Виноград Плевен – распространенный сорт, привлекающий садоводов хорошим вкусом, стойкостью к болезням и зимним морозам. Для посадки чаще выбирают устойчивую и мускатную разновидности. Сорта формируют крупные грозди, а ягоды обладают прекрасными товарными качествами.
Характеристики сортов
Название Плевен имеют несколько разных сортов. Все они имеют столовое назначение, применяются в свежем виде, для приготовления закусок и десертов. Каждый сорт имеет свои особенности касательно величины ягод, урожайности, стойкости к болезням и зимним морозам.
Плевен
Виноград сорта Плевен родом из Болгарии. Сорт имеет столовое назначение. Кусты сильнорослые, побеги хорошо вызревают. Масса грозди 250-300 г. Грозди конической формы, неплотные и рыхлые.
Особенности ягод сорта Плевен:
- масса 4-5 г;
- крупные размеры;
- продолговатая форма;
- желтовато-зеленый цвет;
- восковый налет;
- хрустящая мякоть;
- толстая кожица;
- гармоничный вкус.
Недостатком сорта Плевен является низкая зимостойкость. Виноград восприимчив к грибковым заболеваниям. Для защиты от поражений сорт нуждается в тщательной обработке.
Виноград Плевен на фото:
Плевен мускатный
Виноград сорта Плевен мускатный получен путем скрещивания разновидностей Дружба и Страшенский. Созревание происходит в ранние сроки.
Согласно описанию сорта и фото, для винограда Плевен мускатный характерны сильнорослые и мощные побеги. Масса грозди от 600 г, обычно достигает 1 кг.
Характеристики ягод сорта Плевен мускатный:
- белый цвет;
- овальная форма;
- размер 23х30 мм;
- масса 6-8 г;
- плотная кожица;
- сочная мякоть;
- мускатный аромат;
- приятный вкус.
Для сорта характерна высокая урожайность. Виноград переносит зимние морозы до -23 °С, поэтому нуждается в укрытии. Стойкость к грибковым заболеваниям оценивается на высоком уровне.
Мускатная разновидность ценится за прекрасный вкус. Садоводы отмечают хорошую приживаемость винограда, малую подверженность болезням, активный рост побегов весной и летом.
Фото винограда Плевен мускатный:
Плевен устойчивый
Виноград сорта Плевен устойчивый известен под названием Августин и Феномен. Сорт выведен в Болгарии на основе винограда Плевен и Виллар блан. Полученная разновидность отличается стойкостью к заболеваниям и низким температурам.
Плевен устойчивый созревает в середине августа. По внешним характеристикам полученный сорт напоминает виноград Плевен. Грозди средней плотности, конической формы. Их масса достигает 500 г. Урожайность с куста – до 30 кг.
Отличительные особенности ягод сорта Плевен устойчивый:
- размер 18х27 см;
- масса 5 г;
- простой и гармоничный вкус;
- белый цвет;
- сочная мякоть, просвечивает на солнце.
Устойчивая разновидность винограда ценится за высокую урожайность, надежность и неприхотливость. Грозди обладают высокими товарными качествами, не портятся при транспортировке.
Плодоношение сорта Августин растянутое, длится 2-3 недели. Ягоды имеют одинаковые размеры, не горошат, долго висят на кустах после созревания. Кусты быстро разрастаются, поэтому их часто высаживают для оформления арок, беседок, зон отдыха. Зимостойкость выше среднего.
Виноград сорта Плевен устойчивый на фото:
Посадка винограда
Развитие и урожайность винограда во многом зависит от выбора правильного места для выращивания. Растение предпочитает обилие солнечного света и наличие плодородного грунта. Саженцы винограда Плевен приобретают у проверенных поставщиков.
Подготовительный этап
Под виноградник отводят участок, хорошо освещаемый солнцем и расположенный на южной или юго-западной стороне. Культура не переносит застоев влаги, поэтому лучше выбрать место на возвышении или в центре склона. В низинах скапливается не только вода, но и холодный воздух.
В северных регионах виноград высаживают с южной стороны дома или ограждения. При отражении солнечных лучей от поверхности стен растения получат больше тепла.
Виноградник разбивают на расстоянии более 5 м от кустарников и деревьев. Такое расположение позволяет избежать тенистых участков. Плодовые деревья забирают большую часть питательных веществ из почвы и не позволяют винограду полноценно развиваться.
Посадочные ямы готовят как минимум за 3 недели до проведения работ. Культура предпочитает суглинок или супесчаный грунт. Если почва глинистая, потребуется внесение крупного речного песка. Чтобы песчаная почва лучше задерживала влагу, ее удобряют торфом.
Порядок работ
Для посадки выбирают здоровые саженцы винограда Плевен высотой порядка 0,5 м и здоровыми почками. Плохо приживаются растения с пересушенными корнями и повреждениями.
- Под виноград выкапывают яму размером 80х80 см на глубину 60 см.
- Обязательно формируют дренажный слой толщиной 12 см. Для него используют керамзит, битый кирпич, мелкую гальку.
- В яму устанавливают в вертикальном положении трубу диаметром 5-7 мм для полива растений. Часть трубы оставляют выступать над поверхностью земли.
- В плодородный грунт добавляют 0,4 кг суперфосфата и 0,2 кг сернокислого калия. Полученную смесь насыпают в яму.
- Когда почва осядет, приступают к подготовке саженца. Его обрезают, оставляя 3-4 почки. Корневую систему также немного укорачивают и помещают на сутки в теплую чистую воду.
- В яму насыпают небольшой холм из плодородной земли, сверху помещают саженец.
- Корни нужно засыпать землей.
- Растение обильно поливают при помощи 5 ведер воды.
При посадке нескольких растений между ними выдерживают расстояние в 1 м. По описанию сорта, фото и отзывам, саженцы винограда Плевен мускатный и устойчивый быстро приживаются. Молодым растениям требуется интенсивный полив.
Схема ухода
Винограду Плевен обеспечивают хороший уход, который заключается в подкормках, обрезке и поливе. Для профилактики заболеваний рекомендуется проводить профилактические опрыскивания.
Полив
В регулярном поливе нуждаются только молодые кусты в возрасте до 3 лет. Их поливают при помощи дренажной трубы несколько раз за сезон:
- после снятия зимнего укрытия;
- при формировании бутонов;
- в период цветения;
- поздней осенью.
Подзимний полив необходим каждому винограду сорта Плевен. Влагу вносят поздней осенью во время подготовке растений к зиме. Влажная почва медленно промерзает, и виноград лучше переносит зиму.
Подкормки
Ранней весной виноград Плевен подкармливают удобрением, содержащим азот. В почву вносят куриный помет или навоз. Вместо органики, можно использовать минеральные вещества: по 40 г мочевины и суперфосфата и 30 г сернокислого калия.
Обработку повторяют до начала цветения. При созревании плодов вносят только фосфорное и калийное удобрение. Азот активирует рост побегов, тогда как летом силы винограда лучше направить на формирование ягод.
Виноград положительно реагирует на внекорневые обработки. Посадки опрыскивают комплексными препаратами Кемира или Акварин. После уборки урожая растения подкармливают древесной золой. Удобрение заделывают в почву.
Обрезка
За счет обрезки винограда обеспечивают высокое плодоношение. Сорта Плевен обрезают осенью после снятия урожая.
На каждый куст оставляют 4-5 наиболее мощных побегов. Плодовые ветви укорачивают на 6-8 глазков. Допустимая нагрузка на растение – от 35 до 45 глазков.
После таяния снега устраняют только вымерзшие и сухие ветви. Весной нормируют количество гроздей. На побеге оставляют 1-2 соцветия, остальные обрезают.
Летом достаточно удалять листья, чтобы ягоды набрали сахаристость. Также устраняют лишние пасынки.
Защита от болезней
Мускатная и устойчивая разновидности винограда Плевен при соблюдении агротехники редко болеют. В профилактических целях посадки опрыскивают противогрибковыми препаратами. Обработки проводят ранней весной и поздней осенью.
Препараты разводят водой в концентрации, предусмотренной инструкцией. В период вегетации последняя обработка должна состояться за 3 недели до уборки урожая.
Виноградник привлекает клеща, златку, цикаду, гусеницу и других вредителей. При обнаружении насекомых выполняют опрыскивание посадок специальными препаратами. Чтобы защитить урожай от ос и птиц, грозди закрывают мешочками из ткани.
Укрытие на зиму
Виноград Плевен рекомендуется укрывать на зиму, особенно если ожидается холодная бесснежная зима. Осенью лозу убирают с опоры, помещают на землю и окучивают. Сверху насыпают сухие листья.
Над растением устанавливают металлические или пластиковые дуги, сверху закрепляют агроволокно. Чтобы виноград не выпревал, при повышении температуры весной укрытие снимают. Если остается вероятность заморозков, укрывной материал приоткрывают.
Отзывы садоводов
Заключение
Виноград сорта Плевен подойдет для промышленного выращивания и посадки на дачном участке. Грозди имеют прекрасный товарный вид и хорошо переносят транспортировки. Мускатная и устойчивая разновидности отличаются быстрым созреванием, хорошим вкусом ягод и неприхотливостью.
Столовый сорт винограда «Плевен» с ранним сроком созревания
В нашей стране садоводы выращивают более 100 различных сортов винограда.
Особым спросом и популярностью пользуются столовые сорта. Такие как Кармакод, Коринка Русская или Александр.
Как правило, они универсальны. Виноград подходит для употребления в пищу, приготовления домашних блюд и напитков, а так же идет на продажу.
Особого внимания среди них заслуживает виноград Плевен.
К какому виду относится?
Плевен относится к столовому сорту с ранним сроком созревания. Виноград созревает приблизительно за 110-120 дней с периода вегетации (середина августа). В садах Нижнего Придонья урожай снимают в первой декаде августа.
К раннеспелым сортам также относятся Преображение, Гордей, Кишмиш 342 и Юлиан.
Виноград Плевен: описание сорта
- Кусты сильнорослые, ствол достаточно массивный, ветви крепкие и широкие.
- Гроздь среднего размера, конической формы, рыхлая, умеренной плотности.
При хорошем уходе можно получить более крупные грозди до 500-600 грамм.
- Более сладкими являются сорта Марсело, Долгожданный и Кеша.
- Фото винограда «Плевен»:
История селекции и регион выведения
Сорт был получен в институте селекции города Плевны (Болгария).
Это объясняет происхождение его названия. Плевен появился благодаря скрещиванию двух сортов: Италия и Янтарь.
Характеристика
- Сорт характеризуется высокими показателями урожайности. С одного гектара можно собрать до 130-140 центнеров ягод. Вызревание побегов хорошее. С пересадкой и размножением проблем не возникает. Уже в первые годы при хорошем уходе с куста можно получить обильный урожай.
- Саженцы сорта достаточно устойчивы, отличаются усиленным ростом, а листья красивые и очень крупные. Это позволяет использовать растение для украшения беседок, лавочек и террас. Особенно гармонично растение выглядит ранней осенью.
- В отличие от многих сортов, Плевен хорошо опыляется в любую погоду, благодаря чему не происходит горошения и созревания ягод в разное время. Кроме того, Плевен удачно подходит для опыления других сортов, которые в этом нуждаются.
- Плевен считается достаточно морозоустойчивым сортом. Кусты могут переносить перепады температуры до -20 -22 градусов. В южных районах виноград оставляют без укрытия.
Когда проводится обрезка молодых побегов, рекомендуется оставлять по 10-12. Плевен неплохо переносит перегрузку, но она может отразиться качестве урожайности.
Болезни и вредители
Садоводу нужно знать, что виноград нуждается в хорошем и правильном уходе.
Только так можно избежать проблем при выращивании и защитить растение от вредителей и болезней.
- Плевен обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям — оидиуму, милдью. При этом уязвим к филлоксере и слабо защищен от серой гнили. Садоводу обязательно следует проводить профилактическую обработку кустов специальными химическими препаратами, чтобы снизить риск развития заболеваний.
- Обращаем внимание на то, что виноград часто подвергается нападкам ос, шершней и птиц, которые любят полакомиться свежим ягодным соком. Расставленные ловушки и приманки помогут защитить урожай. Эффективно помогают специальные сетчатые мешочки, которыми укутывают каждую гроздь.
- Защитить виноград от болезней и вредителей поможет хороший уход. Ему нужен обильный полив, регулярные подкормки, своевременная обрезка, а так же уход за почвой вокруг кустов.
Плевен является оптимальным столовым сортом винограда для выращивания в России и странах ближнего Зарубежья. Его ценят многие садоводы за отличные вкусовые качества, не трудный уход, морозостойкость и эстетический внешний вид.
К красивым сортам также относятся Ромео, Шоколадный и Атаман.
Этот сорт подходит как опытному садоводу, так и новичку, который собирается впервые выращивать виноград. Если вы подарите растению хороший уход и заботу, длительное время оно будет радовать обильным урожаем и станет отличным украшением загородного участка.
Сорт винограда "Плевен": описание и характеристика, отзывы и особенности ухода, преимущества и недостатки
Плоды этого винограда можно подвергать транспортировке, а также плоды обладают невероятно приятным и гармоничным вкусом. На территории Российской Федерации произрастает в центральных и южных регионах.
История выведения винограда
Виноград “Плевен” был выведен в результате кропотливой работы болгарских селекционеров института селекции города Плевна. Сорт был получен в результате скрещивания “Плевен устойчивый” и “Вилар Блан”.
Благодаря своим многочисленным достоинствам получил весомое распространение в России.
Как мы уже говорили ранее, произрастает он в центральных и южных регионах России, дальнейшему распространению препятствуют морозы, которые свойственны северо-восточным и северным регионам.
Невзирая на это, в Сибири, на прилавках местных магазинов можно часто встретить сорт винограда “Плеван”, поскольку своей превосходной транспортабельности он становится доступным в любой точке нашей необъятной страны.
Характеристика и описание сорта
Концентрация сахаристости в ягодах составляет 16 грамм на 100 мл, а кислотность 5 – 6 грамм на литр. Бывают случаи, когда сахаристость фиксируется с показателем в 20 г на 100 мл.
Сорт относится к ранним, поэтому, чтобы плодам полностью вызреть, необходимо от 95 до 100 дней. А также, стоит отметить, что сорт обладает относительной морозостойкостью и способен стойко переносить морозы до -24С. Тщательное укрывание культуры на зиму – процедура вовсе не обязательная, “Плевен” зимует, ограничиваясь обычным картонным укрытием.
К недостаткам сорта стоит отнести отсутствие устойчивости к заболеваниям. Без надлежащих профилактических манипуляций сорт винограда “Плевен” подвергается инфицирования милдью и оидиумом, а также к масштабному поражению гвоздевёрткой, осами и филлоксерой.
Благодаря кожуре умеренной плотности, плоды можно подвергать транспортировке. Плоды превосходно держаться на плодоножке, не повреждаясь во время продолжительной транспортировке, могут в течение продолжительного времени храниться на кусте или в ящиках, не теряя своих первоначальных внешних и вкусовых качеств.
Описание внешнего вида
Кусты “Плевны” сильнорослые, с обильно вызревающими побегами, которые окрашены в светло-коричневые тона. Форма листьев – пятилопастая, практически не рассеченная.- Ягоды: грозди крупной конической формы, массой от 400 грамм до 1 килограмма, довольно рыхлые со средним показателем плотности. Ягоды бывают крупные и еще крупнее. Их окрас бывает желтым, желто-зеленым, порой белого или янтарного тона. На солнце приобретают загар, который проявляется в виде покраснения с одной стороны. Длина каждой ягоды варьируется от 28 до 30 мм, а ширина от 20 до 24 мм. Вес одного плода составляет 7-10 грамм. Форма плодов – округлая или овальная. Кожура умеренной плотности и покрыта восковым налетом. Мякоть мягкая, умеренно сочная и хрустящая. Вкусовые качества превосходные, обладают гармоничным кисло-сладким вкусом с характерными цветочными нотками. Как правило, внутри каждой ягоды содержится от 2 до 4 косточек.
Применение
Виноград “Плевен” относится к столовым сортам винограда.
Описание и характеристические особенности гроздей и плодов позволяет создать представление о его основном назначении : как правило, собранный урожай применяется в свежем виде.
Помимо этого, он превосходно подходит для приготовления заготовок на зиму, а также предназначен для домашнего вина и соков. Однако, подавляющее большинство гроздьев идет на продажу.
Преимущества и недостатки сорта
Исходя из заявленных производителем описаний и многочисленных отзывов виноградарей, мы можем выделить следующий перечень достоинств сорта винограда “Плевень”:
Превосходные и гармоничные вкусовые качества внешне привлекательных плодов винограда;- Сбалансированная концентрация в составе кислот и сахаров;
- Относительный показатель устойчивости к поражению серой гнилью;
- Превосходная транспортабельность;
- Ягодам не свойственно горошение;
- Высокий показатель аффинитета с наиболее распространенными видами подвоев.
Что касается недостатков, то к ним следует отнести отсутствие устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям, а также низким температурам.
Основные правила посадки винограда
Черенки, принадлежащие сорту “Плевень”, необходимо высаживать в соответствии с нижеперечисленными требованиями:
Необходимо, чтобы площадь, отведенная под виноград, была на возвышенности.- При высоком залегании подземных вод рекомендуется осуществлять мероприятия по обустройству дренажа.
- Предварительная перекопка почвы с внесением в ее состав комплексных минеральных удобрений или органики.
- Предварительная подготовка ям для растения, а также заполнение трети глубины перегноем и плодородной почвой.
- Кусты винограда следует садить с интервалом не менее двух метров друг от друга.
- Во время посадки недопустимо углубление корневой шейки черенка.
- После окончания выполнения всех вышеперечисленных манипуляций, почву необходимо покрыть слоем качественной мульчи, а черенок подвязать к опоре.
В первые десять дней после посадки необходимо внимательно наблюдать за приживаемостью саженцев, а также своевременно осуществлять полив и рыхление почвы.
Особенности ухода
Во время выращивания и ухода за гибридом сорта винограда “Плевен” особое внимание следует уделить схемам поливов и обогащению почвы:
- Первое орошение должно происходить по окончании сухой подвязки и совмещать эту манипуляцию с внесением аммиачной селитры.
- Второе орошение необходимо проводить в течение недели после плановой обрезки побегов.
- Третье орошение необходимо осуществлять в тот момент, когда длина побегов достигла не менее 25 сантиметров.
- Четвертое по счету орошение должно приходиться в канун обильного цветения, а также сопровождаться внесением удобрений в почву. Как правило, для обогащения почвы используют калий, суперфосфат или цинковые соли.
- Пятое орошение проводят во время формирования плодов размером с горошину, в качестве удобрения рекомендуется использовать золу, сернокислый калий или суперфосфат.
После того как весь урожай собран, необходимо осуществить полив с добавлением в воду суперфосфата.
В течение сезона рекомендуется проводить три профилактические манипуляции, использовав фунгицидные препараты, например: “Топаз” или “Ридомил – Голд”. Во время осенней обрезки молодых побегов рекомендуется оставлять не менее 8 глазков.
Стандартная обрезка лозы осуществляется на 6 – 8 глазков. Обязательным условием содержания культуры является ее укрытие на зимний период.
Заболевания и вредители
Виноградная лоза сорта “Плевен” не сможет полноценно расти, плодоносить и развиваться без надлежащего ухода и обязательных профилактических мер от болезней и вредителей.
Ключевыми составляющими ухода за растение является – умеренное увлажнение культуры и обильное количество поступаемого солнечного света.
Помимо этого, сорт винограда предрасположен к инфицированию специфическими заболеваниями, которые способны не только лишить виноградаря урожая, но и самого растения.
Чтобы предотвратить развитие заболеваний, рекомендуется:
предотвращать загустение посадки;- необходимо соблюдать интервальное расстояние между растениями, чтобы обеспечить их надлежащей вентиляцией, а также не следует опускать ветки низко;
- не следует перегружать культуру гроздьями, а также следует удобрять растение в пределах разумного;
- своевременно и регулярно необходимо удалять опавшие листья.
Заболевания грибного генеза довольно легко диагностировать. Подавляющее большинство сортов винограда не обладают устойчивостью к инфицированию милдью. “Плевен” обладает более выраженной устойчивостью, поэтому используется для выведения новых устойчивых к грибковым заболеваниям сортов.
Виноград плевен
Мне нравится сорт винограда Плевен, всем его советую, не пожалеете.
Виктор
Несмотря на отсутствие устойчивости к заболеваниям, виноград “Плевен” крайне пластичный сорт, который практически не болеет, нуждается в минимальных количествах обработок, а также всегда откликается на достойный уход богатым урожаем.
Екатерина Сергеевна
Я отношу себя к числу опытных виноградарей, поскольку предан этому делу более 40 лет.
Могу с уверенностью сказать, что “Плевен” и его производные виды ценятся большинством садоводов благодаря высокому показателю урожайности, умеренной холодоустойчивости, неприхотливости в уходе, а также благодаря отменной приживаемости.
Действительно, отменный сорт, который рентабелен из-за товарного вида винограда, который разлетается на рынке в один миг. Советую всем и спасибо за внимание.
Виктор Степанович
Сорт винограда Плевен – дитя солнца и ума
Плевен – гибрид, принадлежит к столовым сортам винограда. В полную зрелость вступает в конце августа, начале сентября. Описание: кусты сильные, рослые; созревание дружное, спорное, на рослом высоком кусте (3-5 м) обильно располагаются роскошные грозди с красивыми ягодами.
Плевен – гибрид, принадлежит к столовым сортам винограда
Гроздь конусообразная, размером 20х13 см, вес 380 – 1000 грамм, средней плотности, крылатая, рыхлая. Цветки двуполые. Ягода большая и красивая, весом 4-8 г, яйцеобразная, янтарно – белая, на солнечной стороне с приятным румянцем (загаром), покрыта тонким восковым налетом. Плевен ценят земледельцы за высокую сопротивляемость инфекциям.
Описание
Виноградная лоза плодоносит рано, на второй год после посадки. Плевен плодородный, устойчивый к болезням пасленовых культур сорт. Цвет ягод от светло – зеленого до желтовато – зеленого, с приятным, мягким, гармоничным вкусом, с ощутимыми нотками муската.
Плоды продолговато – округлой формы (2-3 см), хрустящие. Могут быть атакованы осами. Не требует опыления. Побеги сильные, толстые, почти как у Агата Донского. Листья крупные. Урожайность лозы 70-80%. В описании культуры указывается коэффициент плодовитости (число гроздей на побеге) от 1,5 до 1, 9.
Содержание сахара: 20-22%, кислотность 7 г/дм кубический.
Описание сорта показывает, что это один из самых устойчивых к морозу сортов, который выращивают в суровых условиях. Выведен болгарскими селекционерами из города Плевен, отсюда и его название. У винограда есть и другие названия, которые известны огородникам (Феномен, Августин и V25/20), в соседней Польше его называют Регина.
Описание характеристик сорта, устойчивость к болезням и морозу, снискало ему широкое распространение и любовь садоводов в России. По характеристикам ему больше всего подходят южные и центральные регионы, но благодаря своей устойчивости к преодолению больших расстояний, он появляется на прилавках в северных широтах России.
Сорт винограда Плевен мускатный
Основные характеристики
- Устойчивость к морозу.
- Сверхраннее созревание.
- Отличное укоренение.
- Хорошая плодовитость.
- Надежность.
- Устойчивость к излишнему увлажнению.
- Неприхотливость к условиям произрастания.
Срок созревания первая или третья декада августа, все зависит от климатических условий региона. Ягоды винограда могут долго висеть на кустах (14-21 день) не теряя своих качественных характеристик.
Не подвержен горошению, а так как цветки обоеполые, виноград Плевен хороший опылитель цветков женского типа.
Сорт высокорослый, можно использовать для украшения беседок, пергол, и для других декоративных целей. Саженцы Плевена приживают хорошо (80-90%). Виноград устойчив к низким температурам (минус 25 градусов). Переносит зиму без специального укрытия. Урожайность сорта 14 кг с кв. метра. Ягоды большие, крупные.
В дождливый сезон, содержание сахаров 20%. Из-за своих качественных и внешних характеристик виноград любим садоводами и продавцами. Сообщая о качественных характеристиках, описание сорта предупреждает виноградарей о недостатках.
Саженцы Плевена приживают хорошо (80-90%)
Недостатки
- Невозможность выращивать в северных широтах.
- Наиболее подходит для климата средней полосы России.
- В теплый и влажный сезон требует химической защиты.
Хоть устойчивость винограда к болезням выше средней, виноградарям следует проводить мероприятия по профилактике против оидиума, милдью, филлоксере.
Ягоды, пораженные гроздеверткой, загнивают, обильные осадки приводят к тому, что ягоды растрескиваются, плесневеют и начинают гнить.
Иные виноградари относят к недостаткам наличие косточек, но это дело вкуса и предпочтений каждого. Описание характеристик показывает, что по сравнению с другими сортами Плевен имеет больше достоинств, чем недостатков. То, что у Плевена относится к условным недостаткам, у других сортов – это плюсы.
Уход
В начале сентября кусты виноградной лозы обсыпают землей (торфом), делая горку высотой 30 см, до самых нижних глазков. В первом году после посадки формировка в один рукав. Обрезка в ближайшие несколько лет зависит от принятых виноградарем способов формирования виноградника.
Посадка
Сажают саженцы сорта Плевен глубже на 10-15 см, чем они росли в горшке. Меньшие растения высаживают в углубление и присыпают землей осенью. Такой способ посадки значительно увеличивает морозостойкость сорта.
Подготовка черенков и места к посадке
Обрезка
Сорт обрезают ежегодно, только тогда он будет хорошо плодоносить. Самые большие грозди и урожай собирают на прошлогодних побегах.
Плевен 1
Своим происхождением сорт Плевен 1 обязан селекционерам города Плевен, Болгария, институту виноградарства и виноделия. Срок созревания плодов сверхранний. Столовый сорт винограда. Отличается быстрым ростом и богатым плодоношением. На фермерских виноградниках 10 кг с кв. метра площади.
Не требует дополнительного опыления. Гроздь рыхлая, коническая. Весом 195-200 г. Ягода средних размеров 3,5 – 3, 62 г, по форме напоминает яйцо. Цвет желто – зеленый. Оболочка тонкая, нежная, не ощущается при еде. Мякоть с нейтральным гармоничным вкусом, сочная, нежная.
В полностью созревших плодах содержится 18, 3% сахара и 3, 9 г кислоты.
Сорт устойчив:
- к растрескиванию;
- к гниению;
- транспортабелен.
Неустойчив:
- к мучнистой росе;
- к оидиуму.
Вес одной грозди винограда Плевен может достигать 200 гр
Охрана перед болезнями
Виноградной лозе Плевен не просто расти, если не обеспечить ей правильных условий. Ключевое – правильное увлажнение растений, а также достаточное количество солнечного света. Кроме того, виноград атакуется специфическими заболеваниями, которые также являются еще одним препятствием к получению урожая.
Чтобы болезни меньше поражали виноград:
- Не допускайте загустения посадки.
- Кусты высаживайте на рекомендуемом расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить свободную вентиляцию. Также не опускайте ветки слишком низко.
- Не перегружайте гроздями и разумно удобряйте.
- Удаляйте опавшие листья.
Грибные болезни виноградной лозы легко диагностировать. Пример, ложная мучнистая роса и настоящая мучнистая роса. Практически все сорта винограда (Vitis Vinifera) не устойчивы к милдью. Плевен более устойчив, поэтому используется для селекции новых устойчивых к грибковым инфекциям сортов.
Ложная мучнистая роса поражает только живые виноградные лозы. Возбудитель в виде спор зимует на опавших листьях, на поверхности земли. Ветер и вода способствуют распространению. Молодые листья чувствительнее, чем старые (а весной все они молодые).
Поэтому две первых обработки необходимо провести перед цветением и после цветением (это важно, так как может предотвратить инфекцию). Из спреев самый мощный и самый эффективный на данный момент это Ридомил, который может проникать внутрь листа и Топаз (2-4 обработки).
После формирования и смыкания ягод в грозди, проводят обработку фунгицидом Квадрис или ОК (2 обработки).
Против мучнистой росы (возбудитель грибок Uncinula necator) эффективны препараты: Браво 500 SC, Dithane Neo Tec 75 WG, Медян 50 WP, Амистар 250 SC, Ридомил Gold MZ 68.
Ридомил — относительно нетоксичный препарат
Но погодные условия могут помешать действию препаратов: дождь смоет или инфекция придет от соседа. Тогда можно повторить наземный уход с предупредительной мерой против прорастания спор, применив купраты (неорганические соединения с присутствием молекул меди).
После 15 августа зараженные листья можно удалить, чтобы уменьшить дальнейшее заражение и обезглавить болезнь. Болезни винограда в значительной мере зависят от погодных условий в году.
К нападению серой гнили Плевен устойчив. Лозу может атаковать паутинный клещ, он хоть и не убивает растение, но подавляет рост. Первые листья очень мелкие, морщинистые и как будто пронизаны иголкой.
После уборки урожая, для снижения зимующих паразитов и спор грибов рекомендуется обработать виноградную лозу Тиовитом Джет или ВДГ.
Чем полезна ягода
Виноград содержит витамин А, который полезен для глаз и витамины группы В, которые снимают стресс. Он также содержит железо и йод, которые регулирую работу щитовидной железы.
Сорт винограда Плевен
Болгария издавна славится своей виноградарской отраслью. Небольшая по площади балканская страна входит в десятку государств в мире по общей площади виноградников. При этом значительную часть этих насаждений занимают не технические сорта, а столовые — предназначенные для потребления винограда в свежем виде и переработки консервной промышленностью.
В Болгарии действуют несколько научно-исследовательских учреждений, которые со времени обретения страной независимости активно занимаются выведением местных разновидностей винограда, многие из которых прославляют местных ученых далеко за пределами страны.
Характерной чертой этих исследований можно назвать их упор на высокое качество, с второстепенным отношением к хозяйственным характеристикам.
В этой связи для скрещиваний до последнего времени использовались преимущественно чистокровные представители благородного европейско-азиатского винограда Vitis vinifera, и лишь с относительно недавних пор начались попытки добавить местным сортам практичности, подмешиванием к ним генов устойчивых межвидовых гибридов.
Из-за этого большинство болгарских селекционных разработок прошлого века оказываются настолько же капризными, как и древние европейские разновидности. Едва ли можно подумать, что эпидемии милдью, оидиума, филлоксеры прошли мимо Болгарии, однако верность традициям здесь, видимо, не пустой звук.
Одной из таких противоречивых разновидностей является Плевен, выведенный в Институте винограда и вина из одноименного города. Появился на свет он в 1961 году, а спустя семь лет прошел государственное сортоиспытание и был допущен к промышленному возделыванию.
Авторами новой на тот момент гибридной формы стали ученые Института К. Стоев, Я. Иванов, З. Занков и В. Вальчев. Материнской формой для скрещивания послужил известный сорт Италия, а отцовской — местный виноград Янтарь, потомок Королевы виноградников и Карабурну.
Благодаря своим знаменитым предкам в актив Плевена можно записать отличные эстетические и гастрономические свойства, а вот устойчивость к болезням и вредителям — явно не его конек.
Морозостойкостью он также не блещет, из-за чего даже на родине в некоторых регионах выращивается в укрывной культуре, не говоря о более северных широтах. Урожайность показывает достаточно умеренную.
За прошедшие годы наш герой не сыскал громадной популярности, однако в Болгарии распространен во всех виноградарских регионах. На постсоветском пространстве произрастает в очень ограниченном количестве, в основном на юге.
В нашей стране гораздо более популярен его потомок — Плевен устойчивый (Августин), один из немногих болгарских сортов, созданных путем использования межвидовых гибридов для повышения сопротивляемости винограда неблагоприятным факторам среды.
Агробиологические характеристики
Растения обладают высокой силой роста. Листья вырастают темно-зелеными, округлыми, от среднего до большого размера, пятилопастными с сильной степенью рассечения, гладкой поверхностью и без опушения обратной стороны.
Верхние боковые вырезки глубокие, закрытые с узкоэллиптическим просветом и острым дном, нижние разрезы средней глубины, открытые, щелевидные с параллельными сторонами. Черешковая выемка глубокая, открытая, арочная, широкая в основании.
Зубчики по краю листовой пластинки высокие, треугольные, с узким основанием, прямыми гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, в любую погоду отлично опыляются самостоятельно собственной пыльцой.
Кроме того, по отзывам виноградарей, Плевен является хорошим опылителем для разновидностей с функционально женским типом цветка. Вызревание однолетних побегов раннее и полное. Осенняя окраска листьев — желтая.
Грозди у сорта среднего размера — длиной 18−20 и шириной 16−18 см, конической, либо крылатой формы, умеренной плотности. Средний вес созревшей кисти 250−320 грамм. Гребненожка довольно длинная, изящная, светло-зеленая.
Ягоды крупные и очень крупные, удлиненно-цилиндрические, длиной 23−25 мм и диаметром до 18 мм. Окраска виноградин желто-зеленая, часто с загаром на освещенной солнцем стороне, средняя масса — 5−6 грамм. Поверхность ягод покрыта густым светлым пруиновым налетом.
Мякоть сочная, мясисто-хрустящая с приятным гармоничным нейтральным вкусом, без специфических нот в послевкусии и аромате. Выжатый из винограда сок довольно сладкий из-за невысокой титруемой кислотности (5−5,5 г/л), хотя и сахаристость его также весьма умеренная (15−16 г/100 мл).
Шкурка ягод может показаться толстоватой, однако за счет хрупкости и нежности она без проблем разжевывается. Косточки имеются, но чрезмерно негативного влияния на вкусовые качества урожая не оказывают. В каждой ягоде их всего по одной-две.
Дегустационные оценки всегда показывают очень достойный результат. По признанию гурманов, Плевен напоминает своего знаменитого предка — древний турецкий сорт Карабурну, обладающий исключительным качеством плодов.
Урожай великолепно подходит для потребления в свежем виде и консервирования. С точки зрения внешних данных, наш болгарский герой несколько уступает по привлекательности более крупноплодным разновидностям винограда. Однако по благородству вкуса далеко не каждый конкурент способен его затмить.
Из него получаются отличные по легкости соки и компоты, а также красивые варенья и джемы. Собранные грозди отлично переносят перевозки на дальние расстояния, а за счет значительной толщины кожицы ягод еще и хорошо хранятся, что не всегда характерно для винограда ранних сроков созревания.
Если аккуратно разложить кисти Плевена в прохладном помещении с низкими положительными температурами и невысокой относительной влажностью воздуха в один слой на подстилку из соломы или опилок, или подвесить их здесь же на проволоку, то можно добиться сохранения урожая на протяжении трех и более месяцев.
Вегетационный период с момента пробуждения почек до наступления съемной зрелости у сорта составляет 115−125 дней. Благодаря таким относительно коротким срокам, на родине он созревает в первых числах августа, а в нашей стране, в районе Нижнего Придонья в конце первой — начале второй декады этого же месяца.
Для достижения необходимых кондиций Плевену требуется порядка 2450−2550°С суммы активных температур.
Это теоретически позволяет расширять географию его возделывания до широты Рязани, Калуги и Калининграда, однако надо учитывать слабую морозостойкость растений и необходимость в связи с этим в северных регионах очень тщательно укрывать лозу на зиму.
Урожайность сорта довольно высока для своего времени, однако значительно уступает современным продуктивным разновидностям. В Болгарии, при распространенной там формировке Гюйо, с куста получают до 5 килограмм винограда, а с гектара до 100 центнеров продукции при плотности посадки 2000 растений на данную единицу площади.
В любительских посадках при хорошем уходе наши виноградари добиваются несколько лучших результатов, однако больше 10 кг с куста получают нечасто.
У сравнительно невысокой продуктивности есть и положительная сторона — растения редко страдают от перегрузок, побеги и грозди вызревают всегда в срок, а виноградарю не требуется проводить изнуряющее тщательное регулирование нагрузки урожаем.
После созревания винограда он может продолжать долгое время оставаться на лозе без риска повреждений или порчи товарного вида благодаря толстой кожице ягод.
Виноградины не подвержены растрескиванию даже в неблагоприятные сезоны с большим количеством осадков, а также при перепадах влажности почвы. На них не покушаются осы из-за неспособности прокусить шкурку.
И даже по отношению к серой гнили, в отличие от остальных грибковых заболеваний, Плевен демонстрирует определенную устойчивость.
Агротехнические особенности
Сорт, как уже было сказано, является довольно капризным, что вполне логично с учетом его родословной. Получение обильного урожая хорошего качества потребует приложения значительных усилий, особенно в наших климатических условиях, которые в абсолютном большинстве регионов несравнимо жестче болгарских.
Для посадки Плевен предпочитает теплые, рыхлые, плодородные, водо- и воздухопроницаемые почвы. Виноград не терпит холодных болотистых низин, северных склонов, мест с высоким уровнем залегания грунтовых вод. При этом он требователен к уровню влажности грунта, плохо переносит сильные засухи.
Очень хорошо растет на поливных землях, но чувствителен к высокому уровню солей, из-за чего и здесь могут иногда возникать проблемы с развитием.
Сорт восприимчив к филлоксере, из-за чего в зонах ее распространения требует прививки на филлоксероустойчивые подвои. Обладает хорошим аффинитетом с такими формами как Берландиери x Рипариа Кобер 5ББ и Рипариа x Рупестрис 101−14.
В корнесобственной культуре может возделываться только там, где злостный почвенный вредитель отсутствует. Схема посадки при вертикальной подвязке однолетнего прироста рекомендована с шириной междурядий 2,25−2,5 метра, и расстоянием между кустами в ряду 1,5−1,75 метров.
Площадь питания винограда должна составлять не менее 4−4,5 кв. метра.
Плевен обладает довольно слабой устойчивостью к морозам. Уже при температуре −20…−21°С надземная часть куста получает значительные повреждения, после которых долго восстанавливается, а при дальнейшем понижении столбика термометра возможна полная гибель растения.
Таким образом его возделывание в неукрывной культуре возможно лишь в Крыму и на черноморском побережье Северного Кавказа. В остальных регионах требуется утепление лозы на зиму, и чем более северным будет регион возделывания, тем мощнее и основательнее должно быть укрытие.
В средней полосе России для удовлетворительной перезимовки кустов этого сорта потребуется организация двухслойных укрытий с применением органических утеплителей — соломы, торфа, листьев или камыша, и последующей гидроизоляции всей конструкции материалами не пропускающими влагу.
Жизнеспособность сохраняют лишь те почки, которые находятся на протяжении всей зимы в сухом утеплителе. Если же это условие не соблюдается — высока вероятность выпревания глазков на лозе винограда.
Для удобства снятия зимующих частей растения со шпалеры осенью и минимализации их повреждений применяют специальные укрывные формы куста. В Болгарии для этого используется приземный Гюйо, а в отечественном виноградарстве широкое распространение получили наклонный кордон, и особенно — многорукавный веер.
Они легко формируются, удобны в применении, и в полной мере отвечают потребностям культуры. Уже на третий год куст Плевена будет полностью сформирован и готов к полноценному плодоношению.
В редких случаях, при наличии возможности не укрывать растения из-за мягкости климата, сорт выращивают на высоком штамбе, в идеале — со свободным расположением однолетнего прироста.
В этом случае виноград способен проявить свои самые великолепные качества, в первую очередь эстетические и вкусовые, а также нарастить урожайность за счет роста размеров кистей. Однако это потребует и некоторого увеличения ширины междурядий, как расплаты за габаритную, но продуктивную формировку.
Нагружают кусты весной 35−45 глазками при слабом укорачивании плодовых стрелок — до 8−10 почек.
В дальнейшем, как обычно, проводят обломку бесплодных и слабых молодых побегов, а вот от утомительного прореживания соцветий можно практически полностью отказаться.
Сильным лозам не составит труда «вытянуть» даже по две кисти на побег, за счет не самой выдающейся крупноплодности сорта. Оптимальной нагрузкой можно считать наличие 25−30 гроздей на кусте винограда.
Продуктивность Плевена можно поднять и за счет регулярного обильного орошения с одновременным внесением минеральных удобрений.
За вегетацию проводят до 5−6 поливов, из которых самыми важными являются: ранневесенний с подкормкой аммиачной селитрой, а также перед цветением и в период активного роста ягод с добавлением в воду фосфорно-калийных удобрений.
Очень полезен также осенний влагозарядковый полив, с помощью которого растения запасаются влагой. Благодаря этому несколько вырастает их зимостойкость, а влажная почва в холодное время года промерзает на меньшую глубину.
Слабая устойчивость винограда к возбудителям грибковых заболеваний требует реализации комплекса мер по его химической защите от патогенов. Число обработок за сезон может достигать 8−9, что, конечно же, не способствует получению экологически чистого урожая.
Однако, для минимизации негативного эффекта от столь частых опрыскиваний фунгицидами, их проведение следует осуществлять строго по инструкции к каждому конкретному препарату, выполняя рекомендации по их расходу на единицу площади, и обязательно соблюдая сроки ожидания между последней обработкой и сбором урожая.
В целом же, Плевен в наших условиях можно считать весьма экзотическим гостем, ведь в сортименте даже болгарской селекции есть куда более удобные и менее прихотливые разновидности винограда. Видимо поэтому широкого распространения на постсоветском пространстве он так и не получил, даже среди любителей.
Виноград Плевен
Главная / Сорта винограда / Столовые
Столовый виноград Плевен получил своё название в честь болгарского города Плевна, где и был выведен этот сорт. Другие названия этого винограда — Феномен и Августин. Плевен характеризуется ранним сроком созревания, хорошей транспортабельностью и приятным гармоничным вкусом. На территории России выращивается в южных и центральных районах.
Описание внешнего вида
| Куст | Ягоды |
| Куст Плевна сильно рослый, с хорошо вызревающими побегами, светло-коричневого цвета. Листья пятилопастные, почти не рассечённые. | Крупные конические грозди Плевна среднего размера, массой от 0,4 до 1 кг, рыхлые, средней плотности.Ягоды крупные и очень крупные, жёлтого, жёлто-зелёного, иногда белого или янтарного цвета. На солнце приобретают загар. Длина ягоды в среднем 28-30 мм, ширина — 20-24 мм. Вес одной ягоды — 7-10 г. Форма виноградин овальная или округлая.Кожица плотная, покрыта восковым налётом. Мякоть мягкая, хрустящая, имеет гармоничный кисло-сладкий вкус с цветочными нотками. Внутри виноградин обычно есть 2-4 косточки. |
Характеристики сорта
Сорт Плевен славится своей высокой урожайностью, с 1 Га можно собрать около 140 центнеров урожая, что соответствует примерно 60 кг винограда с одного куста.
Сахаристость ягод — 16 г/100 мл, кислотность — 5-6 г/л. В отдельных случаях сахаристость доходит до 20 г/100 мл.
Созревание Плевна довольно раннее: чтобы полностью вызреть, ему необходимо всего 95-100 дней. Также этот сорт отличается относительно высокой морозостойкостью и способен легко переносить морозы до -24°С. Тщательное укрывание куста — процедура необязательная, Плевен спокойно зимует и при простом укрытии картоном, и даже без него.
Виноград сорта Плевен не имеет стойкого иммунитета к заболеваниям. Без дополнительной обработки он склонен к заражению оидиумом и милдью, а также к поражению осами, филлоксерой и гроздевёрткой.
Благодаря плотной кожице, сорт Плевен обладает довольно высокой транспортабельностью. Ягоды хорошо держатся на плодоножке, не повреждаются при перевозке, могут долго храниться как на кусте, так и в ящиках, сохраняя товарный вид.
Применение
Плевен — столовый сорт. Описание ягод и гроздей даёт хорошее представление о его основном назначении: в основном он употребляется в пищу в свежем виде. Также хорошо подходит для консервирования и приготовления домашнего вина и соков. Однако основная часть урожая всё же поступает в продажу: крепкие нарядные аппетитные грозди выгодно смотрятся на прилавке и быстро раскупаются.
Достоинства и недостатки
Плюсы сорта Плевен:
- очень высокая опыляемость в любых условиях;
- высокая урожайность;
- неприхотливость;
- стабильный урожай даже при недостаточном уходе;
- ранний срок созревания;
- высокая транспортабельность.
Минусы сорта Плевен:
- недостаточная устойчивость к болезням;
- наличие косточек в ягодах.
Особенности выращивания
Плевен не требователен к почве, однако лучше всего растёт на достаточно обеспеченных влагой и питанием почвах. Он любит обильный полив из расчёта 10-20 литров на куст. Обязателен полив винограда перед началом цветения и после него, а также дополнительно в зависимости от климатических условий.
Также очень важна обработка растения против грибковых заболеваний, ос, филлоксеры и гроздевёртки. Плановое опрыскивание производится одновременно с поливом, дополнительное — исходя из местных условий региона.
Загрузка…
Загрузка...
