Картофель является основным компонентом при приготовлении множества блюд. Этот факт не удивителен, так как овощ можно употреблять в вареном, жаренном, тушеном, запеченном виде. В мире существует около 4 500 разновидностей данного корнеплода. С каждым годом количество новых сортов увеличивается, и каждый из них обладает своими уникальными свойствами и характеристиками.
Картофель Фантазия — описание сорта
Сорт Фантазия (Red Fantasy) относится к среднеспелым столовым сортам. А они являются самыми распространенными в мире исходя из статистики количества употребления картофеля в год. Данный сорт обладает повышенным содержанием витамина С, и высоким содержанием крахмала.
При правильной агротехнике выращивания, грамотном уходе и содержании, с одного гектара можно собрать около 45 тонн данного картофеля. В среднем один куст приносит 11 плодов.
В мире более 4 500 разновидностей картофеля
Для справки! В некоторых интернет каталогах фигурирует сорт картофеля Ред Ревю и его характеристика. На самом деле под этим названием описывают и продают именно Фантазию.
Срок созревания и урожайность
У картофеля имеется два срока созревания. Первый срок называется техническим. Это время, за которое картофель набирает нужную массу, витаминный и минеральный состав. Как правило, картофель подлежит сборке как раз с наступлением технической зрелости.
После того как овощ был выкопан из недр земли ему надо дать время отлежаться и приобрести вкусовые качества. Время с момента сбора урожая, до момента возможности употребления картофеля, считается периодом, за который картофель достигает полного вызревания.
У сорта Фантазия срок технического созревания составляет 95 дней. Период полного вызревания длится до 130 дней с момента посадки клубней.
Устойчивость к болезням
Фантазия имеет сильный иммунитет и устойчивость ко многим заболеваниям. Он хорошо противостоит раковым заболеваниям, слабо восприимчив к нематоде. Менее устойчив к такому заболеванию, как фитофтороз ботвы и плодов, а также к кольцевой гнили.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Клубни Фантазии имеют ровные края и слегка вытянутую, овальную форму. Размеры у картошки — средние. В основном корнеплоды чудесно помещаются в руке взрослого человека.
На поверхности картошки присутствуют глазки. Их глубина составляет не более 4 мм. Гладкая кожура имеет ярко выраженный розовый цвет, что как раз и соответствует латинскому наименованию сорта Red Fantasy. А мякоть картофеля отличается желтоватым оттенком. Масса одного плода составляет около 110 гр.
Клубни картофеля сорта Фантазия
Для каких регионов подходит, требовательность к климату
Этот сорт подходит для выращивания на любых территориях России. Его главная особенность — это засухоустойчивость. Он нормально переноси резкие колебания температур воздуха, но не выносит заморозков на почве.
Выращивать можно в любом регионе России, следует только правильно рассчитывать время посадки. В южных областях это можно делать в начале мая, а в северных — не раньше середины или даже к концу месяца.
Обратите внимание! Перед посадкой рекомендуется убедиться, что угроза заморозков миновала.
Вкусовые качества
Картофель Фантазия имеет хорошие вкусовые характеристики. Дегустаторы оценивают этот сорт на 8 баллов. Фантазия подходит не только для тушения и жарки, но и для приготовления нежного и воздушного пюре. Относится к неразваристым или слаборазваристым сортам.
Почему вздуваются банки с помидорами и что делать
При приготовлении не имеет свойства менять цвет. Не меняет своих вкусовых качеств при варке или жарке.
Важно! Из-за высокого содержания крахмала в данном сорте, его не рекомендуется употреблять людям, которые пытаются скинуть лишний вес.
Главные преимущества и недостатки сорта
Фантазия имеет массу преимуществ:
- Высокие показатели урожайности.
- Не меняет цвет мякоти в процессе термической обработки.
- Обладает высокими вкусовыми характеристиками.
- Товарный вид имеет не менее 95% урожая.
- Оптимальное содержание крахмала позволяет использовать данный сорт для приготовления блюд детского питания.
- Имеет устойчивость ко многим заболеваниям, в том числе раку и фитофторозу.
- Имеет длительный срок хранения.
- Сорт засухоустойчив.
- Неприхотлив к почвенному составу.
- Выдерживает резкие колебания температур воздуха.
Картофель Фантазия имеет массу преимуществ
Недостатков сорт практически не имеет. Самое главное вовремя осуществлять полив растений, обработку от вредителей и распространенных заболеваний, а также своевременно вносить удобрения.
Посадка и выращивание картофеля сорта Фантазия
Для того, чтобы получить обильный урожай картофеля с высокими показателями товарного вида, следует учитывать некоторые особенности при посадке. Клубни, предназначенные для проращивания должны быть здоровыми, с ровными краями, средней величины или крупные. Из мелкого посадочного материала вырастить крупный картофель не представляется возможным.
Подготовка к посадке
Так как сорт относится к среднеспелым, его можно не проращивать, если высаживаться он будет в южных регионах страны. Но, для выращивания в средней и северной полосе России, опытные агрономы советуют проращивать этот сорт.
Процедура позволит получить более ранний и обильный урожай. Для того чтобы прорастить клубни, их рекомендуется поместить в помещение с хорошей вентиляцией, с попаданием туда солнечного света. Оптимальной температурой для проращивания является температура 18-20°С.
Внимание! После появления на клубнях первых ростков картошку рекомендуется аккуратно повернуть к дневному свету боком, на котором ростки еще отсутствуют.
Проросшая картошка готова к высадке тогда, когда длина ростков составляет 4 мм, и они приобретают темный окрас.
Перед посадкой клубни следует прорастить
Требования к грунту
Для выращивания картофеля больше всего подходит почва со слабой кислотностью. Если показатели кислотности сильно завышены, применяется известкование.
При посадке картофеля следует знать на каком расстоянии от поверхности протекают грунтовые воды. При необходимости перед посадкой земля вскапывается и в нее вносится дренажный слой, который может состоять из керамзита, гальки или щебня мелкой фракции.
Осенняя вспашка грунта позволит последнему не только напитаться внесенными удобрениями, но и воздухом. Кислород хорошо разрыхляет почву, делая ее более легкой. Также во время осеннего перекапывания участка можно удалить множество сорняков.
Важно! Осенью рекомендуется вносить удобрения. Как правило, при подготовке почвы под высадку картофеля используют органические подкормки. Это может быть компост, навоз, зола, птичий помет и т.д.
Сроки, схема и правила посадки
Самым распространенным методом посадки картофеля является метод «под лопату». Оптимальным расстоянием между посадочным материалом в одном ряду является 30 см. Между рядами расстояние должно составлять не менее 70 см.
Эти показатели могут слегка варьироваться в зависимости от характеристик сорта. Если плоды у разновидности высаживаемой картошки крупные, расстояние можно увеличить на несколько сантиметров.
Посадка картошки методом «под лопату»
Как правильно ухаживать за сортом
Сорт Фантазия не слишком прихотлив в уходе и содержании. Но все же существуют некоторые особенности, соблюдение которых позволит вырастить более обильный и качественный урожай.
Почву, в которой растет картофель, не рекомендуется слишком переувлажнять. Излишняя влага в грунте ведет к загниванию клубней и возникновению грибковых заболеваний. Тем более что этот сорт имеет высокие показатели засухоустойчивости.
Особенности полива
За весь период вегетации картофель нуждается в обильном поливе не более 4 раз.
- Первый полив осуществляется через неделю после посадки.
- Второе обильное поступление влаги должно быть тогда, когда высота ботвы достигнет 10-15 см.
- Третий полив осуществляется в период формирования бутонов.
- Четвертый после цветения.
Подкормка и внесение удобрений
При выращивании картофеля вносить удобрения рекомендуется не более 3-х раз.
Первая подкормка осуществляется с появлением первых наземных ростков. В этот период, под каждый куст вносится 1 стакан перегноя.
Когда начинается период формирования бутонов, растения удобряются золой. А в период цветения рекомендуется вносить в почву суперфосфат.
Окучивание и прополка
Окучивание и прополка являются неотъемлемыми процессами в агротехнике выращивания картофеля.
Фантазия нуждается в регулярной прополке. Это позволит избежать атаки многих болезней и вредителей. Окучивание проводится около 10 раз. Фантазию рекомендуется окучивать 1 раз в 14 дней. Это поможет сохранить форму куста и убережет урожай от вредителей.
Как собирать и хранить урожай
Во избежание повреждения урожая, его нужно уметь правильно собрать. Понять, что картофель можно выкапывать, поможет слегка поникшая ботва. Перед сбором урожая ботву рекомендуется скосить, заодно убрав всю сорную траву с участка.
Внимание! Сбор урожая лучше всего производить в утренние часы. Для того чтобы у картофеля было время обсохнуть.
Чаще всего для сбора картофеля используют лопаты или вилы. Для того чтобы минимизировать повреждение клубней, рекомендуется вилами подкопать куст и руками освободить его от остатков земли.
Выкопанные клубни лучше сразу убирать с солнечного света, так как они могут получить ожоги.
Особенности хранения и лежкость сорта Фантазия
- Клубни, поврежденные при сборе урожая, нельзя хранить вместе с остальным картофелем.
- Во-первых, срок хранения поврежденных клубней существенно отличается, а во-вторых, они могут быть переносчиками различных заболеваний, в том числе и грибковых.
- Хранится урожай в темном прохладном помещении, в хорошо проветриваемой емкости, например, в деревянных ящиках.
Урожай хранится в хорошо проветриваемой таре
Болезни и вредители, как бороться
Сорт Фантазия имеет хороший иммунитет ко многим известным картофельным заболеваниям. В профилактических целях рекомендуется обрабатывать клубни перед посадкой биопрепаратами.
Выращивание картофеля не требует диплома об образовании агронома, но некоторые особенности все же знать стоит. Соблюдая правила агротехники выращивания любого сорта картошки на собственном участке, можно добиться обильного и качественного урожая приложив минимум усилий.
Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Ред Фэнтези»
Сорт картофеля «Ред Фэнтези» создан для любителей регулярных и больших урожаев. Он достаточно необыкновенный, так как относится к яркоокрашенным сортам картошки. Имеет кожуру красного окраса и мякоть с желтым цветом на срезе.
- «Ред Фэнтези»:
- «Ред Фэнтези» – это довольно новый сорт картошки, внесенный в Государственный реестр России в 2011 году.
- Выведен на территории Голландии.
- В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
- Сорт картофеля «Рэд Фэнтези» характеризуется наличием следующих черт:
- Клубни картофеля крупные, вытянутые;
- Вес одного плода от 100 до 120 г;
- Кожура – тонкая, красного окраса;
ВНИМАНИЕ: Подходит как для промышленного выращивания, так и для выращивания с целью самостоятельного употребления.
- Мякоть – желтоватая, плотная;
- Количество крахмала среднее, а вот таких элементов, как каротин и аминокислоты довольно много;
- Сбор урожая можно осуществлять уже на 100 день после высадки;
- На кустарнике насчитывают около 10-12 приблизительно одинаковых клубней.
Сорт картошки «Рэд Фэнтези» характеризуется наличием следующих достоинств:
- Быстрое созревание;
- Высокий уровень урожайности (от 380 до 550 центнеров с одного гектара);
- Низкие требования к уходу;
- Устойчивость к заболеваниям;
- Долгое хранение без потери качеств;
- Отменные вкусовые качества;
- Идеальный товарный вид;
- Подходит для изготовления детского питания.
Популярные сорта картофеля:
При качественном уходе за сортом, очевидных недостатков не отмечают.
Особенности
«Ред фэнтези» – это сорт картошки среднепозднего типа, поэтому проращивание не является обязательным условием. Благодаря тому, что семенной материал практически не вырождается, его сбор осуществляется на собственных полях.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Правильная посадка
Почва при высадке картофеля должна быть умеренно увлажненной. Расстояние между кустарниками делается примерно в 35 см, что объясняется наличием объемного кустарника, необходимо делать широкие междурядья. Глубина высадки от 10 до 12 см. В лунках рекомендуется разложить перегной и древесную золу, а между рядами проложить солому или сухую траву.
Уход
За весь период роста, картошку требуется трижды подкармливать:
- Первая подкормка осуществляется с применением азотных удобрений и выполняется по прошествии 14 дней после посадки корнеплодов. Она выполняется для увеличения роста зеленой массы растения. Следует заметить, что для данного сорта картошки предпочтительнее снизить количество азотных удобрений на 10%;
- Вторая подкормка осуществляется, чтобы увеличить вес клубней. В этом случае используется целый ряд минеральных удобрений. Преимущественно применяется калий, магний и фосфор;
- Третья подкормка – осуществляется за 21 день до сбора урожая и необходима, чтобы обогатить растение питательными компонентами. Проводится путем внесения навоза, используют водный раствор коровяка или птичьего помета.
Болезни и вредители
ВАЖНО: Проводится только до появления на всходах бутонов, так как дальше идет активное формирование клубней.
Сорт довольно устойчив ко многим опасным заболеваниям:
- Возбудителю рака картофеля;
- Золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
- Обыкновенной парше;
- Черной ножке.
Перед высадкой картофеля рекомендована предпосадочная обработка клубней и почвы. В пик фитофтороза проводят однократное опрыскивание медесодержащими препаратами.
Сбор урожая
Убирать урожай нужно в сухую погоду. Клубни оставить на солнце до вечера, затем убрать в тенистое, сухое, проветриваемое место. Ботву лучше сжечь, на ней могут оставаться личинки и споры возбудителей болезни.
Отзывы о сорте
«Ред Фэнтези» заслуженно получил множественно положительных отзывов. Благодаря низкому содержанию крахмала, этот сорт отлично подходит для детского питания. При варке не разваривается, не темнеет, имеет превосходный вкус. Благодаря этим качествам, активно используется как в домашнем приготовлении, так и в приготовлении полуфабрикатов в промышленных условиях.
Простота в уходе, высокая урожайность, устойчивость ко многим заболеваниям делает сорт «Ред фэнтези», одним из самых любимых среди многочисленных огородников.
Рекомендуем статьи по теме
1
Картофель «Ред фэнтези» – описание сорта, отзывы, выращивание и уход
С каждым годом появляется все больше сортов картофеля, обладающих прекрасными характеристиками. И, конечно, это радует.
Теперь, чтобы получить «целый вагон преимуществ» необязательно прилагать неимоверные усилия — достаточно выбрать правильный сорт.
Если вы мечтаете посадить картофель, который будет давать стабильно высокие урожаи, но не требовать при этом строгого контроля, то «Ред фэнтези» — то, что вам нужно! Давайте знакомиться с этим прекрасным «изобретением» голландских селекционеров.
Описание
«Ред фэнтези» — среднеранний столовый сорт. Вписан в Государственный Реестр РФ в 2011 году. Рекомендован для выращивания в Центральном и Волго-Вятском регионе. Полной зрелости картофелины достигают на 100-110 день после посадки. Прямостоячие высокие кусты покрыты светло-зелеными листьями с ярко выраженными прожилками. Мелкие венчики состоят из розово-фиолетовых цветов.
Корни — крепкие, хорошо развитые. Под каждым кустом формируется до 12 больших клубней. Корнеплоды как на подбор — ровные, аккуратные, одинакового цвета и размера.
Характеристика клубней
Картофель «Ред фэнтези» — крупный, вытянутый. Средняя масса — 120 гр. Кожица — тонкая, окрашена в красный цвет. Глазки — малочисленные, неглубокие, мелкие. Мякоть — темно-желтая, плотная. Вкус — насыщенный и запоминающийся. Содержание крахмала варьируется от 14 до 21%.
Назначение — универсальное. Из клубней получаются вкусные супы и пюре. Корнеплоды не крошатся и не развариваются. Отлично подходят для запекания и жарки. Содержат большое количество каротина и белка.
Сбалансированный состав и низкая калорийность делают этот овощ незаменимым для детского и диетического питания.
Преимущества сорта
Популярность сорта обусловлена наличием неоспоримых преимуществ. Отдавая предпочтение «Ред фэнтези», вы получаете картофель, который:
устойчив к механическим повреждениям;- хорошо переносит длительную транспортировку;
- долго хранится без потери первоначальных качеств;
- быстро созревает;
- не темнеет при варке;
- имеет прекрасный внешний вид и не менее прекрасный вкус;
- идеально подходит для приготовления детских блюд;
- не поражается картофельным раком, черной ножкой, табачной мозаикой, нематодой, вирусом скручивания листьев;
- отличается высокой урожайностью (380-550 центнеров с одного гектара);
- прост в уходе.
Этот сорт хорош для выращивания в промышленных масштабах и является одним из самых лучших для продажи.
Особенности выращивания и ухода
«Ред фэнтези» высаживают, когда земля хорошо прогреется, но не утратит при этом влажности. Оптимальный интервал между кустами — 35-40 см. Междурядья должны быть широкими — это значительно облегчит уход за посадками. Глубоко высеивать нет необходимости — 10-12 см будет достаточно. Перед высаживанием семенной материал протравливают, ямки наполняют золой и перегноем.
Уход заключается в своевременном поливе — грунт не должен сильно пересыхать. Наилучшего увлажнения можно достичь с помощью капельного орошения и последующего мульчирования соломой. Подкармливают 2-3 раза за сезон.
Специалисты советуют чередовать минеральные удобрения и органику. Картофель нуждается в калии, магнии и фосфоре. В качестве органического удобрения используют водный раствор коровяка или птичьего помета.
Азот лучше не вводить — картофель будет тратить силы на рост зеленой массы, а не на формирование корнеплодов.
Сорт устойчив к большинству заболеваний. В целях профилактики перед посадкой клубни обрабатывают фунгицидами. Для защиты от фитофтороза проводится однократная обработка препаратами, содержащими медь.
«Ред фэнтези» заслужил множество положительных отзывов. Простой в уходе, высокоурожайный, устойчивый ко многим заболеваниям, он, обязательно станет одним из самых любимых. Ведь картофель обладает прекрасным вкусом — не разваривается, не темнеет при варке и отлично подходит для детского питания.
Отзывы садоводов
Сорт очень хороший. Больше всего нравится, что клубни крупные и аккуратные, обладают хорошим иммунитетом ко многим болезням. Имеют высокие товарные характеристики и долго хранятся. По мне, так Ред фэнтези — лучший картофель для продажи.
Дмитрий К.
А мне больше всего нравится, что картофель не разваривается и не превращается в кашу при варке. Приятный на цвет и на вкус. Легко чистить. Блюда из него очень вкусные получаются.
Ольга Е.
Обожаю этот сорт. Картошка — крупная, красивая, вкусная. Единственный момент, при посадке оставляйте кустам больше свободного пространства. Ред фэнтези дает высокие широкие кусты, которым для быстрого развития нужен простор.
Зинаида П.
Мне сорт не понравился. Не знаю, почему все говорят о больших размерах клубней. У меня одна мелочь вырастает. Вкус, правда, хороший. Но для меня самое важное — масса картофеля. Так что Ред фэнтези «тест на профпригодность» не прошел.
Женя А.
Видео-обзор сорта Ред Фэнтези
Описание сорта картофеля Ред Фэнтези
Картофель Ред Фэнтези является среднеранним столовым
сортом, разработанным в Голландии. В Госреестр Рэд Фэнтези был принят в 2011
году. Рекомендован к культивированию в двух регионах страны:
- Волго-Вятском.
- Центральном.
В сегодняшней публикации вы найдете описание сорта,
фото клубней Ред Фэнтези и отзывы дачников, которые познакомились с этим чудом
Голландской селекции.
Характеристика Ред Фэнтези
Сорт является среднеранним столовым картофелем. Вегетационный период Фэнтези составляет 90-110 дней. Урожайность высокая, напрямую зависит от климатических условий выращивания. В государственных испытаниях показала такие результаты – 26-38 тонн с 1 га посадок.
Сбор урожая можно осуществлять механическим путем, так
как Фэнтези не боится механического воздействия. Также, клубни пригодны для
транспортировки на большие расстояния.
Куст культуры среднего, реже высокого типа. Стебли
полупрямостоячие. Листьев на ботве относительно немного, но они достаточно крупные,
светло-зеленого цвета.
Венчик достаточно мелкий, собран из ярких
фиолетово-розовых цветочков. Сорту характерно ягодообразование, но лишь в
небольшом количестве.
Корневая система растения развита очень хорошо. В
среднем, с учетом дополнительных столонов, куст может дать до 12 крупных
картофелин. Присутствует нетоварная мелочь, но в небольших количествах.
Сорт имеет хороший иммунитет, защищающий его от таких
заболеваний как картофельный рак, парша и черная ножка. Также, не боится Ред
Фэнтези и цистообразующей нематоды.
Характеристика клубней Ред Фэнтези:
- Средняя масса картофелин находится в
пределах 90-140 г. - Форма корнеплодов овальная, слегка
удлиненная. - Оболочка красного цвета, средней толщины.
- Глазок много, но они мелкие и расположены
на поверхности. - Мякоть темно-желтого оттенка.
- Содержание крахмала находится в пределах
13.5-21.5%. - Клубни богаты на каротин и белок.
Картофель имеет хорошие вкусовые качества. Благодаря умеренному содержанию крахмала Ред Фэнтези является универсальным сортом. Клубни Фэнтези можно использовать для приготовления пюре, салатов, варки, жарки, запекания.
Достоинства и недостатки
Сразу отметим, что особых недостатков у сорта нет. А
вот положительные стороны дачникам удалось отыскать. В частности, к основным
достоинствам Ред Фэнтези относят:
- Устойчивость к механическим повреждениям.
- Переносимость длительных транспортировок на большие расстояния.
- Высокие показатели лежкости, которые достигают 95%.
- Сохранность цвета мякоти при чистке и при термической обработке.
- Хорошие товарные качества (привлекательный внешний вид, отсутствие глубоких глазок и т.д.).
- Сильный иммунитет, который защищает культуру от таких проблем как картофельный рак, черная ножка, нематода.
- Высокие показатели урожайности, которые находятся в пределах 30-35 тонн с 1 га посадок.
Особенности выращивания культуры
Посадочный материал можно приобрести на рынке или в
специализированном магазине. Также, можно использовать собственные клубни с
предыдущего урожая. Главное правило – отобрать качественный материал.
Под
словом «качественный» подразумеваются здоровые клубни средней массы (около 80
г), без каких-либо видимых дефектов (наростов, гнили, пятен, дыр насекомых и
т.д.).
Также, перед посадкой рекомендуется протравить семенной материал
специальными ядохимикатами, чтобы защитить урожай от поражения насекомыми и
грибковыми заболеваниями. Если грунт тяжелый и культуре очень сложно
развиваться, можно использовать стимуляторы роста.
К посадке приступают только тогда, когда грунт
прогреется до +10 градусов по Цельсию на глубину не менее 10 см.
Схема посадки стандартная. Делаются рядки с
расстоянием лунок в 35-40 см. Междурядья делают от 60 до 70 см. Такое большое
расстояние между рядками необходимо по нескольким причинам:
- Во-первых, во время окучивания не будут мешать соседние ряды.
- Во-вторых, растения не будут затенять друг друга, способствуя лучшей освещаемости культуры.
- В-третьих, будет соблюдаться искусственная аэрация, благодаря которой снижается риск заболевания растения.
Глубина посадки до 10 см. Это в том случае, если на
участке легкий грунт. Если почва тяжелая, тогда глубина закладки клубня не
должна превышать 5 см. Также, при недостатке органики в каждую ямку
рекомендуется добавлять немного древесной золы (или перегноя).
Уход
Основу ухода за картофелем Ред Фэнтези составляет
полив, окучивание, рыхление грунта и очистка его от сорной травы. Это довольно
простые агротехнические процедуры, с которыми справится любой дачник (даже
новичок).
При поливах не обязательно соблюдать какие-либо правила. Достаточно поливать культуру во время сильных засух. Опытные огородники поливают картофель капельной системой орошения. Если нет возможности ее сооружения, то можно поливать любым удобным способом. Важно лишь то, чтобы грунт был слегка влажным и культура не страдала от недостатка влаги.
Из нюансов стоит отметить, что после цветения
картофель поливать нежелательно, так как в это время активизируется грибок
фитофторы, для которого влага является идеальной средой распространения. Более
того, после цветения клубни входят в фазу дозревания (накапливается крахмал,
формируется плотная оболочка) и особо не развиваются. Поэтому в воде они не
нуждаются.
Кроме этого не забываем и про окучивание. Это важнейшая агротехническая процедура, благодаря которой урожай увеличивается на 20-30%. Достигается это потому что после окучивания куст формирует дополнительные столоны, а на них, в свою очередь, появляются клубни. Также, окучивание способствует рыхлению грунта, очистке участка от сорняков и формированию куста (делает его мене раскидистым).
Рекомендуем прочитать: “Описание сладкого картофеля Батат”
Рыхлить грунт нужно как можно чаще. После поливов или
осадков почва сильно уплотняется. Это влияет на культуру как минимум 2
негативным факторами:
- Во-первых, ухудшается проникновение
кислорода в почву. - Во-вторых, клубень хуже развивается в
твердом грунте.
Поэтому желательно проводить рыхление после поливов и
осадков.
Что касается сорной травы, то она оказывает угнетающее воздействие на культуру. Поэтому необходимо периодически пропалывать огород, очищая его от сорняков.
Отзывы
Виктория Ивановна, г. Ростов, 32 года.
В свое время жила в городе, на квартире и никогда не сталкивалась с огородом. Три года назад вышла замуж, а у мужа свой дом и участок. Выращивает картошку, помидоры и т.д.
Несмотря на то, что я «городская», возиться в огороде мне нравится, смотреть как растут наши помидорки, огурчики и т.д. В общем высаживаем мы и картошку. Муж уже несколько лет культивирует Ред Фэнтези.
Что могу сказать, даже я со своим мало-мальским опытом смогу вырастить хороший урожай из Фэнтези. Клубни крупные, ровной формы. В приготовлении тоже хороша, особенно если варить пюре.
Дмитрий Николаевич, г. Харьков, 59 лет.
В основном выращиваем Цыганку, нравится и вкус, и внешний вид. Кроме этого небольшой участочек выделили для Ред Фэнтези. Тоже довольно хороший сорт. По вкусу особо не уступает Цыганке. Из недостатков могу отметить то, что иногда встречаются картофелины с муаровой красно-белой мякотью. Если такие клубни использовать в пюре, то оно будет слегка сероватого оттенка.
Лариса Ивановна, 53 года, г. Киев.
Сорт понравился. Разваристый, но в то же время хорошо идет в супы и для жарки. В плане выращивания тоже довольно некапризный.
Среднеранний, неприхотливый сорт картофеля «Ред фэнтези» с яркими овальными клубнями
Немецкие сорта картофеля ценятся за высокую продуктивность, крепкий иммунитет и безупречный товарный вид. Red Fantasy (Красная фантазия) — полностью соответствует этим критериям. Культура нетребовательна к поливу и зачастую довольствуется атмосферными осадками. В качестве подкормок используют комплексные минеральные составы и минимальное количество азота.
В статье собрана подробная информация о картофеле Ред Фэнтази с описанием сорта и фото.
Происхождение и описание сорта
Среднепоздний сорт картофеля Рэд Фэнтази — продукт селекционной работы сотрудников немецкой компании Europlant pflanzenzucht GMBH. В Госреестр России культуру включили в 2011 году. В народе он известен как картофель фэнтези, Ред Фентези и просто Фантазия.
На фото представлен картофель Ред Фэнтази.
В таблице дано описание сорта.
| Показатели | Характеристика |
| Срок созревания | 90-110 дней |
| Куст | Высокий, прямостоячий, стеблевого типа |
| Количество клубней в кусте | 10-12 |
| Масса | 92-140 г |
| Форма | Овальная |
| Окраска | Кожура — красная, со множеством мелких глазков, мякоть насыщенного желтого цвета |
| Листья | Крупные, промежуточные, светло-зеленого окраса, с легкой волнистостью по краю, интенсивной антоциановой окраской с тыльной стороны |
| Цвет венчиков | Фиолетово–розовый |
| Содержание крахмала | 15-16,3% |
| Вкус | Хороший (4 по пятибалльной шкале) |
| Класс/группа в кулинарии | В (средне рассыпчатый) |
| Урожайность | Средняя — 256-379 ц/га, максимальная — 393 ц/га |
| Товарность | 90-96% |
| Лежкость | 95% |
| Назначение | Столовое |
| Устойчивость | К картофельному раку, золотистой картофельной нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев |
| Транспортабельность | Высокая |
Химический состав
В таблице — витаминный и минеральный состав сырого картофеля с кожурой.
| Название | Содержание | Норма |
| Бета-каротин | 0,001 мг | 5 мг |
| Витамин В1 | 0,081 мг | 1,5 мг |
| Витамин В2 | 0,032 мг | 1,8 мг |
| Витамин В4 | 12,1 мг | 500 мг |
| Витамин В5 | 0,295 мг | 5 мг |
| Витамин В6 | 0,298 мг | 2 мг |
| Витамин В9 | 15 мкг | 400 мкг |
| Витамин C | 19,7 мг | 90 мг |
| Витамин Е | 0,01 мг | 15 мг |
| Витамин К | 2 мкг | 120 мкг |
| Витамин РР | 1,061 мг | 20 мг |
| Калий | 425 мг | 2500 мг |
| Кальций | 12 мг | 1000 мг |
| Магний | 23 мг | 400 мг |
| Натрий | 6 мг | 1300 мг |
| Фосфор | 57 мг | 800 мг |
| Железо | 0,81 мг | 18 мг |
| Марганец | 0,153 мг | 2 мг |
| Медь | 110 мкг | 1000 мкг |
| Селен | 0,4 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0,3 мг | 12 мг |
Для каких регионов подходит
Культура получила допуск к выращиванию в таких регионах страны:
- Центральный (Брянская, Калужская, Ивановская, Владимирская, Московская, Тульская, Рязанская, Смоленская область);
- Волго-Вятский (Кировская, Нижегородская, Свердловская область, Республика Марий Эл, Пермский край, Чувашская и Удмуртская республика);
- Средневолжский (Пензенская, Ульяновская, Самарская область, Республика Мордовия, Республика Татарстан).
Преимущества и недостатки
Достоинства сорта:
- высокие показатели продуктивности;
- привлекательный внешний вид;
- выравненность плодов;
- приятный вкус;
- лежкость;
- высокий уровень транспортировки;
- оптимальное содержание крахмала;
- универсальное использование в кулинарии;
- крепкий иммунитет.
Судя по восторженным отзывам огородников, недостатков Ред Фэнтази не имеет.
Интересный факт. Картофель — первый клубненосный овощ, выращенный в космосе. Эксперимент провели в 1995 году на космической станции США «Колумбия».
Особенности посадки и выращивания
Картофель Ред Фэнтази стойко переносит краткосрочное снижение температуры воздуха в период вегетации, но чувствителен к низкой температуре грунта. Чтобы добиться высокой урожайности на участке устанавливают систему капельного полива, подкармливают кусты органикой и минералами.
Подготовка клубней
За 14-20 дней до предполагаемой посадки клубни выносят на свет, повторно сортируют, оставляя лишь здоровый материал. Семена замачивают в дезинфицирующем растворе с марганцовкой или медным купоросом:
- 5 г медного купороса;
- 1 г марганцовки;
- 40 г мочевины;
- 10 г борной кислоты;
- 60 суперфосфата.
Компоненты залить горячей водой 80°С, тщательно размешивают и охлаждают. В полученную смесь опускают клубни и выдерживают 20 минут. Затем раскладывают на полу для просушки.
Оптимальная температура проращивания составляет +14°С.
Непосредственно перед посадкой, материал обрабатывают стимуляторами роста — «Эпин» или «Циркон».
Требования к грунту
Картофель растет на рыхлой и питательной почве — черноземе, суглинке — с нейтральной кислотностью (pH 5,2-5,7). Правильная подготовка грунта — залог успешного выращивания культуры.
Для определения pH используют лакмусовые полоски или прибор с длинным щупом. Кислый грунт раскисляют путем внесения доломитовой муки, мела, золы, гашеной извести.
Повысить кислотность щелочной почвы поможет навоз, компост, опилки и хвойные иголки.
Для обогащения скудной почвы участок засевают сидератами. Лучше всего подойдет люпин, овес, рожь, пшеница, горох, фасоль. Скошенная и перепревшая зелень служит отличным удобрением, насыщает землю азотом и разрыхляет.
Сроки, схема и правила посадки
Высадку картофеля производят в середине апреля — начале мая, в зависимости от региона и погодных условий. Температура грунта должна составлять+8…+10°С, воздуха — +16…+18°С.
Учитывая высокорослость и раскидистость кустов, клубни сажают с промежутком 30-40 см на глубину 10 см. Ширина междурядий — 50-60 см.
В каждую лунку добавляют горсть суперфосфата и древесной золы. Семена заделывают ростками вверх. Ямки засыпают грунтом, но не уплотняют.
Участок мульчируют сеном, соломой, опилками, для предотвращения роста сорняков и задержки влаги в почве.
Нюансы ухода
Сорт Ред Фэнтази не нуждается в четком соблюдении режима полива. Растение довольствуется атмосферными осадками, а в период затяжной засухи кусты поливают вручную — 2-3 раза в 10 дней. На обширных площадях высадки, для регуляции уровня влажности устанавливают капельный полив.
Без рыхления верхнего слоя грунта и прополки сорняков не обойтись. Неглубокое рыхление предупреждает формирование твердой корки на поверхности почвы, способствует проникновению кислорода к корневой системе. Сорняки удаляют по мере роста.
Окучивание проводят в два этапа:
- первое (на 3-4 см) — после появления ростков для защиты картофеля от заморозков и колорадского жука;
- второе (на 16-20 см) — через 3-4 недели, в период бутонизации, чтобы создать благоприятные условия для формирования плодов.
За сезон картофель подкармливают трижды:
- Первую порцию вносят через 14 дней после посадки, используя минимальное количество азотсодержащих удобрений, усиливающих рост зеленой массы. На 10 л воды берут 0,5 л коровяка и 15 г мочевины. Норма расхода на куст — 0,5 л.
- Вторую порцию — через 14–20 дней после первой, применяя минеральные удобрения с калием, фосфором, магнием, бором, марганцем для формирования клубней. На 10 л воды берут 15 г сульфата калия, 100 г древесной золы, 15 г двойного суперфосфата. Норма расхода на куст — 0,5 л.
- Третью порцию — органику — вносят за месяц до сбора урожая для насыщения растения полезными веществами. На 10 л воды берут 300 г зелени полевого хвоща, кипятят 20 минут, охлаждают и используют для опрыскивания кустов. В качестве дополнительного средства применяют «Эпин-Экстра» (1 ампула на 5 л). Расход на один куст — 0,5 л.
Особенности выращивания
Для выращивания картофеля применяют интересный метод посадки в мешках. Одно из его преимуществ — мобильность. Мешки можно переносить с места на место при необходимости. Выращивание в мешках отличается экономичностью — при минимальном задействовании площади, удается собрать крупный урожай.
Под посадку подходят мешки из плотной, воздухопроницаемой ткани, к примеру, из-под сахарного песка или муки. Края мешка подворачивают, и заполняют влажной плодородной землей слоем 20 см. В углубления до 10 см заделывают пророщенные клубни и засыпают 20 см грунта.
Мешки ставят на солнечном месте, у забора или стены, и прикапывают. Растения поливают после просыхания верхнего слоя земли, и подсыпают ее по мере их роста.
Плюсы технологии:
- картофель не гниет и не заражается фитофторой;
- отпадает необходимость проводить прополку и рыхление.
Минусы:
- необходимость вносить большой объем компоста;
- постоянный контроль влажности почвы.
Борьба с болезнями и вредителями
Немецкий сорт имеет иммунитет к раку, золотистой картофельной нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев. По данным оригинатора, среднеустойчив к фитофторе ботвы и клубней.
Фитофтороз чаще всего проявляется в период затяжных дождей. На листьях обнаруживают коричневые пятна неправильной формы, белесый налет с обратной стороны. После копки на картофелинах видны темные пятна.
Для профилактики заболевания:
- клубни обрабатывают обеззараживающими растворами перманганата калия, медного купороса;
- своевременно проводят уборку сорняков и картофельной ботвы;
- контролируют содержание азота в грунте;
- удобряют посадки калием и фосфором;
- не допускают переувлажнения почвы.
Для лечения используют препараты: «ХОМ», «Оксихом», «Браво», «Ридомил Голд».
Справиться с атаками колорадского жука и проволочника помогут фунгициды: «Актара», «Инта-Вир», «Защита», «Колорадского жука НЕТ!», «Конфидор», «Престиж», «Командор».
Народные методы против колорадского жука:
- опудривание березовой золой (10 кг золы на 1 м³);
- мульчирование грядок свежими хвойными опилками;
- опрыскивание настоем чистотела (1,5 кг травы залить 5 л кипятка, настоять 3-4 часа и добавить 1 л 1,5%-го раствора хлористого кальция);
- обработка раствором березового дегтя (100 мл дегтя на 10 л воды).
Для борьбы с проволочником используют настои:
- крапивы (500 г на 10 л воды);
- одуванчика (200 г на 10 л воды);
- мать-и-мачехи (200 г на 10 л воды);
- чистотела (100 г на 10 л воды).
Сбор, хранение и применение урожая
Правила сбора урожая:
- проводить утром копку с солнечную и сухую погоду;
- оставить клубни сохнуть до вечера;
- очистить картофель от земли и сложить в теплое сухое место на две недели;
- перебрать клубни и выбросить гнилые, с признаками заражения;
- полностью собрать ботву и сорняки с участка;
- через две недели сложить урожай в ящики из дерева или пластика, сетки, воздухопроницаемые мешки;
- пересыпать клубни золой для предотвращения гниения;
- положить сверху свеклу или яблоки для впитывания лишней влаги.
Справка. Оптимальная температура хранения урожая в погребе — +3…+4°С
Картофель Рэд Фэнтази отличается отменным вкусом, мякоть после варки не темнеет. Его запекают, тушат, варят, жарят. Умеренное содержание крахмала позволяет использовать сорт для диетического питания.
Советы опытных огородников и отзывы
Отзывы о картофеле Ред Фэнтази — положительные. Огородники полюбили это сорт за необычный насыщенный окрас кожуры и сбалансированный вкус.
Валентин, г. Красный Яр: «Очень нравится этот немецкий сорт за абсолютно простой уход и высокую урожайность. Кроме того, кусты редко болеют фитофторозом, что значительно облегчает уход за ними.
Картошку удобряю одновременно с поливом. На участке проложил шланги для капельного полива, и перед подачей воды подмешиваю жидкую минеральную подкормку. В ведре 10 л растворяю 2 ч. л.
калийной соли, и рано утром подливаю».
Игорь, г. Саранск: «Картофель Фантазия сажаю когда зацветут одуванчики. Это верный признак того, что почва достаточно прогрелась. Клубни заделываю редко, поскольку кусты растут размашистыми. При загущенной высадке, клубни получатся мелкими».
Вероника, г. Нижнекамск: «С этим замечательным сортом меня познакомила подруга. Они с мужем выращивают картошку на продажу, и Рэд Фэнтази входит в список фаворитов. Вкус у нее отменный, при варке не разваливается, при жарке не крошится. Долго хранится в погребе, не прорастает и не гниет».
- Какая калорийность у картошки и толстеют ли от нее?
- Среднеранний столовый сорт картофеля «Лаура» с превосходным вкусом и ароматом.
- Отечественный сорт картофеля «Аврора».
Заключение
Ред Фэнтази — высокопродуктивный немецкий сорт картофеля с крепким иммунитетом и отличными вкусовыми качествами.
Оптимальное содержание крахмала позволяет включать картофель в диетическое меню и готовить из него разнообразные блюда. Покупателей, в первую очередь, привлекает необычный красный окрас кожуры и насыщенная желтая мякоть.
Фермеры ценят культуру за неприхотливость в уходе, высокую урожайность и долгий срок хранения.
Загрузка...
