировать свежий укроп следует в водонепроницаемом контейнере, где пучки располагают листьями вверх, плотно прижимая их друг к другу.

Важным моментом в хранении и транспортировании уже собранного урожая является сохранение его качественных характеристик на более продолжительное время. Для этого в контейнер со свежесобранным укропом добавляют воду с разведенным в ней удобрением, а также обыкновенный аспирин в расчете 1 таблетка на литр жидкости.

Бизнес по выращиванию зеленого лука

На втором месте по популярности использования занимает перо лука. Выращивание зеленого лука как бизнес предполагает посадку не многолетних сортов, а однолетних, причем важным моментом в его выращивании является использование полуострого сорта лука. Это объясняется его нормальным сроком созревания и массой пера. Вообще, различают 3 вида сортов зеленого лука:

  • острый;
  • полусладкий;
  • сладкий.

Для предпринимателя имеет значение срок созревания и прирост зелени, поэтому это индивидуальный выбор каждого. При определении в выборе того или иного вида лука для посадки имеют в виду следующие данные:

  • острые сорта созревают раньше всех – через 3 месяца после всходов, при этом они не отличаются высокой массой зелени;
  • полуострые сорта начинают созревать на месяц-полтора позже острых, и зелени этот вид имеет достаточно для предпринимательской деятельности;
  • сладкие сорта зеленого лука имеют самый длительный срок созревания – до полугода, но и зелени они имеют гораздо больше двух предыдущих.

Исходя из этого, в основном все предприниматели выращивают именно полуострые сорта, а особой популярностью пользуется Штутгартер Ризен.

Этот сорт относится к раннеспелым полусладким сортам со сроком созревания 2-2,5 месяца и довольно-таки внушительным приростом пера.

Ко всему прочему этот сорт является однолетним, что предполагает полное созревание головки лука массой 70-80 г. Именно эта особенность и делает его выращивание оптимальным в созданных условиях.

Для выращивания зелени лука при первых двух посадках используют не севок, а лук-чернушку. Для этого в первых числах февраля в небольшие контейнеры высеивают сплошным ковром семена. После того как грунт в теплице прогрет до оптимальной температуры для высадки, проросшие ростки пикируют и высаживают рядками с расстоянием в 5 см между ними.

Через 2-3 недели после высаживания чернушки в теплицу, высеивают вторую партию семян, которые перемещают на грядку сразу после сбора первого урожая. Так поступают на протяжении всего сезона, хотя начиная с третьей партии севок можно высаживать прямо на грядку.

Семена лука можно выращивать на собственном участке на протяжении 2-3 лет, за это время сорт, как правило, не вырождается и на качестве продукта это никак не отражается. Для этого в теплице выделяют под лук 2 грядки – на одной из них будет произрастать лук для сбора семян, а на другой — зеленое перо для продажи.

Схема посадки лука

Посев семян Пикировка рассады Сбор урожая
1 — 5 февраля 1 — 5 марта 20 — 25 апреля
15 — 20 марта 20 — 25 апреля 10 — 15 июня
1 — 5 мая 10 — 15 июня 1 — 5 августа
20 — 25 июня 1 — 5 августа 20 — 25 сентября

Сбор и транспортировка урожая

Уборка лука начинается с того, что за 5-6 часов грядки проливают достаточным количеством воды. Лук убирают вместе с головкой, выдергивать его следует за основание листьев у самого грунта. Это делается для того, чтобы не нарушить восковый слой, покрывающий перья. Этот налет предохраняет зеленый лук от внешних повреждений и высыхания, а также придает более привлекательный вид.

Выращивание зеленого лука не многим отличается от выращивания, к примеру, укропа, а что касается его транспортировки, то здесь весь процесс идентичен ранее описанному. Водонепроницаемый контейнер плотно набивается зеленым луком, по логике расположенным корнем вниз. Контейнер заполняется водой с примесью удобрения и аспирина, который добавляют из расчета 1 таблетка на литр воды.

Реализация собранного урожая

Продажу выращенной зелени лучше осуществлять большими партиями – сразу реализовав свежесобранный урожай, не возникает риска потери товарного вида зелени.

Для этих целей стоит наладить контакты с заведениями общественного питания, где зелень очень востребована, а особенно в конце зимы, когда организм сам требует витаминов в любом виде и количестве.

Активно закупают свежую зелень и фирмы, специализирующиеся на изготовлении и продаже салатов и готовых обедов.

Внутреннее убранство теплицы

Продажа зелени как бизнес весьма легкий способ заработка касательно документального оформления.

При налаживании торговых связей с заведениями общественного питания те могут попросить предъявить лишь справку о наличии земельного участка.

Кстати сказать, кафе и ресторанчики не единственный способ продажи собственноручно выращенной зелени. Рынок тоже весьма выгодный вариант для людей, обладающих достаточным количеством свободного времени.

При грамотном подходе к реализации зелени в розницу вполне реально сбывать десятки тонн урожая на простом сельскохозяйственном рынке. Все зависит от сервиса обслуживания и качества товара. Сервис заключается не только в приветливом продавце, но и в его аккуратности, привлекательности торгового места, состоянии и чистоте контейнеров.

Качество товара, пожалуй, основной момент в привлечении постоянных клиентов. Для того чтобы охватить всю аудиторию покупателей лук и все остальные виды зелени стоит отсортировать по размеру пера (или листа) и установить на них разную цену.

Ну и само качество реализуемой продукции – пожелтевшие, пожухшие и поломанные растения лучше сразу же утилизировать, дабы не отпугивать потенциальных покупателей.

А адекватные и даже слегка заниженные цены на зелень привлекут достаточно большое количество покупателей.

Бизнес-план по выращиванию зелени

Естественно, что приведенные расчеты являются приблизительными и представлены в ознакомительных и подтверждающих выгодность данного предприятия целях. Первоначальные расходы при организации бизнеса с нуля будут формироваться из затрат на возведения теплиц-термосов размером 6Х3 м.

Если использовать в качестве каркаса дерево, покрыть теплицу морозостойкой плотной пленкой, а крышу оформить с помощью сотового поликарбоната, то одна теплица обойдется в среднем около 20-25 тыс. рублей.

Постоянные расходы – это покупка семян, но здесь можно сэкономить и выращивать их самостоятельно.

Так выглядит производство свежей зелени в промышленных масштабах

Доходы рассчитываются от реализации урожая с тех же 18 м2, опять же показатели усредненные, и предполагают выращивание и продажу лишь укропа. В среднем на одном квадратном метре можно собрать до 4 кг зелени в первый урожай. Цена за 1 кг равна 150 руб.

– за 4 кг выручка составит 600 рублей. Площадь всех грядок в теплице составляет 12 м2, значит, прибыль от реализации всего урожая составит 7200 рублей. Если учесть, что урожай можно собрать 5 раз за сезон несложно вычислить и чистую прибыль от реализации свежей зелени – это около 30-35 тыс. руб.

Бизнес окупится всего за 1 сезон!

Успешность бизнеса полностью лежит на плечах предпринимателя. На первых порах можно начать и с 1 теплицы, а к следующему сезону выстроить еще. То же касается и ассортимента выращиваемой зелени. А если есть возможность и желание, то год от года можно расширять специализацию и в конечном итоге выращивать и продавать не только зелень, но и овощи, ягоды и даже фрукты.

Источник: https://ktovdele.ru/vyrashhivanie-svezhej-zeleni-kak-biznes.html

Выращиваем укроп и лук на собственной даче

Иметь приусадебный участок и ничего на нем не выращивать большинство людей считает просто непозволительной роскошью.

Конечно, никто не заставляет засеивать поля картофелем, стоить теплицы и разбивать цветники, но посадить какую-нибудь зелень, например, укроп или лук – под силу всем.

А если вы не знаете, как вырастить укроп и лук на даче, то читайте статью, в ней вы найдете массу полезных советов.

Содержание статьи

Укроп можно назвать наиболее неприхотливой и любимой зеленью, которая превосходно растет на приусадебных участках. Даже если на вашей даче не очень плодородная почва, укроп взойдет и на ней. Вырастить его можно как ранней весной, так и посеяв под зиму.

Заядлые огородики в один голос заявляют, что оптимальное время для высадки этого зеленого растения – с первых чисел апреля и по конец лета. Если же вы сажаете укропчик в теплице, то делать это можете вплоть до конца сентября.

Для получения регулярного и хорошего урожая рекомендуется сажать укропчик каждые 2 недели. Для этого перед посадочными работами замочите семена укропа в воде на 2 суток, при этом жидкость периодически меняйте. После этого обсушите семена и можете приступать к высадке.

Чтобы получить прекрасный урожай, вам следует знать следующие нюансы:

  • Эта зелень не любит слишком кислую почву, а также затененные участки;
  • Если вы решили высадить семена, то подкормите почву. Для этого подойдут калийные и фосфорные удобрения. Добавлять питательные составы нужно из следующего расчета: на 1 кв. м. расходуется 2 ст. л. фосфорного удобрения или 1 ст. л. калийного;
  • Перед посадкой сделайте в земле несколько бороздок глубиной не более 3 см. Расстояние между ними должно быть около 15 см;
  • Тщательно пролейте почву перед погружением в нее семян;
  • Когда семечки окажутся на грядке, присыпьте их сверху почвой и слегка придавите. Это создаст оптимальный контакт с землей;
  • Поливать укроп нужно обильно, в противном случае он засохнет, урожая вы не дождетесь;
  • Не забывайте бороться с сорняками, они будут «забивать» вашу любимую зелень, что повлияет на нее рост.

Через 30 дней после того как укроп взойдет, его можно срывать. Хранить зелень можно не более 21 дня в холодильнике. Если хотите и зимой наслаждаться ароматом укропа, то заготовьте его в сухом или замороженном состоянии.

Некоторые хозяйки измельчают зелень в блендере, добавляют в нее немного воды и расфасовывают по формочкам для льда. Это весьма удобный способ хранения, да и места такие формы занимаю немного.

Про укроп поговорили, теперь обсудим, как вырастить на зелень лук.

Разновидностей лука существует великое множество, но на каком бы сорте вы не остановили свой выбор, процесс посадки и выращивания будет отличаться мало.

Действия будут следующие:

  • Купите в магазине посадочный материал – лук-выборок с диаметром не менее 2,5 см;
  • Если вы решили высадить приобретение в открытый грунт, то должны знать, что делать это нужно осенью, за 14 дней до того, как ударят первые морозы. Если не успеете сделать этого, не грустите, попытка номер два у вас будет, но уже весной, как только сойдет снег;
  • Прежде, чем погружать луковички в землю, подготовьте посадочный материал: вымочите головки 24 часа в теплой жидкости, а затем срежьте верхушку. Такие манипуляции помогут ускорить появление зелени и повысят урожайность.

Для выращивания зеленого лука применяется 2 метода:

  • Мостовой. В этом случае луковички укладываются в землю вплотную друг к другу, коневой системой вниз. Для засадки таким методом на 1 кв. м. площади вам нужно запастись в среднем 12 кг лука;
  • Ленточный. При таком подходе посадочный материал располагается в бороздках на расстоянии порядка 3 см, при этом между рядами должно быть пространство в 10–20 см.

Те, кто решит применить мостовой метод, должны будут после посадки присыпать луковицы 2–3-сантиметровым слоем грунта. При ленточном подходе грядку просто разравнивают.

Если будете производить посадочные работы перед зимой, то утеплите свой лучок, положив на грядку 3–5 см перегноя или навоза. Весной верхний слой рекомендуется удалить и установит над грядкой каркас, накрыв его пленкой.

Стоит отметить, что для выращивания зеленого лука можно использовать не только лук-репку, но и семена. Последние, кстати, по цене выйдут дешевле. Но вот времени для прорастания они потребуют значительно больше.

Поэтому чтобы получить свежий и ароматный зеленый лучок к весне, семена необходимо высадить в грунт еще в июле, примерно 15 числах.

При этом стоит провести ряд подготовительных мер: тщательно разрыхлить почву, а также подкормить удобрениями.

Подготовленную под посадку грядку нужно разравнять, слегка примять и посеять семена сплошными рядами, сохраняя расстояние между рядками около 35 см. Когда заметите появление первых всходов, проредите свою посадку.

После этой работы промежутки между луковичками должны составлять примерно 4 см. Перед зимой, когда перья лука станут около 20 см, обложите корни растений соломой, навозом, торфом и т.д. С наступлением весны вы получите награду за свои старания – ароматный урожай полезной зелени.

Растить полезную зелень можно круглый год, причем не только для собственного потребления, но и на продажу. Прибыль от такого бизнеса неплохая, поэтому давайте подробно поговорим о том, как выращивать круглый год зелень на продажу. Стоит сразу оговориться, речь пойдет не обо всей зелени, а о луке.

Если вы планируете сажать лучок в период с октября по апрель, то оптимальный вариант делать это в теплице. А вот тем, кто хочет заняться садово-огородными работами после нового года: начиная с февраля и заканчивая маем, вырастить хороший урожай поможет парник.

Посадка, как в парнике, так и в теплице проводится исключительно мостовым методом. В качестве материала рекомендуется брать однолетние и двухлетние луковички. Их нужно предварительно вымочить в теплой жидкости, а уже после этого плотно выложить в землю. Прикрывать дополнительным слоем перегноя или торфа необязательно, но можно.

Если перед посадкой в теплицу вы срезали у луковицы верхушку, то засыпать землей ее не нужно.

Если хотите получить превосходный урожай, то произведите посадку лука на зелень в ящики, предварительно наполненные перегноем, компостом или торфом. После того, как посадочный материал оказался в ящике, его необходимо сверху присыпать землей.

Первые 2 недели ящики можно расположить штабелями, это поможет освободить местечко в теплице. После 14 дней их нужно расставить. Важно следить, за температурой в помещении, она не должна подниматься выше отметки +19 градусов.

Не забывайте поливать лучок, а также подкармливать удобрениями, но помните, что применения химических препаратов при выращивании зеленого растения недопустимо. Перья лука можно срывать, как только они достигнут высоты больше 24 см.

Теперь вы знаете, как выращивать зеленый лук в теплице круглый год, а также растить укроп в открытом грунте. Применяйте новые знания на практике, у вас все получится. Богатого вам урожая!

Видео: Выращиваем укроп и лук на собственной даче

Источник: https://mjusli.ru/ujutnyj_dom/sad_i_ogorod/vyrashhivaem-ukrop-i-luk

Ссылка на основную публикацию