О жимолости бакчарский великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

На смену популярным ранее яблоням и грушам приходит жимолость. Многие интересуются различными сортами, желая посадить в своем саду лучший. Такой считается жимолость Бакчарский великан.

Ее выбирают за повышенную урожайность и невосприимчивость к сильному понижению температурного режима.

Но перед посадкой рекомендуется тщательно изучить не только преимущества сорта и его недостатки, но и ознакомиться с уходом за кустарником.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Жимолость Бакчарский великан: характеристика и условия выращивания

История создания сорта

Разновидность жимолости вывели в небольшом селе, относящемся к Томской области. Селекция была получена в Россельхозакадемии ФГУП «Бахчарское», в работе были задействованы Савинкова Н.В., Гидзюк И.К. и Павлов А.П. Благодаря совместной работе агрономов, и был получен данный вид.

Жимолость Бакчарский великан выведен с такими особенностями, чтобы растение можно было выращивать в северных регионах России. Это обусловлено тем, что не всякий вид растения способен выжить в суровых климатических условиях.

Характеристики сорта жимолости

Жимолость Гордость Бакчара

Характеристика разновидности обладает отличительной особенностью: растение является морозостойким. Куст выдерживает сильнейшее понижение температуры – до -500С, во время цветения не боится возвратных заморозков, что позволяет ему при -100С дальше продолжать формировать бутоны.

Свое наименование кустарник получил, благодаря крупным плодам, вес каждого из них может варьировать в среднем от 1,7 гр. до 2,5 гр. Ягоды отличаются продолговатой овальной формой, внешне напоминающей цилиндр. Длина каждой может составлять до 5 см, а в диаметре – 1-1,5 см.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Внешний вид плодов жимолости Бакчарский великан

Листва сорта продолговатая, обладает небольшим ворсом сизого оттенка, поэтому всегда матовая. Окрас листовых пластин – светло-зеленый.

Жимолость Бакчара отличается некрупным ростом, ее высота достигает всего 2-х м, при этом она может похвастаться значительной раскидистостью – до 1,5 м в ширину. Длина молодой лозы, выращенной за 1 год, достигает в среднем 60 см.

Цветение бутонов начинается в первых числах мая. Соцветия обладают белым окрасом с розовым нежным отливом.

Особенности

После посадки жимолости Бакчарского великана, описание свидетельствует о том, что получить первый урожай можно на 2-3 год. Объем плодов отмечается на уровне выше средней отметки – примерно по 4,5 кг с 1 кустарника.

Верхняя кожица бубочки несколько бугристая, но при надкусывании не толстая, средней толщины. Ягода представлена темно-синим окрасом с сильным напылением.

Внимание! Если выдержать на дереве до полного созревания, то срок хранения плодов увеличивается.

Созреваемость сортовой жимолости приходится на последние числа июля, что считается средним сроком готовности. В момент созревания ягоды преимущественно остаются на ветвях, но при неблагоприятных условиях легко осыпаются.

Выращивание сорта

Венгерский великан (порода кур): описание

Чтобы жимолость Великан успешно прижилась на отведенном участке и быстро пошла в рост, рекомендуется выбрать подходящее место, грунт, определиться с объемом полива и внесением питательных веществ, а также уходом за кустарником.

Для успешного развития молодой росточек стоит посадить на засушливый участок. Растение не терпит болотистых грунтов, поэтому посадка в низине, где собираются талые воды, или близко располагаются грунтовые воды, не подходит. В противном случае кустарник будет длительный период безрезультатно сидеть в одном состоянии и не расти, в итоге погибнет.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Выбор оптимального места размещения жимолости на приусадебном участке

Посадку стоит проводить на солнечных участках, но так, чтобы растение было защищено от пронизывающих северных ветров и сквозняков. Хорошее освещение пышной кроны в течение всего дня, но притенение нижней части кустарника и приствольного круга в полуденные часы гарантируют богатый урожай.

Жимолость Бахчисарайский великан является растением, у которого бесплодные цветки обоих полов. Рядом стоит посадить другие разновидности кустарника, чтобы происходило перекрестное опыления. Для этих целей отлично подойдут такие сорта, как Восторг, Дочь великана, Памяти Гидзюка, Лазурная, Нимфа, Бакчарская Юбилейная. Отличными опылителями выступают шмели, пчелы и осы.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Цветение жимолости Бакчарский великан в период перекрестного опыления

Посадку на постоянное место жительства проводят в осеннее время. Так, саженец успеет напитаться внесенными минеральными и органическими удобрениями. Такие условия позволяют молодому растению лучше подготовиться к зиме.

Жимолость растет в любом почвенном субстрате, но оптимальным вариантом для заглубления ростка станет суглинистая плодородная почва. Состав земли должен отвечать слабощелочной кислотности или нейтральной рН-среде. Если грунт кислый, то необходимо во время посадки внести незначительный объем древесной золы или доломитовой муки.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Выбор грунта и правильная посадка саженцев жимолости

Важно! После укоренения стоит периодически осуществлять внесение питательной влаги. Полив проводится по необходимости. Для этого контролируется состояние грунта возле основания ствола. Дополнительно грунт рыхлят, чтобы не образовывалась сухая корка, не позволяющая быстро проникать к корневищам воде и кислороду.

В период вегетации для лучшего наращивания зелени и развития жимолости рекомендуется проводить подкормку азотосодержащими веществами. Дополнительно стоит вносить органические удобрения (измельченный торф, перегной, перепревший навоз). После сбора урожая подкармливают дерево нитроаммофоской.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Внесение питательных компонентов для подкормки жимолости

Преимущества и недостатки сорта

Чтобы выбрать жимолость сорт Бакчарская, стоит обратить внимание на отзывы дачников, которые ранее выращивали эту разновидность.

Выделяют следующий ряд преимуществ данного вида:

  1. Плод дерева является съедобным, его используют для консервирования, в качестве добавки при приготовлении десертов, а также для употребления в свежем виде. Ягоды отлично подойдут для заморозки. Период их хранения в морозильной камере составляет 1 год;
  2. Ягоды обладают десертным вкусом с небольшой кислинкой послевкусия. В отличие от других сортов, не имеют горчинки;
  3. При термической обработке плоды не теряют своих первоначальных вкусовых и целебных качеств;
  4. Собрать с одного кустарника можно максимально до 4,5 кг;
  5. Плоды отличаются крупными размерами, их легко собирать, благодаря раскидистому расположению веток;
  6. Cорт не восприимчив к вредителям и распространенным заболеваниям;
  7. Обладает повышенной устойчивостью к морозам, что позволяет выращивать жимолость в северных регионах страны;
  8. Ягоды при благоприятных условиях длительный период хранятся, хорошо переносят транспортировку.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Изготовление из жимолости Бакчарский великан варенья

Большое количество положительных качеств жимолости Бахчарский великан перекрывает его несущественные недостатки. У растения плоды созревают не одновременно, а постепенно. Поэтому сбор урожая выступает трудным моментом: если передержать плоды, они при незначительном дуновении ветра осыпаются с ветвей.

Обратите внимание! Чтобы решить эту проблему, опытные садоводы советуют расстилать возле ствола растения пленку или простыню. Благодаря рекомендации опадающие плоды легко собрать без потерь в объеме урожая.

Таким образом, жимолость Бакчарский великан является интересным кустарником, с крупными плодами и хорошей урожайностью. Описывать растение можно долго, лучше взять и посадить на собственном приусадебном участке дерево с отличными вкусовыми и целебными качествами.

Жимолость Бакчарский великан: подробное описание сорта с фото и отзывами

Растения » Плодово-ягодные кустарники » Жимолость

06.09.20193010 0

Сорт жимолости Бакчарский Великан – самый крупноплодный представитель культуры. Урожайность не очень высокая, но многие садоводы любят выращивать растение именно благодаря большим ягодам, называя их голубым чудом. Урожай Бакчарского Великана вкусный и сочный, растение не требовательно в уходе, устойчиво ко многим болезням, кустарник активно плодоносит на протяжении 15-ти и более лет.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Сорт жимолости «Бакчарский Великан»

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

сорт «Бакчарский Великан» выдерживает морозы до 35 градусов

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

отличительная особенность жимолости “Бакчарский Великан” – крупные ягоды

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

История выведения сорта

Родина – ФГУП «Бакчарское», располагается в селе Томской области. Селекционеры: Гидзюк И. К., Савинкова Н. В. и Павлов А. П. Жимолость данного сорта была создана специально для распространения в зимних условиях. Ее садоводы рекомендуют выращивать в Сибири и в умеренном климатическом поясе. Растение не пригодно для роста в южных регионах.

Описание сорта

Данный сорт славится средним периодом созревания и вкусными большими плодами. Сорт имеет сильный куст, который в высоту достигает 2 м. Крона круглая с немного острой верхушкой. Ветки ровные и толстые, в длину достигают 0,5 м. Крона сильно окутана большими листьями зеленого цвета с матовой поверхностью.

Жимолость Бакчарский Великан приносит большие ягоды, масса одной – около 1,8 г, длина 5 см. Некоторые плоды могут достигнуть массы и 2,5 г. Ягоды в форме цилиндра с восковым слоем. Кожица голубого оттенка. Порой под ней можно увидеть маленькие пустоты.

Мякоть сочная, семена не чувствуются. Вкус пикантный с изюминкой – кислинкой. Было проведено дегустационное собрание, на котором ученые поставили ягодам Бакчарского Великана оценку 4,8 баллов из 5,0. Такой показатель заслуживает уважения и гордости за сорт отечественной селекции.

Жимолость можно кушать в свежем виде, также можно плоды заморозить. Из ягод приготавливают различную консервацию, такую как компоты, соки, варенья, наливки и вина.

Урожайность

Первый урожай от данного сорта жимолости можно получить на 3-й или 4-й год после посадки. Первые ягоды радуют садовода в начале лета, так что урожай жимолости появляется намного раньше клубники или малины.

С одного куста можно собрать около 2-3 кг плодов. Если условия ухода и климата были благоприятными, то можно собрать до 4,5 кг урожая. Садоводы с 1 га получают от 8 до 15 т плодов.

Опылители

Перекрестное опыление сорту жимолости Бакчарский Великан необходимо, так как цветки сами по себе не опыляются. Чтобы урожай получился достойным, на участке следует высадить рядом с Великаном другие виды жимолости. Лучшие варианты сортов для опыления Бакчарского Великана:

  • Памяти Гидзюка.
  • Гордость Бакчара.
  • Нимфа.
  • Амфора.
  • Лазурная.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы садоводов утверждают, что хороших сторон в культуре намного больше, чем отрицательных. Разберемся более подробно.

Читайте также:  Ирбитский: описание сорта картофеля, характеристики, агротехника

Преимущества жимолости Бакчарский Великан:

  • регулярное плодоношение;
  • большие и вкусные ягоды;
  • пикантный вкус плодов;
  • урожай собрать можно быстро и легко, потому что ветви расположены на расстоянии друг от друга;
  • отличная устойчивость к грибковым болезням;
  • высокая морозоустойчивость, зимой жимолость может выдержать температуру около -35 градусов по Цельсию;
  • плоды можно перевозить с одного места на другое, ягоды не портятся, вкусовые качества не ухудшаются.

Недостатки выращивания жимолости Бакчарский Великан:

  • осыпаемость созревших ягод. Их снимать необходимо сразу после полноценной зрелости, иначе весь урожай будет на земле. Опытные садоводы быстро решают эту проблему – они расстилают пленку, на которую плоды и падают;
  • небольшая урожайность. Из-за того, что ягоды крупные, кустарник не может приносить их большое количество.

Смотрите обзор жимолости сорта «Бакчарский Великан» в представленном видео:

Вырастить данный сорт жимолости нетрудно. Однако, чтобы растение благополучно приспособилось, следует придерживаться основных правил посадки культуры.

Сроки посадки

Посадку можно проводить как весной, так и осенью. Кустарник слишком быстро формирует завязи, но медленно укореняется в грунте.

Чтобы развитие жимолости Бакчарский Великан шло благополучно, лучше высадить саженец в осеннее время года (сентябрь или октябрь). За осень и зиму растение укрепится, приживется и окрепнет, а ранней весной начнет радовать садовода завязями и быстро растущей зеленой массой.

Выбор места

Жимолость Бакчарский Великан не уживается с сильными ветрами, поэтому следует высаживать растение рядом с различными ограждениями. Жимолость не выдерживает сильной влажности, подземные воды должны располагаться не выше 1,5 м к поверхности воды.

Лучше высаживать кустарник на возвышенностях, так как в низменной местности скапливается холодный воздух и вода.

Выбор саженцев

Опытный садовод знает, что при выборе саженца внимание необходимо обратить на количество листьев у растения. Отличный экземпляр, который без проблем приживется на участке, принесет богатый урожай, имеет 4-5 листиков. Несомненно, рассаду нужно приобретать только у проверенных продавцов.

Почва и освещение

Сорт любит солнечные местности, однако нижние ветви должны располагаться в тени. Культуру следует высаживать в группе с другими сортами-опылителями. Таким образом, крона будет находиться на солнце, а прикорневые ветви затенены.

Жимолость не особо прихотлива к грунту, однако большое количество урожая приносит на плодородной земле, лучше останавливать выбор на суглинках. Почва должна быть нейтральной, если грунт слишком кислый, то в углубление добавляют известь.

Пошаговая схема посадки

Перед посадкой саженцы смачивают в составе стимулятора роста, после этого следуют данному алгоритму:

  1. Очистите территорию от лишнего мусора и органических остатков.
  2. Рассыпьте перегной, перепревший навоз, торф либо компост на поверхность грунта. Расчет на 1 кв. м 10 кг средства.
  3. Территорию перекопайте.
  4. Подготовьте углубления 40х40 см.
  5. На дно поместите дренаж, в углубление внесите по 50 г суперфосфата и калийной соли.
  6. Расправьте корни растения, поместите их в почву таким образом, чтобы корневая шейка была над грунтом.
  7. Засыпьте ямки грунтом и немного утрамбуйте их.
  8. Полейте растения водой (5 л на 1 куст).

Не забывайте между саженцами оставлять расстояние в 1,5-2 м, так как крона жимолости широкая, а корневая система большая.

Размножение

Сорт Бакчарский Великан можно размножать несколькими способами:

  • Отводками. В начале лета вокруг растения следует перекапать грунт, только делайте это очень аккуратно, чтобы корневая система не повредилась. Пару нижних ветвей пригните к грунту, присыпьте почвой, закрепите проволокой. Спустя 1 год веточки укоренятся и их можно будет отделить от кустарника.
  • Черенками. В конце весны срежьте часть 1-го побега с 3-мя почками. Размер около 0,1-0,15 м. Саженец смочите в средстве для роста и поместите в горшок с грунтом. При помощи бутылки из пластика создайте искусственный парник.
  • Косточками. Это самый долгий и сложный процесс выращивания жимолости. Соберите косточки с перезревших ягод растений, посадите в емкости, засыпьте снегом и дождитесь весенних деньков. С наступлением тепла, горшки накройте пленкой и дождитесь всхода ростков. Перед непосредственной посадкой проведите обработку косточек.

Ухода за жимолостью

В уходе культура нетребовательна, но качественный внешний вид кустарника гарантирует большое плодоношение.

Рекомендуем прочесть статью о том, как ухаживать за жимолостью в осенний период.

Полив

Куст поливают 1-2 раза неделю, один корень нуждается в 8-10 л воды. Если её мало, то ягоды горчат. При обильном поливе корневая система гниет. Поэтому ориентироваться необходимо на климатические условия вашего региона.

Если погода засушливая – количество поливов увеличьте, если дождливая – уменьшите. В осеннее время кустарник практически не поливают. После орошения грунт необходимо рыхлить, не повреждая корни.

Подкормка

Жимолость данного сорта удобряют три раза. В весеннее время года используют средства, содержащие азот, так как куст наращивает зеленую массу. Использовать можно аммиачную селитру, на 1 растение 15 г средства.

Восстановить плодоношение жимолости поможет вещество нитрофоски (25 г на 5 л воды). Если ее у вас нет, то можно использовать фосфорно-калийные подкормки. Осенью добавляют органические удобрения. Для этого навоз смешивают с водой в пропорции 1:4. Одно растение нуждается в 10 л смеси.

Обрезка

Молодые саженцы в обрезке не нуждаются, это мероприятие не поможет им, а наоборот навредит. Первая обрезка осуществляется на 3-й год после посадки кустарника.

Убрать нужно сломанные, старые и засохшие ветви. Наклоненные побеги также следует обрезать. На растении должно остаться от 10 до 15 веток, все зависит от возраста кустарника. Чем больше солнечных лучей проникнут в середину жимолости, тем больше станут плоды.

Если жимолость Бакчарский Великан уже старый куст, то можно провести омолаживающую процедуру, для этого все ветки убирают на уровне 0,3-0,35 м.

Сбор урожая

Ягоды жимолости Бакчарский Великан очень быстро опадают, поэтому собрать их необходимо сразу после созревания. От плодоножки отрываются хорошо, кустарник широкий – сбор урожая не составит огромного труда.

Подготовка к зиме

Родина сорта – территория Сибири, на своей земле кустарник выдерживает морозы и в -50 градусов по Цельсию. Укрывать растение не нужно. Высаживать в южных регионах не следует, потому что слишком теплое зимнее время года может вызвать у растения повторное цветение, а оно не к чему.

Болезни и вредители

Бакчарский Великан не подвергается заболеваниям. Но растение страдает от нападения разнообразных вредителей. Поэтому в весеннее время года необходимо проводить профилактические мероприятия в виде опрыскивания. Использовать можно такие препараты: Маврик, Конфидор и Инта-Вир.

Отзывы садоводов о Бакчарском Великане

Сорт Бакчарский Великан – находка для многих дачников, проживающих в сибирском крае. Культура холодоустойчивая, предназначена для выращивания в холодных регионах. Чтоб растение приносило богатый урожай за ним необходимо регулярно ухаживать и соблюдать все правила агротехники.

Жимолость Бакчарский великан: описание, посадка и уход

Жимолость Бакчарский великан — крупноплодный сорт. Отличительные черты растения: устойчивость к негативному воздействию внешних факторов, неприхотливость в уходе, вкусовые качества и длительное плодоношение до 20 лет. 

Описание Бакчарской жимолости

Бакчарский великан получил название из-за крупных плодов, масса которых достигает 1,8—2,5 г. Ягоды овальные, удлинённые, шириной до 1,2 см, длиной до 5 см. Кисло-сладкие, без горечи. Мякоть ягод нежная, но упругая, кожица тонкая.

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Источник: Depositphotos

Жимолость Бакчарский великан — сорт, выделяющийся крупными ягодами

Характеристика сорта:

  • высота кустарника до 2 м;
  • ветви раскидистые;
  • крона овальная;
  • листки опушённые, зелёные с серым оттенком;
  • урожайность средняя — 1,7—2,5 кг плодов с одного куста;
  • осыпаемость небольшая;
  • отделение ягод от плодоножки сухое.

Первое плодоношение происходит через 1-2 года после высадки саженца.

Сорт устойчив к атакам вредителей и заболеваний. Правда, всё-таки от некоторых вредителей нужно будет защитить растение. Но они нападают редко.

Бакчарская жимолость морозоустойчивая, выдерживает зимние морозы до –50 °С и возвратные заморозки до –10 °С. Кустарник выращивают в умеренном климате и даже в Сибири.

Плюсы и минусы сорта

Давайте начнём с хорошего — с плюсов жимолости.

Преимущества сорта:

  1. Плоды съедобные. Их используют для консервирования и добавляют в десерты и выпечку, но можно их есть и в свежем виде. Ягоды отлично подходят для заморозки. К тому же, хранить их в морозильнике можно в течение 1 года.
  2. Ягоды вкусные и не имеют горчинки, как другие сорта жимолости. 
  3. Из-за термической обработки ягоды не теряют вкусовые и лечебные качества.
  4. Собрать с одного куста можно 4,5 кг ягод.
  5. Ягоды очень крупные, а ветки — раскидистые. Это облегчает сбор урожая и экономит ваше время.
  6. Сорт устойчив к различным заболеваниям и не восприимчив к нападениям насекомых-вредителей. Но всё же от некоторых надо будет защитить растение.
  7. Жимолость Бакчарский великан обладает повышенной устойчивостью к морозам. Благодаря этому сорт отлично подходит для посадки в северных районах.
  8. Ягоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку. 

Согласитесь, список плюсов довольно большой и внушительный. Поэтому они перекрывают все недостатки сорта. Вернее, недостаток. Он всего один — плоды созревают не в одно время, а постепенно. Поэтому сбор урожая иногда может показаться сложным. Если плоды передержать, они начнут осыпаться с ветвей при самом слабом ветерке. 

Советуем расстелить под деревом плёнку или простыню, как только заметите, что урожай вот-вот созреет. Благодаря этому, даже если плоды начнут опадать, их будет легко собрать.

Читайте также:  О ремонтантной малине желтый гигант: описание сорта, особенности по уходу

На жимолость могут напасть листогрызущие вредители. Например, тля, пяденица и розанная листовёртка. В целях профилактики опрыскивайте ранней весной растения инсектицидными средствами. Чтобы раствор лучше прилипал, добавьте в воду натёртое мыло.

В начале весны, когда распускаются почки, от розанной листовёртки прекрасно помогают «Инта-Вир» и «Децис», от тли — «Актара» или «Элексар». Все препараты разводите исключительно по инструкции. И учтите, что использовать их можно только до того, как появились цветки и плоды.

Можете в борьбе попробовать и народные средства. Например, настои из помидорной или картофельной ботвы отлично помогают.

Посадка и уход за жимолостью Бакчарский великан

Для урожайности кустарника сажайте на одном участке разные сорта жимолости. Это связано с тем, что Бакчарский великан самобесплодный и нуждается в перекрёстном опылении. В качестве опылителей рекомендуем посадить сорта «Югана» или «Дочь Великана».

О жимолости Бакчарский Великан: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Источник: Depositphotos

Высаживайте несколько сортов на участке

Посадку осуществляйте ранней осенью, чтобы корневая система успела развиться и окрепнуть до холодов. В противном случае растение, скорее всего, погибнет. Участок выбирайте солнечный и безветренный. Грунт подходит разный, кроме лёгкого песчаного и тяжёлого глинистого.

Учтите, что для сорта губительно переувлажнение и скопление холодного воздуха, которое происходит в низинных местностях. 

Последовательность посадки:

  1. Очистите участок от сорной травы.
  2. Рассыпьте по поверхности почвы навоз, перегной, компост или торф из расчёта 10 кг на 1 кв. м, перекопайте.
  3. Выкопайте ямы глубиной 30 см, шириной 35-40 см.
  4. Внесите 40 г калийной соли и 50 г суперфосфата.
  5. Установите саженец, чтобы корневая шейка была на уровне с поверхностью или ниже на 3 см, засыпьте землёй и уплотните.
  6. Полейте 1 ведром воды.

Расстояние между саженцами должно быть около 2,5 м, между рядами — 1,5 м.

Саженцы приобретайте в специализированном магазине. Выбирайте экземпляры, на которых не менее 5 листов.

Уход за растением:

  1. Растение поливайте раз в 3-5 дней. На один куст идёт 1 ведро воды. 
  2. Рыхлите почву после орошения и прорывайте сорняки. 
  3. Подкармливайте весной азотсодержащим удобрением по инструкции, летом, после плодоношения, — органикой: 10 л навоза с водой в пропорции 1:4 под куст, осенью — калийной солью и суперфосфатом по 15 г на 1 кв. м.

Бакчарскую жимолость используют для консервации, заморозки и употребления в свежем виде или добавляют в десерты. При хранении плоды сохраняют товарный вид, вкусовые и полезные качества.

«Жимолость: рецепты заготовок из диетических ягод»

Не хотите пропустить новые статьи? Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях

Жимолость Бакчарский Великан: описание сорта, фото, отзывы

Бакчарский Великан — один из самых распространенных сортов жимолости. Популярность ягодного кустарника объясняется его устойчивостью к морозам и к заболеваниям. Отличительная особенность разновидности – крупные ягоды. Жимолость неприхотлива в уходе и может плодоносить до 18-20 лет.

История выведения

Этот сорт жимолости получили в ФГУП «Бакчарское», которое находится в одном из сел Томской области. Авторами новой разновидности стали И.К. Гидзюк, Н.В. Савинкова и А.П. Павлов.

Жимолость Бакчарский Великан вывели для культивирования в суровых зимних условиях. Она рекомендована для посадки в Сибири и в Центрально-Европейской части РФ, которая характеризуется умеренно континентальным климатом.

Описание сорта

Жимолость Бакчарский Великан характеризуется средним сроком созревания и крупными, сочными ягодами. Растение имеет мощный и сильнорослый куст, который может достигать двух метров в высоту. Крона округлая и вытянутая. Каркасные ветви прямые и толстые, вытягиваются до 0,6 м в длину. Куст обильно усыпан крупными, темно-зелеными листьями с серым оттенком и матовой поверхностью.

Жимолость этого сорта дает крупные ягоды, средняя масса которых составляет 1,8 грамм, длина 4-5 см, а диаметр 1,3 см. Некоторые экземпляры достигают 2,5 грамм. Плоды имеют цилиндрическую форму и слегка бугристую, восковую поверхность. Тонкая кожица окрашена в насыщенный, синий цвет. Иногда под ней обнаруживаются небольшие пустоты.

Мякоть нежная и плотная, косточки почти не ощущаются. Вкус – десертный, сладкий, с небольшой кислинкой. Дегустаторы его оценивают в 4,8 баллов из 5. Жимолость употребляют в свежем виде и замораживают. Из ягод готовят компоты, желе, кисель, соки, различные вина и варенья.

Урожайность

Жимолость Бакчарский Великан начинает приносить плоды на второй или третий год после посадки. Первые ягоды можно попробовать уже в июне. В среднем один куст приносит от 1,8 до 2,5 кг крупных плодов. При благоприятных условиях с одного растения можно снять до 4,5 кг ягод. С одного гектара садоводы собирают от 8 до 15 тонн урожая.

Опылители для Бакчарского великана

Цветки Бакчарского Великана самобесплодные, поэтому они требуют перекрестного опыления. Чтобы получить обильный урожай и крупные ягоды, в саду нужно высадить несколько различных видов жимолости. Рекомендуемые сорта-опылители Бакчарского Великана: Памяти Гидзюка, Гордость Бакчара, Нимфа, Амфора, Лазурная.

Плюсы и минусы

По отзывам дачников можно выделить ряд положительных сторон жимолости Бакчарский Великан:

  • обильный урожай;
  • крупные плоды;
  • десертный вкус, который придется по душе любому гурману;
  • плоды легко собирать, так как ветки широко расположены;
  • хорошая устойчивость к заболеваниям и вредителям;
  • повышенная холодостойкость, жимолость этого сорта выдерживает морозы до – 35 градусов;
  • плоды относительно хорошо переносят транспортировку.

К недостаткам этого сорта относят осыпаемость созревших плодов. Но опытные дачники и садоводы легко решают эту проблему. Под кустом они расстилают пленку или ткань, на которую падают ягоды. Небольшая хитрость помогает в сборе урожая.

Выращивание

Вырастить жимолость Бакчарский Великан несложно. Но чтобы саженец прижился и начал быстро развиваться, нужно придерживаться некоторых особенностей посадки.

Сроки посадки

Посадку жимолости этого сорта лучше проводить в сентябре-октябре. После зимы растение проснется и начнет развиваться. Высаживать куст весной не рекомендуется.

Так как жимолость просыпается очень рано (в конце марта), тревожить ее нежелательно. Она может ослабнуть и погибнуть. Если появилась такая необходимость, то выкапывайте куст вместе с почвой.

Так повреждения корневой системы будут минимальны.

Способы размножения

Жимолость Бакчарский Великан размножают несколькими методами:

  • Отводками. В июне перекапывают грунт вокруг растения. Затем несколько нижних веток пригибают к земле и, присыпав почвой, закрепляют с помощью проволоки. Через год они укореняются и их можно отделять от кустарника.
  • Зелеными черенками. В конце мая с растения срезают часть однолетнего побега с 3 почками. Его длина должна быть в пределах 10-15 см. Стебель замачивают в растворе стимулятора роста и помещают в емкость с почвой. С помощью пластиковой бутылки создают эффект парника.
  • Семенами. Это трудоемкий и длительный способ выращивания, поэтому его применяют редко. Семена собирают с созревших плодов. Их сажают в ящики, засыпают снегом и оставляют до весны. С приходом тепла емкость накрывают пленкой и ждут появления всходов. Перед посадкой обязательно проводят стратификацию семян.

На фото изображены черенки жимолости.

Внимание! При размножении черенками приживаются только около 30% срезанных побегов.

Жимолость этого сорта не любит сильных ветров, поэтому ее рекомендуется сажать вдоль забора или любого другого ограждения. Бакчарский Великан не переносит чрезмерной влажности. Грунтовые воды должны находиться не ближе 1,5 метров к поверхности земли. Для посадки куста не рекомендуется выбирать низинную местность, так как там скапливается холодный воздух и влага.

Освещение

Бакчарский Великан любит солнечные участки, но нижние ветки должны находиться в тени. Поэтому жимолость нужно сажать вперемежку с другими кустарниками. Так крона будет хорошо освещаться, а прикорневая зона растения будет затенена.

Почва

Жимолость непривередлива к земле, но лучше растет на плодородной и суглинистой почве. Состав грунта должен быть нейтральным или слабощелочным. Если он кислый, то в посадочную яму нужно добавить доломитовую муку или золу.

Правила посадки

Саженцы нужно приобретать у проверенных продавцов. Перед посадкой корни растения замачивают в растворе любого стимулятора роста. Затем выполняют следующую последовательность действий:

  • территорию очищают от сорняков;
  • по поверхности земли рассыпают перегной, перепревший навоз, торф или компост из расчета 10 кг/1 м2;
  • участок тщательно перекапывают;
  • готовят ямы глубиной около 0,4 метров и шириной 0,4 метра;
  • на дно укладывают дренаж и в каждую лунку вносят 50 г суперфосфата и 50 г калийной соли;
  • расправляют корни саженца и опускают его в ямку так, чтобы его корневая шейка оказалась на уровне земли;
  • засыпают лунку почвой и слегка уплотняют ее;
  • посаженую жимолость поливают ведром воды.

Важно! Если кустов несколько, то между ними оставляют не меньше 2,5 метров. Интервал между рядами должен составлять около 1,5 метров.

Бакчарский Великан – непривередливый сорт жимолости. Но регулярный уход гарантирует здоровый внешний вид растения и обильное плодоношение.

Полив

Кустарник следует поливать через каждые 4-5 дней. На один корень рекомендуется выливать ведро воды (10 литров). Если влаги будет недостаточно, ягоды станут горчить. При избыточном поливе корни растения загниют. Поэтому нужно ориентироваться на погодные условия конкретной местности. При засухе – увеличить количество поливов, а во время дождей – уменьшить. Осенью его сводят к минимуму.

После каждого орошения желательно рыхлить землю вокруг куста.

Подкормка

Жимолость сорта Бакчарский Великан подкармливают в три этапа. Весной для наращивания плодов используют азотистые удобрения. Например, аммиачная селитра. На одно растение достаточно 15 г вещества.

Для восстановления после плодоношения куст поливают раствором нитрофоски (25 г на ведро воды). Если ее не оказалось под рукой, в почву вносят фосфорно-калийные удобрения.

Читайте также:  Все о томате колокола россии: агротехника, характеристики и описание сорта

Для запаса питательных веществ на зиму осенью грунт удобряют органикой. Для этого навоз разводят в воде в соотношении 1 к 4. На один куст достаточно 10 л раствора.

Обрезка

Молодую жимолость не нужно обрезать. Первую процедуру осуществляют спустя три года после посадки саженца. Удаляют поломанные, замерзшие и засохшие ветки. Также срезают изогнутые, растущие внутрь и наклоненные к земле побеги. В зависимости от возраста куста на нем должно оставаться около 9-15 сильных веток. Чем больше света будет проникать в середину куста, тем крупнее будут ягоды.

Важно! Если кустарник старый, можно осуществить омолаживающую обрезку. Для этого срезают все ветки на уровне 30-35 см от земли.

Сорт жимолости Бакчарский Великан имеет хорошую устойчивость ко многим заболеваниям. Но кустарник может подвергаться нападению вредителей: гусениц, клещей, тли и щитовки. Поэтому ранней весной проводят профилактическое опрыскивание. Хорошо зарекомендовали себя следующие препараты: Маврик, Конфидор, Элексар и Инта-Вир.

На фото изображена жимолость, пораженная тлей.

Заключение

Жимолость Бакчарский Великан заслуживает внимания. Это находка для садоводов, проживающих в северных регионах страны. Это морозоустойчивый сорт, который предназначен для выращивания в суровых климатических условиях. Чтобы получить богатый урожай и здоровое растение, достаточно придерживаться простых правил агротехники.

Отзывы

Елена, 50 лет, г. Омск

У меня в саду растет два куста жимолости сорта Бакчарский Великан. Урожай зависит от места посадки. На открытом участке растение подмерзает, поэтому ягод дает гораздо меньше. На 3 год после посадки с куста сняла около 0,6 кг плодов.

Второй саженец сажала рядом с крыжовником, поэтому он хорошо защищен от холодных ветров. На нем нет замерших веток и урожай гораздо выше – 1,8 кг с куста. Разница ощутимая. Ягоды крупные, вкус кисло-сладкий.

Это единственный сорт, который устраивает меня во всем.

Михаил, 35 лет, Подмосковье

Несколько лет назад заказывал саженец Бакчарского Великана с питомника. Жимолость была упакована в пакет и обложена мхом. Ягоды уже были, но мелкие. Растет очень слабо, побеги вытянулись до 40-50 см. Название сорта себя не оправдывает, ожидал большего.

Крупноплодный сорт жимолости Бакчарский великан: описание сорта, посадка и уход, опылители, фото

Съедобная жимолость давно покорила сердца садоводов своей неприхотливостью, а также полезными и вкусными плодами. Особой популярностью пользуется сорт Бакчарский великан, о котором подробно расскажем в статье.

Описание сорта жимолости Бакчарский великан

Неприхотливый к условиям выращивания сорт плодоносит около 20 лет. Кустарник до 2 метров в высоту наращивает раскидистую крону диаметром 1,5 метра. Толстоватые пряморастущие побеги имеют красно-коричневый оттенок коры, средне облиственные. Листва удлинённо-овальная, матовая, тёмно-зелёная.

История селекции

Сорт российской селекции вывели учёные Томского ФГУП «Бакчарское» в начале 2000-х годов. В 2005 г съедобный сорт после успешных испытаний был внесён в реестр селекционных достижений РФ и рекомендован для выращивания на всей территории страны.

Внешний вид, характеристики ягод

Великаном Бакчарский сорт назван не зря: его ягоды в длину до 5 см и весом до 2,5 г. Удлинённо-овальные, с бугристой и покрытой восковым налётом поверхностью ягоды окрашены чернильным оттенком. Тонкая кожица покрывает мякоть с плотной текстурой, нежную и сладкую на вкус, с лёгкой кислинкой.

  • Согласно описанию химического состава, ягода богата витаминами С и К, а содержание рибофлавина и тиамина превышает суточную норму потребности организма в этих витаминах.
  • В небольших количествах присутствуют в составе:
  • калий;
  • железо;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор.

Плодоношение начинается через 2-3 года после посадки. Сроки созревания средние — в июне можно дегустировать сочные плоды. Радует садоводов урожайность растения — 4,5–5 кг с куста.

Достоинства и недостатки сорта

В целом от дачников культура получила позитивную характеристику.

  • Отмечают такие достоинства:
  • высокий показатель урожайности;
  • сорт крупноплодный;
  • прекрасный десертный вкус;
  • устойчивость к болезням и атакам насекомых;
  • разлогие ветви, облегчающие сбор урожая.

К недостаткам относят осыпаемость плодов при созревании.

Агротехника

Покупая саженец, нужно его осмотреть — должны быть такие признаки, как здоровая корневая система, гибкие отростки и наличие 4-5 листов. Сроком посадки лучше выбрать осень: до холодов растение успеет адаптироваться и укорениться.

Выбор места

Бакчарскому великану нужно много солнца для верхних плодоносящих побегов и лёгкую полутень для приствольного круга. Участок должным быть ровным или чуть возвышенным, поскольку сорт не любит избыток влаги, что встречается в низинах.

Выбранный участок весной очищают от растительных остатков, удобряют, внося перегной в количестве 10 кг/м². Жимолость предпочитает рыхлые, в меру лёгкие почвы с нейтральной реакцией, при необходимости вносят доломитовую муку.

Важно! Учитывая стержневой тип корней, расстояние грунтовых вод от поверхности почвы в саду должно быть на глубине 2–2,5 м.

Посадка и уход

Для посадки готовят лунку 40×60×40 см, между кустами расстояние 1,5 м. Корни саженца перед посадкой замачивают в «Корневине» на полчаса.

Схема посадки:

  1. Верхний слой извлечённого из ямы грунта смешивают с калийной солью и суперфосфатом, по 50 г.
  2. Из питательной смеси формируют холм размером с корневую систему саженца.
  3. Помещают растение, расправляя корни. Точка роста должна быть ниже поверхности ямы на 3 см.
  4. Засыпая куст почвой, её утрамбовывают, чтобы выгнать воздушные пустоты.
  5. В конце процедуры проводят полив, расходуя 10 л воды. Приствольный круг мульчируют.

Для получения большого урожая необходим своевременный полив, особенно важна влага в период цветения. Проводят увлажнение в несколько приёмов, выливая под куст 10–15 л воды. Чтобы не залить жимолость и не спровоцировать болезни, проверяют влажность почвы на глубину 40 см. После того как влага впитается, садовод проводит рыхление почвы, чтобы обеспечить корневой системе доступ воздуха.

Важной процедурой ухода является прополка приствольного круга. Сорняки отнимают у культуры львиную долю полезных веществ, создают загущенность, а значит, риск развития грибковых заболеваний. Сдержать рост трав-паразитов, а также уберечь корневую систему от перегрева и испарения влаги поможет мульча.

Для получения крупных ягод нужны подкормки. Весной кустарник наращивает зелень, поэтому нуждается в азоте. Под куст вносят водный раствор мочевины (15 г/10 л) — до того как набухнут почки. Летом в период формирования плодов нужны калийно-фосфорные удобрения. Калийная соль и суперфосфат (по 40 г/м²) вносят в приствольный круг.

Важно! Органику под куст весной вносят лишь на 3-й год жизни: растению хватает удобрения, заложенного при посадке.

Особенности опыления

Выращивание жимолости-гиганта одиночно не принесёт хорошего урожая: сорт самобесплоден. Это значит, что ему необходимо перекрёстное опыление насекомыми и высаженные рядом подходящие опылители.

Хорошими в этом плане сортами являются:

  • Амфора;
  • Гордость Бакчара;
  • Лазурная;
  • Нимфа.

Борьба с болезнями и вредителями

Ранней весной проводят профилактические обработки жимолости от нашествия вредителей и для предупреждения заболеваний. В обоих случаях эффективной мерой будет опрыскивание бордоской смесью 3%, проведённое до цветения.

Случаи заболевания кустарника редки, но иногда бывает поражение мучнистой росой и туберкуляриозом. Оба заболевания носят грибковый характер, лечат их с помощью фунгицидов. Эффективным и безопасным на любой стадии развития является биологический препарат «Аллирин Б» 2 таблетки/10 л воды.

Чаще случают атаки вредителей, рассмотрим методы борьбы с ними:

  1. От тли эффективно «Зелёное мыло» 400 мл/10 л воды, обрабатывают растения до цветения в ясную погоду.
  2. Розанная листовёртка. Против неё применяют инсектицид «Арриво» — 1,5 мл/10 л воды.
  3. Жимолостную пальцекрылку уничтожают с помощью опрыскивания препаратом «Агравертин» 2 мл/1 л воды.

Обрезка и формирование кроны

Сильнорослый сорт нуждается в ежегодной обрезке. Процедура носит санитарный, формирующий, омолаживающий характер. В апреле – мае, в зависимости от региона выращивания, удаляют сломанные или подмёрзшие, слабые побеги.

В первый год жизни растению нужно сформировать форму кроны — оставляют 4-5 основных перспективных побегов. Внутренние тонкие ветви вырезают, прореживая куст. Осенью после осмотра при необходимости удаляют сломанные ветви, бесперспективные или растущие внутрь кроны.

По мере развития жимолость наращивает хорошую зелёную массу: к пяти годам есть уже около 10–15 крепких ветвей. Весной взрослый куст нужно прореживать, особое внимание уделяют прикорневой поросли. Десятилетний куст омолаживают, срезая все старые побеги на пень.

Подготовка к зимовке

Бакчарский великан обладает высокой зимостойкостью, выдерживая мороз до –35°С, а по некоторым данным, и до –45°С. Если во время цветения вернутся заморозки, жимолость вполне способна выдержать –10°С, не теряя продуктивности, поэтому укрытие при выращивании растения или особая подготовка к зиме не нужны.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Сбор урожая начинают, когда кожица плодов приобрела тёмный однотонный окрас. Согласно отзывам садоводов, при сборе ягод недостаток осыпающегося сорта используют как достоинство: под кустом расстилают плёнку или ткань, встряхивают растение, и все спелые плоды собраны.

Транспортировку Бакчарский великан переносит в том случае, если ягоды собраны в неглубокую тару и тонким слоем. Плоды жимолости тонкокожие с нежной структурой мякоти, поэтому даже в холодильнике культура долго не хранится. Большую часть урожая пускают в переработку — это варенье, джем или компот, заморозка.

Жимолость — неприхотливая и устойчивая к внешним негативным проявлениям культура. Ягоды её полезны и вкусны, часто используются в лечебных целях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector