Выращивание ранней капусты: сорта, посадка рассады, выращивание, фото, видео — тепличные советы

Выращивание ранней капусты: сорта, посадка рассады, выращивание, фото, видео

Капуста ранняя имеет свои достоинства и недостатки. Скороспелые сорта дадут урожай уже через полтора месяца после высадки рассады, образуя немного рыхлые некрупные сочные кочаны. Их не оставляют на зиму в погребе, поскольку капуста ранних сортов не предназначена для длительного хранения.

У нее невысокая урожайность, а кочаны легко растрескиваются при неправильном поливе или перезревании. Но эти овощи раньше других появляются на столе, давая организму столь необходимые после долгой зимы витамины и минералы.

Чтобы собрать щедрый урожай тугих кочанов, капусту предпочтительнее выращивать в теплице, где создаются для нее идеальные условия.

Лучшие сорта ранней капусты

Ультраскороспелый сорт Казачок отличается великолепными вкусовыми качествами. Ровные округлые кочаны имеют вес около 1,5 кг и среднюю плотность. Созреют овощи через 40 дней после высадки рассады.

Листья тонкие и нежные, имеют темно-зеленый цвет с синеватым отливом. Сорт устойчив к растрескиванию, невосприимчив к слизистому бактериозу и черной ножке. При благоприятных условиях собирают 5 кг овощей с квадратного метра.

Сорт является гибридом, поэтому собирать с него семена не нужно.

Скороспелая капуста сорта Дитмарская ранняя даст урожай через 40 — 45 дней после высадки рассады. Упругие светло-зеленые кочаны достигают веса 2 кг. У них средняя плотность, классическая округлая форма и отличный товарный вид. Поэтому капусту сорта Дитмарская ранняя часто выращивают на продажу.

Внутренняя и внешняя кочерыжки короткие. Листья тонкие и сочные. Очень вкусные в свежем виде, их используют для приготовления салатов. Сорт невосприимчив к киле, а также к слизистому и сосудистому бактериозу. Дает высокие урожаи — 5,5 кг с квадратного метра. Убирать овощи нужно сразу после достижения технической зрелости.

Перестаиваясь, кочаны будут трескаться. Вызревают овощи дружно.

Белокочанная капуста Парел была выведена для получения раннего урожая. Собирать овощи можно будет спустя 50 дней после высадки рассады. Ровно столько необходимо для формирования ярко-зеленых тугих кочанов округлой формы. Овощ имеет массу от 1 до 1,5 кг.

Из-за высоких вкусовых и внешних качеств он часто выращивается на продажу. Капуста Парел отличается повышенным содержанием витамина С. Сорт неприхотлив в уходе. Устойчив к растрескиванию, цветушности и стрелкованию, а также к перепадам температур.

Уже в мае можно собрать первый урожай овощей: около 4,5 кг с квадратного метра.

Популярный у огородников раннеспелый сорт Золотой гектар ценится за стабильно высокую урожайность и превосходные вкусовые качества. Именно за великолепные характеристики сорту было дано название «золотой».

Овощи формируются и наливаются около 100 дней после высадки рассады. Округлые белые кочаны имеют среднюю плотность, их вес достигает 3 кг. С квадратного метра можно собрать до 8,5 кг капусты.

Кочан редко растрескивается, овощ хорошо транспортируется и хранится дольше других ранних видов. Сорт устойчив к цветушности.

Выращивание рассады капусты

Как вырастить раннюю капусту правильно? Использование теплиц поможет создать оптимальные условия не только для выращивания капусты, но и для получения раннего урожая. В теплице капуста выращивается из рассады. Семена можно сеять уже в феврале.

Перед посевом посадочный материал перебирают, откладывая для посадки крупные и темные зернышки. Их надо обязательно обработать. Сначала семена на 20 минут погружают в горячую воду (до 50 градусов), затем в холодную. После обработки зерна просушивают.

В обычный грунт семена лучше не высаживать. Под парники готовят почвенную смесь из песка, дерновой земли и торфа, взятых в равных частях. Когда температура под пленкой достигнет 20 — 25 градусов и почва прогреется, можно начинать высадку семян.

Когда семена дружно прорастут, температуру воздуха снижают на 10 градусов. Через неделю парник снова прогревают до 17 — 18 градусов днем и 9 градусов ночью. Соблюдать температурный режим очень важно. В жаре растения становятся тонкими и тянутся вверх. Когда им прохладно, рост замедляется или прекращается.

Двухнедельные ростки можно пересадить в горшочки, но достаточно их просто проредить. На них уже будет 1 или 2 листочка. С этого момента рассаду нужно интенсивно поливать и удобрять.

Первый раз подкармливают фосфорным, калийным и азотным удобрениями. Второй раз нужна только азотная подкормка. Последнюю третью подкормку производят перед самой высадкой в теплицу смесью калийного, азотного и фосфорного удобрений.

На данном этапе роста необходим ежедневный утренний полив.

Перед высадкой растений на постоянное место в теплицу их следует подготовить к новым условиям. Парник надо почаще проветривать, а температуру воздуха снизить на пару градусов. Перед высадкой рассада подкармливается.

Ее опрыскивают составом из сульфата калия и мочевины. Раствор готовят, добавив по 1 ст. л. компонентов на ведро воды. Расход средства — около стакана на росток. За неделю перед пересадкой растения перестают поливать.

Их обильно заливают только непосредственно перед извлечением из грунта.

Высадка рассады в теплице

К этому времени теплица должна быть готова. Почву в ней желательно перекопать еще осенью. Копать нужно глубоко, на штык лопаты, внося при этом удобрения — навоз, минеральные удобрения или компостный перегной.

Ранняя капуста очень любит свет. Световой день для нее должен быть не менее 14 — 17 часов. В северных регионах желательно оборудовать теплицу подсвечивающими лампами. Это позволит при необходимости дополнительно освещать растения в короткие и пасмурные дни.

Рассада готова к посадке, если на растениях уже есть 3 — 4 листочка. Критерием качества посадочного материала считается зеленый цвет с лиловым отливом. По такому принципу отбирают лучшие растения. Зеленые без отлива ростки со слабой корневой системой вряд ли приживутся. Примерно в начале апреля раннюю капусту пересаживают на новое место в теплицу.

Рядки размечают на расстоянии 60 см. Рассада вместе с грунтом высаживается каждые 30 см в рядке. В подготовленные заранее лунки рекомендуется добавить удобрения. Почва должна покрывать стебель до основания первого листика. Высадив растение, землю вокруг утрамбовывают для обеспечения хорошего контакта между новым грунтом и корнями.

Высадка ранней капусты в теплице (видео)

Уход за растениями

Чтобы вырастить раннюю капусту с хорошими показателями, нужно обеспечить надлежащий уход. Влаголюбивый овощ требует регулярного полива минимум 2 раза в неделю. Желательно делать это в утренние часы и не расходовать больше 8 литров воды на метр квадратный.

Первый полив производят через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся. Впервые окучивают капусту спустя 20 дней после посадки, следующий раз — через 10 дней. Теплицу рекомендуется регулярно проветривать.

Каждые 10 дней полезно делать подкормки растениям настойками коровяка, куриного помета, мочевины или сульфатным раствором. Можно посыпать грунт и листья капусты древесной золой. Она не только подкормит, но и защитит растение от вредителей.

Древесная зола, перемешанная с нафталином, избавит от белянок, капустной мухи и совок. Табачная пыль с добавлением извести отпугнет крестоцветную блошку. Как только появится головка капусты, обработку растения этими препаратами следует прекратить. От вредителей надо теперь избавляться вручную, уничтожая заодно их яйца.

Как правильно садить, поливать и ухаживать за ранней капустой (видео)

Можно пользоваться отварами полыни и стеблей томатов. Они действенны в борьбе с гусеницами. Одолеть назойливую тлю помогут настойки табака, одуванчиков, горького перца или чеснока. Выращивание ранней капусты под силу даже начинающему овощеводу-огороднику.

Источник: https://teplichniku.ru/kapusta/vyrashchivanie-rannei-kapusty-ot-vybora-sorta-do-posadki-v-teplitcu/

Выращивание цветной капусты в открытом грунте и теплице семенами и рассадой: секреты ухода за всходами

Цветная капуста является диетическим и гипоаллергенным овощем. Культуру выращивают по всей России. Капусту 200 лет назад привезли в Россию из Западной Европы.

По своей популярности культура уступает только белокочанной капусте. Кочаны могут быть белые, желтые и даже фиолетовые.

Выращивание цветной капусты в открытом грунте считается несложным процессом, необходимо только следовать стандартным правилам агротехники.

Из овоща можно приготовить множество блюд. Наиболее часто овощ маринуют, заквашивают, запекают в духовке и обжаривают в кляре. Кроме того, капусту можно хранить и употреблять в свежем виде.

Сорта и гибриды цветной капусты

На данный момент существует множество сортов и гибридов цветной капусты. Есть как ранние, так и поздние сорта. Также овощ может быть экзотического цвета, например, оранжевого или салатного.

Культура раннеспелая имеет короткий вегетационный период. Головки достаточно плотные и окружены листочками. Листья немного короче, чем у капусты среднего или позднего созревания.

Отличие среднеспелых и позднеспелых сортов в длине листьев розетки. Кроме того, головка может сформироваться при температуре +20 °С. Вегетационный период у ранних сортов и гибридов порядка 80-110 дней.

Дачница

Собирать урожай можно через 100 дней после того, как появятся всходы.

Головка имеет бело-кремовый окрас, а также округлую форму. Средний вес кочана примерно 1 килограмм.

Употреблять можно как в свежем или обработанном виде. Сорт богат сахарами и аскорбиновой кислотой.

Амфора F1

Данный сорт является раннеспелым гибридом цветной капусты и брокколи «Романеско». Кочан плотный светло-салатового окраса.

Средняя масса головки примерно 2 килограмма. Хорошо подходит для зимней заморозки.

Сугроб

Созревает капуста через 96 дней после того, как появились всходы.

Сорт урожайный, кочаны круглые и плотные, не утрачивают белый окрас при хранении. Средняя масса около 1 килограмма. Овощ рекомендуется замораживать. Содержание сахара и аскорбиновой кислоты высокое.

Вегетационный период у среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов примерно 120-135 дней.

Пурпурная

Сорт отличается вкусовыми качествами и низким содержанием калорий.

Культура устойчива к заморозкам и заболеваниям. Кочаны имеют фиолетовый окрас, округлую форму. Средняя масса зрелых овощей 1,5 килограмма. Сорт хранится долго и подлежит заморозке.

Грегор P3 F1

Высоурожайный гибрид, включенный в Госреестр РФ. Головки кочана имеют необычную форму, а массу около 3 килограмм.

Капусту рекомендуется употреблять как в свежем, так и обработанном виде.

Cheddar F1

Сорт считается раннеспелым и содержит каротин, отличается отменными вкусовыми качествами.

Средний вес кочана от 1 до 2 килограмм. Рекомендуется головки Cheddar F1 замораживать на зиму.

Посадка цветной капусты

Грунт для выращивания культуры должен содержать нормальный уровень кислотности. Необходимы регулярные подкормки. Весной отлично подойдет древесная зола, а осенью следует использовать доломитовую муку или известь.

Осенью в процессе перекопки нужно добавлять минеральные и органические удобрения. Состав почвы при этом можно не учитывать. Культура может произрастать в тяжелых, влажных и богатых гумусом почвах. Однако наиболее подходящими грунтами принято считать подзолистые черноземы и суглинки.

Удачные предшественники для культуры:

  • Картофель;
  • Лук;
  • Бобовые культуры;
  • Томаты;
  • Огурцы;
  • Свекла.

Не стоит высаживать капусту на том месте, где до этого произрастали:

  • Редька;
  • Брюква;
  • Капуста;
  • Редис;
  • Репа.

Выращивают культуру как рассадным, так и безрассадным способом. Для регионов средней полосы и Подмосковья следует выбрать рассадный метод, а для южных регионов подойдет прямой посев в почву.

Посев семян в открытый грунт

В начале мая можно начинать посев капусты в грунт. Почва должна быть влажной. Оптимальная глубина посева – 2 сантиметра. Формирование кочанов выпадает на начало июля.

Выращивание рассады цветной капусты

Техника ухода за цветной капустой принципиально не отличается от выращивания рассады белокочанной капусты. Существует некоторые особенности выращивания:

  • Цветная капуста имеет слабо развитую корневую систему. Поэтому в емкостях, в которых выращивается рассада, за 6 дней до высадки, землю нужно нарезать квадратами, чтобы растение сформировало разветвленную корневую систему;
  • Рекомендуется высаживать рассаду в индивидуальные контейнеры.
Читайте также:  Георгина гэллери: характеристика, сорта леонардо, рембрандт, пабло, фото, отзывы - тепличные советы

Посмотрите видео! Рассада цветной капусты — тонкости процесса

Сроки посева семян на рассаду

Когда сажать культуру? Для получения хорошего урожая необходимо для каждого сорта высчитать индивидуальный срок посева.

Примерные сроки посева:

  • Ранние сорта можно высаживать в течение марта;
  • Среднеспелые сорта – с 10 апреля по 12 мая;
  • Позднеспелые – середина мая по 10 июня.

Многие опытные дачники высаживают несколько разных сортов капусты, чтобы на протяжении всего сезона иметь на столе свежую цветную капусту.

Высадка рассады цветной капусты в грунт

Место для посадки капусты должно быть хорошо освещаемо. Рассаду следует высаживать в теплый пасмурный день. Предварительно грунт нужно подкормить.

Это может быть смесь из торфа, компоста и перегноя из расчета 10 кг на 1 м2, также рекомендуется вносить в почву навоз. Схема высаживания рассады 50*25 сантиметров. В каждую лунку нужно добавить горсть золы.

Заглубить растение надо до первого листочка. Не забыть полить рассаду.

  1. На первое время саженцы, которые только были высажены в открытый грунт, стоит укрыть пленкой;
  2. Первые 3 дня необходимо создать тень для рассады;
  3. Спустя две недели рассаду можно начинать окучивать и вносить удобрения (жидкий коровяк);
  4. Для того, чтобы защитить растения от вредителей, необходимо посыпать землю древесной золой (достаточно будет одного стакана на 1 м2).

Уход за цветной капустой

Оптимальная температура для того, чтобы рассада зацвела, от +16 °С… до+25 °С. Если почва будет слишком сухая, то качество урожая значительно уменьшится. Для того, чтобы культура не зацвела раньше положенного срока, нужно создать тень.

После того, как появятся кочаны, для них также нужно создавать теневые условия. Для этого надо надломить боковые листья капусты таким образом, чтобы они находились рядом друг с другом.

Полив

Цветная капуста требует своевременного полива. Если будет недостаток влаги, то существует риск собрать гораздо меньше урожая. Для того, чтобы в почве влага сохранялась как можно больше времени, следует взрыхлить землю примерно на 6 сантиметров или сделать мульчирование.

Внесение удобрений

Внесение удобрений – один из самых важных этапов агротехники. Многие дачники говорят о том, что цветная капуста нуждается в 1,5 раза большей концентрации минеральных веществ.

Однако это мнение спорно и на практике можно получить совершенно не тот результат, который планировался. Оптимально делать для капусты на одну подкормку больше, а дозу оставлять неизменной. Таким образом, чем растение старше, тем больше подкормок нужно делать.

Так, например, если рассаде около 60 дней, то потребуется 4-5 подкормок, а если 30 дней, то будет достаточно всего 2.

Первая подкормка

Вносить нужно через две недели после посадки. Часто используют жидкий коровяк или минеральные удобрения.

Вторая подкормка

Проводить нужно через две недели. Вносится древесная зола (примерно стакан) и минеральные удобрения, например, нитрофоска.

Третья подкормка

Проводить нужно, когда начинает формироваться головка капусты. Что использовать? Внести аммиачную селитру (30 грамм на 10 литров воды), 80 грамм суперфосфата и 20 грамм калийного удобрения (на то же количество воды).

Борьба с вредителями

Культура может страдать от грибковых заболеваний. Если наблюдаются признаки грибка, то необходимо обработать саженцы специальным препаратом «Фитоспорин». Препарат способен бороться с возбудителем прямым путем.

Также опасны для капусты гусеницы капустной белянки и капустной совки. Для борьбы с таким паразитом нужно использовать биопрепарат «Энтеробактерин». Эффективным средством принято считать настой из листьев лопуха.

Для приготовления настоя понадобится:

  • 1/3 часть ведра листьев лопуха;
  • вода.

Настой должен постоять примерно сутки.

Цветная капуста в теплице

Для того, чтобы собрать ранний урожай, нужно в первых числах мая высадить сеянцы в тепличные условия. В парнике должны быть условия выращивания такие же, как при выращивании рассады в открытом грунте. Оптимальная температура – примерно +15 градусов. Если растениям недостаточно света, нужно создавать искусственную подсветку. Для этого следует использовать лампы дневного света.

Так как в теплице влажность воздуха достаточно высокая, не стоит забывать о ежедневных проветриваниях. Проветривание необходимо, чтобы на растениях не образовывалась гниль или иная инфекция.

В тепличных условиях можно выращивать саженцы для второго урожая. Проращивать семена нужно в контейнерах, далее после пикировки сеянцы пересаживают в грунт. Перед тем, как высадить рассаду, нужно ее закалить.

В дневное время нужно открывать форточки или двери, чтобы создать сквозняк.

Если по соседству с цветной капустой растут саженцы других теплолюбивых культур, то на период проветриваниях их нужно накрыть укрывным материалом.

Осенью в парнике для капусты также понадобится место. Те растения, которые не успели вызреть в открытом грунте, нужно выкопать с корнем и посадить в теплицу, чтобы они смогли дозреть. Важно следить за температурным режимом. Термометр не должен опускаться ниже +5 градусов. Если начинаются заморозки, то растения следует накоыть пленкой или другим материалом.

Уборка урожая и доращивание цветной капусты

Собирать урожай капусты, нужно исходя из внешних признаков кочана. Важно успеть срезать головку до того момента, как она станет рыхлой, а соцветия зацветут.

Если растение, с которого был срезан кочан, здоровое, а листья молодые и мощные, то можно получить второй урожай. Для этого нужно на кусте оставить один сильный побег, который растет из почек кочерыжки.

Все остальные побеги следует удалить.

Заключение

На самом деле не существует особых секретов выращивания цветной капусты в домашних условиях. Если культура будет получать должный уход, то головки могут вырастать весом до 0,5 килограмма.

Зачастую поздние сорта капусты не успевают вызреть до наступления холодов, поэтому необходимо их доращивать в тепличных условиях. При доращивании капуста не нуждается в свете, а требует лишь регулярного полива корней.

Из листьев будет происходить отток питательных веществ в соцветия и тем самым спустя пару месяцев можно вырастить небольшую головку цветной капусты.

Посмотрите видео! Выращивание цветной капусты от семян до урожая

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/kapusta/tsvetnaj-v-otkrytom-grunte.html

Как вырастить рассаду белокочанной и цветной капусты: видео, условия выращивания в теплице и дома

Рассада капусты на видео.

Технология выращивания рассады цветной капусты во многом схожа с культивированием сеянцев ранней белокочанной капусты.

Основное отличие заключается в том, что семена цветной капусты прорастают быстрее, и рассада достигает возраста высадки в открытый или защищенный грунт на 2-2,5 недели раньше.

А вот правила выращивания среднеспелой белокочанной капусты несколько иные. Все эти три варианта подробно описаны в данном материале.

Правила выращивания ранней белокочанной капусты в теплице

Сроки высева семян для выращивания рассады ранней белокочанной капусты определяются необходимостью получения к моменту высадки 60—65-дневной рассады. Здесь и далее приведен возраст рассады и сроки посева для пленочных теплиц. Для выращивания сеянцев семена высевают в посевные ящики: в степной зоне — 15—20 января, в лесостепной — 1—5 февраля, в Полесье — 10 февраля.

Перед тем как вырастить рассаду белокочанной капусты, чтобы избежать заболевания рассады черной ножкой, к питательной смеси, которая состоит из 2 частей перегноя, 1 части земли и 1 части песка, на 1 м2 добавляют 130—150 г золы или 200—250 г извести. Для оптимизации минерального питания на 1 м2 вносят 15 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия. Для выращивания сеянцев нужна питательная смесь толщиной слоя 3—5 см.

В соответствии с правильной агротехникой выращивания рассады ранней белокочанной капусты на посевной ящик длиной 50 см, шириной 35 см расходуется 3 г, а на 1 м2 теплицы — 10—14 г семян.

Глубина посева семян — 0,5—1 см, расстояние между рядами — 2 см. Для получения дружных всходов почву мульчируют пленкой. При оптимальной температуре почвы (18—20 °С) всходы появляются на 3—4-й день.

В солнечный день температура воздуха должна быть равна 15—17 °С, в пасмурную — 13—15 °С, ночью — 7—9 °С.

Такой температурный режим выращивания рассады капусты определен на основании многолетних исследований, и соблюдение его очень важно для получения здоровых и гармонично развитых растений. Для его соблюдения необходимо помнить, что после появления всходов сеянцы закаляют 4—7 дней, для чего снижают температуру.

В связи с тем, что температурный оптимум для корневой системы ниже, чем для надземной части, пониженные температуры способствуют получению растений с более развитой корневой системой. В пасмурный день, когда фотосинтетическая деятельность менее активна, температура должна быть на 2—4 °С ниже, чем в ясный.

После появления первого настоящего листочка сеянцы пикируют в питательные горшочки размером 6×6 и 8 х 8 см. Лучшая питательная смесь для горшочков состоит из 3 частей торфа и 1 части перегноя или 3—8 частей перегноя и 1 части земли.

Перед выборкой сеянцы обязательно поливают. Чтобы выращивать рассаду ранней капусты так, как предполагает правильная технология, пикируют сеянцы, погружая их в землю, где предварительно делают углубления 2—3 см, и обминая землю у корней и подсемядольного колена. Центральный корешок у сеянцев прищипывают для усиления роста боковых.

После пикировки рассаду поливают теплой водой и в течение 2—3 дней притеняют, держат температуру, особенно почвы, на 2—3 °С выше, чем рекомендуется при выращивании рассады. В дальнейшем рассаду поливают нечасто — раз в 7—10 дней, расходуя 10 л на 1 м2. Поливать лучше утром с последующим проветриванием для снижения относительной влажности воздуха до 60— 70 %.

Более высокая влажность способствует развитию болезней. Подкармливают рассаду трижды. При образовании 2—3 настоящих листков первую подкормку рассады проводят раствором, состоящим из 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды (на 1 м2 площади).

Во второй раз, через 10— 15 дней после первой, дозу аммиачной селитры увеличивают до 30 г, суперфосфата — до 60 г, сернокислого калия — до 20 г.

Предпосадочное закаливание рассады — один из самых ответственных периодов ее выращивания, от которого зависит сохранность полученного задела. Сущность его заключается в том, чтобы приучить растения к условиям открытого грунта.

В первые 3—5 дней при выращивание рассады капусты усиливают вентиляцию теплиц, снижают температуру, затем, за 10 дней до высадки, снимают рамы на парниках, кровлю на теплицах полностью или на 30 % с бокового ограждения, если нет угрозы заморозков и длительного понижения температуры. Желательно, чтобы рассада облучалась прямыми солнечными лучами.

Во время закаливания на рассаду не должны попадать осадки. Рассаду поливают только в случае увядания листьев. За сутки до посадки для улучшения физиолого-биохимических качеств рассады, обеспечивающих устойчивость растений против неблагоприятных условий, ее подкармливают минеральными удобрениями с повышенными дозами калийных удобрений.

Берут 40 г суперфосфата, 60 г сульфата калия и 20 г аммиачной селитры на 10 л воды. Такое количество раствора используют на 1 м2 площади теплиц. Влажность почвы доводят до 100 % НВ.

Посмотрите видео, как вырастить рассаду ранней капусты в тепличных условиях:

Рассаду белокочанной среднеспелой капусты выращивают без пикировки, высевая семена непосредственно в грунт теплиц, парников.

Осенью на 1 м2 вносят по 25— 30 кг перегноя и перекапывают на глубину 10—12 см, где располагается основная масса корней. Перед тем как вырастить рассаду капусты, укрывать теплицы пленкой начинают за 2—3 недели до посева.

Читайте также:  Лук-порей: посадка и выращивание, фото, видео - тепличные советы

Очень важно подсушить почву, чтобы она не прилипала к лопате или другим орудиям, т. е. чтобы наступила физическая спелость.

Для этого после укрытия пленкой обязательно надо открыть вентиляционные проемы. За 1—2 дня до посева на 1 м2 вносят минеральные удобрения: 25—30 г аммиачной селитры, 30—60 г суперфосфата и 15—20 г хлористого калия. После этого почву рыхлят и выравнивают.

На 1 м2 теплицы высевают 3—4 г семян, которые заделывают на глубину 0,5—1 см. Расстояние между рядами — 12 см. Такие широкие междурядья дадут возможность рыхлить почву в период выращивания, облегчат прополку. Для ускорения появления всходов и повышения дружности прорастания семян поверхность почвы укрывают пленкой.

Чтобы получить 35—40-дневную рассаду для высадки в открытый грунт с 30-го апреля до 10 мая в лесостепной зоне, семена в теплицы высевают 20—30 марта, в необогреваемые пленочные укрытия — 1 апреля. В степной зоне это можно делать на 5—15 дней раньше, в Полесье — на 5 дней позже.

Режимы выращивания в основном такие, как и для ранней белокочанной капусты. Особое внимание уделяют вентиляции теплиц, борьбе с перегревами, закаливанию в связи с более высокими наружными температурами.

За 10—15 дней до высадки рассаду закаляют. Закалочную подкормку проводят за 1 день до высадки.

Далее вы узнаете, как вырастить рассаду цветной капусты.

Технология выращивания рассады цветной капусты в домашних условиях

Выращивание рассады цветной капусты дома производится с пикировкой сеянцев обязательно в горшочках, так как корневая система ее развита сравнительно слабо. Цветная капуста хуже, чем белокочанная, переносит пересаживание в открытый грунт.

Цветная капуста уже в рассадный период формирует зачатки соцветий, поэтому она более требовательна к условиям выращивания. На формирование ее головок очень влияет температура.

Температура воздуха выше 20 °С приводит к преждевременному формированию мелких головок, ниже 10 °С — задерживает его, делает головки более плотными.

Чтобы вырастить рассаду цветной капусты как можно более крепкой, оптимальная температура должна быть на 2 °С выше, чем для ранней белокочанной.

Рассаду поливают регулярно и умеренно, не допуская пересушивания горшочков, так как это приводит к образованию мелких головок. Готовят рассаду цветной капусты к посадке так же, как и ранней белокочанной.

В этом видео подробно описано выращивание рассады цветной капусты:

Источник: http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/agrotehnika-vy-rashhivaniya-rassady-belokochannoj-i-tsvetnoj-kapusty

Способы выращивания рассады капусты в домашних условиях

Капуста – это популярный продукт, который активно используют в кулинарии. Этот овощ так ценится за наличие большого количества витаминов. Процесс выращивания чаще сего происходит рассадным методом. Чтобы получить высокий урожай, необходимо знать, какая агротехника для этого используется и сроки высадки для каждого сорта капуста.

В данной статье можно посмотреть видео про выращивание Брюссельской капусты в открытом грунте.

Для получения гарантированного урожай необходимо придерживаться некоторых несложных правил:

  1. Правильно подготовит семена к посадке. Если не произвести их дезинфекцию, то с большой вероятностью ваша культура погибнет от поражения вирусного или грибного заболевания.
  2. Качественный субстрат. Необходимо использовать грунт, который специально подходит для высадки капусты. Если взять землю с огорода, то целесообразно произвести термообработку холодом.
  3. Срок посева. Каждый садовод должен знать, что всходы образуются на 4-5 день, а до формирования полноценной рассады должно пройти 45-50 дней.
  4. Негустой посев. Если слишком густо засеять семена, то это приедет к поражению культуры черной ножкой. Высеивать материал необходимо по схеме 4х4 или 5х5 см.
  5. Достаточная освещенность. При несоблюдении этого условия будет наблюдаться вытягивание рассады. Устанавливать емкости с саженцами стоит на те места, где постоянно светит солнце. Также можно использовать лампы дневного света. Общая продолжительность влияния света должна составлять 12-14 часов.
  6. Температурный режим. В этом деле важно не простудить саженцы. Как только были получены первые всходы, стоит обеспечить им температурный режим 24-25 градусов. Когда были образованы всходы, то температура составит 15-18 градусов.
  7. Оптимальный полив. Не стоит сильно увлекаться поливом. При избыточном орошении у рассады может быть сформировано такое заболевание, как черная ножка.
  8. Орошение должно происходить с использование воды комнатной температуры. Не рекомендуется поливать растение холодной жидкостью. Придерживайтесь температурного режима 22-24 градуса.
  9. Перед транспортировкой место высадки не орошать. Растения, которые немного подвяли могут сломаться даже от неловкого прикосновения. Сразу по прибытию саженцы необходимо тщательно полить теплой жидкостью.

Как происходит особенности выращивания капусты брокколи, можно узнать из данной статьи.

на видео-рассада капусты выращивание в домашних условиях:

В открытом грунте

После того, как майские праздники позади, можно производить высадку рассаду на открытую местность. Но перед этим важно заранее подготовить почву. Необходимо удалить с участка все сорняки, тщательно перекопать его. Лучше всего высаживать рядом с капустой огурцы, укроп и цветы.

Ямки для рассады должны находиться на расстоянии 30 см друг от друга. Глубина лунки 15-20 см. В каждую лунку поместить 200 г перегноя, золы и земли.

После того, как луна была подготовлена и удобрена, стоит залить туда 1 л воды. Подождать, пока она впитается. Осторожно отделить растения друг от друга. Выбрать только самые крупные.

Корневую систему припудрить Корневином. После высадки рассаду необходимо хорошенько орошить.

В данной статье указано как выращивать брокколи в открытом грунте.

В кассетах

Когда с момента образования всходов прошло 10-14 дней, саженцы окрепнут, начнут образовываться настоящие листики, можно производить пикировку. Но перед этим стоит хорошенько полить растение. Теперь каждый саженец аккуратно вынимают из грунта, чтобы большая часть земли осталась на корнях. Самый длинный корень укоротить на 1/3. Рассаду можно помещать в кассету.

Углублять саженец стоит на уровень семядольных листиков. Заглубление очень важный момент, если рассады по какой-то причине не смогла вытянуться в высоту. При более глубокой высадке корневая система развивается лучше и становится мощнее.

На подоконнике

Большинство садоводов покупает саженцы на рынке, при этом совершенно ленятся выращивать их у себя на подоконнике. Ничего сложного в этом нет. Главное соблюдать одно простое правило – капуста светолюбивая культура.

Для получения крепкой и жизнеспособной рассады необходимо располагать емкости с саженцами в неотапливаемое и хорошо освещенное место.

Тогда растение будет с самого начала приспособлено к холодным условиям и не погибнет при небольших заморозках. Также на качество молодого растения оказывает влияние такой фактор, как влага.

Поливать растение обильно необходимо на протяжении всего периода вегетации. Капуста считается влаголюбивой культурой.

Пекинская капуста выращивание на подоконнике, а так же иные особенности данного сорта капусты указаны в статье.

В поликарбонатной теплице

Перед тем как отправить семена в теплицу, необходимо правильно их подготовить. Для этого отобрать самые крупные семена, установить их в теплую воду на 20 минут. По прошествии указанного времени посадочный материал охладить. Когда семена подсохли, произвести их обработку при помощи раствора нитрофоски.

Он позволит предупредить развитие различных недугов. Когда все подготовительные мероприятия окончены, то семена отправить в грунт теплицы. На 4 день образуются первые всходы. Поливать пока не нужно. Как только образуется первый листик, можно производить пикировку.

Теперь в парнике температура воздуха должна быть повышена на 2-3 градуса.

Пикированные саженцы поливать каждый день в утреннее время. Также выполнять подкормку. Здесь можно задействовать такой раствор: ведро воды, 40 г суперфосфата, 20 г азотной смеси, 10 г калийного удобрения. Представленной смеси будет достаточно для подкормки одной грядки в теплице. Вторая подкормка предполагает использование только азотного удобрения.

Рассада капусты разных видов

При высадке капусты необходимо соблюдать ряд нюансов. Сюда стоит отнести сорт, вид растения и климатические условия. Именно эти факторы и влияют на сроки высадки посадочного материала в грунт.

Какова технология выращивания пекинской капусты в открытом грунте, указано в данной статье.

Для определенного сорта капусты имеется свой срок посева:

  1. Белокочанная и краснокочанная капусты. Для раннего срока посадка происходит 10-25 марта, а для средних и поздних сортов10-15 апреля.
  2. Брокколи и цветная. Всаживать материал можно в марте и мая. Интервал между посадками составляет 10-20 дней.
  3. Брюссельская. Ее высаживают в середине- конце апреля.
  4. Кольраби. Ранние сорта высаживают 10-20 марта, а поздние могут высаживаться даже в начале июня.
  5. Савойская. Для ранних сортов срок высадки — вторая половина марта, для среднеспелых и поздних – начало апреля.

Как происходит выращивание капусты белокочанной в открытом грунте, можно узнать из статьи.

Если вы ознакомились с представленной выше информацией, то вам сразу станет понятно, что высадка белокочанной капусты должна происходить раньше. Причем делать это можно в несколько этапов с интервалом времени 3-5 дня.

на видео-сроки выращивания рассады ранней капусты:

Сроки

Каждый сорт капусты обладает своими сроками посева и сроками выращивания. Если вы будете обладать данной информацией, то без проблем сможете рассчитать дату сбора урожая:

  1. Бело- и краснокочанная капуста. Для ранних сортов сбор урожая происходит на 45-60 день, для среднеспелых и поздних – на 30-35 день.
  2. Брокколи – 35-45 дней;
  3. Брюссельская и цветная – 45-50 дней;
  4. Кольраби – 30-35 дней;
  5. Савойская – 35-50 дней.

Из данной статьи можно узнать, что можно сажать после капусты у себя на огороде.

Выращивать капусту рассадным методом достаточно просто и легко. В этом деле важно правильно выполнить все подготовительные операции. Выбирать подходящий для себя способ выращивания необходимо с учетом условий, которые вы может дать культуры для ее успешного произрастания.

Источник: https://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rassada-kapusty-vyrashhivanie-v-domashnix-usloviyax.html

Рассада капусты: 12 секретов выращивания

Капуста — любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту по доброй воле откажется редкий огородник.

Богатый урожай начинается со здоровой крепкой рассады Но без хорошей рассады получить отличный урожай этого уникального овоща чаще всего попросту невозможно, поэтому давайте поговорим о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.

Прежде чем покупать семена, решите, какую капусту вы хотите получить в конечном итоге, для чего и когда она вам нужна. Именно от этого будут зависеть, в первую очередь, сроки посева капусты на рассаду. Одно дело, если вы хотите полакомиться ранней капустой в салатах, и совсем другое — если капуста вам нужна для квашения и длительного зимнего хранения.

Срок посева капусты на рассаду зависит от ее сорта

Белокочанная капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно мелкие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности.

Среднеспелые сорта капусты годятся как для летнего потребления, так и для засола, ну а капуста поздних сортов как нельзя лучше подходит для длительного хранения в свежем виде. Подробнее этот вопрос рассматривается в статье Как выбрать сорта капусты белокочанной.

В зависимости от срока созревания капусты различаются и сроки ее посева — помните об этом. Далеко не в последнюю очередь от семян будет зависеть качество рассады, а значит, и урожай капусты. Поэтому приобретайте хороший посевной материал.

Покупаем только качественные семена О том, как правильно покупать семена, чтобы не приобрести просроченный, утративший всхожесть из-за неправильного хранения или вообще контрафактный посевной материал, подробно рассказано в публикациях: 
Чтобы вырастить крепкую рассаду капусты, нужно правильно приготовить питательную почвосмесь. В идеале почву для капустной рассады нужно приготовить еще с осени, но если по каким либо причинам сделать этого вы не успели, можете заняться составлением прямо сейчас. Смешайте по 1 части дерновой земли и перегноя, добавьте немного золы (10 ст. ложек на каждые 10 кг почвы) и хорошенько перемешайте субстрат. В данном случае зола будет источником не только микро- и макроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который сможет препятствовать появлению черной ножки на капустных сеянцах.

Читайте также:  Парники для помидоров своими руками (25 фото): построить, сделать, опоры, покрыть теплицу, должна быть, возраст, рассады томатов - тепличные советы

Грунт для рассады — важный элемент успеха

Конечно, вы можете приготовить и любую другую питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, например торфа. Главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. А еще, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры: в ней наверняка есть инфекции, характерные для капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы.

А в этом видео наш эксперт Татьяна делится своим опытом составления грунта для рассады:Как видите, землю с огорода действительно брать нежелательно.

Хотите знать о тонкостях составления почвосмеси для рассады еще больше? Тогда читайте эти статьи:

  • Как подготовить почву для рассады
  • Пора готовить почву для рассады

Нет смысла сеять рассаду капусты в начале января — это слишком рано, или в конце мая — это слишком поздно.

Эту прописную истину знает каждый огородник. Но, хоть примерные сроки посева семян нам известны, иногда определить конкретную дату бывает достаточно сложно. Давайте обо всем по порядку.

Запомните:

  • капуста ранних сортов должна высеваться на рассаду с начала марта примерно до 25-28 числа месяца, 
  • семена средних сортов можно сеять ориентировочно с 25 марта по 25 апреля, 
  • ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20 чисел апреля. 

Главное — посеять вовремя

Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся чрезмерно размытыми и непонятными, то вы по достоинству оцените рекомендации из статьи Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий рассчитать оптимальные сроки посева именно для ваших условий.

Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно исходя из того, что от времени высева семян до появления всходов проходит около 10 дней (плюс-минус пару дней), а от появления всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Исходя из этого, сеять капусту на рассаду необходимо за 60-65 дней до момента желаемой высадки в грунт.

Капуста б/к Русский Размер® 27 руб СМОТРЕТЬ
Русский Огород

Капуста белокочанная Сердце буйвола, 0,5 г 18 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Капуста Теща (б/к) [б/п] 11 руб СМОТРЕТЬ
Sedek

Капуста б/к Сахарная голова® 19 руб СМОТРЕТЬ
Русский Огород

В случае с семенами капусты надеяться «на авось» не стоит — перед посевом обязательно обработайте их, применяя один из общепринятых способов предпосевной подготовки семян.

Для семян капусты предпосевная подготовка обязательна

Благодаря нехитрым манипуляциям вы сможете практически исключить опасные заболевания капусты (такие, как черная ножка, мучнистая роса и так далее) уже в рассадный период, а значит, сумеете вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Если вы приобрели уже обработанные семена (это должно быть указано на упаковке), достаточно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре около +50 °С).

Прогрев семена, минут 5 охладите их в прохладной воде — так вы повысите устойчивость капусты к различным грибным заболеваниям.

Только учтите: смачивать можно не все обработанные производителем семена! Для некоторых видов это совершенно недопустимо, поэтому, чтобы не ошибиться, почитайте о том, какие виды промышленной обработки семян применяются, и в чем их особенности.

Казалось бы, чего там заморачиваться: семена купил, почвосмесь приготовил и вперед — сей, как хочешь. Не совсем так. Чтобы рассада капусты была крепкой и коренастой, ее лучше выращивать с пикировкой — только тогда объем ее корней будет большим, сама рассада вырастет более приземистой и крепкой, да и легче перенесет пересадку на постоянное место.

Как же сеять капусту правильно?

Семена ранней капусты нужно высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем, и больше стараемся не увлажнять до тех пор, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев черной ножкой.

Зачем поливать почву перед посевом обильно? Все дело в том, что для прорастания семенам капусты необходимо много воды — около 50% от их веса.

Сейте капусту правильно!

Когда появятся всходы, их нужно проредить, оставив каждому площадь питания примерно 2х2 см. Через 2 недели, когда сеянцы уже немного подрастут, их надо пикировать, сажая по схеме 3х3 см, например в кассеты.

Пикируя, не забываем заглублять стебель сеянцев до семядолей! Спустя еще полмесяца сеянцы снова необходимо пересадить, но уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканчики или любую иную подходящую тару) — в идеале размер новой емкости должен быть 5х5 см.

Перед пикировкой сеянцев стаканчики желательно обработать слабеньким (голубым по цвету) раствором медного купороса либо любого другого препарата, препятствующего появлению гриб­ных заболеваний.

Если желания пикировать капусту у вас нет, то лучше изначально сеять ее в отдельные горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система будет большого объема, а благодаря тому, что растения до пересадки росли в отдельных горшочках, она почти не травмируется (получится пересадка щадящим способом).

Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее досвечивание, потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало. С помощью обыкновенной люминесцентной лампы досвечиваем рассаду около 12-15 часов в сутки.

«Капуста любит воду да хорошую погоду» — эта поговорка-утверждение в равной степени верна как в отношении уже подросших кочанов капусты, так и по отношению к ее рассаде.
Капуста любит воду да хорошую погоду

Поливайте растения по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения.

Чтобы не переборщить с поливами, почаще рыхлите почву.

Выращивая рассаду капусты, нужно следить за температурой воздуха в помещении. Оптимальной температурой до появления всходов капусты считается +18 °С…+20 °С, когда же всходы появятся, температуру необходимо снизить: днем до +15 °С…+17 °С, ночью — до +8 °С…

+10 °С (речь идет только о белокочанной капусте!). Такие, казалось бы, резкие перепады дневной и ночной температуры дадут возможность укрепить рассаду, помогут предотвратить вытягивание сеянцев.

Высокая температура вредна капустной рассаде

Относительно рассады цветной капусты учтите: пониженные температуры она переносит плохо, и это приведет лишь к снижению урожая — головки будут маленькими и рыхлыми.

Температурный режим выращивания сеянцев цветной капусты, конечно, тоже может колебаться в дневное и ночное время. В среднем температуру нужно поддерживать на 5-7°C выше, нежели у белокочанной.

Выращивая рассаду капусты, не забывайте ее подкармливать, ведь именно в рассадный период молоденькие растения очень нуждаются в сбалансированном наборе различных питательных веществ, которые должны поступать в максимально легкодоступной форме.

Первая подкормка должна быть проведена примерно через 7-9 дней после пикировки. Приготовить удобрение можно так: в 1 л воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора вполне достаточно для подкормки 50-60 растений.

Чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, вначале их полейте, и только затем подкармливайте.

Удобрения для капустной рассады обязательны Вторую подкормку нужно провести через 2 недели после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их количество на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет немного желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи (1:10). Третью подкормку нужно провести за пару дней до высадки капустной рассады в грунт, и для этого готовим раствор: на 1 л воды добавляем 3 гр аммиачной селитры, 5 гр суперфосфата и 8 гр калийных удобрений. Доза калийных удобрений в этом случае увеличивается, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, именно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если возиться с приготовлением подкормок вам не хочется, можно воспользоваться готовым жидким комплексным удобрением, например «Кемира люкс». Под закаливанием рассады подразумевают комплекс мероприятий, благодаря которым лучше развивается корневая система растений и обеспечивается их высокая приживаемость. Рассаду капусты начинают закаливать примерно за 10 дней до высадки в грунт.
Крепкая рассада требует закаливания В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие несколько дней на пару часов выносим рассаду на балкон (лоджию, веранду и так далее), тем самым подвергая ее воздействию прямых солнечных лучей. Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы яркое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица. С шестого дня закаливания сокращаем полив (контролируем, чтобы почва не пересыхала) и выносим рассаду на балкон. Там она и будет находиться до момента высадки в грунт. Кстати, до высадки в грунт у капустной рассады должно быть  4–5 листиков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошенько полить. Если переборщили с поливом, не уследили за температурой, плохо проветривали и так далее,  в результате чего рассада заболела: черной ножкой, корневыми гнилями или прочими хворями, — не надейтесь, что болезнь пройдет сама собой, немедленно спасайте сеянцы. Для борьбы с черной ножкой почву внутри лотка (горшков) подсушите, сами сеянцы посыпьте золой и взрыхлите субстрат. В борьбе с корневыми гнилями (и черной ножкой тоже) рассады обработайте ее триходермином или ризопланом. Это экологически чистые биологические препараты, эффект основывается на действии специально выращенной грибницы, которая, развиваясь, выделяет вещества, угнетающие различные болезнетворные организмы. Обработка триходермином позволяет создать вокруг корней растений защитную зону от микроорганизмов, а обработка ризопланом способствует усвоению сеянцами железа, благодаря чему у них вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Кроме того, ризоплан дает возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с различными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями. Триходермин нужно вносить в почвосмесь перед пикировкой рассады капусты в горшки, из расчета 1 гр препарата под 1 растение. Вместе с триходермином в почву необходимо добавить по зернышку ячменя, обработанного микроспорами гриба — на нем он и культивируется. Ризопланом можно просто поливать растения либо опрыскивать сеянцы препаратом, предварительно разведя 1 гр в 100 мл воды. В борьбе с крестоцветной блошкой (маленькими полосатенькими жучками) — злейшим врагом капустных сеянцев, вам поможет заблаговременная обработка рассады препаратом интавир.  Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — по крайней мере те, которые знала 🙂 Буду рада, если своими секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы. И еще немного о посадке и выращивании капусты:

Источник: https://7dach.ru/Exspert/12-sekretov-vyraschivaniya-rassady-kapusty-4254.html

Ссылка на основную публикацию