Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Многие садоводы, услышав название малиновое дерево, представляют высокий кустарник и целое деревце, с которого огромными гроздями свисают крупные ягоды малины. Но это не так.

Куст обладает длинными толстыми стеблями, но не похож на дерево, хотя его ствол более крупный и не поникает под тяжестью листьев и ягод.

Хотя формируя и обрезая куст, можно добиться определенной визуальной схожести.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Это штамбовый сорт культуры с толстыми стеблями. По внешнему виду такое растение не напоминает дерево, но отличается более крепкими стволами. Подрезая сильные стволы, можно добиться частичной схожести с деревом, но не более.

Отличительной особенностью растения является неприхотливость в уходе. Такие кусты не сгущаются до того, что их необходимо прореживать. У него немного прикорневой поросли. Помимо того, у такой малины много боковых побегов, которые улучшают урожайность куста. Плоды малинового дерева, отличаются крупными размерами. В сочной мякоти мало семечек.

За счет высоты куста и малого количества прикорневой поросли собирать поспевший урожай с него несложно. Стебли, в отличие от малины, не хрупкие. Они не гнутся от ветров и под тяжестью урожая. Кроме того, малиновое дерево отличается своей морозостойкостью. Некоторые сорта могут плодоносить до заморозков.

Но, как и любое растение, оно имеет недостатки. Существенным минусом садоводы признают, что ягоды, собранные с малинового дерева, менее вкусные и ароматные, чем у обычной малины.

Но тут многое зависит от условий и грунта, в котором выращивают малиновое дерево. Универсальными сортами считают «Золотые купола», «Сказка», «Арбат» и другие виды.

Лидером по выращиванию на садовых участках можно назвать сорт «Таруса».

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Суть малинового дерева

Название малиновое дерево — это не сорт и не разновидность, а способ выращивания сортов штамбовой малины. При нем ветки следует обрезать, а верх куста прищипывается. Результат — высокий пышный куст с приличной плотностью. При таком способе выращивания побегов по бокам около десятка. После того, как у растения опадает листва, он становится по форме похож на невысокое дерево.

Такое деревце более урожайное, чем обычный сорт ягоды. Дачники любят его за легкость сбора урожая, простой уход, морозостойкость. Оно не ломается, потому что ветви могут быть такими же толстыми, как черенок.

Несмотря на это малиновое дерево — это кустарник с толстыми побегами. Его высота редко бывает выше 200 сантиметров. Такое растение предпочитает солнечные участки, а ухаживать за ним не сложней, чем за обычной малиной.

Лучшие сорта малинового дерева

Селекцией малины активно занимаются еще с прошлого столетия. В 1987 году был выведен первый сорт малинового дерева. На данный момент их насчитывают более десятка. В статье будут перечислены основные из них.

Таруса

Этот сорт был получен при скрещивании ягодных сортов, созданных на базе «Столичной» малины. Его считают настоящим открытием в селекции. Растение коренастое, его макушка не поникает. Оно вырастает до полутора метров.

Такой куст не нужно подвязывать и ставить к опорам. Почки располагаются по всему стеблю растения. Они идут через каждые два сантиметра, поэтому цветет куст роскошно. Ягодки обладают насыщенным красным оттенком.

Их вес: 4–8 грамм.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Сказка и Крепыш

Эти сорта усыпаны яркими рубиновыми ягодами. Вес их от 4 до 10 грамм. Форма плодов коническая. При собирании урожая ягодки легко отделяются от плодоножки. При транспортировке плоды не травмируются и не сминаются.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Евразия

Этот сорт получен в 1994 году российскими селекционерами. С начала 2000-х сорт начал распространяться на садовых участках. Высота куста не превышает 1, 2 метра. Плоды ее: темно-малиновый цвет. Вес ягод от 4 до 5 грамм. Начинают созревать плоды с последней декады июля, и до сентября. При подготовке к зиме кусты «Евразии» следует подрезать до самой почвы.

Популярно:  Выращиваем декоративный каштан в домашних условиях

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Пингвин

Малиновое дерево селекционирования российских ученых. С такого куста собирать плоды можно машиной или руками. Он похож на остальные сорта малинового дерева. Он имеет прямостоячие ветви и достигает высоты до 1 — 3 метров.

Плоды растения: крупные и имеют округлую форму. Ягоды малинового дерева весят от 4 до 5 грамм. Их окрас темно-малиновый. Ягоды «Пингвина» хорошо хранятся и легко перевозятся, не мнутся.

Плодоносить куст начинает с середины лета для южных районов вызревание продолжается до самых заморозков.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Достоинства дерева-малины

Если сравнивать малиновое дерево с обычными сортами малины, то есть ряд положительных отличий. Некоторые сорта малины могут ломаться под снегом, от ветра, если на них много ягодок. У малинового дерева более толстый стебель, который не стелется и легко справляется с большим весом урожая на кусте. При этом его не нужно подпирать или подвязывать.

На одном кустике гораздо больше ягод, потому что у него много боковых побегов. Это позволяет увеличить урожайность растения. Его ягодки тяжелые, но их мякоть плотная и не водянистая. На вкус плоды не такие сладкие, как у малины, но в них мало семечек.

Большим достоинством куста считается его морозостойкость. Он может плодоносить до морозов. Он не капризен и не требует особых мероприятий по уходу за собой. Малиновые деревья практически не имеют прикорневой поросли, поэтому ягоду легко собирать. Они быстро созревают.

Уход за растением

Чтобы штамбовая малина хорошо росла и давала большую урожайность, следует правильно ухаживать за ней.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Малину высаживают в весенние месяцы, когда уже нет заморозков, и наступает устойчивое тепло от 15 градусов и выше. Если посадить кусты осенью, то они не успеют адаптироваться и в первые морозы малиновое дерево погибнет.

В первый год после посадки ягод на кустах не слишком много, но уже ко второму году на них растет много веток с ягодками.

Интервал между кустами при посадке должен быть не менее метра, а междурядья должны быть около 200 сантиметров. Это делается таким образом, чтобы посадки не загущались, потому, что кусты раздаются в ширину и имеют густые ветви.

Режим полива

Такие сорта нужно много поливать. На один куст расходуется до ведра воды. Полив осуществляют раз в семь дней. Важно поменьше заливать растения в сырую погоду, чтобы вода не стояла в лунках. Так, корневая система не будет гнить.

Подготовка грунта к посадке

Для высаживания кустов необходимо подготовить грядку с плодородной почвой. Перед посадкой субстрат обогащается перегноем, возможна подкормка навозом.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Если нет органических удобрений, то рекомендуется обогащать грунт с помощью минеральных подкормок. Если не удобрять грунт, то урожайность культуры будет низкой, ягоды просто не поспеют.

При выращивании на одном участке кустов малинового дерева в течение 10 лет грунт истощается. Поэтому растения рекомендуется пересаживать в другой участок садового участка. На старом участке, где росла культура, лучше посадить злаковые. За пять лет почва на этом месте восстанавливается.

Как ухаживать за деревом

Грядки с кустами следует пропалывать и обрабатывать при помощи культиватора. Опытные садоводы рекомендуют мульчировать грунт торфом и опилками. Так, субстрат становится более плодородным, сорные травы меньше растут, а влага в почве дольше удерживается.

Популярно:  Описание видов микросорумов из семейства Многоножковых

Прополка нужна, чтобы субстрат не перегревался, когда корни сорняков переплетаются. Грядку необходимо рыхлить, чтобы воздух свободно проникал к корням малинового дерева.

Если в климатическом поясе, где растет куст, бывают сильные морозы, то малиновое дерево рекомендуют подготовить к зиме. Для этого кусты пригибают к грунту и укрывают агроволокном. Если так не сделать, то ветки весной станут ломкими. Возможно, что они и вовсе замерзнут еще зимой.

Как высадить куст малины

Для посадки малинового дерева нужно подобрать место, залитое солнцем, в котором не бывает ветра. Ветер может травмировать ветки кустарника, а зимой он будет выдувать защищающий слой снега. Дополнительно куст зимой можно утеплить, забросав снегом.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Саженцы нельзя выращивать в почве, где до этого был картофель или тыквенные. А также не следует сажать ее в грунт, где до этого были грядки с перцем.

Готовят грядку под малиновое дерево в вместе с плодородным субстратом. А уровень грунтовых вод (как определить) на этом участке должен быть глубоким. Здесь малиновое дерево будет расти активно и скоро начнет плодоносить. Корни растения не следует переувлажнять, чтобы они не загнили.

Перед посадкой необходимо вымочить корни кустарника в смеси из глины и навоза. Это поможет ускорить укоренение. При посадке садовод должен сформировать ямку размером примерно 50 на 50 сантиметров.

Интервал между лунками следует оставить около метра. Главными этапами ухода за малиновым деревом в вегетационный период считается правильный режим полива, удобрения, прополка и рыхление.

Необходимо опрыскивать штамбовые сорта от вредителей.

Как выбирать саженец для посадки

Не стоит в этом деле обращаться к уличным продавцам. Если садовод не знает, как выглядят саженцы, то может получить обычную поросль, накопанную на брошенном поле или участке. Если по взрослому растению можно понять малиновое дерево или малина, то по молодому практически невозможно.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Поэтому лучше покупать саженцы штамбовых сортов в магазинах для покупки семян или в питомниках. Если в населенном пункте нет специализированного магазина, то придется обращаться на рынок. В этом случае лучше спросить у продавца сертификат на продаваемую продукцию, чтобы убедиться, что купленный саженец является малиновым деревом.

Следует также внимательно осмотреть кустики на механические повреждения, подмороженные участки, разные пятна и прочие дефекты. Здоровое малиновое дерево должно иметь слегка влажные корни. На нем уже сформировалось несколько почек и стеблей. Такой посадочный материал легко укореняется и растет.

Важным фактором является упаковка корней. Ее нельзя оборачивать полиэтиленом. Корни саженцев в питомниках заворачивают только в бумагу или натуральную ткань.

Формирование куста

Чтобы сформировать куст, как маленькое деревце, необходимо обрезать ветки в два этапа. Сначала молодые побеги нужно прищипнуть в первый месяц лета.

За время с посадки растения должны вытянуться до размера не менее 120 сантиметров. Их срезают до десяти сантиметров. Ветки прекращают расти, и начинают отрастать боковые побеги.

С лета до осени их становится около десятка. Длина таких стеблей от 40 до 90 сантиметров.

Следующей весной старые ветки срезают, а боковую поросль срезают до размера около 40 сантиметров. На боковых ветвях ближе к середине лета появится до десяти ягод. Такой способ ухода формирует куст и улучшает урожайность растения. Причем, если первая прищипка проводится поздно, то боковые поросли могут не вызреть и с наступлением морозов просто погибнут.

Популярно:  Выращивание лианы Роициссуса из семейства Виноградовые

Как размножается малиновое дерево

Размножения этих сортов штамбовой малины возможны при помощи деления кустов или с помощью корневых черенков.

Размножение черенками

Чтобы размножить взрослый куст садовод должен подкопнуть его и аккуратно срезать отводки размером около 10 сантиметров. На них должно быть не меньше трех почек. Сразу не нужно срезать больше четырех черенков, чтобы материнское малиновое дерево не ослабло и не перестало расти.

После этого отобранные черенки нужно заглубить в почву на расстояние около пяти сантиметров. Отводки поливают и укрывают с помощью полиэтилена. После того, как на черенках появятся первые ростки, пленку можно снимать.

Возможен другой путь укоренения черенков. Для этого следует полученные отводки связать по 2–3 штуки и убрать в тару. В емкость насыпается смесь из песка и торфа. Эти ингредиенты берутся в одинаковых пропорциях. В таком виде черенки убирают зимовать в подвал или другое темное прохладное место. В апреле их высаживают, как обычные саженцы малинового дерева.

Размножение делением куста

Если у растений мало поросли около корней, то лучше размножать такой куст делением. Эта процедура проводится в весенние или осенние месяцы.

Взрослый куст следует подкопать и вместе с земляным комом вытащить из лунки. Его делят на несколько частей так, чтобы в каждой доле было по три сильных ветки с развитой корневой системой. Каждую долю куста сажают в отдельную лунку.

Применение культуры

Ягоды этого растения используют в косметологии, а также из плодов варят вкусное и полезное варенье. Даже после варки такие плоды не теряют своих полезных свойств.

Эти ягоды легко транспортировать в отличие от малины они практически не мнутся. Их можно замораживать и даже сушить. Их и ветки малинового дерева используют для лечения простудных заболеваний в период эпидемий, а также ими лечат болезни желудочно-кишечного тракта. Довольно полезен чай с заваренными ветками растения.

Чем болеет культура

Эти сорта, как и обычная малина, часто поражаются грибковыми инфекциями, поэтому полезна будет периодичная обработка при помощи медьсодержащих средств и фунгицидов. Обычно садоводы используют раствор бордосской жидкости или используют препарат под названием «Скор».

Одним из самых страшных врагов малинового дерева является малиновый жук, который внешне напоминает обычного долгоносика серого цвета. Его размер не превышает 6 мм. Его личинки легко зимуют в грунте. Поэтому, если почва своевременно рыхлится, то личинки исчезнут еще до той поры, когда превратятся во взрослых особей.

Когда малиновое дерево начинает цвести, лучше опрыскивать его инсектицидами. Можно делать это еще тогда, когда листья только начинают распускаться.

Некоторые садоводы говорят о появлении на листве затемнений или, наоборот, светлых пятен. Это может говорить о том, что кусту некомфортно в этом месте.

Возможно это свидетельствует о сырости или недостатке солнечных лучей. При пересадке кустов такие пятна почти всегда пропадают.

Загрузка…

Выращивание малинового дерева, способы размножения штамбовой малины на даче

Малина – популярная плодоносящая культура, которая широко распространена по отечественным садам. Ягоды малины богаты витаминами и полезны для здоровья.

  • Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеШтамбовая малина, она же – малиновое дерево – это удачный вариант, который занимает меньше места на участке, достигает высоты до 2 м и имеет интересный внешний вид.
  • Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеКаждый боковой побег такого многолетнего растения дает отростки, которые плодоносят.
  • Ягоды округлые и очень похожи на стандартную малину, только крупнее – масса каждой 15-20 г.
  • Древовидная малина появилась в садах на территории России в конце 20 века, а первый сорт – Таруса, был внесен в реестр в 1993г.

Что и себя представляет малиновое дерево

Фактически, малиновое дерево – это обыкновенная малина, только штамбовых сортов.

Читайте также:  Какие культуры можно сажать рядом с томатами в теплице: совместимость

Деревом подобное растение именуется потому, что как штамбовая культура не требует опоры, хорошо держит плоды, а побеги обладают хорошей гибкостью.

Интересно! Малиновое дерево – это не отдельная разновидность, а название методики выращивания. Она заключается в том ,что после завершения плодоношения все верхушки молодых плодоносящих побегов прищипываются, что инициирует пробуждение спящих боковых почек.

Позитивные моменты выращивания малины штамбовой

Опытные растениеводы выделяют такой перечень позитивных сторон выращивания малинового дерева:

  1. Ствол – остов кустарника достаточно толстый и хорошо держится в прямом положении ,он не требует подпорок.
  2. Большое число плодоносящих побегов позволяют повысить урожайность, которая многократно превышает объем приносимых плодов малиной обыкновенной.
  3. Размер ягод – плоды штамбовой культуры крупнее, чем у привычной малины, а вкусовые качества не хуже.
  4. Штамбовое растение отличается высокой холодоустойчивостью, а урожай возможно собирать до первых осенних заморозков.
  5. Малиновое дерево не требует к себе повышенного внимания и неприхотливо в уходе.
  6. Ягоды с кустарника просто собирать, так как стебли прямостоячие и достаточно высокие.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Описание растения

  1. Главное достоинство малинового дерева в том, что оно не нуждается в дополнительной опоре.
  2. Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеВетви штамбовой культуры способны согнуться под массой плодов, но до земли они не опускаются по причине укороченности междоузлий.
  3. Подвязывать такую малину не требуется, единственное – дополнительная опора может потребоваться многолетнику в молодом возрасте в случае сильных порывов ветра.
  4. Уход за подобным кустарником такой же, как и за кустовой формой малины.

Разновидности и сорта

Малиновое дерево – не отдельный сорт малины, а итог продолжительной работы селекционеров.

На данный момент в отечественных садах произрастают такие выведенные сорта:

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение Таруса – первый сорт штамбовой малины отечественной селекции. Признан наиболее популярным среди растениеводов, так как отличается высокими показателями урожайности и приятным вкусом ягод. Плоды крупные, и масса составляет в среднем 15 г. Разновидность отличается хорошей морозостойкостью и резистентностью к заболеваниям. Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение Сказка – вкусовые качества этого сорта в значительной степени превышают Таруса. Урожайность куста – от 10 кг за сезон. Заболеваниям подвержен мало. Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение Пингвин – один из самых молодых селекционированных сортов. Высота куста небольшая в сравнении с прочими штамбовыми разновидностями – до 1,5 м. Лежкость плодов высокая. На зиму требуется срезать стебли под корень. Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение Голд – отличие сорта от прочих заключено в окрасе плодов – желтом. Ягоды ароматные и вкусные. Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение Евразия – высота растения около 1,2 м. Ягоды крупные ,насыщенного темно-красного окраса. Масса каждой ягоды – от 5 г. Качественные плоды возможно собрать исключительно с однолетних ветвей, поэтому перед зимой куст срезается под корень.

Где добыть саженец

Основной путь получения молодых малиновых деревьев – черенкование. При приобретении саженцев рекомендуется следовать таким правилам, чтобы обезопасить себя от мошенников:

  1. Покупать саженцы рекомендуется у знакомых либо соседей, которые выращивают штамбовую малину.
  2. В специализированных садоводческих магазинах и питомниках.
  3. Если приобретается саженец в торговой точке рынка, то у продавца необходимо спрашивать документы на покупаемый товар.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведение

Приобретать саженцы с рук, без документов, у незнакомых людей в непредназначенных для торговли местах не рекомендуется, так как велик шанс стать жертвой мошенников, которые продают дикую поросль.

Уход

Единственного желания получать объемный урожай недостаточно. Для высоких результатов требуется обеспечить растительности необходимый уход.

Главными правилами в вопросе ухода за малиновыми деревьями выступают:

  1. Для высадки малинового дерева требуется подобрать на участке освещенную область и подготовить грунт – обязателен качественный дренаж, с расчетом на отток излишней влаги.
  2. За 30 дней до предполагаемой высадки малиновых деревьев следует внести удобрения. Оптимальными для этой культуры являются – перегной, зола и нитроаммофоска.
  3. Высаживать в подготовленную почву можно в весенний и осенний периоды, с поправкой для теплых регионов – если погодные условия позволяют, процедуру можно выполнить и зимой.
  4. Промежутки между отдельными растениями должны составлять не менее 0,5 м. Штамбовая культура предпочитает просторные места и такого расстояния должно быть достаточно.
  5. Ряды следует располагать на более широком расстоянии, так как крона малинового дерева довольно обширна. 2 м будет достаточно для нормального роста и сбора урожая.
  6. Непосредственно после высадки саженцев в лунки необходимо выполнить дополнительную подкормку совместно с первичным поливом. Для этого вносят 1 ч.л. нитроаммофоски на каждый отдельный куст.
  7. В сезон плодоношения требуется обеспечивать достаточное количество воды – земля не должна пересыхать, иначе плодоношение будет сниженным или полностью прекратится.
  8. При подготовке к зиме следует обрезать ветви, оставив не более 6 наиболее мощных побегов. Для ремонтантных сортов (Евразия или Пингвин) процедура отличается тем, что все ветви снимают под корень.

Прочие нормы ничем не отличаются от классического варианта ухода за малиной.

Если у садовода имеется подобный опыт, сложностей возникнуть не должно.

Однако у каждого из сортов могут присутствовать собственные слабые стороны. Все подобные моменты обычно указываются в описании на сайте поставщика саженцев.

Внимание! В период высадки немаловажным моментом выступает показатель температуры – если предполагается в ближайшее время понижение от 15ºC, лучше отложить процедуру.

На первый год жизни малинового дерева собирается небольшой урожай. Это связанно с необходимостью адаптации растения к грунту и окружающей среде.

Когда растение полностью привыкло, все дерево покрывается плодоносящими ветвями.

Особенности полива и выбор оптимального месторасположения

Приблизительный объем воды для штамбовых сортов составляет 1 ведро в неделю на каждое дерево.

Однако требуется учитывать погодные условия – если вода будет застаиваться в грунте, может начаться гниение корней, что приведет к гибели культуры.

Уровень грунтовой воды на участке не должен подходить к поверхности ближе, чем на 1,5 м.

Среди прочих рекомендаций по расположению малиновых деревьев выделяют:

  1. Участок среднего притенения с обеспечением защиты от сквозняков.
  2. В зимний период, место высадки должно равномерно покрываться снегом.
  3. Рядом с малиной может располагаться забор или хозяйственные постройки, но не ближе чем в 1 м.
  4. Располагать штамбовую культуру поблизости от картофеля, томатов или земляники не следует, так как у них имеются общие заболевания.
  5. Если ранее на участке произрастала малина, на прежнее место высаживать можно не ранее чем через 3-4 года.

Уход за малинником

Грунт на территории, где располагается штамбовая малина необходимо приводить в порядок и после высадки.

Для этого требуется выполнять простейшее процедуры:

  1. Прополка сорных трав. Такой подход позволит освободить почву от сплетения корней посторонних растений, за счет чего будет обеспечен доступ кислорода и снижение вероятности перегревов.
  2. Обработка земли культиватором и граблями позволяет перемешивать верхние слои для равномерного распределения питательных веществ и более свободного прохода воды к корневой системе малиновых деревьев.
  3. Мульчирование почвы компостом, опилками и торфяными смесями повысит плодородность грунта, задержит влагу на достаточное время и снизит скорость развития сорных растений.

Внимание! Если прогноз погодных условий на зиму предполагает значительные заморозки, следует оставшиеся после обрезки побеги пригнуть до наступления тепла и покрыть участок с малинником агроволокном дышащего типа.

Прищипывание взрослых экземпляров

  • Для получения повышенного урожая 2 раза за год рекомендуется проводить в осенний сезон прищипывание взрослых растений.
  • При этом профилактическая обрезка проводится в весенний период с учетом срезания исключительно подсохших побегов.
  • Если прищипывать растения и осенью и весной, урожай малины снимают 1 раз за сезон.
  • После процедуры в обязательном порядке требуется провести профилактику заболеваний, обработав деревья спецсоставами в целом, и мест прищипывания 3% раствором йода.
  • При строгом контроле и предварительном расчете, оба варианта можно применять для обеспечения урожайности с возможностью планирования собственных отъездов в теплое время года.

Формирование правильной кроны

Чтобы повысить урожайность малиновых деревьев требуется правильно формировать крону растения. Для этого взрослым единицам проводят обрезку в 2 этапа:

  1. Первичное прищипывание дерева следует проводить в конце весны, май является оптимальным временем для процедуры. Оптимальная высота экземпляра подходящего для обрезки 60 см. Ветви укорачивают только на 5-10 см, что позволяет активировать точки роста около ближайшего сочленения и сформировать на растении разветвление.
  2. Второй этап проводится через год – ветви второго порядка, сформировавшиеся на местах прищипывания следует подвергнуть аналогичной процедуре, с учетом укорачивания на 15 см.
  1. Побеги, которые будут развиваться на местах прищипывания после второго этапа, относятся к третьему порядку.
  2. Они уже к осени могут плодоносить, что даст обильный урожай.

Удобрение малинника в осенний период

Для сохранения качеств малиновых деревьев и получения ежегодного урожая со стабильными показателями рекомендуется каждую очень выполнять подкормку малинника.

С этой целью выполняют такие процедуры:

  1. Десятку растений для нормального развития требуется 3-4 ведра коровяка.
  2. Почву, после внесения удобрения следует поверхностно покрыть опилками или торфом.
  3. К опилкам рекомендуется примешивать около 1 стакана мочевины.

Справка! Использование азотных удобрений в качестве прикорма малинника не рекомендовано, так как вызывает развитие побочных ветвей, не дающих урожая.

Методики размножения малиновых деревьев

Малиновые деревья можно размножить в домашних условиях. Для этого применяются 2 основные методики – черенкование и корневая поросль.

Оба варианта относятся к корневой системе штамбовой культуры и подразумевают сходный процесс:

  1. Для подращивания саженцев необходимо подготовить субстрат из равноценной смеси песка и торфа.
  2. Черенки или корневые отростки помещаются в подготовленный состав и отправляются в контейнере в теплое место.
  3. Саженцы готовы к высадке только после формирования первых листков после отделения от материнского растения.

Главным различием процедуры является то, что под значением черенок подразумевается часть корневой системы с почкой, которую выкапывают и аккуратно отделяют от основного растения, а корневая поросль является уже развившейся такой почкой и сформированным побегом.

К следующему сезону растения можно высаживать в открытый грунт и ожидать роста новых деревьев.

Заболевания и вредители

Штамбовая разновидность малины менее подвержена заболеваниям и вредителям, распространенным в классическом варианте.

Наибольшую опасность урожаю несет малиновый жук, который поражает цветки и бутоны. Также его самки откладывают яйца в уже сформировавшиеся ягоды, что приводит к их уничтожению.

Для избавления от вероятности полностью лишиться урожая следует проводить ежегодную профилактику от паразитов посредством инсектицидных растворов.

Отдельной проблемой можно выделить опасность вымерзания малинника. Несомненно, что малиновые деревья более устойчивы к низким показателям температур, но при ежегодных заморозках до -30ºC необходимо утеплять растения на зиму.

Штамбовые сорта малины относятся к устойчивым растениям с высокой урожайностью и малой требовательностью в вопросах ухода. Такие разновидности малинников на территории частного хозяйства могут не только принести обильный урожай сладких ягод, но и послужат отличным декоративным элементом в период собственного цветения.

Малина посадка и уход в открытом грунте: выбор сорта, как сажать, фото

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеПосадка и уход за малиной в открытом грунте

Высаживая малину на даче важно подобрать хороший сорт, правильно выбрать место для посадки и соблюдать правила ухода за культурой. Учитывая особенности растения и необходимые для хорошего развития факторы, вы сможете вырастить отличный урожай.

Сорта малины и их отличия

С каждым годом выводятся селекционерами новые, более устойчивые к болезням, вредителям и погодным условиям сорта. Отличаются они между собой сроками созревания, формой и цветом ягод, а также их величиной.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеРемонтантная малина сорта Абрикосовая

Сорта малины делятся на три категории по отличительным особенностям:

  • Традиционные сорта приспосабливаются и растут практически в любых условиях. Они не требовательны к почве, переносят низкие температуры, быстро размножаются корневой порослью. Ягоды этих сортов мелкие, а общий урожай не богат. К ним относят Метеор, Вольница, Киржач;
  • Крупноплодные – дающие рекордные урожаи с куста крупных (4-12 г, в некоторых случаях до 20 г) ягод. Вкусовые качества ягод крупноплодных сортов малины – на высоте. Побеги хорошо ветвятся, что увеличивает урожай. Лучшие крупноплодные сорта: Рубиновый гигант, Изобильная, Патриция;
  • Ремонтантные – сорта, плодоносящие до заморозков, дающие два урожая за сезон. Плодоносить ремонтантная малина может на однолетних побегах и двухлетних, чем и отличается от остальных видов. Среди представителей этого вида можно выделить сорта Абрикосовая, Атлант, Брянское диво.
Читайте также:  О фасоли сакса: описание и характеристики сорта, посадка и выращивание

Посадка и уход за малиной обычных и ремонтантных сортов похожи. Особенностью их выращивания является способ обрезки кустов.

Выбор места и подготовка грунта под малинник

Участок для посадки малины нужно выбирать хорошо освещенный и защищенный от ветра. Наиболее удачна посадка саженцев вдоль забора или стены дома с южной стороны. В этом случае кусты будут получать достаточно света летом, ограждения будут защищать кусты от ветра, а зимой задерживать снег.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеВыбираем идеальное место для выращивания малины

Если участок расположен на склоне, под малину стоит отвести среднюю его часть, так как в низине кусты могут вымерзнуть зимой, или придется бороться с заболачиванием почвы весной, во время талых вод.

Правила севооборота для малины

  • Нежелательны для малины такие предшественники, как томаты, картофель, клубника. Соседства этих культур с малиной также лучше избегать.
  • Корневые выделения малины способствуют защите яблонь и груш от грибкового заболевания – парши, а яблоня сможет спасти малину – от серой гнили.
  • Избежать разрастания малинника можно ограничив посадку щавелем. Два-три ряда обсадки по контуру повысят кислотность почвы, и корни не будут разрастаться в этом направлении.
  • Ягодные кустарники при правильной подготовке почвы могут расти 10-15 лет на одном месте.

Подготовка грунта

Малина любит плодородные, легкие и хорошо дренированные почвы. Для выращивания ее на песчаных и торфяных грунтах необходимо ежегодное внесение перегноя и компоста для стимулирования деятельности микроорганизмов.

Тяжелые глинистые почвы для выращивания малины не подходят, так как корни будут загнивать. Кислотность грунта под малинником должна быть нейтральной или слабокислой.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеПодготовка грунта под закладку малинника

Почву под малинник готовят заранее, глубоко перекапывая и внося органические и минеральные удобрения. При осенней посадке – не менее чем за месяц, при весенней – с осени. Из удобрений вносят навоз или перегной, добавляют мочевину или аммиачную селитру, суперфосфат и калийную соль.

Посадка малины в открытый грунт

Возможна весенняя посадка в конце марта – начале апреля для Подмосковья. Проводят ее как можно раньше, до начала сокодвижения.

Совет

Лучшее время для закладки малинника в средней полосе России – осень (конец сентября – середина октября). Посаженная в этот период малина успеет укорениться к заморозкам, что в дальнейшем поможет ей хорошо перезимовать.

Если приобрести желанные саженцы малины удалось только поздней осенью, их прикапывают во временную траншею, а на постоянное место пересаживают ранней весной.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеПосадка саженцев малины весной

В качестве посадочного материала используют однолетние, хорошо вызревшие побеги. Возможно размножение и корневыми отводками, которые раскладывают частями в траншеи или лунки.

Способы закладки малинника

Существует несколько способов закладки малинника:

  • Ленточный – посадка саженцев проводится в траншеи, соблюдая расстояние между рядами 1,5-2 м, расстояние в ряду – 30-50 см. Возможна двухстрочная посадка в траншеи с расстоянием между строчками 30 см. По всей длине ряда натягивают проволоку или шпагат, к которым будут подвязаны будущие кусты. Такой способ считается более удачным для посадки.
  • Кустовой – когда саженцы высаживают в отдельные лунки, размером 40х50х50 см.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеКустовой способ выращивания малины

  • Штамбовый – об этом способе можно прочитать в другой нашей статье.

Технология посадки малины

При посадке малины стоит соблюдать некоторые правила, чтобы саженцы принялись, и начали плодоносить как можно раньше:

  • Если при перекопке участка не были внесены удобрения, их вносят непосредственно в траншеи или лунки, перемешивая с землей, чтобы исключить прямой контакт корней с ними.
  • Траншеи и лунки обильно проливаются перед посадкой водой, не менее 2,5 литра в каждую.
  • Корни саженцев перед посадкой обмакивают в глиняной болтушке.
  • Углубляют саженцы на 2-3 см ниже корневой шейки. После полной послепосадочной усадки земли шейка выйдет наружу, и куст будет нормально развиваться.
  • Высаженные саженцы засыпают рыхлым грунтом, который слегка утрамбовывают, после чего саженцы вновь поливают.
  • Посаженный малинник мульчируют торфом или перегноем. С приходом весны мульчу заделывают в грунт.

Выращивание и уход за малинником в саду

Уход за малиной заключается в своевременном поливе, прополке, подкормке и обрезке кустов.

Полив и подкормка малины в открытом грунте

Наибольшая потребность в поливе малина испытывает весной в начале вегетации, и летом – в период развития и созревания плодов. Проводят их 2 раза в месяц обильно (20-30 л/м²).

Частые, но скудные поливы пользы не принесут, так как основная часть корней малины залегает на глубине 40-50 см.

Последний полив проводят в октябре – заливаются траншеи или лунки для предзимней влагозарядки кустов.

После каждого полива почву в малиннике рыхлят для обеспечения доступа воздуха к корням, и по мере необходимости удаляют сорняки. Сократить частоту прополок и спасти малину от неожиданной засухи поможет мульча из соломы, торфа или перегноя.

Малина хорошо реагирует на внесение удобрений, особенно в первый год посадки. Использовать лучше органику – растворы коровяка или птичьего помета.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеУдобрение из коровяка под малину

Подкармливают посадки 2-3 раза в сезон. В дальнейшем летние подкормки можно полностью заменить щедрой осенней «заправкой» почвы минералами и органическими удобрениями

Подвязка малины

Чтобы хорошо росла и развивалась садовая малина, посадка и уход в открытом грунте должен включать подвязку к опорам. Кусты ее достаточно высокие и мощные, поэтому и опора должна быть надежной. При кустовой посадке зачастую используют веерный метод подвязки, когда колья вбиваются между кустами. К кольям подвязывают побеги с разных кустов, от низких к высоким.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеПодвязка малины к шпалерам

Малинник, посаженный в траншеи, требует шпалерной подвязки. Шпалеру натягивают на столбы, установленные по краям ряда по обе стороны кустов. По мере роста саженцев, ряды шпалеры постепенно добавляют.

Защита малинника от болезней и вредителей

Какого бы сорта не росла у вас малина, посадка уход обязательно включает мероприятия борьбы с болезнями и вредителями.

Основные паразиты малины:

  • малинный жук;
  • стеблевая муха;
  • паутинный клещ.

Совет

Как профилактику против вредителей малины используют глубокую перекопку почвы осенью, уничтожение растительных остатков, накрытие кустов весной агроволокном.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеОбработка завязей малины от малинного жука

Грибковые болезни малины:

Против грибковых заболеваний применяют профилактическое опрыскивание кустов весной растворами нитрофена и бордоской жидкости.

  • При вирусных заболеваниях (корневой рак, мозаика, курчавость) пораженные кусты придется выкорчевать и сжечь.

Посезонная обрезка малины в открытом грунте

Хорошего урожая малины не добиться без регулярной и правильной обрезки кустов. Это обусловлено жизненным циклом побегов. Составляет он два года, после чего побеги отмирают, мешают молодым ветвям, становятся разносчиками болезней и вредителей.

Выращивание малины обыкновенной: описание сортов, посадка, уход, разведениеОбрезка малины весной

Весенняя обрезка нужна для нормирования побегов и стимулирования их роста. Проводят ее как можно раньше, когда сойдет снег. Подмерзшие, поломанные и слабые побеги вырезают как можно ближе к земле, стараясь не оставлять пеньков. На погонный метр малинника оставляют 12-16 сильных побегов, верхушки которых тоже укорачивают до первой сильной почки.

Важно!

Все растительные отходы после обрезки необходимо вынести за пределы участка и уничтожить.

Следующую обрезку проводят летом, удаляя все отплодоносившие ветви до основания. Затягивать с этой процедурой не стоит, так как плодовые ветви этого года уже закончили свой жизненный цикл и только тормозят рост новых побегов.

Обрезка малинника летом до основания

Осенью в малиннике удаляют побеги с признаками болезней, поломанные ветром или техникой. Также нужно вырезать молодые побеги, не успевшие набраться сил за лето (диаметром стебля до 10 мм). Оставлять листья на ветвях нельзя, их нужно снять. Когда малинник убран, побеги связывают и пригибают к земле. Это поможет им пережить зиму без потерь.

Пригибание малины к земле на зиму

Совет

При осенней обрезке на погонный метр в малиннике оставляют 30-35 побегов. Такое количество позволяет сделать запас, который восполнит подмерзшие и сломанные побеги весной.

Проблема с разрастанием малинника

Характер роста малины – агрессивный. Разрастаясь, она может занимать большие площади, образуя отдаленную поросль. От нее избавляться нужно как можно быстрее по нескольким причинам:

  • Отдаленные проростки забирают много сил и энергии у материнского куста;
  • Побеги корневых отпрысков способны за короткое время засорить большую площадь близлежащих участков.

Поддерживающий забор для ограничения роста малины

Избежать незапланированного разрастания малины можно с помощью подземных барьеров на границе малинника. Для этого в землю на глубину 40-50 см вкапывают куски шифера или доски. Над поверхностью почвы они должны возвышаться на 10-15 см. Если же поросль все же пробивается через барьер, ее вырезают под корень незамедлительно.

Совет

Всю поросль, удаленную от материнского куста более чем на 20 см, необходимо вырезать. Вытаскивать корни из земли нельзя, можно травмировать соседние кусты.

Обрезка ремонтантной малины

Особое внимание нужно уделить обрезке ремонтантной малины. При выращивании ее для сбора одного урожая, осенью все побеги вырезают, при этом пеньков оставлять не нужно. Весной в рост пойдут молодые побеги, которые дадут урожай в конце сезона.

Для двух урожаев – обрезка ремонтантной проводится так же, как и обычной малины. При этом двухгодичные побеги будут давать летний урожай, и однолетние – осенью.

Итог

При правильном подходе к уходу, выращивание малины на даче не вызывает особых проблем. Соблюдение сроков посадки и обрезки, внесение удобрений и обеспечение своевременных поливов – залог хорошего урожая крупных и сладких ягод.

Как вырастить малину правильно: посадка и уход

Здравствуйте!

Сегодня я расскажу вам о полезном и лечебном растении – малине. Выращивание малины – трудоемкий процесс, а как правильно ее посадить и за ней ухаживать вы узнаете в этой статье.

Я дачница с большим стажем (и лет-то мне уже немало): всю жизнь люблю матушку-землю, нашу кормилицу – что ни посади на ней, все взойдет и даст свои плоды.

Несмотря на то, что я городской житель, у меня есть своя дача вдали от этой суеты. Все летнее время мы с внуками проводили на ней, когда они были еще малы – это идеальное место для отдыха (ну и, конечно, посильного труда).

Здесь, вдали от загазованного города, можно наслаждаться чистым воздухом, покоем и общением с природой.

У меня есть много разных растений на даче, но сейчас хочу познакомить вас с малиной и рассказать о ней все, что знаю сама.

На даче у меня растут красная и желтая малина, они различаются не только по цвету, но и по вкусу: у малины с красноватой окраской он немного с нежной кислинкой, а у желтой – сладкий.

Как вырастить малину – выбираем сорт и место для посадки

Перед посадкой нужно выбрать сорт малины, он делится на несколько видов:

  • раннего поспевания (Лазаревская, Беглянка, Журавлик, Бальзам);
  • среднего поспевания (Гусар, Маросейка, Геракл, Желтый гигант);
  • позднего поспевания (Золотая осень, Рубин, Бригантина);
  • ремонтантный (Осенняя красавица, Золотые купола).

Какую сажать – выбор за вами. У меня на даче растут три сорта: Желтый гигант, Геракл и Журавлик (красной окраски). В первую очередь для выращивания такой ягоды нужно выбрать место для посадки малины.

Она любит солнечные места, и сажать ее лучше на хорошо освещенном участке, но она также может расти и в слегка затененных местах.

Кроме того, малина боится зимних холодов, поэтому садоводы обычно отводят ей место около заборов, так как он защищает кусты от холодных ветров.

Когда сажать малину

Малину можно сажать как осенью (в конце сентября), так и весной (в конце апреля). В центральных и южных регионах, где стоит долгая теплая погода, лучше делать посадку малины осенью.

  • А в северных регионах желательно производить посадку малины весной, так как начинаются ранние заморозки, и саженцы могут не успеть укорениться.
  • Можно делать посадку малины и летом, но в этом случае у саженца из-за сильной жары невелика вероятность прижиться.
  • Я живу в Волгограде, и теплая погода у нас довольно продолжительна, поэтому посадку саженцев выполняла осенью, и до зимы они успешно приживались.
Читайте также:  Об огурце шоша: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Выращиваю малину и ухаживаю за ней вот уже на протяжении 20 лет.

  1. У нас самое лучшее время для посадки малины – это сентябрь и первая половина октября.
  2. Если посадить весной, то ранняя жара и сухой воздух может погубить саженец, а если он и выживет, то будет долго приживаться и болеть.
  3. Преимущество осенней посадки в том, что прохладная пора благотворно сказывается на приживаемость.

После плодоношения малина готовится к зимовке и укрепляет свои корни. Осенние саженцы – уже вызревшие с хорошей корневой системой, поэтому они лучше и быстрее укореняются и приживаются в земле.

Саженцы лучше приобретать в специализированных магазинах или у своих знакомых, у которых есть хорошие сорта. Выбирать нужно здоровые без повреждений и с хорошо развитой корневой системой, но можно заготовить и свой посадочный материал.

Схема посадки малины

  • Схема посадки малины состоит всего из двух этапов: первый – подготовка почвы, а второй – выбор способа посадки этой ягоды.
  • Независимо от сорта малины этапы подготовки почвы перед ее посадкой остаются неизменными.
  • Чего не скажешь о самом способе посадки малины: существуют два метода выращивания ягоды, и в зависимости от своего опыта садоводы выбирают наиболее эффективный для посадки определенного сорта.

Если вы сделаете все правильно, то уже через несколько месяцев сможете увидеть первые плоды своего труда.

А как правильно посадить малину, чтобы она выросла сочной и вкусной, я расскажу ниже.

Как подготовить почву для посадки малины

  1. Чтобы собирать высокие урожаи крупных сочных ягод, нужно знать, как подготовить почву для посадки малины.
  2. Первым делом осенью на участок, где будут расти саженцы, обязательно надо внести органику и минеральные удобрения.

  3. На 1 м² нужно внести 2-3 ведра навоза, 60-80 г суперфосфата, 40-50 г сернокислого калия, а затем перекопать.

  4. Но можно этот участок засеять сидератами (рожь, клевер, люцерна, горчица) и в зиму хорошо вскопать – они отдают питательные вещества земле и этим только улучшают почву.

  5. Опытные садоводы заранее (за год-два) планируют место, где будут сажать малину, а после на этом участке роют канавы глубиной 40-50 см и выстилают дно всеми дачными отходами (веточками, листьями, стружками).

Это трудоемкая подготовка почвы, зато потом все окупится высоким урожаем и облегчит уход за малиной.

Затем все это присыпают слоем земли, на нее кладут перегнивший компост или навоз, сверху опять добавляют немного земли и потом насыпают верхний питательный слой с минеральными удобрениями и навозом.

В правильно подготовленной почве саженцам будет легче укорениться в земле.

Способы посадки малины

Существуют два способа посадки малины – ленточный и кустовой. Среди дачников наиболее распространен первый вариант.

При таком способе на отведенном для малины месте забивают колышки на расстоянии 5-7 м друг против друга, а затем натягивают между ними шпагат и роют канавку-ленточку.

Обычно канавку копают 30 см в глубину, после в ней размещают саженцы (на расстоянии 30-40 см между собой), и затем присыпают их землей. При правильной посадке малины между такими рядами делают расстояние в 70-100 см.

При ленточном методе устанавливают опоры, и между ними протягивают проволоку в 2-3 ряда, к которой потом подвязывают саженцы, поэтому дачникам удобно и собирать ягоды, и бороться с сорняками. К тому же, сильный ветер не сможет сломать молодые побеги.

Посадка малины кустовым способом наиболее проста. При таком методе делают лунки 30 х 40 под каждый саженец с расстоянием между ними в 50 см, и в эти же лунки сажают кустики.

Нельзя сказать, какой способ лучше – оба хороши. Каждый дачник решает сам, что для него больше подходит, исходя из размеров своей земли.

  • Можно посадить в лунки только 5-6 кустиков и довольствоваться только этим посадочным материалом, если нет отведенной для него плантации.
  • И при первом, и при втором способе корни растения аккуратно расправляют и засыпают плодородным слоем почвы, слегка уплотняя грунт.
  • Особенно важно при посадке проследить, чтобы корневая шейка была на уровне с землей.
  • После посадки саженцев их нужно хорошо пролить водой, а перед этим (или уже после) их желательно обрезать, оставляя длину 40-50 см.

Как управитесь с посадкой всех саженцев, вам нужно хорошо замульчировать под ними землю старой соломой, перепревшим навозом или компостом. Такое мульчирование защитит почву от быстрого высыхания, а корни от вымерзания в зимнюю стужу.

Как правильно ухаживать за малиной

Уход за малиной нужен в течение всего лета. Она очень хорошо растет на влажной земле, поэтому в сезон необходимо ее тщательно поливать, особенно перед цветением, в фазу плодоношения, и в период, когда малина готовится к зимне. А в сильную жару поливать её нужно по мере высыхания почвы.

Поливать малинник лучше вечером, так как ночная прохлада не даст влаге быстро испариться. Старайтесь увлажнять землю на глубину 30 см – там где расположены корни растений.

  1. После водной процедуры отличным методом считается рыхление земли – здесь мы как бы убиваем сразу двух зайцев: с одной стороны – не даем расти сорнякам, а с другой – в рыхлой земле снабжаем корни кислородном.
  2. Чтобы надолго сохранить влагу, нужно хорошо замульчировать почву опавшими листьями, сорной травой без семян, соломой, перепревшими опилками или торфом, если он имеется.
  3. Когда я обрезаю клубнику, все листья вношу в малинную плантацию – со временем они перепревают и дают питание почве.
  4. Также малина любит подкормки, так как питательные вещества хорошо влияют на ее плодоношение.
  5. Самыми лучшими видами подкормок считаются органические вещества, например: хорошо перепревший навоз, компост и куриный помет.
  6. Последний считается сильным средством, и чтобы не обжечь корни растений, его разводят водой в соотношении 1:10.

Комплексные минеральные удобрения дают ранней весной. Обычно используют “Азофоску” – в ее составе присутствуют азотно-фосфорно калийные вещества.

  • Перед цветением и во время плодоношения желательно подкормить растения препаратом “Азофоска” из расчета 40 г на ведро воды.
  • В осень азотные удобрения не вносят, а дают только фосфорные и калийные: на ведро воды – 30-40 г каждое.
  • В течение сезона нужно следить и не допускать сильного зарастания между растениями, рядами и вовремя вырезать ненужные побеги.
  • После сбора урожая старые отплодоносившиеся стебли малины срезают, чтобы они не истощали почву, давая идти в рост новым молодым побегам.
  • Правильно посаженная малина отблагодарит вас хорошим обильным урожаем ароматных ягод уже в следующем году.

Чем полезна малина

  1. Многим известно, чем полезна малина, так как её значение в нашей жизни велико: она считается одним из самых целебных растений.

  2. Малина, как отличное лекарство, полезна для всех без исключения, и к тому же это очень вкусная и ароматная ягода!
  3. Лучше всего ягоды использовать свежими, наполняя свой организм витаминами и минералами, которые необходимы нашему телу.

  4. Вот какими полезными свойствами обладает малина:
  • она содержит много витаминов А, Е, группа В, С (но в процентном отношении витамина С в ней больше);
  • в ягодах также есть салициловая кислота, вот почему при простуде пьют чай с малиной, так как салициловая кислота – это тот же аспирин, поэтому после такого напитка у больного снижается температура и усиливается потоотделение;
  • также малина укрепляет весь человеческий организм и способствует его восстановлению после заболевания: она помогает выздороветь при кашле, ангине и простуде;
  • малину считают кровоочистительным средством, ведь она улучшает и нормализует состав крови;
  • в малине присутствует эллаговая кислота – это антиоксидант, который помогает снижать кровяное давление и предохраняет сердце и сосуды от заболеваний;
  • полезны и ее листья, так как в них есть аскорбиновая кислота, дубильные вещества, макро и микроэлементы (калий, кальций, марганец, магний, железо и др.); настои и отвары из листьев способствуют удалению солей и шлаков из организма, также они лечат и больные десна, стоматит, помогают избавиться от конъюнктивита.

Заготовки из малины

Каждая хозяйка (в том числе и я) старается заранее сделать заготовки из малины, которые служат профилактикой от заболеваний.

Само слово “малина” сразу напоминает нам об изысканном удивительном вкусе и очень нежном аромате.

Заготовки у меня самые разные, например, в сезон всегда делаю малиновое варенье. Стараюсь не подвергать ее термообработке, чтобы сохранить все витамины.

Кроме традиционного варенья, из малины можно делать компоты, так как она хорошо сочетается с другими ягодами: с вишней, смородиной или крыжовником. Такой компот пополняет и витаминизирует наш организм и просто утоляет жажду.

Делать заготовки из малины очень просто:

  1. Сейчас многие хозяйки стараются сохранить малину на зиму, я в их числе. Поэтому я замораживаю целые ягоды: беру пластмассовый контейнер и пересыпаю в нем сахаром каждый ряд малины.
  2. Делаю желе: отделяю семечки от мякоти, в сок добавляю сахар из расчета 1:2, и в процессе этот сок желируется. Зимой это отличное лакомство к чаю, и когда я угощаю им своих знакомых, они всегда произносят хвалебные оды этому продукту.

  3. Готовлю соки и компоты. Я думаю, что каждая хозяйка умеет варить компот и отжать сок из сочных ягод, которые зимой помогают восполнять наш витаминный запас.

  4. Свежую малину пересыпаю сахаром из расчета 1:1, и тщательно все перемешиваю – получается свежее варенье без термообработки.

  5. Делаю наливки и вина, которые отдают нежным ароматом ягод малины: в сок добавляю сахар и водку – получается наливка. Приготовление малинового вина – это целая технология, поэтому я расскажу о ней в следующей заметке (если это будет вам интересно).

Лучшей посудой для заготовок из малины считаю стеклянные банки, которыми пользуюсь сама, так как их легко мыть и стерилизовать.

Вывод

  • Малина – это такая ягода, которую любят все и используют ее, как в питании, так и в лечебных целях.
  • Собирая малину со своего дачного участка, я ее не мою, а сразу ем, потому что, считаю, что такая ягода приносит пользы намного больше.
  • Чтобы у вас получился большой урожай этой ароматной ягоды, конечно, надо потрудиться для этого: научиться правильно выращивать малину, а потом ухаживать за ней.

Как говорит пословица: без труда не вынешь и рыбку из пруда.

  1. Так что, если у вас есть свой участок, обязательно попробуйте посадить саженцы этого удивительного растения, ведь малина не просто вкусное лакомство, но и ягода с лечебными свойствами.
  2. А если у вас уже растет малина на участке, тогда расскажите, как выращиваете ее, может, вы знаете какие-то особенные секреты по уходу за ней – я с удовольствием приму их к сведению.
  3. Чтобы быть в курсе новой информации, подпишись на новости здесь
  4. И хочется спросить читателей: “А вы любите малину?” Мне, например, нравится кушать свежую малину с мороженым:)
  5. Спасибо, что дочитали статью до конца, буду благодарна, если поделитесь в комментариях любым своим опытом выращивания этой ягоды или секретами заготовок из нее.
  6. С вами была Алла Смирнова.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector