Томат бычье сердце: фото, отзывы, характеристика и описание сорта, выращивание, видео – тепличные советы

Томат Бычье сердце – выращивание в открытом грунте, как сажать на рассаду, видео

Лето — период наслаждаться изобилием свежих овощей. Томат Бычье сердце, выращивание которого очень простое и легкое, пользуется особым спросом среди дачников. Это большие, красивые и очень сочные помидоры. Они способны привлечь внимание каждого гурмана.

Описание томата Бычье сердце

Сорт относится к группе крупноплодных растений. Это позднеспелый вид, который зачастую выращивают в теплице. Но благодаря своим высоким характеристикам, томат Бычье сердце хорошо развивается и в открытом грунте. При правильном уходе растение дает обильный и качественный урожай. Отличительной чертой вида является не только размер плодов, но и сами стебли.

Высота растения томата Бычье сердце способна достигать 2 м. Лиственные пластины имеют средний размер. Верхняя их часть слегка покрыта мелкими ворсинками. При деформации они способны выделять своеобразный запах,  принадлежащий только томатам.

При выращивании помидоров Бычье сердце в открытом грунте, первые соцветия закладываются через каждые 9 листиков, в дальнейшем формирование плодов происходит через два.

Характерной особенностью таких томатов являются плоды, которые могут иметь не только разный вес, но и форму. Помидоры данного сорта способны вырастать до 15 см в диаметре.

Их средняя масса достигает 500 грамм, но бывают случаи, когда томаты вырастают около килограмма. Из-за этого их редко используют для консервирования в целом виде.

Зачастую Бычье сердце применяется для приготовления кетчупа и различных соусов. Также хорошо такие томаты использовать для получения сока.

Плоды Бычьего сердца отличаются великолепными питательными и эстетическими качествами. Они очень полезны для человеческого организма.

Зрелые томаты богаты на жизненно необходимые микроэлементы, такие как:

  • витамин С, В, К;
  • пектин;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор.

Также в их мякоти имеется сахар, фолиевая кислота. После многих исследований было доказано, что помимо вышеперечисленных микроэлементов, томаты богаты на железо, йод, кремний, никотиновую кислоту. Также Бычье сердце славится содержанием большого количества клетчатки.

При правильном выращивании кустиков можно собирать до 3,5 кг спелых плодов. В тепличных условиях на одном растении формируется до 12 килограмм томатов.

Для того чтобы растение хорошо плодоносило, следует не только придерживаться правильного полива, но и вовремя подвязывать кустики.

Это обусловлено большим весом плодов, которые способны ломать ветки, таким образом, приостанавливая правильное развитие растений.

Сорта томатов для дачи

Основные сорта томатов Бычье сердце:

  1. Медовый Спас. Данный вид отличается цветом плодов. Помидоры имеют насыщено-оранжевый оттенок. Их форма зачастую правильная. По сравнению с другими сортами, Медовый Спас отличается одинаковым размером всех ягод на кусте. На одной веточке может формироваться от 5 до 6 овощей. Их вес колеблется от 300 до 500 г. Помидоры отличаются хорошей мясистостью и сладковатым вкусом.
  2. Лимонное сердце. Недоспелые плоды имеют ярко-желтый оттенок, но со временем они становятся розового цвета. Это один из самых крупных сортов. Томаты способны вырастать до 800 грамм. Отличительной чертой является их форма, которая напоминает треугольник. Мякоть очень сочная и сладкая. Спелые плоды имеют слегка фруктовый привкус. Данный сорт пользуется особым спросом из-за своей высокой урожайности. Выращивание томатов бычье сердце в открытом грунте очень простое и не требует особых навыков.
  3. Утренняя роса. Это самый ранний сорт, по сравнению с другими видами. Плоды ярко-малинового оттенка, напоминающие форму сердца. Они вырастают среднего размера и весят около 250 г. Отличительной чертой помидоров Утренней росы является их насыщенный вкус, который способен сохраняться длительное время. При правильном посадке и уходе кустики дают урожай в течение всего сезона. Спелые томаты можно наблюдать даже перед самыми морозами.
  4. Буденовка. Это сорт, плоды круглой формы с заостренным носиком. Они очень мясистые и ароматные. Их масса находится в пределах 300 грамм. Недоспелые томаты белого цвета со слегка молочным оттенком. Но после снятия с веточки, плоды доспевают и приобретают насыщенно-красный тон. Сохраняются такие помидоры в домашних условиях очень долго, при этом не меняют свой внешний вид и вкусовые качества.

Источник: http://www.glav-dacha.ru/tomat-byche-serdce-vyrashhivanie/

Томат «Бычье сердце»: описание сорта, виды, характеристики плодов, особенности выращивания и ухода

Помидоры — популярная у дачников однолетняя культура, которая характеризуется сортовым многообразием. Одним из легендарных крупноплодных среднеспелых видов является томат «Бычье сердце».

При правильном уходе растет как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. В зависимости от цвета и характеристик агротехники выделяют несколько подвидов.

Все они отличаются высокой урожайностью и приятным вкусом.

Описание

«Бычье сердце» — детерминантный сорт томатов. Не требует прищипывания. Самостоятельно останавливается в росте после появления 5…6 плодовых кистей.

Начинает плодоносить по истечении 2,5…3,5 месяцев (от 125 до 135 дней) после появления всходов.

Урожайность помидор:

  • В открытом грунте – 3,5…5 кг.
  • В тепличных условиях – 8…12 кг.

Томат «Бычье Сердце» относятся к столовым сортам. Употребляют в свежем виде или в салатах. Для консервации подходят в измельченном виде. В этом случае помидоры используют  в качестве основы для соусов, паст и заправок.

Плоды содержат:

  • большое количество витаминов С, В, К;
  • сахара;
  • клетчатку;
  • фолиевую и никотиновую кислоту;
  • микроэлементы (кальций, магний, железо, йод, кремний).

Хорошо переносят транспортировку.

В зрелом виде хранятся от 10 до 16 суток.

Сортовой особенностью «Бычьего сердца» является различный размер помидор сверху и снизу растения. На первых соцветиях вырастают крупные плоды, на верхних ветвях — мелкие.

Данный сорт томатов относительно устойчив к заболеваниям. Высока вероятность заражения фитофторой, о борьбе с которой вы можете прочитать здесь.

Характеристика куста

Кусты крупноплодного сорта имеют хорошо разветвленную, не штамбовую структуру. В высоту достигают от 100 до 180 см. Относятся к малооблиственным интенсивно растущим культурам.

Листья томатов «Бычье сердце» не отличаются по внешнему виду от других сортов. Они крупные, темно-зеленого цвета.

Первые плодовые кисти формируются над 8–9 листом, последующие — через 1…2 листа. В каждой завязывается в среднем до 5 помидор.

Характеристика плодов

Плоды этого сорта характеризуются крупными размерами. На нижних ветвях при соблюдении правил ухода они вырастают весом от 250 г до 1 кг. Масса верхних томатов меньше: до 150 г.

По форме помидоры вытянутые, похожие на анатомическое сердце. Их ребристая поверхность покрыта гладкой светло-красной или нежно-розовой кожурой, которую легко отделить.

Мякоть отличается мясистостью, сочностью и ароматностью. По структуре она плотная, сахаристая, маловодная. Количество семенных камер, расположенных ближе к краю, незначительно (4…5 шт.).

Вкус насыщенный: сладкий с кисловатым оттенком.

Сортотипы

В зависимости от окраса кожуры и высоты растений томаты сорта «Бычье сердце» подразделяют на несколько подвидов.

Название Окрас плода Вес, г Особенности
«Бычье сердце Красное» Темно-розовый 400…700 Раскидистый куст, на котором формируются различные по весу ароматные и мясистые плоды.
«Бычье сердце Золотое» Золотисто-желтый 400…700 Отличается конусообразной формой и сниженной, по сравнению с другими подвидами, урожайностью. Помидоры сладкие с толстой кожурой.
«Бычье сердце Черное»(Черное сердце Брэда) Коричнево-бордовый, черный при избытке освещенности 500…700 Высокоурожайный позднеспелый гибрид. На каждой кисти формируется до четырех плодов с нежной сердцевиной и практически полным отсутствием семян.
«Бычье сердце Белое» Белый до 850 Длительно плодоносящий сорт. Урожай собирают до первых заморозков.
«Бычье сердце Оранжевое» Оранжевый 900 Устойчив к засухе и грибковым инфекциям. Требует частого пасынкования.
«Бычье сердце Розовое»(Король Лондон, Абаканский) Ярко-розовый Первый урожай — 900…1000, последующие от 200 Характеризуется поздним созреванием. Его плоды имеют плотную, не подверженную деформации при хранении структуру.

При выращивании различных подвидов учитывают, что чем дольше срок созревания плодов, тем более вытянутая и конусообразная у них форма.

Преимущества и недостатки

К достоинствам сорта относят:

  • ранний период созревания;
  • крупные размеры;
  • большое количество плодов с одного куста;
  • великолепные вкусовые качества;
  • одновременное вызревание томатов (обусловленное единовременным образованием завязей);
  • возможность сбора семян и использование их в качестве семенного материала.

Как и любым другим сортам помидоров, «Бычьему сердцу» присущ также и ряд недостатков:

  • требовательность к уходу: при нарушении правил количество и качество урожая ухудшаются;
  • требуется обязательная подвязка и формирование кустов;
  • высокий риск заражения некоторыми инфекциями (фитофтора);
  • повышенная необходимость во внесении минеральных удобрений, обусловленная формированием большого числа завязей;
  • ранняя остановка в росте кустов из-за неправильного ухода: при снижении темпов развития лиственной части, завязи перестают образовываться.

Правильное выполнение комплекса мероприятий при уходе на всех этапах развития культуры позволяет избежать негативных последствий.

Общие агротехнические правила

Высокий урожай томатов получают при высадке их на легких плодородных почвах с высоким содержанием питательных веществ. При этом посадки не загущают. Оптимальное расстояние между саженцами 50 см друг от друга, размещая на 1м2 3−5 растений. Участок для посадки выбирают в хорошо освещенном, прогреваемом солнцем месте.

Землю для выращивания томатов готовят заранее. Для этого осенью проводят глубокую перекопку грунта с внесением удобрений. В этом случае используют большое количество органических соединений: навоза, торфа или компоста. Удобренный грунт рыхлят, тщательно удаляя остатки сорных растений.

Для правильного роста и развития культуры производят пасынкование и подвязку. Фиксацию выполняют как для основного стебля, так и для боковых побегов с завязями. Для этого используют прочные опорные конструкции высотой до 3 м, вкопанные в землю на глубину 50 см.

Читайте также:  Когда пикировать помидоры после всходов: пикировка рассады в марте по лунному календарю, оптимальные сроки, правила, фото, видео - тепличные советы

Когда сеять семена на рассаду?

Время посадки рассады «Бычьего Сердца» зависит от региона произрастания. Чем южнее местность, тем позже высаживают семена. Для средней полосы оптимальный период для посева томатов — начало марта.

Перед посевом, отбирают наиболее качественный семенной материал, замачивают его в талой воде на 12 часов и обеззараживают, выдерживая 45 мин в слабом растворе марганцовки или в «Фитоспорине».

Высевают зернышки томатов в пластиковые или деревянные емкости с интервалом 2…3 см между лунками. Глубина заделки при этом — 3см. Землю для рассады берут питательную, обогащенную минеральными соединениями. Предпочтительнее использовать покупные почвосмеси, предназначенные для выращивания томатов.

Всхожесть семян стимулируют, помещая посадки под стеклянное или полиэтиленовое укрытие до появления всходов. После формирования 2…3 настоящих листочков помидоры пикируют.

Пикирование помидор

Пикирование проводят с целью:

  • укрепить корневую систему;
  • дополнительно закалить культуру;
  • подготовить рассаду к последующей пересадке в грунт.

При выполнении операции молодые побеги рассаживают в отдельные емкости: по 1…2 штуки в каждую.

За 2…3 часа до проведения пикировки рассаду поливают. Затем ростки аккуратно перемещают в отдельные горшочки, стараясь не травмировать при этом корневую систему растений.

Высадка рассады на постоянное место

Учитывая сроки созревания плодов «Бычьего сердца» в открытом грунте культуру выращивают только в южных регионах, высаживая рассаду на грядки в начале июня. В средней полосе и северных районах данный сорт томатов культивируют тепличным способом. При этом пересадку растений в грунт выполняют в первых числах мая.

Готовность рассады к высадке в грунт определяется ее внешним видом. Растения достигают 20…25 см в высоту и имеют по 7…8 крепких настоящих листьев.

Молодые растения перед посадкой закаливают в течение 7…14 дней. Время пребывания на воздухе постепенно увеличивают, начиная с 20…30 минут до полного светового дня.

Правила ухода

Период проведения Технология Особенности
ПОЛИВ
В течение всего периода вегетации не реже 2 раз в неделю. Воду вносят в прикорневую зону, не допуская попадания на стебли и листья растения Используют теплую (24…26 °C) отстоявшуюся жидкость. Процедуру выполняют в утренние или вечерние часы.
ПОДКОРМКА
Первая: на 10…11 день после высадки рассады в грунт. Используют навоз, разведенный водой в соотношении 1: 10 Проводят вместе с поливом. После внесения удобрений растения мульчируют сосновыми иголками, соломой или опилками. Слой мульчи укладывают толщиной 5 см.
Вторая: через 10…14 дней после формирования завязей диаметром 1,5 см. Применяют 1 кг растворенного навоза в 10 л воды с добавлением 25 г минеральных веществ (Кемира Универсал) Расход:на один куст 2 л
Третья: в момент созревания томатов. на один куст 2,5 л
Последующие: 1 раз в 10–15 дней в течение всего периода. Выполняется с чередованием фосфорсодержащих, калийных соединений Еженедельно в период формирования и созревания плодов проводят дополнительную внекорневую подкормку калий содержащими составами.
ФОРМИРОВАНИЕ КУСТА
В первый раз проводят, когда кустик вырастает 4…5 см в высоту. Первично определяют основной ростовой побег, остальные прищипывают. В дальнейшем удаляют все нижние ветви, оставляя по 8 завязей на каждом кусте Центральный стебель в конце активного роста завершковывается самостоятельно.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
Дважды за сезон Опрыскивают фунгицидами Кроме химической обработки к методам профилактики относят регулярное проветривание теплиц и защиту лиственной части растений от влаги

«Бычье сердце» — крупные мясистые помидоры. Отличаются наличием нескольких подвидов. Требуют соблюдения определенных правил ухода. При неправильном поливе и недостаточной подкормке не вызревают.

Томаты, посаженные на легких рыхлых почвах, в хорошо освещенных и вентилируемых местах долго и обильно плодоносят.

Урожай не склонен к деформации при транспортировке и способен храниться в свежем виде до трех недель.

Источник: http://pcarbonat.ru/tomat-bychye-serdtse.html

Томат Бычье сердце – характеристика: выращивание и уход за гигантскими помидорами, фото и видео

Нежная мякоть помидоров, которые появились на евразийском континенте после открытия Америки, завоевала множество поклонников. Селекционеры выводят новые сорта, а кулинары готовят из них прекрасные блюда. Помидоры Бычье сердце придутся по вкусу тем, кто предпочитает мясистые сорта этого сорта со сладким вкусом.

Помидоры сорта Бычье сердце, которые имеют итальянское происхождение, могут различаться по размеру. Форма самого плода неровная, в большинстве случаев – сердцевидная с зауженным кончиком. Отсюда и название сорта этого овоща.

Вес плода может достигать 800 грамм и более, что намного больше обычных помидоров. Рекордная масса – около 1 кг. Кусты Бычьего сердца раскидные, они занимают много места на участке. Не штамбовые, относятся к детерминантному типу.

Рост замедляется после появления 5-6 кистей с завязями и может достигать 1,5 -2 м в высоту.

Томат Бычье сердце – это столовый овощ, который можно легко узнать среди других сортов по таким внешним признакам: :

  • Кожура. Шкурка тонкая, легкая, легко отделяется.
  • Цвет. Окрас овоща красный. Допускается разновидности сорта других цветов, как видно на фото. Это гибриды розового, оранжевого, черного и золотого оттенков.
  • Прожилки. Имеются, но в малом количестве.
  • Мякоть. Объем жидкости небольшой, помидор мясистый, плотный, маловодный.
  • Вкус. Овощ относится к сладким сортам помидоров.
  • Семенные камеры. Не много, 4-5 штук на плод.

В РФ крупноплодный сорт помидоров Бычье сердце был выведен специалистами из компании «Агрофирма Поиск». В 2003 году этот вид томатов получил официальное признание и был добавлен в Государственный реестр селекционных достижений.

Сорт относится к среднеспелым видам с высокой урожайностью. Один куст приносит урожай до 3,5-5 кг плодов на открытом грунте, в закрытой теплице – 8-12 кг. Длительность созревания составляет 120-130 дней с дня появления ростков.

Семена необходимо высеивать в марте, в самом начале месяца. Перед этим их нужно подержать 12 часов в талой воде. Воду необязательно добывать изо льда на улице, ее можно заморозить в морозилке, а после растопить.

Садоводы рекомендуют высевать семена помидоров в специальную легкую плодородную почву для помидорной рассады, которую можно приобрести в магазинах. Насыпьте грунт трехсантиметровым слоем в контейнер. Разровняйте и полейте.

Семена высаживают на расстоянии 2-3 см от друг друга на глубине 1-2 см. Присыпьте лунки землей и уберите контейнер в теплое место.

Как только появятся ростки, контейнер нужно будет перенести на место, куда падают солнечные лучи. На этом этапе производится прореживание.

Тогда же следует произвести закалку рассады помидоров, для этого растения нужно убирать на несколько часов в более прохладное место с температурой 8-12 градусов, но не ниже.

Когда на растении появится по несколько листочков, его необходимо пересадить в отдельный горшок. Когда высота куста станет в 20-25 см, его можно пересаживать в теплицу или открытый грунт.

Уход за кустом

Глубина лунки для высадки рассады должна быть не меньше 12-15 см. Куст должен при этом располагаться вертикально. Проследите, чтобы от земли до первых листьев было не более 5 см. Расстояние между кустами помидоров должно составлять 1 м.

Растение требует дополнительной опоры. Для этого можно взять обычные деревянные колышки или специальные приспособления, которые продаются в магазинах для садоводов.

Для хорошей урожайности следует оставлять не более 8 веток с завязями при формировании куста.

Полив и подкормка

Полив растения осуществляется регулярно теплой водой после обеда. Что касается подкормки, то для этой цели хорошо подходят минеральные удобрения, например, комплекс NPK.

Можно использовать органические удобрения. На этапе цветения садоводы советуют использовать перепелиный или куриный помет.

Подкормка производится часто, помидоры Бычье сердце быстро усваивают все необходимые микроэлементы и минералы.

Болезни

Томат Бычье сердце прост в содержании, он устойчив к заболеваниям и различным паразитам. Самая распространенная проблема, с которой можно столкнуться во время выращивания помидоров, это фитофтороз (фитофтора), возникающий из-за повышенной влажности. По этой причине кустам с помидорами необходим постоянный приток воздуха, их нельзя высаживать близко друг к другу.

Хранение томатов Бычье сердце

Сбор первого урожая томатов происходит в середине лета и продолжается вплоть до середины сентября и дольше, если позволяют климатические условия. Если вы хотите максимально долго видеть свежие помидоры у себя на столе, то высаживайте рассаду в открытом грунте, а не теплице. Для хранения необходимы такие условия:

  1. Темное и прохладное помещение, например, погреб или подвал.
  2. Температура помещения, где будут храниться салатные помидоры, должна составлять 5-12 градусов, влажность воздуха – 80%.
  3. Помидоры нужно выкладывать в ящики или лотки кверху плодоножкой.

Применение

Сорт томатов Бычье сердце отличается большими размерами, поэтому для консервации он не годится. Малое количество жидкости делает этот овощ неподходящим и для выдавливания сока.

Его основное предназначение – это приготовление соусов для пасты, заправки для борща, кетчупа. Приятный сладкий вкус помидоров отлично зарекомендовал себя как ингредиент для летних легких салатов и блюд, где используются свежие овощи.

Читайте также:  Теплица из арматуры: как сделать металлический каркас своими руками, конструкции из уголка, фото, видео - тепличные советы

Помидор хорош сам по себе, при желании его можно посыпать солью или сахаром и употреблять как самостоятельное блюдо.

Источник: https://sovets.net/17286-tomat-byche-serdce.html

Томат «Бычье сердце»: отличительные черты и тонкости выращивания

Одним из любимых сортов помидоров у огородников является томат «Бычье сердце». Прекрасные характеристики данного овоща привлекают многих дачников. Однако для того чтобы вырастить качественный продукт, необходимо ознакомиться с его отличительными чертами, а также тонкостями выращивания.

Томат с интересным называнием «Бычье сердце» выращивают, чтобы вдоволь насладиться его вкусовыми качествами и необыкновенным ароматом.

Наверное, нет такого человека, который хотя бы раз в жизни не попробовал этот продукт, завоевавший свою популярность благодаря невероятному вкусу. Он обладает очень сладкой и мясистой текстурой.

И сколько бы ни старались селекционеры, лучшего помидора вывести не получилось. Его можно кушать как отдельно, так и в составе разных блюд. Эти помидоры получают прекрасные отзывы.

Томаты сорта обладают многими отличительными характеристиками.

  • Обычно растение состоит из трех или четырех отростков, на ростках которых находится завязь.
  • Томаты «Бычье сердце» – это довольно мощные растения с хорошим разветвлением. Высота куста порой превосходит сто семьдесят сантиметров, хотя стандарты – около ста двадцати сантиметров.
  • Созревает данный сорт томатов три с половиной месяца после того, как появился его первый росток. Поэтому он считается самым поздним видом помидоров.
  • Выращивать ароматные плоды возможно и в закрытом помещении, и на земле. Однако чаще всего их высаживают рассадным способом.
  • Плод бывает как вытянутой, так и плоской формы. К этому стоит добавить то, что на одном кустике помидоры могут быть разной формы. Так, самые крупные и мясистые плоды размещаются внизу и своим внешним видом напоминают сердце. Остальные помидоры при этом будут гораздо меньше, а форма их будет более круглая. Вкусовые качества остаются одинаковые, вне зависимости от размера и формы. Его окрас бывает чаще всего малиновым, при этом мякоть также такая же яркая, но имеет более насыщенный оттенок. Его плоды содержат совсем мало воды. Благодаря этому и имеют такой богатый вкус. Помидоры различаются по весу, хотя чаще всего это очень крупные, до четырехсот граммов плоды.
  • Такой сорт невозможно назвать слишком прихотливым. Однако он предпочитает тепло и солнечные лучи. К тому же томат не любит слишком большой влажности. Но также стоит учесть, что помидоры «Бычье сердце», которые созревают позднее – это вариант не для всех регионов, в некоторых уголках нашей страны они попросту не успеют созреть до зимы.
  • Для того чтобы получилось вырастить большие и ароматные плоды, необходимо добавлять много удобрений и делать регулярный их полив.
  • На урожайность томатов во многом влияют условия, которые создаются для их выращивания. Например, на грядке можно собрать до шести килограмм этих овощей только с одного куста. А вот в теплице количество увеличится вдвое. Так, самая большая масса одного томата, которая была зафиксирована – почти килограмм.

Существует много видов томатов этого сорта. Первыми появились розовые очень крупные томаты в форме сердца. Позже благодаря исследованиям селекционеров было выведено много других сортов, отличающихся необычной окраской.

Этот сорт является подвидом основного сорта помидоров «Бычье сердце». Однако имеет более насыщенный цвет и гораздо раньше созревает.

Такой вид томата «Бычье сердце» также напоминает оригинал, но вес одного помидора – семьсот граммов. Форма такого овоща больше напоминает овал, чем сердце. Красное «Бычье сердце» имеет средний срок дозревания.

Данный подвид считается одним из самых лучших сортов и имеет крупные плоды. Такие томаты очень ароматные, что тоже привлекает огородников.

Такой сорт имеет окраску солнечного цвета, дозревает не рано и считается помидором со средними сроками. Плоды достигают массы в шестьсот граммов и очень насыщены на вкус.

Помидоры с таким окрасом отличаются средними сроками выращивания и имеет массу до восьмисот граммов.

Такой подвид томатов появился совсем недавно. Отличается интересным цветом и прекрасными вкусовыми данными. Масса его достигает пятисот грамм. Недостатком является то, что они дозревают очень поздно.

Кроме этого, существует еще и желтое «Бычье сердце» или, по-другому, Brown s Yellow Giant.

А также селекционеры вывели и алые помидоры этого сорта King London. Все они отличаются хорошими вкусовыми качествами и красивой формой.

Томаты «Бычье сердце» имеют в равном количестве как минусы, так и плюсы.

Для начала стоит ознакомиться с его достоинствами. Это, конечно, высокий урожай данного овоща, а также почти одновременное завязывание плодов. Такой сорт имеет очень крупные плоды. Состоит из разных подвидов, которые позволяют собирать урожай как ранних, так и поздних помидоров.

Недостатков у этого сорта томатов тоже немало. Как и любые помидоры, «Бычье сердце» очень предрасположен к разным болезням. К тому же он имеет обильные гроздья.

По этой причине кусты необходимо рассаживать не меньше чем на один метр друг от друга, а также подвязывать. Данный сорт требует большого количества удобрений и каждодневного ухода.

К тому же не каждый может вырастить его на земле из-за его долгого созревания. Поэтому чаще всего помидоры «Бычье сердце» выращивают в теплицах.

Чтобы получить хороший урожай томатов, необходимо учесть особенности каждого сорта, а также следовать правилам агротехники. Хотя данный сорт не особо отличается капризностью, все же имеет некоторые минусы, которые надо учесть при посадке.

Выращивание рассады лучше производить в теплице. Приступать к высеванию можно уже в начале марта или даже в конце февраля, так как это позднеспелый сорт помидоров.

Однако для начала нужно подготовить семена к посадке, чтобы дружные всходы радовали огородников и были крепкими. Их необходимо вымачивать в талой воде в течение четырнадцати часов, чтобы стимулировать рост рассады.

Делают такую воду следующим образом: полиэтиленовый пакет нужно наполнить обычной водой и заморозить. Затем его надо растопить и поместить в эту жидкость семена помидоров.

Когда подготовка семенного запаса окончена, их необходимо разложить в емкость на влажную ткань и накрыть крышкой. После чего поместить в теплое место на несколько дней, пока они не проклюнутся.

Проросшие семена надо высадить в грунт. Лучше использовать покупной, который прекрасно подойдет для рассады. Можно найти специальный грунт, который предназначается как раз для выращивания помидоров «Бычье сердце».

Все это можно спросить у продавцов. Слой грунта должен быть ровным и не меньше трех сантиметров толщиной.

Далее его нужно полить водой комнатной температуры и при помощи пинцета разложить семена в отдельные стаканчики, после чего засыпать тонким шаром сухой земли.

Затем стаканчики надо прикрыть пленкой и поместить в теплое место, чтобы они там проросли. После первых всходов ростков пленка убирается, и контейнер со стаканчиками переносится в место попрохладней.

Для этого можно использовать подоконник. Когда появится два или три листочка, можно приступать к пикированию рассады. Слабые ростки удаляются совсем, а сильные пересаживаются в более просторную посуду.

После этого можно начать закалять рассаду. Делать это нужно постепенно начиная с нескольких минут и увеличивая время их пребывания на свежем воздухе. Пересаживать в теплицу рассаду можно уже в начале мая или даже немного раньше. Для открытого грунта пересадка рекомендуется только в конце мая, когда уже не будет ночных заморозков.

Место для этого подготавливается еще осенью. Для этого во время вскапывания огорода нужно внести органику. Если это не было сделано, тогда при высадке рассады в каждую ямку необходимо насыпать удобрение, например, по одной чайной ложке нитроаммофоски. Высаживать томаты лучше на то место, где прежде росли такие культуры, как капуста, лук или любые бобовые растения.

В условиях тепличного выращивания помидоров «Бычье сердце» необходимо быть готовым к тому, что эти томаты займут практически все укрытие. Расстояние между рядами должно составлять не меньше одного метра.

Между кустами нужно оставить расстояние в сорок сантиметров. Высаживать рассаду нужно на глубину до пятнадцати см.

В некоторых случаях можно и глубже, но нужно смотреть, чтобы расстояние между землей и первым листом растения было не меньше пяти сантиметров.

Чтобы урожай помидоров был максимально большим, необходимо соблюдать все правила ухода за пасленовыми растениями: поливать, подкармливать, разрыхлять землю, пасынковать их, при необходимости даже опылять. Последнее актуально для тех томатов, которые выращиваются в теплицах.

Кстати, это не единственное отличие, о котором стоит помнить. Выбрав закрытое помещение вместо грядок, нужно в обязательном порядке делать проветривание теплицы, производить мульчирование, а также не забывать подвязывать томаты. Стоит рассмотреть все этапы выращивания подробнее.

Сорт «Бычье сердце» является засухоустойчивым растением. Поэтому после высадки рассады ее можно сразу не поливать. Лишь после того, как они начнут довольно активно расти, нужно заняться их поливом. Если земли немного, то достаточно будет два раза в неделю поливать помидоры.

Читайте также:  Помидор – это фрукт, овощ или ягода: ботанические особенности, ответ на вопрос, фото, видео - тепличные советы

Для молодых томатов хватит и пяти литров, а вот для взрослых растений потребуется до двенадцати литров. В особо жаркие дни можно увеличить полив до пятнадцати литров. Делать это лучше теплой водой в вечернее или утреннее время.

Если дни жаркие, то проводить проветривание теплицы нужно каждый день. Окна должны быть открыты, ведь перегрев в помещении во многом затруднит процесс опыления. влажность воздуха в теплице должна быть не меньше семидесяти процентов.

Помидор «Бычье сердце» будет плодоносить очень хорошо, если оставить только один стебель.

Данный процесс представляет собой обрезание всех ненужных ростков на пазухах листьев. Так как данное растение имеет довольно много пасынков, их обязательно нужно удалять.

В противном случае они заберут все соки себе, и помидоры вырастут маленькими и слабыми.

Поэтому новичкам лучше не браться за их выращивание, так как по неопытности и без умения правильно ухаживать за плодами можно просто перевести томаты.

Вообще пасынки нужно удалять, когда длина их будет около пяти сантиметров. Раньше делать это не рекомендуется, чтобы не травмировать само растение. Следить за их появлением необходимо постоянно, ведь они появляются почти каждую неделю.

Такой процесс очень влияет как на рост растения, так и на качество плодов. Подкармливать их необходимо три-четыре раза на весь сезон. Однако при этом разрыв между подкормкой не должен быть меньше двух недель, иначе это будет чревато последствиями. Рассада может приостановить свой рост или вовсе пожелтеть. Подкормки лучше чередовать.

Если растения после посадки уже имеют длинные стебли, то подвязывать их можно прямо сразу. Для этого нужно взять колышек до двух метров и вбить его в грунт рядом с растением. После этого к нему привязывают нужный стебель. Когда он подрастает, то место подвязки меняется, то есть передвигается вверх.

Такой процесс можно делать при помощи опилок или соломы. Чтобы немного облегчить уход за растениями, то можно сделать слой мульчи до пяти сантиметров. Это поможет не только задержать влагу в грунте, но и не даст расти разным сорнякам. Но также если помидоры будут сильно лежать на земле, то мульча защитит их от гниения, а также немного защитит от болезней.

Если рассада, высаженная на улице, с легкостью может опылиться любыми насекомыми или даже ветром, то в теплице опыление приходится делать вручную.

Помидоры «Бычье сердце» совсем неустойчивы к фитофторозу. В итоге если на улице погода холодная и дождевая, то эта болезнь не минует и это растение. В целях профилактики нужно не только обеззаразить все вокруг них, но также и соблюдать правильное расстояние между самими кустами. Не стоит высаживать помидоры в одно и то же место.

А также для профилактики два раза на сезон необходимо обработать все растения специальными противогрибковыми средствами. Если на кустах уже есть признаки болезни, тогда их необходимо обкопать и сжечь. Это делается для того, чтобы болезнь не распространилась на другие кусты.

Кроме этой болезни, существуют еще и другие, например, фузариоз или вертициллез. Однако к этим болезням помидоры более устойчивы.

Чтобы вырастить такое растение, в обязательном порядке необходимо учитывать климатические условия того региона, где будут высаживаться томаты. На земле выращивать можно только в теплой местности, в остальных местах это делать лучше в теплицах, чтобы томаты смогли дозреть.

Помидоры «Бычье сердце» хранятся приблизительно до двух недель, не теряя своих вкусовых качеств. Делать это можно в холодильнике или в прохладном темном месте. Класть помидоры надо хвостиком вверх, желательно в один ряд.

Так как томаты непригодны для консервирования целиком, то они используются больше для заготовки салатов или заправок, а также для кетчупов или соусов. Для сока они также не пригодны, так как являются не очень сочными.

Помидоры «Бычье сердце» – это высококлассный сорт, который прекрасно зарекомендовал себя среди многих огородников. Его плоды отличаются своими вкусовыми качествами и большой урожайностью.

​​​Об особенностях выращивания томатов “Бычье сердце” смотрите в следующем видео.

Источник: http://www.eda-land.ru/pomidory/sorta/byche-serdce/

Описание и характеристика томата «Бычье сердце розовое»

Томат Бычье сердце розовый уже давно и заслуженно имеет широкую известность, благодаря своему вкусу, хорошей урожайности, неприхотливости к выращиванию. Сорт  относят к негибридным растениям, размножаемым семенами, что позволяет сохранить все качества.

Характеристики и описание

«Бычье сердце розовое» — высокий куст, предназначен для выращивания в теплицах и в открытой почве. Растение – детерминантное, высота 140-180 см. Куст не является штамбовый, поэтому требуется пасынкование и подвязка. Можно отметить значительное снижение размера плодов при росте побегов. На нижних (первых) кистях соцветий плоды крупные, выше — более мелкие.

Плоды с розовой окраской. Спелый томат в весе может быть 600 г и больше. Один куст может иметь и большие плоды, и очень маленькие до 100 г. Свое название сорт получил благодаря виду, томаты формируются в неправильную форму, напоминающую сердце с несколькими камерами (в среднем 2-4 шт.).  Вкус томата сладковатый с необычной кислинкой, что придает пикантность, мякоть сочная.

Розовый сорт томатов «Бычье сердце» — универсальный продукт, подходит для всех видов кулинарной обработки. Созревшие плоды едят сырыми, используют в салатах, при приготовлении первых и вторых блюд.

Данный вид нележкий, после сбора может храниться не более 2 недель.

Урожайность

Сорт имеет высокую урожайность.  Один куст плодоносит в среднем:

  • открытый грунт – 4,5 кг,
  • теплица – до 15 кг.

Считается одним из лучших сортов томатов.

Сроки посадки на рассаду

Для рассады семена рекомендуется высаживать в марте (в конце). Помещать в землю  нужно на глубину 15-25 мм, пикировать выполняется при появлении 1-2 листочков. Перед высадкой в открытый грунт, подросшие саженцы нуждаются в подкормке. Для этих целей используется комплекс специальных удобрений, подготовленных для рассады.  Перед самой высадкой побеги закаливают на протяжении 8-12 дней.

При высадке томатов в отапливаемую теплицу кустики пересаживаются в апреле, а в открытый грунт – май (конец).

Особенности выращивания и ухода за сортом

На один квадратный метр площади засаживать можно не более чем 3-4 куста. Наиболее подходящая схема высаживания – 35*45 см. После высадки возле молодых саженцев нужно разместить деревянные или пластиковые подпорки, за которые через время будут привязываться разрастающиеся побеги.

Куст обычно формируется следующим образом: основной и выросший первый пасынок. Все оставшиеся побеги, включая и самые нижние листья, удаляются. Чтобы дать возможность кусту нормально развиваться, а также для полного созревания плодов, на нем желательно оставить несколько плодовых кистей, достаточно 6-7 шт.

Полив рекомендуется регулярный, 2-3 раза в 7 дней. Вода должна поступать под корень, чтобы не вызвать болезни. Когда стебли развиваются, рекомендуется подкормка при помощи органических удобрений, при формировании томатов и появлении соцветий – вносится куриный помет, предварительно настоянный добавлением воды.

  Перед внесением в почву помет разводится в воде, соотношение 1:20, чтобы кусты не обожгло.

Скорость созревания

«Бычье сердце розовое» принадлежит к среднепоздним томатам, созревание происходит на 123–134 сутки с момента появления ростков.

В каких регионах выращивают

Томаты «Бычье сердце розовое» показали хорошую урожайность при выращивании во всех регионах Российской Федерации.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Сорт «Бычье сердце розовое» отличается высокой устойчивостью к фитофторе. Но может быть подвержен другим болезням, например, при высокой влажности побеги атакует грибковая гниль.

Ее проявления заключаются в формировании пятен бурого цвета на листиках и стеблях растения.

Пораженные места нужно обрезать, для обработки применяются различные виды фунгицидов: Скор, Ордан, Фундазол, Превикур или же препараты на основе меди.

Розовый сорт подвержен образованию кладоспориоза или пятнистости бурой.

  При поражении на листках появляются пятна темно-желтого цвета, они имеют различные размеры и со временем все разрастаются, пораженные листья – отпадают, соцветия и плоды засыхают.

Для профилактики болезней перед высадкой семена рекомендуется обрабатывать, для этих целей подойдет средство Браво, пораженные растения – препараты, в состав которых входит медь.

Тля – основной вредитель томатов. Эти зеленые насекомые имеют зеленый цвет и засиживают внутреннюю сторону листьев, что замедляет созревание плодов и развитие куста. Для борьбы с тлей все растения обрабатываются при помощи инсектицидов (Акарин, Конфидор, Децис).

Для борьбы с гусеницами, появившимися на кустах, подходят: Актофит, Золон, Децис (Профи), Каратэ.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта «Бычье сердце розовое» можно отнести:

  • хорошие вкусовые качества и товарные характеристики томатов;
  • высокая устойчивость к засухе;
  • стойкость к болезням и различным вредителям;
  • отличная урожайность;
  • высокий процент всхожести семян (до 90%);
  • большой размер плодов.

Недостатками сорта можно считать частую подверженность фитофторозу, большую высту куста, большое количество пасынков, а также то, что томаты не подходят для консервации.

Отзывы

Источник: https://otomate.ru/byche-serdtse-rozovoe.html

Ссылка на основную публикацию